Вливайте кефир в муку, а не наоборот. ПП лепешки на цельнозерновой муке, которые готовятся на сковороде без масла или выпекаются в духовке, можно смело использовать в качестве хлеба. Сырные пышки на кефире – это замечательная домашняя выпечка из самых простых ингредиентов, которая вполне заменит хлеб в доме в его отсутствие. Мука 250 гр., кефир 150 мл., соль ⅓ ч. л., сода пищевая ½ ч. л., сыр 250 гр., зелень 10 гр., перец чёрный молотый по вкусу, масло сливочное 50 гр. Как быстро и просто приготовить лепешки на кефире на сковороде? Смешайте в миске кефир, муку, соду и соль. У лепешек на кефире без начинки, которые готовятся на сковороде, очень быстрый и простой рецепт, с которым справится даже начинающая хозяйка.
Как приготовить простой и вкусный хлеб на соде — рецепты и ингредиенты
Кефир или вода- 300-320 мл Сахар-1 ст. Соль-1 ч. Растительное масло-2 ст. В просеянную муку добавить соль, сахар, дрожжи.
Блины на кефире — это простой в исполнении и вкусный 20 мин. Ачма из лаваша с сыром и творогом в духовке — это аппетитное 45 мин. Оладьи — это популярное славянское кушанье, которое 30 мин. Панкейки — это классические американские блинчики. Пышная шарлотка с яблоками — это простая домашняя выпечка 70 мин. Домашний хлеб в духовке — это великолепная выпечка 120 мин.
Накройте тесто сверху вторым слоем пленки и раскатайте его прямо в таком виде скалкой в круглую лепёшку диаметром около 20 см. Снимите пленку, переложив лепешку на ладонь. Затем отправьте лепешку на раскалённую, но при этом сухую сковородку. Выпекайте каждую из сторон по 2 минуты. Тортилья станет ярко-жёлтого цвета, когда достаточно пропечётся. Лепешки могут немного вздуться, а их края могут загибаться кверху, это не критично. Готовые лепёшки сложите стопочкой и накройте полотенцем для остывания. Полезные советы Пара рекомендаций: Тесто можно оставить подходить в теплой микроволновке. Она должна быть при этом выключена.
Можно натереть помельче или покрупнее, кому как больше нравится. Добавляем к сыру соль, сахар и соду. Наливаем кефир комнатной температуры. Перемешиваем можно увидеть, как сода вступила в реакцию с кефиром и появилось множество мелких пузырьков. Насыпаем стакан муки. Далее, частями подсыпаем оставшуюся муку.
Как приготовить хлеб на сковороде
- Пушистые лепешки на кефире
- Видео версия рецепта
- Популярные материалы
- Пошаговый рецепт с фото
- Хлеб на сковороде - выпечка из кукурузной, ржаной, цельнозерновой муки и манки
- Приготовление
Лепешки на кефире на сковороде — 5 рецептов с фото пошагово
Все рецепты абсолютно универсальны: выбирайте муку по своему вкусу. Можете взять пшеничную, ржаную, цельнозерновую. В любом случае результат будет превосходным. Если не рассчитали с количеством хлеба — не беда, быстро приготовите добавку. Такой рецепт я включила в свою выборку, он опробован мной лично. И маленькая хитрость: добавьте к нему сыр или зелень для вкуса и консистенции.
Получатся заготовки толщиной 1-1,5 см. Выпекать будем без масла — тесто и так содержит достаточно жира, не нужно повышать калорийность блюда. Обжарить лепешки на горячей сковороде по 4 минуты: сначала с одной, а затем с другой стороны. Ещё по теме: Вместо обычного хлеба советую приготовить быстрые лепешки на сковороде Как приготовить сдобные лепешки на маргарине и молоке Для приготовления пышной лепешки можно использовать и жир, например, сливочное масло или маргарин. Тесто тогда гарантированно получится просто бесподобным, легким, как пух! А недавно я проверила новый способ вмешивания масла в дрожжевое тесто при замешивании. Результат меня поверг в шок! Более нежного теста я еще не пробовала!
Как приготовить "Пушистые лепешки на кефире" Подготовьте все ингредиенты. Добавьте в кефир соду и перемешайте. Добавьте соль, яйцо и масло. Снова все перемешайте и частями введите муку. Должно получиться мягкое тесто, которое слегка липнет к рукам. Соберите его в шар, накройте полотенцем и оставьте на 10-15 минут.
Обжарить с одной стороны. Затем перевернуть и обжарить с другой стороны. Готовые лепешки складывать стопкой на блюдо. Подавать горячими, именно в таком виде они наиболее вкусные и мягкие. Приятного аппетита! Вам понравился рецепт?
Быстрые лепешки на кефире вместо хлеба
Вариантов несколько. Прежде всего в духовке с включенной лампочкой получается примерно 28-30 градусов - идеальная для брожения дрожжевого теста температура. Тогда миску с тестом затягиваем пищевой пленкой или прикрываем полотенцем из натуральной ткани лучше всего подходит лен , чтобы поверхность не заветрилась и не покрылась корочкой. Еще можно дать тесту бродить в микроволновой печи, в которой предварительно доводим до кипения стакан воды. Тесто будет подниматься при закрытой дверце, причем стакан будет стоять там же.
Округляем тесто в шар и кладем его в миску, которую смазываем буквально чайной ложкой растительного масла в ингредиентах не указывала , чтобы оно не прилипало к посуде в процессе брожения. Отправляем дрожжевое тесто в тепло на 1 час. Где лучше тесту бродить и что значит теплое место? Вариантов несколько.
Прежде всего в духовке с включенной лампочкой получается примерно 28-30 градусов - идеальная для брожения дрожжевого теста температура.
Затем разделите тесто на 8 частей. Каждую часть теста обомните и скатайте в шар. Прижмите и разровняйте порцию теста ладонью или раскатайте скалкой до желаемого диаметра. Получившиеся лепешки обжарьте на сухой сковороде или в небольшом количестве растительного масла, по 3-4 минуты с каждой стороны, до золотистого цвета. Быстрые хлебные лепешки на сковороде готовы.
Приятного аппетита.
Сложи в стопку, накрой полотенцем и оставь на 10—15 минут. Необычайно аппетитные, вкусные и пышные лепешки: на сковороде под крышкой их буквально распирает! Кстати, эту вкуснятину можно приготовить без начинки и даже сделать сладкой, стоит лишь добавить пару столовых ложек сахара в тесто или посыпать им уже готовые лепешки. А еще у нас есть много интересных видео-рецептов в нашем телеграм-канале. Сохраните статью в соцсети:.
Хлеб на кефире - самые быстрые рецепты вкусной домашней выпечки
Оставляем накрыв крышкой на полчаса. Делим тесто на одинаковые куски, из которых будем раскатывать лепешки по диаметру сковородки 16 см. Каждый кусок подкатываем в шарик, затем ладонями растягиваем, разминаем до толщины 1 см. Накалываем вилочкой. Масло наливаем на горячую сковородку, слой не менее 1 см, чтобы пышки подрумянивались, а не горели. Выкладываем по одной, жарим минуты три до появления по краям золотистого ободка. Сверху пышки начнут раздуваться, прокалывать пузыри не нужно. Поддев снизу, быстро переворачиваем и дожариваем низ тоже до золотистого цвета.
Жарятся пышки быстро, огонь выставляем не выше среднего.
Присыпь его мукой и, накрыв полотенцем, оставь расстаиваться на 10 минут. Тесто для лепешек скатай в жгут и нарежь на 8—9 частей. Кусочки раскатай, слегка присыпая мукой, в лепешки толщиной с мизинец.
По центру выложи заранее подготовленную начинку, защипни края, прижми и разровняй немного рукой. Снова оставь на 2—3 минуты. Пока лепешки отдыхают, разогрей сковороду, полив ее слегка растительным маслом.
Шаг 7 из 14 После всыпьте остальную порцию муки.
Она должна быть уже просеянной. Шаг 8 из 14 Замесите тугое, но мягкое тесто. Оно будет немного липнуть к рукам. Прикройте его пленкой, отставьте на 10 минут в сторону.
Шаг 9 из 14 Через время кусок теста скатайте толстым рулетом, нарежьте одинаковыми кусками.
Перемешиваем можно увидеть, как сода вступила в реакцию с кефиром и появилось множество мелких пузырьков. Насыпаем стакан муки. Далее, частями подсыпаем оставшуюся муку. Замешиваем руками тесто и собираем его в шар. Тесто не должно быть слишком крутое, оно должно быть мягкое, послушное и чуть липнувшее к рукам. Делим тесто на равные части, я поделила на 8 частей.
Лепешка на сковороде быстро вместо хлеба на кефире, воде, дрожжах, молоке, сметане. Рецепты с фото
Как приготовить пышки с сыром на сковороде на кефире: Трем на терке твердый сыр и складываем его в глубокую чашку. Можно натереть помельче или покрупнее, кому как больше нравится. Добавляем к сыру соль, сахар и соду. Наливаем кефир комнатной температуры. Перемешиваем можно увидеть, как сода вступила в реакцию с кефиром и появилось множество мелких пузырьков.
Насыпаем стакан муки.
Вливаем кефир в миску, гасим в нем соду, если хорошо кислый, если нет — соду гасим уксусом. Вкидываем соль, вливаем масло. Понемногу добавляем просеянную муку, и мешаем. Когда тесто перестанет липнуть к рукам, но будет мягким и эластичным, оставляем его немного полежать. Затем делим тесто на равные две части. Нарезаем на кусочки.
Нарубим мелко укроп.
Потушим минут пятнадцать капусту с зеленью на смеси масла сливочного и растительного. Присолим и перемешаем. В закрытом виде она тушится еще минуты три. Затем выключаем огонь и отставим капусту с укропом на остывание. После того, как овощи стали немного теплыми, перетираем их с помощью блендера в пюре. Протираем овощную смесь через сито. Добавляем размягченное масло, яйцо и кефир. Все тщательно перемешиваем.
В емкость с ингредиентами просеиваем муку.
Быстро и просто за 10 минут. Хлеб можно кушать как с сыром, с джемом, так и с... Лепешки на сковороде за 6 минут. Просмотры: 150669 Youtube - Еда на любой вкус РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ Пирожки на кефире без дрожжей на сковороде, пошаговый рецепт с фото Тарарушки на кефире жареные на сковороде рецепт пошаговый с фото - Популярные блюда.
Пышки вместо хлеба
Каждую обваляйте в муке, излишки стряхните, иначе на сковороде, где есть жир, они быстро подгорят и придадут готовым изделиям неприятный привкус. Сырные пышки на кефире – это замечательная домашняя выпечка из самых простых ингредиентов, которая вполне заменит хлеб в доме в его отсутствие. Как приготовить Пышки на кефире, пошагово, рецепт на 4264 ккал от автора Мария KMW. Проверенный пошаговый рецепт хлеба на сковороде с фото и видео. Пшенично-ржаной хлеб на кефире (Фото: Фото пользователя, автора рецепта). Обалденные лепёшки на сковороде, не только заменят вам покупной хлеб, но и прекрасно подойдут к чаю.
Хлеб на сковороде - очень вкусная выпечка без хлопот!
Если закончился хлеб, вместо него можно быстро приготовить лепешки на сковороде. Хлеб на кефире можно назвать одной из самых ленивых версий хлеба. Если вы хотите испечь лепешки на сковороде на кефире вместо хлеба, то вам подойдет рецепт турецких лепешек «Базлама». Быстрый рецепт хлеба на сковороде – готовим без дрожжей на воде. Рецепты с фото: лепешки на кефире жаренные на сковороде, с луком, сыром, творогом, свежей зеленью и другие варианты.
Бабушкин рецепт
- Лепешки на кефире (вместо хлеба)
- Бабушкин рецепт
- Быстрый рецепт хлеба на сковороде – готовим без дрожжей на воде
- Пышки на кефире жареные на сковороде рецепт с фото
- Хлеб на кефире за 5 минут чистого времени работы: тесто не замешивали, дошло само
- Быстрый бездрожжевой хлеб на кефире - ароматный с хрустящей корочкой. | Шедевры кулинарии
Лепешки на сковороде вместо хлеба: 7 быстрых рецептов
Плотно набивать сковороду изделиями не стоит, у них должно быть достаточно пространства, чтобы увеличиваться в размере и пузырится. это по сути хлеб домашнего приготовления, если говорить грубо, конечно. У лепешек на кефире без начинки, которые готовятся на сковороде, очень быстрый и простой рецепт, с которым справится даже начинающая хозяйка. Как я выпекаю ароматный хлеб на сковороде, получается не хуже магазинного Кефир комнатной температуры 300-320 мл. Обжарить хлеб с двух сторон на медленном огне есть горячим с кефиром. без яйца не стоит к тому же можно с яйцом и ряженкой и слегка присолить или кнором присыпать. и без сахара. на 1 яйцо примерно столько же ряженки примерно вымачивать 2-3 куска хлеба или булки жарить лучше на раскаленной чугунной сковороде, с подсолнечным.