Главный инженер-винодел "Фанагории" Юрий Узунов сообщил, что к сезону скорость принимаемого на переработку винограда (в результате реконструкции трех из пяти. По итогам сезона сбор может вырасти на 10%, это рекорд с 2014 года, написал «Коммерсантъ».
Как выращиваемый под Петербургом виноград набирает популярность у садоводов
Но если раньше с ней сталкивались исключительно в период созревания ягод, то в последние годы патоген активно поражает листья, побеги и соцветия. Таким образом, первая обработка ботритицидами должна проходить перед цветением, вторая — перед смыканием грозди, ещё 1-3 — во время созревания ягод. Это связано с тем, что болезнь в сезоне развивалась постоянно», — добавила Евгения Георгиевна. Нельзя недооценивать и аспергиллёз.
Его возбудитель относится к термотолерантным и сложно контролируемым видам. Аспергиллёз не имеет большого распространения на виноградниках Кубани, но даже при зональном поражении его вредоносность очень велика. Дело в том, что возбудитель болезни является продуцентом опасных микотоксинов: фумонизинов, охратоксинов и других.
Как результат — вино, полученное из такого урожая, является испорченным. Что касается чёрной гнили, то она считается болезнью средиземноморских виноградников, которая развивается в условиях повышенного тепла и влаги. На виноградниках Краснодарского края она стала появляться на листьях красных и белых сортов.
Чаще всего поражает виноград перед смыканием грозди, в фазу «ягода горошина», но при благоприятных условиях может поразить и в фазу цветения. Таким образом, проводя обработку против серой гнили, можно профилактировать и чёрную гниль. Также Евгения Юрьевна упомянула другие болезни винограда, составляющие ядро фитопатогенов.
А на новейших представителях этой группы остановились молодые учёные из лаборатории биотехнологического контроля фитопатогенов и фитофагов. В том числе научный сотрудник, к. Надежда Савчук рассказала о фузариозном усыхании генеративных органов винограда соцветий и гроздей.
Его возбудители — грибы рода Fusarium — сосудистого патогена, бороться с которым крайне сложно. Среди его особенностей — широкий абиотический оптимум и высокая споруляция, быстрая приспособляемость к неблагоприятным условиям среды, отсутствие необходимости в капельно-жидкой влаге для развития, высокая инфицирующая способность, способность вырабатывать токсины и трудноискореняемость. Чаще всего первые симптомы болезни — единичные усыхания цветков, плодоножек и кончиков главной оси — проявляются во время цветения винограда.
В дальнейшем болезнь развивается на гроздях, плодоножках и гребнях, которые усыхают вместе с ягодами. Динамика интенсивности развития болезни меняется в зависимости от условий года: как показывают наблюдения учёных, в более засушливые сезоны интенсивность развития заболевания выше, чем в сезоны с высоким количеством осадков. Сильная степень поражаемости фузариозным усыханием соцветий и гроздей характерна для сортов Мускат Белый, Августин, Молдова, Аркадия, Кардинал.
В свою очередь, младший научный сотрудник центра Маргарита Буровинская поделилась результатами собственных исследований некротической альтернариозной пятнистости винограда. Речь идёт о новом экономически и хозяйственно значимом заболевании: «Долгое время никто не мог подумать, что грибы рода Alternaria, которые являются космополитными видами и находятся везде — в почве, воде, воздухе, — могут быть патогенными. Но сегодня они являются патогенными для многих культур, включая виноград.
И в Краснодарском крае первые симптомы альтернариоза винограда появились 15 лет назад», — рассказывает учёный. Симптомы альтернариоза могут появиться в начале мая. Признаки первичного заражения наблюдаются с нижней стороны листа.
Затем они становятся заметны на верхней стороне листа и распространяются по всей его поверхности, в результате чего фотосинтетическая активность винограда снижается. Наиболее поражаемые — евро-американские гибриды. В «топе» находятся Бианка, Левокумский, Августин.
Из-за постоянно прохладной погоды красные сорта окрасились не достаточно. Для белого винограда, такая погода оказалась более благоприятной, и поэтому он вызрел намного лучше. Поэтому в этом сезоне Перу может занять лидирующую позицию на мировом экспортном рынке винограда. Несмотря на то, что в настоящее время количество осадков увеличилось, в первой части сезона ожидаются достаточные объемы столового винограда.
Сбор урожая в Намибии начнется на 46-47 неделе, т. Там установилась более прохладная погода, чем характерно для этого периода года.
У оптовиков и ретейлеров 47news узнал, как им не хватает заморских контейнеров. А энтузиаст из Ленобласти рассказал, через сколько лет потеснит импорт. В бедном солнцем и витаминами Петербурге к середине мая не сыскать винограда. В этом 47news убедился, 16 мая пробежавшись по онлайн-прилавкам магазинов в поисках круглых ягод темных и светлых сортов.
Мобильные приложения доставки продуктов не радовали изобилием: ни тебе "Ред Глоб", ни белого "Томсона", ни "Кримсона" без косточки. Некоторые торговые точки на запрос о винограде ответили производными. В том смысле, что вместо свежих ягод предлагали соки, нектары, изюм, масло, варенье и жвачку со вкусом винограда. Самый крайний вариант - десерт-чурчхела, где от винограда - только тягучая оболочка. В паре онлайн-точек все-таки нашлись тучные гроздья. Цены этой весной - от 120 до 650 за 500-700 граммов.
При этом в масс-маркете предупреждают о наличии всего трех позиций. Премиальные же сети предлагали белый, черный и красный, с косточками и без от 328 рублей за штуку до 980 за килограмм. Виноград, который россияне раньше могли купить круглый год, рос на разных концах света. Но через неделю после начала спецоперации на Украине от работы в России отказался логистический гигант Maersk с его 70 терминалами и флотом под 800 судов.
Прошу глав муниципальных районов обратить на это самое пристальное внимание, проконтролировать исполнение данных нововведений. Если имеются дополнительные предложения в этой части, прошу коллег выступить. Кроме того, имеется ряд поручений в части создания питомника по выращиванию привитых виноградных саженцев, института виноградарства и обеспечения отрасли квалифицированными специалистами, которые по настоящее время в полной мере не реализованы», — обратил внимание на основные аспекты глава кабмина. Далее с подробным отчетом о ходе подготовки субъектов виноградарства и виноделия республики к сезону уборки и переработки винограда выступил председатель Комитета по виноградарству и алкогольному регулированию РД Шериф Керимханов. По озвученным им сведениям, общая площадь виноградников всех категорий хозяйств на начало 2023 года составляет 26 650 га без учета ЛПХ 21374 га. Площадь виноградников в плодоносящем возрасте на начало 2023 года составляет 22 670 гa без учета ЛПХ — 18825 га.
Что касается государственной поддержки, хочу сказать, что в настоящее время Комитетом завершены 5 отборов заявок получателей субсидий на стимулирование развитие виноградарства и виноделия Республики Дагестан, в части закладки и ухода за виноградниками и приобретение обновление основных средств и оборудования. По результатам 5 отборов общая сумма субсидий составляет — 338,15 млн руб. Переходя к вопросу закладки новых виноградников, руководитель Дагвино сообщил, что весной текущего года посадка виноградников осуществлена на площади 637,8 га, в том числе: Каякентский район — 100 га, Магарамкентский район — 6 га; Сергокалинский район — 18 га; Сулейман — Стальский район — 7 га, Дербентский район — 276 га, Кайтагский район — 165 га и тд. Согласно предоставленной администрациями районов информации, ожидаемый урожай винограда в текущем году будет не ниже валового сбора 2022 года», — добавил Керимханов.
Сайт не предназначен для несовершеннолетних
- Посевы озимых в Волгоградской области атакуют тля и «вредная черепашка»
- Комментарии (0)
- Уход за виноградом весной: подробные инструкции по агротехнике
- Урожай винограда в южных регионах РФ снизился до 30% – какова ситуация в Крыму
В Севастополе начался сезон уборки винограда
РБК Краснодар по районам сильно рознятся. В нынешнем году во время цветения были дожди и болезни. Из-за этого виноград в Анапской долине от Верхнебаканского до Джемете больше пострадал, чем от жары и засухи», — уточнил Опарин. Предприниматель Руслан Димоев рассказал, что на его виноградниках в Анапе был проведен капельный полив, поэтому у него с урожаем все хорошо. РБК Краснодар будет больше, чем в прошлом году: 2022 год прошел для нас не очень хорошо: нас задели дожди, хотя в целом в крае все было неплохо.
В этом году все выглядит лучше. Точно сказать нельзя, но, по всем данным, результат будет не хуже. Мы видим, что качество винограда лучше, ягода наливается неплохо», — рассказал глава винного дома «Абрау-Дюрсо» Борис Титов. На Кубани 326 организаций и крестьянских фермерских хозяйств занимаются виноградарством и виноделием 233 и 93 соответственно.
Валовый сбор винограда на Кубани в текущем году прогнозируется в пределах 280 тыс.
Но не торопитесь. Мытье винограда не менее важно, чем для других фруктов и овощей.
Виноград входит в список «Грязной дюжины», в котором указаны овощи и фрукты с самым высоким уровнем пестицидов. Как и когда мыть виноград Мойте, непосредственно, перед тем как намерены его съесть, по причине того, что процесс мытья добавляет избыток влаги, вынуждая виноград быстрее портится. Белесый налет, присутствующий на ягодах помогает сохранить виноград свежим, поэтому лучше не смывать его.
Для максимальной долговечности храните немытый виноград в полиэтиленовом пакете в холодильнике до тех пор, пока не решите им полакомится. Перед мойкой винограда проведите обязательную ревизию ягод. Потрескавшиеся, надорванные или с признаками гнили ягоды выбросьте.
Положив виноград в дуршлаг, и включив прохладную воду, перемещайте гроздь под струей так, чтобы промыть все её стороны. Можно также замочить виноград в воде на 5-10 минут, а затем тщательно прополоскать.
Важно В траншее виноград стоит укрыть, когда в дневное и в ночное время температура будет устойчиво плюсовой, и не будет опускаться ниже ноля градусов. Когда открывать виноград разного возраста Обычно стараются приступить к снятию укрытий сначала с более старого винограда. Дело в том, что такие растения имеют более прочные и толстые стебли и мощную корневую систему, и небольшие морозы ему не страшны. Вторым идет взрослый виноград, затем переходят к молодым растениям и только потом снимают укрытия с винограда первого года. При снятии укрытий настоятельно советуем руководствоваться именно климатическими особенностями региона вашего проживания и особенности погоды конкретного года. Сейчас дается довольно точный прогноз погоды и всегда можно узнать, что ожидается.
Возможно, теперь это направление раскачается, - отметил наш собеседник на одной из овощебаз Петербурга. Если египетские плантаторы не наберут оборотов, покупателям на Северо-Западе России придется ждать конца августа - начала сентября: в это время виноград созреет на нашем юге и у ближайших соседей. По официальной статистике Федеральной таможенной службы, в прошлом году в Россию ввезли 434,2 тысячи тонн свежего и сухого винограда общей стоимостью в 508,1 млн долларов. В пятерке лидеров-импортеров Турция 131,5 тыс. Проблемы с поставками оперативно подтвердили в "Ленте". Мы ожидаем, что ситуация с ассортиментом изменится к июню, когда начнутся поставки нового урожая винограда из других стран, - коротко заметили в пресс-службе ретейлера. Представители X5 Group и "Магнита" на момент выхода публикации на запросы не отреагировали. Мы рассказывали, что выращивать виноград умудряются и в открытом грунте Ленобласти. Энтузиаст Сергей Садов, кто приспособил участок под прибалтийские саженцы разных сортов, полагает, что виноград станет сезонным лакомством, зато фокус будет на качестве. Но вкусовые качества у них на последнем месте. Точно так же, как с помидорами. Не секрет, что элитные рестораны возят их под заказ самолетами. Потому что те, что продаются в магазинах, не подходят для готовки. Примерно то же с клубникой: у ягод из своего сада и турецких запах один и тот же, но вкус разный.
Чем обрабатывать виноград от болезней и вредителей
Сбору подлежат «Саперави», «Ркацители», «Молдова» и другие. Всего же в регионе насчитывается 5,5 тыс. Это позволяет краю занимать 4 место в стране по площадям и валовому сбору», — отметил министр сельского хозяйства Ставропольского края Сергей Измалков.
Данное решение принято в рамках реализации комплекса ответных мер на действия со стороны недружественных государств. Пока оно действует до конца 2023-го. Премия «Агроинвестор года — 2023»: начинаем прием заявок Кроме того, на форуме прозвучало предложение со стороны Минпромторга закрепить на законодательном уровне обязательное включение российского вина в винные карты ресторанов и других заведений общественного питания. Как пишет «Интерфакс» со ссылкой на заявление замглавы ведомства Виктора Евтухова, необходимо рассмотреть изменения в законах о виноградарстве и виноделии или о торговле, чтобы обеспечить представленность российской продукции в общепите. Продажи российского вина в точках общественного питания растут быстрее, чем в ритейле, но их доля все еще недостаточна, считает он.
Евтухов напомнил, что в Госдуме готовится законопроект о создании в торговых сетях специальной зоны, которая будет называться «российская полка». Там будут размещаться непродовольственные товары отечественного производства в соответствии с утвержденным перечнем.
Этой весной везут остатки урожая из Индии, стартуют поставки из Египта, там виноград только начинает плодоносить. Возможно, теперь это направление раскачается, - отметил наш собеседник на одной из овощебаз Петербурга. Если египетские плантаторы не наберут оборотов, покупателям на Северо-Западе России придется ждать конца августа - начала сентября: в это время виноград созреет на нашем юге и у ближайших соседей. По официальной статистике Федеральной таможенной службы, в прошлом году в Россию ввезли 434,2 тысячи тонн свежего и сухого винограда общей стоимостью в 508,1 млн долларов. В пятерке лидеров-импортеров Турция 131,5 тыс. Проблемы с поставками оперативно подтвердили в "Ленте". Мы ожидаем, что ситуация с ассортиментом изменится к июню, когда начнутся поставки нового урожая винограда из других стран, - коротко заметили в пресс-службе ретейлера. Представители X5 Group и "Магнита" на момент выхода публикации на запросы не отреагировали.
Мы рассказывали, что выращивать виноград умудряются и в открытом грунте Ленобласти. Энтузиаст Сергей Садов, кто приспособил участок под прибалтийские саженцы разных сортов, полагает, что виноград станет сезонным лакомством, зато фокус будет на качестве. Но вкусовые качества у них на последнем месте. Точно так же, как с помидорами. Не секрет, что элитные рестораны возят их под заказ самолетами. Потому что те, что продаются в магазинах, не подходят для готовки.
Он же идет в лидерах по всем современным технологиям в производстве. Я не сомневаюсь, что в ближайшие 5-10 лет Кубань будет оставаться абсолютным рекордсменом в виноградарстве России. Здесь виноградники совсем другие, нежели они были еще 10 лет назад», — рассказал Попович. Руководитель проекта «Винная деревня» Геннадий Опарин отмечает, что в Анапе на урожай больше повлияла не засуха, а большие ливни весной и в начале лета.
РБК Краснодар по районам сильно рознятся. В нынешнем году во время цветения были дожди и болезни. Из-за этого виноград в Анапской долине от Верхнебаканского до Джемете больше пострадал, чем от жары и засухи», — уточнил Опарин. Предприниматель Руслан Димоев рассказал, что на его виноградниках в Анапе был проведен капельный полив, поэтому у него с урожаем все хорошо. РБК Краснодар будет больше, чем в прошлом году: 2022 год прошел для нас не очень хорошо: нас задели дожди, хотя в целом в крае все было неплохо. В этом году все выглядит лучше.
Сезон сбора винограда начался в Дагестане
Согретый ласковыми солнечными лучами, виноград становится одной из наиболее популярных ягод в жаркий летний сезон. Главный инженер-винодел Юрий Узунов сообщил, что к сезону после реконструкции трех из пяти существующих приемочных бункеров скорость принимаемого на переработку винограда. Это сорта винограда, сезон которого на прилавках сетевых магазинов и уличных ярмарок не за горами.
Осмотр винограда и устранение возможных проблем
- Посевы озимых в Волгоградской области атакуют тля и «вредная черепашка»
- Жара налила ягоду: как погода повлияет на урожай винограда на Юге России — РБК
- Уборка винограда на Ставрополье продлится до середины ноября
- Чем обрабатывать виноград от болезней и вредителей
- Виноград – последние новости
Виноград – последние новости
В Крыму начался сезон сбора винограда. Сезон винограда в нашем регионе стартует в августе и длится до поздней осени. Сбор урожая винограда в России достигнет 800 тыс. тонн в 2023 году. Такой прогноз дал во вторник исполнительный директор Ассоциации виноградарей и виноделов России Алексей.
Уборка винограда на Ставрополье продлится до середины ноября
В 2022 году виноградарские предприятия края собрали рекордный урожай винограда за всю историю развития отрасли в регионе: 283,2 тыс. тонн. Сезон винограда в нашем регионе стартует в августе и длится до поздней осени. Комитет вин Шампани который регулирует максимальный объём сбора урожая, установил, что в 2023 году виноградари смогут собрать на 5% меньше винограда. Это сорта винограда, сезон которого на прилавках сетевых магазинов и уличных ярмарок не за горами. Около 4 тонн винограда с 1 га ежегодно получают в хуторе Широбокове.
Осмотр винограда и устранение возможных проблем
- Не винный год: виноградари РФ не ждут рост урожая в этом году из-за погоды. Обзор
- Редкая ягода. Почему в Петербурге исчез виноград
- В Роспотребнадзоре напомнили петербуржцам о пользе винограда - МК Санкт-Петербург
- Сезон сбора винограда начался в Дагестане | 360°
- Агрофирма «Южная» начала сезон сбора винограда. 18 августа 2022 г. Кубанские новости
Урожай винограда в южных регионах РФ снизился до 30% – какова ситуация в Крыму
В этом сезоне ожидаем собрать урожай винограда не меньше уровня 2022-го. Сезон, когда виноград можно и нужно покупать, чтобы извлечь из него максимум пользы, – это август, а также сентябрь и октябрь. В винограде содержится более 150 наименований флавоноидов и других антиоксидантов. Сезон сбора ранних сортов винограда стартовал в Дагестане. Примерная схема обработок и подкормок винограда в течение сезона.