ул. Душинская 14, метро Авиамоторная, Москва: цены, меню, адрес, фото, отзывы — Официальный сайт Restoclub. На Новом Арбате в центре Москвы загорелся ресторан Steak It Easy, сообщает столичное управление МЧС России. ФСБ обнаружила в московских ресторанах восемь тонн нелегального краба.
Ресторан Cihan Steak & Kebab примет участие в фестивале завтраков BreakFest
Предложил Рустаму стать моим партнером. Он согласился. Таким образом я «расширил» тот миллион, который у меня был: на 50 процентов купил квартиру в этом доме, в районе Таганки, а на 50 процентов мы купили магазин. Кстати, с того времени дела пошли лучше, потому что у нас появился хороший залоговый актив.
СЗалоговый актив для банка, чтобы брать кредиты? Рустам Топчиев: Да. У нас же нет своих денег.
Зато есть полноценный, хорошо торгующий магазин. Кстати, этот залоговый актив позволил нам инвестировать в «Уголек». Михаил Андреев: В общем, у нас была возможность купить квартиру побольше и машину подороже, а мы решили развиваться.
Мы идем от проектов. Заработав, не летим дружно на Сен-Барте плясать в лучах заходящего солнца, а инвестируем в следующий бизнес. СДо сих пор?
У меня, например, нет квартиры. Я построил маме дачу, потому что в семье никогда не было загородного дома, а все остальные деньги уходят в проекты. Михаил Андреев: Многие менеджеры, даже те, которые подросли у нас в компании, зачастую видят мир в тех трех позициях: квартира — машина — дача.
Им важнее закрепиться здесь и сейчас, чем иметь возможность инвестировать в новые проекты. Хотя мы многое делаем, чтобы давать точки роста, чтобы они чувствовали будущее. Мы говорим: «Ребята, вот ваши бонусы, ваше вознаграждение.
И у вас есть два варианта: либо вы забираете деньги, либо идете с нами и инвестируете их в другой проект». И они говорят: «А где гарантии того, что он у вас будет такой же успешный? Рустам Топчиев: Деньги — это возможности, для меня нет их связи с чем-то материальным.
И мне в этом мире очень легко живется, потому что у меня ничего нет. Я на своем опыте замечал: если при выполнении задачи задумываюсь о деньгах, процессы разваливаются. Моя задача — продать недвижимость, завершить сделку, чтобы обе стороны были удовлетворены результатом.
Это самое главное. Мы не говорим, что нас не интересуют деньги как класс. Но у нас есть расфокусировка, мы в постоянном творчестве.
Мне кажется, по своему состоянию мы с Мишей все-таки инвесторы. Михаил Андреев: Инвесторы, но без денег! Рустам Топчиев: Бизнес-панки.
СВаша компания Adwill определяет сферу своих услуг как «девелопмент», «брокеридж», «консалтинг», «доверительное управление». При этом у вас есть проекты в недвижимости, в ресторанной сфере, есть небольшая студия реабилитации и отель. Ваши партнеры — рестораторы, шеф-повара — уже стали звездами: например, Илья Тютенков, Уильям Ламберти.
Вы же остаетесь в тени. Михаил Андреев: Скажем так, мы не фронтмены, на нас обычно ложится работа, связанная со строительством, с проект-менеджментом. Рустам Топчиев: Мы максималисты, наверное.
Возможно, как раз в этом причина того, что мы беремся за разноплановые проекты. И мы делаем все, что нам нравится. Михаил Андреев: Это наш основной вид деятельности.
Мы понимаем, сколько стоят объекты, умеем их оценивать и находить для них наилучшее применение. Еще мы научились находить людей, с которыми мы на одной волне — в партнеры мы берем только таких. Рустам Топчиев: В какой-то момент нам стало скучно обеспечивать наших клиентов помещениями.
Мы видели, что использование этих объектов приносит им хороший доход, и потому решили попробовать заняться ресторанами. После ресторанов получился отель. В промежутке у Миши получилась мастерская «Труд» — производственное объединение молодых ребят, которые делают уникальные предметы интерьера.
Часть из них представлена в Moss. А я пошел по спортивной тематике, так что у нас есть еще небольшая студия реабилитационного фитнеса.
Обеспечение своевременной отправки корреспонденции адресатам посредством системы ЭДО, Почты России, электронной почты, курьером. Обеспечение отправки на исполнение входящей корреспонденции в структурные подразделения учреждения посредством ЭДО. Обеспечение регистрации входящих и исходящих документов ограниченного доступа, содержащих служебную информацию ограниченного распространения.
Разнообразие холодных закусок и горячие блюда прямо с углей на глиняной сковороде, традиционная грузинская выпечка и целиковые банкетные блюда… Алкогольная карта заведения пополняется новыми позициями, а венчают меню разнообразные десерты — мороженое, фруктовые салаты, аппетитные тортики. Ресторан не должен существовать только для свиданий, праздников и дружеских сборов. Поэтому в "Зяблики" можно зайти в любое время, не заботясь о состоянии своего кошелька - цены на большинство блюд не превышают 250 рублей. Вашему отдыху будет сопутствовать приятная фоновая музыка, по вечерам — оригинальные авторские песни и хороший вокал, а на праздники организуется шоу-программа. В "Зябликах" всегда ждут с открытыми дверями и надеются, что у вас всегда будет свободное время - хотя бы на чашку кофе.
Михаил Андреев: Многие менеджеры, даже те, которые подросли у нас в компании, зачастую видят мир в тех трех позициях: квартира — машина — дача. Им важнее закрепиться здесь и сейчас, чем иметь возможность инвестировать в новые проекты. Хотя мы многое делаем, чтобы давать точки роста, чтобы они чувствовали будущее. Мы говорим: «Ребята, вот ваши бонусы, ваше вознаграждение. И у вас есть два варианта: либо вы забираете деньги, либо идете с нами и инвестируете их в другой проект». И они говорят: «А где гарантии того, что он у вас будет такой же успешный? Рустам Топчиев: Деньги — это возможности, для меня нет их связи с чем-то материальным. И мне в этом мире очень легко живется, потому что у меня ничего нет. Я на своем опыте замечал: если при выполнении задачи задумываюсь о деньгах, процессы разваливаются. Моя задача — продать недвижимость, завершить сделку, чтобы обе стороны были удовлетворены результатом. Это самое главное. Мы не говорим, что нас не интересуют деньги как класс. Но у нас есть расфокусировка, мы в постоянном творчестве. Мне кажется, по своему состоянию мы с Мишей все-таки инвесторы. Михаил Андреев: Инвесторы, но без денег! Рустам Топчиев: Бизнес-панки. СВаша компания Adwill определяет сферу своих услуг как «девелопмент», «брокеридж», «консалтинг», «доверительное управление». При этом у вас есть проекты в недвижимости, в ресторанной сфере, есть небольшая студия реабилитации и отель. Ваши партнеры — рестораторы, шеф-повара — уже стали звездами: например, Илья Тютенков, Уильям Ламберти. Вы же остаетесь в тени. Михаил Андреев: Скажем так, мы не фронтмены, на нас обычно ложится работа, связанная со строительством, с проект-менеджментом. Рустам Топчиев: Мы максималисты, наверное. Возможно, как раз в этом причина того, что мы беремся за разноплановые проекты. И мы делаем все, что нам нравится. Михаил Андреев: Это наш основной вид деятельности. Мы понимаем, сколько стоят объекты, умеем их оценивать и находить для них наилучшее применение. Еще мы научились находить людей, с которыми мы на одной волне — в партнеры мы берем только таких. Рустам Топчиев: В какой-то момент нам стало скучно обеспечивать наших клиентов помещениями. Мы видели, что использование этих объектов приносит им хороший доход, и потому решили попробовать заняться ресторанами. После ресторанов получился отель. В промежутке у Миши получилась мастерская «Труд» — производственное объединение молодых ребят, которые делают уникальные предметы интерьера. Часть из них представлена в Moss. А я пошел по спортивной тематике, так что у нас есть еще небольшая студия реабилитационного фитнеса. У нас есть ощущение конъюнктуры рынка. И мне кажется, мы этот рынок немного опережаем. Moss, например — необычный отель, и я думаю, потребуется время, чтобы люди поняли и приняли его. И мастерская «Труд», да и все остальное — это такие трендовые вещи, мы их чувствуем; сложно объяснить, откуда это берется. СОпасно опережать рынок в бизнесе — можно не дотянуть до того, как созреет спрос. Рустам Топчиев: Опасно. Но мы создаем и «подушки безопасности». В этом тоже помогает понимание недвижимости. Михаил Андреев: Например, Moss — не просто отель: часть здания отдана под апартаменты. А это уже разнодоходные бизнесы. С тех пор в этом сегменте многое изменилось. И мы тогда были совсем другие специалисты. У нас не было опыта, мы занимались задачами совершенно другого уровня. Тогда мы в газете «Из рук в руки» давали объявления «сниму в аренду офис» и рядышком «сдам в аренду офис». Сидели на телефоне, я бегал по городу, показывал всякие полуподвалы, маленькие офисы.
На ножах 8 сезон 8 выпуск от 09.03.2023
Предварительно было установлено, что огонь охватил обшивку кухонного помещения и систему вентиляции ресторана. В центре Москвы на Новом Арбате произошел пожар. Об этом сообщает Telegram-канал Mash. По информации очевидцев, возгорание случилось в столичном ресторане грузинской кухни «Генацвале». Еще один пожар произошел в ресторане Steak it easy по адресу улица Новый Арбат, дом 21, строение 1, 23 ноября.
Загоревшийся из-за вытяжки ресторан в Москве показали изнутри
- На Алтае загорелся строящийся панорамный ресторан
- Есть ли жертвы?
- Музыкант из «А-студио» открыл ресторан, Новости на
- «Груз 200 – мы вместе»: в Карелии школьников одели в бронежилеты с примечательными нашивками
Прилепин объяснил, почему целью террористов стал концерт группы «Пикник»
Subzero Фото: subzerosushi ул. Кухня паназиатская с сильным уклоном в японскую, но чуточку иная, чем привыкли в Москве. Основатели не скрывают, что взяли за основу популярный берлинский ресторан Dudu, отсюда и лаконичный европейский интерьер, и нетипичная подача блюд — почти все роллы скрываются под буйными салатными зарослями, тарелки забрызганы соусами и посыпаны орехами. Пока что работает только ресторан на 100 посадочных мест и капитальная круглогодичная веранда, но скоро откроется изакая на минус первом этаже. А пока не раздумывая берите татаки-ролл с лососем 750 рублей , ролл «Радуга» 830 рублей или Fish Bowl 890 рублей — это как поке, только сразу с лососем, тунцом, креветками и с тремя соусами. Цены чуть выше, чем в Питере, но не болезненно.
Реклама Подробности происшествия выясняются. Огонь распространился на четыре квадратных метра. Его потушили в 07:42, происшествие обошлось без пострадавших.
Михаил Андреев: Когда удалось заработать порядка миллиона долларов с разных сделок, первым желанием, конечно, было пойти и купить себе тачку и красивую квартиру. Тогда это было модно — дача, квартира, тачка. СДача, квартира, машина, место на кладбище… Михаил Андреев: Да!
А там и жизнь прошла. Как раз изучая вопрос приобретения квартиры, я зашел в расположенный в том же доме продуктовый магазинчик, познакомился там с милой дамой, которая оказалась директором этого магазина. Оказалось, что она хочет его продать. Так вот, перед тем как купить квартиру, я решил купить магазин. Предложил Рустаму стать моим партнером. Он согласился. Таким образом я «расширил» тот миллион, который у меня был: на 50 процентов купил квартиру в этом доме, в районе Таганки, а на 50 процентов мы купили магазин.
Кстати, с того времени дела пошли лучше, потому что у нас появился хороший залоговый актив. СЗалоговый актив для банка, чтобы брать кредиты? Рустам Топчиев: Да. У нас же нет своих денег. Зато есть полноценный, хорошо торгующий магазин. Кстати, этот залоговый актив позволил нам инвестировать в «Уголек». Михаил Андреев: В общем, у нас была возможность купить квартиру побольше и машину подороже, а мы решили развиваться.
Мы идем от проектов. Заработав, не летим дружно на Сен-Барте плясать в лучах заходящего солнца, а инвестируем в следующий бизнес. СДо сих пор? У меня, например, нет квартиры. Я построил маме дачу, потому что в семье никогда не было загородного дома, а все остальные деньги уходят в проекты. Михаил Андреев: Многие менеджеры, даже те, которые подросли у нас в компании, зачастую видят мир в тех трех позициях: квартира — машина — дача. Им важнее закрепиться здесь и сейчас, чем иметь возможность инвестировать в новые проекты.
Хотя мы многое делаем, чтобы давать точки роста, чтобы они чувствовали будущее. Мы говорим: «Ребята, вот ваши бонусы, ваше вознаграждение. И у вас есть два варианта: либо вы забираете деньги, либо идете с нами и инвестируете их в другой проект». И они говорят: «А где гарантии того, что он у вас будет такой же успешный? Рустам Топчиев: Деньги — это возможности, для меня нет их связи с чем-то материальным. И мне в этом мире очень легко живется, потому что у меня ничего нет. Я на своем опыте замечал: если при выполнении задачи задумываюсь о деньгах, процессы разваливаются.
Моя задача — продать недвижимость, завершить сделку, чтобы обе стороны были удовлетворены результатом. Это самое главное. Мы не говорим, что нас не интересуют деньги как класс. Но у нас есть расфокусировка, мы в постоянном творчестве. Мне кажется, по своему состоянию мы с Мишей все-таки инвесторы. Михаил Андреев: Инвесторы, но без денег! Рустам Топчиев: Бизнес-панки.
СВаша компания Adwill определяет сферу своих услуг как «девелопмент», «брокеридж», «консалтинг», «доверительное управление». При этом у вас есть проекты в недвижимости, в ресторанной сфере, есть небольшая студия реабилитации и отель. Ваши партнеры — рестораторы, шеф-повара — уже стали звездами: например, Илья Тютенков, Уильям Ламберти. Вы же остаетесь в тени. Михаил Андреев: Скажем так, мы не фронтмены, на нас обычно ложится работа, связанная со строительством, с проект-менеджментом. Рустам Топчиев: Мы максималисты, наверное. Возможно, как раз в этом причина того, что мы беремся за разноплановые проекты.
И мы делаем все, что нам нравится. Михаил Андреев: Это наш основной вид деятельности. Мы понимаем, сколько стоят объекты, умеем их оценивать и находить для них наилучшее применение.
Общество Автор Дарья Алимпиева «Мнение автора может не совпадать с мнением редакции».
Особенно если это кликбейт. Вы можете написать жалобу.
Ресторан «Каспийка» открылся на Мясницкой улице
Кухня грузинского ресторана загорелась в Москве — источник Источник «360»: кухня ресторана загорелась в Москве Пресс-служба МЧС Читать 360 в Кухня ресторана загорелась в Москве по адресу улица Нежинская, 5б, сообщил источник «360». По этому адресу находится грузинский ресторан «Чичико». Уточняется, что ресторан расположен на втором этаже отдельного здания.
Сандро Хатиашвили — о будущем грузинского виноделия 18 мая в 19:00 ресторан «Казбек» и компания Simple устраивают гастрономический ужин с грузинскими винами Высокогорья, которые лично представит винный эксперт, член совета директоров Simple Сандро Хатиашвили. На ужине гостям представится уникальный шанс попробовать наиболее знаковые вина линейки в сочетании с идеальной гастрономической парой от шеф-повара ресторана «Казбек». Кроме того, во время ужина будет возможность пообщаться лично с Сандро Хатиашвили — преподавателем школы гастрономии и вина «Энотрия», автором книг и создателем крупнейших винных коллекций в России и мире.
Лидер музыкальной группы «Пикник» Эдмунд Шклярский открыто выражал свое мнение по поводу спецоперации на Украине и оказывал поддержку российским бойцам и гуманитарщикам на передовой.
Об этом рассказал писатель Захар Прилепин, который пережил покушение украинских радикалов. Как рассказал писатель, лидер группы «Пикник» поддерживал спецоперацию, так как это «нормальная позиция русского человека и русского музыканта».
В семи тематических зонах, от дачи и купе поезда до тюрьмы и психушки, актеры-официанты в образе врачей, полицейских и домохозяек разыгрывают спонтанные театральные сценки, а гости ресторана, хотят они того или нет, становятся актерами второго плана. Новые «Кусочки Экстра» выступают продолжением ставшего уже местной легендой кафе « Кусочки » на Шаболовке — первого в России иммерсивного кафе, которому в этом году исполнится целых десять лет!
Очаг огня на кухне ресторана
На момент приезда экстренных служб от ресторана шёл серый дым. Площадь пожара составила четыре квадратных метра. Огонь потушили в 07:42, в результате происшествия никто не пострадал.
Логистика безумная — такое количество школ перенести туда-сюда! Организаторы заявляют, что ресторан вернул им два миллиона рублей и обязуется отдать еще три. Произошедшее представительница фирмы называет ударом по репутации и отмечает, что за десять лет работы с таким не сталкивалась. Старая история под новым именем В 2019 году вокруг заведения на набережной канала Грибоедова, 36 развернулся скандал из-за отравления посетителей. Августовским вечером в ресторане одновременно отдыхали гости свадьбы и участники интеллектуальной игры « 60 секунд » — на отравление жаловались примерно полтора десятка человек, а одну посетительницу увезли в больницу.
Возможным виновником она называла подозрительный «Цезарь» с курицей. К кухне Dizzy присмотрелся Роспотребнадзор — и не зря: оттуда забрали и утилизировали 65 килограммов просрочки. Ресторан временно закрыли, но он продолжил работу и получил еще один протокол. Впрочем, и после этого заведение не закрылось, хоть и заплатив штраф в 50 тысяч рублей, — быстро устранило нарушения, в числе которых была работа персонала без медкнижек. С тех пор юрлицо сменило двух гендиректоров — один занимал это место недолго, с июля по декабрь 2021-го , а с тех пор на этой должности находится Вадим Лакшин. Оперативно связаться с ним корреспонденту «Фонтанки» не удалось. Теперь же история повторяется : проверка Роспотребнадзора вскрыла в заведении многочисленные нарушения санитарных норм, в числе которых несоблюдение сроков годности и условий хранения продуктов и отсутствие прививок у персонала — к тому же не все из них проходили медосмотры.
Кроме того, оказалось, что в ресторане нет технической документации на продукцию, производственные помещения там содержат неправильно, а поточность приготовления блюд нарушена. На этот раз из Grand Bianco изъяли 220 килограммов некачественных продуктов.
При пожаре в жилом доме на Филиппинах погибли четверо детей Сообщается, что инцидент произошел в заведении под названием "Steak it easy". Предварительно было установлено, что огонь охватил обшивку кухонного помещения и систему вентиляции ресторана. Площадь пожара составила порядка 10 кв.
Планируется реализовать концепцию заведения из сериала ТНТ «Ресторан по понятиям». Какие шансы ресторана на успех? В сериале тематический ресторан, где подают чифир, баланду, салат «Побег из КПЗ» и кашу «Перлы арестанта», открывает бывший зек.
Работают в заведении тоже бывшие заключенные, обращаясь с посетителями не слишком куртуазно. Сообщается, что основой концепции нового заведения станут меню и интерьер, разработанные для сериала.
18 июня The Bassein (Парк Сокольники) запускает серию мероприятий с известными барами Москвы.
Лучшие рестораны Москвы в номинации WhereToEat. «Большой Город» отбирает и рассказывает главные новости ресторанов Москвы: об открытиях, обновлениях в меню и интересных событиях. Заведение Gucci Cafe в центре Москвы, основанное рэперами Егором Кридом, Тимати и ресторатором Антоном Пинским, закрылось спустя восемь месяцев работы. Столичный ресторан «Прага» на Арбате, который начал свою историю в конце XIX века и считается одним из старейших в Москве, ждет реконструкция. Заказывайте в Еде ВКонтакте со скидкой 20% по промокоду VKAPP Подпишись на канал: По рекламе писать: maxwork@ По личным вопросам: brandt@ Моя партнерка: #Фудблогер #МаксБрандт #Обз Смотрите видео онлайн «Самый ДЕШЕВЫЙ мясной ресторан. Владельцы клуба «Облако 53» продали караоке-ресторан Seven. Как стало известно , заведение, которым владел Сергей Лопырев, теперь будет развивать другой челнинский предприниматель.
Как владельцы рыбной «пирамиды» продавали загородный клуб GreenPark
Лучшие рестораны Москвы в номинации WhereToEat. В историческом центре Москвы появился Moró (с греческого — «малыш») — новый камерный ресторан с актуально-комфортным миксом из. Новости партнеров. Крупный пожар произошел в ресторане Steak IT easy на Новом Арбате в центре Москвы. Совладелец сети пивных ресторанов Lambic Армен Фирджанов открыл на Сухаревской паб BeerNation.
В Москве рассказали подробности жуткого пожара в ресторане
Заведение Gucci Cafe в центре Москвы, основанное рэперами Егором Кридом, Тимати и ресторатором Антоном Пинским, закрылось спустя восемь месяцев работы. Мясной ресторан Marmo открылся в тихом сретенском переулке на месте «Академии PrimeBeef». Возглавил проект сооснователь премиального мясного бренда PrimeВeef Илья Ниценко, который возложил на себя функции не только идейного вдохновителя, но и. В Москве загорелась кухня грузинского ресторана "Чичико" по адресу улица Нежинская, 5Б. Ресторан «Тебурасика», использующий образы Чебурашки и Крокодила Гены, заплатит «Союзмультфильму» 8 млн рублей, сообщили в пресс-службе студии. Площадь пожара в ресторане «Корчма Тараса Бульбы» в центре Москвы выросла до 180 "квадратов". «Серебряная пальмовая ветвь ресторанного бизнеса 2022» была присуждена ресторану «Fish Культура» Илии Биниаминова и Future Group на Новом Арбате в Москве.
"The Бык" Мясной ресторан г.Москва
Екатеринбургу от тети несовершеннолетнего и зарегистрирована в установленном законом порядке. В настоящее время проводятся проверочные мероприятия сотрудниками по делам несовершеннолетних территориального ОВД, а также осуществлен выход по месту жительства подростка для оценки его условий проживания», — отметил представитель полиции.
После полудня в понедельник, 17 июля, в одной из социальных сетей заведения появилось объявление, информирующее о том, что Sabai Bar временно не работает по техническим причинам. По словам участников рынка, собственники заведения находятся в поисках альтернативной площадки для ресторана.
Напомним, что, кроме Новосибирска, на сегодня Sabai Bar присутствует в Новокузнецке. Нас ждет переезд на новое место». На месте павильона, построенного еще в нулевых, мэрия планирует разбить цветник.
Таким образом, все заведения общественного питания, которые вели деятельность на территории Первомайского сквера Новосибирска, на сегодня закрыты.
И мы делаем все, что нам нравится. Михаил Андреев: Это наш основной вид деятельности. Мы понимаем, сколько стоят объекты, умеем их оценивать и находить для них наилучшее применение. Еще мы научились находить людей, с которыми мы на одной волне — в партнеры мы берем только таких. Рустам Топчиев: В какой-то момент нам стало скучно обеспечивать наших клиентов помещениями.
Мы видели, что использование этих объектов приносит им хороший доход, и потому решили попробовать заняться ресторанами. После ресторанов получился отель. В промежутке у Миши получилась мастерская «Труд» — производственное объединение молодых ребят, которые делают уникальные предметы интерьера. Часть из них представлена в Moss. А я пошел по спортивной тематике, так что у нас есть еще небольшая студия реабилитационного фитнеса. У нас есть ощущение конъюнктуры рынка.
И мне кажется, мы этот рынок немного опережаем. Moss, например — необычный отель, и я думаю, потребуется время, чтобы люди поняли и приняли его. И мастерская «Труд», да и все остальное — это такие трендовые вещи, мы их чувствуем; сложно объяснить, откуда это берется. СОпасно опережать рынок в бизнесе — можно не дотянуть до того, как созреет спрос. Рустам Топчиев: Опасно. Но мы создаем и «подушки безопасности».
В этом тоже помогает понимание недвижимости. Михаил Андреев: Например, Moss — не просто отель: часть здания отдана под апартаменты. А это уже разнодоходные бизнесы. С тех пор в этом сегменте многое изменилось. И мы тогда были совсем другие специалисты. У нас не было опыта, мы занимались задачами совершенно другого уровня.
Тогда мы в газете «Из рук в руки» давали объявления «сниму в аренду офис» и рядышком «сдам в аренду офис». Сидели на телефоне, я бегал по городу, показывал всякие полуподвалы, маленькие офисы. Михаил Андреев: После приватизации 2000-х, в которой нам удалось немного поучаствовать, начался длинный процесс редевелопмента, когда мы уже скупали недооцененные активы. Рустам Топчиев: Был период бурного развития ретейлеров, когда ретейлеры, банки, магазины забирали все торговые площади, ставки быстро росли. Я помню, сдавал в аренду площади, не выходя из офиса. Звонил собственнику, говорил: «У меня есть хороший арендатор» — и мы даже не выезжали на объект, просто сразу подписывали договора.
СИ с кризисом 2008 года все это закончилось? Рустам Топчиев: После 2008 года наступило время обесценивания объектов. На рынок вышли люди с плохими кредитами, люди, у которых изменилась ситуация, съехали арендаторы. Ушли федеральные сетевые компании, закончилась эпоха казино, закончилась эра банков. Начался бум небольших предприятий общественного питания, маленьких гастроэнтузиастов. И здесь уже мы начали подбирать объекты, пилить их площади, делить на части, обеспечивать ликвидность и вид, который требовал рынок на тот момент.
С него же, по сути, началась и новая история Патриарших. Они окупились? Рустам Топчиев: Уже да. Здание, в котором находится «Уголек», было непростое: офисная площадь с большим количеством маленьких ретейловых помещений. Чтобы сделать просторный ресторанный проект, да еще и с возможностью готовить на открытом огне, пришлось серьезно поработать с конструктивом здания. На это тогда ушло много времени и много средств.
СЗаведения рядом с вами открываются и закрываются. Почему не у всех получается удержаться на рынке? Михаил Андреев: У многих других не получается реализовать большие проекты, потому что нет доверия внутри команды. У нас в команде каждый занимается своим участком работы. И мы никогда не ставим под сомнение желания и решения своих партнеров. Если ответственный за свою часть работы считает, что нужно делать вот так, значит, каждый из нас в будущем поймет, почему так было нужно.
СКак вы находите людей в команду?
С него же, по сути, началась и новая история Патриарших. Они окупились? Рустам Топчиев: Уже да. Здание, в котором находится «Уголек», было непростое: офисная площадь с большим количеством маленьких ретейловых помещений. Чтобы сделать просторный ресторанный проект, да еще и с возможностью готовить на открытом огне, пришлось серьезно поработать с конструктивом здания. На это тогда ушло много времени и много средств. СЗаведения рядом с вами открываются и закрываются. Почему не у всех получается удержаться на рынке?
Михаил Андреев: У многих других не получается реализовать большие проекты, потому что нет доверия внутри команды. У нас в команде каждый занимается своим участком работы. И мы никогда не ставим под сомнение желания и решения своих партнеров. Если ответственный за свою часть работы считает, что нужно делать вот так, значит, каждый из нас в будущем поймет, почему так было нужно. СКак вы находите людей в команду? Рустам Топчиев: Это кармические дорожки, честное слово! Мы — кармические менеджеры. СЧто это значит? Рустам Топчиев: В классическом менеджменте центром вселенной принято считать самого себя.
Все остальные — поставщики, сотрудники, клиенты, контрагенты и конкуренты — существуют вокруг. А «кармический менеджмент» — это когда все эти элементы считаешь одним целым, собой. То есть когда ты относишься к конкурентам, поставщикам, сотрудникам, к своим клиентам так же, как к самому себе, и исходя из этого принимаешь все решения. Михаил Андреев: Он говорит «кармические менеджеры», а я говорю — давайте уже остановимся с кармическими менеджерами и назовемся классическими менеджерами. Потому что это мне приходится разбирать, разжевывать, искать цельное зерно в том, что Рустам накопал, накосил. Как, например, получился Moss? Рустам Топчиев: Мне этот объект недвижимости принесли для рыночной оценки. Мы посмотрели, сказали, что он продается очень выгодно. И я говорю: «Ребята, надо брать».
В процессе обсуждения с Мишей идея трансформировалась, решили делать отель. Нас поддержали партнеры, инвесторы, и начался период проектного менеджмента: поиск исполнителей, реализация концепции. Все это было на Мишиных плечах при небольшой поддержке с моей стороны. И наоборот: когда был период покупки, это было на моих плечах, но с Мишиной поддержкой. Вот так мы и работаем. Михаил Андреев: Я, на самом деле, сильно увлекся проектом. Я довольно долго занимался по сути спекулятивными сделками — купил-продал. Захотелось отойти от этого и позаниматься творчеством. Мы занимались Moss с 2015 года, открылись — и я опять вернулся к проектному менеджменту.
При этом ситуация на рынке сильно изменилась и спекулятивных сделок в том виде, в каком они были раньше, нет. Теперь мне хочется заниматься уже не детализацией, а масштабировать нашу структуру, поскольку наши подходы к недооцененным зданиям, которые сейчас есть в Москве, и принимаемые решения доказали свою правильность. Рустам Топчиев: Мы смотрим на объект с точки зрения всех факторов, которые его окружают, начиная от тех, что регулирует город, заканчивая конъюнктурой — людьми, находящимися в этом районе, зачастую определяющими, как лучше всего использовать объект. Дальше закладывается некий фундамент — стабильность, которая обеспечивается нашими операциями с недвижимостью, и это позволяет нам, прямо как в пирамиде Маслоу, переходить на следующие уровни и заниматься в большей степени творчеством. Михаил Андреев: Налог на имущество на сегодняшний день настолько высок, что зачастую сдача в аренду нежилых помещений просто и без идеи, как это было раньше, уже не работает. Рустам Топчиев: Сейчас есть чувство, что мы можем что-то внедрять, опираясь на свой опыт. Мне очень нравится идея эко-френдли. Мне кажется, мир меняется, и мы находимся в начале большого этапа развития мощных технологий, которые изменят вообще все. И вот эти Tesla, Uber — все это первые ласточки.
Михаил Андреев: Мы могли бы построить бизнес побольше, но мы с Рустамом не находили счастья в строительстве огромных корпораций. Нас устраивает то, чем мы занимаемся. В этом, наверное, и есть наше преимущество. В скором времени, я думаю, проекты будут более глобальные.
«The бык» - еда без вкуса, но по 300₽
| Кухня грузинского ресторана загорелась на западе Москвы | Лучшие рестораны Москвы в номинации WhereToEat. |
| В Москве рассказали подробности жуткого пожара в ресторане | Исламский Instagram-блогер Алибек Мирзеханов задержан в Москве по подозрению в участии в нападении на московский ресторан «Неолит», сообщает МК со ссылкой на сайт «Новое дело». |
| Музыкант из «А-студио» открыл ресторан | Косяк Sendai №10439 среди ресторанов Москвы: 139 отзывов и 4 фотографии. |
| На Алтае загорелся ресторан, который строился рядом с курортом Манжерок | В центре Москвы на Новом Арбате произошел пожар. Об этом сообщает Telegram-канал Mash. По информации очевидцев, возгорание случилось в столичном ресторане грузинской кухни «Генацвале». |
| Самый ДЕШЕВЫЙ мясной ресторан в Москве / Все блюда по 300 рублей / Обзор The Бык | В ресторане Steak IT easy на Новом Арбате в Москве произошел пожар. |
Огонь охватил грузинский ресторан "Чичико" в Москве
| Новости ресторанов: алкогольные мишки Haribo, сибирский сет и севиче из тунца с арбузом | Отличную концепцию выбрал для себя новый ресторан "Зяблики", открывшийся недавно на юге Москвы. |
| Очаг огня на кухне ресторана - «Одинцовская НЕДЕЛЯ» | Лучшие рестораны Москвы в номинации WhereToEat. |
В центре Москвы загорелся и начал рушиться трехэтажный деревянный ресторан «Корчма Тарас Бульба»
Москва ресторанная — о ресторанах столицы, еде, вине и других удовольствиях. Kazbek Restaurant, Moscow: See 305 unbiased reviews of Kazbek Restaurant, rated 4 of 5 on Tripadvisor and ranked #198 of 15,515 restaurants in Moscow. Ресторан рассчитан на 264 посадочных места, при этом внутри он будут поделен на несколько зон.