Вне зависимости от причин можно заключить одно, что консервированная печень трески от производителей "Ашан", "Вкусные консервы" и Nord Pilgrim отмечена экспертами как качественный и хороший продукт, вкус которого не разочарует потребителей. Ассортиментный знак консервов «Печень трески натуральная» — 010. печень трески Консервы рыбные 5 Морей, атлантическая натуральная, 120 г — 2 шт.
Как выбрать печень трески: лучшие производители, рейтинг
Печень трески по-мурмански «Вкусные консервы», 185 г, 80 р. Эти «Вкусные консервы» (на самом деле — невкусные) сделаны в Мурманске на заводе «НордСиФуд». Это рыбные консервы стерилизованной натуральной печени трески атлантической (куски) ТМ. Эксперты проверили консервы из печени трески пяти известных производителей.
Печень трески – лучшие консервы от производителей
В этот раз организация проверила 14 торговых марок ТМ печени трески. Важно отметить, что были закуплены ТМ, продающиеся по цене равной или ниже себестоимости производства. И широко представленные на полках магазинов Приморья.
Чаще всего печень смешивают с молоками лососевых рыб. Последние стоят значительно дешевле, при этом в консервированном виде их друг от друга практически не отличить. Как готовить печень трески Качественную печень трески вкусно есть даже просто так, с хлебом. А уж какие из нее получаются салаты и закуски — ммм!
Сочные, калорийные и сытные. Вот, например, традиционный праздничный салат — с яйцами, луком и майонезом. Точь-в-точь такой, что под Новый год готовили наши мамы. Лучше всего печень трески сочетается с рисом, яичным белком и луком — зеленым и репчатым. Но почему бы не попробовать оттенить ее насыщенный вкус лимонным соком, зеленым горошком или пекинской капустой? Получится свежо и оригинально.
Если смущает «рыбный» вкус и запах печени, смягчите ее сметаной или плавленым сыром. И выложите смесь в тарталетки — закуска получится отменная. Из печени трески легко приготовить паштет — для этого нужно протереть ее через сито. Добавить оливковое масло и свежие овощи: подойдут листья салата, помидорки черри, «ялтинский» красный лук, огурец. Такой паштет хорош и для тарталеток, и просто на бутерброд, например, с бородинским хлебом. Печень трески добавит особый акцент традиционной «Мимозе».
Как говорится в результатах исследования, в консервах ТМ Polinet указана печень атлантической трески, однако по факту в банке оказалась печень тихоокеанской трески. По мнению экспертов, это может свидетельствовать о подмене печени трески молоками. Также обнаружены признаки частичной замены печени трески молоками в продукции ТМ «Капитан морей», «КитБай». Производители ТМ «Акватория», «Беринг», «Мурман-рыба», «Устькамчатрыба» указали на маркировке печень трески, однако в действительности в банке лежала печень минтая», — уточнили в Роскачестве. Там также рассказали, что производители торговых марок «Акватория» и «Устькамчатрыба» сообщили, что образцы продукции, закупленные для исследования, являются контрафактом, продаются под их ТМ, но это не их товар.
Аналогичные сведения направили в МВД России по Москве и в столичное управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека. Производители отреагировали на результаты исследования. ТМ "Любконсерв" из Белоруссии заявила, что приняла все необходимые меры по изъятию из обращения и прекращению реализации в торговых точках рыбных консервов из печени трески, не соответствующих требованиям ГОСТ. Ранее Роскачество проверило красную икру в России и выявило кишечную палочку и иные бактерии у ряда торговых марок. Специалисты изучили как развесные, так и фасованные товары 24 производителей по 37 критериям качества и безопасности.
ТЯЖЕЛЫЙ МЕТАЛЛ В ПЕЧЕНЬ НЕ ПОПАЛ
| Ее там нет. В Роскачестве проверили печень трески | Печень трески торговых марок «Ашан», «Вкусные консервы» и Nord Pilgrim» (все российского производства) соответствовали не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающим требованиям стандарта Роскачества. |
| Печень трески: какую покупать | Печень трески натуральная «Вкусные консервы». |
| Эксперты проверили консервы печени трески — натурального источника витамина D | Найти неподдельные консервы «Печень трески натуральная» нынче большая проблема. |
Сравнение печени трески от разных производителей
- Печень трески. Какая лучше?
- Как отличить настоящую печень трески от подделки? Ответы на вопрос: 26
- Мы в социальных сетях
- Как выбрать печень трески: лучшие производители, рейтинг | Top Expert
Роскачество перечислило торговые марки, под которыми продаётся некачественная «Печень трески»
В этих консервах подозрение вызвала и зернистая структура, которая может говорить о том, что печень подменили молоками. Частичная замена печени молоками не исключена также в консервах марок «Капитан морей» и «КитБай». В консервах ТМ Polinet нашли печень тихоокеанской трески, хотя на этикетке указана печень атлантической трески. В ряде случаев речь и вовсе идет не о подмене, а о фальсификации.
Производители ТМ "Акватория", "Беринг", "Мурман-рыба", "Устькамчатрыба" указали на маркировке печень трески, однако на самом деле в банке лежала печень минтая. Производители торговых марок "Акватория" и "Устькамчатрыба" сообщили, что образцы продукции, закупленные для исследования, являются контрафактом, продаются под их ТМ, но это не их товар. При этом в ТМ "Устькамчатрыба" заявили, что делают консервы только из лосося. Роскачество направило информацию о закупленной на Ozon продукции "Устькамчатрыба" в Роспотребнадзор, в управление Роспотребнадзора по Камчатскому краю и в Россельхознадзор.
Аналогичные сведения направили в МВД России по Москве и в столичное управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека.
Если банка подписана «по-мурмански» или «по-приморски», то под крышечкой вас ждет — однородная тонкоизмельченная печеночная масса, напоминающая по консистенции паштет. Ее стоимость обычно в 1,5-2 раза ниже натуральной, она легче намазывается на хлеб и не плавает в жидкости, как кусочки. Некоторые производители могут добавлять специи или лавровый лист. Разбираемся, чем еще отличается печень трески 1. Печень трески «натуральная» лучше по качеству? Многие считают, что печень «по-мурмански» обязательно хуже по качеству — выше риск получения не чистого продукта, а смеси с различными добавками — «Легко нарваться на подделку», «Положить могут все, что угодно». Это и так, и не так одновременно. На самом деле, недобросовестные производители сегодня могут подделать оба продукта: например, вместо кусковой печени выдавать рыбные молоки, а в паштет добавлять печень других, более дешевых рыб или замороженную печень, из-за чего готовый продукт может горчить.
Обсудить В Роскачестве назвали три дешёвые консервы «Печень трески», куда положили реальную печень трески Роскачество исследовало консервы с печенью трески 14 торговых марок. В обзор взяли только самые дешёвые продукты — по цене, равной или ниже себестоимости производства. Удивительно, но в трёх банках всё-таки оказалась настоящая печень трески. Целью в ведомстве обозначили — выяснить, не заменяют ли недобросовестные производители печень трески более дешёвым продуктом. Консервы закупались в сетевых и интернет-магазинах.
Консервы из печени трески: что действительно прячется в банках?
Из-за запрета на ввоз рыбного сырья в результате введения эмбарго цена выросла с 80 рублей в 2014 году до 450 рублей в настоящее время. На фоне цены печени минтая от 70 до 120 рублей недобросовестным производителям очень выгодно производить такой фальсификат», — пояснил представитель Рыбного союза. При этом он подчеркнул, что выявить подмену сейчас не так сложно, а электронные системы контроля Россельхознадзора и Федеральной налоговой службы России уже позволяют в результате ревизии доказать подлог на протяжении определенного периода и доначислить штрафы, а также возможные налоговые недоимки. Всего в исследовании Роскачества приняли участие 20 наиболее популярных торговых марок. Продукция 14 из них изготовлена по ГОСТу, остальная — по техническим условиям либо без указания нормативного документа.
Это самый настоящий суперфуд. Тройная польза. Три главных витамина, которые нам нужны в начале весны Подробнее Правила умных покупателей Как на магазинной полке отличить суперфуд, в котором содержится несколько дневных норм витамина D, от бесполезной печени трески? Это не всегда просто, так как внешне баночки обычно оформлены в едином стиле — как говорится, похожи до степени смешения. Отличить хороший продукт помогут следующие правила: Правило трех компонентов. Покупайте только печень трески в собственном соку — в рыбьем жире, которым она истекает. В составе такого продукта указаны только три компонента: кусочки печени, соль и пряности. Допускается отсутствие последнего ингредиента, но никаких других добавок быть не должно. Статья по теме Сколько стоит баночка сайры?
Как правильно выбирать рыбные консервы Правило частицы «по». Если вы купили печень трески «По-мурмански», «По-приморски» или другую, в названии которой есть частица «по», считайте, что обманулись. Это не кусочки печени в собственном соку, а паштет из неё с разными добавками — растительными маслами, сухим молоком, мукой, крахмалом и т.
Переборщили с пользой?
Рыба имеет свойство накапливать токсичные элементы. Поэтому образцы проверили на содержание свинца, кадмия, мышьяка, ртути и олова. Все консервы соответствуют обязательным требованиям безопасности, показатели находятся в пределах нормы. Статья по теме Что скрывают куриные окорочка?
Экспертиза продукта Как ни странно, пользы оказалось даже слишком много. Так, содержание витамина А во всех образцах существенно превышает справочные данные, а во «Вкусных консервах» и вовсе зашкаливает. Стоит отметить, что витамин А полезен далеко не всем. Не рекомендуют его беременным женщинам, поскольку переизбыток ретинола в рационе может привести к тяжёлым патологиям плода.
Печень трески является источником ценных Омега-3 жиров. Больше всего их оказалось в образце «5 морей», меньше всего — в «Беринге». Отметим, что этот компонент ни один производитель не указал в составе», — констатирует Аркатова.
Высокие значения показателей окислительной порчи жира особенно, перекисного числа. Фактическое содержание жира существенно меньше указанного в маркировке и характерного для печени трески согласно справочным данным. Банка с ключом. Большое количество печени в упаковке. Источник полиненасыщенных жирных кислот и большого количества витамина А. Печень трески по-мурмански, «Рыбное меню» «Выработано в море», — гордо написано на этой мурманской банке.
Масса продукта без масла — 165 г.
Роскачество обнаружило в консервах печени трески видовую подмену
Продукция бренда «Ультрамарин» называется «Печень трески по-мурмански» и фактически является паштетом, тогда как остальные консервы — «Печень трески натуральная». Это рыбные консервы стерилизованной натуральной печени трески атлантической (куски) ТМ. Из исследованных нами консервов «Печень трески» нет ни одной марки, которая бы полностью соответствовала требованиям технического регламента и ГОСТа. Согласно правилам, в натуральной печени трески не должно быть добавок, кроме соли, лавра и чёрного перца. Так, консервы марки Polinet должны содержать печень атлантической трески, но внутри оказалась печень тихоокеанской трески. Эксперты программы «НашПотребНадзор» проверили консервы фирм «О’кей», «ЛюбКонсерв», «Беринг», Fish House, «Хозяин Балтики», «Вкусные консервы» и «КитБай» и узнали, в какие банки закатали совсем не ту печень, а в каких консервах — ценная печень трески.
Печень трески «натуральная» VS «по-мурмански»: в чем разница?
В консервах ТМ Polinet нашли печень тихоокеанской трески, хотя на этикетке указана печень атлантической трески. Согласно ГОСТу, состав консервов «Печень трески» прост — печень трески, соль и специи. Оценки и отзывы покупателей, которые заказали Печень трески натуральная 230г Вкусные консервы в интернет-магазине OZON, помогут сделать вам правильный выбор. В консервах ТМ Polinet указана печень атлантической трески, но по факту в банке оказалась печень тихоокеанской трески. «Печень трески по-мурмански», -фактически является паштетом, тогда как остальные консервы содержат куски печени.
Лучшие производители печени трески в России — рейтинг 2024 по отзывам экспертов и покупателей
Печень трески натуральная «Вкусные консервы». Печень трески натуральная «Вкусные консервы». Консервы печени трески «Вкусные консервы» соответствует установленным требованиям безопасности. Чтобы печень трески в консервах принесла максимальную пользу, необходимо перед покупкой внимательно изучить срок годности и сырье. Печень трески натуральная, 230 г.
Что под крышкой банки? Экспертиза консервированной печени трески
Всего были проверены 20 марок, из которых 17 — отечественного производства. В продукции одного из производителей специалисты выявили видовую подмену, не найдя ДНК рыб рода атлантической или тихоокеанской трески. В целом Роскачество признало продукцию всех марок безопасной.
Плюсы соответствие маркировке и информации, указанной на упаковке; отсутствие антибиотиков в составе; наличие витаминов А и Е; умеренно-соленый вкус; наличие необходимой информации на упаковке.
Минусы после вскрытия банки продукт быстро окисляется, нужно съесть печень трески строго в строки, указанные на упаковке. В составе нет антибиотиков.
Роскачество исследовало 14 брендов консервированной печени трески.
Некоторые образцы оказались фальсификатом и контрафактом, сообщили «Известия» со ссылкой на пресс-службу организации. Так, консервы марки Polinet должны содержать печень атлантической трески, но внутри оказалась печень тихоокеанской трески. В продукции «Акватория», «Беринг», «Мурман-рыба» и «Устькамчатрыба» обнаружили печень минтая.
Притом в «Акватории» и «Устькамчатрыбе» сообщили, что под их маркой продают контрафакт, который не является товаром предприятия, приводят итоги исследования iz. Ряд производителей уже отреагировали на замечения Роскачества и приняли меры к выводу из оборота продукции не прошедшей проверку. Популярное за сутки.
Дикая подмена. Что Роскачество выявило в печени трески
«Печень трески по-мурмански», -фактически является паштетом, тогда как остальные консервы содержат куски печени. Эксперты Роскачества проверили консервированную печень трески популярных марок. В консервах ТМ Polinet указана печень атлантической трески, но по факту в банке оказалась печень тихоокеанской трески. Из исследованных консервов «Печень трески» ни одна марка полностью не соответствовала требованиям технического регламента и ГОСТа. Натуральные рыбные консервы, стерилизованные: печень трески натуральная, изготовленная из печени трески, минтая, макруруса, под торговой маркой «Капитан Вкусов». Вместо печени трески атлантической в банках оказалась печень минтая, которая стоит в 3-4 раза дешевле.