Зернёный творог 101 зерно + сливки изготовлен по классическому белорусскому рецепту из 100% молока.
Творог зерненый Савушкин "101 зерно", клубника, 5%, 130 г
Может вызвать несварение и просто расстройство желудка. Когда творог проходит недостаточную термическую обработку, не соблюдается технология, плохо моют оборудование, то риск попадания дрожжей и плесени в готовый продукт очень высок. Необходимо тщательно за этим следить, но даже это не исключает такой проблемы. К нам обращались несколько изготовителей с вопросом: что делать, мы моем, и моем всё, а дрожжи и плесень не исчезают. В таких случаях часто приходится полностью закрывать производство и проводить полную дезинфекцию не только оборудования, но и помещения химическими реагентами, — комментирует эксперт по молочной продукции, зам. Однако не только производители виноваты в появлении дрожжей и плесени в твороге. Продукты могли неправильно храниться в торговых сетях. Однако если в магазине условия хранения не соблюдались, грибки и бактерии начинали быстро размножаться.
Эксперты производили закупку творога в крупных столичных супермаркетах. Всем этим торговым организациям направлены запросы с требованием подтвердить соблюдение условий хранения. Аналогичные запросы направляются и производителям, в чьих продуктах выявлены несоответствия. Село Зеленое мне попадалось на обзор единожды, когда речь шла про молоко. Тогда Село Зеленое стало лидером в пятерке испытуемых образцов, показав высшее качество продукции. Давайте узнаем, что не так с результатами экспертизы творога: Ситуация довольно стандартная. Дрожжи и заветная бегеновая кислота - проблемы схожие у многих испытуемых.
Собственно, стоит отметить, что я предпочитаю для своих покупок сеть Ашан по простой причине - там я традиционно имею дело с холодильниками, которые отлично настроены и работают правильно, сохраняя нужный температурный режим. Сам же я делаю закупку довольно быстро, фасуя продукцию в заранее охлажденные при помощи аккумуляторов холода термосумки, там где требуется соблюдение температурного режима, а весь мой маршрут от холодильника в Ашане до холодильника в офисе лаборатории на автомобиле не превышает 10-15 минут. Так что представьте себе, какого качества будет творог из магазинов сетей попроще, если там плохо работает холодильник или сеть не позволяет держать нужную температуру. После своих же экспертиз я стал предвзято относиться к данному бренду. У них было плохенькое масло, плохой кефир и отличный кефирный продукт, плохое молоко.
Торговая марка "Карат" попала в список с замечаниями. У экспертов возникли серьезные претензии к запаху и вкусу образца. Два образца не прошли проверку на безопасность: "Избенка" и "Волоколамский молочный завод". В этих образцах были обнаружены бактерии группы кишечной палочки, а также содержание дрожжей существенно выше максимально допустимого.
Эти образцы соответствуют требованиям безопасности, в них не было обнаружено крахмала и консервантов, они содержат исключительно молочный жир. Торговая марка "Карат" попала в список с замечаниями. У экспертов возникли серьезные претензии к запаху и вкусу образца.
Два образца не прошли проверку на безопасность: "Избенка" и "Волоколамский молочный завод".
По органолептическим показателям соответствует стандарту на данный вид продукции. По физико-химическим показателям образец имеет небольшие замечания: завышена массовая доля влаги выпускается по ТУ изготовителя. Небольшие недостатки по органолептическим показателям: вкус и запах слабо выраженный кисломолочный, с легким запахом пастеризации. Низкое, по сравнению со справочными данными, содержание кальция. Массовая доля влаги существенно выше предусмотренной стандартом на данный вид продукции выпускается по ТУ. Жир соответствует молочному с несущественными отклонениями. Не содержит крахмала.
Matching with your preferences
- Творог зерненый - Савушкин - 105 грамм
- Савушкин Творог зерненый 101 зерно 5%, 250 г — Отзывы от реальных покупателей
- Творог зерненый "Савушкин продукт" 101 зерно+сливки 130г
- Экспертиза зерненого творога: победило качество - Росконтроль
- «Росконтроль» нашел кишечную палочку в зерненом твороге | Новости общества | Известия | 10.09.2019
Горький привкус: производители зерненого творога обманывают потребителей
Карта Дефицита Молока — ежегодный аналитический продукт, целью которого является определение уровня самообеспеченности регионов. Читательская аудитория The DairyNews превышает 1 млн. Редакция не несет ответственности за содержание материалов, опубликованных в рубриках "Комментарии" и "Авторы".
Продукт выпускается в пластиковом контейнере с двумя отделениями, благодаря чему творог и наполнитель можно смешать непосредственно перед употреблением. Кроме того, компания выпустила 2 новых вкуса в линейке мягких творожков "Савушкин": яблочный штрудель — нежный вкус аппетитной выпечки, с легкими нотками корицы; ваниль — классический вкус, любимый аромат.
Эксперты Росконтроля проверили семь марок зерненого творога: "Романов луг", "Избенка", "Искренне ваш", "Рузский", "Карат", "Савушкин" и "Волоколамский молочный завод". Эксперты советуют к покупке четыре бренда из семи: "Савушкин", "Рузский", "Искренне ваш" и "Романов луг". Эти образцы соответствуют требованиям безопасности, в них не было обнаружено крахмала и консервантов, они содержат исключительно молочный жир. Торговая марка "Карат" попала в список с замечаниями.
Можете взглянуть на него и вспомнить, доводилось ли вам его пробовать: Покупала данный продукт дважды, в надежде, что в первый раз мне просто попался недобросовестный магазин, в котором подредактировали дату изготовления продукта и продают покупателям не совсем качественный товар. Но эксперимент с треском провалился, и узнала я об этом как только открыла очередную упаковку творога. И специально для вас я даже сделала фото, чтобы разделить свои впечатления от покупки этого продукта: Вот что меня ожидало! Судя по сроку годности, продукт не просрочен. Но бонус не совсем приятный. И да, даже если учесть тот факт, что творог сделали не вчера и это состояние оправдано, но ожидания покупателей все же испорчены. Ведь если бы я захотела купить сметану, я бы ее и купила. Может стоит просто уменьшить срок годности до пары - тройки дней? Вообще, я думала что под слоем этой сметаны никакие зерна творога меня уже и не ждут.
10 лучших марок творога в 2024 году
Небольшие недостатки по органолептическим показателям: вкус и запах слабо выраженный кисломолочный, с легким запахом пастеризации. Низкое, по сравнению со справочными данными, содержание кальция. Массовая доля влаги существенно выше предусмотренной стандартом на данный вид продукции выпускается по ТУ. Жир соответствует молочному с несущественными отклонениями. Не содержит крахмала.
Итоговый бал в РК. Рейтинге - 6.
Так, специалисты исследовали зерненый творог следующих торговых марок: «Избенка», «Карат», «Романов луг», «Искренне Ваш», «Волоколамский молочный завод», «Рузский» и «Савушкин». Тест на безопасность сразу провалили два образца «Избенка» и «Волоколамский молочный завод».
В их составе были обнаружены следы кишечной палочки, также содержание дрожжей в продукции оказалось выше допустимой нормы. Специалисты отмечают, что превышение дрожжей в твороге может объяснятся плохо промытым оборудованием или загрязнением воздуха в цеху.
RU VSE42. Новости сайта дублируются в социальных сетях. К каждой новости можно добавить комментарий. В разделе «Фоторепортажи», мы размещаем интересные фотографии, а также видеоролики со всего света. Раздел «Комментарии» - мнения известных людей по актуальным вопросам. Особый взгляд на факты и события в разделе «В цифрах».
Как писали «Известия» , у предпринимателей регулярно возникают вопросы к методам оценки продуктов, которые практикует компания. Кроме того, бизнесмены жалуются на то, что им нередко предлагают провести повторные экспертизы за деньги, а также на сложности с защитой своей репутации в суде, из-за того что в состав организации входит множество юридических лиц.
РОСКОНТРОЛЬ: какой зерненый творог тулякам лучше не покупать
О компании. Новости. Творог зерненый Савушкин 101 зерно Малина 5%, 130 г БЗМЖ (без заменителя молочного жира), 150 г – вкусный и полезный продукт российского производства. Выявлены нарушения при производстве зерненого творога. Энергетическая ценность Творог зерненый Савушкин составляет 96,2 кКал. В итоге из семи исследованных продуктов лишь творожный продукт "Простоквашино" и творог "Савушкин" рекомендованы к покупке. Производитель: Савушкин Продукт Творог зерненый 101 зерно + сливки, массовой долей жира 5% и клубника.
Эксперты отправили в черный список две популярных марки творога
В их составе были обнаружены следы кишечной палочки, также содержание дрожжей в продукции оказалось выше допустимой нормы. Специалисты отмечают, что превышение дрожжей в твороге может объяснятся плохо промытым оборудованием или загрязнением воздуха в цеху. По итогам проверки эксперты рекомендовали к покупке зерненый творог от четырех торговых марок: «Рузский», «Савушкин», «Искренне Ваш» и «Романов луг». Продукция от «Карата» из-за неудовлетворительных органолептических показателей попала в список товаров с замечаниями.
По данным исследования, только в твороге «Савушкин» и «Карат» не выявлены консерванты. Производители творога «Милава», «Залесский фермер» и «Избенка» не сообщили о содержании консервантов в своих продуктах, а в твороге бренда «Залесский фермер», помимо этого, был обнаружен крахмал, выполняющий роль стабилизатора. Эксперты отметили, что в маркировке продуктов «Домик в деревне» и «Простоквашино» указано, что это творожный продукт, а не творог.
По итогам испытаний к покупке рекомендовали продукцию брендов «Романов луг», «Искренне Ваш», «Рузский» и «Савушкин». В октябре 2018-го Росконтроль проводил проверку творога девятипроцентной жирности. Исследованию подвергли продукцию семи марок: «Милава», «Останкинское», «Домик в деревне», «Простоквашино», «Дмитровский молочный завод», «Коровка из Кореновки» и «Искренне ваш». В образцах нашли плесень и крахмал.
Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing: Unprocessed or minimally processed foods Processed culinary ingredients Processed foods Ultra processed foods The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains. Take a photo of the ingredients Take a photo of the ingredients Nutrition.
В российских магазинах продавали зерненый творог с кишечной палочкой
Савушкин - 105 грамм. Изготовлен из творожного зерна (молоко обезжиренное пастериз.с использованием закваски), сливок пастеризованных, соли поваренной пищевой выварочной йодированной(содержит добавку йодат калия, пищевую добавку: агент антислеживающий-ферроцианид. Зернёный творог представляет из себя творожное зерно, смешанное со сливками.
Савушкин Хуторок
Изготовлен из творожного зерна (молоко обезжиренное пастериз.с использованием закваски), сливок пастеризованных, соли поваренной пищевой выварочной йодированной(содержит добавку йодат калия, пищевую добавку: агент антислеживающий-ферроцианид. Бренд Савушкин. 51.71 ₽/шт. Творог зернёный "Савушкин" манго-маракуйя. Покупайте товар стоимостью 1р.08к. от бренда Ласковое лето (БЕЛАРУСЬ) Творог зернёный «Савушкин Лёгкий» вишня, 3%, 130 г. Творог зерненый со сливками мдж 5% в стакане 130г. Когда в Москве на конкурсе «Молочный успех» наш творог зерненый получил Гран-при, мы плакали от счастья.
На 100 граммов
- Росконтроль проверил зерненый творог, два бренда попали в Черный список
- "Савушкин продукт" выпустил творожные новинки - новости
- «Савушкин продукт» представил очередную новинку | Новости «СОЮЗСНАБ»
- Творог Савушкин продукт 101 зерно зерненый клубника 5% 130 г - FCDelivery
Савушкин Хуторок
Зернёный творог 101 зерно + сливки изготовлен по классическому белорусскому рецепту из 100% молока. Компания «Савушкин продукт» (Белоруссия) начала производство мягкого творога «СуперКид» для детей. Росконтроль проверил марки зерненого творога и нашел неутешительные результаты. Творог зерненый Савушкин в онлайн-гипермаркете Едоставка Быстрая доставка на дом по Минску и Минской области Выгодные цены Большой ассортимент. Творог зернёный от компании савушкин. Специалисты Росконтроля провели исследование образцов зерненого творога популярных марок и нашли среди них опасную для здоровья продукцию.