Лафитник термин, который не обозначает меру объёма (бывают лафитники на 25-50 мл. это особый вид граненых рюмок для водки, коньяка, ликеров или других алкогольных напитков.
“Не желаете ли испить лафиту?”: рюмки – лафитники первой половины XX века
Перейти к объявлению Пожаловаться. Ru является поисковиком по объявлениям с популярных площадок. Они обязательно выставлялись на праздничный стол, а в будние дни украшали собой полки открытых сервантов. Купить набор особенных рюмок лафитников считалось большой удачей. Но что же это за особая посуда, которой так гордились наши мамы и бабушки, о которых упоминали в своих произведениях М. Булгаков, Ильф И Петров, А.
Ответ на этот вопрос не даст ни один словарь, так как название появилось необычным способом и лишь недавно приобрело статус официального. Мы привыкли видеть лафитники, наполненные ледяной водкой, стоящие на красивом подносе в окружении традиционной закуски. Именно такого вида стопку подносят дорогим гостям при встрече. Однако так было не всегда. Более 150 лет назад изящные маленькие полукруглые бокальчики из тонкого стекла выставлялись прислугой на стол в благородных домах специально для определённого сорта вина.
Шато Лафит, или просто Лафит, как называли его наши предки, подавалось в барских домах на званых вечерах и обедах. Отведать хотя бы глоток напитка, а уж тем более приобрести заветную бутылку простому человеку оставалось только мечтать. После Октябрьской революции красивая посуда перестала быть атрибутом благородных сословий. Уже любой житель страны мог позволить себе покупку особенных стопок. Правда напиток, наливаемый в них, изменился.
Советские люди предпочли дорогому иностранному вину свою народную водку. Внешний вид Но как же выглядит бокал, настолько запавший в душу россиянам? Воспоминания о той старой красивой жизни у многих ассоциировались с прекрасными зваными ужинами и баллами, с чудесным особенным вином, доступным только избранным, и изящными бокальчиками на тонкой ножке, со светом, играющим на гранях и превращающим обычную стопку в драгоценность. Разница между лафитниками и обычными водочными рюмками была так велика и так бросалась в глаза, что даже спустя десятилетия люди мечтали получить в свое распоряжение хотя бы пару стопок. В чем же основные особенности: Нет точных размеров.
В продаже встречаются рюмки объёмом 50, 75, 100, 125, 150 мл. Объем разнился в зависимости от напитков, которые предполагалось из них пить. Внешний вид за столетие не изменился. Тонкая средняя или высокая ножка приподнимает округлую, слега вытянутую чашечку с гранями. Материалы традиционно тонкое стекло и хрусталь.
Однако современные производители представляют еще много необычных вариантов. Украшения — отличительная черта этой посуды. Здесь нет четких канонов, все зависит от фантазии дизайнера и изготовителя. Резные узоры, позолота, вензеля, гравировка, огранка, даже инкрустация драгоценными камнями используются для создания маленьких посудных шедевров. Подходящие напитки и сервировка Время меняет все, и лафитные рюмки не стали исключением.
Сегодня их покупают, чтобы преподнести не терпкий красный напиток утонченных французов, а такую родную, исконно русскую, изобретённую великим Менделеевым водку, охлажденную и идеально подходящую для сильных мужчин. Однако, чтобы правильно подать «беленькую» так, чтобы выгодно подчеркнуть вкус хозяев дома и красоту рюмок, необходимо знать несколько нюансов. Во-первых, стильная подача в лафитнике — «со слезой», то есть с капелькой жидкости на внешней части стопки. Благодаря этому свет преломляется и играет на гранях, подчеркивая красоту фужера. Во-вторых, когда на столе оказывается такое маленькое произведение искусства, необходимы достойные соседи.
Полный ансамбль с рюмками создаст небольшой кувшин для крепких напитков, выполненный в едином стиле. И, конечно же, важной частью сервировки является закуска. Идеальным завершением натюрморта, способного привлечь внимание, будет традиционный набор блюд, подаваемых с «пшеничной». Это могут быть бутерброды с красной икрой или копченым салом на традиционном черном хлебе, селедочка и стрелки зеленого лука. История возникновения, особенности производства, как использовались..
Статьи компании «YUG-glass» Привычная для всех рюмка на тонкой ножке сейчас повсеместно встречается на любом застолье. Немногие знают, что раньше такая форма называлась лафитник. Лафитник представлял собой удлиненную рюмку, объем которой немного превосходил обычную. История возникновения лафитника или рюмки на ножке Такое название как лафитник начало употребляться в конце 19 века. Простой народ так называл обычные винные рюмки округлой формы.
В отличие от граненной водочной рюмки, лафитник отличался более толстым стеклом. Сейчас лафитников называют практически любую рюмку, сделанную из тонкого стекла. Лафитник имеет достаточно узнаваемую форму в виде тюльпана и бывает, как на высокой, так и на низкой ножке. Наверное, мы и не узнаем, как появились самые первые рюмки на ножках. Сейчас же они используются для подачи различных алкогольных напитков — водки, коньяка, коктейлей, ликеров и пр.
Особенности производства рюмок на ножке Со времен Российской империи в обиход прочно вошла праздничная торжественная сервировка стола, которая подразумевала использование дорогой изящной посуды и бокалов из качественного стекла или хрусталя. Самым популярным бокалом для крепких алкогольных напитков уже тогда была рюмка на ножке. Она отличалась устойчивой тонкой или толстой ножкой. Рюмки на ножках производили объемом от 50 до 150 мл. Самые первые изделия штамповались на ручном прессе.
Такую технологию производства используют и в наши дни. В специальную форму заливается раскаленное стекло или хрусталь, после чего мастер самостоятельно выдавливает рюмку. Затвердевшее изделие извлекают из формы, после чего ее обжигают. Это необходимо для нейтрализации внутреннего напряжения и равномерного охлаждения изделия. Для придания рюмке привлекательного вида раньше использовали кислотную полировку.
Такой несовершенный метод обработки приводил к тому, что на поверхности изделия образовывались разводы и неровности. Усовершенствованная обработка предполагала ручную шлифовку на алмазном круге, которая позволяла добиться идеальной прозрачности и максимальной тонкости стенок изделия. Как использовались рюмки на ножках В то время, как рюмка на ножке обрела свою популярность, позволить себе набор из хрусталя или стекла мог не каждый. Простой народ пользовался медными или железными аналогами рюмок, или изделиями из дешевого некачественного стекла. Истинные же произведения искусства можно было увидеть на столах зажиточных дворян и у императорской семьи.
До наших дней сохранилось несколько образцов изысканных хрустальных рюмок на ножке тех дней. Дорогие наборы хрустальных рюмок отличались безупречной отделкой, тончайшими стенками, великолепной ручной резьбой. Читайте также: Массажная кровать нуга бест: в чем польза и вред от использования? Идеальные грани красиво преломляли свет, делая напиток в рюмке невероятно ярким. В наши дни рюмкой на ножке уже никого не удивишь.
Красивые наборы рюмок нередко выбирают в качестве подарка. Современные технологии производства позволили добиться безупречного качества по минимальной цене. А ведь как, наверное, было волнительно и почетно в старину пить из рюмки, над которой трудились лучшие мастера, стремящиеся добиться того, что сейчас способна сделать обычная машина. Без них трудно себе представить достойный праздничный ужин. Однако, несмотря на общую функцию и кажущуюся на первый взгляд идентичность, эти виды посуды существенно отличаются друг от друга.
Один сосуд больше подходит под одни напитки, другой — под другие. Необходимо уметь выбирать посуду для питья и знать о существующих различиях. При выборе стеклянных ёмкостей для напитков покупатели обычно в первую очередь обращают внимание на внешний вид. И они редко задумываются над тем, к какой вообще категории относится сосуд: является ли он бокалом или рюмкой. Второй значимый критерий, на который просто невозможно не обратить внимание — стоимость.
Кто-то стремится выбрать посуду подороже, но обычно даже не задумывается о том, чем в действительности обусловлена высокая цена. А кто-то, наоборот, больше склонен приобретать ёмкости подешевле: мол, зачем тратить большие деньги, если они все практически одинаковы. А есть и такие, кто полностью доверяется предпочтениям продавца и слепо следует его рекомендациям. Однако этого недостаточно, чтобы прослыть настоящим гурманом и ценителем напитков. Необходимо более подробное ознакомление с каждым видом стеклянной посуды.
История вкратце Прежде чем разбираться в различиях между современными приборами, использующимися для питья, стоит немного узнать о том, как вообще появилась такая посуда. Итак, краткий экскурс в историю. Первые приспособления для питья изготавливались в основном из глины. Довольно часто также пили из металлических и деревянных ёмкостей. Сейчас же для изготовления такой посуды используется преимущественно стекло, и лишь в редких случаях можно встретить хрустальные изделия.
В зависимости от предназначения, сосуды могли иметь самые разные формы. Древнейшей русской посудой для питья следует считать братину. Из неё не просто пили. Она была символом сплочения. Обычно её использовали во время пира и после тяжёлых битв.
Все пили из одной и той же посуды, передавая её от одного к другому. Это и символизировало сплочение. Современные рюмки делают из стекла. Реже для их изготовления используется хрусталь. Предназначение Этот сосуд предназначен для употребления алкогольных напитков.
При этом практически для каждого вида алкоголя имеется своя рюмка. Например, есть специальные рюмки для водки, для коньяка, для ликёра, для коктейлей и т. Этимология Как образовалось русское слово «рюмка», точно не известно. Однако на этот счёт, конечно, есть несколько предположений.
Продается в подарочной упаковке. Дворянская рюмка-лафитник Подарочный набор состоит из шести хрустальных рюмок конусообразной формы на невысокой ножке и изящного тонкостенного графина. Емкость рюмок 50 мл. Все изделия украшают вензеля или горельефы с серебряными вкраплениями. Достойный и дорогой подарок для уважаемого человека. Лафитная рюмка «Хрустальный звон» Набор состоит из шести хрустальных маленьких рюмочек-лафитников в форме колокола на небольшой ножке и графина такой же формы.
Изделия украшены изящными узорами по верхнему краю. При соприкосновении рюмок слышится мелодичный звон. Сделаны вручную. Предлагаются в нарядной упаковке. Трактирный лафитник Набор из шести рюмочек-лафитников, хрустального графина и селедочницы. Ручная работа. На изделиях отсутствует узор, они напоминают традиционную посуду Российской империи из толстого стекла. Восемь граней на каждой рюмке, высота 9 см. Можно купить в подарочной упаковке. Купеческая рюмка-лафитник В наборе представлены шесть традиционных рюмок-лафитников конусообразной формы на низкой ножке.
Отсутствие узоров делает их очень похожими на те, которые были так популярны в прежние времена. Рюмки можно выбрать емкостью 25 мл, 30 мл, 50 мл или 75 мл. Это отличный подарок для мужчины. Размеры лафитников и рюмок Размеры зависят от предпочтений их владельцев. Те, кто любит пить вино или водку маленькими порциями, выберет лафитник емкостью 50 мл. Кто предпочитает порции по больше, может остановить свой выбор на самом большом — в 150 мл. Раньше лафитники изготавливали из серебра, золота и иных драгоценных материалов. Есть и очень миниатюрные представители этого семейства. В них помещается всего 25 мл. Но это коллекционные экземпляры, в обычной жизни их используют редко.
Прозрачность стекла или хрусталя необходимое условия сияния граненых рюмок. Некоторые знатоки водки и вина предпочитают лафитниками обычные рюмки.
Маленький размер рюмки становится актуальным при наливании крепкого алкоголя, так как его можно выпить малыми глотками, чтобы наслаждаться ароматом и вкусом. Более объемные рюмки используются для наливания вина или водки на большую компанию. Для выбора рюмки лафитник следует обратить внимание не только на ее размер, но и на материал, из которого она изготовлена. Главное требование к материалу рюмки — прозрачность. Очень часто используется стекло или хрусталь.
Смотря какой рюмкой вы собираетесь пользоваться. Самое распространенное стекло — это прозрачное лобме его сборка производится совсем непросто. Ведь оно должно быть стабильным в использовании. Преимущества рюмки лафитник: Сохраняет аромат и спиртные испарения внутри рюмки Прекрасно подходит для наливания крепких алкогольных напитков, таких как вино и водка Доступна в разных размерах Изготовлена из прозрачного стекла или хрусталя Не рекомендуется использовать для наливания безалкогольных напитков или газированных напитков Требуется аккуратное обращение и бережное хранение Может быть довольно хрупкой и ломкой В заключение, рюмка лафитник — это идеальный выбор для тех, кто ценит истинное наслаждение от крепкого алкоголя. Она помогает сохранить аромат и вкус вина или водки, предоставляя возможность наслаждаться каждым глотком. Почему рюмка лафитник так популярна? Рюмка лафитник — это специальная рюмка для сервировки и употребления вина и водки.
Это своего рода символ роскоши и элегантности, который активно используется в ресторанном и барном бизнесе, а также в домашнем обиходе. Популярные статьи Дизайн маленькой кухни 16 макси-идей и 100 фото — лучшие решения Одной из причин популярности рюмки лафитник является ее форма. Характерной чертой рюмки лафитник является высокое стекло с длинной ножкой и выпуклым дном. Такая форма позволяет легко удерживать рюмку и наслаждаться ароматом и вкусом напитка. Кроме того, она добавляет изысканности и стиля в процесс потребления алкоголя. Еще одной причиной популярности рюмки лафитник является ее универсальность. Она подходит для сервировки и распития различных видов вина и водки.
Многие провинциальные заведения и рестораны предлагают гостям пить вино из рюмок лафитник, чтобы подчеркнуть шарм и изысканность своего заведения. Кроме того, рюмка лафитник стала популярной благодаря своим ассоциациям с французским шато Лафит, известным своими высококачественными винами. Рюмка лафитник часто используется во время дегустаций вин или просто для особенного случая, чтобы добавить благородства и элегантности. Также рюмка лафитник представляет собой отличный подарок или сувенир. Она может быть украшена гравировкой или логотипом компании, что делает ее уникальной и запоминающейся. Большое количество людей предпочитает подарить рюмку лафитник в качестве корпоративного подарка, свадебного подарка или просто в качестве сувенира для памяти. В заключение, рюмка лафитник так популярна благодаря своей элегантной форме, универсальности, ассоциациям с благородством и возможности использовать ее в качестве подарка.
Она придает особый шарм и изящество любому столу или мероприятию. Стильные и элегантные рюмки для вина и водки Рюмка лафитник — это изящное и стильное стекло, предназначенное для подачи и потребления вина и водки. Она является неотъемлемым элементом сервировки стола, добавляющим элегантности и роскоши любому застолью. Существует несколько разновидностей рюмок лафитник, отличающихся формой, материалом и вместимостью: Классическая рюмка лафитник: имеет стандартную форму цилиндра и рассчитана на небольшой объем жидкости. Классическая рюмка лафитник подходит для подачи коньяка, водки и других крепких алкогольных напитков. Рюмка-графин: имеет длинное и тонкое основание, и высокую горлышко.
Освежим в памяти этот термин. Лафитник — название, которое простой люд дал во второй половине XIX в. Название дано по имени распространённого «барского» красного вина — лафита.
Лафитник — термин, который не обозначает меру объёма бывают лафитники на 50, 75, 100, 125—150 мл...
Вам знакомо выражение «лафитник водки»?
| Набор рюмок-лафитников Бахметьев | Рюмка, Хрусталь, Посуда | Любители застолий, профессиональные бармены и ценители горячительных напитков знают, что такое лафитники для водки. Это изящные граненые рюмки с толстой ножкой, придуманные для распития «огненной воды» – водки, а также любого другого крепкого спиртного. |
| Подарочные рюмки ручной работы купить у проивзодителя | Мы привыкли видеть лафитники, наполненные ледяной водкой, стоящие на красивом подносе в окружении традиционной закуски. |
Что значит рюмка лафитник
Теперь лафитник – это рюмка для водки на ножке, граненая рюмка, тонкий водочный стакан и т. д. Лафитники | Лафитная рюмка, наборы лафитников. Хрустальные и стеклянные лафитники для водки и крепких напитков. Граненые рюмки-лафитники на ножке представляют собой утонченную стопку с более широким диаметром в верхней части. лафитник, рюмка — небольшие емкости из тонкого стекла примерно на 50 мл. Лафитники — это маленькие рюмки, которые использовались в России для подачи крепких алкогольных напитков, таких как водка или коньяк. Наборы для водки, вина, коньяка и шампансого.
Русский лафитник: почему из винного бокала принято пить водку и как это произошло.
Популярные статьи Рецепты салатов и закусок с пошаговыми фото-рецептами готовим легко и вкусно Фарфоровые рюмки лафитник тоже являются популярным выбором. Они обычно имеют изящные узоры и декоративные элементы, добавляющие им шарма и изысканности. Выбор материала для рюмки лафитник зависит от ваших вкусов и предпочтений, а также от особенностей события, на котором она будет использоваться. Однако, независимо от материала, рюмка лафитник всегда придает особый шарм и элегантность вашему столу. Как выбрать рюмку для вина? Когда речь идет о выборе рюмки для вина, стоит учитывать несколько важных факторов: Материал: рюмки для вина могут быть изготовлены из разных материалов, таких как стекло, кристалл, фарфор и даже пластик. Каждый материал имеет свои преимущества и недостатки, поэтому важно выбрать то, что подходит лучше всего для вас. Тип: существуют разные типы рюмок для вина, включая рюмки для белого вина и рюмки для красного вина. Они могут отличаться по форме, размеру и объему, чтобы подчеркнуть вкус и аромат вина. Дизайн: рюмка для вина может быть идеальным дополнением к вашему столу или бару.
Выберите рюмку с дизайном, который вам нравится, чтобы она соответствовала вашему стилю и интерьеру. Размер: размер рюмки может варьироваться от небольших для дегустации вина до больших для особенных случаев и мероприятий. Подумайте, как вы будете использовать рюмку, и выбирайте размер, который подходит вам. В итоге, выбор рюмки для вина зависит от ваших предпочтений и целей. Важно выбрать рюмку, которая будет приносить вам удовольствие и подчеркивать вкус вина. Типы рюмок для разных сортов вина В мире существует огромное разнообразие рюмок, предназначенных для разных видов алкоголя. Рассмотрим, какой тип рюмок лучше использовать для разных сортов вина. Тюльпан Тюльпанообразная рюмка является наиболее распространенным и универсальным выбором для большинства видов вина. Ее форма позволяет наилучшим образом раскрыть аромат вина и сохранить его во время дегустации.
Такая рюмка широко применяется для красных и белых вин средней и крупной выдержки. Флюте Флютики — это рюмки с узким и высоким стаканом, которые обычно используются для шампанского и игристых вин. Форма рюмки позволяет сохранить углекислотность ит пузырьки вина надолго. Флютики также раскрывают ароматы вина, особенно фруктовые, и позволяют насладиться бурлящими всплесками при дегустации. Рондо Рондо — это рюмки с большими выпуклыми боковыми стенками и узким дном. Такой дизайн позволяет максимально сосредоточить аромат вина и насладиться его сложным букетом. Рондо лучше всего подходят для красных вин премиум-класса и сортов сильного аромата. Бордо Бордо — это рюмки с большой емкостью и широким дном. Они идеально подходят для красных вин высокого качества, таких как бордоские вина.
При дегустации бордо-рюмкой вино может «дышать», а его ароматы и вкус максимально раскрываются. Такая рюмка также позволяет провести визуальную оценку оттенков вина и наблюдать за его светлыми и темными красками. Шерри Шерри-рюмки имеют более маленькую емкость и узкое дно. Они предназначены для дегустации и подачи шерри — особого вида крепленых вин.
А вот их дизайн поражает наше воображение. Это небольшие шедевры, к которым иногда боязно прикоснуться, а пить и подавно. Красивая посуда всегда поднимает ваше праздничное настроение. Она позволяет вам почувствовать себя значимой персоной, которая попала в необычный замок. Правильно сервированный стол, обязательно станет вашей фишкой, на которую все обратят внимание.
К тому же красивые и стильные вещи не всегда стоят баснословных денег. На нашем сайте вы найдете неповторимые вещи по абсолютно приемлемым ценам. Не стоит экономить на красоте домашнего убранства и уюта. Необычные и стильные рюмочки для водки станут не просто незаменимы, но и небольшим, но очень стильным украшением. Именно из-за этой причины их чаще всего приобретают для частных коллекций. Их изящные ножки очень крепкие и прослужат вам длительное время.
Его смысл в указании на функциональность прибора, из которого пили вино. Смысл наименования был, однако, вскоре утерян.
На самом же деле лафитник, если уж употреблять это название, имеющееся лишь в русском языке но не указанное ни в словаре В. Даля, ни в советском академическом 4-томном , ни в этимологическом словаре М.
Смысл наименования был, однако, вскоре утерян.
На самом же деле лафитник, если уж употреблять это название, имеющееся лишь в русском языке но не указанное ни в словаре В. Даля, ни в советском академическом 4-томном , ни в этимологическом словаре М. Фасмера ,— это рюмка средних размеров, из тонкого стекла, тюльпанообразной формы.
Sorry, your request has been denied.
Интернет-компания Оловолей представляет потенциальным покупателям потрясающие наборы — лафитники для водки, фужеры, бокалы, другая посуда. Наборы для водки, вина, коньяка и шампансого. рюмка из СССР. Раритет или просто водочные рюмки.
Sorry, your request has been denied.
Объёмы всегда разные. Самые большие фужеры — коньячные. Размеры Размер лафитника зависит от предпочтений человека. К примеру, люди, которые любят пить вкусные алкогольные напитки небольшими глотками. Они выбирают рюмку 50 мл.
Тот, кто пьёт много, выбирает объём 150 мл. Лафитники на 50 мл. Существуют и маленькие рюмки объёмом 25 мл. Встречаются они редко.
Чаще всего их покупают коллекционеры. В жизни практически не используются. Кстати, рюмки без ножки — стопки. По своему виду напоминают небольшие стаканчики.
Объём фигурирует от 30-50 мл. Чаще всего из них пьют водку. Из каких материалов производят гранёные лафитники Рюмки в предыдущем веке создавали из стекла. Получалась плотная и удобная ёмкость для подачи напитков.
Сейчас же рюмки-лафитники создают из хрусталя и более дорогих материалов, но эти фужеры хоть и очень красивы, но ужасно хрупкие. Лафитники из стекла. Стеклянный лафитник Создаётся из обычного стекла. Получается уплотнённый стакан красивой формы.
В нём можно подавать водку, коктейли и другие напитки. На вид хоть и простоваты, но вполне вписываются в атмосферу праздника. Хрустальные изделия Хрупкие и красивые бокалы, которые придают столу роскошности и изящества.
Лафитники на 50 мл. Существуют и маленькие рюмки объёмом 25 мл. Встречаются они редко. Чаще всего их покупают коллекционеры. В жизни практически не используются. Кстати, рюмки без ножки — стопки. По своему виду напоминают небольшие стаканчики. Объём фигурирует от 30-50 мл. Чаще всего из них пьют водку. Из каких материалов производят гранёные лафитники Рюмки в предыдущем веке создавали из стекла. Получалась плотная и удобная ёмкость для подачи напитков. Сейчас же рюмки-лафитники создают из хрусталя и более дорогих материалов, но эти фужеры хоть и очень красивы, но ужасно хрупкие. Лафитники из стекла. Стеклянный лафитник Создаётся из обычного стекла. Получается уплотнённый стакан красивой формы. В нём можно подавать водку, коктейли и другие напитки. На вид хоть и простоваты, но вполне вписываются в атмосферу праздника. Хрустальные изделия Хрупкие и красивые бокалы, которые придают столу роскошности и изящества. Многим придётся по душе этот вид лафитников. Выпивая алкогольный напиток из хрустального изделия, человек чувствует прекрасный вкус, одновременно с этим ощущая себя аристократом. Разновидности Лафитники различаются между собой по внешнему виду, размерами и узорами. Рассмотрим разновидности: Тюльпановый. Изготавливался в годы Советского союза. Наверняка у большинства людей остались стопки такой формы.
Именно такие рюмки предназначены для красных вин. В некоторых областях России лафитником называют небольшой графин с узким горлом для водки, настойки или вина. Лафитник в литературе … Из старого резного буфета извлекался миниатюрный лафитник с водкой, настоянной на лечебных травах. Осторожно наполнив две узкие гранёные рюмки, дед аккуратно слизывал с горлышка лафитника оставшиеся капли настойки и тщательно закрывал графин хрустальной резной пробкой, от которой по горнице разбегались весёлые солнечные зайчики. Дед, не спеша, убирал графин в буфет, закрывал дверку, осторожно нёс рюмки и ставил на стол перед гостем. Бабушка сразу подавала синее блюдце с нарезанным кружочками солёным огурцом. На этом угощение и заканчивалось. В деревне.
Ендовы были разного размера и вмещали в себя от двух-трех до двенадцати литров. В праздничные дни нарядно одетые хозяйки с ендовами в руках у своих изб угощали прохожих напитками. Братина — отличался устойчивостью и прочностью, ее происхождение связано с обрядом братчины совместный пир членов общины, устраиваемый вскладчину. Как и ковши, братины изготовляли из самых разных материалов: дерева, меди, серебра и даже золота. Серебряные и золотые братины с затейливой резьбой и элементами чеканки составляли предмет гордости самих царей. Братины употреблялись и как поминальные чаши, их наполняли сытой — водой с медом, и ставили на могилы. И переходим к рюмкам. Согласно напитку, различают следующие виды рюмок: водочную рюмку 50 мл применяют для водки, наливок, горьких настоек. Некогда вина были мутными, поэтому непрозрачное стекло сосуда скрывало подобный нюанс. Рюмка выполняется цветной, на высокой ножке. Оптимальный объем — 40 миллилитров. Слоистые, содержащие ликёр, коктейли, разливают в идентичные рюмки, вместимостью 80-120 миллилитров; коктейльными рюмками пользуются для подачи крепких коктейлей. Она выполнена на низкой ножке и вмещает 125-150 миллилитров напитка; арманьячной рюмкой объемом 160-240 миллилитров пользуются для подачи арманьяка. Суженое горлышко рюмки считается усилителем аромата алкоголя; рюмкой для хереса 60-80 мл пользуются для подачи одноименного напитка. Форма рюмки, сужающаяся к низу, стимулирует испарение алкоголя. На сегодняшний день херес преимущественно наливают в мадерные рюмки; сложные слоистые коктейли подают в специальных конических рюмках. Самая маленькая рюмка — «Муха» — 15 мл История появления этой рюмки связана с историей появления первых трактиров. Они были открыты в России по приказу императора Петра Великого. Трактиры должны были заменить кабаки и стать заведениями, где посетители могли бы не только выпить, но и поесть. А для того чтобы привлечь посетителей в трактиры, Пётр повелел их владельцам подавать первую рюмку бесплатно, с расчётом на то, что дальше выпивку и закуску гости будут заказывать уже за плату. Зная особенности и привычки своих гостей выпить первую рюмку бесплатно и идти восвояси , владельцы питейных заведений пожелали изготовить рюмки малого размера, в которые входило от 10 до 15 мл жидкости — ровно одна столовая ложка. Именно за столь малый объём эта рюмка получила народное название «муха». Но любители выпить бесплатно нашли выход из этой ситуации: в течение дня они наведывались в разные трактиры. После нескольких бесплатных «мух» трактирный гость уходил в хорошем настроении. А в народе к подвыпившим людям стали применять выражение «ходить под мухой». История лафитника Лафитник — название, которое простой люд дал во второй половине XIX в. Название дано по имени распространённого «барского» красного вина — лафита. Лафитник — термин, который не обозначает меру объёма бывают лафитники на 50 мл.
Набор лафитников под водку "Герб"
Лафитник для водки "Русский лес" (утки, волк) латунный 2 шт. Рюмки и стопки для водки и ликера (24). Штофы, графины (6). Пивные кружки, бокалы (7). Нашли для вас все объявления по запросу «лафитник»: большой выбор товаров с фото и отзывами по выгодным ценам во всех регионах России на сервисе объявлений Юла. лафитный набор для водки с эмблемами Федеральной службы охраны Российской Федерации из бронзы в футляре-кейсе. Мы привыкли видеть лафитники, наполненные ледяной водкой, стоящие на красивом подносе в окружении традиционной закуски.
Винтажные лафитники
Рюмки, стопки для водки и крепких напитков. Лафитник термин, который не обозначает меру объёма (бывают лафитники на 25-50 мл. СТЕКЛОЗАВОД НЕМАН Набор рюмок лафитников для водки 50 мл, 6 шт. Те, кто любит пить вино или водку маленькими порциями, выберет лафитник емкостью 50 мл. Те, кто любит пить вино или водку маленькими порциями, выберет лафитник емкостью 50 мл. Наборы для водки, вина, коньяка и шампансого.
Лафитник, коллинз, снифтер: изучаем виды бокалов и собираем коллекцию для домашнего бара
А знаете ли вы, что изначально в лафитниках подавали вино, и, собственно, от дорогого вина Шато Лафит Ротшильд и пошло это название? Водку в России традиционно подавали в граненых конусообразных толстостенных стопках и стаканах. В то время как вино — в округлых рюмках на ножках, зачастую дорого украшенных. Французское вино Лафит, как и посуда для него, стоили дорого. Красное вино в тонкостенной круглой рюмке для обычного человека было синонимом богатства и сибаритства. И в обиход довольно быстро вошло название для таких дорогих рюмок — «лафитник», то есть, то, во что наливают Лафит.
Стекло была удовольствием дорогим, даже формованное, уже и не упоминаем о выдувном тонкостенном. Однако, с развитием технического прогресса, массовым появлением рабочих, тянувшихся к «культурной» «барской» жизни, пусть и в своем понимании, элементы этой самой жизни начали просачиваться в быт простого человека. Недоступные изящные рюмки-лафитники довольно скоро стали предметом вожделения нового сословия, и эту тягу не могли не уловить производители посуды.
Хрустальные изделия Лафитные рюмки из хрусталя, почему нет. Они стали звонче, изящнее, тоньше, прозрачнее, легче. Форма та же, но в остальном только лучше. Из них также приятно пить вино, у них тот же твердый характер.
Они также устойчиво стоят на столе. Для хорошей компании лучше не придумаешь. Хрустальная лафитная рюмка была редкой драгоценностью, прерогативой королей из-за высокой стоимости и невероятной красоты. Какие напитки пьют из лафитной рюмки Опытные профессионалы, мнению которых можно смело доверять, говорят, что лучше всего из лафитников пить холодную водку, когда стенки запотевают, покрываются мелкими капельками и так приятно холодят руку. Драгоценный напиток пролетает одним залпом, пьется мягко и легко. Чтобы со временем посуда не потеряла свою красоту, нужно за ней правильно ухаживать. Другие спорят и говорят, что из лафитников лучше всего пить красное вино.
Это дело вкуса. Попробуйте и решите сами. В любом случае, чтобы вы не предпочли, милые рюмки-лафитники любому напитку добавят вкуса и настроения. Большой выбор рюмок, бокалов, фужеров на ножке для любого праздника всегда украсит стол и сделает атмосферу приятной и располагающей. Источник Рюмка лафитник: описание, виды, отличие от других рюмок и стопок Лафитник — это разновидность посуды для подачи алкогольных напитков. Первая такая рюмка появилась на территории России еще в начале XX века — в то время в таких бокалах подавали исключительно марочный алкоголь для высокопоставленных персон. Сегодня граненый лафитник может стать украшением праздничного стола — эстетичность рюмки оценят ценители раритетной посуды.
В этой статье мы узнаем, в чем заключаются особенности лафитной рюмки, для каких конкретных напитков она предназначена и почему стоит обзавестись набором столь необычной посуды. История рюмок лафитник Рюмки-лафитники пользовались огромной популярностью в эпоху Советского Союза. В них подавали традиционный алкоголь: мужчины пили из лафитников холодную водку, а дамы — ликер или коньяк. Набор хрустальных лафитников имелся практически в каждой советской семье. Так почему советские граждане называли рюмку для водки «лафитником»? Оказывается, раньше в аристократическом обществе из подобной посуды подавали французское марочное вино Chateau Lafite Rothschild. В конце XIX века подобные фужеры пользовались большой популярностью у дворян Российской империи.
Учитывая стоимость изысканного вина, «испить стакан лафиту» могли лишь состоятельные люди — простолюдинам приходилось довольствоваться более простым алкоголем. К сожалению, в истории не сохранилось имя мастера, который впервые создал стакан столь причудливой формы. Но доподлинно известно, что технология изготовления такой посуды была достаточно сложной. Раньше каждая рюмка-лафитник изготавливалась вручную — фужер сначала выдували, после чего гранили и придавали ему соответствующую форму, а в конце тщательно отшлифовывали. По желанию заказчика стакан украшали резьбой, инкрустировали драгоценными камнями и богатой чеканкой. Чуть позже, когда технологии позволяли обрабатывать прессованное стекло, лафитники для водки и других алкогольных напитков стали появляться и в домах простых людей. Разновидности лафитных рюмок Если вы хотите, чтобы лафитники появились и в вашем доме, чтобы вы могли удивить приглашенных гостей или организовать торжественную встречу, нужно знать, для каких напитков предназначена эта посуда.
Кроме того, лафитник лафитнику рознь, поэтому сейчас мы предлагаем взглянуть на более подробную классификацию питейной посуды. Так, например, есть граненые рюмки-лафитники для крепких напитков, специальные стаканы для сладких вин, отдельные фужеры для ликеров, настоек, домашних наливок и т. Объединяет их одно — тюльпанообразная форма сосуда на тонкой ножке. Если вы не знаете, для какого вина нужна лафитная рюмка, предлагаем совершить небольшую экскурсию по правилам сервировки. Оказавшись в магазине перед великим многообразием лафитников, нужно знать, для какого конкретного напитка предназначена определенная модель стакана: Для сладкого и полусладкого вина используют бокалы вместительностью 125—150 мл. Есть и более вместительные лафитники, но они большим спросом не пользуются. Для крепленого или десертного вина уместны лафитные стаканы меньшего объема 75—100 мл.
Такая посуда сгодится и для употребления яблочной настойки или рябиновой наливки собственного производства. Для «королевы» русского застолья — холодной водочки — берут емкости стандартного объема, так сказать «на глоток». Оптимальный размер — 25 или 50 мл. Важная информация! Согласно правилам сервировки стола, лафитники не должны стоять на одном столе с магазинной бутылкой. Уместно рядом с изящными фужерами поставить не менее изысканный графин, куда и перелить содержимое бутылки. Какими бы ни были ваши алкогольные предпочтения, классический лафитник из СССР станет главным украшением праздничного стола.
Изящная рюмка на тонкой ножке смотрится весьма изысканно и торжественно. Что и как пьют из лафитника Традиционно, лафитник предназначен для подачи того самого напитка, который изобрел великий химик и ученый Д. Такую рюмку не поднесешь хрупкой даме — его пьют только сильные и брутальные мужчины. Разумеется, речь идет о водке. Казалось бы, в подаче этого алкоголя разбираются все. Но не тут-то было — есть несколько нюансов: Водка должна быть непременно холодной.
На сегодняшний день херес преимущественно наливают в мадерные рюмки; сложные слоистые коктейли подают в специальных конических рюмках. Самая маленькая рюмка — «Муха» — 15 мл История появления этой рюмки связана с историей появления первых трактиров. Они были открыты в России по приказу императора Петра Великого. Трактиры должны были заменить кабаки и стать заведениями, где посетители могли бы не только выпить, но и поесть. А для того чтобы привлечь посетителей в трактиры, Пётр повелел их владельцам подавать первую рюмку бесплатно, с расчётом на то, что дальше выпивку и закуску гости будут заказывать уже за плату. Зная особенности и привычки своих гостей выпить первую рюмку бесплатно и идти восвояси , владельцы питейных заведений пожелали изготовить рюмки малого размера, в которые входило от 10 до 15 мл жидкости — ровно одна столовая ложка. Именно за столь малый объём эта рюмка получила народное название «муха». Но любители выпить бесплатно нашли выход из этой ситуации: в течение дня они наведывались в разные трактиры. После нескольких бесплатных «мух» трактирный гость уходил в хорошем настроении. А в народе к подвыпившим людям стали применять выражение «ходить под мухой». История лафитника Лафитник — название, которое простой люд дал во второй половине XIX в. Название дано по имени распространённого «барского» красного вина — лафита. Лафитник — термин, который не обозначает меру объёма бывают лафитники на 50 мл. Его смысл — в указании на функциональность прибора, из которого пили вино. Смысл наименования был, однако, вскоре утерян. На самом же деле лафитник, если уж употреблять это название, имеющееся лишь в русском языке но не указанное ни в словаре В. Даля, ни в советском академическом 4-томном , ни в этимологическом словаре М. Фасмера , — это рюмка средних размеров, из тонкого стекла, тюльпанообразной формы. Именно такие рюмки предназначены для красных вин. Стопка — небольшой стакан или рюмка. Традиционно — с прямыми часто гранёными стенками. Широко используется для употребления крепкоалкогольных напитков С ней связана древнерусская мера объёма — стопа. Народная этимология производит название от слова сто грамм , что неверно: метрическая система введена в России гораздо позже задокументированного использования термина. В англоязычных странах широко распространена аналогичная по смыслу посуда шот англ. Сначала они изготавливались из дерева. Чем обусловлена форма стопки? Над этим вопросом задумывались многие исследователи, которые пришли к единому мнению, что форма обусловлена, прежде всего, удобством. Ведь стопку должно быть удобно держать в руках.
В чем же основные особенности: Нет точных размеров. В продаже встречаются рюмки объёмом 50, 75, 100, 125, 150 мл. Объем разнился в зависимости от напитков, которые предполагалось из них пить. Внешний вид за столетие не изменился. Тонкая средняя или высокая ножка приподнимает округлую, слега вытянутую чашечку с гранями. Материалы традиционно тонкое стекло и хрусталь. Однако современные производители представляют еще много необычных вариантов. Украшения - отличительная черта этой посуды. Здесь нет четких канонов, все зависит от фантазии дизайнера и изготовителя. Резные узоры, позолота, вензеля, гравировка, огранка, даже инкрустация драгоценными камнями используются для создания маленьких посудных шедевров. Подходящие напитки и сервировка Время меняет все, и лафитные рюмки не стали исключением.
Хрустальные лафитники
Наборы для водки, вина, коньяка и шампансого. Лафитник термин, который не обозначает меру объёма (бывают лафитники на 25-50 мл. Мы привыкли видеть лафитники, наполненные ледяной водкой, стоящие на красивом подносе в окружении традиционной закуски. водку и всевозможные настойки лафитники видели явно чаще того вина, что дало им название).