Это список из 15 здоровых продуктов, которые невероятно сытны.
Врач выделил три продукта, которые насыщают при минимуме калорий
| Диетолог Круглова посоветовала гражданам РФ не устраивать детокс после новогодних застолий | Какие продукты нужно есть, чтобы разогнать метаболизм, улучшить пищеварение и похудеть. |
| Майонез не враг: врачи назвали вредные продукты, которые на самом деле полезны | Вместо того чтобы есть хлеб или печенье на завтрак, отдавайте предпочтение вареным яйцам, которые практически не содержат калорий и надолго насыщают. |
| Диетолог из Испании назвала низкокалорийные, но надолго насыщающие продукты | | Давайте изучим правила выборы сытной еды и приведем топ продуктов, которые подарят вам ощущение сытости надолго и помогут остаться в строю на поле борьбы с лишними кило! |
Ешь и худей: 12 самых сытных продуктов по мнению диетологов
Овощи Овощи невероятно питательны. Они богаты всевозможными витаминами, минералами и полезными растительными соединениями. Овощи также являются низкокалорийными продуктами большого объема. Они содержат клетчатку и воду, которые придают еде больше веса и помогают насытиться. Кроме того, овощи нужно пережевывать некоторое время, и поэтому они очень вкусны. Одно исследование показало, что употребление салата перед едой из макарон снижает общее потребление калорий по сравнению с употреблением только макаронных изделий. Резюме: овощи богаты клетчаткой и водой, благодаря которым вы можете дольше оставаться сытым. Салат перед едой поможет вам съесть меньше калорий.
В твороге обычно мало жиров и углеводов, но много белка. Высокое содержание белка в нем помогает чувствовать сытость даже при относительно небольшом потреблении калорий. Одно исследование показало, что эффект наполнения творога аналогичен эффекту яиц. Резюме: творог с высоким содержанием белка, но с низким содержанием жиров и калорий. Его влияние на сытость может быть сопоставимо с действием яиц. Бобовые, такие как фасоль, горох, чечевица и арахис, обладают впечатляющим питательным профилем. Они богаты клетчаткой и растительным белком, но при этом обладают относительно низкой плотностью энергии.
Это делает их очень сытными.
В морепродуктах нет сахара, поэтому они подходят диабетикам. Незаменимы они для тех, кто хочет сбросить килограммы. Ешьте рыбу и другие дары моря хотя бы 3 раза в неделю.
Главное — меньше соли. Нежирное мясо — белок на обед. Курица, индейка, кролик — выбор полезного мяса широк. В таком мясе много белка и минимум жира.
А еще полезные витамины А, Д, Е и железо. Отваривайте, тушите, запекайте, но не жарьте. Добавьте свежих овощей — будете и сыты, и здоровы. Молочные продукты — для тех, кто «в теме».
Творог, кефир, простокваша, натуральный йогурт — выбирать есть из чего. С фруктами, медом, в свежем или запеченном виде, в полезных воздушных десертах — выбор блюд органичен только вашей фантазией. Не стоит «кормить» организм жирным — изучайте этикетки. И твердого сыра, сливочного масла, а тем более маргарина — поменьше.
По ее словам, в шпинате содержатся витамины А, К, С и В9, а также железо и клетчатка. Также много витаминов содержит и мангольд.
Правило употребления одного яблока в день для здоровья ввели древние римляне. И очень правильно: эти популярные у нас плоды содержат витамины С, А, группы В, органические кислоты, калий, магний, пектин. Компоненты, присутствующие в яблоках, укрепляют нервную систему, снижают высокий уровень холестерина, нейтрализуют токсичные вещества, присутствующие в организме, регулируют пищеварение и защищают от запоров, стимулируют секрецию мочевой кислоты почками. Помните, что яблоки желательно не чистить перед употреблением, поскольку большинство витаминов и микроэлементов расположено под кожурой. Впрочем, рекомендация эта актуальна лишь для тех яблок, которые называются «сезонные», то есть выращены и собраны недавно, а не тех, что хранились в моллах в течение всего последнего года… Читайте также: 6 рецептов печеных яблок Разумеется, приведенный список не полон. К числу продуктов с высоким индексом насыщаемости также относятся: мясные бульоны, супы, яйца, орехи, авокадо, бананы и другие. Знание такого списка полезно, и каждый может найти в нем для себя пару-тройку продуктов, которыми можно надолго наесться. Это гарантирует от потребления лишних калорий гораздо лучше, чем сомнительные перекусы.
Статьи по теме Alena А мне после яблочка наоборот хочется кушать. А картофель и макароны и правда сытные и полезные, но без всяких вкусностей к ним!
Назван топ-3 правильных продуктов для худеющих: сытные, но некалорийные
| Диетолог назвала продукты, которые насытят на весь день - 23.03.2023, ПРАЙМ | Список полезных насыщающих продуктов был бы неполным без яиц. |
| Как притупить чувство голода: врач назвала лучшие продукты | Какие ещё продукты надолго насыщают. |
| Как не быть голодным: 5 продуктов, которые насыщают надолго | Cамые сытные продукты и блюда — пост пикабушника Plus87. |
| Чем перекусить на работе или учебе, чтобы надолго утолить голод | Также авокадо является очень сытным продуктом, который надолго утоляет чувство голода. |
| Продукты которые насыщают надолго | Этот продукт богат витаминами группы В и содержит калий, магний и железо. |
Врач выделил три продукта, которые насыщают при минимуме калорий
Какие продукты дают чувство насыщения? Овёс благодаря питательным веществам поможет снизить холестерин, приведёт в норму сахар в крови, улучшит пищеварение и надолго насытит. №5. Молочные продукты — для тех, кто «в теме». Творог, кефир, простокваша, натуральный йогурт — выбирать есть из чего.
Диетолог объяснила, какие продукты надолго насыщают
Попробуйте сменить привычную еду, возможно, ситуация изменится. Что полезного можно поесть, если постоянно мучает чувство голода? Бобовые В эту категорию относятся продукты, содержащие витамин А, B1, С и другие: чечевица, горох, фасоль и нут. Бобовые — настоящая находка для тех, кто ограничивает себя в употреблении мяса. Они поддерживают уровень сахара в крови и содержат большое количество клетчатки.
Железо в его составе обеспечивает эластичность сосудов, которое необходимо для правильной работы сердечно-сосудистой системы. Из полезных минеральных веществ следует выделить железо и фолиевую кислоту, а также различные антиоксиданты.
Благодаря такому составу полезных веществ, гранатовый сок стал одним из самых полезных напитков. Бананы считаются одними из самых востребованных фруктов среди тех, кто заботится о своем здоровье и конечно здоровье своих сосудов. Дело в том, что этот продукт содержит избыточное количество калия, необходимого для укрепления мышцы сердца и его правильного функционирования. Поскольку этот фрукт имеет железо в избытке, его применяют при анемии, так как он восстанавливает уровень гемоглобина в крови, а вслед за этим процессом оздоравливается весь человеческий организм. Содержание триптофана в банане способно настраивать человека на позитивные мысли и тем самым снимать нервное напряжение, которое может сказаться на сердце. Хурма имеет неповторимый вкус, который нельзя перепутать с другими фруктами.
Ее аромат привлекает многих сладкоежек. В ней содержаться полезные сахара, а также витамины, включающиеся в себя С, Е, А и другие полезные вещества. Состав магния в этом фрукте превышает многие другие продукты. Он способствует расслаблению и расширению стенок сосудов в организме. Достаточно употреблять по одному или два плода в сутки, чтобы восстановить дефицит железа в человеческом теле. Свежие фрукты можно заменить перекрученным соком хурмы, который не теряет своих свойств и также благотворно влияет на сердечно-сосудистую деятельность.
Хурма полезна как в свежем, так и в сушеном виде. Из нее готовят лекарственный настой, снимающий напряжение с нервной системы и сердца. Пользу лимона, как одного из самых полезных фруктов, переоценить невозможно. Он воздействует на сердце, пищеварение и органы эндокринной системы. Его применяют при следующих видах сердечно-сосудистых заболеваний: аритмии; тахикардии; ишемической болезни сердца; сердечной недостаточности. Поскольку лимон воздействует на стенки сосудов и укрепляет сердечную мышцу, его применяют для профилактики атеросклероза.
При начале проблем с повышенным давлением, лимон, как и другие цитрусы, оказывает положительное воздействие и снижает его на несколько единиц. Одно из главных преимуществ этого плода заключается в высоком содержании витамина С. Это означает, что тело наполняется витаминами и находится под защитой от инфекционных заболеваний. Овощи, имеющие положительное влияние — Топ 5 Положительное влияние овощей на сердечно-сосудистую систему было доказано проведением множественных исследований. Недавно было доказано, что ежедневное употребление овощей снижает риск получения инсульта и инфаркта. Это объясняется высоким содержанием во многих овощах бета-каротина и различных витаминов.
Бета-каротин продлевает жизнь и это доказано многочисленными исследованиями, проведенными с других странах. Некоторые овощи наиболее полезны, другие менее, но предпочтение все же следует отдавать тем, которые содержать максимальное количество минеральных веществ и витаминов для активности человека. Употребление помидоров желательно проводить ежедневно или несколько раз в неделю. Это связано с их способностью улучшать кровоток, состояние нервной системы и свойством укреплять иммунитет. Поскольку в помидорах содержатся такие витамины как PP и С, которые улучшают состояние сердечного ритма и способствуют очищению сосудистых стенок. Это доказано многочисленными исследованиями, при которых люди, употреблявшие этот продукт, становились менее подверженными недугу, связанному с сердечной деятельностью.
Особенно полезны спелые плоды и сок из них при следующих недугах: стенокардия; ишемическая болезнь сердца; гипертония.
Ганновер, Германия ; член-корр. РАЕН, член-корр. Международной Академии Авторов научных Изобретений и Открытий По словам врача Михаила Кутушова, главный залог сытного рациона — продукты, которые смогут дать достаточное количество энергии и которые долго перевариваются. Жиры Нередко можно услышать о вреде жирной пищи для организма.
Это правда, переизбыток жирной еды может спровоцировать развитие атеросклероза и множество других неприятных болезней.
Благодаря клетчатке и пробиотикам вы улучшите здоровье кишечника, а за счёт белка увеличите чувство сытости. Зелень одуванчика.
Известно, что она увеличивает выделение желчи, расщепляет жиры, облегчает пищеварение, помогает в работе печени. Ещё в состав этой зелени могут входить полезные антиоксиданты: бета-каротин, лютеин и зеаксантин. Он содержит питательные вещества, которые поддерживают здоровье костей.
Научные данные показывают, что при ежедневном употреблении 4-6 черносливов можно предотвратить потерю костной массы и сохранить структуру костей у женщин в постменопаузе. Эта капуста богата витаминами, минералами, антиоксидантами, которые способствуют нормальному пищеварению, правильной работе иммунной системы, здоровью костей. Некоторые исследования демонстрируют, что клетчатка и витамин С которые есть в брокколи помогают снизить риск развития болезней сердца.
Семена тыквы. Они считаются отличным источником магния и клетчатки. Два этих питательных вещества поддерживают пищеварение.
Кроме того, в научных работах отмечается, что у людей с депрессией или депрессивными симптомами часто уровень магния снижен. ДЛя улучшения пищеварения в день съедайте горсть семечек тыквы. В нём есть пробиотики, укрепляющие иммунитет и улучшающие микробиоту кишечника.
Помимо этого, в йогуртах чаще всего много кальция, фосфора, витамина D, которые полезны для костей. Речь идёт о чёрном, белом чае и об улуне. Две чашки такого напитка в день дадут достаточно флаван-3-оламов, поддерживающих здоровье сердца.
Овсяная каша. Овёс благодаря питательным веществам поможет снизить холестерин, приведёт в норму сахар в крови, улучшит пищеварение и надолго насытит. Однако некоторые виды магазинных овсяных хлопьев могут содержать много сахара.
Топ-19 продуктов, сжигающих жиры и регулирующих обмен веществ
подчеркнула врач, обратив внимание на такие продукты как сыр и орехи. Лучше, если продукты, содержащие насыщенные жиры, будут поступать в организм не натощак и с обилием клетчатки — различной зелени и овощей. подчеркнула врач, обратив внимание на такие продукты как сыр и орехи. Если вы ищете продукты, которые могут надолго насытить ваш организм, рекомендую обратить внимание на следующие. Эксперт лаборатории «Гемотест», врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух 9 апреля составила для «Известий» рейтинг самых насыщающих продуктов.
Назван топ-3 правильных продуктов для худеющих: сытные, но некалорийные
Расскажем о правилах и секретах долголетия, о диете, которая поможет сохранить молодость и здоровье и о том, какие продукты продлевают жизнь. Диетолог Хрулева рассказала, что богатые клетчаткой продукты насытят на весь день. Такой рост обусловлен в первую очередь увеличившимся спросом, на который, как говорят собеседники Forbes Life, во многом повлияла пандемия. Диетолог объяснила, какие продукты нужно есть, чтобы насытиться, а от каких лучше отказаться.
Как долго оставаться сытым? 14 продуктов, которые рекомендуют эксперты
Они особенно пригодятся, если после нормального приёма пищи есть хочется уже спустя пару часов. Гастроэнтеролог Алла Неруллина объяснила, что в этом плане всем зожникам лучше обратить внимание на: - Яблоки. Содержат много клетчатки, поэтому отлично борются с чувством голода. Они борются с воспалениями, восстанавливает микрофлору кишечника, а если есть яблочки на постоянной основе, то можно распрощаться с запорами и дисбактериозом, а также скачущим сахаром в крови. Помогает снизить уровень лептина гормона жировой ткани благодаря гингеролу. Он в виде эфирного масла содержится в корне имбиря, который как раз и употребляют в пищу. В них тоже полно клетчатки, и они хорошо снижают чувство голода, однако в них и калорий немало, поэтому есть их нужно очень аккуратно. Благодаря кофеину ускоряет метаболизм и притупляет чувство голода.
Вместе с клетчаткой наполнит витаминами и надолго насытит.
В апельсине также много бета-каротина. Овсяные хлопья Овсянка — еда здоровая, а овсяные хлопья, приготовленные умело, — это настоящий деликатес. Они имеют гораздо большую насыщающую силу, чем кукурузные хлопья или мюсли. Хлопья являются источником «хороших» углеводов, клетчатки, легкоусвояемых белков и даже ненасыщенных жирных кислот. Также в них можно обнаружить витамины группы В, кальций, железо, селен и цинк. Лучше всего съесть их на завтрак в виде каши, с добавлением сухофруктов, ореха, меда, свежих фруктов. Также можно приправить ее по вкусу корицей. Читайте больше: Оригинальный овсяный пирог 6.
Жирная рыба Она насыщает больше, чем белый хлеб, говядина и яйца, причем весьма значительно. Жирные сорта рыбы при этом содержат много омега-3 жирных кислот, поэтому они особенно рекомендуются людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, такими как атеросклероз, инфаркт миокарда или гипертония.
В составах обезжиренных продуктов зачастую много сахара, чтобы компенсировать измененный вкус. Жиры нужны организму, ведь именно они дают чувство насыщения. Кроме того, не стоит увлекаться авокадо. Безусловно, его полезные жиры, аминокислоты, минералы и витамины необходимы организму. С помощью авокадо действительно можно ускорить похудение, если только употреблять его в меру. Рекомендуемая норма — половинка среднего плода в сутки. Еще один модный аналог здорового завтрака на базе овсянки — гранолы и мюсли вместо цельного зерна.
Чтобы сделать кашу более вкусной и полезной, в нее добавляют орехи, семена, сушеные ягоды, сухофрукты.
RU Поделиться Бывают такие продукты, одного взгляда на которые хватает, чтобы понять, какие они вреднючие. По некоторым тут же видишь, что в них чересчур много сахара, другие всем своим видом показывают, что соли в них хватит всей семье на год вперед, ну а во вредности иных мы просто убеждены с детства. Просто потому что нам говорили, например, что майонез — безусловное зло, попкорн испортит желудок, или еще какими байками пугали. Настало время реабилитировать те продукты, которые мы ошибочно считали однозначно вредными. И узнать, чем они хороши. Но чем они отличаются?
Вы, наверное, и сами не раз замечали, что одни картофелины развариваются быстрее, а другие остаются крепышами, сколько их ни готовь. Есть даже специальные сорта, которые отправляют во фритюр и на заморозку. Но, кроме того, разновидности корнеплода могут значительно отличаться по количеству крахмала, составу витаминов и минералов. В фиолетовом картофеле с темной мякотью повышенное содержание антиоксидантов. Такие клубни рекомендуют есть в экологически неблагоприятных регионах, они полезны даже для профилактики онкозаболеваний. В той картошке, которая разваривается лучше остальных обычно это желтые сорта , много крахмала, и она полезна для людей с недостаточным весом. А если вы хотите похудеть, для диеты лучше подойдут более крепкие красные сорта.
Картофель очень хорошо насыщает, причем надолго. Поэтому людям, которые интенсивно тратят энергию в течение дня и не подвержены лишнему весу, он даже показан к применению. Это тот компонент, который дает нам энергию. В 100 г картофеля содержится 500 мг калия, также он служит источником витамина С. Правда, чтобы получить его суточную норму, придется съесть около килограмма картошки. А это очень много, учитывая, что разрешенная норма — три-четыре клубня максимум каждый по 120—130 граммов.
Назван топ-3 правильных продуктов для худеющих: сытные, но некалорийные
Разнообразное и сбалансированное питание позволит предотвратить развитие ряда заболеваний, заявила врач-эндокринолог Юлия Хрулева. По ее словам, которые приводит "Прайм" 22 марта, белок содержится в молочных продуктах, сыре, яйцах, нежирных сортах мяса, птице, морепродуктах. Продукты, богатые клетчаткой позволяют оставаться сытым надолго и способствуют регулированию процесса пищеварения, контролю уровня глюкозы в крови и профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.
Это делает их очень сытными.
В одной статье были рассмотрены девять рандомизированных испытаний, в которых изучали сытость после еды от зернобобовых, которые относятся к семейству бобовых. Резюме: бобовые - хороший источник клетчатки и белка. Они могут помочь вам почувствовать сытость по сравнению с другими продуктами.
Фрукты Фрукты обладают низкой энергетической плотностью. Он также содержит много клетчатки, которая может замедлить пищеварение и помочь вам дольше чувствовать сытость. Яблоки и апельсины имеют очень высокий индекс сытости - около 200.
Однако важно отметить, что всегда лучше есть целые фрукты, а не фруктовый сок, который не особенно сытен. Резюме: фрукты богаты клетчаткой и придают объем, что помогает дольше чувствовать сытость. Целые фрукты сильнее влияют на сытость, чем фруктовый сок.
Киноа Квиноа - популярная зерновая культура, которую выращивают ради семян, и это хороший источник белка. Он обеспечивает все незаменимые аминокислоты и поэтому считается полноценным источником белка. Квиноа также содержит больше клетчатки, чем большинство злаков.
Содержание белка и клетчатки в киноа может увеличить чувство сытости и помочь вам съесть меньше калорий в целом. Резюме: Киноа является хорошим источником как белка, так и клетчатки, которые могут помочь увеличить чувство сытости.
Но не зря же англичане едят ее каждый день. Выходит, это действительно сытно и вкусно. Ученые подтверждают, что овсянка действительно может дать длительное чувство насыщения. Она содержит растворимую клетчатку, которая при попадании в желудок накапливает воду и превращается в гелеобразную массу. Способность овсянки «разбухать» и заполнять желудок и дарит сытость. Лосось «Поскольку лосось богат на белок и Омега-3 жирные кислоты, это делает его идеальным продуктом для поддержания сытости в течение дня, — говорит диетолог Рима Кляйнер.
Авокадо Тех, кого чувство голода застало в дороге или перед тренировкой в спортзале, может спасти сэндвич с авокадо. Такого мнения придерживаются многие диетологи. Когда авокадо сочетается с другими продуктами, например, с цельнозерновым хлебом, он помогает замедлить высвобождение сахара в крови, обеспечивая длительное чувство насыщения и поддержание энергии», — объясняет диетолог Бриджит Титгеймайер. На заметку! Исследования показывают, что продукты с высоким содержанием клетчатки, как правило, сытнее тех, что имеют меньше пищевых волокон. Креветки Креветки диетологи причисляют к диетическому питанию.
Они имеют умеренную калорийность, но при этом очень богатый состав. Чтобы получить вкусный, сытный и полезный прием пищи, специалисты советуют сочетать креветки с соусами, а готовить их — на гриле, запекать или варить. Бобы Нут, черная фасоль, чечевица, горох и другие разновидности семейства бобовых — кладезь ценного растительного белка.
Зеленый чай. Мощнейший убийца жиров — зеленый чай. Исследования показывают, что экстракт зеленого чая ускоряет обмен веществ и может помочь в снижении веса. Этот чай улучшает настроение и, возможно, обладает антиканцерогенными свойствами, а также помогает предотвратить сердечные заболевания. Это очень модный напиток среди звезд. Зеленый чай с легкостью вымывает не только подкожный жир, но и самый опасный так называемый висцеральный — внутренний жир. Употребляя в день по три чашки зеленого чая, похудеет даже самый толстый человек. Новое исследование свидетельствует, что вода ускоряет снижение веса. Вода также является натуральным подавителем аппетита, вымывая соль и токсины из организма. Выпивая достаточное количество воды, вы также сможете избежать ошибки, заключающейся в принятии жажды за голод. Малина содержит фруктовые энзимы, способствующие расщеплению жиров. Полстакана малины, съеденной за полчаса до еды, поможет желудку справиться с обильным пиршеством. Эта ягода ускоряет метаболизм. К тому же в 100 граммах малины содержится всего 44 калории. Горчица стимулирует выделение желудочного сока и улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Кто сказал, что жиросжигающие продукты — это обязательно что-то уныло диетическое и невкусное? Один апельсин «весит» всего 70-90 калорий. А главное, после этого фрукта чувство сытости сохраняется около 4 часов. То есть миндаль насыщает и при этом не оставляет после себя ненужных калорий. Ферменты, которые содержатся в корне хрена, способствуют сжиганию жира.
Названы три продукта, которые сделают блюдо полезнее для сердца и сосудов
| Еда будущего. Как изменится привычный рацион питания через 10 лет / Хабр | Лучше, если продукты, содержащие насыщенные жиры, будут поступать в организм не натощак и с обилием клетчатки — различной зелени и овощей. |
| Какие продукты надолго утоляют голод | Лучше, если продукты, содержащие насыщенные жиры, будут поступать в организм не натощак и с обилием клетчатки — различной зелени и овощей. |
Диетолог Круглова посоветовала гражданам РФ не устраивать детокс после новогодних застолий
Исключать картофель из своего рациона не стоит, ведь он заслуженный победитель в рейтинге надолго насыщающих продуктов. Расскажем о правилах и секретах долголетия, о диете, которая поможет сохранить молодость и здоровье и о том, какие продукты продлевают жизнь. Продукты, богатые клетчаткой позволяют оставаться сытым надолго и способствуют регулированию процесса пищеварения, контролю уровня глюкозы в крови и профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.
Энергетическая плотность: что это и почему так важно при похудении?
Чтобы правильно выбрать его, нужно внимательно изучить состав. Второй очень важный момент — это срок годности этого продукта. Если он хранится два года, то там уже очень много химически агрессивных моментов и их составляющих, а те, которые имеют срок годности меньше двух лет, то это полезные продукты, — пояснила эндокринолог. Если нет возможности перекусить, то можно выпить стакан воды, говорит Татьяна Коновалова. Желудок растянется, пойдет импульс в центр питания о том, что человек якобы сытый. Но постоянно пользоваться этим способом нежелательно, — отметила врач. RU Перекус не является полноценным приемом пищи, говорит врач-эндокринолог Красноярской краевой клинической больницы Татьяна Коновалова. Обязательно должна быть жидкая составляющая, — пояснила Татьяна Коновалова. Этот кусок в желудке обрабатывается только по наружным краям и недопереваренный поступает в кишечник.
А кишечник не способен такую пищу переварить, что приводит к брожению и урчанию в желудочно-кишечном тракте. Даже у здоровых людей. А если урчание постоянное, то там, естественно, есть нарушение микрофлоры.
Во-вторых, финики являются отличным источником энергии благодаря высокому содержанию углеводов. Они быстро усваиваются организмом и обеспечивают длительное чувство сытости, что делает их идеальным выбором для перекуса во время активного образа жизни. Кроме того, финики содержат витамины и минералы, необходимые для поддержания здоровья. Они богаты витаминами группы В, которые играют важную роль в обмене веществ и поддержании нервной системы. Также финики содержат калий, магний и железо, которые помогают поддерживать нормальное функционирование сердца и мышц. Кроме питательных веществ, финики обладают антиоксидантными свойствами.
В одной чашке вяленых помидор содержится 6 г белка, 7 г клетчатки. Не секрет, что именно он является главным микроэлементом, позволяющим поддерживать здоровье сердца и помогающим восстанавливать ткани. Кроме того, вяленые помидоры позволяют восполнить дефицит витаминов А и К. Продукт можно использовать в качестве вкусной начинки для пиццы.
Помидоры часто добавляют в салаты и употребляют их в чистом виде. Кроме того, артишок — лидер среди овощей по содержанию белка. Известно, что гормон голода грелин активно подавляется, если организм получает достаточное количество белка и клетчатки. Артишок способен удовлетворить обе этих потребности.
Поэтому в стремлении сбросить вес, следует обязательно включать продукт в свой рацион. Его можно есть как самостоятельное блюдо, добавлять в салаты с сыром и помидорами, заправлять различными соусами и маслом, сочетать с любимой зеленью. Зелёный горошек можно добавлять в салаты, готовить с ним омлет и другие блюда, за счёт чего они станут лишь полезней. Сладкий красный и зелёный перец богат витамином С.
В одной чашке продукта содержится до 3 дневных доз этого вещества. Его поступление в организм позволяет легче преодолевать стрессовые ситуации, так как противодействует выработке кортизола — одного из виновников скопления жира на талии [6]. Учёные считают, что содержащийся в них фитонутриент сульфорафан стимулирует выработку тестостерона и препятствует набору лишнего веса [7]. Брокколи богаты витамином С.
Однако брокколи с осторожностью нужно употреблять людям с чувствительным кишечником, так как продукт способен стать причиной избыточного образования газов. В ней содержится бета-каротин, который придаёт овощу оранжевый цвет, а при попадании в организм, защищает его от рака. Выводы сделаны на основе анализов 3000 пациенток. В другом исследовании было установлено, что бета-каротин препятствует развитию рака лёгких.
Учёные выяснили, что каротиноиды, которые организм трансформирует в витамин А, необходимы для нормального функционирования иммунной системы, поддержания здоровья клеток и активации ферментов, борющихся с канцерогенами. Результаты исследования были опубликованы в журнале Nutrition and Cancer [9]. Один крупный солёный огурец содержит всего 15 ккал и 2 г клетчатки. После его употребления в пищу наступает сытость, сравнимая с той, которую испытывает человек, съевший продукт с энергетической ценностью в 100 ккал.
Ещё одним преимуществом употребления в пищу солений является содержащаяся в них кислота. Учёные выяснили, что кислая пища ускоряет метаболизм, помогая организму быстрее усваивать углеводы и сжигать жировые отложения. Поэтому маринованные овощи можно смело добавлять в бутерброды, готовить с ними салаты и употреблять их в пищу в чистом виде. Однако после охлаждения легкоусвояемые крахмалы превращаются в устойчивые соединения, проходя процесс ретроградации.
В таком виде крахмал усваивается в ЖКТ с трудом, поэтому жиры окисляются быстрее, уходят лишние отложения на талии. Если нет желания употреблять в пищу холодный картофель в виде гарнира, можно готовить из него салат. Овощ отлично сочетается с куриным мясом, дижонской горчицей, перцем, зеленью, греческим йогуртом. Богат батат витамином А, его в нём почти в 11 раз больше рекомендуемой суточной нормы.
Учёные выяснили, что витамин А обладает противораковыми свойствами. В Тайване было проведено исследование, показавшее, что потребление овощей, богатых витамином А позволяет защитить организм от рака лёгких. Результаты были опубликованы в Азиатско-Тихоокеанском журнале клинического питания [10]. Помимо описанных преимуществ батата, он обладает низкой калорийностью.
На один клубень приходится менее 200 ккал. Попав в организм, он активирует особый белок, который отвечает за контроль уровня сахара в крови, тем самым запускается процесс жиросжигания, а лишние килограммы перестают откладываться на талии [11]. Употребление лука в пищу помогает поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы, способствует снижению холестерина и контролю артериального давления [12]. Калорийность лука минимальна.
Этот продукт универсален, его можно добавлять в различные блюда: в супы, салаты, выпечку, сэндвичи, гамбургеры, пасту и пр. Спагетти-сквош содержат витамин А и калий, которые необходимы для поддержания мышечного тонуса. Входящий в состав макаронной тыквы бета-каротин защищает клетки от рака в 2 раза эффективнее, чем омега-3 жирные кислоты из мускатной тыквы. Регулярное поступление этого микроэлемента нейтрализует вредное влияние избыточного потребления натрия с продуктами питания.
Учёные выяснили, что грибы не только обладают низкой калорийностью, но и помогают укреплять иммунитет. Они защищают организм от раковых опухолей. В исследовании на мышах удалось установить, что у грызунов, получавших грибной экстракт, уменьшилась в размере опухоль простаты, а также снизилась скорость пролиферации раковых клеток в другие ткани [13]. Она содержит менее 5 г сахара на порцию, позволяет справляться с метеоризмом и другими неприятными ощущениями в области ЖКТ.
Учёные выяснили, что употребление достаточного количества овощей зелёного цвета позволяет эффективно бороться с симптомами похмелья. Результаты исследования были опубликованы в Journal of Food Science [14]. В свекле содержится витамин С, необходимый для поддержания нормальной работы иммунной системы. Также в овощах много калия, в котором нуждаются нервные волокна и мышечные клетки, марганца, обеспечивающего здоровье костной ткани, печени, поджелудочной железы и почек.
Учёные установили, что содержащиеся в свекле нитраты способствуют снижению артериального давления, за счёт чего её нужно включать в меню людям, страдающим от хронических болезней почек. Результаты исследования были опубликованы в журнале The Journal of Nutrition [16]. По несложным подсчётам удалось выяснить, что только благодаря этому действию в месяц можно переварить до 2000 ккал. В этом же исследовании удалось выяснить, что планомерное пережёвывание пищи усиливает приток крови к кишечнику и желудку, благодаря чему из продуктов питания усваивается большее количество полезных веществ.
Если принять во внимание, что сельдерей — это главный «жевательный» овощ с минимальной калорийностью, его можно по праву назвать королём диетического стола.
Или купите сушилку и делайте их дома самостоятельно. Каши — с самого утра. Для большей пользы, употребляйте каши, в которых есть «медленные» углеводы — пшенную, перловую, нешлифованный или коричневый рис. И лучше утром, чтобы не набрать «лишнего».
Дары моря — не только гурманам. Морепродукты — кладезь ценного белка, магния, йода, витаминов А, Д, Е, К, В и полезных жиров — кислот омега-3. В морепродуктах нет сахара, поэтому они подходят диабетикам. Незаменимы они для тех, кто хочет сбросить килограммы. Ешьте рыбу и другие дары моря хотя бы 3 раза в неделю.
Главное — меньше соли. Нежирное мясо — белок на обед. Курица, индейка, кролик — выбор полезного мяса широк. В таком мясе много белка и минимум жира. А еще полезные витамины А, Д, Е и железо.
Отваривайте, тушите, запекайте, но не жарьте.