Конечно, традиционных блюд, которые принято готовить на Ураза-Байрам гораздо больше.
Мусульмане отмечают Ураза-байрам. Обычаи и традиции исламского Разговения
Накануне Уразы-байрам многие живущие в городах Кавказа мусульмане покидают их, чтобы встретить праздник в родовых селах — там собираются представители рода. Ураза-байрам – это семейный праздник. Из баранины могут сварить суп шорпо, пожарить бараньи ребрышки в казане, приготовить плов, налепить манты, испечь в духовке самсы, а также приготовить самый изысканный вариант подачи мяса — туша барашка, запеченная на гриле (на вертеле) целиком. Религиовед Невеев: поздравить с Ураза-байрамом можно фразой «Ид мубарак».
Ураза-байрам 2024: почему нельзя грустить, оставаться в одиночестве, работать и убираться
Каким вкусным блюдом отпускать пост и что приготовить в праздник «Ураза Байрам» рассказывает шеф-повар ресторана Kazan Mangal Эльдар Бахышов. Накануне Ураза-байрама мусульмане убираются в доме и готовят традиционные блюда. Что можно делать мусульманам с наступлением Ураза-байрама. Решая, что приготовить на праздник Ураза-Байрам, выбираем очень простой рецепт приготовления куриных отбивных под сыром с подробным описанием и пошаговыми фото. В 2024 году Ураза-байрам начнется в ночь на 10 апреля, когда на небосвод выйдет новая луна.
Традиции и обычаи
- Как встречать Ураза-байрам и что делать в дни священного праздника?
- Подборка простых и вкусных блюд на Ураза-Байрам
- Плов и сладости. Что нужно готовить на праздник Ураза-байрам
- Ураза-байрам: История, традиции и особенности празднования в 2024 году - Российская газета
- Мусульмане Челнов рассказали, что у них будет в меню на Ураза-байрам
- Шесть блюд для Ураза-байрама
Ураза-байрам 2024: почему нельзя грустить, оставаться в одиночестве, работать и убираться
Женщины начинают готовиться к празднику за 3-4 дня. Хозяйки прибирают дома и накануне праздника начинают готовить традиционные блюда: пекут выпечку, сладости. Перед днем великого поста мусульмане стараются очистить свое тело - топят бани и моются. В праздник одевают чистую или новую одежду.
Как празднуют? Мусульмане в Казани начинают праздновать день разговения прием пищи после поста - прим. В столице Татарстана 53 мечети.
В каждой из них торжества в этом году начнутся в 4. Первым делом во всех мечетях читают гает-намаз. На молитве в основном присутствуют только мужчины.
Женщины в это время готовят дома угощения. В татарских деревнях пекут оладьи. Как правило, женщины смотрят прямую трансляцию гает-намаза из центральной мечети Татарстана.
После прихода мужчин из мечети хозяйки накрывают на стол. В каждом доме ждут прихода гостей, также и сами посещают соседей, родных и несут им сладости. В некоторых мусульманских странах в Ураза-байрам устраивают народные гуляния.
У татар принято поздравлять друг друга словами «Ураза гаете мубарак булсын!
Готовое тесто завернуть в пакет и оставить в холодильнике примерно на полчаса. Шаг 4. В это время орехи соединить с сахаром и кардамоном.
Шаг 5. Сладкую ореховую массу разделить на две порции: одну оставить сухой, а вторую смешать с хорошо взбитыми яичными белками. Шаг 6. Тесто разрезать на 4 части, каждую из которых раскатать, чтобы они получились тонкими.
В Рамадан нельзя было кушать в светлое время суток. Для этого существовало два приема пищи: вечерний ифтар — после заката, а также утренний сухур — до рассвета. В течение дня мусульмане не могли курить, пить воду, заниматься любовью. Все это находилось под строгим запретом. Любая дурная мысль являлась большим грехом. В момент наступления Ураза-байрама некоторые вещи не попадают под строгий запрет. Например, интимная близость мужа и жены.
Уже в течение 1400 лет Ураза-байрам является неотъемлемой частью мусульманской истории в этот день принято соблюдать следующие традиции: В этот праздник принято поздравлять окружающих. Не стоит ограничивать себя и отказываться от помощи нуждающимся. Творите добро. Не забывайте о посещении мечети. Уделите время коллективной молитве.
Это закрытый пирог с начинкой из картофеля и мяса. Как готовить? В сметану добавить соду, тщательно перемешать. Затем — маргарин и соль. Муку нужно всыпать до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к рукам. После этого накрываем его полотенцем на 20 минут. Готовим начинку: режем кубиками мясо, лук и картофель. Соединяем всё в одной миске, солим, перчим. Для того чтобы определить готовность, срезаем тесто в середине, пробуем мясо и картофель. Турецкое кёфте — замена голубцам Эти турецкие тефтели делаются миллионом различных способов. Они могут быть с соусом и без, в них могут добавлять различные наполнители, орехи, овощи и т.
Несколько блюд, которые обязательно нужно приготовить на Ураза Байрам 2023 года
Верующие приглашают к себе друзей, дарят подарки и помогают нуждающимся. Причем благотворительностью занимаются не только простые люди, но целые организации. Например, в магазинах Чечни сегодня бесплатно раздают продукты. Обязательный для мусульман строгий пост завершается с заходом солнца.
В прошлом году религиозную традицию нарушила пандемия, праздник почти все отмечали дома.
Плов и сладости. После священного месяца Рамадан, в который правоверные должны были поститься и не употреблять воду и пищу в светлое время суток, наступают три дня праздника разговения. В это время все наряжаются в новую одежду, поздравляют друг друга, приглашают в гости, накрывают праздничные столы, раздают еду бедным. Делают праздничную еду, накрывают богатый, хороший стол, кто и что может, — объяснил aif. Принято угощать соседей, участвовать в благотворительности, но опять же, если есть такая возможность.
Можно пригласить гостей, соседей на ужин.
Это можно перевести как «праздник прекращения поста». В тюркских языках он получил название от персидского слова «руза» пост и турецкого слова «байрам» праздник.
Потом замешиваю тесто и даю ему немного постоять. Начинка состоит из картофеля, нарезанного кубиками, двух больших луковиц и мяса, желательно ассорти. В Ураза-байрам обязательны баранина-халяль, гусь и говядина».
Оладьи по-татарски на Ураза-байрам каждый год готовит домохозяйка Фания Садыкова. Она поделилась рецептом, который достался ей от бабушки: «Ингредиенты: вода 40 г , кефир - стакан, 250 мл. Смешайте все составляющие и взбейте как следует тесто. Следите, чтобы оладьи прожаривались до готовности. Подавайте на стол горячими. Так они всегда вкуснее». Это вредно для поджелудочной железы и печени.
Ешьте много зелени, она помогает усваиваться пище. Благо, ее сейчас много! Нужно употреблять бобовые. В первый день после уразы двигайтесь активно, ешьте каждые 3-4 часа маленькими порциями. Пейте зеленый чай или пуэр», - посоветовала диетолог Елена Караксина. Фото автора.. Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа Все важные новости района читайте в нашем Telegram-канале «Интересная Бугульма».
Ураза-байрам: как праздновать день разговения и что подавать на стол
На Ураза-байрам принято обмениваться небольшими символическими подарками. До наступления праздника Ураза-байрам следует прибрать в доме, приготовить традиционные блюда на большое количество человек: беляши, эчпочмак, манты, плов и другие вкусности. Также можно приготовить соус из лука: пассировать лук, добавить сливочное масло, бульон и хьож йог буц, то есть чебрец. Ураза-байрам — это исламский праздник, отмечаемый в честь окончания поста в месяц Рамадан, сообщает Википедия.
Ураза байрам: вкуснейшие блюда на праздничный стол
Скопировать ссылку Ураза-байрам, Ураза гаете или Ид аль-Фитр — один из самых значимых праздников для мусульман. Он возвещает окончание 30-дневного поста в месяц Рамазан и празднуется в первый день месяца Шавваль. В этом году он приходится на среду, 10 апреля. В этот день правоверные мусульмане обращаются ко Всевышнему с молитвами, чтобы все совершенные ими благодеяния, поклонения и пост были приняты наилучшим образом. Праздничный день начинается с совершения коллективного праздничного намаза в мечетях. После восхода Солнца мечети начинают наполняться мужчинами, пришедшими на молитву. В мечетях городов Татарстана чтение священного Корана начнется в 6:30 утра, в 7:00 начнутся вагазы проповеди , а сам праздничный намаз состоится в 7:30.
В сельской местности праздничные намазы начнутся через 30 минут после восхода солнца — примерно в 5:30. Так возвращайтесь же в свои дома с радостью. И об этом также провозглашается на небесах». От совершения этой молитвы освобождены женщины, дети, путники и немощные.
Как только мясо будет полностью готово, его достаем на тарелку, а бульон процеживаем. В кастрюлю наливаем немного мясного навара, засыпаем нашинкованный полумесяцами лук, припускаем овощ в течение 1-2 минуты. После вливаем еще несколько половников бульона, доводим до кипения. Ромбики из теста небольшими партиями отвариваем в бульоне в течение 6-8 минут. Оставшуюся луковицу режем полукольцами, пассеруем на сковороде с маслом до золотистости.
А затем добавляем к овощу готовые ромбы из теста, которые после отваривания в бульоне откидываем на сито, чтобы с них стекла лишняя жидкость. Обжаренный лук перемешиваем с заготовками из теста, так они не слипнутся. На широкое блюдо выкладываем ромбы из теста, а сверху в центр кладем мясо, которое нарезаем на кусочки или просто разбираем руками на волокна.
Встретить праздник с родственниками. Ураза-байрам считается всеобщей радостью для всех мусульман мира. Именно поэтому на праздник рекомендуется приглашать всех родных и близких людей. Особенно это касается тех, кому не с кем отмечать праздник. Провести время с одинокими. Наверняка у каждого есть такие люди, которые нуждаются в участии. Таких людей тоже важно поздравить с праздником, уделить им свое внимание, сделать подарок.
Что можно и нельзя подарить на Уразу? На Ураза-байрам принято обмениваться небольшими символическими подарками. Лучше всего дарить родным и близким, кто принял мусульманство, то, что связно с этой верой.
Как отмечают Ураза-байрам До праздника считается правильным выплатить нуждающимся милостыню разговения закят аль-фитр. Обычно ее отдают продуктами, но возможно выплатить и деньгами. Еще по теме Свердловский муфтий об Ураза-байраме: «Верующие стремятся сделать добрые дела» Сам Ураза-байрам мусульмане празднуют масштабно. В первый день рано утром тысячи верующих собираются в мечетях на коллективную молитву ид-намаз , а днем и вечером посещают шествия, фестивали, ярмарки. После коллективной молитвы и в остальные дни Ураза-байрама принято собираться с родственниками и друзьями. Обычно все вместе усаживаются за праздничную трапезу, на столы выставляют плов, блюда из баранины, мясные пироги, лепешки, национальные сладости вроде чак-чака.
Ураза-байрам в 2024 году: история, традиции и суть праздника
| Ураза-байрам в 2023 году: история, традиции, что можно и нельзя делать - Читайте на IA-CENTR | Ураза-байрам по важности и аналогии можно сравнить с христианским Рождеством. |
| Ураза-байрам: как подготовиться и отметить окончание мусульманского поста | Ураза-байрам – это семейный праздник. |
| Что едят на Ураза-байрам: традиционные блюда | До наступления праздника Ураза-байрам следует прибрать в доме, приготовить традиционные блюда на большое количество человек: беляши, эчпочмак, манты, плов и другие вкусности. |
Лента новостей
- Когда Ураза-байрам в 2024 году
- История Ураза-байрама
- Ингредиенты
- Ураза-байрам в 2024 году: история праздника, традиции и запреты
- Как отмечают Ураза-байрам и сколько продлится праздник
- Чем угостить на Ураза-байрам: традиционные праздничные рецепты из пяти регионов России - ТАСС
Плов и сладости. Что нужно готовить на праздник Ураза-байрам
| Ураза-байрам в 2024 году: суть праздника, история и традиции | Об обычаях, традициях Ураза-байрама и что нельзя делать в этот праздник — в материале |
| 15 дел, которые желательно совершить в Ураза-байрам (ВИДЕО) | Ураза-байрам Мусульманские САЛАТЫ и ЗАКУСКИ. Салат с мясом по-набельски. Ингредиенты. |
Ураза-байрам: История, традиции и особенности празднования в 2024 году
| 15 дел, которые желательно совершить в Ураза-байрам (ВИДЕО) | Ислам в Дагестане | Ураза-байрам проводится по давно установленным канонам – традиция празднования Дня разговения ведет свое начало со времен пророка Мухаммеда, с 624 года. |
| Сегодня с закатом начнется Ураза-байрам: памятка мусульманину | Ураза-байрам по важности и аналогии можно сравнить с христианским Рождеством. |
| Что приготовить на Ураза-Байрам | Праздник Ураза-байрам: какого числа празднуют в 2024 году, что он значит для мусульман, что можно и нельзя делать на Ураза-байрам, традиции и приметы праздника. |
Ураза-байрам 2024: как праздновать, что можно и нельзя делать?
В Ураза-байрам хозяйки стараются блеснуть кулинарными способностями и приготовить самые вкусные блюда. Подходит к концу месяц Рамазан, а значит, пришло время готовиться к долгожданному празднику Ид аль-Фитр, или Ураза-байраму. Ураза-байрам напоминает о том, что важно оставаться смиренным и помогать другим в трудные моменты. Ураза-байрам считается одним из самых древних праздников у мусульман. Приготовить на Ураза-Байрам можно лагман, ведь это не просто вкусное блюдо, а настоящий шедевр восточной кулинарии. На Уразу-байрам следует приготовить самые лучшие и самые вкусные блюда.
Несколько блюд, которые обязательно нужно приготовить на Ураза Байрам 2023 года
Сверху обмазать взбитым с 1 ст. Шаг 8. Поставить блюдо в духовку на полчаса при температуре 180 градусов. Шаг 9. В мёд добавить пару ложек воды и растопить на маленьком огне. Полученным сиропом полить выпечку и поставить в духовой шкаф еще на несколько минут.
Утром, в день праздника, желательно, надев чистую одежду , украсив палец серебряным кольцом , надушившись благовониями и, поев что-нибудь из сладостей лучшие из которых — финики , пораньше отправиться в мечеть для совершения праздничного намаза. В день праздника поощряется особое расположение и внимание, проявление великодушия и щедрости главы семьи к своей супруге, детям и родственникам. Следует быть радостным и весёлым, излучая позитив на окружающих, приветствовать людей, поздравлять с праздником и желать им принятия поста Всевышним. Очень важно в это день посещать родственников , соседей , знакомых, других мусульман , а также самому принимать гостей , соответственно подготовившись к этому заранее. В этот день также раздают милостыню садака нуждающимся, и на что особенно следует обратить внимание — выплачивают обязательный закят-уль-фитр. О том, как это сделать правильно, читайте в нашем материале.
Татарский эчпочмак с говядиной Ингредиенты: Для теста: 1 стакан воды, 1 яйцо, 1 ч. Для начинки: 500 г говядины, 10 картофелин, 3 головки репчатого лука, соль и черный перец по вкусу, 2 ст. Способ приготовления: Начинка: говядину, картофель, репчатый лук порежьте кубиками небольшого размера, заправьте солью и черным перцем, добавьте масло и дайте немного настояться. Тесто: в стакане теплой воды разведите дрожжи, добавьте яйцо, соль и сахар. Все это смешайте с мукой, добавьте подсолнечное масло, замесите тесто и оставьте в тепле на час-полтора. После того как тесто поднимется, разделите его на небольшие шарики и раскатайте лепешки. Затем положите на лепешки начинку, приподнимите с трех сторон края теста, защипните так, чтобы в середине осталось небольшое отверстие и отправляйте в духовку. Эчпочмак печется около 45 минут. Чеченский жижиг-галнаш Чеченские галушки галнаш с мясом подают с соусом берам и запивают бульоном. Галнаш готовят из пшеничной или кукурузной муки. Они различаются своей неповторимой формой, что разумеется, зависит от хозяйки и ее виртуозного умения управляться с тестом. Галнаш из пшеничной муки продолговатые, тонкие, около 4 см в длину, а из кукурузной муки — овальные и приплюснутые. Мы предлагаем вам вариант с пшеничными галушками. Ингредиенты: 1 кг мяса говядина, баранина или курица , 1 кг пшеничной муки, куриное яйцо, 1 головка чеснока, 1 головка репчатого лука, вода, соль по вкусу. Способ приготовления: Мясо: луковицу и разрезанное на крупные куски мясо положите в кастрюлю, залейте водой, чтобы она покрыла все мясо, и поставьте на сильный огонь. Снимите образовавшуюся пену. После закипания уменьшите огонь, чтобы бульон слабо кипел, и посолите. Варите мясо как на холодец — оно должно стать мягким, нежным и легко отходить от кости. Галнаш: сделайте горку из муки, разбейте яйцо прямо в муку и посолите. Начиная с боков, собирайте муку в центр, постепенно подливая теплую почти горячую воду, и замесите тесто до консистенции пельменного. Затем разделите тесто на пять частей. Каждую часть раскатайте в колбаску диаметром примерно 2 см. Ножом нарежьте галушки шириной примерно 1 см. Чтобы сформировать галнаш, сначала кусочек теста примните пальцами с нажимом на себя, потом положите сверху ладонь и прокатите по столу в свою сторону. Галушки выложите на хорошо присыпанную мукой поверхность. Стряхните лишнюю муку и варите в бульоне до готовности пока они не всплывут на поверхность. Соус: разотрите чеснок с крупной солью и залейте бульоном. Также можно приготовить соус из лука: пассировать лук, добавить сливочное масло, бульон и хьож йог буц, то есть чебрец. Подавать жижиг-галнаш надо следующим образом: на большие тарелки выложите галушки, сверху — небольшие куски мяса, а в отдельном соуснике — соус берам.
Сообщения и комментарии читателей сетевого издания размещаются без предварительного редактирования. Редакция оставляет за собой право удалить их с сайта или отредактировать, если указанные сообщения и комментарии являются злоупотреблением свободой массовой информации или нарушением иных требований закона.
Как встречать Ураза-байрам и что делать в дни священного праздника?
Подарки для родных и близких обычно закупаются заранее и обязательно с запасом, чтобы их хватило на всех, кто придет в этот день в дом. Заранее откладываются деньги на пожертвования, чтобы нуждающиеся тоже получили возможность достойно встретить праздник. С вечера женщины начинают готовить традиционные кушанья, дети подают блюда гостям, а родственники присылают угощения. Это делается для того, чтобы соблюдалось древнее правило — в доме обязательно должен ощущаться запах пищи. Основной продукт, из которого готовится большинство праздничных блюд на Ураза-байрам — это баранина. На гарнир используют рис, картофель и кабачки. Кроме того, хозяйки готовят овощные, рыбные и мясные салаты, различные супы и бульоны, и, конечно же, много выпечки. В Башкортостане и Татарстане пекут блины, пироги, учпочмаки. В Средней Азии праздник немыслим без плова, а в Саудовской Аравии — без фиников и восточных сладостей. Одним словом, у каждого региона свои кулинарные традиции.
Традиционно праздник Ураза-байрам начинается с рассветом. Люди стремятся встать пораньше, чтобы совершить ритуальное омовение, одеться в праздничные одежды, намазать тело благовониями. В этот день мусульмане приветствуют друг друга особенным образом, обязательно желая милости Аллаха. Утренняя праздничная молитва — непременный атрибут Ураза-байрама, а перед ее произнесением принято съесть финики или другие сладости. В первый день праздника произносится много общих молитв.
В России привыкли видеть на прилавках магазинов халву из семян подсолнечника. Но на самом деле она бывает очень разнообразной. Халву готовят из кунжута, арахиса, миндаля, фисташек и других орехов. А вот на Северном Кавказе, в частности, у чеченцев, халву готовят из кукурузной, реже - из пшеничной муки. Такой десерт подаётся только по особым случаям - на , Уразу-байрам и свадьбу. Секрет приготовления чеченской халвы кроется в обжарке муки с мёдом таким образом, чтобы из неё получилось нежное пирожное. С использованием муки и мёда татары, башкиры и казахи создают своё уникальное лакомство - чак-чак и баурсак. Они являются визитной карточкой традиционной кухни целого ряда тюркских народов. Сладостями, которые не имеют национальной привязки, являются также нуга и лукум известный как рахат-лукум - для их приготовления используется мёд и орехи. Некоторые народы, например, азербайджанцы, готовят печенье шекер-буру. Это тесто в виде полумесяца, которое посыпают орехами, в основном миндалём. Рецепт приготовления напоминает готовку домашнего традиционного печенья. Многим известное курабье - тоже азербайджанское национальное лакомство. Наверно, поэтому его ещё называют «бакинским». Тем не менее, курабье является широко распространённой восточной сладостью, которая так же отличается по способам приготовления в каждой стране. Сладкая выпечка, которая традиционно украшает праздничный стол, разнообразна и у татарского народа. Помимо чак-чака, любимой и традиционной выпечкой на торжества является губадия - пирог с рисом, кортом обжаренным сладким творогом , варёными яйцами и изюмом, сметанник и другая выпечка. В мусульманской кухне, как уже отмечалось, особняком стоит малайзийская и индийская кулинария. Традиционные индийские сладости, такие как джалеби или ладду , очень популярны у живущих в этой стране мусульман. Хотя некоторые из них готовятся индусами в качестве подношений местным божествам, у мусульман они являются обычными вкусными сладостями. В Малайзии десерты немного необычные, очень сильно отличаются от традиционных блюд. На кухню этого народа повлияли кулинарные традиции соседних стран: Таиланда и Сингапура. Например, куи кетаяп - тонкие блинчики, окрашенные в зелёный цвет листьями пандана и фаршированные тёртым кокосом с пальмовым сахарным сиропом. На праздник гостям обязательно подаётся любимый десерт малайцев - чендол - пюре из зелёных бобов с сахаром под густым соусом из кокосовой мякоти. Ассортимент мусульманской праздничной кухни шире, чем представлен в нашей статье. Описывая все особенности, можно было бы составить целую кулинарную книгу. Мы же хотели вас ознакомить с основными блюдами. Приятного аппетита! Ураза-Байрам или праздник Разговения — второй по значению великий праздник у мусульман, который проводится в честь окончания поста Рамадан, в 2018 году выпадает на 16 июня. Месяц Рамадан, в который был ниспослан Священный Коран, в 2018 году начался 17 мая с закатом солнца и заканчивается 15 июня вечером. В разных мусульманских странах Рамадан может начинаться в разное время, и зависит это от способа астрономического вычисления или прямого наблюдения за фазами Луны. Мусульманский календарь Мусульманское летоисчисление ведется от переселения по-арабски хиджра Пророка Мухаммада из Мекки в Ясриб, названный позже городом Пророка — Мединой. По христианскому летоисчислению переселение было совершено летом 622 года. В основе мусульманского календаря, по которому живут мусульмане всего мира, лежит лунный год, состоящий из 12 месяцев — он на 10 или 11 дней меньше солнечного года, поэтому дни мусульманских религиозных праздников каждый год сдвигаются относительно григорианского календаря. Лунный месяц длиться 29 или 30 дней. Рамадан — девятый месяц мусульманского лунного календаря в 2018 году, длится 30 дней. Это священный месяц поста и духовного очищения у мусульман — наиболее важный и значимый из всех периодов в году.
Сумма выплат определяется исходя из оценки состояния каждой семьи, в 2022 году она не может составлять менее 150 рублей на одного человека. В случае, когда человек по каким-либо причинам пропустил пост, то ему необходимо выплатить милостыню - фидию-садака. Ее размер определяется стоимостью среднего суточного пропитания выплачивающего искупительную милостыню. Минимальная выплата фидии устанавливается в размере 250 рублей средняя сумма одной порции готовой еды за один пропущенный день поста Рамадан. История праздника Ураза-байрам — один из самых древних мусульманских праздников и является вторым по значимости после праздника жертвоприношения Курбан-байрама, который в 2022 году приходится на 9 июля. Его отмечали еще во времена пророка Мухаммеда, в 624 году. На арабском языке он называется Ид-аль-Фитр, что переводится как «праздник прекращения поста». В тюркских языках он получил название от персидского слова «руза» — «пост» и тюркского слова «байрам» — «праздник». В этом году он приходится на праздничный день 2 мая, поэтому выходной день с понедельника 2 мая переносится на среду 4 мая.
Обязательно в этот день одаривают и угощают сладостями, в первую очередь — детей. Итак, представляем вам наиболее известные из мусульманских рецептов. Мясной пирог беляш, или бэлиш Это блюдо во многих семьях традиционно ставится во главу стола. И, несмотря на созвучное название, оно не имеет ничего общего с теми беляшами, что продают на вокзалах. Это закрытый пирог с начинкой из картофеля и халяльного мяса.