1 Когда сажать укроп в открытый грунт весной, в каком месяце. Укроп достаточно посеять рано весной и второй раз в начале июля, и свежая зелень будет у вас до заморозков.
Как нужно сажать укроп, чтобы обеспечить семью свежей зеленью круглый год?
Сеять укроп непосредственно на грядку можно с конца апреля – начала мая при условии наличия в это время удачных дней по лунному календарю. Также укроп можно сеять по ковровой схеме. Сажать укроп можно с ранней весны до поздней осени. Траве не страшны похолодания до -5 °С, прорастание начинается при +3 °С. На получение ранней зелени семена укропа начинают сеять после схода снега. Укроп можно сеять на протяжении всего сезона. Только летом у него больше "врагов",и влаги не хватает.
Выращивание укропа из семян
Можно ли сеять укроп в июле. При подходящей температуре, можно сеять спустя каждые 14 дней. Российский дачники, как правило, сеют укроп в 20-х числах апреля. Сажать укроп в открытый грунт семенами можно, начиная с ранней весны вплоть до поздней осени. Если назвать приблизительный срок, когда правильно сеять укроп весной в открытый грунт, это будет середина апреля. Сеять укроп под зиму можно только тогда, когда дневная температура не будет превышать +30С. Оптимальные сроки, когда сажать укроп в открытый грунт весной, летом и осенью.
Когда сажать салат, петрушку, базилик, укроп в открытый грунт семенами в Подмосковье
Поэтому сеять семена укропа в открытый грунт можно уже в конце февраля. Сеем укроп на грядке Перед посадкой семена замачиваются или сеются сухими. Размышляя, можно ли сеять укроп под зиму,стоит знать, что витаминная трава с остропряным ароматом выделяется неприхотливостью и хорошо растет в любых климатических регионах. Укроп и петрушка могут спокойно выдерживать заморозки до -5 градусов, поэтому сеять их можно смело и в мае. Весной можно сеять укроп по бороздкам или вразброс. Укроп — растение неприхотливое, устойчивое к холоду и плохому освещению, поэтому садить зелень на участке можно в любом месте.
Укроп под зиму: лучшие сорта, сроки посева и уход
неприхотливая устойчивая к холоду культура, которую можно высаживать в теплицах в первой декаде марта, а на грядках под открытым небом - в начале апреля. Если посеять укроп под зиму зелень готова к уборке на 2-3 недели раньше, чем при ранневесеннем посеве. Когда сажать укроп и петрушку осенью под зиму: все о подзимнем посеве, можно ли сеять в Подмосковье, особенности посадки, как выращивать, сроки сбора урожая. Есть две грани, когда можно начинать осуществлять посев укропа.
Апрель — время сеять и сажать
Настоятельно не рекомендуется сеять укроп после сельдерея, петрушки, моркови. Поэтому сеять семена укропа в открытый грунт можно уже в конце февраля. Сеем укроп на грядке Перед посадкой семена замачиваются или сеются сухими. Сеять укроп под зиму можно только тогда, когда дневная температура не будет превышать +30С.
Посевной календарь на май 2024 года: что и в какие дни сажать на участке
Саму процедуру нужно проводить ранним утром или после заката, чтобы влага под воздействием солнца не вызвала ожог листвы. Если грядка подготовлена по всем правилам, то подкармливать не понадобится. Если же культуре не хватает азота, о чем можно понять по пожелтению листьев, то стоит подкормить ее аммиачной селитрой или торфом. Эти удобрения понадобится разложить у основания кустов. Чтобы получить больше зеленки, растения необходимо прищипнуть. Проводить это мероприятие следует, как только культуры начнут выпускать зонтики. Их нужно удалять, отщипывая от листовой пазухи. Как сеять укроп под зиму При посеве осенью собрать урожай сочной зелени можно на 10-14 дней раньше, чем при весенней посадке. Сажать под зиму в зависимости от региона нужно проводить с конца октября до начала декабря.
Грядку под укроп подготовить за 3-4 недели до мероприятия. Также стоит заранее запастись почвой, и держать ее в теплом помещении, на случай, если к моменту посева земля промерзнет. В поверхности грунта сделать бороздки с глубиной в 3-4 см. Сухие семечки густо разложить по углублениям, и присыпать подготовленной землей. Для защиты грядки от мороза стоит накрыть грядку агроволокном или мульчировать поверхность почвы торфом, опавшими листьями. Но эти материалы нужно снять в начале весны, как только сойдет снег. Перед посевом подготавливать зерна нельзя, иначе они прорастут во время оттепели и погибнут при первом морозе. Также ни до ни после мероприятия нельзя поливать грядки.
Частые ошибки При выращивании укропа неопытные садоводы совершают такие распространенные ошибки: Сажают на затененный участок. Укроп теневынослив, но если ему не хватит света, то стебли культуры станут тонкими и бледными. Также количество эфирных масел в побегах значительно сократится, что негативно скажется на ее вкусе и аромате. Сеют без подготовки весной. Если не удалить эфирные масла, которые присутствуют на семенах укропа, то большая часть посадочного материала не взойдет. При подзимнем посеве, наоборот, нельзя предварительно пробуждать семена. Иначе они прорастут и сразу погибнут от морозов. Сажают слишком глубоко.
Зерна укропа весной нельзя сажать на глубину, более 2 см.
Оптимальные сроки подзимнего посева определяют по погодным условиям в регионе: на юге его обычно проводят в первой половине ноября, в средней полосе и севернее — в октябре. Материал следует предварительно продезинфицировать для профилактики грибковых заболеваний и просушить.
После обеззараживания промывать или замачивать его в стимуляторах не требуется. Напротив, стараясь предотвратить набухание и прорастание, для посева выбирают ясные, морозные дни без дождей. Сухие семена просто разбрасывают по поверхности подмерзшей почвы Семена расходуют с некоторым запасом, учитывая нежизнеспособность части посевного материала, возможную гибель проснувшихся ростков из-за перепада температур, случайного заглубления, вымывания вешними водами.
В регионах с преобладанием сильных ветров, бесснежных зим место посева прикрывают перфорированной пленкой или агроволокном для защиты от выветривания, поедания семян птицами. Укрытие снимают после таяния снега весной. Семена, прошедшие естественную стратификацию морозами, находясь в напитанной снеговой влагой земле, самостоятельно всходят в положенный им срок, невзирая на прохладную температуру окружающего воздуха.
Особенности возделывания и совместимость на грядке Ароматный укроп нейтрален к окружающим зеленым соседям, поэтому часто используется в уплотненных посадках. Но чтобы добиться обильного кущения, его нужно сеять относительно свободно или прореживать. Принципы севооборота позволяют сажать укроп до и после любых овощей.
Не дружит он только со своими родственниками из семейства сельдерейные: морковью, сельдереем, петрушкой, фенхелем, тмином, кориандром. Также рекомендуется каждый год менять место его возделывания. В течение сезона укроп и петрушку при желании можно подсевать несколько раз Сама по себе культура неприхотлива, специально под нее «заправлять» землю нет необходимости.
Обычно хватает минеральных удобрений, которые заблаговременно вносят в грядки: суперфосфатов, мочевины, калийных солей. Использование органики — навоза коровяка приводит к чрезмерному накоплению нитратов в листьях и стеблях, к ухудшению вкуса и аромата. Болезни и вредители На огороде пахучая трава нередко выступает как природный репеллент и защитник других культур, активно привлекает опылителей и энтомофагов.
Но иногда и сам укроп подвергается нападению насекомых, страдает от болезней. Спровоцировать заболевания могут несколько факторов в совокупности или один из них: сильная засоренность грядки дикорастущими травами, излишний или редкий полив, загущенность. Пряность плохо растет на кислых и тяжелых почвах, в тени.
Основной уход за посадками заключается в устранении подобных ситуаций и исправлении ошибок. В случае возникновения подозрительных симптомов — нездорового налета, плесени, гнили, усыхания, паутины, комочков белой пены, деформации листьев, изменения их цвета — следует принять меры. Но прежде нужно разобраться с причинами болезненных нарушений развития.
Растение не боится холодов, но, например, изменение цвета листьев может произойти вследствие подморожения или недостатка фосфора и калия Если ранее на возделываемом территории были замечены вспышки мучнистой росы, фузариоза, альтернариоза, пероноспороза, антракноза, церкоспороза, клястероспориоза стоит позаботиться о профилактике. Опытные огородники советуют обработать участок в теплую погоду биопрепаратами «Бактофит», «Триходермин», «Фитоспорин». При сильных поражениях без протравливания грунта более серьезными фунгицидами не обойтись.
Чтобы очистить землю от патогенных грибков, ее проливают раствором коллоидной серы, хлорокиси меди на глубину 5-10 см. Потребуется двухразовая обработка с небольшим интервалом. Больные сеянцы становятся источником распространения инфекций и создают риск заражения остальных овощей и цветов.
Поэтому укроп проще пересеять заново, чем лечить.
Глубина заделки — 1 см, рядки прокладывают через каждые 10-15 см. Рекомендуется повторять посев каждые 2-3 недели, чтобы на стол непрерывно поступал поток пряных трав. В первой половине мая петрушку высевают в бороздки глубиной 1 см. Расстояние между рядками 20 см.
Всходы прореживают, оставляя между растениями 2 см. В зависимости от температуры воздуха петрушка взойдет через 3-4 недели. К сбору урожая приступают через 2 месяца после посева, когда на стеблях образуется достаточное количество листочков. Сбор зелени можно продолжать до первых заморозков.
Кустовая культура, способна дать обильный урожай, так как долго не формирует зонтики, готова к срезке в течение 40-45 дней; Кибрай.
Располагает крупными розетками высотой до 40 см, зрелость наступает через 40-45 дней, имеет способность продолжительное время не формировать зонтики. Среднеспелый сорт с очень душистой зеленью, сроки созревания — 45-50 дней; Борей. Сорт высокорослый — до 140 см — позднего срока созревания, выделяется отсутствием пожелтения листвы, готов к употреблению в 50-55 сутки; Салют. Позднеспелая культура, созревает через 2 месяца после появления ростков, практически не стрелкуется, листья не желтеют; Буян. Мощное кустовое растение позднего срока созревания, зелень начинают срезать через 60-70 дней после всходов, листва выделяется сизым оттенком и восковым налетом.
Укроп Вологодские кружева Позднеспелые версии успевают разрастаться именно к тому периоду, когда раннеспелые уже находятся в «зонтичной» стадии и листва грубеет. При выборе сорта укропа для подзимнего высева следует учитывать ряд нюансов: нужно знать, сколько времени будет всходить выбранный посадочный материал; раннеспелые версии вырастают быстрее, чем поздние сорта, но им не свойственно наращивать пышную массу с густой листвой; у ультраранних версий быстро формируется стебель; семена укропа кустового типа хорошо переносят заморозки, данные образцы культуры медленно образуют стебель. Выбирая посевной материал для выращивания на даче озимого укропа, стоит знать, что среди популярных решений чаще всего отмечают такие сорта, как Салют, Кибрай, Зонтик. Сроки посадки под зиму Временной интервал, оптимальный для посева озимого укропа, варьируется в зависимости от климатических условий региона: для южных районов — не раньше второй половины ноября; для Подмосковья — до начала ноября; для Урала и Сибири — до середины октября. Решая, когда сажать укроп под зиму, важно ориентироваться по погоде.
Семена пряной культуры способны прорастать при довольно небольших температурах. В связи с этим необходимо дождаться установления низкотемпературной погоды перед тем, как приступить к высеву озимого укропа. В таких условиях обычно исключается прорастание семян после высадки, посевной материал успешно перезимовывает в грунте и ранней весной дает массовые всходы. Правила и алгоритм посадки Как неприхотливое огородное растение укроп хорошо развивается и при минимальном уходе, но для богатого урожая свежей зелени важно учитывать агротехнику культуры. Выбор места и подготовка грядок Думая над тем, можно ли под озимый укроп выделить участок после пряных трав, стоит знать, что лучшими предшественниками для него являются огурцы, помидоры, капуста, картофель.
Не подойдут грядки после моркови, ароматной зелени, сельдерея. Укроп не выращиваютрядом с фенхелем, так как они переопыляются друг с другом, что приводит к снижению вкусовых качеств обеих культур. Укроп культивируют на открытом к солнцу участке, защищенном от господствующих ветров.
Секреты выращивания укропа. Когда сажать семена в открытый грунт?
Морковная муха повреждает наземную часть укропа, после чего растения начинают отставать в росте, их листья становятся сначала красно-фиолетовыми, затем желтеют и сохнут. Муха может появиться на укропе из-за соседства участка с морковной грядкой, поскольку именно на запах морковной ботвы муха летит, как пчела на мед. Для предотвращения появления вредителя на участке с укропом смешайте табачную пыль пополам с песком и посыпьте этой смесью почву вдоль рядков. За сезон это нужно будет сделать 2-3 раза. Вместо табачно-песочной смеси можно использовать смесь песка с острым молотым перцем, порошок горчицы, древесную золу или сухой торф.
Если вам не удалось предотвратить нашествие морковной мухи, придется обработать укроп препаратом Вантекс, Арриво или Карате Зеон не позже, чем за две недели до сбора урожая. Зонтичные слепцы — маленькие клопы, которые поражают все растения семейства Сельдерейные — и культурные, и дикорастущие. Они высасывают сок из соцветий, листьев, побегов растений, обрекая зеленую часть укропа на гибель. Для уничтожения этих клопов обработайте укроп Актелликом или Фитовермом.
Итальянские клопы ведут такой же образ жизни, что и зонтичные слепцы, соответственно, и вред от них примерно такой же. За один сезон в теплой местности эти насекомые могут дать два поколения, однако клоп может представлять опасность, лишь когда его слишком много. В таких случаях предполагается обработка участка Фитовермом или Актелликом. Тля всех трех видов — морковная, ивово-морковная и бахчевая — высасывает из наземных частей укропа соки, отчего они отстают в росте, деформируются, сморщиваются, желтеют и засыхают.
Но это не самое страшное, что может случиться с растением, на котором паразитирует тля. Хуже всего то, что она является переносчиком бактериальных и вирусных инфекций, от которых нет лечения. Сначала тлю смывают с укропа сильной струей воды, после чего проводят подкормку по листьям калийно-фосфорными удобрениями. Затем вливают в суточный настой 3 кг древесной золы в 10 л воды одну столовую ложку жидкого мыла, тщательно размешивают, процеживают и обрабатывают укроп этим раствором.
Через неделю раствор с укропа смывают водой. Цветная капуста: выращивание на огороде, сорта Сорта укропа Специалисты различают сорта укропа по форме розетки, ширине, длине и форме сегментов листа, окраске и степени рассеченности листьев. Любителям удобнее ориентироваться на такой признак, как начало стеблеобразования. По этому признаку различают ранние, средние и поздние сорта укропа.
К ранним сортам укропа относятся такие Грибовский — нетребовательный в уходе урожайный сорт, который можно выращивать как на подоконнике, так и в открытом грунте. Это ароматный укроп, который почти не подвержен болезням. Растение достигает в высоту 25 см; Дальний — этот высокоурожайный и устойчивый к полеганию сорт выращивают для еды, замораживания, сушки, приготовления маринадов и рассолов. Розетка у растений этого сорта образуется через 38-40 дней после появления всходов.
Листья у них зеленые, со слабым восковым налетом; Аврора — урожайный и устойчивый к заболеваниям и вредителям новый сорт, созревающий через 25 дней. У него густая розетка, мощный кустик со сближенными междоузлиями, сочные и ароматные листья яркого зеленого цвета; Гренадер — этот кустовой сорт созревает через 35-40 дней с момента прорастания семян. Наиболее ароматным растение бывает в фазе развития 3-4 листьев; Зонтик — тоже из новых сортов, по срокам созревания совпадающий с Грибовским. Этот сорт лучше всего выращивать в теплице.
Популярные сорта укропа среднего созревания Амбрелла — сорт с длинными листьями и густыми веточками, подходит для еды в свежем виде и в качестве специи; Борей — урожайный и ароматный кустовой сорт с крупными зелеными листьями с сизым оттенком в полуприподнятых розетках высотой до 36 см. С момента посева до созревания проходит от 40 до 60 дней, а семена созревают через 65-105 дней; Ришелье — декоративный и устойчивый к болезням сорт, отличающийся крупной розеткой и ароматной красивой синевато-зеленой кружевной зеленью с длинными долями. Наибольшее количество листьев на стебле бывает в фазе цветения; Кибрай — высокоурожайный сорт, устойчивый к мучнистой росе. Его можно выращивать как в открытом грунте, так и в теплице.
С момента появления всходов до созревания зелени проходит не более 45 дней, а до созревания семян — около 70 дней. Листья у растений этого сорта нежные, светло-зеленые, ароматные и сочные; Аллигатор — кустовой сорт с приподнятыми над почвой листьями, что очень удобно при уборке. Собирать урожай можно на 42-45 день после появления всходов, хотя на еду зелень можно срезать и раньше; Лесногородский — особенность этого высокоурожайного и устойчивого к болезням сорта в том, что даже осенью, когда созревают его семена, листья остаются по-прежнему зелеными, крупными и ароматными, с высоким содержанием витамина C и провитамина A. Лучшие сорта укропа позднего созревания Салют — урожайный кустовой сорт высотой до 150 см со сроком созревания 35-45 дней.
Листья у него с густым ароматом, темно-зеленые с сизоватым отливом, крупные, но нежные, стебель прочный, густооблиственный. Особо ценится этот сорт за быстрое отрастание листьев после срезки и позднее образование зонтика; Буян — устойчивый к болезням сорт, выращиваемый в открытом грунте рассадным способом. Это сочное растение, стебли которого долго не грубеют, а ароматные зеленые листья покрыты сильным восковым налетом; Иней — урожайный сорт, выращиваемый для употребления в свежем виде, а также для заморозки и консервирования. Розетка длинных, сильно рассеченных сизо-зеленых с восковым налетом листьев приподнятая, куст сильнооблиственный, зонтик крупный; Озорник — урожайный ароматный сорт с сизо-зелеными листьями, покрытыми восковым налетом.
Выращивают его в первую очередь для употребления в свежем виде, но можно использовать его для приготовления пряных добавок к блюдам; Кутузовский — спелость этого сорта наступает через 41-44 дня с момента появления всходов. Листья у растений этого сорта ароматные, нежные, крупные, длиной до 20 см, светло-зеленые, рассеченные на нитевидные сегменты. Кусты сильнооблиственные. Выращивают сорт для заморозки, сушки, приготовления приправ, маринадов и рассолов.
Свойства укропа Полезные свойства укропа Укроп — одно из тех растений, которое мы едим круглый год.
Укроп — это своеобразное травянистое растение, которое люди древности уже использовали для пищи и болезней. Трава, вероятно, произошла из Юго-Восточной Азии, откуда она была импортирована и выращена в Южной Европе и, наконец, в Западной Европе. Растение также выращивалось в большинстве монастырских садов в качестве лекарственного средства и в качестве пряной травы.
Укроп вырастает до 1,3 м при оптимальных условиях. В среднем, однако, достигают высоты от 30 до 80 см. Травы укропа — типичные глубоко укореняемые растения с заметными узкими и веретенообразными корнями. Оси побегов стебли растения имеют тонкие бороздки, которые полые внутри с маленькими голубовато-зелеными пятнами.
Листья заметно перистые, мягкие и напоминают маленькие иголки. Сорта культур Ранние сорта укропа сразу после высадки формируют зонтики. Они не дадут много зеленой лиственной массы, выращиваются в основном для использования в консервации. Их сеют в начале весны.
К ним относятся гренадер, грибовский. Среднеспелые сорта созревают на 6-10 дней позже, чем самые раннеспелые. Но дают больше зеленой массы, лучше хранятся Амазонка, Кибрай. Поздние созревают за 65-70 дней.
В случае дождливого лета поливать укроп не нужно. В засуху культура нуждается во влаге примерно через день. Корневая система растения 15-20 см, поэтому много воды ему не требуется. На квадратный метр посадок уйдет 7-10 литров. Подкармливать зелень можно зеленым удобрением. Для этого в ведро или бочку положить пару килограммов травы, подойдет крапива, одуванчики, клевер, мятлик луговой. Залить водой, оставить настаиваться. Через 3-4 дня траву вытащить, а полученной жидкостью полить укроп. Полив зелени Укроп хорошо отзывается на азотные удобрения, например мочевину или аммиачную селитру.
Но удобрять зелень азотными добавками нужно в минимальных количествах и не чаще 1 раза в 2 недели. Корневая система легко впитывает и накапливает из почвы соли азотной кислоты. Накануне подкармливания грядку необходимо слегка полить. Прополка и рыхление Рыхление насыщает корни кислородом, от чего развитие зелени увеличивается. Начинать рыхлить можно, когда всходы достигнут высоты 5-7 см. Прополки помогут избавиться от сорной растительности. Она не только загущает посадки, но и забирает часть питательных веществ из земли. К тому же, отсутствие прополок делает грядки не ухоженными. Но делать прополки и рыхление следует осторожно, так как корни травы не глубоко уходят в землю, их легко повредить.
Имейте в виду, что во время рыхления траву нежелательно окучивать, чтобы не вызвать загнивания. Рыхление укропа Прореживание всходов Прореживание укропа требуется не всегда. Когда на этапе посева садовод выдержал дистанцию между семенами, то редить всходы не придется. Если же посадки мешают друг другу наращивать листья, то убирают в первую очередь слабые экземпляры. Допускается обрезать стебли в нижней части ножницами или выдергивать растения с корнями. Если растения крепкие, то их можно проредить и пересадить в другое место. Культура легко приживается, но высота ростка должна быть не менее 6 см. Прореживание не только хорошо сказывается на росте зелени, но еще облегчает дальнейший сбор урожая. Прореженный укроп Не часто, но бывает, что укроп подвергается таким болезням : сухая гниль фомоз — проявляется темными пятнами, зараженные кусты уничтожают, не пораженные грибком растения опрыскивают бордосской жидкостью; вертициллез — цвет куста меняется от желтого до красного, постепенно листья вянут и скручиваются; лечить вертициллезное увядание не получится; черная ножка — болезнь проявляется почернением стеблевой части, кусты быстро истончаются и засыхают; лечению черная ножка поддается с трудом; мучнистая роса — проявляется сначала на листьях светлым налетом, постепенно поражается стеблевая часть; избавиться от мучнистой росы помогает опрыскивание луковым или чесночным отваром.
Чаще всего культура страдает от нашествия тли. Обнаружить тлю на укропе можно чаще на стеблях. Истребить вредителя поможет отвар мяты или базилика, так как вредители не терпят резких запахов. Борясь с болезнями укропа, отдавайте предпочтение народным методам лечения. Из-за того, что культура имеет короткий срок вегетации, фунгициды или другие химические препараты могут накапливаться в зелени, что отрицательно сказывается на здоровье человека.
Далее зерна укладывают на влажную салфетку, прикрывают вторым слоем и проращивают в течение нескольких дней. Затем засевают уже непосредственно на грядку. Посадочный материал предварительно замачивают и протравливают Как посеять укроп весной в открытый грунт Чаще всего семена засевают непосредственно в открытый грунт. Укроп развивается достаточно быстро, и зелень можно снимать уже через 1-1,5 месяца. Но в северных регионах допускается и посадка через выращивание рассады. В таком случае семена засевают в ящики с конца марта до первой декады апреля. А на грядку переносят уже в начале мая, когда угроза возвратных заморозков будет сведена к минимуму. Посадка укропа весной в открытый грунт семенами Чтобы посадка прошла правильно, действовать нужно так: Разровнять поверхность почвы, слегка полить. Наметить несколько неглубоких рядов до 1 см с интервалом от 15 см. Распределить пророщенные семена на расстоянии 5 см друг от друга. Присыпать почвой. Есть и другие способы посадки: равномерно распределить по поверхности грунта, а затем присыпать землей и полить. Но в таком случае посадка весной получится слишком плотной. Поэтому появившиеся всходы однозначно придется прореживать. Правильная посадка укропа весной рассадой Возможна посадка весной растения и на рассаду. К посеву приступают в третьей декаде марта. Сначала нужно подготовить почву. Ее составляют на основе садовой земли с торфом, компостом и песком в соотношении 2:1:1:1. Также можно приобрести универсальный грунт для рассады. Укроп хорошо растет в рыхлой и питательной почве, специальных условий не требует. Ящики для посадки рассады весной должны быть достаточно широкими и неглубокими достаточно 12 см в высоту. Предварительно их дезинфицируют в марганцовке. Точно так же нужно обработать почву. Вместо раствора перманганата калия грунт можно подержать несколько дней в морозилке или положить на 20 минут в духовку при температуре 120 градусов. Далее в емкостях проделывают несколько отверстий для дренажа и выкладывают почву. При посадке весной действуют так: Предварительно подготавливают семена укропа, как описано выше.
Посадка укропа в открытый грунт семенами: секреты богатого урожая
Но иногда и сам укроп подвергается нападению насекомых, страдает от болезней. Спровоцировать заболевания могут несколько факторов в совокупности или один из них: сильная засоренность грядки дикорастущими травами, излишний или редкий полив, загущенность. Пряность плохо растет на кислых и тяжелых почвах, в тени. Основной уход за посадками заключается в устранении подобных ситуаций и исправлении ошибок. В случае возникновения подозрительных симптомов — нездорового налета, плесени, гнили, усыхания, паутины, комочков белой пены, деформации листьев, изменения их цвета — следует принять меры.
Но прежде нужно разобраться с причинами болезненных нарушений развития. Растение не боится холодов, но, например, изменение цвета листьев может произойти вследствие подморожения или недостатка фосфора и калия Если ранее на возделываемом территории были замечены вспышки мучнистой росы, фузариоза, альтернариоза, пероноспороза, антракноза, церкоспороза, клястероспориоза стоит позаботиться о профилактике. Опытные огородники советуют обработать участок в теплую погоду биопрепаратами «Бактофит», «Триходермин», «Фитоспорин». При сильных поражениях без протравливания грунта более серьезными фунгицидами не обойтись.
Чтобы очистить землю от патогенных грибков, ее проливают раствором коллоидной серы, хлорокиси меди на глубину 5-10 см. Потребуется двухразовая обработка с небольшим интервалом. Больные сеянцы становятся источником распространения инфекций и создают риск заражения остальных овощей и цветов. Поэтому укроп проще пересеять заново, чем лечить.
На ажурных веточках паразитируют зонтичные слепцы, цикады, тля, листоблошка, полосатый щитник. Покачивающиеся на ветру метелочки могут отогнать от капусты и листовых салатов бабочек-белянок, но нисколько не пугают анисовую моль, морковную муху, которая откладывает на растении свои личинки. При обнаружении немногочисленных колоний вредителей допустимо опрыскать листву средствами на основе органических компонентов. После применения «Фитоверма», «Энтобактерина» и подобных препаратов употреблять зелень в пищу можно будет уже через 7 дней.
Видео Советы специалистов и опытных огородников по посадке укропа в различные сроки, предпосевной подготовке семян предлагаем в следующих видеороликах: Об авторе: Анна Симонова Цветовод-любитель, живо интересуюсь новинками в мире растений, как садовых, так и комнатных. В качестве самообразования периодически посещаю курсы на тему декоративного садоводства, слежу за специализированными выставками. Свободное время стараюсь посвящать многочисленным зеленым питомцам. Влюблена в вариегаты, дома коллекционирую прекрасные синнингии и сенполии.
На даче, помимо работы на грядках и в теплицах, ухаживаю за своими любимицами — лилиями. На досуге занимаюсь различными видами вышивки и декупажа. Релаксирую при разгадывании японских кроссвордов. Отдаю предпочтение печатным книгам, не отрицая удобства цифровых аналогов.
Люблю готовить, собираю необычные рецепты, совершенствуюсь в искусстве карвинга. С удовольствием делюсь своим опытом и прислушиваюсь к советам. Нашли ошибку? Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов.
В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.
В мае 2024 года наиболее благоприятные дни для посева — 10—13, 17—10, 21, 22, 30, 31 мая. Неудачными считаются полнолуние, новолуние, день до и после него. Это неплодородные периоды, когда растения уязвимы, поэтому садоводы в это время ничего не сажают, только прибираются на участке. В мае самые неблагоприятные дни для посева — 7—9, 23 мая. Остальные дни по лунному календарю нейтральные.
Можно заниматься всеми видами работ — высаживать и прививать растения, закладывать удобрения и наводить порядок на участке. Все посаженные в этот период культуры будут развиваться в спокойном темпе, однако чересчур богатого урожая ждать не стоит. Для наглядности благоприятные, неблагоприятные и нейтральные дни отмечены в таблице.
Например, подойдут Карлик, Гурман, Редут, Грибовский и другие. При этом не обязательно ждать, когда укроп полностью вырастет и тем более зацветет. Для свежей зелени на столе срезать укроп можно до момента достижения максимального размера.
Второе правило — никаких хитростей с семенами — их нужно просто замочить в теплой жидкости, например, в марганцовке. Также не нужна глубокая посадка.
Среднеспелые сорта Амбрелла. У куста густые ветви и длинные листовые пластины, такую зелень едят как свежей, так и используют в качестве специи. Такой кустовой сорт отличается душистостью и урожайностью. Высота полуприподнятых розеток около 36 сантиметров, в их состав входят большие листовые пластины зеленого цвета с сизым оттенком.
Созревают кустики через 40—60 суток с момента высева, а созревание семян происходит спустя 65—105 суток. Такой сорт является декоративным и отличается устойчивостью к заболеваниям. Большие розетки состоят из душистых красивых кружевных листовых пластин зеленовато-синего цвета, которые имеют длинные доли. Во время цветения на побегах имеется наибольшее количество листвы. Такой сорт обладает высокой урожайностью и устойчивостью к мучнистой росе. Культивировать его можно и в теплице, и в открытой почве.
Зелень созревает не больше, чем через 45 суток с момента появления сеянцев, а созревание семян происходит спустя 70 суток. Зеленоватая сочная и душистая листва очень нежная. Кустовой сорт имеет листовые пластины, которые приподняты над поверхностью грунта, это очень удобно во время сбора урожая. Созревание зелени происходит на 42—45 сутки после того, как покажутся сеянцы, однако срезку зелени на еду можно будет проводить и раньше. Данный сорт, отличающийся высокой урожайностью и устойчивостью к заболеваниям, обладает одной особенностью, так, на кустиках в осеннее время, когда наблюдается созревание семян листва, все еще остается душистой большой и зеленой, и при этом в ней содержится большое количество провитамина А и витамина С. Позднеспелые сорта Салют.
Такой кустовой сорт отличается урожайностью, кусты в высоту достигают около полутора метров, а созревают они за 35—45 суток. Густооблиственный стебель очень крепкий. Очень душистая листва темно-зеленого окраса с сизым оттенком, она большая и нежная. Данный сорт ценен тем, что листва после срезки отрастает очень быстро, а зонтики формируются медленно. Сорт отличается устойчивостью к заболеваниям, его выращивают в открытой почве через рассаду. У сочных кустиков побеги длительное время не становятся грубыми, при этом на поверхности душистой листвы имеется сильный восковой налет.
Сорт, отличающийся урожайностью, используется для консервации и замораживания, а также для еды в свежем виде. Сильнооблиственные растения имеют большие зонтики и приподнятую розетку, состоящую из длинных зелено-сизых сильнорассеченных листовых пластин, на поверхности которых имеется восковой налет. Душистый сорт, отличающийся урожайностью, имеет зелено-сизую листву, на поверхности которой есть восковой налет. Чаще всего зелень применяют для еды в свежем виде, однако ее можно использовать и как пряность к блюдам. Данный сорт созревает через 41—44 дня после того, как покажутся сеянцы. Нежная душистая и большая листва окрашена в зеленоватый цвет, в длину она достигает около 20 сантиметров, она рассечена на сегменты нитевидной формы.
Кустики являются сильнооблиственными. Их растят для сушки, заморозки, в качестве пряности и для приготовления рассола и маринадов. Свойства укропа Полезные свойства укропа Укроп можно употреблять в пищу на протяжении всего года. В нем содержатся такие нужные человеческому организму вещества, как: никотиновая и аскорбиновая кислоты, каротин, тиамин, рибофлавин, пектины, флавоноиды, витамины A, B2, B6, C, PP, а также калий, железо, фосфор и кальций. В состав плодов входит жирное масло высокой концентрации, состоящее из пальметиновой, олеиновой и линолевой кислоты. Эфирное масло, обладающее характерным для укропа ароматом, содержат все части растения.
В листве содержатся соли магния и железа в легко усваиваемой форме, они способствуют усилению процессов кроветворения. А вошедшее в состав эфирное масло способствует стимуляции образования ферментов пищеварения и желчи, а еще они дезинфицируют органы пищеварительной и мочеполовой системы. Из данного растения в медицинской промышленности изготавливают препарат, именуемый Анетин, он способствует стимуляции работы сердечной мышцы, а также расширяет сосуды мозга и сердца, в результате их питание усиливается в несколько раз. Данная культура очень полезна для женщин, вскармливающих грудью, так как она способствует стимуляции лактации. А еще укроп рекомендуется использовать при гипертонии, проблемах органов дыхания и ухудшении зрения. Средства из него обладают мочегонным, успокоительным и спазмолитическим эффектом, а еще обезболивающим действием при язвах желудка либо двенадцатиперстной кишки.
Из семян укропа делают настой, который способствует возбуждению аппетита, улучшению пищеварения, а еще он устраняет воспаление почек и помогает избавиться от бессонницы. Смешайте 2 ст. Настой надо процедить и пить по 1 ст. Это средство обладает сильным противоаллергенным и антигеморроидальным эффектом, а еще его используют в качестве наружного ранозаживляющего. Еще очень популярен порошок, изготовленный из семян данного растения, который усиливает лактацию. Его едят 3 раза в сутки по 1 грамму за 30 мин.
Настой листвы устраняет мешки под глазами, для этого смоченные в нем диски из ваты надо положить на 10 мин. Укропное масло хорошо помогает при бронхите и пневмонии, благодаря ему происходит быстрое отделение слизи от стенок бронхов. Для устранения газообразования у младенцев, используют укропную воду, чтобы ее приготовить, надо соединить воду и масло укропа в пропорции 1000:1. Помимо этого данное средство способствует снижению артериального давления, увеличению диуреза, замедлению перистальтики кишечника и расширению кровеносных сосудов. Польза и вред для здоровья. Противопоказания Есть укроп можно всем, потому что он не может навредить никому.
При этом средства из него, способствующие снижению артериального давления, у гипотоников вызывают слабость, ухудшение зрения, упадок сил, а иногда и обмороки. Также оно противопоказано тем, у кого имеется непереносимость укропа.
Когда сажать укроп семенами весной в открытый грунт
Нельзя сажать на месте, где укроп выращивался в прошлом году, и не стоит рассчитывать на обильные всходы там, где росла морковка, сельдерей или петрушка. При планировании посадок лучше расположить рядом с укропом огурцы, помидоры, капусту и бахчевые. Подготовка семян Для весенней посадки укропа можно использовать прошлогодние и даже позапрошлогодние заготовки. Срок годности посадочного материала при правильном хранении обычно 2-3 года. Но готовить нужно даже свежие, собранные летом ли осенью.
Считается, что богатое содержание эфирных масел в зернах препятствует прорастанию в открытом грунте, поэтому их предварительно замачивают в воде при температуре около 50 градусов. По разным источникам, вымачивание проводится двое или трое суток, вода регулярно меняется на свежую, горячую. Есть рекомендации заниматься этим, складывая посевной материал в марлю или тонкую хлопковую ткань, но некоторые просто насыпают семена на дно стеклянной банки и аккуратно сливают воду, добавляя новую. Они считают, что воду необходимо менять как минимум пять раз за день.
После такого замачивания семена раскладывают на влажной ткани и присыпают такими же опилками. В таком состоянии их оставляют еще на три дня, не забывая периодически сбрызгивать из пульверизатора.
Освобождается время для проведения других весенних работ. Осенние посадки укропа дачники проводят с середины октября по середину ноября в зависимости от региона. Семена следует посеять не ранее, чем за 2 недели до промерзания почвы и наступления заморозков, чтобы укроп не успел прорасти. О том, как быстро прорастает укроп, читайте тут , а здесь вы узнаете, от чего зависит скорость прорастания. Всходы укропа могут выдержать небольшие отрицательные температуры, но качество зелени от этого страдает, листья приобретают слегка багровый цвет. Особенностью посева пряной культуры под зиму является: Более глубокая заделка семян. Участок с высеянным укропом укрывают мульчей. Семена хорошо зимуют без негативных последствий и начинают прорастать с первым весенним теплом.
При посеве под зиму важен сорт укропа. Для осенней посадки берут те сорта, семена которых могут выдержать низкие зимние температуры, а на ростки не повлияют весенние заморозки. Для получения раннего весеннего урожая под зиму высеивают раннеспелые сорта, быстро дающие свежую зелень. Также большой популярностью у огородников пользуются среднеспелые и поздние сорта кустового типа, их семена хорошо переносят заморозки и быстро наращивают зеленую массу. По мнению дачников, укроп, высаженный под зиму, меньше болеет, вырастает мощным и крепким. Когда садить зимой? Зимнее время не является препятствием для посева пряной культуры. Нужно на огороде подготовить место, расчистив снег. Необработанные смена укропа разбросать на очищенной грядке. Укрыть сверху сухим навозом или перегноем, смешанным с торфом, и присыпать снегом.
При сильных морозах можно поверх грядки постелить укрывной материал.
Листья образуют розетку на молодых растениях. Маленькие желтые цветки украшают зонтики. Петрушка достигает 30-100 см в высоту в зависимости от сорта, и обычно выращивают как однолетняя культура. Петрушка содержит витамины А, С и К, а также несколько витаминов группы В, кальций и железо. На заметку! Ее часто едят в конце еды, чтобы освежить дыхание.
Укроп — это своеобразное травянистое растение, которое люди древности уже использовали для пищи и болезней. Трава, вероятно, произошла из Юго-Восточной Азии, откуда она была импортирована и выращена в Южной Европе и, наконец, в Западной Европе. Растение также выращивалось в большинстве монастырских садов в качестве лекарственного средства и в качестве пряной травы. Укроп вырастает до 1,3 м при оптимальных условиях. В среднем, однако, достигают высоты от 30 до 80 см. Травы укропа — типичные глубоко укореняемые растения с заметными узкими и веретенообразными корнями. Оси побегов стебли растения имеют тонкие бороздки, которые полые внутри с маленькими голубовато-зелеными пятнами.
Листья заметно перистые, мягкие и напоминают маленькие иголки. Сорта культур Ранние сорта укропа сразу после высадки формируют зонтики.
Можно ли летом: в конце мая, июне? С одной стороны, при летней посадке появляется возможность получать свежие веточки укропа каждый день. С другой стороны, летом большинство грядок занято другими огородными культурами и сложно найти благоприятное место для зелени. Часто приходится досеивать укроп к другим растениям, поэтому нужно учитывать соседство укропа с другими овощами и травами и выбрать наиболее благоприятных соседей.
Кроме того, летняя жара отрицательно влияет на рост укропа, растению требуется интенсивный полив. Летом сеять укроп можно в любой месяц. За сезон получают до 3-4 урожаев свежей зелени. В летние месяцы высевают среднепоздние и позднеспелые сорта укропа для получения мощного кустистого растения. А в начале лета можно посеять менее облиственные раннеспелые сорта укропа, предназначенные на зелень. Семена укропа для летней посадки нужно обязательно обработать: поместить в горячую воду примерно 50-60 градусов на 2-3 минуты, затем замочить для удаления эфирных масел на два дня, регулярно меняя воду обязательно ли замачивать семена укропа перед посадкой в открытый грунт узнаете тут.
Сеют душистую траву в бороздки, хорошо пролитые водой, и присыпают перегноем. Поливать следует по погоде. Когда и как высаживать под зиму? Дачники любят сажать укроп под зиму. В этом есть свои плюсы: Более ранний урожай весной. Прорастающие семена хорошо переносят весенние заморозки.
Укроп успевает созреть до появления летних вредителей и болезней. Освобождается время для проведения других весенних работ. Осенние посадки укропа дачники проводят с середины октября по середину ноября в зависимости от региона.