Именно по этой причине стабильности цен на «борщевой набор» уделяется повышенное внимание. Федеральной антимонопольной службе (ФАС) необходимо провести проверку по факту роста стоимость продуктов, которые входят в "борщевой набор".
В Свердловской области борщевой набор подешевел на 37%
В «борщевой набор» входят морковь, лук, свекла, картофель и другие овощи. Об этом рассказывает РИА Новости. "В системе классификации гостиниц назрели серьезные перемены. В первую очередь, речь идет о входящих в так называемый «борщевой набор» овощах – капусте, луку, картофелю, моркови и свекле, а также дополнительно огурцах и помидорах. это условный набор продуктов для приготовления борща. В борщевой набор входит картошка, капуста, лук, морковь, свекла, чеснок, курятина (вместо говядины), сметана и хлеб. Так называемый «борщевой набор» — картошка, лук, морковь, капуста, свекла.
Борщевой набор в России может подорожать на 10-12% в 2024 году
Больше новостей в сюжете: Динамика цен в России. Экономист Ольга Лебединская предвидит, что в 2024 году цены на борщевой набор в России возрастут на 10-12 процентов. В «борщевой набор» входят морковь, лук, свекла, картофель и другие овощи. «Борщевой набор» состоящий из четырех основных овощей, востребованных у всех слоев населения, покажет отрицательную динамику цен в ближайшие месяцы.
В России снижаются цены на «борщевой набор» - предложенные ЕР меры начали действовать
По его словам, заметнее всего цены снизились на рынках и сельскохозяйственных ярмарках, где фермеры продают продукцию напрямую. Дополнительные торговые точки за последние две недели появились во многих регионах. Активнее других работают Курганская область, Краснодарский край, Республика Крым и Бурятия, где за прошедшие две недели было открыто дополнительно от 30 до 50 ярмарок, — рассказал Алексей Гордеев. Он напомнил, что партия проводит мониторинг как в крупных торговых сетях, так и на ярмарках.
Также идет работа с торговыми сетями и фермерскими объединениями по снижению торговых наценок. По данному направлению отличаются Республика Крым, Нижегородская область, Ханты-Мансийский автономный округ и Томская область, которыми проведено уже несколько десятков встреч, — отметил председатель Общественного совета федерального партийного проекта «Чистая страна», заместитель председателя Государственной Думы Федерального Собрания Российской Федерации Алексей Гордеев. Более чем 80 регионами РФ все поставленные задачи по снижению цен выполняются, сообщил первый заместитель министра сельского хозяйства Джамбулат Хатуов.
Они ведут мониторинг, обеспечивают заключение соглашений о снижении наценок на социально значимые продукты между торговыми сетями и производителями. В 53 регионах прошло 415 встреч с ритейлерами, в 83 субъектах РФ состоялось почти 4,2 тысячи рейдов по торговым точкам для фиксации цен на основные продукты питания. В 59 регионах открыто более 1200 дополнительных ярмарок с конца июля. Предложенные партией и Правительством меры приносят результаты, отмечают в регионах. В Крыму зафиксировано значительное снижение цен на овощи в сравнении с маем — июнем 2021 года, отметила председатель Комитета Госсовета РК по экономической политике, промышленности и развитию предпринимательства Оксана Доброрез. Средние цены на морковь — 56,68 руб. Снижению цен предшествовало проведение на площадке Крымского отделения «Единой России» круглого стола с участием представителей профильных ведомств и сельхозпроизводителей.
Дополнительные торговые точки за последние две недели появились во многих регионах. Он напомнил, что партия проводит мониторинг как в крупных торговых сетях, так и на ярмарках. Также идет работа с торговыми сетями и фермерскими объединениями по снижению торговых наценок. Более чем 80 регионами РФ все поставленные задачи по снижению цен выполняются, сообщил первый заместитель министра сельского хозяйства Джамбулат Хатуов. Мы «приросли» в объемах продаж за последнюю неделю. Овощей «борщевого набора» было продано 4200 тонн, что на 600 тонн больше показателя прошлой недели. Сейчас мы переходим на массовый сбор овощей, объемы должны нарастать, а цены снижаться», - отметил Джамбулат Хатуов.
До этого депутат Госдумы Антон Ткачев направил в ФАС обращение, в котором указал, что в Воронеже, Липецке и ряде других регионов России жители жалуются на повышение цен на продукты из "борщевого набора". Шаскольский добавил, что влияние на цены также оказывают логистические расходы и небольшой объем предложения на рынке. После основного сбора урожая, по его словам, цены в РФ на набор продуктов для борща должны стабилизироваться. Чай, кофе и сладости резко подорожают с сентября Читайте также.
"Борщевой набор" становится доступнее: на рынках и ярмарках снизились цены на сезонные овощи
Дальше к цене добавляют торговые сети, и, как сообщают источники, власти с ними сейчас тоже проводят воспитательную работу, настоятельно убеждая не повышать цены. Стоит ли государству вмешиваться в эти рыночные отношения? Комментирует руководитель псковского крестьянского хозяйства «Прометей» Александра Конашенкова. Александра Конашенкова руководитель псковского крестьянского хозяйства «Прометей» «Государство может вмешиваться только по таким вопросам, как помогать производителям дополнительными субсидиями, дотациями или постройкой складов, чтобы у нас склады были, где мы могли «борщевой набор» хорошо хранить. Какой контроль власть может вести? Запретить продавать по такой-то цене? Если будет дефицит — он всегда будет, — тогда просто продавать не будут. Контроль за наценкой тоже не может быть действенным. Если дефицит товара есть, мы начинаем просто больше производить». Субсидии на строительство хранилищ действительно могли бы отчасти решить проблему, и крестьяне сами могли бы продавать свои фрукты и овощи в свободное время. Но это долгосрочные инвестиции.
А тут на носу выборы в Госдуму, и власти явно не хотят, чтобы перед ними цены росли.
В 59 регионах открыто более 1200 дополнительных ярмарок с конца июля. Предложенные партией и Правительством меры приносят результаты, отмечают в регионах. Первая сельскохозяйственная ярмарка прошла в Дзержинске, в ближайшее время они будут открыты в других районах и городах региона. В Калужской области наблюдается тенденция к снижению цен на картофель и огурцы, в целом дефицита овощей нет. Жители региона могут приобрести фруктовую и овощную продукцию из Ростовской, Московской и Волгоградской областей, Краснодарского края, Удмуртии, Нижнего Новгорода, Крыма. Напомним, 19 июля на площадке партии прошло совещание с руководством Правительства РФ и главами регионов, представителями торговых сетей и сельхозпроизводителями. На нем были озвучены конкретные меры, которые позволили в течение двух недель обеспечить снижение стоимости на ряд продуктов «борщевого набора».
В связи с этим в этом году запасы были исчерпаны быстрее обычного, а новый урожай еще не успел поступить на прилавки. Эти факторы повлияли на рост цен на овощи в мае-июне.
Самыми стабильными стоимостными показателями характеризуется морковь и свекла. Судя по текущему розничному предложению, ценовые коллапсы в овощной корзине россиян не ожидают. В январе и феврале 2023 г.
Росстат: стоимость борща в России за десять лет достигла 316 рублей
А сбор картофеля вырос по сравнению с прошлым голом в 1,5 раза — уже выкопано более 700 тысяч тонн корнеплодов, сообщает Минсельхоз. Рязанские ведомости «Борщевой набор» Повышать эффективность работы российским аграриям помогает реализация национального проекта «Производительность труда» Благодаря нему предприятия агропромышленного комплекса внедряют инструменты бережливого производства и улучшают условия труда рабочих. Как сообщили ИА Регнум в Федеральном центре компетенций ФЦК , в рамках нацпроекта адресную поддержку получают 419 сельскохозяйственных компаний. По итогам 2021 года их суммарная выручка составила 1,2 трлн рублей. В настоящий момент пилотные проекты реализованы на 206 предприятиях. Получив высокие результаты от совместной работы с экспертами ФЦК, предприятия уже самостоятельно активно интегрируют инструменты и методики бережливого производства в процессы других комплексов и подразделений. Впечатляющих результатов в этом вопросе добился подмосковный агрохолдинг «ЭКО-культура» — ведущий российский производитель тепличных овощей.
В число таких же неоднозначных ингредиентов — различные специи по вкусу кулинара. Очевидно, что по килограмму овощей в суп никто не кладет. Можно делать расчеты на основе того, что 300 грамм капусты — это 19 рублей, 150 грамм лука — 5 рублей, 400 грамм картофеля — 19 рублей, 400 свеклы — 17 рублей. За 200 грамм моркови потребуется заплатить около 7 рублей. То есть если ориентироваться на данные Росстата, за набор надо будет заплатить порядка 67 рублей. Если учитывать еще добавление мяса, томатной пасты, специй и чеснока, стоимость увеличится до 200 рублей. Кстати, пять лет назад эти цифры были в два раза меньше. Другие данные и стоимость борщевого набора Единого рецепта борща не существует, можно даже сказать, что в каждой семье свой способ приготовления.
Источник: Комсомольская правда Проект «Индекс борща» опубликовал данные по России за четвертый квартал 2023 года. В Краснодаре стоимость набора для супа составила 149,32 рублей. Это на 34 рубля дороже, чем в том же периоде 2022 года. Тогда сварить борщ на семью из четырех человек без приправ, но с хлебом и сметаной, можно было за 115,85 рублей. Напомним, что в список индекса борща входят всего девять ингредиентов. Это 350 граммов картофеля, 200 граммов капусты, 80 граммов лука, 80 граммов моркови, 130 граммов свеклы, 6 граммов чеснока, 500 граммов мяса курицы, 100 граммов сметаны и 200 граммов хлеба. Рост цен наблюдается не только по сравнению с прошлым годом.
Средние цены на морковь — 56,68 руб. Снижению цен предшествовало проведение на площадке Крымского отделения «Единой России» круглого стола с участием представителей профильных ведомств и сельхозпроизводителей. Было предложено увеличить количество ярмарок минимум в два раза и обеспечить взаимодействие между производителями и ритейлерами без посредников. Напомним, 19 июля на площадке партии прошло совещание с руководством Правительства РФ и главами регионов, представителями торговых сетей и сельхозпроизводителями. На нем были озвучены конкретные меры, которые позволили в течение двух недель обеспечить снижение стоимости на ряд продуктов «борщевого набора». Для координации работы по мониторингу цен сформирована рабочая группа под руководством зампредседателя Госдумы Алексея Гордеева. На совещании с членами Правительства 21 июля Президент поддержал предложения «Единой России» и Правительства по снижению цен на сезонные овощи и поручил главам регионов взять на контроль работу по увеличению количества ярмарок как минимум в два раза.
Самара вошла в топ-20 городов России с самыми низкими ценами на борщевой набор
Таким образом, если в январе 2017 «борщевой набор» обходился в 111 рублей, то спустя пять лет его стоимость составила 233 рубля.
Намного ли снизилась цена по сравнению с тем, что было в июне? За картофель из Краснодара просят 35 рублей за килограмм. На рынке можно найти корнеплоды и за 15 рублей, но помельче. Продавцы строят свои предположения относительно резкого скачка цен на овощи в июне. Может, поэтому? Может, не урожай? Везде дожди», — предположила продавец Ирина Котова. У Марии Карповой — семеро детей.
На счету — каждая копейка. Однако ценовые «качели» семейный бюджет не раскачали. Многодетная мама говорит, ее семье повезло. Нас это спасло. Обед на 9-10 человек.
Так что стоит знать о составе этого набора, чтобы примерно знать, сколько придется за него заплатить. Ниже приведена таблица цен на борщевой набор: Сколько стоит борщевой набор? Цена борщевого набора По данным Росстата, чаще всего указанное блюдо готовят из таких ингредиентов: как: капуста, морковь, репчатый лук, свекла , морковь и картошка. Мясо сюда обычно не включают, хотя его тоже часто добавляют в борщ. В среднем, сейчас капусту можно купить за 63 рубля за килограмм, лук — по 30 рублей, морковь — по 36 рублей, свеклу — по 41 рубль, а картошку — по 46. Если включать в состав мясо, то свинина, например, оценивается в 230 рублей за килограмм грудинка. Для более насыщенного вкуса блюда в него довольно часто кладу помидоры, чеснок и томатную пасту. Но они не являются обязательными, поэтому класть их туда не обязательно.
Заместитель исполнительного директора Российской Ассоциации экспертов рынка ритейла РАЭРР Шамиль Магомедов в разговоре с « Радио 1 » заявил, что это происходит из-за того, что прошлогодние запасы сельхозкультур закончились. Данное явление, по его словам, является нормальным, поэтому не стоит удивляться. Мы сами их выращиваем и закладываем про запас. С прошлого года были заложены и хранились до сих пор, использовались из стока. Сейчас апрель, стоки у многих закончились.
Урожайность овощей «борщевого набора» выросла на 20% в России
Таким образом, если в январе 2017 «борщевой набор» обходился в 111 рублей, то спустя пять лет его стоимость составила 233 рубля. Депутаты фракции ЛДПР в ГД Ярослав Нилов и Сергей Натаров провели в Норильске социальный эксперимент, посвящённый широко обсуждаемому "борщевому набору". Борщевой набор в России в 2024 году может подорожать на 10-12%, такой прогноз дала кандидат экономических наук.