На рассаду начинают сеять за 5 недель до посадки в открытую почву. Когда сажать семена на рассаду. Посев капусты на рассаду кольраби.
Кольраби выращивание
Первый посев можно осуществлять уже в марте, а последний — в середине июня, ближе к концу месяца. Снижение температуры до -3 градусов она легко переносит, в частности фиолетовые сорта. Не боится кольраби даже заморозков до — 6 градусов. Но более сильное снижение температуры приведет к гибели растения. Из удобрений этот сорт капусты предпочитает навозный компост, а вот свежий навоз лучше не применять — овощ может быть поврежден капустной мухой. От нее потом нелегко избавиться — придется строго следовать правилам чередования культур. Самыми лучшими предшественниками для этого растения являются картофель, томаты, огурцы и лук. Лучше не сажать кольраби после всех видов крестоцветных, имеющих общие болезни и вредителей. Хорошо эта культура приживается рядом с томатами, картофелем, бобовыми и огурцами, также неплохо сотрудничает с перцем, луком, шпинатом, спаржей. Не уживется кольраби рядом с пекинской капустой.
При посадке рядом с другими растениями ей нужна полоса шириной 30 см, а расстояние в ряду должно быть не меньше 25 см. В качестве основной культуры этот овощ высаживается на второй год после удобрения навозом. Но чаще всего он применяется в роли повторной культуры или уплотнителя в междурядьях поздних сортов кочанной капусты. Выращивание кольраби: посадка и уход Можно выращивать эту культуру, как с помощью рассады, так и прямым посевом семян в почву. Сама подготовка саженцев и дальнейший процесс выращивания практически ничем не отличается от выращивания прочих видов этой культуры. Сеять семена следует в середине марта, а поздние сорта — в конце февраля. Но слишком долго растить этот овощ при таких условиях не нужно — кольраби может заболеть.
Грядку следует подготовить к посадке ещё осенью. При перекопке грунта нужно внести органические и минеральные вещества. Если почва на участке кислая, проводят процедуру известкования.
На каждый 1 м2 вносят от 1 до 4 кг извести, в зависимости от степени кислотности. Весной грунт разрыхляют и разравнивают. Схема расположения лунок отличается: для ранних сортов — 40х60 см; для среднеспелых — 50х70 см; для поздних — 60х70 см. В каждую лунку обязательно вносят суперфосфат — 40 г, 10 г мочевины, 2 стакана золы. Все удобрения перемешивают с землёй и обильно проливают. Прямо в жижу помещают торфяные стаканчики с саженцами и прикапывают. Землю под каждым кустиком притрушивают печным пеплом для отпугивания насекомых. Пересадку рассады на грядку лучше произвести вечером, когда снизится солнечная активность. Уход за капустой кольраби в открытом грунте Капуста кольраби В первые 5—6 дней после пересадки растения поливают через день, но понемногу. Во время адаптации рассаду притеняют в полдень от жарких лучей солнца.
Уход за этой разновидностью капусты не сопряжён с трудностями. Главное, организовать качественный полив, следить за чистотой грядок и подкармливать капусту. Режим полива Как и другие капустные виды, кольраби нуждается в регулярном поливе. Он производится раз в неделю. Увлажнение почвы учащают во время сильной жары и засухи, когда вода быстро испаряется. На следующий день после полива почву под кустами рыхлят. Это очень важно — корневая система развивается лучше, если к ней в достаточном количестве поступает кислород. Борьба с сорняками Сорные травы представляют серьёзную опасность для культурных растений. Они вытягивают из грунта питательные вещества, необходимые для развития плодов.
Отсюда она распространилась в европейские страны вплоть до севера , а также на Ближний Восток и в Среднюю Азию. В России капусту называли бухмой. По внешнему виду она напоминает брюкву, поэтому часто ее сравнивали именно с этим растением. В странах Европы ее называли «капуста-репа» — именно так звучал перевод с немецкого языка. Как и где растет кольраби Кольраби Brassica oleracea представляет собой двулетнее травянистое растение. Это один из огородных видов из одноименного рода и семейства Brassica. Капуста кольраби на фото растет как трава, в высоту она достигает от 30 до 110 см. Сначала стебель вырастает до 25 см. В это же время формируется утолщение у основания — так называемый стеблеплод. Именно его используют в пищу. Он округлый, уплощенный, овальной формы, бывает также обратнояйцевидным. Окраска разнообразная: от бледно-зеленой и зеленой до фиолетовой, даже темной. Листья крупные, распростертые, окраска насыщенная, с зеленовато-сизым оттенком. Цветки желтого или белого, кремового цвета, распускаются также на второй год. Капусту выращивают в Европе, странах Азии При правильном уходе культуру можно развести в большинстве регионов России. Для этого семена высаживают либо поздней весной в открытом грунте, либо в конце марта на рассаду. Сколько растет капуста кольраби Капуста кольраби растет в открытом грунте в течение двух лет: В первый год появляется только невысокий стебель и мощное утолщение, то есть собственно съедобная часть. На следующий год вырастают большие листья, появляются цветы, немного увеличивается стебель и стеблеплод. Поэтому при выращивании капусты кольраби урожай можно получить в год посадки в открытый грунт, если организовать правильный уход. Если сорт ранний, то сеянцы высаживают под пленку в начале мая, а уже летом получают молодую капусту. Способы размножения Выращивание капусты кольраби в открытом грунте осуществляют из семян, сажать их можно двумя способами: В открытый грунт под пленку или в теплицу — в большинстве регионов не ранее первой половины мая. Выращивание рассадой для быстрого получения урожая. В этом случае нужно обеспечить нормальный уход, создав тепличные условия и регулярно поливая грунт. Инструкция по выращиванию и уходу за рассадой: Семена выдерживают в течение 15 минут в умеренно горячей воде при температуре не более 50 градусов. Затем сразу опускают в заранее подготовленную ледяную воду ровно на минуту. После этого перекладывают в раствор «Эпина» или другого стимулятора роста по правилам ухода нужно выдержать 10—12 часов.
При этом проследите, чтобы корешки расположились в лунке прямо, не искривлялись. Засыпаем лунку, аккуратно утрамбовываем, обильно поливаем. Пикировать рассаду кольраби необходимо очень аккуратно, чтобы избежать повреждений корневой системы. На всякий случай, особенно если были какие-то повреждения, рекомендуется после пересадки полить растения стимулятором роста например, Корневин, Эпин и др. Первые два дня после пикировки важно предотвратить попадание прямого солнца на растения. При этом они должны находиться на свету. Спустя двое суток режим освещения становится прежним. Высадка рассады кольраби в открытый грунт В высадке кольраби в открытый грунт нет никаких специфических сложностей, мероприятие во многом схоже с пересадкой рассады других овощных культур. Сроки высадки Начинают высаживать рассаду кольраби в открытый грунт с начала мая. И так как во многих регионах в это время еще возможно внезапное похолодание, то в мае рекомендуется сразу на грядку поставить дуги и на них натянуть агроволокно спанбонд или пленку; укрытие смягчит перепады температуры на улице. Когда окончательно придет тепло, укрытие следует снять. Если вы решили сажать семена дома несколько раз с разными интервалами, то после первого раза пересадка продолжается с промежутком около -10-20 суток. Лучшее время для пересадки — пасмурная сухая, безветренная погода без осадков, или же вечернее время. Сами сеянцы должны быть хорошо развитыми, здоровыми, иметь пять-шесть настоящих листьев. Выбор места для грядки Чтобы получить хороший и вкусный урожай, необходимо выбрать подходящее место в саду для грядки. Сажать необходимо на открытое, солнечное место. Грунт должен быть питательным, рыхлым, нейтральным или слабощелочным по кислотности. Обедненные, истощенные или кислые почвы совершенно не подходят, на таких почвах вы получите урожай с плохими вкусовыми качествами стеблеплоды будут жесткими, горькими, волокна плода грубыми. Хорошие предшественники для кольраби: лук, картофель, томаты, морковь, свекла, бобовые и тыквенные культуры. Не стоит выбирать грядку, где ранее росли любые крестоцветные любые виды капусты, редис, редька, горчица, брюква и др. Участок следует подготовить заранее, еще осенью. Для этого перекопайте грядку на штык лопаты, а под перекопку положите удобрения: на 1 квадратный метр половина ведра перегноя или компоста, стакан 200 мл золы. А уже весной можно рассыпать комплексное минеральное удобрение. Если же у вас не было возможности подготовить грядку заранее в осенний период, то весной так же желательно заранее нужно перекопать грядку с древесной золой и полным минеральным удобрением например, азофоска, нитроаммофоска без добавления органики. Если вы ранее не перекапывали грядку с удобрениями, то при посадке на дно лунок положите четверть стакана древесной золы, горсть комплексного минерального удобрения. Обильно полейте, и сверху удобрений накидайте тонкий слой земли. Схема высадки Инструкция по высадке рассады кольраби в открытый грунт: За пару часов до высадки необходимо хорошенько полить сеянцы в горшочках. Сделайте лунки на грядке. Расстояние между рядами — 60 см, интервал между лунками — 25 см. Обильно полейте лунки.
Капуста кольраби: принципы выращивания в домашнем хозяйстве
Семена ранних сортов кольраби высаживают на рассаду в конце зимы или в самом начале марта. Сажать капусту на рассаду следует с учетом благоприятных и неблагоприятных дней, указанных в лунном календаре. Выращивание капусты кольраби – посев семян, выращивание рассады, уход в открытом грунте, болезни и вредители.
Капуста кольраби — выращивание рассады, уход в период созревания
Данный сорт совсем недавно появился в продаже, но уже пользуется огромной популярностью. Срок полного созревания составляет всего 42 дня, что значительно превосходит показатели других ранних сортов. Мякоть плода сочная, хрустящая со сладковатым привкусом. Также стоит отметить, что сорт устойчив к болезням.
Ранний Кнауфа. Данный сорт активно применяется для выращивания в открытом пространстве и тепличных условиях, не подходит для полей. Стеблеплоды имеют средний размер и характерную плоскую форму.
Поздние сорта Поздние сорта, как правило, могут отличаться не только по вкусовым качествам и условиям выращивания, но и имеют некоторые особенности в условиях хранения. Рассмотрим их подробнее. Стеблеплод данного сорта может достигать веса до 2-х кг, имеет фиолетово-синюю кожуру и белую сочную мякоть с приятными вкусовыми качествами.
Данный сорт отлично переносит как засушливые периоды, так и низкие температурные режимы. Прекрасно подходит для хранения. Голиаф белый.
Данный сорт также отлично переносит жаркие погодные условия и засуху, устойчив к израстанию и отличается очень высокой урожайностью. Стеблеплод имеет внушительные размеры до 25 см в высоту и умеренные вкусовые качества, мякоть плода достаточно плотная и сочная. Голиаф синий.
Данный сорт имеет схожие характеристики с сором Голиаф белый. Его отличительной особенностью является фиолетовый окрас кожуры стеблеплода. Также стоит отдельно отметить устойчивость к израстанию и растрескиванию, высокую урожайность и возможность длительного хранения.
На созревание стеблеплодов данного сорта уходит около 3-х месяцев. Для сорта характерно наличие большой розетки листьев и крупные размеры плода около 18 сантиметров в высоту. Также отличительными особенностями являются яркие вкусовые качества сочной мякоти, высокая урожайность и лежкость.
Деликатесный белый. Несмотря на то, что данный сорт считается поздним, на его полное созревание уходит всего 65 дней. Имеет нежный вкус, который не теряется даже при выращивании в условиях зимних отапливаемых теплиц.
Не растрескивается при низких температурах и устойчив к засухе. Выращивание рассады Вырастить рассаду этой культуры в домашних условиях очень просто, достаточно соблюдать несколько нехитрых рекомендаций и подобрать необходимые материалы и компоненты. Например, состав грунта для рассады должен быть приготовлен в соответствии со следующими пропорциями: садовый питательный грунт — 1 часть; торфяная почва — 1 часть; доломитовая мука — 250 граммов на 1 кг грунтовой смеси.
Следуя этим рекомендациям, вы легко сможете вырастить рассаду кольраби у себя на подоконнике.
Накрыть емкость полиэтиленом для создания парникового эффекта. Пленку регулярно снимают для проветривания, а грунт увлажняют с помощью пульверизатора. За 10-15 дней до высадки в открытый грунт рассаду начинают закаливать. Для этого емкость с посевами выносят на свежий воздух сначала на 1,5-2 часа и постепенно увеличивают это время до суток. За неделю до пересадки на грядки рассаду прекращают поливать. Пикировка и пересадка рассады в открытый грунт Рассада кольраби негативно реагирует на пикировку, поэтому семена лучше высевать сразу в индивидуальные емкости. При посеве в общий контейнер растения пикируют в отдельные стаканчики, когда на них сформируется по 1 настоящему листу.
В открытый грунт сеянцы пересаживают примерно через 5 недель после посева семян. К этому времени на растениях должно быть по 4-5 настоящих листов. Схема пересадки: На подготовленном участке сформировать ряды на расстоянии 50 см друг от друга. Через каждые 25-30 см выкопать в них посадочные лунки, диаметр которых должен соответствовать размеру корневой системы вместе с земляным комом. Смешать часть выкопанной земли с 1 ч. На треть заполнить лунки полученной смесью. Обильно полить растения, аккуратно извлечь их из емкостей вместе с земляным комом и поместить в центр лунок. Заполнить пустоты землей так, чтобы сеянцы были заглублены по семядольные листья.
Утрамбовать и полить грунт. Прямой посев в открытый грунт Кольраби выращивают не только через рассаду, но и путем посева семян непосредственно на грядки.
Это очень важно — корневая система развивается лучше, если к ней в достаточном количестве поступает кислород. Борьба с сорняками Сорные травы представляют серьёзную опасность для культурных растений. Они вытягивают из грунта питательные вещества, необходимые для развития плодов.
Кроме того, сорняки привлекают насекомых-вредителей. Чтобы предотвратить их атаку, нужно удалять с грядки дикорастущие травы. Эту процедуру обычно совмещают с рыхлением грунта после полива. Подкормка кольраби На бедной почве капуста кольраби даёт жёсткие плоды и хуже растёт, поэтому она нуждается в подкормках. Через 2 недели после высадки в грунт рассаду удобряют раствором куриного помёта — 500 г сырья растворяют в 10 л воды, настаивают 4 дня в тёплом месте.
Перед применением средство разводят водой 1:5. Под каждый кустик выливают половину литра питательной жидкости. Во время второй подкормки, которая проводится через 15 дней после предыдущей, используется раствор перепревшего навоза. Сырьё заливают водой в пропорции 1:1, настаивают не менее 3 суток, затем разводят 1:5 обычной водой. На каждое растение расходуют 1 литр жидкости.
Третья подкормка нужна для наращивания стеблеплода. Она проводится спустя 2,5 недели после второй. На этом этапе применяется комплекс минеральных удобрений. Поздние сорта кольраби можно удобрять 4 раза за сезон. В последний раз их подкармливают за 2 недели до момента уборки урожая, при этом используется сернокислый калий, он улучшает лёжкость плодов.
В конце вегетационного периода нельзя вносить удобрения с азотом. Это приводит к развитию гнилей и бактериозов. Обработка кольраби от вредителей и болезней Болезни и вредители капусты кольраби тесно связаны друг с другом. Атака насекомых нередко сопровождается заражением культуры бактериальными и грибковыми инфекциями, поэтому важно постараться защитить растения от незваных гостей.
Кольраби дает урожай только на удобренных и обеспеченных влагой почвах, но переувлажнение и свежий навоз не переносит. Чтобы не было болезней, ее возвращают на прежнее место через 2—4 года. Перегной в лунку Семена на рассаду высеваем в конце марта в ящички с рыхлой плодородной почвой в бороздки глубиной 2 см через 5 см друг от друга. Когда раскроются семядольные листочки, самые крепкие сеянцы пикируем в горшочки. В зависимости от сорта рассада готова через 20—35 дней: должно быть 6—8 листьев и хорошо заметно сантиметровое утолщение — маленький стеблеплод.
Весной участок перекапываем на половину штыка лопаты, в лунку вносим горсть перегноя, 1 ч. Рассаду размещаем с густотой посадки 4—7 растений на кв. Обойдется без пары Частая причина неудач при выращивании кольраби — неправильная посадка. Важно заглублять растения вплоть до семядольных листьев, но не глубже, иначе будет задерживаться образование плода. У правильно посаженного растения корни у самой поверхности и лишь слегка присыпаны землей. Чтобы быстро получить большой урожай кольраби, каждому растению нужно «жизненное пространство». Не высаживайте их в одну лунку в паре. Не окучивать, а рыхлить Через 20 дней после посадки проводим первую подкормку: на ведро воды 1 ст.
Все о выращивании капусты кольраби
Полив Что касается полива, то конкретных рекомендаций дать сложно, общее правило — поддерживать оптимальную влажность почвы, не допуская ни переувлажнения, ни пересушивания почвы. Пикировка Кольраби имеет довольно нежные корни, поэтому процедура пикировки этого растения не рекомендуется. Если все же требуется рассада с отдельными растениями, необходимо высадить кольраби в индивидуальные емкости, в каждую из которых высаживают по 2-3 семечка, из которых в процессе роста отбирают самый крепкий росток, а остальные удаляют. Правильный сбор капусты Оптимальные сроки посадки Кольраби выращивают как семенным, так и рассадным способом. Посадку культуры раннего срока созревания под пленку проводят не ранее последней недели апреля, чаще всего в начале мая. В открытый грунт пересаживают через 2 недели. Посев семян капусты поздних периодов вегетации прямо в грунт проводят с середины мая до середины июня. Если речь идет о посеве семян на рассаду, то оптимальными условиями являются: слишком ранний сбор урожая в середине июня — в середине марта; для поздней уборки в конце июля — в первых числах мая; для заготовки осенью — последние числа июня. Свойства кольраби — вред и польза Полезные свойства кольраби В состав кольраби, кроме большого количества витамина С, из-за чего этот вид называют «лимоном с грядки» или «северным лимоном», также входят витамины А, В, В2 и РР, растительные белки, углеводы, минеральные соли, магний, кальций, калий, фосфор, кобальт, железо, пантотеновая кислота, каротин, глюкоза и фруктоза. Кольраби способствует нормализации обмена веществ, поэтому она показана тем, кто давно похудел и хочет закрепить свои успехи.
Витамины группы В, содержащиеся в продукте, способствуют укреплению нервной системы. Кольраби обладает мочегонным действием и хорошо выводит из организма лишнюю жидкость, очищает его от шлаков и способствует устранению нарушений работы печени, желчного пузыря и почек, снимает воспаление в желудке и кишечнике. Благодаря наличию в ней серосодержащих веществ кольраби является хорошим профилактическим средством от рака прямой и толстой кишки. При охриплости, воспалениях ротовой полости и кашле, заболеваниях желудка, кишечника, селезенки, почек, печени и малокровии очень полезен сок кольраби. При гепатите и холецистите рекомендуется пить по четверти стакана сока кольраби, смешанного со столовой ложкой меда, 3-4 раза в день в течение двух недель 3-4 раза в день. Отвар ботвы кольраби применяют в народной медицине для лечения туберкулеза легких и астмы. Кольраби рекомендована диетологами для детского питания. В кулинарии кольраби используют для приготовления салатов, ее тушат, запекают, фаршируют мясом или другими овощами. Во многих странах, помимо стеблевой культуры, в пищу используют молодые листья кольраби, которые так же полезны, как и стеблевые культуры.
Их добавляют в салаты, супы, борщи, а отварные или тушеные спелые листья кольраби после измельчения можно использовать как гарнир или делать из них блинчики. Предлагаем вам несколько замечательных блюд из кольраби: Кресс водяной: растет в саду и дома отбивные: кольраби очистить и нарезать ломтиками толщиной 1-1,5 см, отварить 5-7 минут в подсоленном кипятке, вынуть шумовкой и остудить, затем натереть специями, обвалять в муке, окунуть в мороженое и обжариваем с двух сторон до румяности. Подавайте котлеты из кольраби с майонезом или сметанным соусом с чесноком; суп-пюре: очистить и нарезать 2 кольраби, отварить до готовности, протереть через ситечко, добавить бульон в количестве 3,5 стакана, посолить и варить суп-пюре на медленном огне 2-3 минуты, снять с огня, дать немного остыть , добавить в суп взбитые и полстакана сливок и 40 г сливочного сырого яичного желтка, тщательно перемешать, а перед подачей добавить 120 г вареных грибов. Подавать суп-пюре с гренками; салат: 450 г кольраби нарезать на крупной терке или нарезать тонкой соломкой, 250 г отварного куриного филе и 300 г ананасов — свежих или консервированных — нарезать кубиками, добавить по вкусу соль, майонез, перец, хорошо перемешать, посыпать с брусникой и зеленью; салат: натереть 300 г очищенной кольраби лучше на корейский манер , нарезать соломкой яблоко и сбрызнуть лимонным соком, чтобы оно не потемнело. Горсть очищенных грецких орехов измельчить, но не слишком мелко, нарезать кубиками 100 г сыра фета. Соединить все ингредиенты, добавить листочки мяты, залить маслом и перемешать. Пересадка в открытый грунт Основным маркером, свидетельствующим о необходимости пересадки в саду, является наличие 5-6 сформировавшихся листьев, при правильном уходе это происходит через 35-40 дней после высадки рассады. В качестве заключительной подготовки перед переездом за 2 недели до пересадки начните проветривать помещение с рассадой, постепенно увеличивая промежутки свежим воздухом, важно избегать сильных сквозняков.
После появления первого настоящего листа всходы прореживают через 7-8 см, второе прореживание проводят при смыкании листьев в рядке, оставляя между растениями по 20 см. Удаленное при втором прореживании растение можно использовать на рассаду на другой грядке. Выращивание, уход в период созревания Стеблеплод формируется в фазе 7-8 листьев. Разрастается он очень быстро. При этом допускать приостановки роста нельзя, т. Поэтому в отличие от остальных капустных растений кольраби поливают очень часто, но понемногу. Главное требование - почва всегда должна быть равномерно влажной, т. В течение всего периода вегетации почву в междурядьях надо глубоко рыхлить, это помогает получить более сочные и нежные стеблеплоды. Растение дважды подкармливают и перед началом утолщения стебли окучивают.
Когда у сеянцев вырастет по 5—6 листьев, то рассаду высаживают на постоянное место на даче. Ее можно сажать в середине или конце мая. Можно даже прикрыть пленкой. Тогда уже в июне собирают урожай и готовят сочную, сладкую капусту. Посев семян и уход за рассадой В подготовленные бороздки насыпают семена кольраби, делая дистанцию между семенами в 1 см. Присыпают почвой так, чтобы семена были на глубине в 1 см. Затем прикрывают емкости пленкой, чтобы получился парниковый эффект. Когда у ростков вырастет первый листик, то их можно пикировать. А затем можно опять понижать температуру до уличной. Посадка в открытый грунт У хороших выращенных сеянцев должно быть по 5—6 листьев. Их требуется закаливать. За неделю по пересадки на участок сеянцы перестают поливать. Но за 2 часа до пересадки рассаду нужно обильно полить. Заглубляют рассаду в землю до первых листочков. Оптимально сажать сеянцы в день, когда не светит яркое солнце или вечером. Еще лучше притенить рассаду на 2 дня. Рассаду ранних сортов высаживают по схеме 60х20 или 70х30 см, сеянцы более поздних сортов по схеме 60х40 либо 70х45 см. Ее прикрывают агроволокном либо пленкой. Тогда капуста будет интенсивнее образовывать головки.
Для закаливания просушенные семена выкладывают в холщовую тряпочку и отправляют на сутки в холодильник. Остается их прорастить, чтобы они быстрее дали всходы рассады. Для этого материал выкладывают на влажную тряпку, прикрывая другой такой же и оставляют до того времени, пока они не проклюнутся. Затем материал высаживают в теплице. Если вы живете в районах Сибири и Урала, то теплица должна быть обогреваемой. Не забудьте об обеспечении сеянцев достаточным светом. При необходимости установите специальные фитолампы. Ну и обеспечьте хороший полив. При правильном уходе в скором времени вы получите удивительно сочный и вкусный овощ. Дорогие читатели блога! Кольраби — это именно то растение, которое вы обязательно должны попробовать вырастить у себя на участке. Только так можно понять его вкус и оценить достоинства. Расскажите о секретах выращивания этого вида капусты своим друзьям в социальных сетях. Они должны попробовать вырастить овощ на участке. Подпишитесь на блог. Вы будете получать уведомления о новых статьях сразу, как только они появятся. Участвуйте в конкурсе на блоге и выигрывайте ценные призы. До свидания! Этой статьей стоит поделится с друзьями.
Все о выращивании капусты кольраби
Проводить посадку семян капусты кольраби на рассаду можно следующим образом. Для посадки капусты кольраби на грядку в открытом пространстве важно дождаться подходящих погодных условий. Кольраби или капуста-репа является искусственно выведенным сортотипом капусты белокочанной.
Выращивание кольраби в открытом грунте: от А до Я
С конца марта по начало апреля – оптимальное время для посадки семян на рассаду капусты кольраби всех сортов. Выращивание капусты кольраби из семечек на рассаду выполняется 20-го марта. овощи капуста рассада Кольраби посев овощей на рассаду посев на рассаду. Выращивание капусты кольраби рассадой из семян – самый оптимальный способ получения нескольких урожаев за один сезон.
Посадка, выращивание и уход за капустой кольраби
Защитить от болезней Выбирая сорт для посадки, нужно понимать, в чем основные отличия ранних и поздних сортов кольраби. Урожайность кольраби Сорта кольраби различаются в основном по срокам созревания и урожайности, но сроки созревания в данном случае играют особую роль, так как это растение способно давать более одного урожая за сезон, что приводит к ситуации, когда ранние сорта могут давать 2 , а иногда и 3 урожая, тогда как позднеспелые сорта за это время созреют только один раз. Таким образом, вопрос выбора сорта зависит от устраивающих вас сроков, а также от желаемого результата по урожаю, приемлете ли вы внушительный урожай, или вам удобнее несколько небольших. Посев семян в открытый грунт Для прямого посева на дачных и приусадебных участках лучше выбирать семена скороспелых сортов. Подготовка посевного материала не обработанного производителем осуществляется по стандартной технологии: после осмотра и отбора наиболее крупных жизнеспособных семян следует обеззараживание. Также можно «насухо» продезинфицировать семена ультрафиолетовой бактерицидной лампой за 3 минуты до посева ; около 12 часов выдерживаем в стимуляторе роста «Эпин», «Циркон» и др. Посев в открытый грунт проводят один или несколько раз с конца мая до середины июня с целью сбора урожая осенью Раскладываем семена в бороздки, высаживаем на глубину 1,5-2 см. Расстояние между рядами держим 40-60 см. После появления первого листа всходы прореживаем, оставляя самые крепкие через каждые 10-15 см у крупноплодных до 20-25 см. Если хвостик в процессе роста выглядит слишком густым, его желательно еще раз проредить, чтобы растения не испытывали недостатка света и питания.
Выращивание рассады кольраби Учитывая непростые, порой суровые погодные условия на большей части территории России, можно с относительной смелостью сказать, что наиболее подходящий способ выращивания не только кольраби, но и большинства других культур — рассадный. В случае с кольраби именно этот способ позволит получить лучший ранний урожай, а в случае с подходящими сортами и вовсе не один. Рассаду кольраби можно проводить в несколько этапов, используя разные сорта и разновидности. Вопрос о выращивании кольраби можно задавать с середины марта, когда подходит время посева ранних сортов. Но в первой половине мая выбор сорта отходит на второй план, и можно в принципе выбрать любой понравившийся сорт. Если вам нужен урожай ближе к середине или даже концу осени, то крайний срок посадки кольраби — конец июня, самое позднее 24-25. Экспертное мнениеВладимир СмирновАгроном с 7-летним стажем. Российский университет дружбы народов Аграрно-технологический институт РУДН — обучают студентов по направлению «Агрономия» Спросите эксперта Эти сроки требуют изменений для более северных или южных регионов, поэтому в холодном климате раннеспелые и среднеспелые сорта следует высаживать сначала в середине апреля, а позднеспелые сорта вообще не высаживают, так как они не успевают вызреть. В условиях южных регионов, наоборот, рассаду можно готовить с начала февраля.
Следующий шаг — поместить те же семена в воду, но уже холодную, ненадолго, буквально на пару минут. Перед дальнейшими действиями необходимо постирать в простой воде, затем высушить; В качестве завершающего этапа, для придания семенам твердости и устойчивости, не лишним будет отправить семена в погреб или холодильник, важно, чтобы температура не была слишком низкой. Подготовка почвы и сосуда Эта капуста не слишком привередлива в выборе почвы, самое главное выбрать почву не слишком плотную с умеренной кислотностью. Почву можно приготовить своими руками, для этого нужно смешать песок, дерновую землю и торф в пропорции 1:1:1. Подготовка почвы к посеву В качестве емкости подойдет любое приспособление из дерева или пластика, желательно продолговатой формы, высота самой емкости должна быть не менее 5 см. Непосредственно перед посадкой почву в контейнере лучше продезинфицировать слабым раствором марганцовки. Контейнеры для рассады Соорудить в почве углубления глубиной примерно один сантиметр, между углублениями необходимо соблюдать расстояние 3 см. Поместите семена на дно углублений, между семенами должно быть расстояние 1,5-2 см.
Уход, обработка При разведении кольраби агротехника выращивания не сложнее, чем у любой другой капусты.
Формирование стеблеплода начинается вместе с появлением 7—8 листков, а затем он быстро набирает объем. Чтобы такой процесс проходил успешно, каждое растение на этом этапе окучивают, а затем регулярно рыхлят почву, удаляют сорняки, поливают и выполняют подкормку. Тогда стеблеплоды будут вкусными, нежными и сочными. Выращивание капусты в открытом грунте Окучивание, рыхление Так как растет капуста кольраби непосредственно на земле, а ее корни располагаются близко к поверхности, то окучивание является важным агротехническим мероприятием. Оно обеспечивает правильное развитие растения и защищает корневую систему от пересыхания и негативных внешних воздействий. Выполнять окучивание надо по такой схеме: при рассадном способе: первое — спустя 18—20 дней после пересаживания рассады, второе — примерно через полмесяца после первого; при посеве семян сразу в грунт: первое — в фазе шестого настоящего листка, второе — тоже через полмесяца. Разрыхлять землю рекомендуется на глубину до 7—9 см. Прополку выполняют по мере необходимости, но, как правило, 2 раза в месяц. Оба мероприятие лучше проводить по влажной почве — после дождя или полива, когда влага впитается.
Полив, подкормка Кольраби после посадки в открытый грунт поливают один раз в три дня, а когда побеги укрепятся, то переходят на полив 1 раз в неделю. Наибольшая потребность в увлажнении возникает в июне, но все остальное время почва не должна высыхать глубже 3 см, хотя чрезмерная влажность тоже нежелательна. Поливать грядки можно реже, если выполнить мульчирование соломой, опилками, свежим сеном или другим натуральным материалом. Относительно подкормок «капустная репа» не слишком требовательна. Если грядки с осени подготовлены правильно и во время посадки в лунки внесены указанные удобрения, то перенасыщать почву дополнительными веществами не нужно. Особенно нежелательны минеральные и азотистые составы, повышающие концентрацию нитратов в стеблеплоде.
В этот момент плёнку нужно снять, а стаканчики поместить в прохладное помещение с хорошим освещением. Сеянцы должны получать много света, иначе они вытянутся, но их нужно защищать от прямых солнечных лучей в полуденные часы. Нужна ли пикировка? Тем, кто посеял кольраби в индивидуальные стаканчики, пикировать сеянцы не придётся.
Рассада будет расти в них до момента пересадки в открытый грунт. Если же огородник использовал рассадный ящик, через неделю после появления всходов растения нужно распикировать, увеличив тем самым площадь питания для каждого из них. Из общей массы молодых растений выбирают самые перспективные, с хорошо развитым стеблем и семядолями. Каждый экземпляр аккуратно подкапывают с комочком субстрата и пересаживают в отдельные ёмкости. После пикировки почву увлажняют из распылителя. Уход за рассадой кольраби Молодые растения нуждаются во внимательном уходе. Они ещё слишком слабы, поэтому могут погибнуть из-за неблагоприятных условий: резких температурных перепадов; недостатка влаги; ярких солнечных лучей. Важно следить, чтобы в помещении постоянно поддерживалась правильная температура. Проблему плохого освещения можно решить, закрепив над рассадой люминесцентную лампу. Сеянцы поливают только из распылителя по мере подсыхания поверхностного слоя почвы.
Переувлажнения допускать нельзя, иначе растения заболеют чёрной ножкой. Первая подкормка производится после появления двух настоящих листьев. В этот период используют минеральный комплекс. Незадолго до пересадки рассады на грядку её закаливают. Это мера направлена на повышение устойчивости иммунитета культуры. Стаканчики с растениями каждый день выносят на улицу. В первые дни ненадолго — на 20—30 минут, потом время пребывания на воздухе увеличивают. Пересадка в открытый грунт Выращивание капусты кольраби в открытом грунте окажется успешным, если правильно выбрано время пересадки саженцев на грядку.
К этому времени участок освобождается от растений второго срока посева. Кольраби третьего срока поспевает в первой декаде октября. Посадка семян кольраби на рассаду Рассаду капусты кольраби высаживают рядовым способом на расстоянии 40 см между рядами и 25 см в ряду, то есть по 10 растений на 1 м2. Уход за рассадой кольраби При уходе за рассадой кольраби очень отзывчива на рыхление почвы и полив. Систематические рыхления почвы, своевременные поливы ускоряют рост растений, благоприятно влияют на величину урожая и качество стеблеплодов.
Особенности выращивания и правила ухода за кольраби в открытом грунте
Спустя 1,5 недели емкости снова устанавливают в тепло. При разведении кольраби рассада нуждается в таком же уходе, как любые капустные культуры. После появления первой пары настоящих листков всходы опрыскивают суперфосфатом, растворенным в воде в соотношении 4 г на 1 л. За полмесяца до пересадки на постоянное место выполняют опрыскивание водным раствором калия сернокислого и карбамида по 1 ч. Пикировка, закаливание Пикировать «капустную репу» крайне нежелательно, но если рассада посеяна в общую емкость, то рассаживание надо проводить в фазе появления первого настоящего листка. В течение нескольких дней после пикировки рассаду оставляют при комнатной температуре. За полмесяца до переноса в открытый грунт выполняют закалку, чтобы всходы привыкли к внешним условиям. Для этого их ежедневно выносят на улицу, постепенно увеличивая время пребывания от 5 минут до получаса. Все о посеве, выращивании и подкормке капусты Перенос рассады При разведении кольраби рассадой выращивание в открытом грунте начинается с правильной и своевременной пересадки. Выполняют такое агротехническое мероприятие, когда всходам исполнится в среднем 35 дней. К этому моменту должно образоваться до шести настоящих листков.
Также при определении сроков необходимо учитывать вероятность возврата заморозков, поскольку они могут погубить неокрепшие ростки. Учитывая календарь посадок, пересадку под пленочное или агроволоконное укрытие можно выполнять в средних числах мая, а в открытый грунт — в конце весны. Нельзя спешить с переносом рассады на огород, так как нехватка тепла может привести к появлению стрелок. Пересаживать всходы нужно в вечернее время или в облачную погоду. Высаживают их в неглубокие лунки по одному, предварительно внеся в каждую полулитровую банку древесного пепла, 2 ст.
Что нужно сделать перед посевом: выбираем грунт, емкость, семена Уникальных требований к почвенной смеси для рассады нет, подойдет земля, которую вы используете для посева других видов капусты. Например, специальный грунт с надписью «Для капусты» или почвогрунт для рассады овощей. Рекомендуется обеззаразить субстрат. Рекомендуется к любой смеси добавить порошок древесной золы в соотношении: половина стакана 100-150 мл на 5 литров грунта половина ведра стандартного размера. Рассада капусты этого вида не очень любит пикировку, а точнее, плохо переносит повреждения корневой системы а это часто случается при пересадке. Поэтому лучше сразу посадить кольраби в отдельные стаканчики, горшочки, ячейки пластиковых кассет, подходящий объем одного стаканчика или ячейки кассеты — 250 мл. Если вы все же хотите посеять кольраби в один ящик или плошку, то выбирайте тару высотой около 10 см. На дне любой тары обязательно должны быть дренажные отверстия! Кроме торфяных таблеток и торфяных горшочков, т. Семена кольраби можно сеять сухими, а можно предварительно подготовить, чтобы улучшить всхожесть то есть семена взойдут быстрее и дружнее. Эффективные способы подготовки — замачивание, проращивание: Замачивать лучше не в обычной воде, а в растворе стимулятора роста, например, Энерген, Эпин подготовка выполняется по инструкции к конкретному препарату. После замачивания полезно убрать семена на 1 сутки в холодильник для закаливания: оберните их тканью, увлажните и уберите в пакет. Как только они проклюнутся, их необходимо сразу же посадить на рассаду. Кстати, можно после замачивания отправить семена на проращивание, хуже вы не сделаете, а только удвоите эффективность предпосевной подготовки. Схема посева капусты кольраби на рассаду Правильно посеять семена капусты кольраби поможет следующая инструкция: Наполните емкости землей, разровняйте поверхность почвы и обильно полейте теплой водой из пульверизатора. Для посадки в индивидуальные стаканчики сделайте в центре лунку глубиной 1 см, посейте в нее семя. Кстати, в одну тару лучше посеять по 2-3 семени, чтобы поосторожничать на случай, если какие-то семена невсхожие. Засыпьте лунку. Если вы все же решили посеять семена в общий ящик, то рекомендуется придерживаться следующей схемы: Сделайте бороздки удобно делать их линейной или рейкой на расстоянии 3 см, глубина рядков — 1 см. Посев семян кольраби на расстоянии — 3 см друг от друга. Теперь заделайте семена в землю. Для этого просто засыпьте бороздки сантиметровым слоем грунта. Слегка прижмите землю рукой после высева. Накройте рассадные тары крышкой или пищевой пленкой. Поставьте в теплое место, наиболее подходящая температура — 20 градусов. Как ухаживать за рассадой капусты кольраби в домашних условиях При высокой влажности и подходящей температуре всходы могут появиться через 3-5 дня после посадки. В менее подходящих условиях, скорее всего, придется подождать немного подольше. До прорастания семян необходимо ежедневно раскрывать тепличку, чтобы проверить уровень влажности почвы, наличие или отсутствие всходов, а также чтобы проветривать и оптимизировать уровень влажности. При подсыхании грунта в любом месте нужно обязательно произвести орошение поверхности. После появления всходов следует снять укрытие, а также изменить алгоритм ухода за рассадой кольраби: Поставьте в самое светлое место в доме подоконник южной направленности или же под фитолампы.
Лучшим параметром кислотности станет 6,7 — 7,4. Если на вашем участке он выше, внесите осенью доломитовую муку или известь. Осенью, готовя грядку для посадки семенами, внесите органические удобрения, древесную золу. Остается просто порыхлить почву. Также можно посеять сидераты. Исключаем из сева все крестоцветные. Эти же требования должны быть соблюдены и при выращивании рассады в теплице. Но к этим традиционным агротехническим приемам я бы еще добавил обеззараживание грунта Фитоспорином. Разводить его необходимо, как указано в инструкции на пачке. Постарайтесь полить землю в ящиках полностью, без комков, в которых могут остаться грибки и паразиты. Заботимся о семенах Семенной материал кольраби требует некоторой подготовки. Алгоритм этой процедуры не так сложен: в нагретую до 50 градусов воду опускают семена, выдерживают 15 минут; затем сразу перемещают в ледяную воду; на 12 часов семенной материал определяют в раствор микроэлементов. На этом этапе я также проводу обработку Фитоспорином. Для закаливания просушенные семена выкладывают в холщовую тряпочку и отправляют на сутки в холодильник. Остается их прорастить, чтобы они быстрее дали всходы рассады. Для этого материал выкладывают на влажную тряпку, прикрывая другой такой же и оставляют до того времени, пока они не проклюнутся. Затем материал высаживают в теплице. Если вы живете в районах Сибири и Урала, то теплица должна быть обогреваемой. Не забудьте об обеспечении сеянцев достаточным светом. При необходимости установите специальные фитолампы.
Под одно растение подливается стакан жидкой подкормки. Перед высадкой в лунки, как было описано выше. Также будет полезно узнать о том, как подкормить капусту борной кислотой. Особенности выращивания на Урале и в Сибири Кольраби — растение двухлетнее, в первый год оно направляет все свои силы на выращивание корнеплода, а на второй происходит закладка его семян. Растение холодостойкое, поэтому его нередко выращивают в северных регионах. К тому же она нетребовательна к составу почвы, поэтому ее легко выращивать. Во время засушливых и холодных дней, она благодаря своему хорошо развитому корню отлично переносит это. Но все же без долгого полива корнеплод может быть горьким на вкус и твердым. На видео — выращивания капусты на Урале: Собирают кольраби с сухую погоду, ее корнеплоды созревают практически одновременно. Ее укладывают в подготовленные ящики, в подготовленных сухих такая капуста храниться около полугода, чтобы продлить этот срок корни с растений лучше не обрезать. Чтобы получить отменный урожай, достаточно придерживаться обычных условий ее выращивания, как и любой другой капусты, только кроме окучивания, оно может замедлить развитие плода. А здесь можно прочесть отзывы о о том, как спасти капусту от вредителей народными средствами. Принялась ее рассада довольно хорошо, на ней сразу стали появляться новые листочки. После того как дождалась ее первый клубень, тут же приготовила из него салат, чего-то сверхъестественного от его вкуса не получила, обычная, но немного суховатая капуста, как по мне. Земля на даче песчаная, для нее требуются постоянные подкормки и своевременный полив. Высаживали кольраби в одно время с редиской. Когда появились ее маленькие репки с небольшими чубчиками, на нее было смешно смотреть, она стала настоящим украшением огорода. Вкус этого овоща разнообразный, он меняется в зависимости от приготовления, если ее резать кусочками, то чем-то схож с репкой, а после натирания на терке, получается как у обычной капусты.