Советская вне конкуренции. там чугун стопудово настоящий, потому что весит много.
Новый цех алюминиевого литья запустили в Мелитополе
Сковорода Биол чугунная наиболее прочная и долговечная, может служить десятилетиями, не царапается и не взаимодействуют с кислотами. Смотреть все Сковороды традиционные Биол. Сковорода БИОЛ после полугода активного использования наконец внутри пропиталась маслом, ржаветь перестала.
Сковорода Биол: чугунная со съемной ручкой, оладница, кто производитель
Советская вне конкуренции. там чугун стопудово настоящий, потому что весит много. Чугунную сковородку БИОЛ почти невозможно испортить. Описание. Сковорода чугунная со съемной ручкой БИОЛ — пригодна для использования на любой плите и в духовке (при условии предварительного снятия деревянной ручки).
Рейтинг лучших чугунных сковородок (ТОП-7 лучших) 2024
Ржавчину удаляют щеткой, затем посуду прокаливают и смазывают маслом. Сковороды с эмалевым покрытием не ржавеют, но нужно следить, чтобы на них не было сколов. Помимо этого, эмалевое покрытие лишает материал антипригарных свойств; отдельные продукты с высоким содержанием кислот яблоки, помидоры окисляют поверхность. Поэтому лучше не использовать чугунные изделия для приготовления блюд с этими составляющими. Не годится такая посуда и для продолжительного хранения еды, поскольку пористый материал активно впитывает запахи.
В конечном итоге, получается коктейль ароматов, не всегда приятный. Правильное решение — хранить приготовленную еду в контейнерах из стекла или пластика. Несколько слов о том, какие блюда можно готовить в чугунной посуде. Прежде всего, это мясо и рыба.
Хороши также гарниры из овощей, злаков и грибов, приготовление которых предполагает длительное томление при умеренной температуре. Такую технологию принято называть эффектом русской печи. Благодаря свойствам компонентов, которые входят в сплав, еда обладает замечательным вкусом. Нагрев получается равномерным, поэтому тепловая обработка блюда одинакова со всех сторон.
Чугун держит тепло еще некоторое время после того, как посуда снята с огня, поэтому процесс приготовления не прекращается еще какое-то время. Блюдо настаивается и к моменту подачи на стол приобретает замечательный вкус, аромат и окраску. Критерии выбора Первое, на что нужно обратить внимание, прежде чем купить сковороду, — это материал покрытия.
При всей прочности, чугун — хрупкий материал. Однако, подобные испытания вряд ли выдержит и какая-либо другая посуда. Во всяком случае, невредимой она не останется; чугунные предметы устойчивы к высоким и низким температурам, к износу, в процессе эксплуатации не деформируются; отличные вкусовые качества блюд, которые не впитывают посторонних привкусов и ароматов; антипригарный эффект; универсальность, чугунная посуда может использоваться на всех видах плит: от газовых до индукционных и стеклокерамических.
Удобны модели со съемной ручкой, которые можно помещать в духовой шкаф; экологическая безопасность. Помимо несомненных преимуществ, есть у чугунной посуды и минусы: большая масса. Прежде чем купить подобное изделие, определитесь с набором блюд, которые вы собираетесь в нем готовить. Так, для выпечки блинов такая сковорода не совсем удобна, поскольку ее нужно постоянно поднимать при готовке, а это достаточно трудоемкое дело; при несоблюдении правил ухода поверхность ржавеет, подобно железным изделиям. Это происходит, если после мятья изделие не протирать насухо. Ржавчину удаляют щеткой, затем посуду прокаливают и смазывают маслом.
Сковороды с эмалевым покрытием не ржавеют, но нужно следить, чтобы на них не было сколов. Помимо этого, эмалевое покрытие лишает материал антипригарных свойств; отдельные продукты с высоким содержанием кислот яблоки, помидоры окисляют поверхность. Поэтому лучше не использовать чугунные изделия для приготовления блюд с этими составляющими. Не годится такая посуда и для продолжительного хранения еды, поскольку пористый материал активно впитывает запахи. В конечном итоге, получается коктейль ароматов, не всегда приятный. Правильное решение — хранить приготовленную еду в контейнерах из стекла или пластика.
Несколько слов о том, какие блюда можно готовить в чугунной посуде.
И хотя говорят, что хорошая хозяйка может приготовить блины на любой сковороде, я уверен, что от выбора хорошей посуды зависит качество еды. Недавно мы с супругой пошли в гости к ее маме, и я решил подарить ей сковороду для блинов и яичницы. Вот кстати ссылка на купленную сковородку. Ссылка тут Сковорода очень легкая, благодаря чему ее удобно поворачивать, распределяя тесто по поверхности.
Хоть она и маленькая и за раз, к примеру, приготавливая сырники или оладьи, можно готовить не больше двух-трех, но зато она жарит довольно аккуратно.
Это даст нам гибкость и возможность производить нужные изделия в нужны объемах с тем или иным покрытием, или же без покрытия, как захочет клиент. Если говорить об исходном сырье, то мы производим свою посуду из литейного чугуна есть чугун передельный и литейный шести марок Л1, Л2, Л3, Л4, Л5, Л6. Все они подходят для изготовления посуды и соответствуют гигиеническим требованиям.
Это и сковороды двух серий «Классик» и «Оптима» со съемными ручками самых популярных диаметров от 22 до 26см, жаровни, кастрюли с чугунными и стеклянными крышками, казаны. Есть в ассортименте и уникальные изделия, например, сковорода-гриль с прессом. Можно сказать, что ассортимент у нас сформирован процентов на девяносто. В планах еще есть расширение линейки азиатских казанов изделиями больших размеров до 100 литров , которые пользуются хорошим спросом.
В самом начале запуска нашей программы по выпуску чугунной посуды нам приходилось прилагать определенные усилия, так как продукт был новый, а ассортимент узкий. Теперь главная проблема — это увеличение объемом производства. На сегодняшний день мы продаем все, что можем делать, при этом определенная часть спроса остается неудовлетворенной. Если говорить о текущих объемах, то сегодня мы производим порядка 120 тонн чугунной посуды в месяц и в ближайшем будущем ставим для себя задачу этот показатель существенно нарастить.
Это было сделано намеренно? Поэтому внешний вид сковород из литого алюминия и чугуна у нас очень схож. Кроме того, это обусловлено и техническими особенностями. Так, мы используем для нашей посуды крышки из жаростойкого стекла чешского завода Kavalier, соответственно формы сковород и кастрюль должны подходить под эти крышки.
Чугунные сковороды БИОЛ
Купила себе чугунную сковороду Биол недавно, но уже могу рассказать о плюсах и минусах данной сковороды. Сковорода БИОЛ Сотейник чугунная, диаметр 28 см со съемной ручкой без крышки, модель 0328. Выбирайте лучшие Сковороды Биол по доступным ценам. Биол – украинский бренд, который более 4-х лет занимается выпуском чугунной и алюминиевой посуды и ценится как на родине, так и за ее пределами: в Европе, СНГ и России.
"Сковорода чугунная ""Биол"": отзывы, обзор, производитель"
Прочная и надежная решетка гриль. Технология изготовления решетки барбекю не только надежной и долговечной, но и полностью безопасной для здоровья. Материал: сталь 1000 мм. Для удобства есть две ручки. Размер: 0. Рабочая зона: 40 см.
При обжиге возможно дымление и испарение растворителя, оставшегося в эмали.
Их можно использовать для разных видов готовки: как наплитной, так и в духовом шкафу. Важно при этом, чтобы ручка была плотно и надежно закреплена; материал изготовления ручек. Если рукоятки выполнены из литого чугуна, они устойчивы к высоким температурам и выдержат жар духового шкафа на «ура». Но они нагреваются, поэтому без кухонных варежек или прихватки не обойтись. Для приготовления пищи наплитным способом идеальный вариант — деревянные ручки. Древесина — экологически безопасный материал с минимальной теплопроводностью. Аналогичными свойствами обладают и некоторые полимерные материалы, но они периодически раскалываются; крышка.
Самыми лучшими считаются изделия из жаропрочного стекла с отверстием для отведения пара. В этом случае можно, не открывая крышку, наблюдать за приготовлением еды. В отличие от металла, стекло обладает меньшей теплопроводностью, поэтому не забирает тепло; состояние поверхности. Важно, чтобы сковорода не имела трещин или каких-либо других изъянов. Оптимальное решение — чугун, отшлифованный до состояния идеальной гладкости; если вы решили купить сковороду-гриль, проследите, чтобы высота бороздок была максимальной, для минимизации площади соприкосновения продукта с дном; высота бортов. Все зависит от размера порций. Для небольшого блюда достаточно низких бортиков, для объемных порций они, несомненно, должны быть повыше. Большой диаметр и высота 30 и 6 см позволяют использовать посуду для одновременного приготовления большого количества пищи на многочисленную семью.
Сковородка достаточно массивная 3,98 кг , подходит для всех видов плит в том числе, индукционных.
И не опасно ли это для здоровья, есть пищу окрашенную в черный цвет - что это? О том же самом, только вид сбоку... После первой прокалки на второй не съёмной ручке проявилась червоточина до этого была скрыта под слоем солидола. Каждый участок сковороды прокалили до красна при 700-800 градусах, протравили в уксусной кислоте, но на стенках графитовый солидол так въелся графит то сука не выгорает что просто ПЗДЦ. Стёрли 2 мочалки и 2 куска мыла, ели добрались до металла, прошкрябали-просушили, снова прокалили уже с рафинированным маслом - теперь на дне и на половине стенок сковороды антипригарные слоя как-то держутся, а вот на некоторых участках стенок где спёкшийся графитовый солидол ещё не вымыт - бля нереально его отодрать там при готовке слоя там отваливаются. На участках отвалившегося слоя снова вымываем вышкрябываем и снова калим - так кусок халтурно отлитого чермета под маркой "Биол" с многочисленными матами да хороводами вокруг плиты и мойки постепенно медлено, но уверенно превращается в сковорода. На коробке написано мол: "Подготовка новой чугунной посуды" Вымыть, прокалить с солью, дать остыть и снова помыть; Нагреть до 100 градусов; Смазать тонким слоем растительного масла и готово. Однако схема от производителя нихера не работает, правильной подготовкой к первому использованию будет такой алгоритм: Нагреть до 100 градусов; Смазать тонким слоем растительного масла и недожидаясь остывания пойти набить е.
Заходишь так в офис "Биола-а", а там у всех на лбу печать "Биол" горит... Ну, то пидарите ему чугунину лучше кастрюлю, у неё площадь больше чем у сковороды, врагу работы на многие лета будет от "Биол"! Мою историю пользования говно-сковороды "Биол" на otzovik. Надеюсь отсюда отзыв не выпилят Биоловцы, за толстенный слой графитового солидола да гореть вам в аду гады! Последнее редактирование: 12 март 2018 18:02 от Антон Вялый. Администратор запретил публиковать записи гостям.
Размер: 0. Рабочая зона: 40 см. При обжиге возможно дымление и испарение растворителя, оставшегося в эмали. Чугунная решетка Биол станет незаменимым помощником для приготовления гриль-блюд на открытом огне. Это прекрасная альтернатива шампурам и мангалам. Теперь любимые вами стейки из мяса и рыбы, шашлыки, лаваши, овощи можно приготовить в любое время и без особых усилий. Решетка из литого чугуна для приготовления блюд гриль и барбекю представлена в прямоугольной форме.
Сковорода Биол, 24см, чугунная
Окраска сковороды только необычная, неравномерная - дно красное, а к краям переходит в оранжевый. Но дно тоже идеально ровное, так что для любых поверхностей подойдет. Логотип Vitesse Эту сковороду я использую для приготовления заправки для супов, для тушения. Надо знать особенность эмалированной чугунной сковороды - такая сковорода не подходит для жарки котлет и картошки, данное покрытие на это не рассчитано. Но зато, очень удобно делать в ней гуляш, бефстроганов, тушить печенку ну и т. Гуляш из говядины в сковороде В целом, что хочу сказать про эмалированную чугунную посуду. Она незаменима для блюд, которые нужно тушить, томить. У такой посуды есть несколько особенностей, про которые нужно знать: 1.
В эмалированной чугунной посуде нельзя пожарить котлеты, яичницу, картошку, блины. То есть, при соприкосновении этих продуктов с эмалированной поверхностью, они могут прилипнуть. Эта посуда долго нагревается и очень долго остывает. Она "работает" на любых плитах - электрических, стеклокерамческих, газовых, индукционных. Эмаль, покрывающую внутреннюю часть посуды, нежелательно чистить абразивным средствами. Но она легко отмывается, если посуду замочить в теплой воде на 15 минут. Эта посуда ооооочень тяжелая.
Вес одной кастрюли - около 4 кг. К этому надо привыкнуть. Я не знаю, честно, можно ли мыть такие кастрюли-сковородки в посудомойке. Обычный чугун, не эмалированный точно нельзя. А вот это, эмалированный, не знаю. Но я не мою. Так как посуда очень тяжелая, я боюсь погнуть корзину посудомойки.
Ну и ободок посуды не покрыт эмалью, там "голый" чугун, боюсь ржавчины. Берегу и мою ручками. Эмалированный чугун не требует предварительного прокаливания, в отличие от обычного. Эти кастрюли и сковородки можно использовать сразу, вымыв теплой водой с моющим средством перед первым применением. В отличие от обычных чугунных кастрюль-сковородок, в эмалированном чугуне можно хранить приготовленные блюда. Эмаль не позволяет блюдам окисляться. Но, не смотря на это, я думаю, никому не придёт в голову ставить чугунный сотейник в холодильник.
Ну, и как любая посуда с эмалевым покрытием, эта посуда боится ударов.
Показать все С помощью литой чугунной сковороды Биол можно приготовить как сочный стейк, так и простую яичницу, а глубина позволяет использовать ее качесвте сотейника для приготовления соответствующих блюд. Великолепно подходит для использования в тандеме с различными видами плит: газовыми, электрическими, керамическими, индукционными и галогенными. Ручка сковороды эргономична и удобна.
Ссылка тут Сковорода очень легкая, благодаря чему ее удобно поворачивать, распределяя тесто по поверхности. Хоть она и маленькая и за раз, к примеру, приготавливая сырники или оладьи, можно готовить не больше двух-трех, но зато она жарит довольно аккуратно. Ничего не прилипает и не подгорает. После хороших отзывов тещи, я купил такую сковороду себе домой.
На ней я жарю по утрам яичницу и гренки.
Пользователи отмечают, что к сковороде ничего не пристает, даже в местах царапин от металлических инструментов. Нравится им сковорода из серии «Классик» с высокими бортиками и крепкой ручкой. Она не деформируется при использовании, дно остается ровным. Покупатели говорят, что это удобная и хорошая сковорода для каждодневного использования. На ней удобно готовить различные традиционные блюда. Пища не пригорает. Нравится и то, что ручку можно быстро открутить, если собираетесь готовить в духовке. Многим нравятся пологие чугунные сковородки «Биол».
Отзывы отмечают, что блины удобно печь на сковороде линии «Оптима». Бортики у нее невысокие и пологие. Поэтому снимать блины удобно. На этой сковороде можно готовить без масла. Отзывы отрицательные Некоторые пользователи отмечают, что первоначально сковородки «Биол» с керамическим покрытием хорошо справляются с приготовлением пищи, она не пригорает. Но через некоторое время по краям керамического покрытия появляются желтые пятна от жира. Избавиться от них очень трудно. Пользователи начинают применять различные моющие средства, включая абразивные. В результате керамическое покрытие снимается, а сковородки приходят в негодность.
Но не всегда это происходит от применения моющих средств. Есть жалобы на то, что керамическое покрытие пузырится просто от использования. Это касается сковороды «Традиция», которая сейчас снята с производства, но в продаже может находиться. Отзывы других покупателей говорят о том, что эти пятна можно смыть, используя различные народные методы. Так, можно попробовать смазать обгоревшие края зубной пастой, дать ей подсохнуть, а затем смыть с помощью мочалки. Но зубная паста — это абразивный материал. Поэтому если часто пользоваться таким средством, то защитный слой быстро сойдет.
ТОП-8 лучших чугунных сковород: особенности выбора, правила использования, отзывы
Судя по отзывам, производитель Биол делает акцент скорее на бюджетности, чем на лучшем качестве изготовления. Есть огрехи литья, но они никак не влияют на процесс приготовления пищи. Ручка легко и удобно снимается, если обработать чугунную поверхность, она долго не будет ржаветь. Не считая сложностей ухода, весомых минусов у этой модели не обнаружено. Mallony рекомендуют использовать на классических плитах с конфорками. Главная причина — из-за неидеально ровного дна посудина непрочно прилегает к стеклянным варочным панелям. Также к минусам относят отсутствие крышки в комплекте. Lodge хвалят в отзывах за то, что еда на ней действительно получается вкуснее.
Теплопередача чугунной сковороды одна из лучших, даже на электрических плитах получаются идеально прожаренные блюда.
По результатам лабораторных испытаний данный товар признан высококачественным, так как он соответствовал не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества. Эта сковорода безопасна.
Материалы, из которых она изготовлена, при нагревании не выделяют опасных для организма веществ. Дно сковороды плоское, благодаря чему она ровно стоит на горизонтальной поверхности. Корпус и ручка сковороды без заусенцев и острых кромок.
Крепление ручки надежное.
Однако в начале спецоперации собственники завода знаменитой на весь мир посуды покинули страну, и производство остановилось. Его пришлось запускать энтузиастам. Тогда мы собрали 60 человек единомышленников и запустили производство, - вспоминает директор Александр Шатохин. Первое время приходилось его возить в баллонах два раза в сутки, чтобы не только не остановить, но и увеличить выпуск продукции. Теперь нам помогает вся Россия - Тула, Смоленск... Сейчас наращиваем контакты везде. По словам собеседника, полноценную работу предприятие начало с возвращением Запорожской области в состав России.
В случае любых сомнений перед покупкой уточняйте характеристики, комплектацию и внешний вид на официальном сайте производителя, а также у консультантов по телефону Горячей линии: 8 800 200-45-50. Отзывы и вопросы 1.
Мы доставляем посылки в г. Калининград и отправляем по всей России
- Как подготовить чугунную сковороду Биол к эксплуатации
- Сковорода блинная 22см БИОЛ чугунная отзывы, фото
- Описание производителя «Биол» и его особенности в производстве сковородок
- Биол 03281 28 см — Отзывы от реальных покупателей
"Сковорода чугунная ""Биол"": отзывы, обзор, производитель"
И хотя говорят, что хорошая хозяйка может приготовить блины на любой сковороде, я уверен, что от выбора хорошей посуды зависит качество еды. Недавно мы с супругой пошли в гости к ее маме, и я решил подарить ей сковороду для блинов и яичницы. Вот кстати ссылка на купленную сковородку. Ссылка тут Сковорода очень легкая, благодаря чему ее удобно поворачивать, распределяя тесто по поверхности. Хоть она и маленькая и за раз, к примеру, приготавливая сырники или оладьи, можно готовить не больше двух-трех, но зато она жарит довольно аккуратно.
Самая востребованная модель — это чугунная сковорода с диаметром 28 см. Другая модель, с таким же диаметром, представлена в глубоком исполнении, с высотой бортиков 65 мм. Следующие модели — это сковороды с диаметром 26 или 24 см. Они имеют две литые ручки, в форме ушек, а также съемную деревянную ручку. У этого представителя не предусмотрена крышка, но ее можно приобрести отдельно. Сковородки в виде вока и жаровни с диаметром 260 мм и 280 мм, глубина у которых равна 66мм. Жаровня Биол 260 мм. Порционные сковородки виола сделаны небольших размеров. Высота бортиков у таких представителей может разниться от 32 мм до 37 мм, а диаметр дна бывает 20 см, 22 см и 26 см. Порционные сковородки Биол сделаны небольших размеров. Большинство из них положительные, но встречаются также и негативные. Это объясняется тем, что сковородки требуют особого ухода при покупке и хранении. Особые требования по уходу за чугунной утварью БИОЛ достаточно простые. Если их соблюдать, посуда прослужит долгие годы, принося только удовольствие процессом готовки на ней. Сковородки на заводе обрабатывают специальным маслом для хранения, поэтому после покупки нужно правильно очистить их. Последовательность действий по первоначальному уходу: Помыть посуду с моющим средством и мягкой губкой, избегая абразивных средств. Промыть проточной водой. Вытереть насухо и засыпать дно поваренной солью, поставить на огонь и хорошо прокалить. Соль должна получить коричневатый оттенок или черный цвет. Это свидетельствует о том, что она впитала в себя заводское масло. Достаточно будет 20 минут. Аккуратно убрать соль и поставить сковородку остужаться. Сполоснуть под горячей водой от соли, вытереть насухо и снова поставить на огонь. Когда сковорода разогреется до 100 градусов или выше, ее нужно тонким слоем смазать растительным слоем. Дать остыть и хранить в таком положении до использования. Перед использованием потребуется просто ополоснуть сковороду горячей водой, вытереть насухо и смазать маслом. Такие действия защитят покупку от дальнейших повреждений или появления ржавчины, а также заполучить собственный антипригарный слой. Перед следующим использованием потребуется просто ополоснуть сковороду горячей водой, вытереть насухо и смазать маслом. После этого можно приступать к готовке. Основные правила ухода за чугунной посудой: В ней нельзя оставлять еду после приготовления. Лучше выложить пищу в другую посуду, а не хранить в сковородке; После использования ее нужно хорошо промыть, вытереть и снова смазать маслом. И так до следующего использования. Хранить продукцию БИОЛ нужно в сухом месте, куда поступает достаточное количество воздуха. Придерживаясь этих правил, можно на долгие годы защитить сковородки от окисления и появления ржавчины. В сковороде нельзя оставлять еду после приготовления. Из большого ассортимента товаров БИОЛ можно найти подходящую сковороду для любой кухни и хозяйки. При правильном уходе и хранении она будет радовать своих владельцев процессом приготовления еды в течении долгого времени. И сегодня такая утварь имеется практически на каждой кухне. Но если раньше все необходимые продукты готовили на одной, реже двух сковородках, то сегодня практически для каждого блюда есть ее отдельный вид. Именно такой широкий ассортимент и предлагает покупателям сегодня бренд «Биол». Среди множества моделей каждая хозяйка найдет свою, поскольку любая из сковород имеет свои особенности. С момента создания компании, а именно с 1999 года, она позиционировалась как производитель качественной, разнообразной и недорогой кухонной утвари различных видов, изготовленной из алюминия. Но в 2012 году производство начало перепрофилироваться, и теперь основной сферой его деятельности считается изготовление и реализация качественной чугунной посуды, в частности сковородок различных типов. И именно сковорода «Биол», изготовленная из чугуна, интересует покупателей сегодня больше всего. Главный вопрос, который волнует всех: является ли такая посуда столь безопасной и качественной, какой она являлась до бума тефлоновых покрытий? Чтобы получить ответ на этот вопрос, следует изучить разновидности такой посуды, ее плюсы и минусы. Сама же украинская фирма-производитель утверждает, что именно чугунные сковороды ее производства, являются одними из лучших на мировом рынке. Если говорить о негативных сторонах этого вида чугунной посуды, то, в принципе, они отсутствуют. Но это лишь при условии правильного ухода за всеми типами сковород бренда «Биол». При выборе неправильного места хранения, использовании слишком агрессивных моющих средств и некачественном мытье самой утвари, на ее дне, а впоследствии и на стенках может появляться налет ржавчины. И именно этот параметр является единственным существенным минусом. Правда, с ним сталкиваются далеко не все потребители, а лишь те, кто игнорирует рекомендации производителя по уходу. Еще одним относительным недостатком является довольно большой вес такой утвари. Но надо понимать, что сковорода, изготовленная из настоящего чугуна, не может быть легкой. И этот фактор обязательно стоит учитывать при покупке. А вот достоинств у этого вида чугунной кухонной посуды гораздо больше. Доступная цена в сочетании с высоким качеством. Все сковороды изготовлены из высококачественного материала, прошедшего все необходимые испытания. Это обеспечивает их длительную и безопасную эксплуатацию. А невысокая стоимость позволяет каждому человеку стать обладателем настоящей чугунной сковороды любого типа.
Вот обыватели и болтают разное. БИОЛ уже давно понял, что вся эта ситуация может привести к потере основного для них российского рынка и уже создал в Белгороде оптовую структуру. А в этом году заканчивает строительство новой производственной площадки, где будут делать и чугунное и алюминиевое литье.
Посуда проста в уходе и долговечна в использовании. Сковорода подходит для всех видов конфорок, в том числе индукционных, а благодаря монолитным ручкам может использоваться в духовке. В комплекте стеклянная крышка. Чтобы в Интернет-магазине кухонной посуды Plover.