Какие напитки будут облагаться акцизом? Любители пакетированных соков и нектаров, морсов, киселей и сокосодержащих напитков могут выдохнуть — их это не коснётся.
Цветов меньше, картон хуже – что происходит с упаковками
Проверка пакетированного томатного сока в России показала, что в 60% пачек напитка есть плесень. А как пить пакетированный сок правильно? При этом Малышева, ссылаясь на исследование, отметила, что пакетированный сок полезнее свежевыжатого. «Если апельсины просто лежат, сорванные с ветки, то они витамин С теряют.
В большинстве упаковок томатного сока нашли плесень
Доля апельсинового среди других пакетированных соков составляет около 20%, уточнил Новиков, добавив, что в наиболее пессимистичном сценарии она может сократиться до нуля. Также отмечается, что в составе пакетированных соков содержится большое количество химических веществ, к числу которых относится патулин. Но на помощь нам приходят пакетированные соки и поэтому вы сами можете определить, что вам от него нужно: поскорее утолить жажду или получить витаминную пользу. Диетолог Тихомирова: пакетированный сок часто вызывает ожирение. Хотя, казалось бы, соки в пакетах или бутылках — настоящее спасение для активных людей, которым некогда устроить.
Пакетированные соки: всё-таки польза или вред?
Соки и детское питание «Сады Придонья» будут временно выходить в упаковке с новым минималистичным дизайном. Несмотря на то, что часть витаминов остается в напитке, основным источником жидкости пакетированный сок быть не должен. Соки и детское питание «Сады Придонья» будут временно выходить в упаковке с новым минималистичным дизайном. В свою очередь, пакетированный сок, благодаря современным пищевым технологиям, относительно стабилен на протяжении всего времени хранения, заявленного производителем.
Пакетированные соки: всё-таки польза или вред?
Именно о них мы сегодня и поговорим, разложив по полочкам мифы, связанные с пакетированными соками. Восстановленный сок — сок, произведенный из концентрированного сока и питьевой воды. Новости digital. Так ли натуральны пакетированные соки, из чего они сделаны, как концентрируют сок и в чём отличие сока прямого отжима от восстановленного, мы поговорили с Татьяной Роговой. (ПМЭФ) показала президенту России Владимиру Путину пакетик сока, который потерял большую часть краски с упаковки из-за ухода шведско-швейцарской компании Tetra Pak из РФ. В магазинах Красноярска появился сок в «санкционной» упаковке. Корреспондент «Проспекта Мира» заметил, что в магазине «Магнит» и универсаме «Фаворит» продают соки «Добрый» и.
Есть ли польза от пакетированных соков
И здесь есть два важных фактора: то, какую воду он добавляет и то, сколько», - подчеркнули в пресс-службе, пояснив, что наличие высоких показателей натрия в такой воде свидетельствует о недостаточно хорошей работе всей системы водоочистки на предприятии. Чтобы определить, разбавляют ли сок производители, специалисты оценили содержание в соке сорбита, яблочной кислоты, калия и магния, а также массовую долю растворимых сухих веществ. Полезных веществ в них меньше, чем в других. Важной частью исследования стала органолептическая оценка яблочного сока. Эксперты оценили внешний вид, цвет, консистенцию, вкус и аромат яблочного сока. В двух случаях вкус сока был хотя и свойственный яблокам, однако слабо выраженным.
А кроме сахара, в пакетированных соках ничего и нет — в них только быстрые углеводы и никаких витаминов. Если и есть там что-то полезное, так это синтезированный витамин С. Но даже его вероятная польза совсем обнуляется из-за такого количества сахара. Сок в пакетах можно пить, только если очень хочется ожирение, заявила диетолог. Такую сахарную бомбу без проблем и побочек можно употреблять только физически активным и спортивным людям, а также тем, кого не интересует похудение. А таких совсем мало, потому что лишний вес в первую очередь вредит здоровью, а накапливается он по каждому чиху, особенно у людей в возрасте — метаболизм замедляется, гормоны не работают как надо и всякое такое. При этом свежевыжатые соки тоже нужно уметь пить.
Соответственно, соки оказывают влияние на зубы, желудок, а также стимулируют выброс инсулина. Также Ирина Бережная напомнила, что в готовых соках содержатся консерванты, ароматизаторы, стабилизаторы, красители. Они являются химическими веществами, которые достаточно агрессивны для организма.
Самый полезный - либо тот, который является восстановленным, либо прямого отжима. Надпись "сокосодержащий продукт" говорит о том, что напиток не является настоящим соком, а значит, и пользы от него не будет: натуральные компоненты в составе практически отсутствуют, они заменены химическими.
"Углеводная бомба": эндокринолог Павлова объяснила, почему вреден свежевыжатый сок
С 1 июля 2023 года акцизный налог на каждый литр сахаросодержащих напитков составит 7 рублей. О планах Минфина ввести акцизы на газировку стало известно в конце сентября: по сообщению РБК, ведомство уже тогда заложило доходы от нового налога в бюджет на 2023—2025 годы. Полученные средства официально предполагается направить на борьбу с диабетом в стране — по информации медиков, масштабы этого заболевания становятся поистине угрожающими. На эту новость компании, производящие сладкие газированные напитки, отреагировали достаточно негативно.
Так, 17 октября представители «Черноголовки» заявили, что заморозят инвестиции в новые заводы и сократят инвестиционную программу в целом на 5 млрд рублей в случае, если закон об акцизах на газировку будет принят. Через два дня гендиректор «Очаково» Юрий Антонов заявил «РИА Новости», что комбинат также решил отложить инвестиции, запланированные ранее на 2023—2024 годы. Руководитель организации «Союзнапитки» ранее — Союз производителей безалкогольных напитков и минеральных вод Максим Новиков в интервью «Известиям» отметил, что вся индустрия не поддерживает эту инициативу.
Рост цен — в каких категориях он будет наиболее заметен? Игорь Николаев, главный научный сотрудник Института экономики РАН, высказал «Известиям» мнение, что вся нагрузка нового налога ляжет на потребителей. Так ли это?
Приведёт ли введение акциза на газировку к росту цен на неё, и если да — то насколько? Об этом мы спросили эксперта — президента петербургской Гильдии маркетологов Игоря Березина. Фото: pexels.
Естественно, это дополнительные издержки. Соответственно, цены будут неизбежно расти, насколько — сказать трудно. Опять же, разные объёмы, разные ёмкости.
Но речь идёт о повышении, наверное, в пределах от 5 до 15 рублей на каждую ёмкость — бутылку, банку и так далее. Но готовы ли будут потребители платить новую цену за старые удовольствия? Пострадает ли качество?
Ведь мы уже сотни раз наблюдали ситуацию, при которой производитель, дабы нивелировать растущие цены на сырьё и не повышать стоимость конечного продукта, просто переходит на сырьё подешевле. Цена не меняется, а вот состав становится совершенно другим: масло заменяют маргарином, молоко — заменителем молочного жира и так далее. И в какой ценовой категории это будет особенно заметно?
На качестве это не должно отразиться. Но то, что люди будут переключаться с более дорогих на более дешёвые напитки — да, такое может произойти, это уже происходит.
Ну, мы поддержке пожаловались на недовес, нам компенсировали. А потом мужу любопытно стало, этобрак или всё же выпил кто-то ювелирно. Он тоже упаковку разрезал, а там хрень плавает, на вид на грецкий орех похожа, но по факту гриб, видимо. И тоже так стрёмно теперь покупать непрозрачные упаковки.
Ведь мы уже сотни раз наблюдали ситуацию, при которой производитель, дабы нивелировать растущие цены на сырьё и не повышать стоимость конечного продукта, просто переходит на сырьё подешевле. Цена не меняется, а вот состав становится совершенно другим: масло заменяют маргарином, молоко — заменителем молочного жира и так далее. И в какой ценовой категории это будет особенно заметно? На качестве это не должно отразиться. Но то, что люди будут переключаться с более дорогих на более дешёвые напитки — да, такое может произойти, это уже происходит. Это, собственно, всегда происходит в периоды, когда цены растут, а доходы не успевают за ростом цен. Люди переключаются на продукцию попроще: в пластиковых бутылках, в больших ёмкостях, по литру-полтора, а не по пол-литра. Но, повторюсь, эти акцизы в большей степени ударят по потребителям более дешёвых напитков, потому что для них повышение цен будет ощутимее, чем для тех, кто покупает более дорогие напитки. Комплексный взгляд на нестабильность ситуации Маркетолог, кандидат экономических наук Елена Пономарёва в интервью 78. Кто-то уходит, передаёт заводы, бренды и так далее. Рост цен не может не происходить, это вполне логично, иначе бизнес просто не сможет существовать: маржи не будет. Елена Пономарёва подчеркнула, что из-за нестабильности доходов россиян потребление газировки, как и кондитерских изделий, в ближайшее время будет падать. Сказывается на объёмах потребления сладких напитков и потеря рынком привычных брендов: многие покупатели, привязанные к оригинальной Coca-cola, не готовы переходить на российские аналоги: — Мы же понимаем, что это не просто бренд — это идеология, история, определённая рецептура и так далее. Если мы говорим сейчас о том, что акцизы — это попытка всё-таки, как изначально об этом много раз говорили, привести к оздоровлению населения — ему сейчас немного не до этого. На первый план выходят первичные потребности. Это многофакторная история, с одной стороны, про акцизы, а с другой, про то, что у нас очень серьёзно меняется и структура абсолютно всех рынков продуктов питания, и ситуация на рынке. Уход крупных игроков, общая нестабильность, рост цен, нестабильность доходов… На мой взгляд, это сейчас несвоевременно. И цены, конечно, вырастут. Что же касается качества газировки — как рассказала Елена Пономарёва, на него повлияет не только новый налог: — В связи с тем, что у нас нарушаются цепочки поставок ингредиентов из-за рубежа, у нас происходит ещё и замена поставщиков и ингредиентов, а это означает подбор новых — чтобы тоже было вкусно. Это и так по качеству бьёт не по-детски на всех рынках, и, чтобы продукт стал доступен для потребителей, конечно, производители пойдут на снижение качества — точнее, даже не на снижение, а на выбор более дешёвых рецептур. Это не всегда означает снижение качества. Сейчас, куда ни плюнь, — везде сразу несколько факторов. Поэтому сейчас не лучшее время для таких, скажем так, ударов государства. Что маркировка, что акцизы.
В нем не превышено количество бензойной и сорбиновой кислот, а также не обнаружено синтетических красителей. Содержание сахара в соке соответствует опережающему стандарту Роскачества. Это может говорить о том, что в составе напитка содержатся только естественные сахара. Кроме того, сок не был разбавлен. В нем нет каких-либо примесей: минеральных например, песка , растительного происхождения веточек, травинок и т. Однако концентрация натрия в соке выше установленных Роскачеством норм. Это говорит о том, что вода, которую взяли для производства сока, была плохо подготовлена. Сок содержит достаточно яблочной кислоты, а также насыщен калием и магнием. Напиток представляет собой прозрачную жидкость. Его цвет однородный по всей массе, свойственный цвету фруктов, из которых он изготовлен.
Роскачество не нашло плесени и консервантов в пакетированном яблочном соке
По словам специалиста, все они содержат огромное количество сахара и негативно влияют на здоровье человека. Все пакетированные соки, независимо от их стоимости или производителя, с наличием мякоти или без, в своём составе содержат огромное количество сахара», — сказала Тихомирова. Она также отметила, что в 100 граммах сока содержится от 10 до 15 граммов сахара.
Рекомендуется разводить пакетированные соки напополам с водой Даже разведенный сок не рекомендуется пить натощак Нельзя употреблять пакетированный сок часто, лучше не больше 1-го раза в неделю Выбирайте качественный пакетированный сок При соблюдении этих нехитрых правил, вы обезопасите себя и близких от ненужных проблем со здоровьем, которые могут возникнуть при потреблении пакетированных соков.
Многие диетологи рекомендуют употреблять иногда вишневый пакетированный сок. Вишневый пакетированный сок: Вишня не самая популярная ягода в нашей стране, но очень полезная. Главное её достоинство — это большое количество веществ, которые улучшают тонус сосудов в нашем организме.
Эти тонизирующие вещества очень нужны нашему организму. Интересно, что они также содержатся в чае. Но чай ко всему прочему содержит кофеин, который, например, гипертоникам не полезен.
Вишневый сок — это прекрасная альтернатива чая! Если в стакан с хорошим вишневым соком добавить немного льда, то получится прекрасный напиток, которым приятно насладиться сидя в удобном кресле.
Подпишись на наш канал в Яндекс Дзен Врач-диетолог Антон Поляков рассказал, чем опасны пакетированные соки. Медик пояснил, что в них нет ничего для здоровья — сплошные ароматизаторы, сахар и консерванты. Такие напитки стоит убрать из своего рациона.
Елена Тихомирова напомнила, что в ста граммах сока может быть от 10 до 15 граммов сахара. Это значит, что всего лишь один-два стакана сока могут содержать суточную норму сахара. Причем свежевыжатые соки также содержат только углеводы, витамина С в них нет, как объяснила диетолог.
Свежевыжатый или пакетированный. Какой сок лучше
Без вкуса и витаминов: диетолог раскрыл тайну пакетированных соков Без вкуса и витаминов: диетолог раскрыл тайну пакетированных соков Наталья Николаева 10. Он рассказал о вреде магазинных напитков и о том, чем чревато увлечение ими. Фото: unsplash Врач написал в своем телеграм-канале, что сок полезен исключительно тот, который выжат самостоятельно и сразу выпит. Магазинные варианты никакой пользы организму не несут.
Почему сок в пакетах нужно пить нечасто? Пакетированные соки, помимо естественной фруктозы, содержат в себе большое количество сахара и органических кислот, которые туда добавляют искусственно. Но это не самое страшное. Многие производители не скупятся добавлять в сок различные стабилизаторы и ароматные компоненты, чтобы приукрасить вкус того концентрата из которого делается напиток. Сок из пакетов, банок, бутылок и любых других герметичных упаковок в любом случае теряет большую часть всех своих витаминных и других полезных свойств. Поэтому не нужно ожидать, что употребление этого напитка будет оказывать какое-то лечебное действие на ваш организм! Скорее может быть даже наоборот. Нет оснований ожидать, что эти напитки окажут полезное влияние на здоровье! Соки из пакетов ничем не лучше газировки!
Что касается исследований безопасности — в программу испытаний включены расширенные группы пестицидов и нитратов, которые потенциально могли перейти от сырья, а также микробиологические показатели и первые признаки порчи. Важным вектором исследования станет проверка на достоверность маркировки продукции: помимо соответствия фактической массы нетто заявленной, эксперты ответят на вопрос, действительно ли напиток, содержащийся в упаковке, является восстановленным соком, или же это все-таки нектар то есть сок разбавлен. Помимо этого, эксперты проверят концентрацию калия, магния и натрия в яблочном соке, а также, есть ли в яблочном соке посторонние примеси, минеральные или примеси растительного происхождения данные показатели говорят о качестве сырья. По словам Людмилы Хомич, руководителя проектов Российского союза производителей соков РСПС , самый распространенный миф о пакетированных соках, что «это порошок, разбавленный водой». Такое представление сложилось еще в 90-е годы прошлого века, когда российский рынок был наводнен дешевыми растворимыми порошковыми напитками Zuko, Yuppi, Инвайт. Никакого отношения к пакетированным сокам эти напитки не имеют.
И в какой ценовой категории это будет особенно заметно? На качестве это не должно отразиться. Но то, что люди будут переключаться с более дорогих на более дешёвые напитки — да, такое может произойти, это уже происходит. Это, собственно, всегда происходит в периоды, когда цены растут, а доходы не успевают за ростом цен. Люди переключаются на продукцию попроще: в пластиковых бутылках, в больших ёмкостях, по литру-полтора, а не по пол-литра. Но, повторюсь, эти акцизы в большей степени ударят по потребителям более дешёвых напитков, потому что для них повышение цен будет ощутимее, чем для тех, кто покупает более дорогие напитки. Комплексный взгляд на нестабильность ситуации Маркетолог, кандидат экономических наук Елена Пономарёва в интервью 78. Кто-то уходит, передаёт заводы, бренды и так далее. Рост цен не может не происходить, это вполне логично, иначе бизнес просто не сможет существовать: маржи не будет. Елена Пономарёва подчеркнула, что из-за нестабильности доходов россиян потребление газировки, как и кондитерских изделий, в ближайшее время будет падать. Сказывается на объёмах потребления сладких напитков и потеря рынком привычных брендов: многие покупатели, привязанные к оригинальной Coca-cola, не готовы переходить на российские аналоги: — Мы же понимаем, что это не просто бренд — это идеология, история, определённая рецептура и так далее. Если мы говорим сейчас о том, что акцизы — это попытка всё-таки, как изначально об этом много раз говорили, привести к оздоровлению населения — ему сейчас немного не до этого. На первый план выходят первичные потребности. Это многофакторная история, с одной стороны, про акцизы, а с другой, про то, что у нас очень серьёзно меняется и структура абсолютно всех рынков продуктов питания, и ситуация на рынке. Уход крупных игроков, общая нестабильность, рост цен, нестабильность доходов… На мой взгляд, это сейчас несвоевременно. И цены, конечно, вырастут. Что же касается качества газировки — как рассказала Елена Пономарёва, на него повлияет не только новый налог: — В связи с тем, что у нас нарушаются цепочки поставок ингредиентов из-за рубежа, у нас происходит ещё и замена поставщиков и ингредиентов, а это означает подбор новых — чтобы тоже было вкусно. Это и так по качеству бьёт не по-детски на всех рынках, и, чтобы продукт стал доступен для потребителей, конечно, производители пойдут на снижение качества — точнее, даже не на снижение, а на выбор более дешёвых рецептур. Это не всегда означает снижение качества. Сейчас, куда ни плюнь, — везде сразу несколько факторов. Поэтому сейчас не лучшее время для таких, скажем так, ударов государства. Что маркировка, что акцизы. Не время для инвестиций Громкое заявление «Черноголовки» об отказе от пятимиллиардных инвестиций, по мнению Елены Пономарёвой, вполне объяснимо и своевременно — по её словам, аналогичные ситуации сейчас можно наблюдать на разных рынках российской «пищёвки»: — Мы понимаем, что они снижают инвестиционную активность не только по причине акцизов, маркировок и так далее. А ещё и по причине того, что деньги стали достаточно дорогие, потому что российские банки не могут теперь привлекать деньги из-за рубежа.
Польза и вред пакетированного сока
По ее же словам, в любых соках содержатся только углеводы, а вот витамина С там нет. Если он и есть, то только в синтетическом виде. Поэтому чрезмерное употребление соков может приводить к ожирению.
Даже те соки, на которых пишут «без консервантов», остаются опасными, потому что для их приготовления из фруктов удаляют кислород, что ухудшает их качество. Кроме того, в пакетированных соках содержится много добавленного сахара и искусственных ароматизаторов, которые вредны для организма и могут вызывать проблемы с почками, либидо и репродуктивной системой. Потребление пакетированных соков может также привести к прибавке веса и возникновению сердечно-сосудистых заболеваний и диабета. Врач рекомендует отдавать предпочтение свежевыжатым сокам, которые богаты клетчаткой и не содержат вредных добавок.
При этом исследование показало, что все 33 проверенных марки соков безопасны.
В них не нашли ни нитратов, ни пестицидов, ни тяжелых металлов. Не обнаружили и никаких нарушений по микробиологии — следов плесени и дрожжей нет. Это означает, что все соки, которые были изучены, изготовлены из нетоксичных и «здоровых» яблок. Только в соках «ДжусТим» и «Персона» нашли повышенное количество 5-оксиметилфурфурола. Это вещество образуется из содержащихся в соке природных или из добавленных сахаров, если производитель добавил в продукт сахарно-глюкозный сироп.
Еще 20 лет назад сок из винограда был куда популярнее, чем сейчас. На него приходилась треть от всех продаж в сегменте пакетированных соков. И все же любимым соком у российских граждан остается яблочный, но его исчезновения ждать не стоит. По словам Новикова, примерно половина из того, что есть в магазинах, производится в России из собственного сырья. Недополученные поставки из стран ЕС можно компенсировать импортом из Китая.
Специалист также отмечает, что производители соков в России перестраивают свои цепочки поставок, переориентируясь на рынки Турции, Латинской Америки, Китая, Азии и Вьетнама.