Вариантов салата из капусты с морковью может быть просто безграничное количество. О сервисе Прессе Авторские права Связаться с нами Авторам Рекламодателям Разработчикам. Классический витаминный салат состоит из капусты, моркови, уксуса, масла, соли и сахара.
Салат из капусты и моркови со сметаной
| Салат из свежей капусты: 15 ПП-рецептов на каждый день и праздники | Салат с капустой и морковью предполагает использование ограниченного количества ингредиентов. |
| Салат из свежей капусты и моркови – 12 вкусных рецептов | Видео о том, как приготовить салат витаминный с капустой, морковью и яблоком. |
| Салат из капусты, как в столовой | Салат с капустой, морковью и омлетными блинами. Диетический салат из молодой капусты с вареной свеклой. |
| Салат из капусты как в столовой (очень вкусный рецепт с уксусом) | Рассказываем о самом вкусном рецепте известеного салат с капустой, морковью и уксусом из СССР. |
15 простых рецептов мультивитаминных салатов из моркови и пекинской капусты
Приготовьте вкусный хрустящий салат по-корейски из моркови, капусты, огурца и чеснока. Хочу поделиться рецептом сочного, хрустящего витаминного салата из свежей капусты с морковью и яблоком, заправленного растительным маслом и яблочным уксусом. Салат из капусты с морковью как в столовой рецепт с фото.
Салат из свежей капусты и моркови с уксусом: очень вкусный рецепт как в столовой
- Салат из капусты и моркови, с луком и майонезом. Просто, быстро и вкусно.
- Салат из свежей капусты и моркови
- Салат из капусты с морковью — 9 вкусных рецептов приготовления
- Главное меню
Как приготовить салат из свежей капусты с уксусом как в столовой?
| Салат из капусты с морковью и чесноком | Капустный салат с морковью и грушами. Салат из свежей капусты с морковью, луком и томатами. |
| Салат из капусты и моркови по-корейски (простой рецепт) | Салат «Витаминный» из свежей капусты с морковью стал уже классикой кулинарного жанра. |
| Весенний салат из капусты и моркови — быстрые и вкусные рецепты | Капусту для салата следует шинковать мелко, морковь – натирать на терке для корейских салатов или на обычной с крупными отверстиями. |
| Салаты из свежей капусты и моркови - 15 быстрых и вкусных рецептов | Порежьте капусту, лучше овощечисткой, так будет тоньше соломка. |
| Салат с капустой и морковью и майонезом | Салат из капусты и моркови: Соединяем натертую морковь с обмятой капустой. |
Салаты из капусты и моркови
Для этого я разделила капусту и все остальные компоненты на 2 части но вам это делать не обязательно, просто выберите первый или второй способ приготовления и действуйте в соответствии с тем количеством, которое указано в ингредиентах. Первый вариант салата из капусты с морковью я сделала "как в столовой", а второй приготовила традиционным способом без того самого секретика. В первом варианте салат получился более мягкими и нежным по вкусу. А второй вариант салата был более жёстким и имел более резкий вкус капусты. Вкусно было в обоих случаях, но всё же мне больше понравился вариант салата из свежей капусты и моркови "как в столовой". Для приготовления салата из капусты и моркови с уксусом как в столовой необходимы следующие продукты см. В столовой используют обычное рафинированное подсолнечное масло. Я же предпочитаю использовать ароматное нерафинированное масло но выбор за вами.
Для 1-го варианта салата положите пожмяканную капусту в кастрюлю и влейте туда уксус. Перемешайте капусту, поставьте на средний огонь и подержите там буквально несколько минут, периодически помешивая.
Наша задача не тушить капусту, а прогреть её. Как только капуста стала тёплой, уберите кастрюлю с плиты. Во 2-ом варианте нужно просто добавить к пожмяканной капусте уксус и перемешать. Для 1-го варианта салата: положите к капусте натёртую на крупной тёрке морковь и всыпьте сахар. Перемешайте и поставьте в холод для маринования на 1 час. Можно, конечно, и не мариновать салат если время прям очень поджимает , однако лучше этим этапом не пренебрегать.
Шинкуем капусту и морковь, перемешиваем. Заливаем рассолом из воды, соли и сахара. Перекладываем в банку, накрываем капроновой крышкой с дырочками, что газ выходил и прячем в холодильник. Через пару дней уже можно есть. Получается не менее аппетитно и очень вкусно. Уксус мне нельзя по состоянию здоровья. Добавила еще чуток недавно собранной в лесу клюквы!! Вообще супер! Женщины советовали мять, мне так не нравится.
Обжариваем в раскаленном масле очищенный и нашинкованный крупными полукольцами лук до коричневого цвета. Через сито отделяем масло от лука. Заправляем горячим маслом готовый салат. Чтобы он был еще ароматнее и сочнее, даем ему настояться.
Очень вкусный салат из свежей капусты и моркови
| Салат с маринованной капустой — 10 рецептов быстрого приготовления | Как подавать салат из пекинской капусты с добавлением моркови и других компонентов решает только хозяйка. |
| Салат из свежей капусты и моркови – 12 вкусных рецептов | Морковь510 г г, капуста белокочанная660 г г, кинза45 г г, лайм3 ст. л. сока ст. л. сока, масло льняное2 ст. л. ст. л., кориандр1 ч. л. или по вкусу ч. л. или по вкусу, перец острый0.1 ч. л. чили ч. л. чили, перец чёрный1 щепотка или по вкусу щепотка или по вкусу. |
| Салаты из свежей капусты — 17 очень вкусных рецептов | Нашинковать капусту, морковь ть солью, ать немного, потом пожамкать до сока. |
Витаминный полезный салат из капусты и огурца, как в столовой
Этот пикантный салат с корейской морковью и белокочанной капустой идеально подходит для весеннего периода. Классический витаминный салат состоит из капусты, моркови, уксуса, масла, соли и сахара. Салат «Витаминный» из свежей капусты с морковью стал уже классикой кулинарного жанра. Салат из капусты с морковью, заправленный уксусом и сахаром многим известен с детства – именно такой подавали почти во всех школьных столовых. Салат Здоровье с морковью свеклой капустой и йогуртом. Рецепт второй: витаминный салат из капусты, моркови, перца и лука.
Салат из свежей капусты: 15 ПП-рецептов на каждый день и праздники
4. Салат с капустой, морковью и апельсиновой заправкой. Для приготовления капустного салата с морковью, как в столовых, вам понадобятся: 600-700 г капусты белокочанной (1 средн. Этот простой, витаминный и вкусный салат из капусты со свёклой и морковью любил даже Леонид Брежнев! Невероятно вкусный салат с капустой, черемшой, морковью, картофелем, маринованными огурцами и яйцами.
Салат из белокочанной капусты с морковью и яблоками (школьное питание)
Порежьте капусту, лучше овощечисткой, так будет тоньше соломка. Рецепт диетического салата для похудения из свежей капусты с морковью без уксуса. Вариант капустного салата с морковью готовят в США, Швеции и Британии, но там его заправляют майонезом и иногда сдабривают тертым сыром. Приготовить вкусное блюдо 'Салат из капусты и моркови' по пошаговым рецептам на
Салат из свежей капусты и моркови (как в столовой)
Добавляем к капусте чайную ложку соли, перемешиваем и несильно разминаем капусту руками. Это мы делаем для того, чтобы сделать капусту мягче и сочнее. Оставляем на 5 минут. За это время соль вытянет из капусты ещё немного сока.
В некоторых рецептах зачем-то обдают капусту кипятком. Капуста от этого получается нежнее и мягче. Это, конечно, советский метод из столовых.
Ведь при этом мы разом теряем половину витаминов, вымываем из капусты часть сока, также теряется свежесть, так как капуста получается полуварёной. Так что, кипяток — не вариант для грамотного кулинара. Пока капуста настаивается чистим морковь 150 г и натираем её на крупной тёрке.
В некоторых рецептах зачем-то обдают капусту кипятком. Капуста от этого получается нежнее и мягче. Это, конечно, советский метод из столовых. Ведь при этом мы разом теряем половину витаминов, вымываем из капусты часть сока, также теряется свежесть, так как капуста получается полуварёной. Так что, кипяток — не вариант для грамотного кулинара. Пока капуста настаивается чистим морковь 150 г и натираем её на крупной тёрке. Далее добавляем в капусту по 2 чайные ложки уксуса и сахара. Хорошо перемешиваем. Добавляем тёртую морковь и растительное масло 20 г , хорошенько перемешиваем.
Накрываем миску пищевой плёнкой или тарелкой и убираем в холодильник на час.
Как только капуста стала тёплой, уберите кастрюлю с плиты. Во 2-ом варианте нужно просто добавить к пожмяканной капусте уксус и перемешать. Для 1-го варианта салата: положите к капусте натёртую на крупной тёрке морковь и всыпьте сахар. Перемешайте и поставьте в холод для маринования на 1 час. Можно, конечно, и не мариновать салат если время прям очень поджимает , однако лучше этим этапом не пренебрегать. Так же нужно поступить и со 2-м вариантом салата. После чего в обоих случаях салат из капусты и моркови нужно достать из холодильника и заправить растительным маслом. Салат из свежей капусты и моркови готов!
Сахар добавляется для баланса вкуса, чтобы частично нейтрализовать кислоту от уксуса. Боятся, что от этого салат станет калорийным и не таким полезным не стоит. Все дело в том, что уксусная кислота препятствует расщеплению полисахаридов на глюкозу и фруктозу в пищеварительном тракте. Таким образом, излишки сахара либо выводятся из организма, либо его поглощение в кровь существенно замедляется.
Из данного количества ингредиентов получается 600 грамм салата. Приготовление Подготавливаем все необходимые ингредиенты. Нарезаем 400 г капусты на полоски среднего размера. Добавляем к капусте чайную ложку соли, перемешиваем и несильно разминаем капусту руками.
Это мы делаем для того, чтобы сделать капусту мягче и сочнее. Оставляем на 5 минут.
Содержание
- Смотрите также
- Самые лучшие рецепты салата из свежей капусты: классические пошаговые с фотографиями
- Салат из капусты и моркови пошаговый рецепт с фото
- Витаминный полезный салат из капусты и огурца, как в столовой
- Салат из свежих капусты, моркови и свеклы - рецепт с фото
- Как приготовить тот самый витаминный салат из капусты? 4 рецепта
Анализ калорийности продукта
- Приготовление
- Капуста и морковь с уксусом: салат, как в столовой
- Салат из капусты с морковью — 9 вкусных рецептов приготовления
- Витаминный салат из капусты и моркови - пошаговый рецепт с фото (13009 просмотров)
Салат из свежей капусты с огурцами и морковью
Салат Здоровье с морковью свеклой капустой и йогуртом. Салат из молодой капусты занимает одно из первых мест в списке рецептов с молодыми овощами в главной роли. Смешать капусту с морковью, посолить, посластить, влить уксус и масло, перемешать. Порежьте капусту, лучше овощечисткой, так будет тоньше соломка. Салат из моркови и капусты заправляют майонезом, уксусом, или обычным подсолнечным маслом. Рецепт салата с капустой и морковью в сметанно-горчичной заправке.