Распространенное мнение о бананах — безопасные, гипоаллергенные плоды, которые можно есть без опасения, и давать без ограничения детям.
Как бананы могут нанести вред организму?
Как бананы используются в медицине? Хотя бананы не используются в фармацевтической промышленности, они, несомненно, обладают лечебными свойствами, которые активно применяются в народной медицине. За счет высокого содержания железа, калия и магния бананы полезны при анемии, они помогают снизить артериальное давление и вывести накопившуюся жидкость из организма. Издавна банан считается верным помощником в борьбе с язвой, поскольку в нем содержатся вещества, которые противостоят бактериям, вызывающим данную болезнь. Также этот фрукт уменьшает раздражение слизистой и успокаивает пищеварительную систему, обволакивая стенки желудка. Как используют бананы в косметологии? Благодаря антибактериальному действию маски из мякоти бананов могут использоваться для осветления пигментных пятен, уменьшения раздражений, высыпаний, акне.
Банановое пюре, нанесенное на лицо на 20 минут, поможет вернуть коже сияние и здоровый розовый румянец. Для получения крема для рук, способного избавить от шероховатости и смягчить кожу на ладонях, следует размять мякоть банана и смешать ее с сахарным песком. Уменьшить выпадение волос, вернуть им блеск и избавиться от перхоти поможет маска из банана и йогурта, достаточно смешать два банана с двумя ложками йогурта, ложкой жидкого меда и втереть эту смесь в кожу головы оставить маску на 1—1,5 часа, надев шапочку для душа и обмотав голову полотенцем, затем хорошенько промыть волосы. Можно ли есть бананы тем, кто хочет похудеть? Некоторые полагают, что банан слишком калорийный и его ни в коем случае нельзя употреблять во время снижения веса, а другие, напротив, утверждают, что банан не содержит жиров, поэтому его можно и нужно употреблять, несмотря на значительную калорийность. Если не хочется отказываться от любимого лакомства во время диеты, то предпочтение следует отдавать недозрелым плодам, которые содержат крахмал, еще не успевший превратиться в сахар.
Гликемический индекс такого фрукта составляет всего 30 единиц, в то время как у спелого банана — около 50.
А между тем слегка недозрелые бананы обладают массой полезных свойств: от помощи в похудении до улучшения работы почек. Рассказываем о главных преимуществах. Помогают пищеварению Зеленые бананы полны клетчатки и полезны для людей с проблемами пищеварительной системы. Так, диетологи и гастроэнтерологи часто рекомендуют этот фрукт пациентам с синдромом раздраженного кишечника. В этом случае бананы можно приготовить на пару или отварить с щепоткой соли к слову, приготовленные на пару или вареные зеленые бананы — один их самых полезных способов их употребления. Полезны для сосудов и почек Помимо клетчатки, в зеленых бананах много калия.
Ученые прокомментировали панические слухи о "коронавирусе в бананах" 29 января 2020 Коронавирус Если смелость города берет, то паника их запросто уничтожает. Но россияне паниковать любят. И еще — они довольно легко верят в страшилки.
В то время как в Европе к появлению нового китайского коронавируса относятся спокойно, у нас готовятся не заболеть любой ценой. В ход идут любые средства. Люди истерически обсуждают отмены походов на зрелищные мероприятия, сдают билеты в театры. Некоторые непрестанно следят за статистикой заболевших и пугают друзей в соцсетях. Шарахаются от чихающих в метро и перебегают на другую сторону улицы, если видят китайцев. Сдают все возможные анализы, на радость платным лабораториям. Закупаются препаратами, которые эффективны не более чем кора высохшей березы. В рамках коронаистерии народ начал обмениваться «письмами счастья» в мессенджерах. Например, такими: «В больнице Синьхуа вчера ночью погибли 23 человека, которые были заражены вирусом n7n9».
Но исследователи поспешили развеять мифы: есть можно как зеленые, так и желтые бананы, и даже те, на которых уже появились черные точки. Пищеварительная система человека работает так, что крахмал из зеленых фруктов все равно превратится в сахар. И все же, по мнению ученых, зеленые бананы предпочтительнее употреблять в пищу, так как в них содержится устойчивый крахмал. Несмотря на все преимущества фруктов, врачи не советуют ими злоупотреблять, так как в них содержится много углеводов, а из-за высокого содержания фруктозы бананы следует с большой осторожностью употреблять людям, у которых диагностировали сахарный диабет и ожирение.
Медики назвали опасности при употреблении привозимых в Россию бананов
Если указанных заболеваний нет, недозрелые бананы окажутся более полезными, чем их жёлтые собратья. Банан Хоть мы все привыкли называть бананы фруктами, но с ботанической точки зрения они принадлежат к ягодам. О минусах: чем вредны бананы? При этом это вовсе не значит, что после такой информации бананы следует отнести к вредной пище. "Во многом вред, который могут нанести бананы, зависит от способа хранения и транспортировки плодов.
Всего шесть бананов могут быть смертельно опасны
Влияние на зубы В спелых плодах достаточно сахара, что может отразиться на здоровье зубов. А именно потребление сахара, по данным Всемирной организации здравоохранения, — ключевой фактор в развитии кариеса. Самые вредные фрукты и овощи Не только бананы могут вредить здоровью. Вот антирейтинг самых опасных фруктов и овощей. Крахмалистые овощи: картофель, кукуруза, тыква. В них много углеводов и они быстрее повышают уровень сахара в крови. Совсем отказываться не нужно, но надо с осторожностью употреблять людям, страдающим сахарным диабетом или желающим похудеть, предупреждает в разговоре с «Газетой.
Так, специалисты не советуют сочетать бананы с двумя лекарствами — ингибиторами АПФ применяются для лечения сердечной и почечной недостаточности, снижения давления и мочегонным средством спиронолактон. По данным Гарвардской медицинской школы, эти препараты дополнительно повышают уровень калия в крови. В целом, если врач вам назначает какие-то лекарства, всегда лучше спрашивать, с какими продуктами и как они могут взаимодействовать , чтобы скорректировать рацион во время лечения. Читайте также Почему лучшие друзья девушек перед свиданием — это бананы Какие бананы — самые полезные Вы знали, что бананы разной спелости по-разному влияют на ваше здоровье?
Выделяют 4 стадии спелости , и у каждой свои особенности. Однако помним: в избытке даже полезное может превратиться в яд. Было доказано, что в незрелых плодах в 20 раз больше резистентного крахмала, чем в спелых. А если их еще хранить в холодильнике, то его содержание увеличивается на 50 процентов. Такая форма крахмала полезна для стабилизации уровня сахара в крови и питания полезных бактерий в толстом кишечнике, что в итоге помогает выработке пищеварительных ферментов для лучшего усвоения углеводов и витаминов из пищи. Чуть недоспелые бананы могут также помочь при диарее и запоре. Если в зеленом банане весом 100 граммов содержится примерно 3,2 г сахара, то в желтом — уже до 12 граммов. Такой фрукт становится отличным источником энергии — например, после тренировки.
Также нежелательно употребление бананов в пищу больным с тромбофлебитом, ишемической болезнью сердца и всем остальным, у кого имеется повышенная свертываемость крови. Это обусловлено тем, что банан, выводя жидкость из организма, способствует сгущению крови, в результате чего данные состояния могут усугубляться. При этом в бананах содержится большое количество витаминов различных групп, что делает их еще питательнее и полезнее. Благодаря большому содержанию волокон, бананы являются щадящим видом пищи по отношению к желудку, поэтому они рекомендуются в качестве диетического десерта всем больным гастритом и гастродуоденитом. Проявляется польза банана для организма еще и в том, что он активно содействует выводу накопившейся лишней жидкости.
Помимо этого, банановый лист также используется некоторыми индийцами в качестве туалетной бумаги. Некоторые фермеры выращивают бананы исключительно для сбора урожая листьев. Густаво Кастро из Института биологических наук Бразилия и его коллеги предложили использовать бананы для очищения питьевой воды от тяжёлых металлов меди и свинца. Для этого в бочки добавляется высушенная и измельчённая кожура бананов, очищающая воду в течение 10 минут. Фильтры из кожицы бананов могут работать 11 циклов без потери свойств. Этот способ проявил себя лучше некоторых других с использованием различных веществ, однако подходит только для промышленного применения [46]. Болезни и вредители править За долгие годы разведения бананов люди смогли вывести сорта, обладающие наилучшими вкусовыми качествами, однако при этом в значительной степени снизили их разнообразие — остальные просто не выдерживали конкуренции. В результате широкое распространение получили заболевания и паразиты , поражающие лишь эти сорта. В отличие от дикорастущих видов, культурные растения способны размножаться лишь вегетативным способом, так как их плоды почти не содержат семян. Тем самым выведение новых сортов, устойчивых к болезням и паразитам, оказалось довольно проблематичным — для селективного отбора требуются семена, а на триста плодов приходится только одно семечко. В результате культивирование этих фруктов оказалось под угрозой прекращения [47]. Болезни править Одной из самых больших угроз для банановой индустрии в целом является так называемая « Панамская болезнь » — заболевание, вызываемое грибком Fusarium oxysporum f. Впервые этот грибок был обнаружен в Суринаме , и к 1920-м годам им были заражены практически все банановые плантации Центральной Америки, включая и Гондурас — самого крупного экспортёра в те годы. Грибок обитает в земле, однако через повреждённые корни проникает в листья и окрашивает их в жёлтый цвет, после чего те отмирают. В 1950-е годы один из самых популярных сортов бананов «Гро-Мишель» практически полностью исчез под действием этой болезни [48] [49]. По словам директора Тайваньского исследовательского института бананов Хуана Синь-чуань, «панамская болезнь — это как рак. Неизвестно в точности, отчего она начинается, и против неё нет эффективных средств» [50]. Единственный способ избежать распространения этой болезни — это изолировать заражённые растения или использовать новые необработанные участки. В результате борьба с грибком привела к уничтожению миллионов акров влажных тропических лесов [49]. Сигатока — заболевание, вызываемое паразитическим грибком Mycosphaerella musicola [en] в конидиальной стадии Cerospora musae. Впервые было зафиксировано в 1902 году в Индонезии на острове Ява. Название получило благодаря долине Сингатока на острове Фиджи , где болезнь появилась в 1913 году. Позднее грибок попал в Латинскую Америку, где нанёс большой ущерб местным плантациям бананов. При поражении он вначале вызывает мелкие желтовато-коричневые пятнышки на листьях, которые затем увеличиваются в размерах и приобретают тёмно-фиолетовые оттенки. Плоды заражённых растений становятся кислыми на вкус. Заболевание успешно лечится фунгицидами.
Скрытый вред бананов, о котором никто не говорит
Вреда употребление такие бананов также не принесет, хотя и удовольствия, конечно же, тоже особого не доставит. Главная» Питание и диеты» Польза и вред бананов для здоровья. Ученые назвали неожиданный вред бананов. Однако слишком большое количество бананов принесет больше вреда, чем пользы. Бананы обладают множеством полезных свойств, но и противопоказаний у них немало.
Бананы: польза и вред для организма
В средствах массовой информации появились новости, что Россельхознадзор проверил одну из поставок бананов из Эквадора и нашел в ней многоядную муху-горбатку, которая распространяет опасное заболевание – холеру. Эквадорские бананы продаются не только в Россию, но и во всем мире именно из-за того, что это одни из самых популярных и доступных видов данной продукции», — объяснил эксперт. Хотя бананы быстро дают чувство сытости, этого эффекта не хватает надолго.
Неожиданная «побочка» от частого употребления в пищу бананов
Высокое содержания калия в бананах полезно для сердца, однако людям с диабетом лучше от них отказаться из-за сахара. Специалисты отметили, что бананы от пяти компаний Эквадора заражены личинками многоядной мухи-горбатки. Из четырех линий получившегося трансгенного банана одна вовсе не заразилась фузариозом в течение всех трех лет полевых испытаний, а в трех других симптомы наблюдались не более чем у 20% растений. Бананы являются естественной альтернативой многим лекарствам, но при чрезмерном употреблении бананов наблюдаются некоторые побочные эффекты. Диетолог рассказала, что представляют из себя бананы и чем полезна "банановая диета". Главная» Питание и диеты» Польза и вред бананов для здоровья.
«Обезвоживают организм и провоцируют диабет»: Врачи назвали скрытый вред бананов
Давайте приготовим полезный и несложный десерт на их основе. Берем 2 банана, 100 г овсяных хлопьев, 200 мл молока, 100 г грецких орехов Бананы измельчаем в блендере Добавляем в блендер овсяные хлопья и молоко, взбиваем В конце добавляем грецкие орехи, быстро перемешиваем Разливаем полученную массу по креманкам и ставим в холодильник на 2 часа Готовый десерт можно украсить ягодами или кусочками фруктов. Приятного аппетита! FAQ по бананам Рассмотрим несколько популярных вопросов, касающихся влияния бананов на организм: Можно ли есть бананы при гастрите? Да, но в ограниченном количестве и только зрелые.
Избегайте холодных и кислых блюд. Безопасно ли добавлять бананы в детское питание? Да, после 1 года. Учитывайте риск аллергии.
Белка, кстати, тоже мало. На 100 гр банана 21. Пфф, кого я этим удивил? Но вот интересный факт, положи банан в пакет вместе с яблоком или помидором, и он дозреет быстрее. Дело в газе — этилен, который помогает в созревании.
Они богаты витаминами А, В6, С, Е и К, а также считаются хорошим источником кальция, фосфора, магния, калия и натрия. Благодаря своему составу бананы помогают, к примеру, в борьбе с анемией, менструальными болями, различными видами дегенерации, снижают уровень плохого холестерина ЛПНП , а также влияют на профилактику атеросклероза, инфаркта и инсульта — это работа калия. И еще. От поедания бананов может улучшаться настроение — в этом помогает содержащийся в них триптофан, предшественник гормона счастья серотонина. Но, несмотря на все преимущества, все хорошее в избытке может приводить к неприятным последствиям, Onet. Диетологи рассказали, какие побочные эффекты могут получить любители бананов. Заставляют чувствовать голод и усталость Хотя бананы быстро дают чувство сытости, этого эффекта не хватает надолго. Содержащийся в них сахар поступает в кровь, трансформируясь в энергию, но его уровень быстро падает, и снова появляется чувство голода, а иногда и усталости. По словам диетолога Эмбер Панконин, поскольку в бананах очень мало жира и белка, большая часть калорий приходится именно на углеводы. Если ваш завтрак или перекус состоит только из банана, вы можете не почувствовать насыщения после еды. Поэтому для достижения долгой сытости специалист советует сочетать бананы с белковыми продуктами — например, с сыром или арахисовым маслом. Содержат много углеводов Один банан среднего размера содержит 27 граммов углеводов, поэтому бананы не рекомендуются для тех, кто сидит на низкоуглеводной диете.
Но у людей с сахарным диабетом второго типа клетки слабо чувствительны к сигналам инсулина, и глюкоза остается в крови надолго , повреждая кровеносные сосуды и нервы. Поэтому им рекомендуют ограничить продукты с высоким ГИ. Средним — от 55 до 70. Эта пища высвобождает глюкозу с умеренной скоростью и поэтому не так резко повышает уровень сахара в крови. Продукты со средним ГИ людям с сахарным диабетом можно есть чаще, чем продукты с высоким ГИ, — главное следить за общим количеством углеводов, которые человек получает в течение дня. Низким — от 55 и ниже. Эта еда высвобождает глюкозу в кровь очень медленно, так что ее уровень в крови тоже повышается плавно. Продукты с низким ГИ помогают избегать скачков уровня сахара в крови , поэтому оптимально подходят для ежедневной диеты у людей с сахарным диабетом второго типа.
Ученые рассказали о скрытом вреде бананов для организма
Этот способ проявил себя лучше некоторых других с использованием различных веществ, однако подходит только для промышленного применения [46]. Болезни и вредители править За долгие годы разведения бананов люди смогли вывести сорта, обладающие наилучшими вкусовыми качествами, однако при этом в значительной степени снизили их разнообразие — остальные просто не выдерживали конкуренции. В результате широкое распространение получили заболевания и паразиты , поражающие лишь эти сорта. В отличие от дикорастущих видов, культурные растения способны размножаться лишь вегетативным способом, так как их плоды почти не содержат семян. Тем самым выведение новых сортов, устойчивых к болезням и паразитам, оказалось довольно проблематичным — для селективного отбора требуются семена, а на триста плодов приходится только одно семечко. В результате культивирование этих фруктов оказалось под угрозой прекращения [47]. Болезни править Одной из самых больших угроз для банановой индустрии в целом является так называемая « Панамская болезнь » — заболевание, вызываемое грибком Fusarium oxysporum f. Впервые этот грибок был обнаружен в Суринаме , и к 1920-м годам им были заражены практически все банановые плантации Центральной Америки, включая и Гондурас — самого крупного экспортёра в те годы. Грибок обитает в земле, однако через повреждённые корни проникает в листья и окрашивает их в жёлтый цвет, после чего те отмирают. В 1950-е годы один из самых популярных сортов бананов «Гро-Мишель» практически полностью исчез под действием этой болезни [48] [49].
По словам директора Тайваньского исследовательского института бананов Хуана Синь-чуань, «панамская болезнь — это как рак. Неизвестно в точности, отчего она начинается, и против неё нет эффективных средств» [50]. Единственный способ избежать распространения этой болезни — это изолировать заражённые растения или использовать новые необработанные участки. В результате борьба с грибком привела к уничтожению миллионов акров влажных тропических лесов [49]. Сигатока — заболевание, вызываемое паразитическим грибком Mycosphaerella musicola [en] в конидиальной стадии Cerospora musae. Впервые было зафиксировано в 1902 году в Индонезии на острове Ява. Название получило благодаря долине Сингатока на острове Фиджи , где болезнь появилась в 1913 году. Позднее грибок попал в Латинскую Америку, где нанёс большой ущерб местным плантациям бананов. При поражении он вначале вызывает мелкие желтовато-коричневые пятнышки на листьях, которые затем увеличиваются в размерах и приобретают тёмно-фиолетовые оттенки.
Плоды заражённых растений становятся кислыми на вкус. Заболевание успешно лечится фунгицидами. Чёрная сигатока — по сравнению с обычной сигатокой более серьёзное заболевание, вызывается грибком Mycosphaerella fifiensis var. Плохо поддаётся лечению, к новым фунгицидам быстро вырабатывает иммунитет и грозит полностью уничтожить все выращиваемые бананы [48]. Болезнь была обнаружена в Гондурасе в 1969 году , после чего быстро распространилась в других странах Латинской Америки, а к 1973 году охватила Полинезию, Гавайские острова, Филиппины, Малайзию и Тайвань [1]. В настоящее время учёные пытаются найти новые противогрибковые средства либо вывести сорта, устойчивые к этому заболеванию. Болезнь моко, или бактериальный вилт, вызывается бактерией Pseudomonas solanacearum.
Калий помогает снять усталость и устранить симптомы тошноты. В виде молочных коктейлей бананы помогают лечить кашель. Для этого в стакан кипяченого молока добавляют пюре банана.
Также коктейль выступает в качестве перекуса в здоровом питании , помогает укрепить сердце, кости, зубы, волосы, ногти благодаря высокой дозе кальция и магния. В виде кефирного десерта банан станет отличным вариантом низкокалорийного перекуса. Для этого фрукт взбивают в пюре при помощи блендера, затем смешивают с кефиром. Добавляют мед и желатин, раскладывают по формам и помещают в холодильник для застывания. В виде десерта из творога. Продукты смешиваются вручную либо при помощи блендера. Подобное блюдо может стать полноценным завтраком, ведь его компоненты усваиваются медленно, и надолго обеспечивают сытость. Кроме того, высокое содержание кальция и витаминов помогает укрепить костную систему человека. Бананы можно сочетать с любыми другими продуктами, чтобы приготовить необычное и полезное блюдо. Для поддержания рациона рекомендуется использовать бананы в свежем виде, чтобы сохранить все свойства фруктов.
Бананы в диете и здоровом питании Бананы в меню человека — это отличный источник полезных витаминов и минеральных элементов, необходимых организму.
Спелые бананы имеют достаточно высокий гликемический индекс — показатель, отражающий влияние углеводов на повышение уровня сахара в крови. Также, по ее словам, из-за наличия в этих фруктах сахароидов минимизировать потребление бананов следует при диарее и синдроме раздраженного кишечника. Помимо того, что бананы противопоказаны при сахарном диабете, этот продукт не следует употреблять также при некоторых заболеваниях желудочно-кишечного тракта и при нарушении работы почек, рассказала News. По информации «Медицинской информационной сети», бананы могут вызывать метеоризм и синдром раздраженного кишечника.
Они противопоказаны не только при болезнях желудочно-кишечного тракта и почек, но и печени и желчного пузыря, так как способны уменьшить отток желчи.
Фото: ru. Эти фрукты насыщены минералами — марганцем, селеном, фтором, кальцием, железом, магнием, фосфором, калием, натрием, цинком, медью. Чем полезны бананы Этот тропический фрукт благоприятно воздействует на сердечно-сосудистую систему.
В нем много калия, который ответственен за нормализацию кровяного давления, он также стабилизирует работу сердца. По этой причине заметно снижется риск инсульта. Бананы также благоприятны для пищеварения. Невзирая на сладкий вкус, они отличаются низким гликемическим индексом.
Кроме того, они выступают отличным источником клетчатки: в 100 г банана — 1,7 г пищевых волокон. Они важны, чтобы регулировать процесс пищеварения и расщеплять углеводы до простых сахаров. Пектин, содержащийся в бананах, выполняет функции адсорбента: растворяясь в воде, он связывает и выводит из организма токсины. Пектинов становится больше по мере созревания бананов, — поэтому зрелые плоды более мягкие.
Бананы также замедляют оксидантный стресс. Благодаря антиоксидантам главным образом катехинам они защищают организм от процессов окисления, помогают в восстановлении клеток, замедляют старение и укрепляют иммунитет. Дофамин в плодах банана действует аналогично с антиоксидантами, а витамин С отвечает за здоровье кожи и крепкий иммунитет. Банан полезны для нервной системы.
Так что стоит употреблять эти плоды регулярно.