Эксперты — о том, каких продуктов в России станет меньше, а цены на них вырастут. В результате оперативно-розыскных мероприятий сотрудниками уголовного розыска установлено, что 22-летняя и 46-летняя жительницы Тихорецка похитили продукты питания из магазина. Продуктовый магазин, предназначенный для обеспечения текущих потребностей живущих неподалеку покупателей.
Ряд товаров полностью исчезнет с прилавков магазинов уже с 1 июля 2023 года
В Петербурге заметным игроком на продовольственном рынке низких цен стала сеть «Семишагофф», открывшая на данный момент 167 магазинов. Для наших любимых покупателей мы запускаем выгодные дни с 1 по 31 марта 2023 года в магазине "Продукты рядом". По словам свидетелей, владельцы магазинов, примыкающих к полыхающему рынку, пытаются спасти свои товары. Товары, которые поступают на полки магазина «Продукты рядом», проходят дегустацию и высокий контроль безопасности. Конкурентная стратегия и позиционирование канала традиционной розницы в крупных городах должна заключаться в том, чтобы сделать акцент на потребителях, которые зачастую забегают в ближайший магазин, чтобы докупить что-то небольшое из продуктов или бытовой химии. Существует мнение, что если рядом с придомовым магазином открывается супермаркет или дискаунтер с низкими ценами и широким ассортиментом, то магазинчику хана.
Предлагайте то, чего нет у других: как традиционной рознице выжить среди сетевиков
Однако приобрести такую продукцию удастся при заказе ее с доставкой на дом или в офис. Ведь в таком случае товары привозятся не из обычных супермаркетов, а из дарксторов, представляющих из себя большие склады, куда доступ разрешен только продавцам и курьерам. Стоит заметить, что развитием доставки продукции из дарксторов уже занялись такие крупные торговые сети, как «Ашан», «Пятерочка», Лента», «ВкусВилл» и другие. Отмечается, что некоторые виды товаров из обычных магазинов исчезнут после 1 июля, а заказать их удастся онлайн, с доставкой из даркстора.
Основное преимущество такого формата — возможность работать там, где недостаточно места для стандартных точек, но при этом есть высокий спрос, то есть в основном в спальных районах. В следующем году компания примет решение, в какой конфигурации и с каким ассортиментом стоит развивать этот проект, говорит собеседник «Ведомостей». Представитель «Магнита» на официальный запрос не ответил.
Ассортимент торговых точек « Магнит рядом» будет насчитывать 1300—1600 наименований, из которых около трети — бакалея крупы, макароны, соусы и др. В категории алкогольной продукции будут представлены эксклюзивные позиции, чтобы привлечь клиентов специализированной розницы. Кроме того, ассортимент будет включать хлеб, молочную и мясную продукцию, свежие фрукты и овощи в упаковках, а также непродовольственные товары повседневного спроса и корма для домашних животных.
Но в «Моей Цене» приятный современный интерьер, много дневного света благодаря большим окнам, чистота, аккуратная и логичная раскладка продуктов на привычных витринах. Товары на паллетах тоже есть, но в самом низу, поэтому и в глаза не бросаются. В «Моей Цене» представлены только самые популярные товары Источник: Антон Сметанин Чистота и приятный интерьер отличают все дискаунтеры «Моя Цена» Источник: Антон Сметанин — «Моя Цена» — это не магазин-склад, как покупатели привыкли представлять себе дискаунтер. Это привычный супермаркет с теми же товарами известных брендов, только по гораздо более приятным ценам, — рассказывает управляющий Константин Краев. В «Моей Цене» представлены только самые популярные товары: если в обычном «Магните» около 5000—6000 позиций, то здесь их 1700. Поэтому у дискаунтера небольшая площадь и меньше сотрудников. Площадь магазина небольшая, и сотрудников меньше Источник: Антон Сметанин Большинство товаров на витринах лежит прямо в коробках. На первый взгляд, нет никакой разницы: продукты разложены аккуратно, каждый над своим ценником, их легко взять с полки.
Только при этом сотруднику не нужно доставать товары поштучно и укладывать рядами, а это заметно экономит его время. Даже такая, казалось бы, мелочь существенно влияет на итоговую стоимость продуктов для покупателей.
В дискаунтере сделали отдельную «холодную» комнату, где хранят мясо, зелень и молочную продукцию. Удобно зайти туда, пройтись по кругу и набрать то, что необходимо: от куриного филе до любимого йогурта.
Широкие проходы позволяют спокойно проехать и не столкнуться с другими покупателями. Рядом с кассой находятся специально подобранные сезонные товары. Например, сейчас это перчатки для огорода и украшения к Пасхе, а в конце лета на полках будут лежать товары для школьников. В дискаунтере сделали удобную навигацию На полках можно увидеть два-три проверенных бренда каждого товара Жители приходят в дискаунтер, чтобы закупиться на неделю или взять что-то небольшое к чаю 1 из 3 В дискаунтере сделали удобную навигацию Источник: Артем Устюжанин Как всё устроено и почему дешево Оплатить покупку можно на традиционных кассах или кассах самообслуживания.
Если что-то непонятно, помогут сотрудники магазина. Обращаться можно к любому человеку, здесь каждый специалист — универсал, который работает за кассой и в торговом зале, консультирует по ассортименту и печет хлеб. В смену работает четыре человека. Кстати, в в магазине вся продукция выложена только на паллетах или в коробках.
Все новости
- «Чижик» прискакал: Новосибирск ждет битва нищемаркетов — кто в ней примет участие
- Союз потребителей поддержал закрытие продуктовых магазинов в Москве
- B1 «Первый выбор» – «Магнит» запускает формат «жесткого» дискаунтера | «Точка продаж»
- Магазины крупных сетей смогут ограничить продажу ряда товаров в одни руки
- "Магнит" запускает новый формат продуктовых магазинов "Магнит рядом"
- Ночью на улице Руставели сгорел продуктовый магазин — Новости Санкт-Петербурга ›
«Ашан» рекомендовал магазинам ограничить продажу ряда товаров в одни руки
В последнее время закрылось несколько крупных продуктовых гипермаркетов. В Петербурге заметным игроком на продовольственном рынке низких цен стала сеть «Семишагофф», открывшая на данный момент 167 магазинов. Их количество сокращается: на пике было около 1200 гипермаркетов, которые специализировались на продаже продуктов питания. «Пятерочка», «Перекресток», «Чижик» - ограничили покупателям возможность совершать закупки некоторых товаров в больших объемах. Решение было принято для того, чтобы минимизировать риски приобретения спекулянтами больших партий продуктов питания, на которые сети установили минимальную наценку – до 5%.
«Рестораны и магазины опустели, продавцы ползут по дну»
Что происходит с магазинами продуктов в Петербурге? «Магнит рядом» при этой все равно выглядит перспективно за счет того, что магазины сети смогут закрыть большинство продуктовых позиций, включая кулинарию, говорит эксперт. Магазины продуктов в Москве, Яндекс Карты: телефоны, часы работы, фото, входы, отзывы, как проехать на транспорте или пройти пешком. Ряд российских продуктовых ретейлеров решил целиком отказаться от акций и скидок на разнообразные товары.
В Тацинской жители сообщили о взрыве возле продуктового супермаркета
Важно дать сигнал рынку, и он отреагирует, и таких распространенных нарушений, как несоблюдение санитарных норм и отсутствие масок у продавцов, станет гораздо меньше. В смысле общественного интереса временное закрытие нескольких магазинов — невысокая цена за снижение числа таких нарушений», - уверен Шелищ. Он добавил, что пандемия — это серьезно и «ситуация не та, чтобы покупателям некуда было пойти, если ближайший магазин «Магнолия» или «Перекресток» вдруг закроется».
Там будет зона с кофе и выпечкой, постаматы, пункты выдачи заказов для предпринимателей и т. У «Вкусвилла» появился формат «Вкусвилл мини» — магазины площадью 60-80 кв. У «Магнита» уже есть несколько форматов небольших магазинов продуктов, напомнил заместитель гендиректора, директор розничной сети «Магнит» Руслан Исмаилов: «Это и классические магазины у дома в разных субформатах, и киоски «Магнит Go», которые открываются на транспортных узлах и в других локациях с высоким трафиком, и дискаунтеры, ориентированные на рациональных потребителей».
Небольшая площадь «Магнит Рядом» и сравнительно низкие капитальные затраты на их открытие «потенциально позволяют достаточно быстро и эффективно масштабировать этот формат», считает директор по стратегии и инвестициям розничной сети «Магнит» Андрей Бодров. Небольшие помещения найти будет легче, чем для обычного магазина у дома в 250-350 кв. В России этот формат может быть востребован, и, по ее оценкам, можно открыть около 7000 торговых точек.
Однако они будут доступны, но уже в магазинах иного формата. Фото: Baltphoto Сразу несколько крупных торговых сетей начали развивать новый тренд и часть продукции из супермаркетов изъяли в пользу интернет-продаж. Поэтому определенная часть товаров в какой-то момент может стать недоступной в обычных магазинах. Однако приобрести такую продукцию удастся при заказе ее с доставкой на дом или в офис.
Игорь Караваев: Активная трансформация потребительского рынка стала непростым испытанием для сетевых продовольственных гипермаркетов. Особенно это коснулось магазинов площадью от 4 тыс.
Падение трафика и продаж в крупных форматах продолжалось на протяжении последних нескольких лет, и крупные ретейлеры не только начали оптимизацию за счет изменения ассортимента и сокращения площади, но и закрыли ряд нерентабельных магазинов. Одним из ярких символов наступающих изменений стал процесс трансформации сети гипермаркетов "Карусель", начавшийся в 2019 году. Последний гипермаркет Х5 Group закрыла в феврале 2023 года. В итоге для рынка сложившаяся картина стала знаком тревожности за будущее формата. В чем причины такой ситуации? Игорь Караваев: Одна из причин - изменение привычек покупателей, укрепление трендов на локализацию и рационализацию потребления: больше семей отказываются от еженедельных поездок в крупные гипермаркеты в пользу покупок в магазинах у дома.