Бургерная «Стейк&Бургер», которую развивает холдинг «Мираторг», не проработала в Петербурге и года. Сеть бургерных «Стейк&Бургер» российской компании «Мираторг» заявила о планах на расширение до конца 2022 года, сообщила 12 марта пресс-служба компании.
«Мираторг» закрыл единственную бургерную в Петербурге
Компания «Мираторг» запустила новую линейку премиальных стейков наивысшего качества — Signature. Стейк из мраморной говядины МИРАТОРГ Matured Beef Денвер, 310г. Особенность Стейк&Бургер заключается в использовании мясных, овощных и других ингредиентов собственного производства агрохолдинга, отметил Бородулин.
Производство премиальной говядины Signature "Мираторг" выросло вдвое
Среди других «экспонатов» стенда «Мираторга» — говядина сухого вызревания в течение 150 дней Dry age, стейки из мраморной говядины грейда Signature и другие уникальные для. это стейки, которые из всей мраморной говядины выбирают вручную по семи дополнительным критериям. ужасно, жилы, толщина так называемого куска около 1,5-2 см. Ну о каком стейке может идти речь - выброшенные деньги.
Цена на стейки из говядины выросла на более чем 10%
В самом «Мираторге» утверждают прямо противоположное: заведение пользовалось популярностью. Причину его закрытия в компании объясняют слишком высокой стоимостью аренды. Первая бургерная была открыта в 2016 году.
За последнее время это не первый инцидент, связанный с продукцией «Мираторга». В августе управление Россельхознадзора по Калининградской области сообщило, что получило информацию о выявлении опасных бактерий в котлетах, произведенных из говядины ООО «Мираторг Запад». Они попали на одно из московских предприятий, где ветеринарные врачи «Мосветобъединения» отобрали пробы и обнаружили в них листерии.
В итоге продукцию не допустили к реализации, а производитель получил предостережение. После этого Россельхознадзор провел расследование, в котором приняли участие и представители «Мираторга».
Агрохолдинг также имеет сеть крафтовых бургерных и опыт в производстве котлет, булочек, сопутствующего ассортимента для заведений быстрого питания. Кроме того, холдинг сотрудничает с ведущими сетями быстрого питания РФ. Так, в этом году было подписано соглашение с сетью "Вкусно - и точка" и Орловской областью о реализации инвестиционного проекта по глубокой переработке картофеля и производству картофеля фри и картофельных оладий хашбраун. Инвестиции в проект в течение двух лет составят до 11,8 млрд рублей. Ежегодно комплекс будет производить до 100 тыс.
Тогда компания опубликовала на портале hh.
«Стейк&Бургер» заявил о расширении своей сети заведений в России
Мираторг, продукты питания, безопасностьКомпания «Мираторг» провела расследование после инцидента с иглой в стейке. Попробовать фирменные стейки и бургеры можно не только в Хмелево, но и в центре Брянска на улице Красноармейской, 100. Агропромышленный холдинг «Мираторг» планирует расширить сеть своих бургерных «Стейк&Бургер». Для самых ранних гостей праздника бренд-шеф агропромышленного холдинга «Мираторг» Дмитрий Лазько провёл мастер-класс по приготовлению премиальных стейков.
«Философия мяса, родео и уникальные бургеры»: чем удивлял «Мираторг» на Дне поля
Как сообщает издание «Коммерсантъ», изучившее прайс-лист, цена некоторых товаров была снижена. Подорожали 190 позиций. В компании объяснили, что рост издержек обусловлен тем, что повысилась цена на услуги логистики, стройматериалы, кредиты и комбикорма.
Нельзя класть их пирамидкой, мы должны распределить все ингридиенты поровну», — поделился Сергей. За минуту до готовности на котлету кладут ломтик сыра. Степень прожарки можно также выбирать самостоятельно. Для самых маленьких есть специальное меню. В честь открытия заведение запускает акции.
Итак, первое правило — выбрать качественное мясо и подготовить его.
Для стейков оно должно быть выдержанным. Для этого применяются технологии сухого и влажного вызревания, во время которого происходит процесс ферментации и мясо становится мягким. Перед жаркой его нужно высушить бумажным полотенцем ни в коем случае не мыть под проточной водой! Затем запомните золотое правило: обжечь! Следует хорошо разогреть сковороду до 250—270 градусов, чтобы мясо жарилось, а не варилось. И не забывайте дать стейку отдохнуть после приготовления. Это позволит соку равномерно распределиться внутри мяса и обеспечить максимальную насыщенность и вкус. Кстати, как рассказал Сергей Гриднев, устойчивое выражение «стейк с кровью» в корне неверно.
Это белок, который имеет красноватый оттенок. При правильной температуре этот сок превращается в аппетитный соус, который придаст стейку вкус и сочность.
Увеличение доли этой категории позволит расширить представленность эксклюзивного продукта в розничном, оптовом каналах сбыта и гостинично-ресторанном бизнесе. Основанный в 1995 году «Мираторг» — системообразующая российская агропромышленная компания, крупнейший вертикально-интегрированный агрохолдинг в стране и один из ведущих производителей и поставщиков мяса на российском рынке. Мясная продукция холдинга производится на современном высокоавтоматизированном наиболее передовом на территории РФ и Европы мясоперерабатывающем предприятии, которое входит в состав большого кластера в Брянской области. Говядина от «Мираторга» — безопасный и высококачественный продукт, полностью соответствующий самым высоким требованиям, востребованный на полках отечественных магазинов и признанный на мировых рынках. Региональная корпорация развития и поддержки Тульской области Инвестировать - просто.
Что еще почитать
- 3-сантиметровую иглу нашел покупатель в стейке от «Мираторга»
- "Росконтроль" рассказал, какие свиные стейки попали в чёрный список
- «Стейк&Бургер» заявил о расширении своей сети заведений в России
- Смотрите также:
- Год санкций: «АРПИКОМ» и «Мираторг» подвели итоги
Производство премиальной говядины Signature от Мираторг выросло вдвое
| «Мираторг» в 2,5 раза увеличит производство говяжьих стейков в декабре | АиФ Брянск | В ходе жарки мужчин нашел в стейке от «Мираторга» большую металлическую иглу. |
| «Мираторг» повысил цену стейков и отрубов на 10% | 01:21 «Мираторг» в 2024 году будет выдавать каждому работнику наборы с мясной продукцией. |
| «Мираторг» в 2,5 раза увеличит производство говяжьих стейков в декабре | АиФ Брянск | Этого вакуума не было, пока у «Мираторга» не открылось направления Китая, сейчас у «Мираторга» мраморное мясо уходит в Китай, и рестораны просто не могут закупить мясо. |
Что еще почитать
- Что еще почитать
- «Мираторг» предложит партнерам «Стейк & Бургер»
- Все новости
- Москвич нашел огромную иглу в стейке «Мираторга»
Правила комментирования
- 30 рецептов идеальных стейков от «Мираторг» - МК
- Другие новости Новости компаний
- Русские ковбои
- Фирменная бургерная «Стейк&Бургер» открылась в ЦМТ