E11even разместился на 11-м этаже гранд-отеля «Ока» – это первая и самая высокая панорамная ресторанная история в Нижнем Новгороде с потрясающими видами на город, который вдохновляет. Друзья, привет! В этом выпуске – интригующие подробности того, как прошел третий фестиваль для всей семьи «Да, Шеф!» в Нижнем Новгороде! E11even разместился на 11-м этаже гранд-отеля «Ока» – это первая и самая высокая панорамная ресторанная история в Нижнем Новгороде с потрясающими видами на город, который вдохновляет. Актуальный список лучших кафе и ресторанов в Нижнем Новгороде с адресами, телефонами, фото и описанием. доставка суши и роллов по Нижнему Новгороду.
Директор "Коррозии металла" сообщила о задержании лидера группы в Нижнем Новгороде
В Международном аэропорту Нижнего Новгорода приступил к работе ресторан «Фри Флай». Новая точка общественного питания расположена на втором этаже пассажирского терминала в зоне ожидания внутренних вылетов после прохождения предполетного контроля. На четвертом месте расположился ресторан Nolan Wine & Kitchen из Перми, а на пятом – Red Wall из Нижнего Новгорода. Татьяна Соловьёва. Авторские гастрономические сеты #ГастросетНижний на тему "Локальные продукты Поволжья" представили шеф-повара в ресторанах Нижнего Новгорода.
#ГастросетНижний презентовали в ресторанах Нижнего Новгорода
Смотрите видео онлайн «Уже в трех ресторанах Нижнего Новгорода зафиксированы отравления устрицами» на канале «Кстати. Нижний Новгород часто называют «городом закатов», потому что наблюдать заход солнца на берегу Волги — это чистое эстетическое удовольствие, от которого захватывает дух. Первое место премии WHERETOEAT Center 2023 досталось современному рыбному ресторану из Нижнего Новгорода «Кусто». #НОВОСТИ. В 2023 г. пять ресторанов Нижнего Новгорода вошли в десятку лучших заведений центрального региона по версии Wheretoeat Center. Об этом сообщается на сайте Национальной ресторанной премии. Нижний Новгород — один из древнейших городов России, столица закатов и стрит-арта. Нижний Новгород, ул. Заломова, д 2.
10 лучших ресторанов Центра России по версии премии WhereToEat 2023
Ресторан итальянской кухни Bocconcino в Нижнем Новгороде отпраздновал свое девятилетие. Специальным гостем вечера стала DJ Катя Гусева – известная московская телеведущая, продюсер телеканала Fashion TV. Новости ресторанов. Нижний Новгород, Казанское ш., 29. На четвертом месте расположился ресторан Nolan Wine & Kitchen из Перми, а на пятом – Red Wall из Нижнего Новгорода. McDonald's временно закроет все рестораны по всей стране, включая Нижний Новгород. Об этом сообщают “РИА Новости” со ссылкой на заявление гендиректора корпорации Криса Кемпчински.
Топ-20 кафе и ресторанов Нижнего Новгорода
Три апельсина — китайский ресторан в центре Нижнего Новгорода. Ресторан Пяткин Пяткин ПИР. RU. Нижний Новгород, Рождественская ул., 25. м. Горьковская (2.5 км, 28 мин). Режим работы: откроется в 12:00. Новые рестораны Нижнего Новгорода. На данной странице вы найдете статьи, посвященные недавно открытым ресторанам, кафе, барам и другим заведениям Нижнего Новгорода. и точка» открылись в 4 местах в Нижнем Новгороде: на площади Горького — в 1997 году здесь открылся первый нижегородской Макдональдс, на площади Революции, на Нижневолжской набережной и на улице Веденяпина.
В Нижнем Новгороде наградили победителей ресторанной премии Wheretoeat Center 2022
В 2020 году Константин Ивлев вновь посетил Нижний Новгород — пытался подарить вторую жизнь ресторану «Рыжая Сара» на улице Ильинской. Заведение страдало от недостатка посетителей и завидовало пивному бару напротив. В Нижнем Новгороде объявили топ-10 ресторанов Центра России, а также выбрали лучшего шеф-повара, сомелье и бар. Канал про рестораны Нижнего Новгорода by @publicinrussia. Ресторан Mukka (Ошарская ул., 36Б, Нижний Новгород), ресторан в Нижнем Новгороде.
Выручка заведений общепита в Нижнем Новгороде может сократиться до 75% в ноябре
Джани - это ресторан-праздник с особенным "хулиганским настроением", куда каждый из нас хотел бы прийти что-то отпраздновать, доверить день рождения своей мамы или юбилей бабушки, семейный ужин или свадьбу! Джани — это не классический ресторан грузинской кухни, Дорогой! Николай Федотов шеф-повар Джани Для Джани важно соблюдать традиции и соответствовать высоким стандартам, поэтому наш шеф прошел стажировку в Грузии, перенял опыт старших коллег и разгадал вкус местной кухни. Приходи оценить, Дорогой!
Главным призом станет созданный специально для фестиваля «Да, шеф! Уникальную награду победителю вручит лично Константин Ивлев Профессиональное жюри гастросета «Да, шеф! Медийная личность Нижнего Новгорода Катерина Смирнова ресторанный критик, автор телеграм-канала «Критик Смирнова», подкаста «Когда я ем» и главред мультимедиа Собака.
Официальными комментариями правоохранительных органов ТАСС пока не располагает. Сергей Троицкий, известный под сценическим псевдонимом Паук, является создателем и лидером группы "Коррозия металла". В 2002 году в отношении него было возбуждено уголовное дело за возбуждение национальной вражды, осенью 2003 года музыканта принудительно обследовали в Национальном медицинском исследовательском центре психиатрии и наркологии имени В. Сербского, где признали вменяемым.
В приоритете — погружение в локальный продукт: в блюдах используем рыбу из местных рек, фермерское мясо и другие местные специалитеты. Калья в ресторане «Безухов» для меня является визитной карточкой не только нашего региона, но и локальной гастрономии в целом. Всё, что я люблю и ценю, — местная рыба, выловленная из Волги и Оки, грибы и ягоды из наших лесов — есть в блюдах «Безухова».
ELLEVEN панорамный ресторан
Согласно информации, выручка в сфере общественного питания в 2022 году составила 25,69 млрд рублей. При этом за неполный 2023 год наблюдается положительная динамика — почти 27,8 млрд рублей. Также отмечается положительная динамика среднего чека.
Гости без конца снимают содержимое тарелок, потому что выглядит еда фотогенично и, естественно, здесь не обошлось без необычных десертов, которые уже стали визитной карточкой трио. Ресторан битком с момента открытия, даже посреди дня, поэтому лучше бронировать заранее. Адрес: Цветной бул.
Большой и красивый Phantom открыли в бывшем Доме радиовещания и звукозаписи на Малой Никитской. Исторические мраморные полы и колонны обновили и вписали в интерьер ресторана. Кухня построена вокруг гигантской девятиметровой гриль-печи, и меню изобилует блюдами на огне. Открытие наделало немало шума, и было одним из главных мероприятий зимы, ведь здесь были все. Отличное место, чтобы приобщиться к светской жизни столицы.
Адрес: ул. Малая Никитская, 24 стр. Здесь однозначно нужно пробовать сморреброды, икру сига и вырезку оленя. Коктейли тоже хороши, чего только стоит «Грязный сибирский» — это как «Грязный мартини», только со сметаной, укропом и груздями. Адрес: Ермолаевский пер.
Первое место занял ресторан «Кусто». Судя по меню, посетители могут попробовать блюда из рыбы и морепродуктов северных морей, причем в свежем виде. Второе место досталось ресторану современной русской кухни Yale. Холодец из телячьих щек с пастилой из хрена и икрой щуки, мимоза с крабом, чебуреки с мясом кабана — разнообразие впечатляет. Новые методы приготовления всем известных традиционных блюд покорили жюри. Третье место, увы, досталось не нижегородскому заведению, а костромской «Грозе». На пятом месте оказался местный Red Wall. Отличительная его черта — zero waste policy, то есть «политика нулевых отходов» — работники заведения стараются как можно сильнее сократить потребление ресурсов.
Между прочим, стейки здесь можно попробовать не только мясные, но и из розового тунца. Под мясо хорошо пойдёт красное вино, а под рыбу — белое. В качестве десерта можно заказать «Наполеон» с ванильным кремом и вишней. Режим работы: с понедельника по воскресенье с 11:00 до 22:30. Здесь приятная атмосфера с живым огнём и этнической музыкой. Вы можете попробовать блюда арабской, турецкой, узбекской, еврейской и средиземноморской кухни. В «Куркуме» большой выбор закусок оливки, бабагануш — запечённые баклажаны со специями и оливковым маслом, фалафель, буррата , горячих блюд шурпа из баранины, сливочный суп с морепродуктами, турецкий суп с чечевицей, шашлыки на углях, люля-кебаб, рубленный бифштекс, телячьи щёчки и т. Из напитков в меню представлены как традиционные кофе в турке, чай , так и авторские эспрессо-тоник, фисташковый раф , домашние лимонады, милкшейки, вино и пиво в ассортименте. Здесь вам предложат итальянскую и средиземноморскую кухню — пасту или пиццу. Новичкам рекомендуется начинать с половинки порции: они тут весьма щедрые. Сотрудники приветливые и помогут разобраться, чем тортильони отличаются от тальятелле, порекомендуют вино, которое наиболее подходит для выбранного блюда. В меню представлен широкий ассортимент закусок, горячих первых и вторых блюд. По будням можно заказывать обеды — так получается экономнее. Можно взять, например, крем-суп, салат, пасту и напиток. Режим работы: с понедельника по четверг и в воскресенье — с 11:30 до 23:00; в пятницу и субботу — с 11:30 до 00:00. Здесь вам предложат митболы — крупные мясные шарики — в сэндвиче или с гарниром. К митболу полагается несколько соусов на выбор. К куриным митболам обычно подают соус карри, к митболам из свинины — соус чили. Для вегетарианцев в меню есть фалафель. Также в заведении подают крафтовое пиво. В летний период можно посидеть на террасе с выходом на крышу. Freakadely находится по адресу: Нижний Новгород, улица Алексеевская, 13д. Режим работы: с понедельника по четверг и в воскресенье — с 12:00 до 23:00; в пятницу и субботу — с 12:00 до 02:00. Обычно в этом заведении бывает людно, а уж в разгар туристического сезона и подавно, поэтому лучше всего бронировать места заранее. Помимо нежной неаполитанской пиццы, вам предложат здесь печёную дыню с сыром страчателла и фисташками, тартар из креветок, севиче из гребешка с арбузом и нежнейшие брауни на десерт. Режим работы: с понедельника по четверг и в воскресенье — с 12:00 до 23:00; в пятницу и субботу — с 12:00 до 00:00. В меню представлены блюда на любой вкус: различные пиццы с беконом, курицей, вялеными томатами, лососем, грушей и т.
Рестораны «Вкусно – и точка» в Нижнем Новгороде откроются 27 июня
Что именно послужило поводом для задержания, директор «Коррозии металла» не сообщает. Судя по странице Троицкого во «ВКонтакте», это был первый концерт в туре. Больше новостей в нашем официальном телеграм-канале «Фонтанка SPB online».
Министерство Завтраков - ресторан с завтраками с 9 до 16 и основным меню с 16 до 22 на Большой Покровской. Предлагают яйца бенедикт с беконом и луковым конфитюром, тартар из аргентинской креветки, министерский шницель с тапенадой из корнишонов и каперсов, блинчики с апельсином и кремом шантильи, сидр, эспрессо-тоник вишня. Искры - гастробар с пиццей, блюдами на аргентинском гриле и крафтовым пивом на Нижне-Волжской набережной. Готовят брускетту с костным мозгом и угрем, солянку BBQ из смокера, пасту с брискетом и баклажанами, равиоли с уткой и пармезаном. Наливают вишневое пиво, выдержанное в винных бочках, сидр на основе яблок и груши с добавлением сока клубники и лайма, янтарный эль со вкусом сухофруктов, карамели и сливок. Luti - ресторан домашней кухни с блюдами на костре, винным залом и завтраками на Алексеевской. Можно заказать мини-шашлычки из креветок с цукини, паштет из куриной печени с винным мармеладом и страчателлой, куриную грудку су-вид с тыквой и айоли, стейк тилапии с кремом из цветной капусты и луковым соусом, домашний сан-себастьян с соленой карамелью, коктейли, вино.
Рядом со зданием также есть парковка для автомобилей, рассчитанная на 35-40 мест. Приточно-вытяжная вентиляция и кондиционирование во всем здании, - написано в объявлении. Также отмечается, что помещения здания можно использовать не только как клуб-ресторан, а переделать его под офис, представительство или банк.
Она уже семь лет живёт на Бали, а до этого — в Таиланде, много путешествует и видит экологическую ситуацию в глобальном масштабе. На Бали сейчас практически все рестораны исповедуют zero waste и совершенно не используют пластик. Четыре года назад она заразила меня идеей реализовать подобный проект в России. Работая до этого 10 лет в общепите, я с трудом представляла, как мы можем с этим справиться, ведь рестораны производят гигантское количество отходов. Сегодня, когда всё задуманное получилось, для меня особенно ценно, что именно Red Wall вдохновляет нас и наших гостей на глобальные изменения в сознании. Как вы готовили открытие ресторана? Екатерина: Мы с сестрой открывали проект по личной инициативе и точно знали, что делаем.
Наша убеждённость передалась инвестору, который в нас поверил. На старте мы получили важную просветительскую поддержку от экологических организаций города и области. А кроме того, отправились в Петербург смотреть, как работает в формате zero waste проект Harvest. Стало понятно, какую часть концепции можно реализовать сегодня в России. Как это ни печально, пока ни один ресторан не может быть в полном смысле zero waste, но мы со своей стороны делаем всё возможное. Первое время были сложности: приходилось объяснять, почему нужно отделить крышечку от бутылки и положить их по разным контейнерам, ведь это отнимает много времени. Открытых «мятежей» не было, просто некоторые пытались незаметно выбросить несортированный мусор. Екатерина: Мы сортируем мусор и сдаём его на переработку. Отказались от пластиковых трубочек вместо них используем трубочки из стеблей пшеницы и от пластиковой упаковки посуда «с собой» — из кукурузного крахмала либо переработанного картона, приборы — из берёзовых щепок. Вместо пластиковых бутылок — стеклянные, их можно нам вернуть.
У нас нет бумажных салфеток и полотенец, только тканевые. Вы не получите от нас листовку, а на пакете не будет наклеек. Продукты хранятся в специальных многоразовых контейнерах. А для уборки используются экологичные средства. Мы подтвердили свою осознанность, когда установили станцию высокой мощности для зарядки электромобилей. Два с половиной года назад мы были одними из первых в городе, тогда к нам приезжали заряжаться несколько машин в день. Сейчас их порядка 10—15, а наша станция есть на общероссийской маршрутной карте. Из новинок — наш небольшой мерч. Мы начали производить папки для счёта и картхолдеры из полиэтиленовых пакетов, в которых нам поставляют продукцию. Пакеты плавятся, прессуются и получается каждый раз индивидуальный рисунок.
Выглядит очень интересно. Екатерина: Скорее мы его воспитали — убеждали и контролировали. Накануне открытия ресторана как раз случилась пандемия, и нам это было в какой-то мере на руку: успели уведомить всех сотрудников и научить, как правильно действовать. Думали, что на дно мусорки никто не заглянет. Но мы социально-ответственные люди, поэтому смотрели, даже заставляли доставать и рассортировывать. Сейчас все привыкли, и такие механические действия стали привычкой. Вы открылись в июне 2020-го и, кажется, сразу стали популярны. У вас не было периода раскачки? Екатерина: Да, мы сразу выстрелили! Я видела это так: мы написали в соцсети, что открыты и ждём гостей с 11:00 на веранде.
Пять ресторанов и баров Нижнего Новгорода получили премию WhereToEat в 2023 году
Бармены, работающие в нём, — победители международных конкурсов. В «Медных трубах» большой выбор блюд, от традиционных до оригинальных. Но в основном сюда приходят, конечно, попробовать уникальные коктейли: из рома, фиалкового ликёра, с маринованной луковицей, из рома с добавлением медово-базиликового сиропа, лимонного сока и соевого молока и т. Средний чек: 1000 рублей. Атмосфера здесь уютная и располагающая к общению, а цены приятно удивят: 10 пышек можно купить за 150 рублей. Пышки можно заказывать с различными топпингами или без них. Средний чек: 300 рублей. Основной идеей, по словам создателей заведения, было воссоздание атмосферы Прибалтики во времена СССР. Здесь нет ни пива, ни крепких алкогольных напитков. Сюда приходят общаться за распитием лонг-дринков, которые здесь готовят великолепно, и слушать джаз.
В меню представлены и привычные коктейли «Маргарита» , и оригинальные например, на грибной вытяжке, с чачей на грецком орехе с хмели-сунели и др. В баре работает кухня. Сейчас ассортимент блюд значительно расширился: в меню представлены супы борщ с томлёной уткой, харчо, Том Ям, уха из стерляди , горячие и холодные закуски голубые мидии с соусом из вермута, черноморская барабулька с соусом путтанеска, карпаччо из мраморной говядины, строганина из омуля , салаты с креветками, с цыплёнком, с кальмаром, с камчатским крабом , паста, десерты мильфей со свежими ягодами, домашний медовик, горшочек с банановым мороженым , алкогольные и безалкогольные напитки. Ресторан расположен по адресу: Нижний Новгород, Ковалихинская улица, 8. Режим работы: ежедневно с 11:00 до 00:00. Помимо кофе, здесь очень вкусные завтраки которые, между прочим, подают весь день. Тем, кто предпочитает более плотный перекус, можно порекомендовать тёплые салаты например, с индейкой и овощами. На десерт можно взять лимонные панкейки с белым шоколадом или порцию вафель с ягодами и кокосовым соусом. Филиалы рестораны расположены по следующим адресам: Нижний Новгород, Большая Покровская, 2, Рождественская, 24, аэропорт Стригино.
Режим работы: с понедельника по четверг — с 08:00 до 00:00; в пятницу и субботу — с 08:00 до 02:00; в воскресенье — с 08:00 до 00:00. В интерьере хинкальной создатели попытались воплотить атмосферу дворика старого Тбилиси — с деревянной мебелью, каменными стенами и тенью вековых деревьев. Здесь можно попробовать множество вариантов хинкалей по-тбилисски, по-рачински, по-деревенски, по-аджарски , различные салаты, супы, горячие и холодные закуски. Те, кто уже успел заценить мастерство местных поваров, рекомендуют жареные баклажаны с грецким орехом. Адрес: Нижний Новгород, Ковалихинская улица, 2. Режим работы: ежедневно с с 11:00 до 23:00. Любит получать новые впечатления и рассказывать о них. Популярные экскурсии в Нижнем Новгороде Автобусно-пешеходная Дивеево и Арзамас — «четвертый удел Божией Матери» Прогуляйтесь по живописным окрестностям села Дивеево и посетите четвертый «земной Удел Пресвятой Богородицы» — Серафимо-Дивеевский монастырь.
А 5 и 6 августа, на два дня главный парк Нижнего Новгорода превратится в площадку кулинарных баттлов, эстафеты «Адского шефа», огненных трансформеров, всевозможных игр и развлечений для взрослых и детей. И как всегда супер-рекордов!
А главными событиями второго дня фестиваля станут кулинарный рекорд «Самый большой лимонад», с занесением в Российскую книгу рекордов и Молодежная кулинарная битва между студентами кулинарных и некулинарных профессиональных учебных заведений.
Согласно информации, выручка в сфере общественного питания в 2022 году составила 25,69 млрд рублей. При этом за неполный 2023 год наблюдается положительная динамика — почти 27,8 млрд рублей. Также отмечается положительная динамика среднего чека.
Смотрите в репортаже NewsNN. Технологии выходят на новый уровень. Стремятся идти в ногу со временем не только передовые предприятия и крупные компании, но и представители общепита. Операционный директор заведения Андрей Мельников рассказал, что идея создания появилась у владельца, а над ее воплощением работали сотни людей. При этом на открытии одного кафе команда не планирует останавливаться. Также он пояснил и саму концепцию заведения. Когда мы подходим к кассе, начинаем выбирать, заказывать, общаться — это время. Мы ходим сократить этап общения, чтобы у гостей освободилось больше времени для себя и друзей», — отметил Мельников.