В статье представлено 5 лучших (по мнению посетителей) ресторанов Минска высокой кухни. Первый ресторан Marumi открылся в Минске в январе текущего года в районе парка Челюскинцев. Нам предлагают отдохнуть на заводе. Ведь новый гастропаб ZAVOD открылся в здании «Аливарии» по адресу Машерова, 19. FABRIQ (ФАБРИК) ресторан Минск – отзывы, адреса и телефоны. Поговорили с директором минского ресторана за $1,5 млн.
Навигация по страницам
- В октябре в Минске открылось 6 новых заведений. Смотрим! -
- Ресторан "Fabriq"
- Весна в ресторане Бруклин! in Minsk 30 april – announcement and tickets for the event
- FABRIQ ИНТЕРЬЕР фотокадры
В Брянске готовится к открытию самый большой ресторан Fabrika
Минская фабрика-кухня — историческое здание первой половины XX века в Минске, памятник архитектуры (номер 712Г000239). Расположена по адресу: улица Свердлова, дом 2. А между тем самый большой ресторан «Fabrika» почти готов принимать посетителей. Снимки интерьеров многочисленных залов опубликовали сегодня, 23 ноября, в сообществе «Афиша Брянск» в социальной сети «ВКонтакте». Производит впечатление концертная площадка. В центре Минска открылся новый ресторан. Ресторан Бруклин. ул. Тимирязева 9к10, Минск.
Популярные услуги
- Главные новости
- В Брянске готовится к открытию самый большой ресторан Fabrika
- FABRIQ ИНТЕРЬЕР фотокадры
- Навигация по страницам
- Отзыв: Ресторан Fabriq (Беларусь, Минск) - Очень достойный ресторан - все вкусно!
В Брянске показали интерьер самого большого ресторана города
Артисты отечественной и мировой сцены, выступления которых были попросту невозможны или неуместны из-за отсутствия соответствующей площадки, театральные и танцевальные шоу, стенд-апы, лучшие музыкальные группы и диджеи — всё на одной многофункциональной площадке, наполненной по последнему слову аудио-техники и сценического оборудования. На втором этаже так же находится предмет нашей гордости — банкетный зал! Изысканный нетривиальный интерьер, техническое оснащение, вместительность до 100 человек, отдельная летняя веранда и невероятная кухня от Семена Колесникова делают его идеальным местом для любого вида торжества.
Архитектура[ править править код ] Двухэтажное кирпичное здание возведено в стиле конструктивизма. Форма в плане близка к Г-образной со сложным объёмом в угловой части. Входная группа размещена в полукруглом выступающем барабане, над которым размещён высокий фонарь меньшего радиуса, в котором находится лестничная клетка.
Над объёмом ресторана размещён узкий третий этаж банкетного зала. Над окнами банкетного зала размещены козырьки на железобетонных консолях.
Здесь можно провести вечера у камина, наслаждаясь музыкой в живом исполнении арфы и скрипки, выпить чашечку кофе или отдохнуть большой компанией. Первых посетителей ждала дегустация. Так, в «Пане Хмелю» представлена карта драников — гастрономического символа Беларуси. Вот драники столичные с лососем и икрой, оршанские с мясом домашнего поросенка, могилевские — с птицей, полесские — с уткой и клюквой, пинские — с моченым огурцом и квашеной капустой, нарочанские — с карпом и луком. И это еще не все виды любимого многими блюда!
Посетителям ресторана предлагают и различные изыски.
Сергачев в своей статье, опираясь на периодические издания 1930-х, указал, что закладка фабрики-кухни в Минске состоялась 8 марта 1930 г. Французский исследователь Ф. Белла в книге «Минск: Архитектура столицы. На наш взгляд это является ошибкой. Фабрика-кухня занималась организацией питания как студентов БГУ, так и студентов других учебных заведений Минска, но не входила в структуру БГУ. Запорожец вместе с архитектором Г. Лавровым работали над проектом комплекса зданий БГУ, но не имели отношения к проектированию фабрики-кухни.
Кто был автором проекта здания Минской фабрики-кухни? С середины 1920-х гг. Началась реализация проектов строительства «домов-коммун», где жильцы проводили свободное от работы время вместе, а квартирам отводилась роль «спальной ячейки». Для коллективного культурного досуга строились клубы и дворцы культуры. Питание также должно было являться коллективным актом. Задачи производства порционной еды и кормления трудящихся были возложены на так называемые фабрики-кухни — крупные предприятия общественного питания, которые включали в себя производственные цеха, торговые помещения и обеденные залы. Фабрики-кухни выполняли важную идеологическую функцию: освобождали женщин-работниц от приготовления пищи на дому. Первая фабрика-кухня была открыта в 1925 г.
Проекты предприятий, технологические схемы производства, новые механизмы для обработки продуктов разрабатывались паевым товариществом «Народное питание» «Нарпит» , основанным в 1923 г. В Минске ситуация с общественным питанием в середине 1920-х гг. Первые предложения о постройке в столице БССР фабрики-кухни датировались 1927 г. В 1928 г. В начале 1929 г. К разработке архитектурного проекта здания были привлечены специалисты общества «Нарпит». Володько находится машинописный список наиболее значимых жилых и общественных сооружений Минска, построенных в 1920—1940-е гг. У Минской фабрики-кухни от руки вписана фамилия «И.
Груберт», а год постройки — 1937-й. Нам уже ясно, что год постройки указан ошибочно. Скорее всего, во время составления списка И. Володько не располагал многими документами и вносил информацию по памяти. Тем не менее, именно этот документ долгое время был важным и в некоторых случаях основным источником информации для историков архитектуры Минска. Но никто из исследователей, занимавшихся проблемой белорусской архитектуры, не мог ничего сказать по поводу фамилии «И. Несмотря на то, что в белорусских архивах отсутствуют документы Минского центрального рабочего кооператива МЦРК за 1929-1936 гг. На расширенном заседании МЦРК был утвержден проект фабрики-кухни.
На страницах газеты был изображен эскиз проекта, указаны имена авторов с фото. Сообщалось, что фабрика-кухня будет построена в Минске на пересечении улиц Интернациональной и Володарского, будет производить до 24 000 обедов, все производственные процессы в ней будут механизированы, обеды на верхние этажи будут подаваться на лифтах. Внутри фабрики-кухни планировалось 3 обеденных зала на 1000 человек, магазин для продажи полуфабрикатов и закусочная, специальные комнаты отдыха, красный уголок и библиотека с читальным залом. На плоской крыше планировалась летняя терраса. Таким образом, над проектом работали два человека: архитектор и инженер. Об архитекторе И. Губерте до настоящего времени информации найти не удалось, но, возможно, он работал в паевом товариществе «Нарпит» и занимался проектами столовых и фабрик-кухонь. О втором авторе, Я.
Краснощекове, известно больше. Яков Михайлович Краснощеков Краснощек родился в конце 1880-х гг. Его старший брат Александр Краснощеков был активным деятелем социал-демократического кружка в Киеве, профессиональным революционером.
ФАБРИКА ВКУСА
Как ожидается, ресторан станет настоящим мультиформатным развлекательным комплексом. В нем будет даже концертная площадка с вместимостью до 2000 человек. Сотрудники УБЭП ГУВД совместно с коллегами из Октябрьского РУВД при силовой поддержке ОМОНа за получение взятки с поличным задержали 59-летнего исполняющего обязанности директора одного из заводов Могилевской области. Ресторан Simple заново открылся на третьем этаже исторического здания «Фабрики-кухни» в Минске по адресу ул. Свердлова, 2. Ранее заведение работало на ул. Ленина, 50. Первый ресторан Marumi открылся в Минске в январе текущего года в районе парка Челюскинцев.
Что заказать в новом ресторане «Fabriq» и из чего готовят их фирменный коктейль за 500 рублей
8 июля около 1:00 в Брянске был эвакуирован ресторан «Фабрика», сообщает пресс-служба городской администрации. афиша 2024, расписание мероприятий. Ресторан Бруклин. ул. Тимирязева 9к10, Минск. Фабрика – это огромный пивной ресторан, где пиво – один из важнейших элементов притяжения. Произведенное на собственной пивоварне свежее пиво будет храниться в закрытой холодильной камере и через охлаждающую систему подаваться на барные краны. Из-за использования пиротехники в одном из минских ресторанов случился пожар. За рестораном стоят опытные люди, проект очень амбициозен — надо обязательно сходить, конечно. Пока же хочется высказать пару сомнений со стороны на основе высказываний управляющей и картинок с открытия. Ресторан «Компания» Минск, Ул. Октябрьская 19.
FABRIQ фотокартины
- Правила комментирования
- Другие материалы
- Навигация по страницам
- В Минске открылся новый гастропаб ZAVOD. Прямо в здании «Аливарии»
Отзыв: Ресторан Fabriq (Беларусь, Минск) - Очень достойный ресторан - все вкусно!
Блюдо с белой и красной рыбой, а это были деликатесы, стоило рубля три, может даже четыре". Похоже, это интерьер ресторана "Папараць-кветка", из путеводителя по ресторанам и кафе Минска, 1980 год. Путеводитель 1980 года так описывает ресторан: "... Из просторного холла первого этажа широкая лестница ведет на второй этаж, в зал, который вмещает 270 человек. Благодаря продуманной планировке и расположению столов каждый посетитель чувствует себя здесь непринужденно. Толстые колонны создают эффект отдельных кабинетов.... Из большого разнообразия блюд большим спросом пользуются фирменные блюда - салат "Папараць-кветка", котлеты "Папараць-кветка", ароматные охлажденные фирменные напитки "Янтарный" и "Восход". Еще один собеседник, Антон Астапович, рассказывает о рюмочной, которая находилась в восьмидесятых в здании фабрики-кухни. В народе она была известна под яркими названиями "Рыло" и "Реанимация": "Там, где сейчас ресторан "Дрожжи", сразу на входе была пивная. Вторая комната по коридору - рюмочная.
Все это работало с восьми утра, что позволяло минчанину похмелиться еще до того, как магазины начнут продавать спиртное. А продавали его тогда с 11 утра. К пиву там подавали чудесные бутерброды с селедкой и тертым сыром. Я, к слову, ностальгирую по таким бутербродам". Сегодня здание бывшей фабрики-кухни архитектора Грубера - историко-культурная ценность. Любопытно было бы устроить здесь, к примеру, музей советской индустрии питания - более подходящего места, чем этот общепитовский гигант, пожалуй, не найти.
Он жаловался на плохую работу Белорусского промышленного строительного треста «Белпромстройтрест», ранее — «Белгосстрой» , в частности на его представителей Вассермана и Вайнера. Великоселец указывал на отсутствие смет строительных работ, которые должны были быть поданы в Москву; приостановление монтажных работ; прокладки канализации и парового отопления. Представители Белпромстройтреста осуществляли работу с нарушениями норм. Великоселец требовал снять Вайнера с занимаемого поста, обвиняя в некомпетентности и самоуправстве. Газета «Звязда» 16 августа 1934 г. Тогда же прозвучала новая цифра о мощности производства — «65 000 блюд в сутки». В назначенную дату фабрика-кухня осталась закрытой. Не заработала она и на протяжении декабря 1934 г. В этот период происходила установка оборудования, комплектовался штат работников. Администрацией предприятия был разработан план работы на 1935 г. Структуру Минской фабрики-кухни составляли 2 общедоступных зала, студенческий зал, 1 ресторан, биллиардная на 5 столов, производственные и вспомогательные цеха суп-плиточный, холодный, кондитерский на 1 печь, вафельный цех, мороженный на 3 мороженицы, мясо-рыбный, овощной, крахмальный, холодильник для хранения продуктов , механическая котельная, бойлерное отделение и транспортный отдел с 2 грузовыми и 1 легковой автомашинами. Согласно плану, среднегодовой контингент питающихся на фабрике студентов был рассчитан на 4 500 человек 3 блюда в день , на партийный актив — 1000 человек 4 блюда в день , на вывоз полуфабрикатов — 3000 штук в день, на прочих потребителей — 477 человек 2,2 блюда. В плане отсутствовала точная информация о целевых потребителях полуфабрикатов и объемах их поставок на предприятия. Запланированное среднесписочное количество работников, занятых на фабрике-кухне было 487 человек. Общий годовой оборот по плану должен был составлять 7 441 925 рублей закрытая сеть, открытая сеть и киоски. В январе 1935 г. Таким образом, на основе приведенных данных можно сделать следующие выводы. Авторами проекта Минской фабрики-кухни были два человека — это архитектор И. Губерт и инженер Я. Этот проект был утвержден на расширенном заседании МЦРК 6 февраля 1930 г. Если о И. Губерте точной информации найти не удалось, то инженер Я. Краснощеков был достаточно известной личностью в 1920-е гг. Но, поскольку в 1936 г. На момент составления списка зданий Минска архитектором И. Володько, еще не началась кампания реабилитации репрессированных, поэтому Я. Краснощеков не был упомянут как автор проекта Минской фабрики-кухни. В списке И. Володько указан только И. Губерт, при этом его имя написано как «И. Мы склонны считать, что фамилия архитектора именно И. Строительство Минской фабрики-кухни началось 8 марта 1930 г. Однако практически сразу же стройка стала испытывать нехватку рабочей силы и строительных материалов, о чем несколько раз упоминалось на заседаниях Минского городского совета. Первоначальный строк постройки объекта — конец 1931 г. Доступные нам данные позволяют сделать вывод, что серьезных строительных работ в 1931-1932 гг. Если сравнивать со строительством других крупных фабрик-кухонь на территории в России, то там тоже были случаи затяжного строительства. Например, 8 марта 1930 г. Самарская фабрика-кухня, сконструированная по проекту архитектора Е. Максимова, была крупнейшим зданием подобного типа во всем Средневолжском крае. Стройка тоже затянулась, и объект был построен к 1932 г. План строительства Минской фабрики-кухни предусматривал «рекордно» быстрые сроки окончание в 1931 г. На наш взгляд, к затягиванию сроков привела совокупность разных факторов, среди которых нехватка специалистов и строительных материалов в республике, перебои с финансированием и перераспределение сил и средств на другие важные объекты.
Меню заведения нашумело еще до открытия кафе — бургеры там назвали в честь разных районов Минска. Стоимость бургеров — от 14 до 29 руб. Также в меню найдете завтраки от 12 руб.
В отделке ресторана использовано дерево, керамическая плитка с причудливыми узорами, роспись по стеклу, а в интерьере — работы белорусских дизайнеров. Все очень стильно, уютно и уместно. Здесь можно провести вечера у камина, наслаждаясь музыкой в живом исполнении арфы и скрипки, выпить чашечку кофе или отдохнуть большой компанией. Первых посетителей ждала дегустация. Так, в «Пане Хмелю» представлена карта драников — гастрономического символа Беларуси. Вот драники столичные с лососем и икрой, оршанские с мясом домашнего поросенка, могилевские — с птицей, полесские — с уткой и клюквой, пинские — с моченым огурцом и квашеной капустой, нарочанские — с карпом и луком.