Но по дороге в Лыхны была запланирована дегустация вин на семейной ферме.
У абхазского вина появился новый владелец
Данный пост для любителей Абхазских вин – Самые лучшие и интересные новости по теме: Абхазские вина, Апсны, Еда на развлекательном портале Напомним, что Сухумский винзавод выпускает любимые многими вина «Лыхны», «Псоу», «Апсны», «Чегем» и другие. И вот уже более месяца завод не работает. Сухумский винзавод, выпускающий вина марок «Апсны», «Лыхны», «Псоу» и являющийся крупнейшим экспортером вина из Абхазии в Россию. Вино лыхны и апсны, красное полусладкое, 10-11%, 0,75 л. Вино лыхны и апсны.
«Лыхны», «Букет Абхазии» и «Апсны» — вино с колоритным оттенком
Яндекс Кью — платформа для экспертных сообществ, где люди делятся знаниями, отвечают на вопросы, общаются. Согласно документу, 15 июня в ресторане «Апсны», расположенном на территории здравницы, произошел конфликт между жителем села Лыхны Дмитрием Пилией и двумя отдыхающим из. В селе Лыхны Гудаутского района открылась персональная выставка абхазского ху. Таймкоды к эфиру:Спикер — Арина Анисимова, менеджер отдела развития турагентской сети Алеан00:00 — вся Абхазия от А до Ы03:10 — начало эфира 07:42 — карта ре.
Запрет на продажу алкоголя возле касс
- Лыхны описание и фото - Абхазия : Гудаута
- Абхазское вино может подорожать в России
- Сухумский винзавод приостановил работу из-за новых абхазских акцизов
- 57 аппаратов для майнинга изъяли в селе Лыхны
Отдохнуть в Стране Души. Корреспондент «Губернии» побывал в непризнанной стране – Абхазии
Согласно документу, 15 июня в ресторане «Апсны», расположенном на территории здравницы, произошел конфликт между жителем села Лыхны Дмитрием Пилией и двумя отдыхающим из России. В итоге гражданин Абхазии выстрелил одному из россиян в стопу и колено, а второму — в левую ногу и область таза. Оба пострадавших были направлены в одну из больниц города Сочи. Ростуризм: мест на море почти нет Дайджест туристических новостей от 15 июня Третий вторник июня может по праву носить звание дня Зарины Догузовой.
К рубиновому алкоголю подойдут овощи, грибы, жареные на гриле.
Из фруктов рекомендуется выбирать не сильно кислые, но и не сладкие плоды, чтоб они не испортили вкусовой букет красного вина. Лыхны не пьют с цитрусовыми фруктами и с продуктами, у которых кислый, резкий вкус. Кроме того, не рекомендуется пить красные вина любой марки с консервами, поскольку последние перебивают послевкусие самого вина. При употреблении Лыхны важно им не увлекаться и проявлять чувство меры.
Это благородный напиток, который требует соответствующего поведения. У Лыхны оригинальный вкус. Красное вино пьется мягко и с удовольствием. Считается, что после него не бывает похмелья.
Что будет, если выпить по бутылке Абхазского вина на человека На новый год друзья пожаловали к нам в гости с двумя бутылками «Апсны». Вроде раньше с женой мы его когда-то пили, но уже давно забыли вкус. Чаще всего мы сами покупаем белые вина. А тут пришлось пить красное.
В приятной компании время летело незаметно, две бутылки быстро кончились. Уверенна, что все негативные отзывы об этом вине, которые написаны раннее — результат покупки подделки. Это одно из лучших вин. Цена колеблется от 330 до 400 рублей, а это уже говорит о том, что Апсны — не какая-то чилийская сивуха, а реальное благородное питье, которое не испортит романтический… Я — не большой любитель алкогольных напитков.
Но иногда хочется насладиться стаканчиком хорошего вина в душевной атмосфере общения с друзьями и близкими. Перепробовали очень много разных вин и пришли к выводу, что чаще всего вина дешевле 300 рублей даже не стоит смотреть. Те, кто никогда не пробовал французского, итальянского или испанского вина возможно сочтут этот винный напиток приемлемым, но, если ваш вкус уже натренирован европейскими винами, не тратьте зря денег на абхазское вино. С удовольствием покупаем, но только в проверенных местах Это вино давно стало любимым.
В нём всего в меру, много вкусных и богатых нот, с ним приятно общаться с друзьями, оно веселит сердце, оставляя при этом голову в нормальном состоянии. Настоящее абхазское Апсны очень приятное: и букет и послевкусие на 5 баллов. Но у нас в России купить качественное абхазское вино почему-то очень трудно, то ли подделывают его, то ли условия хранения нарушают -вообщем то, что я привожу из Сухума и то, что покупаю в родном городе-две большие… В первый раз попробовала Абхазское вино «Апсны», до этого всегда покупали » Лыхны», но его к сожалению не было. Апсны-столовое полусладкое красное вино.
Изготовленное из винограда сортов Каберне виноград данного сорта придаёт вину насыщенный,терпкий вкус ,мерло придаёт вину сладость,но это зависит … Где в Абхазии купить хорошее вино Считаю, что Ваш вопрос правилен и актуален: действительно, многие приезжающие в Абхазию туристы хотят привезти своим знакомым и близким в качестве сувенира именно вино, поскольку Абхазия известна своими винами во всём мире, и у многих туристов ассоциируется не только с тёплым морем и уютными пляжами, но и с виноделием. Но… возникает не только вопрос, какие именно вина предпочтительно купить «на сувениры», но и… где купить? Ведь покупка в первом попавшемся магазине бутылки вина с известным названием — это отнюдь не гарантия того, что в бутылке будет требуемое Вам содержимое… Ассортимент абхазских вин очень велик и разнообразен, и многие из них — это действительно достойные напитки! Но вот покупать эти изделия лучше всего только в крупных супермаркетах или же в… дегустационных залах, которых в Абхазии появляется в последние годы всё больше и больше!
Сегодня дегустационные залы есть практически в каждом городе республики — причём многие из них не являются, как это обычно принято, представительством того или иного винзавода, и созданы специально для развлечения туристов при крупных ресторанах. Тем не менее, выбор представленных в них алкогольных и винных изделий, как правило, вполне достойный, а процедура дегустации проходит как красочное шоу! Не будем забывать также, что в Абхазии изготавливается и очень неплохое шампанское — которое так и называется «Абхазское шампанское» существуют разные его виды — белое, розовое и т. Отзывы о нём весьма неплохие!
Что касается домашних вин, то их также можно привезти из Абхазии «на сувенир» друзьям и знакомым. Вот только спешить с их покупкой не надо. Приехав в Абхазию, надо не спеша опросить сразу нескольких местных жителей по поводу того, где и у какого хозяина можно купить хорошее вино. И только попробовав вкус этого вина а многие продавцы позволяют это сделать своим потенциальным покупателям, даже если речь идёт о покупке одного-двух литров , можно решаться на покупку!
Ну, и напоследок — ещё один вариант покупки абхазских вин. Если уж Вам почему-либо не удалось приобрести вино именно в Абхазии, а сделать подарок знакомым очень хочется, то полезно будет знать, что в каждом российском городе настоящие абхазские вина можно приобрести в розничных магазинах крупных торговых сетей таких, например, как «Авоська», «Ашан», «Метро Кэш энд Керри» и т. На самом же деле, это совсем иная технология, виноград, и совершенно оригинальный вкус вина. Таким особенным, непохожим на другие, есть и вино «Псоу».
Историческая справка История абхазского народа и история виноделия в этом регионе начинается в одно и то же время. Такой способ созревания вина используется в Абхазии и сейчас. Самая большая из найденных амфор вмещала 200 л напитка, имела высоту 151 см и ширину 98 см. Неизвестно, кто и когда посадил на этих склонах виноградную лозу, но древняя Диоскурия так назывался город Сухуми поставляла свои вина римлянам.
Об этом упоминает в своей исторической справке древнегреческий ученый Страбон. В 1925 году несколько крестьянских хозяйств, занимающихся выращиванием винограда, были объединены для создания винодельческой линии на государственном уровне. Эту дату можно считать историческим началом промышленного винного производства. Появились отдельные марки вин с определенными названиями.
Вино «Псоу» носит название реки, природной границы Абхазии с Россией. Эту марку начали выпускать с 1962 года, когда промышленное виноделие вступило в фазу своего расцвета. Особенности абхазского виноделия Десятки сортов местного винограда имеют свой неповторимый вкус и аромат. Даже в разной местности один и тот же сорт будет иметь свой особенный оттенок вкуса.
Происходит это из-за влияний различных природных и климатических условий, близости или отдаленности к морю, почвы. Абхазское вино «Псоу» традиционно в личных хозяйствах изготавливалось из чисто местного винограда сорта «цоликалури». Позднее технологи получили особенный купаж, соединив три сорта: «цоликаури», «рислинг» и «ркацители». Можно засомневаться в оригинальности вина, ведь составляющие его сорта винограда «рислинг» и «ркацители» популярны на многих территориях.
Дело в том, что в ходе времен эти завезенные сорта перемешались немного с истинно местными и получили свой аутентичный вкус и аромат. И сорта вина в народе делят на «мужские» — терпкие и более выдержанные и «женские» — полусладкие с ароматами ягод и фруктов.
Интерьер в комнате в стиле минимализм — две кровати, тумба с зеркалом и шкаф. Кухня и туалетные комнаты общие. То, зачем мы ехали, располагалось буквально в двух шагах от нашего временного дома. Это, конечно же море! Пляж не оборудован лежаками и зонтами, его преимущества в другом: рассекающие над волнами мощные и красивые чайки, подплывающие к берегу если повезет дельфины и практически полное отсутствие людей!
Вообще большинство отдыхающих выбирают Гагры и другие курорты около русско-абхазской границы что поближе , редко кто доезжает до Сухума, который располагается ближе к грузинской границе. Само село Эшера, которое некогда было одним из популярнейших и элитных место отдыха, сегодня даже в бархатный сезон может встретить тебя полупустынными пляжами. Эшера — это красивое, довольно длинное протянутое по побережью село. Колоритные жители, несколько кафе которые работают по своему только им понятному графику! Здесь к счастью нет возможно пока ресторанов с крикливой музыкой, ярких фонарей и многочисленных туристов. Есть возможность слушать шум моря, наблюдать характерное для южных территорий звездное небо. А еще здесь прямо по дорогам бродят коровы никакой Индии не надо!
Кстати, по поводу еды. В первый день нашего отпуска, узнав, что в Эшере нет рынка, мы немного расстроились. Как же, ведь мы привыкли, отдыхая на море, есть фрукты! Поэтому сразу же поехали на продуктовый рынок в Сухум, накупили винограда, инжир, персиков! Через пару дней выяснилось, что инжир растет прямо на пляже, мы срывали спелые плоды с деревьев. А виноградом нас угощали радушные хозяева! Так что мы легко примирились с отсутствием рынка в селе и порадовались экономии средств, взятых на отдых.
Во время отпуска нам удалось узнать быт и культуру Абхазии изнутри — через общение с населением. Местные жители без лишних мизансцен по-простому заводят беседы, интересуются, откуда мы, спрашивают, как отдыхается в Абхазии. Кстати по странной случайности многие с кем мы общались, знают Челябинск и Челябинскую область, у кого-то там живут друзья. Эшера и для нас стала местом встречи с друзьями. За две недели нашего пребывания в Абхазии мы несколько раз принимали гостей — из Краснодара, Казани. Интересно, что все они, а это были люди разных возрастов, профессий, мировоззрений, благодарили нас, что мы открыли для них это место. Все уезжали одухотворенные, счастливые.
Кажется, и мне удалось стряхнуть с себя все наносное, что навешивает на нас город и социум. Цены и деньги — В Абхазии нет ничего излишне дешевого! Цены не смущают, но и особо не воодушевляют. Стоимость продуктов примерно на уровне челябинских цен. С той разницей, что здесь есть уникальные товары.
Сначала нам показали коптильные печи с разными видами сыров и мяса, рассказали немного о процессе их приготовления. Потом предложили продегустировать целую линейку сортов вин. На ферме тоже узнали про нашу именинницу Люцию и тут же подарили ей бутылочку бренди, причем произнесли такой цветистый и длинный заздравный тост, что я вспомнила Шурика из «Кавказской пленницы». Опасное это занятие — фольклор на Кавказе собирать или по дегустационным залам ходить. Вроде бы и стаканчики у нас были маленькие, и наливали немного, и градус предлагаемых напитков по всем правилам постепенно повышали, и закусывали мы вина местной продукцией, пробуя заодно и ее… Но так как алколинеечка насчитывала целый букет названий, то продолжили мы свое путешествие в приподнятом чудесном настроении, когда хочется петь и обнять весь мир. Птичку жалко! Участницы «Башкирско-Абхазского долголетия» из Сибая и Баймака тут же в автобусе запели на башкирском языке. Ну а бессмертный хит «Шаймуратов-генерал» они исполняли в поездке так часто, что его, думаю, знают и напевают теперь и на пляже отеля «Гранд Абхазия», и около бассейна отеля. Веселые и довольные, вышли мы на знаменитой поляне Лыхнашта, где в 1989 году был проведен общенациональный сход абхазского народа. Сейчас здесь ежегодно устраиваются осенние праздники урожая. От двухэтажного каменного дворца князей Абхазии Чачба-Шервашидзе, бывших у власти около восьмисот лет, ныне остались только живописные развалины. До сих пор археологи и ученые спорят о том, когда все-таки дворец был возведен. По самой распространенной версии, он был построен примерно в одно время с Лыхненским храмом Успения Пресвятой Богородицы, около Х—XI веков. И, конечно, у мрачного дворца князей есть и своя легенда. Якобы при его строительстве постоянно сыпались камни и рушились стены. И тогда один из старейшин сказал, что должна быть принесена великая человеческая жертва. В фундамент замка живьем были вмурованы самая красивая девушка и самый красивый парень абхазского народа. С тех пор камнепад прекратился. Еще поговаривают о существовании подземного хода. Но найти его так и не удалось. Последний князь династии был арестован в 1864 году и сослан в Воронеж, где через два года умер. Тогда и началось постепенное угасание и разрушение родового гнезда. Восстания, революции и войны довершили разрушение. На Лыхнашта посидели и пофотографировались мы и около знаменитой полуторавековой липы, которую изувечили в апреле хулиганы.
Абхазские вина получили главные награды Международного профессионального конкурса
И мне было интересно хоть раз заглянуть в подземные недра. Когда гид сказал, что по переходам пещеры нам придется пройти почти два километра и проведем мы там примерно час сорок, желание исследовать глубины подземного царства немного поубавилось. Несколько человек из группы и самые пожилые участники тура остались нас ждать у входа. Мы прошли к небольшой станции подземки, где в маленьких вагончиках уже сидели люди. Индивидуальные экскурсии здесь не проводятся, это нерентабельно.
Наполнились вагоны — начинается спуск. Все переходы из залов оборудованы никелированными поручнями, интересности залов подсвечиваются. Вереницей туристы то спускаются, то поднимаются по проложенным тропинкам. Первооткрыватель пещеры, кстати, стал позже знаменитым художником и скульптором.
Приятно, что его имя увековечили в найденной им пещере. Нас предупреждали перед спуском, чтобы мы утеплились, так как под землей на глубине температура около 14 градусов. Лично мне было очень жарко и душно, так как в пещере высокая влажность. В пещере есть озера, а из-за капающего с каменных сводов конденсата некоторые участки дорожек мокрые и на них можно поскользнуться.
Если верить историкам, вино на территории Абхазии начали делать за несколько тысячелетий до нашей эры. После Ближнего Востока это вторая область, где были обнаружены следы древней цивилизации, знакомой с виноделием. Доказательство тому — археологические открытия. Так, при раскопках древней крепости Диоскурия — Себастополиса современный Сухум на глубине 3,5 м нашли виноградные косточки древнейшего сорта абхазского винограда качич, а также остатки глиняных сосудов, зарытых в землю. Именно в них заливали вино для последующего брожения и выдержки.
О том, что производством вина в Абхазии занимались с размахом, говорят и более ранние открытия. Пифосы для хранения вина археологи находили и в замке Баграта Сухум , и в Анакопийской крепости Новый Афон , и у Келасурской стены. А в селе Бомбора даже обнаружили статуэтку, свидетельствующую о трепетном отношении древних людей к виноградному напитку: бронзовая фигурка так называемого Бомборского винопийцы изображает человека, пьющего из рога. О вине и винограде говорится и в знаменитом Нартском эпосе — собрании древних произведений, повествующих о быте и культуре народов Кавказа. В нем упоминаются и виноградная лоза, и разные кувшины для хранения вина. Рассказы о виноделии в Абхазии можно найти также в работах античных историков.
Ксенофонт 400-е года н. Другой греческий историк и географ Страбон 63—20 гг. Но несмотря на то, что виноделие уходит корнями в глубокую древность, производство алкогольных напитков тысячелетиями оставалось исключительно домашним занятием. На промышленный уровень оно вышло только с приходом советской власти. Расцвет абхазского виноделия Что представляет из себя вино, которым восхищались еще древние греки, Советский Союз узнал в 20-х годах прошлого столетия. Именно тогда производство алкогольного напитка было поставлено на поток.
А период с 20-х по 90-е гг.
Статьи про Гудауту Лыхны - небольшое старинное абхазское село, расположенное в Гудаутском районе Абхазии, в 5 км от города-курорта Гудаута. Живописное село является историческим центром региона. В 1808-1864 гг. Лыхны очень богаты на достопримечательности. Самой основной из них считается обширная поляна — Лыхнашта, расположенная в центре села. Именно здесь проводятся всенародные сходы, национальные праздники и ежегодные конноспортивные состязания. На Лыхненской поляне можно увидеть развалины дворца, который принадлежал владетельным князьям Абхазии Чачба-Шервашидзе на протяжении многих веков.
Какое вино выбрать?
Предлагаем подборку вин, которые заслуживают вашего внимания. Даже если считаете, что вас трудно удивить, попробуйте, чтобы оценить не только ароматику, но и душу этого удивительного региона. Красные вина Абхазии Лыхны, столовое красное полусладкое Лыхны — вино, ознаменовавшее возрождение сорта Изабелла в Абхазии, надолго ушедшего в тень после антиалкогольной кампании в СССР. Вино было отмечено золотой медалью Международного форума в Москве и серебряной медалью Международной выставки-ярмарки в Сочи. За счет «холодного» прерывания ферментации естественное брожение останавливается холодом вино получается деликатным, тихим и мягким, а весь сахар из ягод переходит в напиток. Абхазская Изабелла отличается плотным рубиновым цветом и множеством приятных нюансов. Во вкусе раскрываются природная сладость, зрелая вишня и лесная земляника, в продолжительном послевкусии появляются оттенки слегка увядших лепестков розы. С чем сочетается Универсальное столовое вино хорошо подходит к мясу, сырной нарезке и жареным овощам, легким десертам и сладкой выпечке с орехами. Апсны, столовое красное полусладкое Апсны — это ассамбляж трех сортов, выращенных в виноградниках Абхазии: Мерло, Каберне Совиньон и Саперави.
В теплом климате, где можно не бояться заморозков, урожай снимают с лоз в конце октября, когда ягоды набирают максимум аромата и сладости. В процессе винификации брожение прерывают холодом, чтобы оставить в напитке сахар, придающий вину мягкую естественную сладость. Апсны обладает идеально слаженным букетом, тонким и в то же время ярким вкусом зрелого красного винограда, умеренной кислинкой и ненавязчивой терпкостью черной смородины. Перед подачей дайте напитку согреться при комнатной температуре и немного «отдохнуть» в бокале. С чем сочетается Апсны станет прекрасным компаньоном для сыров, блюд на гриле, запеченных овощей. В летний вечер можно подать к вину легкие салаты, сезонные фрукты и ягоды, сладкий пудинг или чизкейк. Чегем, столовое красное сухое Вино производится из Каберне Совиньон, Мерло и других красных сортов винограда, выращенных близ села Чегем на границе Абхазии и Грузии, по оригинальной технологии.
Эксперт по алкоголю Шапкин: с поставками «Апсны» в Россию не будет проблем
| В результате стрельбы в Абхазии ранены российские туристы | «Лыхны» подают в классических бокалах для красного охлажденным до температуры 16—18 градусов. |
| Откуда у Абхазов столько вина, например Лыхны, Апсны | Итак, что удалось увидеть из наземных достопримечательностей в Новом Афоне и следуя попутно до него из Гагры с заездом в древнюю столицу Абхазии селение Лыхны. |
Эксперт по алкоголю Шапкин: с поставками «Апсны» в Россию не будет проблем
достопримечательности Абхазии (Гудаута) - описания и фотографии, отзывы туристов - Производитель «Лыхны» и «Псоу» приостановил работу из-за нового акциза. Сухумский завод ООО «Вина и воды Абхазии», который выпускает популярные вина «Лыхны», «Апсны», «Псоу», уже не работает больше месяца.