Новости Новоалександровского Мясокомбината.
Новый комплекс - к Новому году. Чем порадует покупателей мясокомбинат?
Новоалександровский мясокомбинат взял курс на импортозамещение: новости животноводства. По информации с сайта компании, в 1998 году ОАО «Мясокомбинат Новоалександровский» находился на грани банкротства. Экспресс новости. «Новоалександровский мясокомбинат» основан в 1997-м году в г. Новоалександровск, Ставропольский край. В Новоалександровском округе Ставрополья завершили строительство самого крупного мясоперерабатывающего комплекса в Северо-Кавказском федеральном округе. В г. Новоалександровске состоялось торжественное открытие нового мясоперерабатывающего комплекса «Новоалександровского мясокомбината».
Новый комплекс - к Новому году. Чем порадует покупателей мясокомбинат?
говорит гендиректор «Новоалександровского мясокомбината» Торнике Гулуа. На территории мясокомбината в Новоалександровском округе завершили строительство нового мясоперерабатывающего комплекса. Так что в условиях санкций стабильности работы Новоалександровского мясокомбината ничего не угрожает, заверили на предприятии.
Россельхозбанк претендует на Новоалександровский мясокомбинат
Здесь уточнили, что инвестор ООО СХП «Югроспром» построит на территории местного мясокомбината, одного из ведущих в крае, новый колбасный цех и логистический центр. Их запуск позволит более чем вдвое увеличить производственные мощности мясокомбината — до 10 тыс. Финансовый директор предприятия Владимир Шаповалов рассказал «Эксперту Юг», что они приступили к строительству совершенно нового здания площадью 6 тысяч кв. Свой логистический центр позволит нам более качественно хранить весь ассортимент, производить своевременную отправку продукцию потребителям в Ставропольском крае и по всей России», — разъяснил Шаповалов. Он добавил, что готовые колбасы под маркой МКН мясокомбинат «Новоалександровский» также будут продаваться в фирменной розничной сети на территории края 35 магазинов «Гурман» и по всей России. В том числе и через «точки» крупных ритейлеров. Финдиректор компании подтвердил, что общий размер инвестиций в строительство на комбинате нового мясоперерабатывающего комплекса составит 550 млн рублей, более трети из которых вкладывает инвестор. С его слов, строительство комплекса завершится в четвертом квартале 2019 года и уже к 1 января 2020-го они планируют выдать первую продукцию.
Расширится также ассортимент — здесь начнут изготавливать сырокопченые колбасы. Уже завезено оборудование, ведутся пуско-наладочные работы», — отметили в управлении. По словам главы округа Сергея Сагалаева, реализация инвестиционной инициативы финансовой емкостью более полумиллиарда рублей позволит в 1,5 раза увеличить на предприятии количество рабочих мест. В настоящее время на предприятии производится более 200 видов мясных изделий, полуфабрикатов, деликатесов и консервов.
По информации с сайта компании, в 1998 году ОАО «Мясокомбинат Новоалександровский» находился на грани банкротства. Тогда-то на предприятие и пришёл будущий новый собственник: сначала ООО СХП «Югроспром» взяло в аренду бойню и холодильник, затем стало «планомерно и последовательно развивать производства мяса и мясопродуктов». Позже все цеха завода были полностью реконструированы и оснащены новым современным высокотехнологичным оборудованием, позволившим улучшить условия, достичь более высокого уровня производительности труда, повысить качество продукции и расширить ассортимент. На собственные средства инвестор приобретал оборудование, автомобили, строилконсервный,полуфабрикатный цеха и участок кормовых добавок. Сегодня в ассортименте комбината около 200 наименований продукции: охлажденная свинина и говядина, консервы, колбасы всех видом, мясные деликатесы, полуфабрикаты, субпродукты, пищевые жиры и др. Мощность предприятия — около 5 тыс. Помимо этого, компания продает хлебобулочные и кондитерские изделия, а так же осуществляет грузовые автоперевозки. Общий размер инвестиций в развитие производства здесь не раскрывают Президент консалтинговой компании Agrifood Strategies Альберт Давлеев считает грамотным шагом выстраивание в рамках одной компании всего комплекса по производству и продажи мясной продукции, тем более на Юге, где, по мнению эксперта, серьезных мясоперерабатывающих комплексов «не так много».
Среди «звездных» продуктов - колбасы «Докторская», «Краковская», «Московская», сервелат «Австрийский», сосиски «Кроха», колбаски «Охотничьи» и снэки, Премиальные консервы: мясо индеек в собственном соку, тушёнка из говядины и многое другое. Недавно строительство нового цеха посетило краевое руководство. Губернатора впечатлили масштабность и качество работ. Фото: Предоставлено рекламодателем Рабочие места, налоги и много вкусного Новая страница в истории «Югроспрома» откроется совсем скоро, предположительно в середине лета. Запуск нового производства расширит линейку продукции комбината сыровялеными и сырокопчёными деликатесами. Заниматься этим наши специалисты будут под руководством технолога из Словакии, по контракту он приедет к нам на год, - рассказал директор «Новоалександровского мясокомбината» Артур Мзареулишвили. И мы ориентируемся на самые лучшие мировые практики, чтобы порадовать наших покупателей продукцией высочайшего качества». Кроме того, на новые площади переедет уже действующий колбасный цех. Спрос на продукцию большой, и сейчас все линии работают с большой перегрузкой. Но новый цех — это не только новые современные производственные линии, но и удобный логистический центр, который позволит объединить заказы из разных цехов колбасного, полуфабрикатного, консервного. Они будут укомплектовываться и в одном месте отгружаться именно отсюда, что сделает работу более эффективной. Новоалександровцы признаются, что сейчас живут мыслями о запуске нового комплекса.
«Новоалександровский мясокомбинат» начал свою работу
Он увеличит мощность мясокомбината на 10 тысяч тонн продукции в год.В Новоалександровском округе торжественно открыли новый мясоперерабатывающий. Владелец сайта предпочёл скрыть описание страницы. Владелец сайта предпочёл скрыть описание страницы.
«Новоалександровский мясокомбинат» начал свою работу
Мощность переработки составляет 30 тонн мяса в смену, сообщили журналистам в пятницу в пресс-службе губернатора. Стоимость инвестпроекта - более 550 млн рублей. Основным направлением деятельности комплекса является производство колбасных изделий и деликатесов, замороженных полуфабрикатов и мясных консервов", - говорится в сообщении. Отмечается, что мощность переработки составляет 30 тонн мяса в смену. Предприятие работает с животноводческими хозяйствами Ставропольского края.
А о чём мечтает потребитель? О том, чтобы было вкусно, полезно и по цене доступно. Вкусы у людей разные. Поэтому и ассортимент должен быть широким и разнообразным. Над своей продуктовой линейкой Новоалександровский мясокомбинат работает постоянно. Иногда на вывод нового продукта на рынок уходит больше года. Но специалисты предприятия не торопятся. Технология оттачивается до мелочей, и лишь когда результат полностью удовлетворяет вкусы потребителей по итогам тестирований и дегустаций, продукция ставится на поточное производство. Это залог высокого качества. Предприятие уже много лет сертифицировано и работает по стандартам ISO 22000, аккредитованная лаборатория контролирует параметры и сырья, и готового продукта, и помещений, в которых производится продукция. Понимают, что от того, что они едят, напрямую зависят работа организма и самочувствие- говорит гендиректор «Новоалександровского мясокомбината» Торнике Гулуа. Комбинат всегда держит марку.
Новоалександровский мясокомбинат взял курс на импортозамещение 26. В свете последних событий в нашей стране здесь сразу же взяли курс на импортозамещение и обеспечение продовольственной безопасности. Занять колбасную нишу на Юге России Мясокомбинат, на днях, кстати, отметивший свое 25-летие, — одно из градообразующих предприятий Новоалександровского городского округа и ведущих в регионе. Четверть века назад все начиналось с убойного цеха. Постепенно предприятие прирастало новыми площадями, приобреталось перерабатывающее оборудование, автомобили, велось строительство цехов: консервного, полуфабрикатного, цеха кормовых добавок. В настоящее время здесь выпускается более 200 видов продукции: колбасных изделий, полуфабрикатов, деликатесов и консервов. Запуск новой производственной площадки открывает для мясокомбината большие перспективы по наращиванию объемов продукции, повышению конкурентоспособности продукции, укреплению отраслевой ниши в Северо-Кавказском регионе. Новый современный комплекс позволяет теперь в разы увеличить объемы — до десяти тысяч тонн продукции в год, рабочий коллектив вырос в полтора раза, сегодня здесь трудится более полутысячи человек. В структуру комплекса входит в том числе единый логистический центр. В цехах внедрена современная система управления безопасностью пищевых продуктов, которая обеспечивает контроль на всех этапах производственного процесса, а также хранения и реализации. За счет этого выполнялись сами строительные работы, закуплено новейшее оборудование, отвечающее всем современным требованиям. Создание производства такого уровня — новый шаг в укреплении продовольственной безопасности нашего региона и нашей страны. Учитывая реалии сегодняшней ситуации, сформирован необходимый запас запчастей к ним. К тому же зарубежные поставщики пока не ушли из России, представители этих фирм присутствуют в России.
Окно возможностей для животноводов Особенность новой производственной площадки мясокомбината еще и в том, что она заточена под отечественных поставщиков сырья. Его обеспечивают и ставропольские аграрии, правда, не в таком объеме, как хотелось бы новоалександровцам. Вот и приходится мясо завозить еще из Воронежской, Белгородской областей, Краснодарского края и других регионов страны. На мясокомбинате убеждены, что новый производственный комплекс открывает окно возможностей для региональных сельхозпроизводителей и в целом для животноводства. В последнее время в крае отмечается неплохая динамика по производству птицы и свинины, есть потенциал по говядине и баранине. Следующий шаг — рост в перерабатывающей промышленности. И как раз в этой работе сегодня и участвует Новоалександровский мясокомбинат. Мясные инвестиции В условиях санкций интерес со стороны инвесторов к продовольственной индустрии растет, подчеркивают в комитете СК по пищевой и перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию. В прошлом году на Ставрополье реализовано 16 инвестиционных проектов в данной сфере. Семь предприятий созданы с нуля, на девяти проведена модернизация производства. В нынешнем году в пищепром и торговлю региона привлекут почти 22 миллиарда рублей, прогнозируют в ведомстве. Это на треть больше, чем в минувшем году. Запланировано более 30 крупных инвестпроектов, в том числе и в мясной переработке. Инвесторам оказывается поддержка на уровне края.
Новоалександровский мясокомбинат включился в акцию #поддерживрача
С его слов, строительство комплекса завершится в четвертом квартале 2019 года и уже к 1 января 2020-го они планируют выдать первую продукцию. Таким образом, собственник комбината сможет полностью контролировать весь процесс переработки и продажи продукции, за исключением производства сырья. Его «Югроспром» закупает у сельхозпроизводителей Ставропольского края и соседних регионов: приобретает животных на убой и тушами. Самый крупный в Северо-Кавказским федеральном округе, производительностью 30 тонн продукции в смену, — цитировали владельца компании Торнике Гулуа местные СМИ еще в октябре 2018 года.
Нельзя останавливаться, иначе рынок уйдёт вперёд, а ты останешься на прежнем уровне». Уставный капитал — более 122,5 млн рублей. Генеральным директором и учредителем компании является предприниматель Торнике Гулуа.
Данных за 2018 год пока нет.
С охлажденного бульона снять жир. Лук очень мелко нарезать или пропустить через мясорубку , пассеровать в кастрюле с толстым дном на сливочном масле до прозрачности.
В идеале лук должен почти «раствориться» в масле. К сливочному маслу можно добавить жир, снятый с бульона. В этом случае готовое блюдо будет более жирным.
К луку добавить кусочки курицы и жарить вместе, непрерывно помешивая, на очень слабом огне 3—5 минут. Лук и курица ни в коем случае не должны покрыться корочкой, тем более подгореть, иначе вкус сациви будет испорчен безвозвратно.
В структуру комплекса входит в том числе единый логистический центр. В цехах внедрена современная система управления безопасностью пищевых продуктов, которая обеспечивает контроль на всех этапах производственного процесса, а также хранения и реализации. За счет этого выполнялись сами строительные работы, закуплено новейшее оборудование, отвечающее всем современным требованиям. Создание производства такого уровня — новый шаг в укреплении продовольственной безопасности нашего региона и нашей страны. Учитывая реалии сегодняшней ситуации, сформирован необходимый запас запчастей к ним. К тому же зарубежные поставщики пока не ушли из России, представители этих фирм присутствуют в России. Так что в условиях санкций стабильности работы Новоалександровского мясокомбината ничего не угрожает, заверили на предприятии. Более того, здесь расширяют объемы производства, в том числе и линейку импортозамещающих продуктов.
Сам процесс изготовления колбасных изделий, разработка рецептуры — это трудоемкая работа. Вначале подбирается сырье, специи, делается пробная партия, которую ожидает расширенная дегустация. Кто-то делает свои замечания, и с учетом всех поступивших пожеланий от народных «гурманов»-дегустаторов команда технологов окончательно вырабатывает новый вид продукции. Иногда на промышленный вывод нового продукта в свет уходит больше года. Но специалисты предприятия не торопятся. Технология оттачивается до мелочей, и лишь когда результат полностью удовлетворяет вкусы потребителей по итогам тестирований и дегустаций, продукция ставится на поточное производство.
Мы на Telegram Новоалександровский мясокомбинат взял курс на импортозамещение Настоящим событием года для мясоперерабатывающей промышленности Ставрополья стало недавнее открытие на Новоалександровском мясокомбинате крупного современного комплекса с логистическим центром, оснащенным по последнему слову техники. В свете последних событий в нашей стране здесь сразу же взяли курс на импортозамещение и обеспечение продовольственной безопасности. Занять колбасную нишу на Юге России Мясокомбинат, на днях, кстати, отметивший свое 25-летие, — одно из градообразующих предприятий Новоалександровского городского округа и ведущих в регионе. Четверть века назад все начиналось с убойного цеха. Постепенно предприятие прирастало новыми площадями, приобреталось перерабатывающее оборудование, автомобили, велось строительство цехов: консервного, полуфабрикатного, цеха кормовых добавок. В настоящее время здесь выпускается более 200 видов продукции: колбасных изделий, полуфабрикатов, деликатесов и консервов. Запуск новой производственной площадки открывает для мясокомбината большие перспективы по наращиванию объемов продукции, повышению конкурентоспособности продукции, укреплению отраслевой ниши в Северо-Кавказском регионе. Новый современный комплекс позволяет теперь в разы увеличить объемы — до десяти тысяч тонн продукции в год, рабочий коллектив вырос в полтора раза, сегодня здесь трудится более полутысячи человек. В структуру комплекса входит в том числе единый логистический центр. В цехах внедрена современная система управления безопасностью пищевых продуктов, которая обеспечивает контроль на всех этапах производственного процесса, а также хранения и реализации. За счет этого выполнялись сами строительные работы, закуплено новейшее оборудование, отвечающее всем современным требованиям. Создание производства такого уровня — новый шаг в укреплении продовольственной безопасности нашего региона и нашей страны. Учитывая реалии сегодняшней ситуации, сформирован необходимый запас запчастей к ним. К тому же зарубежные поставщики пока не ушли из России, представители этих фирм присутствуют в России.
Визитная карточка Кавказа. Новоалександровский мясокомбинат прославил край
Кроме того, бизнесмен регулярно помогал зоозащитникам, несколько лет снабжал волонтеров мясной продукцией. Редакция ИА Stavropol. Media выражает соболезнования родным и близким погибшего.
Мощность переработки составляет 30 тонн мяса в смену. Предприятие работает с животноводческими хозяйствами Ставропольского края. В структуру комплекса входит в том числе единый логистический центр. На производстве внедрена современная система управления безопасностью пищевых продуктов, которая обеспечивает контроль на всех этапах производственного процесса, а также хранения и реализации. Отметим, что в 2021 году на Ставрополье реализовано 16 инвестиционных проектов в сфере пищевой и перерабатывающей промышленности.
Все полуфабрикаты подвергаются шоковой заморозке, при хранении и реализации строжайшим образом сохраняется температурный режим. Впрочем, это касается всей продукции мясокомбината. Колбасы, сардельки, сосиски, деликатесы, словом, все доставляется в магазины в особых машинах с холодильными установками. Но никакие рецепты и технологии не помогут, если за основу взяты некачественные продукты. Кроме того, часть сырья закупается у проверенных и надежно зарекомендовавших себя поставщиков Ставропольского края. Продукция «Новоалександровского» мясокомбината рождается из парного мяса высшего сорта, отличной муки, свежих овощей с добавлением душистых специй и приправ.
А вот консервантов, заменителей и усилителей вкуса даже при самом придирчивом исследовании в продукции этого предприятия не обнаружится, ведь любой «химии» вход в производственные цеха запрещен. Сегодня многие жители Ставропольского, Краснодарского краев, а также Ростовской, Астраханской, Волгоградской областей отдают предпочтение продукции именно этого предприятия, потому что их устраивает такое соотношение цены и качества. Сегодня инвалиды, ветераны войны и труда, проживающие в Новоалександровском районе, могут купить любую продукцию предприятия по цене ниже рыночной.
Цитирование материалов сайта допускается только при условии установки активной гиперссылки на оригинальный материал. Копирование, распространение, иное использование опубликованных на сайте видеоматериалов без предварительного согласия правообладателя не допускается. Мнение авторов может не совпадать с позицией редакции. Позиция редакции может быть озвучена только главным редактором или лицом, которое главный редактор специально уполномочил.
«Звёзды» на прилавке
- Новоалександровский мясокомбинат взял курс на импортозамещение - Лента новостей Ставрополя
- МКН. Новоалександровский Мясокомбинат
- Мясокомбинат в Новоалександровском округе увеличит мощности на 10 тысяч тонн продукции в год
- Лента новостей
В ДТП погиб директор Новоалександровского комбината Торнике Гулуа
Это залог высокого качества, убежден главный технолог. Тушенка помогает бороться с …огнём Увеличению объемов производства продукции на мясокомбинате способствует развитие сети магазинов фирменной торговли. Около полусотни таких торговых точек открыты как на Ставрополье, так и в Краснодарском крае, включая Сочи. В последнее время новоалександровский производитель значительно расширил географию поставок своей продукции. А недавно к ним добавился и Красноярский край. Предприятие, в частности, поставляет свои мясные консервы для работников лесопожарной охраны, которые в эти дни тушат сильные пожары в лесах и прилегающих к ним населенных пунктах. Как шутят на комбинате, это тоже стратегический продукт: тушенка хорошо подкрепляет красноярских лесников и пожарных, придает силы в борьбе с природной стихией.
Окно возможностей для животноводов Особенность новой производственной площадки мясокомбината еще и в том, что она заточена под отечественных поставщиков сырья. Его обеспечивают и ставропольские аграрии, правда, не в таком объеме, как хотелось бы новоалександровцам. Вот и приходится мясо завозить еще из Воронежской, Белгородской областей, Краснодарского края и других регионов страны. На мясокомбинате убеждены, что новый производственный комплекс открывает окно возможностей для региональных сельхозпроизводителей и в целом для животноводства. В последнее время в крае отмечается неплохая динамика по производству птицы и свинины, есть потенциал по говядине и баранине. Следующий шаг — рост в перерабатывающей промышленности.
И как раз в этой работе сегодня и участвует Новоалександровский мясокомбинат.
Telegram На Ставрополье построили мясоперерабатывающий комплекс за 500 млн рублей В Новоалександровском округе Ставрополья завершили строительство самого крупного мясоперерабатывающего комплекса в Северо-Кавказском федеральном округе. Об этом сообщает управление по информполитике правительства региона. Общая площадь комплекса составляет 7,7 тыс.
Мощность переработки составляет 30 тонн мяса в смену. Тщательное изучение первоначальных материалов проекта позволило специалистам НСК помочь Заказчику найти слабые места и изменить предполагаемые решения без увеличения стоимости, повысив эффективность использования оборудования и вложенных инвестиций. Как результат, для нового производственного и логистического комплекса мясокомбината компанией НСК была спроектирована, изготовлена и введена в эксплуатацию система холодоснабжения производительностью более 1,3 МВт холода. Проектом предусмотрено оснащение холодом средне- и низкотемпературных камер хранения сырья и готовой продукции, заморозки полутуш, технологическое кондиционирование производственных цехов и зон экспедиции. Несмотря на то, что основные этапы поставки и работ пришлись на период эпидемиологических ограничений, проект был реализован строго в оговоренный срок.
Разработка новых технических решений и монтаж прошли в тесном сотрудничестве с генподрядчиком по строительству, подрядчиками по вентиляции и электроснабжению.
Он добавил, что готовые колбасы под маркой МКН мясокомбинат «Новоалександровский» также будут продаваться в фирменной розничной сети на территории края 35 магазинов «Гурман» и по всей России. В том числе и через «точки» крупных ритейлеров.
Финдиректор компании подтвердил, что общий размер инвестиций в строительство на комбинате нового мясоперерабатывающего комплекса составит 550 млн рублей, более трети из которых вкладывает инвестор. С его слов, строительство комплекса завершится в четвертом квартале 2019 года и уже к 1 января 2020-го они планируют выдать первую продукцию. Таким образом, собственник комбината сможет полностью контролировать весь процесс переработки и продажи продукции, за исключением производства сырья.
Его «Югроспром» закупает у сельхозпроизводителей Ставропольского края и соседних регионов: приобретает животных на убой и тушами. Самый крупный в Северо-Кавказским федеральном округе, производительностью 30 тонн продукции в смену, — цитировали владельца компании Торнике Гулуа местные СМИ еще в октябре 2018 года. Нельзя останавливаться, иначе рынок уйдёт вперёд, а ты останешься на прежнем уровне».