Человечество может остаться без бананов из-за распространения в Южной Америке высокоинфекционного почвенного гриба, поражающего банановые пальмы, сообщает Die Welt. Первый урожай бананов ожидается примерно через шесть-восемь месяцев. Бананы растут не только в Эквадоре, есть даже термин банановая республика, означающий страны, сильно зависящие от сельского хозяйства и экспорта его продукции. Россельхознадзор ограничил ввоз выращенных в Эквадоре бананов и гвоздик через Германию, Литву, Латвию и Нидерланды. При чем здесь ВСУ и как запрет скажется на российском рынке — в материале «360».
Кормовые, столовые, десертные. Откуда и какие бананы завозят в Россию?
Белорусы за год съедают, в среднем, 40 тысяч тонн бананов (больше, чем весь СССР в 1975 году) на сумму почти в 30 миллионов долларов, и потребление банана в Беларуси растёт. В Казахстане впервые начали выращивать бананы в промышленных масштабах. Этот сорт бананов идеально подошел для казахстанского климата. В ближайшее время россиян могут ожидать перебои с поставками бананов из Эквадора, на фоне запрета импорта продукции пяти эквадорских производителей, действующее с 6 февраля.
Бананы могут исчезнуть с прилавков
Цены выросли, растут и будут расти с запасом тренда роста доллара, а точнее падения рубля, который падает не только к доллару, но и к юаню, и дирхаму и даже к киргизским и узбекским сумам и сомам. заявили в ассоциации экспортеров. Цены выросли, растут и будут расти с запасом тренда роста доллара, а точнее падения рубля, который падает не только к доллару, но и к юаню, и дирхаму и даже к киргизским и узбекским сумам и сомам. Россельхознадзор с 5 февраля приостановит экспорт бананов из Эквадора. В ближайшее время россиян могут ожидать перебои с поставками бананов из Эквадора, на фоне запрета импорта продукции пяти эквадорских производителей, действующее с 6 февраля. Нехватку бананов можно компенсировать, выращивая их в России Фото: Денис Моргунов © Россиян могут ожидать перебои с поставками бананов из Эквадора на фоне запрета импорта продукции пяти эквадорских производителей.
В Казахстане впервые начали выращивать бананы в промышленных масштабах
Этого допускать нежелательно — тропические ягоды содержат массу полезных веществ, которые улучшают работу сердечной мышцы и пищеварительной системы. В некоторых странах бананы используются и в медицинских целях — доктора уверены, что кожура банана способна устранить даже самые большие бородавки. Читайте также: Банан — высококалорийный источник калия Как распространяется болезнь? Средства от «панамской болезни» на данный момент не существует, но ученые надеются разработать его в самое ближайшее время. Образцы зараженных бананов уже отправлены в Вагенингенский университет — лабораторные тесты должны показать, каким именно образом происходит распространение болезни. Это позволит химикам создать средство, которое остановит эпидемию. Банан, зараженный «панамской болезнью» Также ученые хотят узнать, каким образом грибок, изначально поразивший Африку и Индию, смог очутиться в Латинской Америке. Скорее всего, он прибыл вместе с грязной сельскохозяйственной техникой, или на подошве обуви путешествующих наемных рабочих или туристов. Это интересно: 10 вещей, которые пропадут навсегда, если исчезнут пчелы Грибы-паразиты порой похожи на крохотных злодеев, которые буквально уничтожают Землю.
Толщина в целом около 5 см или чуть больше. В одном соплодии может созревать до 300 бананов, а его общий вес достигает 60 кг.
Подчиняясь силе тяжести, банановые грозди растут по направлению вниз. Но под действием гормонов одна из осей может сменить свое направление и устремиться вверх. Это обусловлено таким биологическим феноменом банана, как отрицательный геотропизм. Он проявляется тем, что трава растет в противоположном направлении к силе тяжести. И что интересно, что плод банана вовсе даже не фрукт, как мы привыкли считать. С ботанической точки зрения это ягода с вкусной мякотью. В зеленом виде она твердая и клейкая, но спелые бананы становятся очень сладкими, мягкими и сочными. В мякоти диких плодов очень много темных плотных семян округлой формы. Окультуренные же сорта в основном являются стерильными. Сроки появления и разворачивания листьев удлиняются в 3 раза.
А значит, откладывается и цветение, и плодоношение. Несмотря на то, что культура способна выдержать засуху на протяжении 3 месяцев, для посадки ей нужна влага. Поэтому высадку проводят в сезон дождей. В целом же для нормального роста и плодоношения бананы нуждаются минимум в 100 мм ежемесячных осадков. Перед грядущим похолоданием плантации предусмотрительно затапливают или окуривают дымом. Это позволяет снизить риск гибели насаждений. В природе бананы размножаются вегетативно при помощи семян. Соцветия опыляются птицами и насекомыми. Семена попадают в землю, где потом и всходят примерно через 2 месяца. Однако дикие бананы — это не те сладкие желтые ягоды, которые мы привыкли есть.
Неокультуренные плоды несъедобные. Культурные же сорта, наоборот, не содержат семян в мякоти. Размножаются они исключительно вегетативным путем. Вокруг основного псевдостебля формируются боковые побеги. Со временем они заменяют отплодоносившие побеги, которые после завершения цикла отмирают. Всего же с одного травянистого куста банана можно снять до 3 урожаев за сезон.
Они растут вместе с ценами. Все это пока ни о каком кризисе не говорит.
Интересно, что тот, кто заявил о проблеме, тут же предложил решение — нужно увеличить предложение. Другими словами, привлечь инвестиции в банановую отрасль.
Позже из-за этого в Колумбии и Гондурасе закрылись некоторые плантации. Зараженная почва на обуви фермера может привести к повальному распространению инфекции. Пораженные участки почвы обычно простаивают от 30 до 40 лет.
Банановая катастрофа: грибковое заболевание угрожает плантациям по всему миру
Обычно фрукты имеют удлиненную цилиндрическую форму и достигают в длину от трех до сорока сантиметров. Толщина бананов достигает двух-четырех сантиметров. Все сорта можно условно разделить на три группы: Кормовые — это низкорослые разновидности, произрастающие в неприхотливых условиях. Такие бананы использую в качестве корма для скота. Столовые имеют более крупные плоды, которые могут достигать 50 см в длину. Такие бананы редко используют на экспорт. Десертные — бананы желтого или зеленого цвета, достигающие в длину 35 см.
Соглашение о свободной торговле с Китаем было подписано в мае 2023 года. Документ содержит более 800 исключений, согласованных для защиты эквадорской промышленности. Большая часть 71 процент экспорта в Китай будет приходиться на малый бизнес, что позволит создать более 50 тысяч рабочих мест. С 5 февраля Россельхознадзор приостановил поставки в Россию бананов с пяти предприятий Эквадора из-за выявления в их продук ции опасного кар антинного вредителя — многоядной мухи-горбатки.
Поставки бананов из Китая в Россию в 2023 году составили 2,8 тыс. Объемы поставок бананов из данных стран будут наращиваться", - отметили в ведомстве. В январе 2024 года Индия направила в Россию первую партию бананов, в дальнейшем поставки также будут расти.
Помимо экзотического фрукта, в теплицах будут выращивать томаты и клубнику. При строительстве турецкая компания использовала высокопрочные конструкции, теплицы оснащены климат-контролем и системой адаптивного питания, которые позволяют полностью раскрыть генетический потенциал растений даже в самых неблагоприятных погодных условиях».
Россельхознадзор: Перебоев с поставками бананов в Россию нет
Один из главных факторов его лидерства — более плотная структура тамошних бананов и возможность их длительного хранения. Что имеет ключевое значение для российского рынка. Причем бананы — одни из немногих фруктов, которые неподвластны сезонности. С начала зимы до самого лета они оказываются доступны массовому потребителю. В том числе и по цене. Круглогодичную популярность бананов подкрепили еще и сторонники ЗОЖ, которые стали добавлять их куда угодно. Да и врачи не раз отмечали полезные свойства бананов. Например, это практически единственный фрукт, который содержит в себе триптофан — этот элемент отвечает за выработку серотонина в организме. Также они богаты витаминами А, В6 и С, клетчаткой, калием, фосфором и железом.
Витамин В6, в свою очередь, способствует нормальному формированию эритроцитов. Кроме того, серотонин поднимает настроение и улучшает сон, снимает депрессию и тревожность, — рассказала врач-диетолог Ирина Бородина. Ирина Бородина — врач-диетолог Центра общественного здоровья и медицинской профилактики, кандидат наук, терапевт первой категории. В результате уже четверть века бананы в России входят в тройку самых популярных фруктов — по данным экономистов, за год в стране их съедают около полутора тысяч тонн, бананы стали буквально товарами повсеместного пользования. Единственный недостаток бананов, что этот товар относится к разряду критического импорта. Мы бананы сами не производим, — говорит экономист Георгий Остапкович. Что будет с ценами на бананы Раз своих бананов в России нет, то и цены на них сильно зависят от курса валют, а он не отличается своей стабильностью.
Как рассказал Джеймс Дейл, профессор и руководитель программы банановой биотехнологии в Технологическом университете Квинсленда, в беседе с Insider, заболевание также распространилось на Индию и Китай, крупнейших в мире производителей бананов, затем — на Ближний Восток и Африку, а совсем недавно было обнаружено в Южной Америке. Хочешь получать больше советов и лайфхаков для здорового образа жизни? Подпишись на еженедельную рассылку Лайфстайла.
Эти государства, являются основными партнерами мировых банановых корпораций, и как следствие, на них традиционно распространяется влияние американского доллара. Плантации где растут бананы Обычно хозяйства в Латинской, где выращивают бананы, представляют из себя большие монокультурные плантации. Они требуют большого вложения средств в строительство дорог, оросительных каналов, коммуникации. На современных банановых плантациях используется большое количество удобрений, что позволяет получать с 1 гектара урожай бананов до 80 тонн. Эквадор, Колумбия и Перу — являются единственными странами Латинской Америки, где наряду с крупными фермерами, существуют и несколько тысяч мелких хозяйств, занимающихся выращиванием бананов. Они играют важную роль в экспорте бананов и выполняют функцию буфера: крупные экспортеры скупают продукцию мелких плантаций когда спрос на бананы высок.
В Эквадоре 8 января после бунтов в нескольких тюрьмах, из которых сбежали лидеры крупнейших в стране преступных банд, начались беспорядки. Президент Даниэль Нобоа ввел в стране режим чрезвычайной ситуации и внутреннего вооруженного конфликта на 60 дней. По словам Норкиной, партнеры предупредили, что вызванная указанными событиями паника повлекла за собой временное закрытие портов, отмену выдачи контейнеров большинством агентств, срыв доставки картона и отмену среза бананов производителями.
Россельхознадзор: Эквадор усилил контроль поставщиков бананов
В разговоре с «Ведомостями» профессор кафедры теории и истории международных отношений факультета международных отношений СПбГУ Виктор Хейфец отметил, что бананы не только очень важный предмет экспорта Эквадора, но и один из основных бизнесов семьи действующего президента страны: «Так как речь идет не о полном запрете поставок, разговор может идти о приглашении к торгу. Цель действий российской стороны состоит не в том, чтобы остановить передачу вооружений США, так как эта договоренность будет реализована, а, скорее всего, в том, чтобы предупредить власти Эквадора, что не стоит заходить дальше». Пока политики делают намеки и предупреждают друг друга, россияне продолжают ходить в магазины. Эквадорские бананы на красноярских прилавках по-прежнему есть. В дополнение в Россию начали поставлять бананы из Индии. Об этом рассказали в Россельхознадзоре. Первая партия прибыла в январе, следующая ожидается до конца февраля.
Объем поставок не сообщается, но в будущем его намерены наращивать. Однако пока индийские бананы до красноярских прилавков не дошли, поэтому об их стоимости говорить рано. Зато можно проследить, как меняются цены на эквадорские. Еще неделю назад в «Ленте» килограмм стоил 140 рублей, теперь — 150.
Плод райского банана примерно 5 сантиметров в диаметре, а в длину — до 20 сантиметров. Мякоть плотная, белого цвета, без семян, очень нежная. На одном стебле может расти до 300 штук плодов. Данные фрукты можно встретить в магазине.
Все они являются результатом искусственной селекции. Как отличить кормовые бананы от десертных На самом деле понятия «кормовой банан» не существует. Это название возникло в России из-за того, что сюда чаще всего экспортируют лишь один сорт бананов, под названием «Робаста Морис». В России считают этот сорт наиболее невкусным среди всех и дали данному сорту название «кормовой». Зачастую люди даже не знают, что существует много разных сортов бананов, например красный, зеленый, медовый банан. Кроме «Робаста Морис» в продаже встречается сорт «Карликовый Кавендиш», но данные бананы получится приобрести не во всех торговых точках и стоимость данного сорта значительно выше. Кормовые бананы менее сладкие. У них более жесткая мякоть.
Их едят, но чаще всего не сырыми, а предпочитают варить или жарить. Иными словами, для употребления их нужна предварительная термическая обработка. Они обычно намного крупнее, бывают даже красного цвета. Десертные бананы едят в сыром или сушеном виде. Такие бананы маленькие по размеру и очень сладкие на вкус. Мякоть десертных бананов менее крахмальная и приятная на вкус. Сколько времени проходит от посадки до сбора урожая Вегетационный цикл банановой травы состоит из 3 этапов. Первый период — это наращивание надземной части листьев и псевдостебля.
Второй этап — цветение. В это время происходит формирование цветоноса. До цветения заканчивается рост листьев, который длится порядка 8 месяцев. Плодоношение происходит с января по ноябрь. Все зависит от сорта и времени посадки растения. Таким образом, от посадки до снятия урожая проходит около 10 месяцев. Но некоторым сортам требуется больше времени — до 19 месяцев. После того, как произошло плодоношение, травянистый стебель отмирает, уступая место новому ростку.
При выращивании высокорослых сортов бананов растение нужно подпирать. В противном случае оно может сломаться под тяжестью огромной кисти. Бананы следует снимать недозрелыми. Так они лучше переносят транспортировку и дольше хранятся. Бананы не всегда успевают дозреть при транспортировке. Поэтому в магазинах часто продают плоды зеленоватого цвета. Дозревают бананы уже в домах у покупателей. Сбор урожая бананов на примере плантации в Коста-Рике выглядит примерно так: Когда на растении появляются завязи, их сразу же помещают в полиэтиленовый пакет.
Это нужно для недопущения внешних повреждений. В подобных чехлах завязь находится 11 недель. За это время банан дозреет не полностью, но этого будет достаточно для его сбора и транспортировки. Кисти срезают и вывешивают на специальную канатную дорогу.
В будущем это позволит больше двух раз в год собирать урожай. Будут расти и объёмы тропических изысков. В районе апельсины растут на 4 гектарах. Ещё есть лимоны — 5 гектаров. Мы направили предложение в область о субсидировании расходов по данному направлению. Область уже будет обращаться в Министерство сельского хозяйства», — говорит Асыл Асетов, заместитель руководителя отдела предпринимательства и сельского хозяйства Сайрамского района. Экзотики в регионе будет ещё больше, говорят специалисты. Ислам Алиев ещё на 90 гектарах начнёт выращивать манго, авокадо, ананасы и голубику. На них тоже есть спрос, и туркестанские аграрии готовы дать замену импорту.
Роза — совсем другое дело. Пока я не вижу, что экспорт цветов в Россию прекратился, поставки идут. Но ходят слухи, что могут запретить экспорт цветов перед 8 Марта». Новость о том, что эквадорские бананы теперь будет получать Китай, прокомментировали знающие люди: «Соглашение про поставки бананов из Эквадора в Китай - старое, его сейчас переодобрили. На самом деле в Китае хватает бананов, страна сама их продает, да и поставщики у них есть поближе. Вероятно, Эквадору придется поставлять им продукт по бросовой цене». Местный журналист Франсиско Пальма Санчес прокомментировал ситуацию: «В Эквадоре большинство людей считает, что вся эта история с бананами случилась из-за поставки оружия времён СССР американцам, которые заявили, что отправят его на Украину. По данным эквадорского министерства сельского хозяйства, поставки бананов приостановлены не из-за мошки - при отправке продуктов их не обнаружили.
Россиянам раскрыли, когда наступит дефицит бананов
Первый урожай бананов ожидается примерно через шесть-восемь месяцев. Рынок бананов импорт бананов, в метрических тоннах, Германия, 2018-2021 гг. Vitaliy, откуда у них бананы если они в тепле растут. Кулинарные бананы используются в блюдах, где не нужен сладкий привкус, потому что в них нет сладости. О выращивании бананов и папайи практически ничего не знали.