В пятницу более 35 тонн оборудования по производству виски отправится из шотландского города Баки во Внутреннюю Монголию – автономный район Китая, пишет BBC.
Ladoga начала розлив виски в Китае под собственным брендом
Французский производитель алкогольных напитков Pernod Ricard начинает выпускать виски китайского производства, передает Bloomberg. потребрынок, бизнес, новости, россия, китай, поставки виски. Французский производитель алкогольных напитков Pernod Ricard начинает выпускать виски китайского производства. Например, компания Ladoga приступила к выпуску виски под своим брендом Kubao в Китае, предназначая этот продукт для российского рынка.
Pernod Ricard построит новый завод по производству виски в Китае
Johnnie Walker пришёл в Китай И теперь выпускает первый шотландско-китайский виски. Пришёл, конечно, не сам Джонни, а алкоконцерн Diageo, который владеет этой маркой. Diageo заключил контракт с Yanghe Distillery - компанией, производящей байцзю китайский сорговый самогон на производство виски и вот первый опус вскоре поступит в продажу.
Об этом со ссылкой на участников рынка сообщает «Коммерсантъ». Большую часть экспорта КНР 421 тысяча литров в Россию составил виски — по итогам года страна вошла в десятку крупнейших поставщиков этого крепкого спиртного. В топ-10 Китай обошел в том числе Японию , поставки из которой составили менее 400 тысяч литров.
Сейчас, вместо героического налаживания поставок, торговые сети ищут замену ушедшим сортам крепкого алкоголя. Среди возможных заменителей - аналоги из дружественных стран, а также продукция нишевых небольших производителей. Совсем скоро на полках российских магазинов окажется виски из Индии, китайский Байцзю и многие другие напитки, которые ранее было продавать невыгодно.
В списке покупателей фигурируют и США 143,7 тыс. Промышленный выпуск виски в Китае имеет более чем столетнюю историю. Первый завод был построен благодаря германскому капиталу в городе Циндао восточная провинция Шаньдун и заработал в 1914 году. В 1970-е власти КНР начали стимулировать разработку собственных технологий изготовления напитка высокого качества, но динамичное увеличение его продаж на внутреннем рынке началось лишь 10 лет назад.
Свежие записи
- Читать следующую
- KWEICHOW MOUTAI - Официальный сайт в России
- Правила комментирования
- Топовые новости
Курсы, биржи и банки
- Пить или не пить? Китайские вина, ходжу и байцзю — читать на
- Ladoga начала продавать китайский виски под брендом Kubao на рынке России
- Китайский напиток байцзю
- Купленный китайцем за $10 тысяч бокал виски мог оказаться подделкой
Китайский суд сажает в тюрьму поддельного продавца шотландского виски
Отмечается, что Китай обошел в том числе Японию, которая ввезла в Россию менее 400 тысяч литров. При этом основной объем импорта пришелся бренды Galeway Label и Royal Glenvart, представленные в сегменте до одной тысячи рублей за бутылку 0,7 литра. Кроме того, вместе с Китаем поставки виски в Россию увеличила Индия.
Акции Kweichow Moutai Company были размещены на Шанхайской фондовой бирже в 2001 году.
Большую часть экспорта КНР 421 тысяча литров в Россию составил виски — по итогам года страна вошла в десятку крупнейших поставщиков этого крепкого спиртного. В топ-10 Китай обошел в том числе Японию , поставки из которой составили менее 400 тысяч литров. Основной объем импорта заняли бренды Galeway Label и Royal Glenvart, которые представлены в сегменте до тысячи рублей за бутылку 0,7 литра.
Кроме того, вместе с Китаем поставки виски в Россию увеличила Индия. По имеющимся у "Ъ" данным участников рынка, за десять месяцев ввоз виски из нее увеличился в восемь раз, до более 742 тысяч литров.
Китай в этом году увеличил поставки виски в РФ более чем в 17 раз
После начала СВО категория виски на алкогольном рынке заметнее всего ощутила влияние торговых ограничений. Однако часть брендов была разрешена к параллельному импорту. Откуда везут? По итогам текущего года Китай может войти в десятку крупнейших поставщиков виски и топ-20 экспортеров крепкого спиртного в Россию. В январе—октябре ввоз крепкого алкоголя из Китая год к году вырос в десять раз, до более 464 тыс. Это соответствует шестому месту среди стран—экспортеров виски в РФ и превышает в том числе показатели Японии, откуда ввезено менее 400 тыс.
Считается, что как только крупные алкогольные производители сообразят, что их продукция никак не защищена на российском рынке, они сами сделают всё возможное, чтобы как можно скорее насытить рынок своей продукцией несмотря ни на какие санкции. Но это потом, а пока что лучше прикупить бутылочку-другую любимого напитка пока он есть в продаже.
Когда яму вскрывают, мастер выделяет верхний слой — его дистиллируют, а остатки выбрасывают. Второй слой дистиллируют, но отходы смешивают с закваской и отправляют в яму дображивать, причем под него насыпают свежее зерно. Процесс циклический и во многом зависящий от опыта производителя. Сырье для байцзю легкого стиля бродит в каменных резервуарах или керамических сосудах. И тоже без воды! А вот основа для байцзю с рисовым ароматом проходит ферментацию в полужидкой фазе. Сусло для байдзю легкого стиля бродит в керамических чанах 6. Байцзю перегоняют в пароварках Пытливый читатель наверняка уже озадачился вопросом дистилляции твердого сырья. Как перегонять? Все же подгорит! В старину китайцы использовали для этого водяную баню. В таз побольше наливали воду, в воду ставили деревянную миску с суслом, тазом поменьше все это накрывали. Спирт конденсировался на поверхности верхнего таза, и его собирали с помощью специальной ложки, что, конечно, не очень технологично. Поэтому постепенно китайцы пришли к дистиллятору, похожему на пароварку для димсамов. В этом случае пар в небольшом количестве проходит через дно сосуда с суслом, извлекая из зерна спирт и конденсируясь потом в холодильнике. Однако байцзю с рисовым ароматом перегоняют и в обычных кубах. Там сусло все-таки полужидкое. Байцзю пьют порциями по 8 мл Пьют байцзю охлажденным до 5-8 градусов, из крохотных чашек объемом 8 мл и под обильную закуску. Возможны и другие варианты, но это уже низкий стиль. Напомним, что у элитных сортов байцзю весьма специфический вкус, так что 8 мл вполне достаточно. Выпили, закусили, наслаждаемся послевкусием и собственной крутизной. Ах да, еще байцзю после дистилляции не разбавляют водой, так что он бывает весьма крепок. Традиционные рюмки для байцзю — по 8 мл. Тосты — обязательная составляющая культуры его распития 8.
Емкость бутылки составляет 0,7 литра. За виски в подарочной упаковке российским покупателям придется заплатить 1700 рублей. Вениамин Грабар, возглавляющий Ladoga, решил сосредоточить внимание на собственном бренде, поскольку существовавшие в Китае напитки его не устраивали ни по качеству, ни по объему. Александр Липилин из компании Fort считает, что новый продукт может заинтересовать россиян при цене до 1200 рублей.
СМИ: китайский виски покоряет российский рынок
Компания Pernod Ricard представила чистый солодовый виски Chuan, первый продукт бренда Chuan, который отражает стремление Pernod Ricard создать престижный солодовый виски. Хорошей новостью является то, что этим летом виски Hakushu станет более доступным с выпуском написка в банке Suntory Premium Highball Hakushu. «Коммерсант»: производитель виски Chivas уйдёт из России. По данным издания, французский алкогольный концерн Pernod Ricard решил прекратить деятельность своего российского.
Рост в 10 раз. Китай стал одним из крупнейших поставщиков виски в Россию
Эркин Тузмухамедов Эркин Тузмухамедов эксперт по алкогольному рынку «В прошлом году доля китайского виски в РФ составляла ноль, виски в Китае начали производить недавно, первые. Производитель выпускает алкоголь под брендом Kubao на предприятиях Goalong Distillery в КНР и намерен занять 25 процентов китайского виски в России. В пятницу более 35 тонн оборудования по производству виски отправится из шотландского города Баки во Внутреннюю Монголию – автономный район Китая, пишет BBC. Компания ввезла на отечественный рынок первую партию виски Kubao, выпущенного на китайских предприятиях.
🍾 Китайский виски приходит в Россию
Китайские компании в январе-октябре увеличили поставки виски в Россию в 17,4 раза в годовом сравнении до 229,8 тыс. литров, следует из данных Главного таможенного управления КНР. По итогам 2023 года Китай может войти в десятку крупнейших поставщиков виски в Россию. Китай нарастил поставки виски в Россию в 17,4 раза за 10 месяцев. Китай в этом году вошел в топ-10 крупнейших поставщиков виски в Россию, сообщает Коммерсантъ. Китай может войти в топ-10 крупнейших поставщиков виски на российский рынок по итогам 2023 года. Виски Kubao произведен в экологически чистом горном массиве Люянь китайской провинции Хунань.
СМИ: китайский виски покоряет российский рынок
Продукция распределена по налаженным каналам поставок. Емкость бутылки составляет 0,7 литра. За виски в подарочной упаковке российским покупателям придется заплатить 1700 рублей. Вениамин Грабар, возглавляющий Ladoga, решил сосредоточить внимание на собственном бренде, поскольку существовавшие в Китае напитки его не устраивали ни по качеству, ни по объему.
Миллениалы и поколение Z увеличили свои расходы на виски во время пандемии, тогда же местные алкогольные бренды начали активно наращивать производство этого напитка. Так, крупнейшая пивоваренная компания Tsingtao в начале 2020-го запустила производство виски. А в августе 2021-го в провинции Сычуань свой завод построила французская Pernod Ricard: эта винокурня стоит более 100 млн и выпускает чистый солодовый виски The Chuan.
Сегодня в Китае насчитывается более 30 винокурен. В стране виски обычно изготавливают на основе местного ячменя, а выдерживают в бочках из дуба с гор Чанбайшань. Эксперты называют КНР «уникальной средой для виски», отмечая также мягкий вкус напитка, который достигается за счет использования минеральной воды с горы Эмэйшань. Чтобы привлечь женскую аудиторию, алкогольные бренды запускают специальные рекламные кампании. Например, к прошлому Китайскому Новому году шотландский Johnnie Walker выпустил ограниченную серию виски Blue Label, дизайн бутылок которого создала популярный китайский модельер Энджел Чен.
Например, созревать напиток на одной из стадий будет в китайских керамических чанах. Назваться напиток будет Zhong Shi Ji whisky, а первыми покупателями станут китайцы.
Оборудование построено фирмой Forsyths из Ротса. Компания также отправит пятерых инженеров для наблюдения за сборкой. Председатель и управляющий директор Valentine International Дэвид Валентайн называет этот проект «детищем» Mengtai Ао Фэнтинга, который планирует создать «всемирно признанный виски».
Китай нарастил объемы поставок виски в Россию
Российский производитель алкоголя Ladoga начал производство виски на предприятиях Goalong Distillery в Китае, пишет «Коммерсант». Владелец сайта предпочёл скрыть описание страницы. Купить китайский виски в интернет-витрине, продажа в Рязани, цены на виски из Китая. По итогам 2023 года Китай может войти в десятку крупнейших поставщиков виски и топ-20 экспортеров крепкого спиртного в Россию, следует из имеющихся у “Ъ” данных.