Навруз (Наурыз) — факты об истории и традициях праздника весны и проросшей пшеницы родом из Средней Азии: возникновение, суть, значение, блюда и приметы.
Праздник Навруз / Наурыз
Навруз символизирует наступление нового года по солнечному календарю. Наурыз, Навруз или Новруз — это весенний традиционный праздник, который отмечается в Центральной Азии. Наурыз, Навруз или Новруз — это весенний традиционный праздник, который отмечается в Центральной Азии. Именно на Навруз гости из других стран могут окунуться в праздничную атмосферу Узбекистана и познакомиться с традициями, которые сохранились до наших времен.
Навруз - Новый год по Природному календарю
Признав Навруз национальным и традиционным праздником, таджикский народ возродил многие обряды и обычаи, связанные с Наврузом. В день весеннего равноденствия 20 марта тюркские и иранские народы отмечают Навруз. В Ташкенте, столице Узбекистана, Навруз, наступающий 21 марта, отмечают с особым размахом. Навруз отмечается во всех уголках Узбекистана и является официальным праздником. В Узбекистане Навруз, день весеннего равноденствия, отмечается как государственный праздник.
Навруз-2023: значение древнего праздника, традиции и запреты
Некоторые эксперты утверждают, что Навруз Байрам является исключительно мусульманским праздником, из-за чего представители христианства и других религиозных течений обычно не отмечают его. В Узбекистане новогодний день является официальным выходным днем. Навруз / Наурыз символизирует собой явление нового дня, нового года и отмечается в период весеннего равноденствия. Президент Узбекистана подписал постановление «О подготовке и проведении всенародного праздника Навруз в 2023 году». В 2024 году Навруз будет традиционно отмечаться 21 марта, поскольку дата праздника не меняется.
Что такое Навруз (Новруз), который отмечают 21 марта
Праздник далеких предков Навруз, включенный в 2009 году в Репрезентативный список нематериального культурного наследия человечества как культурная традиция многих народов, знаменует первый день весны и обновление природы. Навруз отмечается как государственный праздник в ночь с 21 на 22 марта в Узбекистане и многих других странах. Навруз часто называют самым популярным праздником в Узбекистане.[1] 21 марта по всей стране организуются тщательно продуманные праздничные концерты, особенно в столице Ташкенте.
Что такое Навруз (Новруз), который отмечают 21 марта
Сегодня праздник Навруз – событие государственного значения в независимом Узбекистане и одна из главных национальных традиций, и, как и тысячелетия назад, он полон древнейших самобытных ритуалов и красочных обрядов. Праздник начала нового года и весны Навруз традиционно празднуют в Иране, Афганистане, Таджикистане, Узбекистане, Туркменистане, Азербайджане, Албании, Кыргызстане, Турции, Казахстане. Государственным праздником Навруз (Новруз) является в Таджикистане, Узбекистане, Туркмении, Азербайджане, Албании, Киргизии, Македонии, Турции, Казахстане.
Навруз в странах Центральной Азии 2024: какого числа, традиции, что нельзя делать, приметы
Традиции празднования Навруза Подготовку к Наврузу начинают за несколько недель до основного торжества, отдавая долги, наводя порядок в доме и во дворе, а также в своей голове. Также занимаются приготовлением праздничных блюд. Еда в праздник должна состоять из семи элементов, каждый из которых начинается на букву «С» персидского алфавита. Так, допустимы на столе, например, яблоко, черные косточки, маслина, уксус, чеснок и проросшее зерно, зелень, а также традиционные сладости - шекербура, пахлава, бадамбура, гогал. Ставят на стол и другие декоративные вещи, например, зеркала, свечи и крашеные яйца.
В этом году в канун празднования Навруза были проведены масштабные работы по благоустройству и озеленению, городов и районов области, в этих работах активное участие приняли работники организаций и предприятий области.
Так, на площади вокруг Театрально-концертного дворца имени Ислама Каримова цехами второй промышленной площадки нашего предприятия, была организованна выставка, которая привлекла внимание горожан и гостей Ферганы пришедших на гуляния. В районе Киргулей где располагается парк «Химиков» цехами первой промышленной площадки также организованы масштабные гуляния, на которые пришли работники предприятия и жители района. Представленные на выставке образцы национальных костюмов и изделий домашнего творчества вызвали неподдельный интерес публики. В этот день все желающие могли отведать приготовленные работниками предприятия праздничные блюда. Особую изюминку праздничному мероприятию добавили выступления художественной самодеятельности.
В других регионах Таджикистана это блюдо называют далда кулаб, яван , баж бадахшан , гоуджа пенджикент. Суманак сладкий пудинг, варево из пророщенной пшеницы — самая распространенная и традиционная еда Навруза, символизирующая достаток. За две недели до праздника выращивают зерна пшеницы до нескольких дюймов, а в день праздника несколько семей приносят свою проросшую пшеницу во двор Наврузгох — место проведения праздника, где в большом казане готовят суманак. Приготовление суманака — это тяжелая работа, которую трудно приготовить одному человеку, потому что содержимое казана следует регулярно перемешивать в течение 15—20 часов. Процесс приготовления суманака продолжается сутки, поэтому к приготовлению присоединяется много людей. Женщины, играющие на дойре даф, дафча, музыкальный инструмент типа бубна , поют народные песни о Наврузе, весенние и сатирические четверостишия, танцуют.
Есть такое поверье, что если вы радостно встретите Навруз, то весь год будете счастливы. Женщины обычно начинают развлекательную часть этого ритуала коллективным пением хорошо известной народной песни «Суманак варится, и мы веселимся». Оштикунони примирение — еще один обычай, который проводится перед празднованием Навруза. В канун праздника люди должны простить обиду друг другу, никто не должен быть обижен или оскорблен в первые дни следующего года. Обычно старики играют большую роль в выполнении этого обычая, через их посредничество молодое поколение мирится и прощает друг друга. Одной из развлекательных частей празднования Навруза являются традиционные спортивные игры и состязания, такие как борьба, бег, бузкаши козлодрание — раздирание шкуры козла.
Самым распространенным состязанием Навруза считается гуштингири — национальная борьба. В каждом кишлаке, поселках, районных центрах и городах проходят соревнования по борьбе на призы Навруза. Победители награждаются коврами, телевизорами, магнитофонами, холодильниками и автомобилями, а также традиционными призами от организаторов, местных органов власти, такими как бык, лошадь и иногда верблюд. Кроме вышеперечисленных обычаев, в дни празднования Навруза в большинстве областей и районов Таджикистана проводятся конкурсы-показы традиционных костюмов, национальных блюд, танцевально-песенные мероприятия и конкурс «Царица Навруза». Представление жениха и невесты в традиционных национальных платьях — это также обычай, в котором молодые супруги являются символом года, а их традиционный костюм означает древнюю традицию Навруза. В таджикском фольклоре существует множество четверостиший и народных песен, посвященных Наврузу, которые обычно исполняются в начале весны и в дни праздника.
Во многих четверостишиях, в фольклоре отражены основные смыслы Навруза, противопоставляющие зиму и весну, рассматривающие человека как часть природы и отождествляющие Навруз со свободой.
Сумаляк — это сладкая масса, полностью приготовленная из пророщенной пшеницы , которую готовят в большом казане. Для приготовления сумаляка вокруг казана собираются друзья, родственники и соседки, обычно женщины, и все по очереди перемешивают смесь. Готовый сумаляк раздают соседям, родственникам и друзьям.
Навруз в Узбекистане
Жители Азербайджана в Новруз Байрам большое внимание уделяют символам. Так, на праздничный стол обязательно ставятся шакярбура блюдо, символизирующее Луну , пахлава символизирует четыре стороны света , зеленые ростки пшеницы символ Солнца. Также важно, чтобы на столе были семь блюд, названия которых начинаются на букву «С». Кроме традиционных кушаний, на стол обязательно ставятся зеркало, свеча и крашеные яйца. Эти предметы тоже имеют символическое значение. Свеча — это огонь и свет, которые призваны оберегать от злых духов. А вот яйцо и зеркало символизируют завершение старого года и наступление первого дня нового. Навруз в Таджикистане Навруз в Таджикистане — государственный праздник, который отмечается с 21 по 24 марта. Главный символ праздника — огонь, без которого не обходятся многие ритуалы. К примеру, каждый человек в Навруз должен обойти по кругу костер или факел, чтобы очиститься и обрести в наступившем новом году здоровье, материальный достаток и душевное равновесие.
Пророщенные ростки пшеницы и в этой стране — обязательный атрибут празднества. На столах же в эти дни можно увидеть национальные блюда. Кроме того, мужчины обязательно жарят шашлык и готовят особый сладкий плов из риса или других злаков, чтобы новый год был таким же сладким, как еда. Новруз в Иране и Иракском Курдистане Традиции празднования в этих двух странах довольно схожи. Праздничный дастархан называется «хафт-син», его украшают семь предметов на букву «С». На праздничный стол кладется зеркало и зажигаются свечи — по количеству членов в семье. Свечи ни в коем случае нельзя гасить, они должны догореть. В канун праздника на улицы города выходят актеры в красных одеждах, а лица традиционно мажут краской или черной сажей. Из особых традиций можно назвать то, что в некоторых регионах Ирана, в котором праздник отмечается 13 дней, в преддверии Новруза принято готовить плов из рыбы.
А в сам праздник готовят блюда из риса с добавлением вермишели. Навруз в Китае В западных провинциях Китайской Народной Республики этот праздник отмечают не только тюркские народы, но и сами китайцы.
В соответствии с Указом, с 1... В Узбекистане приняты меры по сокращению участия государства в экономике 26. Президент подписал постановление о повышении сейсмостойкости зданий 18. Согласно Постановлению:- с 1 июня 2024 года...
Только вот этот день не является официальным выходным, но всё же многие люди его празднуют.
Он празднуется во многих странах, для узбекского народа — это тоже большой праздник. Рамазан Хаит У праздника нет точной даты. Каждый год он отмечается в разное время. После поста, который длится на протяжении всего месяца, наступает праздник Рамазан Хаит. Его отмечают несколько дней, первый из них всегда считается выходным. В такие дни соблюдаются все старинные обычаи, которые хранятся узбеками столетиями. Вот один из обычаев.
Если в доме мужа появилась молодая жена, то на неё возлагается приготовление праздничного угощения. Но встречать гостей она выходит в закрытой тёмной вуали. Вся детвора, живущая рядом, старается поздравить молодую хозяйку и получает от неё взамен сладости, которые она приготовила сама. Курбан Хаит После празднования Рамазан Хаита, через 70 дней, наступает другой большой праздник, не менее важный, чем остальные праздники в Узбекистане — это Курбан Хаит. Он особенно почитается религиозными людьми и означает конец паломничества в воды Мекки. Самостоятельное путешествие в Узбекистан: из Москвы до Бухары на автомобиле - личный опыт Перед праздником готовятся сладкие блюда и традиционный плов, которым угощают всех соседей и знакомых. Для приготовления плова используются большие чаны, изготовленные из обожжённой глины.
С чего начинается празднование Курбан-Хаита? Почти в каждой семье этот праздник всегда начинается с молитвы. На протяжении трёх дней делается жертвоприношение.
Мы поговорили с жителями Казахстана, Кыргызстана, Узбекистана и Таджикистана, чтобы узнать, как празднуется этот день в их стране. Его отмечают в каждом городе, селе, семье, компании. Это национальный Новый год. После получения независимости мы отмечаем праздник с широким размахом.
За его организацию берется правительство, которое проводит большой фестиваль по всем городам. Никто в дни празднования не работает, все выходят на улицу и празднуют. Все ходят в национальной одежде. В городах царит атмосфера национальной культуры. С каждым годом возрождается все больше традиций, а праздник проходит все лучше и лучше. Об особенностях Из-за глобализации, страны становятся похожи друг на друга. Но именно традиционные праздники окрашивают наши города в национальные краски.
В дни празднования чувствуется, что ты живешь в Казахстане.
Навруз: что это за праздник и где его отмечают
- Читайте также
- Правила комментирования
- Пресс-центр
- “Праздник Навруз”
Навруз в 2024 году
| - Интересные новости и события | Миллионы людей по всему миру отмечают Навруз – праздник, символизирующий окончание зимы и приход весны. |
| Навруз 2024: что это за праздник и как его встретить | ОТР | Как государственный праздник Новруз отмечается 21 марта в Таджикистане, Узбекистане, Туркмении, Азербайджане, Грузии, Албании, Киргизии, Македонии, Турции, Казахстане. |