Спиртовые турбо дрожжи DoubleSnake VоdкаСпиртовые дрожжи премиум класса для приготовления качественного самогона с традиционным водочным вкусом и спирта ректификата. это классические сухие спиртовые дрожжи, с помощью которых можно приготовить качественный самогон. это активные спиртовые турбо дрожжи, комплекс минералов, витаминов, питательных веществ и заквасочная культура. Главная» Магазин» Ингредиенты» Дрожжи» Турбо дрожжи» Турбо дрожжи Москва Puriferm, 140г.
НЕ ПОКУПАЙТЕ ЭТИ ДРОЖЖИ. Неудачный тест новых для меня дрожжей. Белорусские турбо дрожжи
Спиртовые дрожжи турбо GULD TURBO 130 грамм 1 штука. Спиртовые дрожжи турбо для самогона Бражные 48, 5 x 130 г (5 пачек в комплекте). Брага на турбо дрожжах готовится в 2-3 раза быстрее, чем описанным выше способом. Спиртовые дрожжи Angel Кодзи предназначены для получения высококачественного алкоголя из различного крахмалосодержащего сырья. Если вам понравилось бесплатно смотреть видео спиртовые турбо дрожжи для самогона. как сэкономить? как хранить? можно ли использовать вторично? онлайн которое загрузил Самогон Саныч 11 сентября 2021 длительностью 00 ч 05 мин 11 сек в хорошем качестве, то расскажите. Что такое спиртовые дрожжи, какие лучше выбрать для браги, преимущества и особенности. Понятная инструкция по выбору турбо-дрожжей для самогона, водки, рома, браги на фруктах и зерновой браги.
Спиртовые дрожжи
Спиртовые Дрожжи Турбо от Доктор Губер представляют из себя смесь чистой культуры спиртоустойчивых дрожжей и питательной смеси для нормального развития дрожжевой колонии в процессе спиртового брожения. Спиртовые турбо дрожжи LEYKA RED обеспечивают полное сбраживание сахаров за минимальный срок, а также снабжают дрожжи всеми необходимыми ингредиентами для их роста и активности на протяжении всех этапов брожения. воды (30 С), внести упаковку дрожжей и тщательно размешать.
Спиртовые турбо дрожжи
Спиртовые дрожжи «Для самогона Premium» Дрожжи с улучшенной формулой: дополнительно в составе есть питательные вещества, подкормки, и другие элементы, которые вместе позволяют получить брагу с приятным ароматом. Срок брожения — до 4 дней! Брожение проходит без пены. Действительно «premium», как и указал производитель. Спиртовые дрожжи «Для самогона Турбо С48» Классические турбодрожжи брожение 2 дня, крепость до 21 градуса с одним важным плюсом — ценой.
Потом заметил, что выход увеличивается пропорционально увеличивающимся порциям сахара. То есть чем больше используешь сахара при постановке браги, тем больше выход. Дрожжи Ангел турбо набрали 26 упоминаний.
Каких-либо развернутых отзывов я не нашёл. Дрожжи как дрожи. Все перечисленные бренды, наиболее популярные среди комментаторов группы во ВКонтакте. Конечно, пишут и о других дрожжах, говорят, что «турбо» — это просто маркетинговый ход и обычные хлебопекарные дрожжи также всё сбродят. Для кого-то самые лучшие дрожжи — это те, которые по скидки. Поэтому чтобы понять какими турбо дрожжами пользоваться надо самому попробовать и уже методом проб и ошибок решить для себя — какие дрожжи лучше.
Спиртовые Турбо дрожжи для самогона Angel Turbo YH— этими дрожжами я пользовался и так сказать послевкусие мне не понравилось. Выход получался слишком маленький, хотя скорость брожения хорошая, запаха нет и вкус самогона отличный. Потом заметил, что выход увеличивается пропорционально увеличивающимся порциям сахара. То есть чем больше используешь сахара при постановке браги, тем больше выход. Дрожжи Ангел турбо набрали 26 упоминаний. Каких-либо развернутых отзывов я не нашёл. Дрожжи как дрожи. Все перечисленные бренды, наиболее популярные среди комментаторов группы во ВКонтакте. Конечно, пишут и о других дрожжах, говорят, что «турбо» — это просто маркетинговый ход и обычные хлебопекарные дрожжи также всё сбродят.
Хранить при температуре от 0 до 24 С. В сухом месте. Срок хранения: 24 месяца.
Статьи о самогоноварении
Приставка "турбо" означат спиртовые дрожжи в состав которых входят витамины, микроэлементы и питательные вещества. БЕЛОРУССКИЕ ТУРБО ДРОЖЖИ На 5075 RU На Озон БЕЛОРУССКИЕ ТУРБО ДРОЖЖИ На 5075 RU Озон канал на boosty с новыми и ста. спиртовые турбо дрожжи, которые отличаются своей универсальностью, неприхотливостью и невероятно быстрым и качественными результатами брожения.
Спиртовые турбо дрожжи PRO
К недостаткам этих штаммов можно отнести лишь чувствительность к повышенной температуре. Пример 3: Белорусские дрожжи Беларусь выпускает самую экологичную продукцию. Сухие штаммы минского производителя подходят и для кулинарных задач, и для изготовления самогона. Но процесс займет около 12 суток. Сделанная из этого сырья брага содержит массу витаминов, аминокислот и других полезных веществ. В ней очень мало метанола, сивушных масел и прочих токсичных составляющих. Перед использованием порошок нуждается в активации. Его надо высыпать в воду с растворенным сахаром и оставить на полчаса при температурном режиме 30-35. На одну пачку потребуется до 3 литров воды.
Затем можно будет добавлять остальную жидкость и досыпать сахар. Плюсы минской продукции: Содержит минеральные вещества и витамины, полезные для здоровья человека. Не придает браге постороннего привкуса и запаха. Но недостатками здесь можно считать необходимость в активации и долгий срок переработки сахара. Если вы готовы ждать не меньше 10 суток, смело используйте эти штаммы. Пример 4: Bekmaya Для быстрого изготовления напитков подходит российская продукция Bekmaya. Ее же можно использовать и для кулинарных целей. Эти штаммы не требуют предварительной подготовки.
Из них легко получить основу для самогона, если растворить 5 кг сахара в 25 литрах воды. Туда же нужно будет добавить пачку дрожжевого порошка. Вместо сахара можно использовать любые сладкие составы.
С другой стороны, они тратят на это в 2-3 раза больше времени. Поэтому здесь выбор за покупателем. Стоит ли ради крепкой браги, потратив меньше сахара, ждать дольше? Решать вам. Зерновая брага Для примера мы используем дрожжи Whisky. Нужный объём сахара — 6. Срок брожения — до 7 дней. Мы видим, что дрожжи используют больше сахара, чем другие бренды, тратит больше времени на брожение, но имеет меньшую крепость, чем конкуренты. Разница очевидна. Цена Для сахарной браги — от 210р, для фруктовой браги — от 260р, для зерновой браги — от 230р. Ассортимент для крепких напитков не может не привлекать, очевидно. Дрожжи для «воскрешения» предыдущих тоже. Но в самых простых запросах дрожжи Bragman могут легко уступить своим конкурентам. Поэтому здесь мы будем отталкиваться от своих запросов. По цене дрожжи не критично отличаются от остальных производителей. Классическая линейка, включающая в себя все необходимые виды дрожжей для винокуров. Сахарная, фруктовая и зерновая браги, а также дрожжи для получения виски, рома, водки. Также присутствуют дрожжи, ориентированные на 100 л браги. Никаких красивых названий и маркетинговых уловок. Сахарная брага Для примера - дрожжи H24. Дрожжи сбраживают 6 кг сахара за 1-2 дня. Максимальный объём сахара — 8 кг. Производитель все таблицы с пропорциями указывает на упаковке, как положено. Фруктовая брага Для примера - дрожжи Fruit. Они сбраживают 3 кг сахара за 2-3 дня. Это самый маленький объём сахара среди всех производителей, на данный момент, выдающий такую крепость браги. Остальным требуется в два раза больше, как минимум. Максимальный объём сахара — 5 кг, срок брожения — 5 дней. Для примера берём дрожжи Whisky. Все пропорции совпадают с дрожжами Fruit, плюс используется 1. Цена Для сахарной браги - от 270р, для фруктовой браги — от 275 р, для зерновой браги — от 260р В целом, средняя цена дрожжей GUSTO выше, чем у конкурентов, но показатели дрожжей Fruit намного лучше, чем у остальных. Alcotec Ассортимент Помимо привычных уже нам видов дрожжей для любой браги, стоит отметить дрожжи Turbo для фруктовой браги и винные дрожжи. Дрожжи, способные сделать 100 л браги тоже присутствуют. Сахарная брага Для примера - дрожжи 24 Classic. Стандартный результат, который был у большинства производителей выше. Про другие объёмы сахара на упаковке ничего не сказано, поэтому мы не знаем, можем ли добавить больше сахара. Фруктовая брага Для примера возьмём и обычные дрожжи Fruit, и Fruit Turbo, так как вторые есть только у данного производителя. Объём сахара — 6. Пропорции похожи на дрожжи YES Fruit, но те тратят меньше времени, чтобы сделать брагу такой же крепости. Про другие объёмы сахара ничего на упаковке не указано, поэтому придётся отталкиваться от пропорций сахара к общему объёму браги. Они являются смесью дрожжей для фруктовых и зерновых браг, что ускоряет процесс брожения и усиливает аромат конечного напитка. Пропорции сахара производитель предлагает добавлять по рецепту, то есть конкретики мы не видим.
Не все дрожжи одинаково полезны Дикие и хлебопекарные дрожжи Использование диких дрожжей для браги — скорее традиции и даже архаика на данном этапе развития домашнего винокурения. Уверены, кто-то из ваших знакомых или же вы сами, получали приемлемый результат на диких дрожжах, но это просто везение. И вот почему: в процессе брожения несколько рас дрожжей с разными характеристиками будут бороться друг с другом, итог непредсказуем. Бродить они могут и на жаре до 38 градусов, но тогда увеличивается кислотность браги, а выход спирта уменьшается. Главный, он же единственный плюс диких дрожжей - они бесплатные. Теперь о минусах. Дикие дрожжи много едят, и в сравнении дают мало спирта. Большинство диких дрожжей неустойчиво к продукту своей жизнедеятельности - спирту. Даже виноделы постепенно переходят к использованию культурных дрожжей, ведь только так вы всегда получите гарантированный ожидаемый результат. Хлебопекарные дрожжи в этом отношении чуть лучше, но не дают большого градуса и при этом набраживают много вонючих соединений, от которых придется скрупулезно избавляться или мириться с ними. Потому каждому по потребностям, если хотим крепкий алкоголь берем спиртовые дрожжи, хотим напечь булок - хлебопекарные. Дикие дрожжи пусть отвечают за производство перегноя в саду.
DoubleDragon Vodka Turbo, 72 г — турбо-дрожжи для приготовления водки из сахара и пшеничного экстракта. Alcotec Whisky Turbo, 73 г — турбо дрожжи для сусла из зерна в т. Идеальны для водки из зерна, виски, бурбона. Брожение 7 дней. Кодзи Angel, 500 г — для сбраживания браг из любого содержащего крахмал сырья, чаще для водки. В составе плесневый гриб, который в ходе жизнедеятельности расщепляет крахмал до сахара, поэтому при приготовлении сусла не требуются температурные паузы и осахаривание. Для фруктовых и зерновых браг, на 25 л. Высокое содержание ферментов. Зерновые браги перед ферментацией требуют либо проведения затирания, если это солод, либо обработки ферментом амилаза, если это несоложенное зерно и, значит, не содержит ферменты. Амилаза работает при высокой температуре дрожжи при такой температуре не выживают , поэтому она всегда продается отдельно и не содержится ни в одной упаковке дрожжей. Турбо дрожжи фруктовые с пектиназой Фруктовые дрожжи содержат фермент пектиназу, который разрушает пектин, способствует максимальному выделению сока из фруктов и ягод. Фруктовые турбо дрожжи быстро сбраживают и при этом способствуют сохранению исходного вкуса и аромата сырья в конечном продукте. Используйте эти дрожжи для браг из фруктов, соков, варенья, сухофруктов и т. Alcotec Fruit Turbo, 60 г. Для браг из ягодно-фруктового сырья. Для приготовления коньяка, сливовицы, кальвадоса. Puriferm Fruit Turbo, 50 г — турбо дрожжи для фруктовых браг. До 25 л браги за 4-6 дней. Какого производителя выбрать? Поскольку стоимость грибков для приготовления браги выше, чем цена магазинных дрожжей, ошибиться при выборе нельзя. Как понять, продукцию какой торговой марки выбирать? Для этого стоит изучить рейтинг компаний, занимающихся изготовлением турбо дрожжей. Если хотите выбрать качественный товар, отдавайте предпочтение следующим брендам. Это наиболее известный на сегодняшний день производителей турбо грибков. Под эгидой торговой марки выпускается сразу несколько видов товаров, в том числе C24, C48 и Т34. Турбо дрожжи 34 — продукт, который сегодня массово используется при приготовлении вин и самогона в домашних условиях. По-другому товар имеет название Т-34, где 34 — это время, за которое можно получить продукт переработки. Конкурентное преимущество английской компании — натуральный продукт по невысокой цене. Грибки этой фирмы создаются на заводах в Великобритании. Это еще одна английская фирма. Некоторые профессионалы отмечают, что производство этих дрожжей находится там же, где и линии по изготовлению продукции компании Alcotec. Товары марки puriFERM стоят дешевле, отличаются достойнейшим качеством исполнения. Double Snake. Это другой яркий производитель английских торговых марок. Как и в двух других случаях, речь идет о профессионально выполненных товарах. Однако грибковый концентрат этого бренда имеет принципиальное отличие. Товары стоят еще дешевле, чем его прямые конкуренты из Великобритании. Изделия фирмы Double Snake оптимальны по цене и исполнению. При поиске подходящего товара вас может смутить разброс цен. Так, упаковка одних дрожжей может стоит 200 рублей, а других — все 400. В этом случае рекомендуется обращать внимание не только на название торговой марки и, соответственно, ее репутацию , но и на соотношение массы к цене.
Проверил дрожжи C24 и С48
Они не предназначены для работы с мукой и прочими ингредиентами. Хотите знать, что произойдет с тестом, если в него положить спиртовые дрожжи? Ровным счетом ничего. Оно не поднимется, а продукты придется выкинуть.
Главная задача турбо-дрожжей — расщепление сахара и в результате получение сусла. Ни для чего другого они не предназначены. Подробная инструкция В последнее время для приготовления спиртных напитков выбирают турбо-дрожжи.
Инструкция по их применению довольно простая: Для начала необходимо приготовить емкость, в которой будет проходить процесс брожения. Она должна быть чистой, плотно закрываться. В емкость заливается кипяченая вода, температура которой должна быть около 30 градусов.
Туда же насыпается сахар, перемешивается до полного растворения. Пользоваться дистиллированной водой не рекомендуется, это скажется на вкусовых качествах напитка. Из емкости отливается около 1 л жидкости, туда же добавляется пачка дрожжей.
Чтобы начался процесс брожения, вода должна быть не ниже 30 градусов. После того, как появилась пена, жидкость с дрожжами необходимо перелить в общую емкость. После этого плотно закрыть крышку и установить гидрозатвор.
Это необходимо для удаления лишнего углекислого газа. Включить обогрев или обеспечить нужный температурный режим. Через 2-3 дня процесс будет завершен.
Пора сделать выбор Существует множество марок турбо-дрожжей. Но многие советуют воспользоваться продукцией фирмы Alcotec. Преимущества их в том, что они имеют целую цепочку вкусов: водка; джин.
Кроме этого, есть серия продукции, которая готовит брагу за 24 часа. Качество дрожжей на высоте. Они получили множество положительных отзывов.
Средняя стоимость — 300-500 рублей за 1 упаковку. В чем положительные моменты спиртовых дрожжей?
Если вам важен чистый вкусовой профиль нужно выбрать не турбо дрожжи, а обычные спиртовые. Брожение у них более долгое, но чистое. В отличие от обычных дрожжей, спиртовые обладают целым рядом преимуществ: 1. Брага готова к перегонке всего через 5-6 дней. Турбо дрожжи — 2-4 дня 2. Не будет образовываться пена и соответственно не потребуется пеногаситель.
Этот показатель значительно выше, чем у других видов дрожжей выход самогона будет больше. Минимальное содержание вредных примесей. Поскольку спиртовым дрожжам не требуется минеральная подкормка, значительно экономится срок брожения. Рекомендации для спиртовых дрожжей: 1.
Брожение за 1—4 дня.
Преимущества и недостатки Турбо дрожжи значительно упрощают жизнь. Выбродит действительно быстро. Результат будет не таким мягким и чистым, как при медленном сбраживании «водочными дрожжами» обычно не менее 5—7 дней , но после прогонки на самогонном аппарате и очистки с помощью угля вкус доставит удовольствие. Самые шустрые турбо дрожжи сбраживают за 24 часа. Также популярны дрожжи, сбраживающие на 2 дня 48 часов.
Вес упаковки таких дрожжей значительный, обычно не менее 130 г. В состав входит большое количество подкормки для дрожжей,благодаря которой они растут и крепнут. Однако чем быстрее бродит, тем большее количество побочных продуктов появляется в напитке. То есть если сравнивать, например, Alcotec 24 и Alcotec 48, то при сбраживании Alcotec 48 в браге будет немного меньшее количество побочных продуктов. Обязательна перегонка с отделением «голов» и «хвостов», также для очистки можно использовать уголь.
Выбродят и большее количество сахара до 9 кг , но за большее время полное описание. Puriferm UK-24 Turbo, 175 г — 25 л браги 6 кг сахара за 24 часа полное описание. Alcotec Carbon 48 Turbo с углём , 175 г —минеральный уголь в составе впитывает вредные вещества и неприятные запахи из браги. Порядок использования Как пользоваться дрожжами такого типа? Ответ на этот вопрос полностью зависит от марки и состава продукта.
Какие пропорции дрожжей использовать, какое время должно бродить, с каким сырьем они сочетаются лучше всего инструкция применения ответит на все эти вопросы. Рассмотрим один из примеров того, как использовать турбо дрожжи, чтобы показать, как примерно может выглядеть инструкция по применению: в воде растворяется заданное количество сахара или декстрозы при использовании обычного сахарного песка рекомендуется сначала сделать сироп ; добавить в полученную жидкость смесь из пакетика, соблюдая пропорцию, размешать, избегая комочков; залить жидкость в емкость для брожения, герметично закрыть крышку, установить гидрозатвор; оставить на брожение на указанное в инструкции время при температуре 25-27 градусов. Не используйте воду для растворения смеси, поскольку возникающая через 15 минут разница между осмотическим давлением внутри и снаружи клеток убивает грибки. Полезно ли использование турбо-смесей для производства браги? Если смесь выбрана правильно и у надежного производителя, вы получите качественный продукт без сивушных масел с приятным вкусом и ароматом.
Вернуться к статьям Ферменты в составе Турбо дрожжей: для чего нужны Многие Турбо дрожжи помимо питательных веществ содержат ферменты. Это также повышает скорость сбраживания, но главное — качество сбраживания. Спиртовые турбо дрожжи с ферментом глюкоамилаза Фермент глюкоамилаза используется для расщепления сложных сахаров на простые, чтобы помочь дрожжам превратить их в спирт. Используйте эти дрожжи для браг, содержащих зерно виски, водка : DoubleDragon Whisky, 72 г — штамм турбо дрожжей для зерновых и солодовых браг под виски. DoubleDragon Vodka Turbo, 72 г — турбо-дрожжи для приготовления водки из сахара и пшеничного экстракта.
Alcotec Whisky Turbo, 73 г — турбо дрожжи для сусла из зерна в т. Идеальны для водки из зерна, виски, бурбона. Брожение 7 дней. Кодзи Angel, 500 г — для сбраживания браг из любого содержащего крахмал сырья, чаще для водки. В составе плесневый гриб, который в ходе жизнедеятельности расщепляет крахмал до сахара, поэтому при приготовлении сусла не требуются температурные паузы и осахаривание.
Для фруктовых и зерновых браг, на 25 л. Высокое содержание ферментов. Зерновые браги перед ферментацией требуют либо проведения затирания, если это солод, либо обработки ферментом амилаза, если это несоложенное зерно и, значит, не содержит ферменты. Амилаза работает при высокой температуре дрожжи при такой температуре не выживают , поэтому она всегда продается отдельно и не содержится ни в одной упаковке дрожжей. Турбо дрожжи фруктовые с пектиназой Фруктовые дрожжи содержат фермент пектиназу, который разрушает пектин, способствует максимальному выделению сока из фруктов и ягод.
Фруктовые турбо дрожжи быстро сбраживают и при этом способствуют сохранению исходного вкуса и аромата сырья в конечном продукте. Используйте эти дрожжи для браг из фруктов, соков, варенья, сухофруктов и т. Alcotec Fruit Turbo, 60 г. Для браг из ягодно-фруктового сырья. Для приготовления коньяка, сливовицы, кальвадоса.
Они получили множество положительных отзывов. Средняя стоимость — 300-500 рублей за 1 упаковку. В чем положительные моменты спиртовых дрожжей? Есть множество преимуществ, которыми обладают турбо-дрожжи: Скорость приготовления составляет 2-3 дня, не более. Нет пены, которая «лезет» через закрытую бутыль. Не требуется приобретать пеногаситель.
Большой выход готового продукта, сахар перерабатывается полностью. Этого нельзя сказать о других видах дрожжей: пивных и винных. Натуральный состав. Нет запрещённых элементов. Не требуют приготовления подкормки. Соли и витамины уже входят в состав.
Можно приобрести в любом магазине и супермаркете. Конкурентоспособная ценовая политика. Именно поэтому большинство людей для приготовления спиртных напитков дома предпочитают использовать данный продукт. Отзывы покупателей В последнее время стали популярны турбо-дрожжи. Отзывы о них в основном положительные. Клиенты отмечают скорость приготовления браги, на это уходит 2-3 дня, не больше.
Кроме этого, не нужно возиться с приготовлением подкормки. Состав дрожжей уникальный, туда уже входят все необходимые соли и микроэлементы. Также отмечается отсутствие неприятного запаха, который распространяется по квартире. Спиртовые дрожжи дают, как ни странно, приятный сладковатый аромат, который напоминает детское шампанское или газированный напиток. Из негативных моментов многие отмечают вкус. Мол, брага получается горькой.
Это говорит не о проблемах с дрожжами, а о неправильно рассчитанной пропорции. Чем больше будет добавлено сахара, тем приторнее станет вкус. Главное правило - приобретать дрожжи в специализированных магазинах, чтобы не попасться на подделку, которых довольно много.
Все о турбо дрожжах
купил спиртовых дрожжей турбо (да пофиг на марку смысл не в этом) хотя. Спиртовые дрожжи “ПроСамогон”. Дрожжи российского производства предназначены для сбраживания сахарного, а также осахаренного сусла. 3. Спиртовые дрожжи «Для самогона Турбо С48» Классические турбодрожжи (брожение 2 дня, крепость до 21 градуса) с одним важным плюсом — ценой.