Немного разнообразить привычный способ приготовления блинов поможет освоение нового рецепта — сегодня попробуем испечь тонкие блины на кефире с дырочками. Приготовьте тонкие заварные блины на кефире по этому рецепту, и вас удивит скорость, с которой ваши близкие будут уплетать за обе щеки вкусные, нежные блины.
Приготовление
- Блины на кефире с дырочками — простые и вкусные рецепты
- Блины на кефире с дырочками – 34 рецепта с фото
- Видео к рецепту «Тонкие блины на кефире»
- Блины на кефире с дырочками – 34 рецепта с фото
- 3. Блины на кефире без яиц
Обычные блины на кефире
А Алексей 08. У меня нет кухонных весов и если бы было всё в граммах, это бы была реальная запарка и я бы искал другой рецепт. А так всё ясно и понятно, очень по домашнему, по кухонному Блины супер, мне одному чайку попить как раз хватило На двоих, всё тоже увеличить в двое! Е Екатерина 20. Очень удобно, что не граммах, а стаканами и ложками! Потому что у меня нет кухонных весов и мерной посуды, поэтому рецепты с миллилитрами и граммами сразу отметаю, не рискую, не перевожу продукты, не трачу время. Ещё вместо воды добавила молоко, тоже отлично получилось!
Более плотные и с насыщенным вкусом получились, завернула обжаренный фарш с луком - вот и блинчики с мясом..
В этом рецепте я расскажу Вам, как приготовить блинчики тонкие на кефире без труда и хлопот, и поможет удивить своих близких. Тесто мягкое, жарить их нужно осторожно, переворачивая руками или подбрасывая на сковороде. Очень рекомендую в качестве быстрого завтрака.
Рецепт представляю ниже.
Если в готовое тесто для блинов влить и размешать 3 столовых ложки растительного масла, то все оставшиеся блины не нуждаются даже в подмазывании сковороды. Если толщина блина не соответствует вашему замыслу, то для утончения их можно подлить небольшое количество молока или кипяченой комнатной температуры воды. Наливать блин следует половником, покачивая сковороду для равномерного распространения теста. Через 1-1,5 минуты блин перевернуть для обжаривания второй стороны. Время обжарки зависит от ваших предпочтений степени поджаристости блинов. Подавать тонкие блины на кефире можно как горячими, так и остывшими с различными вкусовыми добавками или даже начинками. Домашний рецепт «Блины на кефире заварные» Подготовка теста для блинов на кефире «заварных» такая же, как и для тонких блинов на кефире. Главное же отличие — добавление в готовое тесто на кефире полстакана крутого кипятка при помешивании. По домашнему рецепту блины на кефире заварные готовить так: Муку пшеничную отмерить по рецептуре и просеять в подходящую емкость.
В другой емкости взбить смешанные кефир и сырые куриные яйца до однородной массы и в нее частями и при постоянном перемешивании всыпать муку с солью и сахаром так, чтобы избежать образования комочков.
В готовую основу добавляем подсолнечное или кунжутное масло и начинаем выпекать. Почему кунжутное? Это масло обладает волшебным вкусом, очень полезно и не теряет своих свойств при термической обработке. Выпекаем на сковороде. Результат рецепта блины с дырочками. Некоторые секреты для того, чтобы получились хорошие блины: выпекайте в хорошо раскаленной сковороде; чтобы блинчики не липли к сковороде, раскалите в ней соль и хорошо протрите перед самым выпеканием; добавляйте масло в само тесто, а не в сковороду, так блюдо получается не очень масленым; если тесто все же липнет к сковородке, значит основа получилась слишком жидкой — добавьте немного муки; и наоборот, если блины не растекаются и получаются слишком плотными добавьте кипяченой воды; чем тоньше блины, тем узор получается лучше.
Комментарии
- Блины на кефире тонкие с дырочками — 9 пошаговых рецептов
- Новые видео-рецепты
- Самый удачный рецепт заварных блинов на кефире с кипятком. Нежные, ажурные, с дырочками
- Самый удачный рецепт Блинов на кефире - Тонкие Блинчики на кефире с Дырочками, для любых начинок!
- Блины на кефире — проверенные и вкусные рецепты тонких блинчиков с дырочками
- Ажурные блины на кефире — пошаговый рецепт с фото от экспертов Maggi
Блины на кефире с кипятком: ажурные и тонкие с дырочками
Как приготовить Блины на кефире: вкусно по домашнему, простые рецепты, поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, видео, калории, изменение. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Кефир нагреть до тёплого состояния, добавить соду, перемешать венчиком, и оставить на 3 мин. до образования пышной пены. Пошаговые классические рецепты с фото, как приготовить тесто для блинов на кефире с кипятком или с молоком. Представленный рецепт "Нежные блинчики на кефире", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Кефир, Яйца. Подробное приготовление ажурных блинов на кефире на 8 порций, сложность приготовления низкая, вкусное блюдо для особого случая. Этот рецепт блинчиков на кефире отличается от предыдущих способом приготовления.
Блины на кефире: рецепт толстых и пышных блинов с дырочками
Блины на кефире — | Представленный рецепт "Нежные блинчики на кефире", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Кефир, Яйца. |
Блины на кефире - рецепты с фото на Повар.ру (128 рецептов блинов на кефире) | Давайте попробуем вместе приготовить заварные блины на кефире по данному рецепту и вы удивитесь их ажурной красоте, нежному вкусу, а главное – скорости, с которой ваши кружевные кулинарные изделия будут исчезать с тарелки! |
Блины на кефире с дырочками – 34 рецепта с фото | Пошаговый способ приготовления блинов на кефире. Шаг 1. Соль, сахар, яйца и растительное масло выложите в миску. |
Нежные блинчики на кефире | Пошаговый рецепт кружевных, пористых блинов не отличается особенной сложностью приготовления. |
7 лучших рецептов блинов на кефире с кипятком в 2024 году | Вкусные блинчики на кефире с рисовой мукой очень легко приготовить по нашему простому рецепту. |
Вкусные блины на кефире
Предлагаю совсем несложный рецепт приготовления блинов из ингредиентов, рассчитанных на 1 литр кефира. Блинчики на кефире получаются более насыщенными, рыхлыми и толстыми в отличие от блинов на молоке. Блины на кефире из теста, приготовленного заварным способом, всегда получаются почти ажурными, очень вкусными и нежными. Этот рецепт тонких блинов на кефире мне нравится тем, что пропорции муки, кефира, кипятка идеально выверены.
Кружевные блинчики на кефире
Сегодня я предлагаю приготовить блинчики на кефире — тонкие, ажурные и очень вкусные. Блинчики на кефире получаются более насыщенными, рыхлыми и толстыми в отличие от блинов на молоке. Самый удачный и простой рецепт очень вкусных, мягких, нежных блинов в дырочку:) Замечательно подходят как со сладким. Приготовьте тонкие заварные блины на кефире по этому рецепту, и вас удивит скорость, с которой ваши близкие будут уплетать за обе щеки вкусные, нежные блины. Пошаговый рецепт тонких блинов с кипятком на 0,5 литра кефира.
Блины на кефире: рецепт с фото пошагово
Блины на кефире: с кипятком, с молоком, тонкие, ажурные, с дырочками, толстые | Вкусные блинчики на кефире можно приготовить с добавлением молока или кипятка. |
Заварные блины на кефире и кипятке — 10 рецептов тонких и ажурных блинов с дырочками | Блины на кефире с дырочками — пошаговый рецепт с фото. |
Блины на кефире с дырочками — простые и вкусные рецепты | Для приготовления блинов на кефире понадобится мука пшеничная, которую обязательно необходимо просеять, чтобы в нее вошло как можно больше воздуха для большей пышности готовых блинов. |
Бездрожжевые блины на кефире | Пошаговые классические рецепты с фото, как приготовить тесто для блинов на кефире с кипятком или с молоком. |
Ажурные блины на кефире
Просеять муку и смешать её с содой. Замесить тесто, затем добавить оставшийся кефир и растительное масло, и ещё раз перемешать. Влить небольшое количество теста на сковороду, равномерно распределить, жарить 1 минуту. Аккуратно перевернуть блин и жарить ещё минуту с другой стороны.
Сегодня на нашем консилиуме мы поднимем одну из самых популярных тем этой недели... Только сегодня мне уже попалось несколько постов в соцсетях о неудачном опыте в этом вопросе. Поэтому, считаю, будет совсем не излишним в очередной раз рассказать об этом экспресс-блюде на все случае жизни. Вот, например, у меня. Мужу внезапно захотелось вкусненького, а в холодильнике, кроме яиц и кефира, шаром покати, и на покупки нет ни ума, ни фантазии ни времени, ни желания, значит на помощь приходит кто? Блины на кефире с кипятком — лучшие друзья девушки после бриллиантов! Именно они меня спасали сегодня от отчаяния и стыда за никчемность и тщетность собственного существования.
На весь экран Раскаленную сковороду смажьте небольшим количеством растительного масла. Это нужно сделать только для первого блинчика, дальше масло не понадобится. На весь экран С помощью половника влейте тесто на сковороду, равномерно распределяя его по всей поверхности. На весь экран Когда весь блин покроется дырочками, а края немного потемнеют, переверните его с помощью лопатки.
Разогрейте сковороду как следует, а затем вылейте небольшое количество теста, чтобы получились тоненькие и вкусные блины на кефире в домашних условиях.
Жарьте с двух сторон до румяности. После можно смазать блины немного сливочным маслом или дополнительно присыпать сахаром, например. Подавать к столу их можно со сметаной, любимым джемом или топпингом.
Кружевные блинчики на кефире
Толстые и пышные блины на кефире: рецепт с фото, как приготовить | Пошаговый рецепт кружевных, пористых блинов не отличается особенной сложностью приготовления. |
Рецепт блинов на кефире за полчаса | 12 рецептов блинов на кислом молоке, которые сможет приготовить каждый. |
Блины на кефире рецепт с фото | Пшеничной или ржаной муки 400 г, яйца 3 шт., кефира, ряженки или простокваши 1 л, сахара 1 ст. л., соль 0.5 ст. л., пищевой соды 1 ч. л., растительное масло 50 г. РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯНегаснущий экранНажмите, чтобы экран не гас. |
Тонкие блинчики на кефире
Кефир — 200 мл, кипяток — 200 мл, пшеничная мука — 120 г, яйца куриные — 2 шт., сахар — 30 г, растительное масло — 30 мл, сода — 1/4 ч. л., соль — по вкусу. Шаг 1/11. Шаг 1/11. 1. Желательно, чтобы кефир, масло и яйца были комнатной температуры. Мука 1 ст., кефир 1 ст., кипяток 1 ст., яйцо куриное 2 шт., сахар-песок 1 ст. л., соль 1 щепотка, масло растительное 30 мл., сода пищевая ½ ч. л. Тонкие блины на кефире с дырочками готовятся быстро и просто. Как приготовить "Тонкие блины на кефире" пошагово с фото в домашних условиях. Блинчики на кефире получаются более насыщенными, рыхлыми и толстыми в отличие от блинов на молоке.
Блины на кефире — проверенные и вкусные рецепты тонких блинчиков с дырочками
Елена " Можно сахар вместо пудры? Покупаю раз в неделю и строго по списку - прекрасно знаю об "эффекте супермаркета" Предпочитаю колхозные рынки и ярмарки выходного дня Затариваюсь по дороге домой в ближайшем супермаркете или "магазине на углу" В последнее время очень нравится заказ продуктов через интернет Постоянно отслеживаю "сыр в мышеловке": распродажи, скидки, акции, дегустации В магазине веду себя спонтанно и хаотично - беру все, что попадается под руку Составляю меню на неделю и покупаю продукты под конкретные блюда У меня нет единой линии поведения - все зависит от наличия средств, настроения и иных факторов.
Блины на кефире: особенности приготовления Принцип выпекания толстых блинов немного отличается от техники приготовления тонких. Обжаривая блинчики на кефире, необходимо накрывать сковороду крышкой, но только в первый раз, когда вы налили тесто и распределили его равномерно по всей ее поверхности. Как только верхняя сторона блинчика «затянется», его можно смело переворачивать. При обжарке второй стороны сковорода остается открытой. В остальном все делается так же, как и при выпекании тонких блинов: Разогреваем сковороду на среднем огне. Наливаем немного растительного масла или смазываем дно посуды салом. Наливаем в центр тесто и, поворачивая сковороду на весу, стараемся распределить его равномерно по всему дну. Выпекаем поочередно с обеих сторон до получения румяного цвета. Готовые блины по мере готовности выкладываем на широкую тарелку, смазываем небольшим количеством сливочного масла и накрываем крышкой, чтобы края не заветривались.
Переворачивать блинчики можно по-разному.
В смесь кефира, сахара и яиц вливаем стакан с растворённой в нём содой и, перемешивая, воочию видим процесс гашения соды кислотой кефира с выделением пузырьков Шаг 5 5. Берём стакан просеянной муки Шаг 6 6 6. И засыпаем в смесь, и снова тщательно размешиваем её. Периодически оставляя для того, чтобы мука не образовала комочки и вся равномерно распределилась в смеси. Одновременно всыпаем соль. После тщательно перемешивания содержимого кастрюли, доливаем в него две столовые ложки растительного масла и снова всё мешаем Шаг 8 8 8. В сковороду, уже стоящую на плите, вливаем оставшуюся ложку масла и равномерно размазываем её по дну. Она нужна только для первого блина.
Несмотря на то, что в основном на кефире принято готовить оладьи , блинчики получаются тоненькие и очень нежные.
Они отлично скручиваются в трубочку и по толщине лишь немного больше блинов на молоке. Нежные блины по этому рецепту можно подать на завтрак или на полдник со свежими ягодами, фруктами или любимыми сладкими соусами.