Совместимы с профессиональными кофе машинами Неспрессо. Слева кофемашина Nespresso VertuoLine, справа кофемашина Nespresso OriginalLine. Эспрессо лунго для капсульной системы Nespresso Original — бестселлер и абсолютный лидер по количеству отзывов. Капсулы для кофемашин Nespresso® Festive Black Espresso.
Какие капсулы подходят для кофемашины Nespresso
Еще одна небольшая кофемашина Xiaomi, поддерживающая капсулы Nespresso. На приготовление эспрессо (40 мл) капсульная кофеварка тратит примерно 18 секунд, на лунго (110 мл) — примерно 26 секунд. Мы выпускаем замечательные кофейные капсулы для кофемашин «Неспрессо». Внутри — потрясающе вкусный кофе собственной обжарки и помола. Снаружи — капсулы, которые отлично сохраняют вкус, а после заваривания полностью разлагаются уже через три месяца!
Капсулы Nespresso
Совместимы с профессиональными кофе машинами Неспрессо. Стандарт кофейных капсул. Nespresso; Неспрессо; Nespresso Original. Приготовление кофе. Наконец, в случае с Неспрессо начинает хромать тот общепринятый факт, что стоимость капсульной кофемашины очень низкая.
Кофе капсулы
| Оригинальные кофе капсулы NESPRESSO (неспрессо) с доставкой по Москве | Кофе в капсулах L'or Espresso Lungo Profondo для системы Nespresso, 20 шт. |
| Вот 5 российских брендов с капсулами для кофемашин Nespresso | | Остальные эспрессо-капсулы (на 40 мл) идут по 7,5 грамм, что стандарт для домашних эспрессо-кофеварок. |
| Свежеобжаренный кофе в зернах и капсулах системы Nespresso* | Капсулы для кофемашины Nespresso с тщательно продуманным вкусом пробуждают самые страстные чувства своим выразительным характером и интересным пряным ароматом. |
| Купить капсулы Nespresso® в Москве в инернет-магазине Кофетека.Ру | капсулы для кофемашины Nespresso Starbucks Blonde® Espresso Roast. |
| Серии капсул Nespresso | Капсулы Ethical Coffee стоили на четверть дешевле, чем Nespresso, и были совместимы с кофемашинами гиганта. |
Математика кофейных капсул на примере капсул Nespresso
Оригинальные капсулы для кофемашины Delonghi Nespresso алюминиевые, с удельным весом кофе в них, равным 5 грамм. Набор кофе в капсулах Gimoka Espresso Vellutato и Espresso Soave для кофемашин Nespresso Professional. У неспрессо капсулы это как бы основная модель зарабатывания денег и они условно подсаживают потребителей на такую некую подписку, в данном случае дешевле оригинала на 40% это по сути не много.
Рейтинг лучших капсул для кофемашин
Эти капсулы могут стоить всего 17 рублей за порцию при адекватном качестве; это примерно половина средней стоимости оригинальных капсул Nespresso. Starbucks Nespresso Разнообразие капсул с различными блендами кофе в обоих системах одинаково: 28 капсул оригинальных вкусов. Но, как уже было сказано выше, аналоговые капсулы для OriginalLine значительно расширяют выбор кофе. Разница в размере порции между VertuoLine и OriginalLine.
Этот параметр немного перевешивает чашу весов в пользу кофемашин VertuoLine. Несмотря на бОльшую стоимость капсул для кофеварки последнего поколения, VertuoLine может заваривать чашку кофе намного бОльшего размера, по сравнению с OriginalLine. Слева чашка кофе из VertuoLine, справа - из OriginalLine Если вы не фанат эспрессо и предпочитаете пить чёрный кофе средних и больших порций, то VertuoLine возволит вам заваривать чашку кофе объемом до внушительных 414 мл.
Очевидно, что также можно заваривать чашки меньшего размера в 4 различных объемах, согласно информации производителя: большая чашка 230 мл , гран лунго 150 мл , двойной эспрессо 80 мл , эспрессо 40 мл. Для этого в Vertuo предусмотрены капсулы трех разных размеров: большие, средние и маленькие. В машинах OriginalLine допускается только три программных объема кофе: Ристретто 25 мл , Эспрессо 40 мл и Лунго 110 мл.
Ситуацию можно подправить, используя несколько капсул. Но, согласитесь, мало кто покупает капсульную эспрессо-кофеварку для жонглирования капсулами. Это одно из самых больших различий, которые есть между двумя кофемашинами.
Технология, используемая в новой кофемашине VertuoLine, является более передовой, чем у машин Original. VertuoLine использует процесс, который называется Centrifusion, в то время как в оригинальных машинах используется сильное давление для пропускания воды через кофейные капсулы. Запатентованная технология Centrifusion Система центрифугирования, используемая в новых машинах VertuoLine, кажется, работает намного быстрее по сравнению со старой системой давления.
Это происходит главным образом из-за того, что нет необходимости ждать повышения давления пара.
Сбалансированное содержание и легкая обжарка сортов арабики из Бразилии, а также прикосновение робусты из Центральной Африки создает этот превосходный богатый вкус. Идеален для дегустации в чашке лунго 110 мл. В самом сердце Эфиопии, родины кофе, эксперты Nespresso нашли деликатные профили аромата африканской Арабики, которые стали источником вдохновения для нового уникального Гран Крю Pure Origin Lungo. Арабика и робуста, входящие в состав этого бленда, произрастают на юге Индии, в тени деревьев, которые также служат защитой для выращиваемых пряных культур.
Робуста с высокогорных плантаций обладает плотным вкусом и легкой горчинкой. Для сорта Indriya используются только кофейные ягоды высшего качества, прошедшие строгий отбор. Обжарка: раздельная обжарка придает этому сорту легкую кислинку и плотный насыщенный вкус. Ароматические характеристики: фруктово-винные нотки — черная и красная смородина, клюква. Происхождение: изысканный купаж желтого и красного бурбона, выращенного на высокогорных плантациях южной Бразилии.
Собранный вручную этот сорт обработан полусухим методом, благодаря которому кофе приобретает характерные нотки сладости. Обжарка: часть кофе, входящего в состав бленда, подвергается легкой обжарке, чтобы сорт приобрел нотки сладости. Оставшаяся часть подвергается более длительной обжарке для придания вкусу сбалансированности. Темная обжарка придает этому сорту плотный и насыщенный вкус и легкую горчинку. Происхождение: сочетание бленд южноамериканской и центральноамериканской арабики с легким прикосновение робусты рождает плотный насыщенный вкус этого бленда.
Обжарка: темная раздельная обжарка усиливает особенности каждого сорта и подчеркивает насыщенный вкус и легкую горчинку. Ароматические характеристики: нотки зольности, подчеркнутые древесными и травяными нотками, а также злаковой ноткой характерной для робусты. Несколько сортов арабики, растущих на высокогорьях Южной Америки, наделяют этот бленд сбалансированностью вкуса и легкой кислинкой. Легкая обжарка арабики из Восточной Африки подчеркивает цветочную нотку, а арабика с южных плоскогорий Бразилии усиливает характер вкуса и горчинку. Linizio Lungo это бленд из элитных сортов арабики с ярко выраженными солодовыми и злаковыми нотками.
Это изысканное сочетание напомнит истинным гурманам сливочную нежность ириса. Богатый бленд напоминает вкус тёмного шоколада. Бленд отличается полным обволакивающим вкусом, бесконечной гладкостью и шелковистостью.
Полный ассортимент, включая ограниченные серии Ассортимент кофе Nespresso включает капсулы для эспрессо, лунго, декофеинизированные продукты, а также ароматизированные. Ниже дана характеристика некоторых сортов. Volluto Волюто эспрессо — некрепкий кофе, зерна которого прошли легкую обжарку.
В ассортименте присутствуют другие сорта кофе без кофеина, ароматизированные шоколадом и карамелью, другие виды лунго и эспрессо. Кроме этого производитель предлагает целые наборы из разных видов кофе в капсульной форме, которые могут стать приятным подарком для любителей этого напитка. Как приготовить кофе из капсулы Приготовление кофе в капсулах — это самый простой, удобный и быстрый способ получения ароматного напитка. Для этого необходимо лишь подобрать нужный тип кофемашины. Как правило, каждый кофейный бренд предлагает свою модель этого агрегата. Одна из брендовых моделей кофемашин Для капсул Неспрессо существует и капсульная кофемашина с одноименным названием.
Чтобы приготовить в ней бодрящий напиток достаточно лишь заложить одну капсулу в предназначенное для нее место и включить машину. Через 30-60 секунд напиток будет готов. Большинство машин устроено таким образом, чтобы пропускать горячую воду через дно капсулы, обеспечивая тем самым высокую степень экстракции.
То есть это более технический обзор всей линейки, а обзоры конкретных моделей с потребительской точки зрения — ищите в разделе про капсульные кофеварки. И сразу первый факт — все кофемашины Вертуо отличаются только дизайном, управлением, страной сборки. То есть термоблок и двигатель с центрифугой, про который вам уже наверняка успели рассказать промоутеры компании, поставляются самой Nespresso, они неизменны и гарантируют, что на любой кофемашине Vertuo — будь то Krups, Delonghi или кофеварки украинской сборки под лейблом самого Nespresso — вы получите одинаковый результат на одинаковых капсулах. Что же это за инновационная технология Centrifusion? Это важное и принципиальное отличие Vertuo и от «старой» системы Nespresso которую теперь именуют Nespresso Original , и от любых других капсульных систем Tassimo, Dolce Gusto и других. Все другие капсульники повторяют схему классической эспрессо-машины. С упрощениями, конечно, но тем не менее основной принцип неизменен — пропустить горячую воду под давлением через молотый кофе и получить эспрессо.
Желательно при этом, чтобы кофе был мелкого помола и хорошо утрамбован затемперован — более корректный термин. В случае капсул это делают на заводе. Nespresso нового формата Vertuo полностью отказалась от классической схемы. Вводные, о которых вы уже могли слышать от промоутеров Nespresso Club, следующие: Капсулы другие. Не сэкономишь. Помпы нет, а давление создается центробежной силой путем раскручивания самой капсулы вплоть до 7000 оборотов в минуту. Причём и вход, и выход воды находятся сверху капсулы. Вода поступает в центр капсулы Vertuo, перемешивается с неутрамбованным молотым кофе и крутится там, завариваясь. Затем по законам физики воду выдавливает ближе к краям, она из-за формы капсулы выходит через верх, а более тяжелые частички молотого кофе не выходят и остаются в капсуле. Делаем аутопсию Вертуо и проверяем На поверку оказывается, что помпа все-таки есть.
Но слабенькая-слабенькая — Ulka Model HF на 2,6 бар в пределе, но рабочее давление скорее всего и до 2 бар не дотягивает. Насос нужен только чтобы доставить воду из бака наверх, он хоть и вибрационный, но из-за малой мощности и хорошей виброизоляции его реально не слышно на работающей кофемашине, и можно поверить, что за всё давление в девайсе отвечает Centrifusion. После помпы прячется флоуметр — счетчик воды. Конструкция стандартная — крыльчатка. Нужен, очевидно, чтобы отмерять точный объём напитка. Тут же, снизу у нас есть первый из двух двигателей. Он тоже слабенький и нужен чтобы через систему червячной передачи прокрутить центральный цилиндр и поднять крышку. Именно его и крутит малый двигатель. На пластиковой шестерне есть немного смазки. Такой «огород» нагородили по всей видимости из соображений безопасности.
Во-первых, ваша белоснежная кухня явно потребует уборки, если вы на скорости кручения капсулы в 7000 оборотов откроете крышку. Во-вторых — там какой-никакой, а все-таки лазер внутри, а еще с детства известно, что лазерной указкой в глаза лучше не светить. Лазер нужен для чтения штрихкода. Как и у конкурента Tassimo, он распознает оригинальность капсулы и параметры рецепта — объём воды, ее температуру нагрева и скорость оборотов, нужных для этого сорта кофе по замыслу создателей. Про скорость, кстати, тоже не точно. Исключительно со слов представителей Неспрессо. Я не уверен, что реально скорость оборотов основного двигателя центрифуги меняется. Но на объём воды штрихкод на капсуле однозначно влияет. Поэтому-то у кофеварок серии VertuoLine кнопка всего одна-единственная — «приготовить кофе». А вот и сердце кофеварки — невысокий алюминиевый термоблок на 1350 Вт в сборе с приемником капсул, в который встроен сканер штрихкодов.
Крутит приемник капсул вот такой вот 100-ваттный мотор. Собственно, это и есть главный элемент системы Centrifusion производства Johnson Electric по крайней мере, в моделях на 220 В , не считая специальной формы капсулы. Фото не очень, так как двигатель внутри цилиндра расположен: А вот и «дырокол» для капсул в крышке. Плюс — система сброса капсул. Это вид снизу изнутри: Вот эта силиконовая накладка по периметру «заварочного устройства» является «потолком» кофейного тракта, кофе бежит из капсулы вам в чашку по этому кругу снизу — пластмасса, сверху — это силиконовое кольцо, на правом фото оно снято : Далее кофе попадает в кофейный диспенсер и льется вам в кружку. Единственной загадкой для меня осталось назначение второй дырки в этом диспенсере буду благодарен за ваши мысли в комментариях : Что за тип кофе готовит Вертуо напитки и обзор капсул Итак, «старые» Nespresso Original готовят все-таки эспрессо и лунго, хотя потребители массово их мучают, пытаясь делать кофе больших объёмов вроде американо, хотя его делают вообще не так. И это, кстати, и есть основная задача, и заодно основной козырь новой системы Vertuo — готовить удобоваримый кофе большими кружками.
Original capsules
Способ прокалывания был позаимствован из медицинской сферы — капсулы было решено прокалывать специальной иглой точно так же, как резиновые крышки бутылочек с лекарствами прокалываются иглой шприца. Через эту же иглу кофеварка подавала в капсулу сначала горячий пар, а потом — воду. Кислород окисляет эфирные масла и позволяет им выделяться быстрее. Эспрессо состоит из смеси воздуха, воды и кофейных масел. Это очень просто, но никто не думал об этом раньше». Сам изобретатель подчеркивает, что он придумал «не капсулу, а технологию, что гораздо существеннее».
Капсульные кофеварки претерпели несколько этапов развития: в 1986 году первые экземпляры позиционировались исключительно как премиальный продукт. Об этом, кстати, нам напоминает система продажи капсул Nespresso, которая до сих пор имеет признаки «элитного клуба»: они продаются лишь в фирменных магазинах, на официальном сайте компании и по телефону. Результат, впрочем, оказался хуже ожидаемого, поэтому в 1988-м капсулы Nespresso предстали в новом обличьи — на потребительском рынке категории high-end. Более доступные капсулы появились в домохозяйствах Швейцарии, а два года спустя продажи начались во Франции и в США. На этом этапе процесс шел не так быстро, как хотелось, в результате чего Фавру пришлось покинуть Nestle в 1991 году, после чего он основал несколько успешных компаний по выпуску кофейных капсул, в том числе Monodor, существующую и сегодня.
По иронии судьбы после 1991 года дела у Nestle пошли в гору: уже в 1993-м в связи с растущим спросом на капсулы на фабрике в швейцарском Орбе была открыта вторая линия производства. В 1995 году Nespresso вышла на безубыточный уровень, став одним из наиболее стремительно развивающихся подразделений Nestle. Несмотря на наличие более 1700 патентов, желающих заработать на популярной новинке было слишком много. Одним из конкурентов Nespresso впоследствии стал даже уже упомянутый выше Жан-Поль Гайяр, который основал собственную фирму Ethical Coffee Company и стал предлагать любителям кофе более дешевые и «экологические» биоразлагаемые капсулы, совместимые с оригинальными кофеварками Nespresso. Nestle защищалась как могла: судилась, оборудовала свои кофеварки специальными механизмами, блокирующими «инородные» капсулы, однако уже к 2012 году срок действия большинства патентов закончился, и выпуском собственных Nespresso-совместимых капсул мог заняться практически кто угодно, не опасаясь судебных преследований.
Nespresso же продолжает позиционироваться как «премиальный сегмент». Бюджетные капсулы были выделены в отдельный бренд — Dolce Gusto. Помимо этого Nespresso относительно недавно запустила новые капсулы и новую линейку кофеварок — Vertuo. Данная система рассчитана на любителей больших порций кофе, тогда как классические капсулы Nespresso позиционируются как идеальный выбор для любителей эспрессо и напитков на его основе. Устройство капсульной кофеварки, достоинства и недостатки прибора Ключевые плюсы капсульных кофеварок — низкая цена и компактность Если заглянуть внутрь капсульной кофеварки, то можно увидеть, что она устроена гораздо проще, чем даже самая простая бюджетная рожковая кофеварка, не говоря уже про полноценную кофемашину со встроенной кофемолкой.
Итак, что же находится внутри капсульной кофеварки? Не так много всего: помпа для подачи воды под давлением, проточный бойлер, нагревающий воду в реальном времени до необходимой температуры, и заварочный модуль включающий в себя механизм для «продавливания» капсул и систему сброса отработанных в специальный контейнер. Как мы видим, модулей, требующих обслуживания, тут практически нет. Единственный элемент, который теоретически может загрязниться — это место, в котором капсула продавливается «на выходе».
Смогут ли отечественные производители обеспечить страну альтернативными капсулами?
Содержание Что произошло с компанией Nespresso? В начале марта Nespresso объявила о том, что «компания приостанавливает весь импорт продукции Nespresso в Россию и, следовательно, приостановит работу бутиков Nespresso в стране». Та продукция, включая капсулы для кофемашин, которая была ранее завезена в Россию, будет продолжать продаваться через интернет-магазин, мобильное приложение и офлайн-бутики. На данный момент для заказа доступно большинство популярных позиций, однако компания предупреждает, что из-за большого количества заказов возможна задержка доставки на 7—10 дней. Больше никто из производителей капсул для кофемашин о своем уходе не объявлял.
Справочно В 2012 году истек срок действия важнейших патентов Nespresso. В том же году компания проиграла в судах Германии и Англии и признала, что она больше не может препятствовать продаже капсул сторонних производителей для своих машин. Российские компании тоже уже несколько лет производят альтернативные капсулы. Евгений Черенщиков коммерческий директор Single Cup Coffee — Основная часть потребителей оригинальных капсул Nespresso сосредоточена в Москве. Интерес к альтернативным, неоригинальным капсулам начался еще задолго до пандемии ковида, что было прежде всего связано с высокой стоимостью оригинала и отсутствием широкого ассортимента ароматизированного кофе в капсулах.
Российские маркетплейсы позволили аккумулировать большинство производителей альтернативных капсул, облегчив покупателю выбор и доставку, которые больше не были привязаны к фирменным бутикам Nespresso. Такой поворот в сторону альтернативных капсул — это общеевропейский тренд. В целом доля капсул на рынке кофе незначительна, но это была единственная категория, которая давала значительный прирост в пандемийный период. Некоторые участники рынка еще до ухода Nespresso из России были скептически настроены по отношению к их продукту. Илья Савинов управляющий партнер компании по обжарке кофе Torrefacto — Мы неоднократно проводили независимые органолептические тесты кофейных капсул, и оригинальные капсулы Nespresso каждый раз оказывались неудовлетворительного качества.
В то же время есть российские компании, которые позволяют выпускать капсулы в совместимом с Nespresso формате. Обжарщики привозят им зерна, они вместе подбирают помол на специальных кофемолках — это важно для капсул, вмещающих всего 5,5 г кофе. И поскольку патент на капсулы Nespresso Original закончился, выпуск российских капсул идет уже какое-то время, и по вкусовым характеристикам эти капсулы лучше оригинальных. Наши обжарщики используют передовые технологии, лучшие сорта кофе, поскольку надо понимать, что для капсул нужна более темная обжарка, иначе напиток просто не получится, а вместо кофе будет вода. Что происходит на рынке кофе?
При этом, как подчеркивают эксперты, сами по себе капсулы — наименьшая из проблем для производителей. Так, Евгений Черенщиков отмечает, что пустые капсулы, которые использует их компания, — европейского производства.
Перевыпустить кофейные капсулы. Мы выпускаем замечательные кофейные капсулы для кофемашин «Неспрессо». Внутри — потрясающе вкусный кофе собственной обжарки и помола. Снаружи — капсулы, которые отлично сохраняют вкус, а после заваривания полностью разлагаются уже через три месяца!
Для наших прекрасных капсул мы задизайнили новую упаковку — самую эффектную из всех упаковок для кофейных капсул.
Дорогие машины имеют опцию самоочистки. Капсульные кофеварки очень компактны, вы сможете выделить для устройства место даже на небольшой кухне. Если вы НЕ из тех, кто годами пьет один и тот же сорт кофе, то капсулы - находка для вас! Вы можете пробовать различные сорта кофе, новые вкусы. Производители выпускают кофе-капсулы с различными добавками, смеси из разных видов зерен. Ну а если к вам в гости пришел кто-то, кто предпочитает кофе без кофеина, опять же никакой мороки - просто установите в кофемашину нужную капсулу! Капсульные кофемашины впрыскивают воду под высоким давлением. У Nespresso оно равно 19 бар. Так что на кофе всегда приятная пенка.
Удобно, просто, круто! А есть ли минусы? Да, но мало. Капсульные кофемашины выпускаются несколькими производителями. Между собой они и капсулы для них несовместимы. Главный минус капсульной системы - кофе обходится дорого хоть и сами кофемашины стоят немного по сравнению с полноценными кофе-автоматами. Чаще всего капсулы продаются наборами по 10 штук. Одна чашка кофе Nespresso обойдется вам в 40-50 рублей. Если вы обычно пьете только чашечку с утра, и то не каждый день, это вряд ли вас разорит. Но вот заядлым кофеманам может быть накладно.
Вдогонку ко второму пункту - умельцев на свете много. Конечно же, есть уже немало сторонних производителей кофе-капсул для разных типов кофемашин. Но вот повезет с качеством или нет - лотерея. Выпускаются даже многоразовые капсулы, в которые можно засыпать свой молотый кофе. Было бы желание, как говорится. Но наша статья все же не о том. Мы с вами уже выяснили, что капсульный кофе - это удобно и просто. А кофемашины и капсулы для них производят несколько крупных брендов. В этой статье мы рассмотрим исключительно систему Nespresso. В России и странах СНГ она является наиболее популярной.
Марка предлагает самый широкий ассортимент капсул с разными вкусами кофе. Ну а наша компания занимается поставками различных товаров из Европы. Кроме того, мы имеем связи с производителями и поставщиками, часто закупаем крупные оптовые партии. В общем, кофемашины Nespresso и капсулы для них, а также всевозможные аксессуары мы готовы помочь приобрести по наиболее выгодным ценам. Например, кофе-капсулы у нас стоят 1,6-1,9 польских злотых, что эквивалентно 25-30 рублям. Если приобретать большой партией, выгода значительна. Эта компания, как известно, является крупнейшим производителем продуктов питания в мире.
Лучший кофе в капсулах
При изготовлении капсулы учтены все тонкости кофемашин Nespresso, для 100% совместимости с любой моделью. В марте Nespresso приостановил работу на российском рынке, поэтому купить оригинальные капсулы для их кофемашин пока нельзя. капсулы для кофемашины Nespresso Starbucks Blonde® Espresso Roast. Nespresso принадлежит швейцарской корпорации Nestle и занимается выпуском капсульных автоматических кофемашин для дома и кофе-капсул/ Пресс-служба Nespresso. Nespresso делится новостями о том, что вводит в производство альтернативу существующим алюминиевым капсулам в виде бумажных чалдов.