Не так давно «Ростагрокомплекс» объявил о выпуске 2 линеек недорогих сырков – «Пора есть» и «Своя корова». ООО "РостАгроКомплекс".
Производитель популярных сырков снова проводит ребрендинг
Глазированные сырки «Б. Александров» сменят название на «А, Ростагрокомплекс». Дело в том, что Лицензионные договоры были расторгнуты в январе 2022 года, но выпуск продукции с именем умершего не закончился. Дочь Александрова посчитала это несправедливым, поэтому она потребовала с компании 1,49 млрд рублей из-за нарушении авторских прав, сообщает издание «Forbes».
В прошлогоднем рейтинге крупнейших переработчиков, составленном Национальным союзом производителей молока, группа заняла 15-е место с выручкой 10,9 млрд руб. Об оферте собственникам «Ростагроэкспорта» А1 объявила в начале октября: она хотела выкупить доли всех совладельцев «Ростагроэкспорта» по одинаковой цене, которую не раскрывала. Ее подтвердил «Ведомостям» человек, знакомый с предложением А1. Предложение, как сообщала компания, было сделано Изачику и пяти представителям менеджмента.
До сентября 2021 г. А1 также сделала оферту и наследникам Александрова он умер в ноябре 2020 г. У них действительно нет долей, но есть другие активы — права на бренды «Б. Александров» и «Ростагроэкспорт», объясняет человек, знакомый с предложением А1.
Сообщается, что ассортимент и состав сырков не изменится. Напомним, основатель бренда «Б. Александров» Борис Александров умер от коронавируса в 2020 году. Историю человека-бренда читайте здесь на kp.
А1 также сделала оферту и наследникам Александрова он умер в ноябре 2020 г. У них действительно нет долей, но есть другие активы — права на бренды «Б. Александров» и «Ростагроэкспорт», объясняет человек, знакомый с предложением А1. Читайте также:Совладелец производителя «Б. По этому иску суд принял обеспечительные меры: запрещено отчуждать принадлежащие им доли, передавать их в доверительное управление, заключать любые сделки т. Обеспечительные меры могли стать основной причиной, почему А1 не сможет купить бизнес компании, говорит советник Orchards Вадим Бородкин. Но он считает, что такой крупный игрок вряд ли откажется от идеи получить контроль над компанией и, скорее всего, он предварительно договорится сразу с несколькими участниками текущего конфликта о приобретении у них активов в будущем. А1 продолжит следить за развитием ситуации вокруг «Ростагроэкспорта» и «остается открытой для предложений со стороны всех заинтересованных лиц», говорит Елинсон.
Отрицательные отзывы
- Глазированные сырки «Б.Ю. Александров» появятся в продаже под новым названием
- Производитель популярных сырков снова проводит ребрендинг
- Сырки «Б. Ю. Александров» переименовали: Бизнес: Экономика:
- Нейтральные отзывы
- ИТАЛЬЯНСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ УПАКОВКИ
Сырков АЛЕКСАНДРОВ больше НЕТ! Пробую "РОСТАГРОКОМПЛЕКС" / Новый бренд, а ВКУС?
Тогда в 2005 году в «Ростагроэкспорте» решили сделать идеальный сырок. С творогом было все понятно — надо было найти молоко высшего сорта и самостоятельно сделать хороший творог. Добавить хороший сахар, качественное сливочное масло и вместо ванилина использовать натуральную ваниль. Больше всего вопросов возникло к глазури. На то, чтобы понять, как заменить глазурь на покрытие из шоколада, ушел целый год. Наконец, технологию одобрили. Дело стало за маркетингом.
Пришли в патентное бюро, а нам говорят — Александровых много, вы что. Поэтому мы и зарегистрировали марку с инициалами «Б. Александров», так даже лучше. Затем мы взяли коробку конфет «Коркунов» за образец, наняли дизайнера за 50 долларов и говорим — рисуй примерно такое же. Тогда на полках магазинов творился аврал, все падало, сырки были мятые, и мы очень хотели продавать сырки в коробочке, чтобы сырок доходил до покупателя в товарном виде. И вот мы готовы и выходим на этот сильно просевший рынок с дорогими сырками в натуральном шоколаде и в красивой коробке.
Все над нами посмеялись, но не очень долго. Года три-четыре мы постепенно росли, а потом наш качественный сырок вырвался вперед, и что удивительно, стал подтягивать за собой всю категорию. Честно сказать, тогда мы не ожидали такого успеха. Даже экономящие на всем бабушки покупали и говорили, что лучше купить один хороший наш, чем три непонятных». Павел заканчивает свой рассказ ровно в тот момент, когда мы подъехали к фабрике. Мы надеваем халаты и отправляемся в аппаратную.
Сырок без шоколада весит 40 грамм. Формованные сырки заливают теплым бельгийским шоколадом Barry Callebaut. Аппаратная — это цех, куда привозят молоко и где оно проходит необходимую обработку. Молоко привозят рано утром, поступает оно на фабрику с собственной подмосковной фермы «Лесные поляны» и из Владимирской и Ярославской областей. При приемке качество молока определяется в специальной лаборатории, где его проверяют по десяти различным параметрам, два главнейших из них — органолептика и антибиотики. Органолептический тест нужен, чтобы сохранить стабильно одинаковый вкус сырка.
А антибиотики помешают работе бактерий и не дадут молоку сквашиваться. По идее молоко коров, проходящих лечение антибиотиками, должно сразу утилизироваться, то есть к финальному потребителю не попадать. Но устраивать такую проверку молоку все равно необходимо. После проверки молоко поступает в танк приемки. В этом же помещении находится пастеризатор, в котором молоко нагревается до 95 градусов, — тепловая обработка убивает болезнетворные бактерии.
В конце ноября Борис Александров в возрасте 73 лет умер от коронавируса, который называл ерундой и обманом всего мира со стороны Китая, который «делает бабки» на пандемии. Александров также настаивал на том, что маски «ни в коем случае не защищают от коронавируса», но их повсеместное ношение приносит колоссальные доходы производителям защитных средств, а значит, они закономерно лоббируют соответствующие ограничительные меры. То же самое бизнесмен говорил и о вакцинации, которая, по его словам, требует колоссальных затрат.
На упаковке разъяснение, мол, пришло время усовершенствовать дизайн упаковки, сделать его более современным и лаконичным, оставив лишь первую букву имени основателя - А. Как-то некрасиво... Потом возникла идея, может это неспроста?
Может все же был повод? Почитала интернет, так и есть, возникли разногласия с наследницей торговых марок Екатериной Александровой. По ее версии, было заключено лицензионное соглашение на использование бренда, однако, обязательства не исполнялись, и роялти она не получала. После судебных разбирательств договора расторгнуты.
Из аппаратной молоко по трубам поступает в соседний цех, где находится восемь танков-творогоизготовителей. Танк — это 6-кубовый термос со специальной рубашкой, поддерживающей температуру 32 градуса внутри. Теплое молоко соединяется с закваской и сквашивается в течение 6—8 часов.
Каждый танк вмещает в себя примерно 40 тыс. Когда приходит время, мастер цеха проверяет качество творожного сгустка — калье — и, если с ним все в порядке, будущий творог устремляется по трубам вниз, где его вручную фасуют в белые лавсановые мешочки. Лавсан устроен таким образом, что он выпускает воду из мешочка, но не пропускает ее назад — ровно то, что нужно для изготовления творога.
Мешочки отвозят в соседний цех, где их раскладывают по большим металлическим емкостям с крышкой, — это охладитель Митрофанова, установка, охлаждающая и прессующая будущий творог. Спустя три часа порядком сдувшиеся мешочки отвозят в хранилище — помещение, заставленное стеллажами, полки которых густо заполнены мешочками. Смысл последовательного прессования в том, чтобы получить довольно сухой творог, именно такой нужен для сырков.
Сотрудникам фабрики разрешают есть творожные сырки, но только в свободное от работы время. Сырок хорошо защищен от механического воздействия: его упаковывают сначала в пленку, а затем в картонную коробочку. Затем мешки отправляют под механический пресс, где из них полчаса выжимают влагу.
Мешочек к этому времени заметно похудел, и теперь творог готов — на изготовление одного килограмма творога ушло шесть литров молока. Его укладывают в красивые металлические тележки с выбитыми на них инициалами «Б. В зависимости от рецептуры на один сырок приходится 25—26 грамм творога, 11—12 грамм сахара и 3—4 грамма масла иногда больше, чтобы сбалансировать жирность творога.
Впоследствии к ним прибавится еще 10 грамм шоколада. Теперь творожная масса все в тех же именных тележках отправляется в соседнее помещение — цех формовки. У входа в цех стоит гигантский танк, в котором находится натуральный шоколад, нагретый до 50 градусов.
Шоколад производится в Бельгии компанией Barry Callebaut по заказу «Б. Александров», — чтобы вкус творожной массы идеально сложился со вкусом шоколада, над рецептом последнего пришлось немного поработать. В Россию приезжают пятикилограммовые плитки, которые затем топят для покрытия сырков.
Люди практически не участвуют в работе формовочной линии, но на выходе обязательно контролируют продукт: бывает, сырки слипаются по две-три штуки, бывает, покрытие ложится неровно. Это брак. Самые популярные сырки «Б.
Александров» — те, что залиты молочным шоколадом, хотя начиналось все с сырков в темном шоколаде. Творожную массу вручную закладывают в воронку дозатора, он формует творог в брусочки, которые тут же густо заливаются бельгийским шоколадом. Шоколад покрывает брусочек ровным слоем, и пока он не застыл, сырок проходит процедуру обдувки — сильная струя воздуха образует на поверхности сырка красивые волны.
Это делается исключительно для красоты, на вкус и качество сырка обдувка никак не влияет. Затем полностью уже готовый сырок на 5—6 минут уезжает в холодильный тоннель, на выходе из которого его ждет упаковка. Этот процесс контролируется сотрудницами фабрики, они должны успевать складывать упакованные сырки в пластиковые коробки.
Сырков АЛЕКСАНДРОВ больше НЕТ! Пробую "РОСТАГРОКОМПЛЕКС" / Новый бренд, а ВКУС?
Александров» имеют массу 50 граммов. Еще одна новинка для сегмента стремительно развивающихся дискаунтеров: продукт творожный с растительным жиром «Своя корова» всего по 18. В этом случае не пришлось даже значительно снижать массу — она составляем 40 граммов. Отметим, что у «РостАгроКомплекса» в перечне выпускаемой продукции есть и другие бюджетные позиции. Например, представленный в ультрадешевом сегменте глазированный творожный продукт «От фермера». Также компания известна по сыркам, десертам и молочным продуктам под марками «Ностальгия», «Вкусный день», «Белорусский узор» и «РостАгроЭкспорт». Есть даже линейка «Фитнес» со слоганом «можно кушать и худеть», хотя калорийность и количество углеводов в данной продукции практически ничем не отличается от всех остальных.
На то, чтобы понять, как заменить глазурь на покрытие из шоколада, ушел целый год. Наконец, технологию одобрили. Дело стало за маркетингом. Пришли в патентное бюро, а нам говорят — Александровых много, вы что. Поэтому мы и зарегистрировали марку с инициалами «Б. Александров», так даже лучше. Затем мы взяли коробку конфет «Коркунов» за образец, наняли дизайнера за 50 долларов и говорим — рисуй примерно такое же. Тогда на полках магазинов творился аврал, все падало, сырки были мятые, и мы очень хотели продавать сырки в коробочке, чтобы сырок доходил до покупателя в товарном виде. И вот мы готовы и выходим на этот сильно просевший рынок с дорогими сырками в натуральном шоколаде и в красивой коробке. Все над нами посмеялись, но не очень долго. Года три-четыре мы постепенно росли, а потом наш качественный сырок вырвался вперед, и что удивительно, стал подтягивать за собой всю категорию. Честно сказать, тогда мы не ожидали такого успеха. Даже экономящие на всем бабушки покупали и говорили, что лучше купить один хороший наш, чем три непонятных». Павел заканчивает свой рассказ ровно в тот момент, когда мы подъехали к фабрике. Мы надеваем халаты и отправляемся в аппаратную. Сырок без шоколада весит 40 грамм. Формованные сырки заливают теплым бельгийским шоколадом Barry Callebaut. Аппаратная — это цех, куда привозят молоко и где оно проходит необходимую обработку. Молоко привозят рано утром, поступает оно на фабрику с собственной подмосковной фермы «Лесные поляны» и из Владимирской и Ярославской областей. При приемке качество молока определяется в специальной лаборатории, где его проверяют по десяти различным параметрам, два главнейших из них — органолептика и антибиотики. Органолептический тест нужен, чтобы сохранить стабильно одинаковый вкус сырка. А антибиотики помешают работе бактерий и не дадут молоку сквашиваться. По идее молоко коров, проходящих лечение антибиотиками, должно сразу утилизироваться, то есть к финальному потребителю не попадать. Но устраивать такую проверку молоку все равно необходимо. После проверки молоко поступает в танк приемки. В этом же помещении находится пастеризатор, в котором молоко нагревается до 95 градусов, — тепловая обработка убивает болезнетворные бактерии. Пастеризованное молоко отправляется в сепаратор, который методом центробежной силы разделяет молоко и сливки. Эта процедура нужна для того, чтобы можно было варьировать жирность сырка. Если для изготовления жирного сырка собственного молочного жира вдруг не хватит, то тогда в сырок добавят побольше сливочного масла. Красивые волны на поверхности сырка получаются благодаря обдувке.
Запуск производства запланирован на первую половину 2023 года — завод сможет перерабатывать около 300 т сырого молока в сутки. Это примерно треть от мощности действующего производства на бывшем предприятии Александрова. На производстве будут применяться технологии, разработанные при жизни Бориса Александрова, но часть ингредиентов будут новыми. По мнению Александровой, благодаря известному бренду она сможет легко продвигать новую продукцию в торговые сети. При этом Александрова не стала делиться информацией о местонахождении предприятия и сумме инвестиций в производство. Она только отметила, что планирует вместе с партнерами приобрести существующий молочный завод.
Однако уже октябре Изачик обратился в суд, требую признать договор дарения недействительным. Однако топ-менеджеры не выполнили свое обещание: их доли в других компаниях остались у них. В свою очередь топ-менеджеры обвинили Изачика в принуждении к отказу от дарения части его доли в компании. В конце октября Изачик был объявлен в федеральный и международный розыск. Головной завод находится в Пушкинском районе Подмосковья, завод по выпуску детского питания — в Саратове, предприятие по производству глазури — в Калининграде. Ежедневно они перерабатывают более 800 т молока, 150 т творога и выпускают свыше 150 т продукции.
Легендарные сырки «Б. Ю. Александров» лишились названия
Даже я, не будучи поклонником этих сырков, прекрасно их знаю и помню. Дело даже не в конкуренции: люди с удовольствием возьмут эти сырки снова — они им тогда приносили радость, они ассоциируются с приятными событиями прошлых лет. Так работает человеческая психология». Глазированные сырки «Б. Александров» стали известны в том числе благодаря своей упаковке с золотым тиснением.
В 1999 году создал бренд «Б. Александров» по производству глазированных творожных сырков премиум-класса высококачественных и дорогостоящих [7]. По состоянию на ноябрь 2020 года, группа компаний ежедневно выпускала более 150 тонн молочной продукции глазированные творожные сырки, творожную массу, творог, десерты, сметану, плавленые сыры под брендами «Б. В 2001 году основал и возглавил медицинский центр «Клиника доктора Александрова» в Москве [5] [7]. В 2013 году у Александрова был диагностирован рак лимфатических узлов четвёртой стадии, в связи с чем он лечился в Германии и в Институте рака Даны-Фарбера в Бостоне США. В американской клинике он две недели находился в коме.
В мартовском интервью Forbes Александров рассказывал, что его спасли «случай или Бог» [10].
Сырки "Б. Александров" с воскресения, 26 июня, начнут продавать под брендом "А, Ростагрокомплекс". Об этом пишет Forbes со ссылкой на источник, близкий к дочери умершего в 2020 году создателя бренда Екатерины Александровой. Смена бренда последовала за направлением Екатериной Александровой исков к "Ростагрокомплексу" приблизительно на 1,49 млрд рублей за понесенные ею убытки с требованиями изъять из оборота, а также уничтожить все товары, этикетки и упаковки, на которых есть изображение товарных знаков "Б. Александров", утверждает журнал.
Учредитель соучредители : ООО «Омега». Авторские материалы помечены, права на них принадлежат редакции.
От простой творожной массы до сырка Б. Ю. Александров
Но при более близком рассмотрении оказались все же другими. Думала, что это "Б. Александров", но нет, написано "Ростагрокомплекс". Это что за переделка? Продукция аналогичная: сырок творожный в молочном шоколаде, сырок творожный в темном шоколаде, сырок творожный в белом шоколаде, суфле, нуга, чизкейк, брауни. С чего бы это возникла смена бренда? Умер основатель, можно переименовывать марку?
Екатерина Александрова, дочь умершего в ноябре 2020 года от коронавируса основателя бренда «Б. Александров», подала в Арбитражный суд несколько исков к юрлицам, выпускающим сырки.
Об этом сообщает Forbes. Она также потребовала изъять из оборота и уничтожить все товары, на которых есть изображение бренда «Б. Владельцем основных товарных знаков был сам Борис Александров. Однако незадолго до смерти, в декабре 2020 года, он передал их в собственность своей дочери.
Теперь в качестве основного операционного юридического лица указан завод «РостАгроКомплекс». Также поменялся и логотип — теперь визуально он представлен в виде большой буквы «А», помещенной в бордовый круг, по внешнему диаметру которого расположены вензеля, а наверху по центру — символ короны. Логотип товарного знака «Б.
Александров» выполнен в схожей стилистике вензеля вокруг окружности с логотипом , однако цветовая гамма и форма вензелей принципиально отличны друг от друга, поэтому товарные знаки нельзя считать сходными. Кроме того, рядом с логотипом указано новое юридическое лицо производителя. В настоящее время во всех продуктовых торговых сетях осуществляется замена сырков с товарным знаком «Б. Согласно данным проверок торговых точек, в некоторых магазинах еще сохранились партии сырков с прежним логотипом, их, по мнению продавцов, не стали изымать из продаж.
Опубликовано: 15. Александров», расширяет линейку продукции для торговых сетей низкого ценового сегмента. Производитель вывел на рынок две новоиспеченных марки творожных сырков эконом-класса для дискаунтеров. Сырки под маркой «Пора есть» являются продукцией без растительного жира. Но, чтобы стоимость была относительно низкой, компания «РостАгроКомплекс» пошла на уже привычное для российских производителей ухищрение — уменьшила вес.
Масса нетто такого сырка составляет итого… 30 граммов, тогда как флагманские «Б. Александров» имеют массу 50 граммов.
Росконтроль не рекомендовал к покупке пять марок творожных сырков
судебные иски к компании в Арбитражном суде от дочери умершего в ноябре 2020 года основателя бренда «Б.Ю. Александров». «Ростагрокомплекс» с 26 июня начнет продавать сырки под новым брендом «А, Ростагрокомплекс», рассказал Forbes источник, близкий к Александровой. В 2022 году производитель товара, компания «Ростагрокомплекс», вынуждена была сменить название продукции из-за спора с наследницей умершего основателя фирмы. «Ростагрокомплекс» анонсировал начало продаж сырков «Б.Ю. Александров» под новым брендом «А. Ростагрокомплекс», рассказал источник Forbes, близкий к Александровой. Сырки «Б.Ю. Александров» будут называться "А, Ростагрокомплекс" из-за исков дочери создателя бренда. Компания «Ростагрокомплекс», связанная с производством глазированных сырков «Б.Ю. Александров», переименовала продукцию со сменой бренда на «А, Ростагрокомплекс», пишет Forbes со ссылкой на собственные источники и подтверждения продуктовых ретейлеров.
Производитель объяснил смену названия сырков «Б.Ю. Александров»
«Ростагрокомплекс» начал выпускать продукцию, которая ранее продавалась под брендом «Б. Ю. Александров», под маркой «рокомплекс». Сырок глазированный Ростагрокомплекс творожный, в тёмном шоколаде, с ванилью, 26%, 50 г. В настоящее время во всех продуктовых торговых сетях осуществляется замена сырков с товарным знаком «Б.Ю. Александров» на продукцию с товарным знаком ООО РостАгроКомплекс». В ноябре 2020 года умер Борис Александров, чьё имя было на упаковках глазированных сырков «Ростагрокомплекса». Производитель вывел на рынок две новоиспеченных марки творожных сырков эконом-класса для дискаунтеров.
Forbes: сырки "Б.Ю. Александров" сменят название на "А, Ростагрокомплекс"
| Конец бренда: глазированные сырки «Б. Ю. Александров» исчезают из продажи — OfficeLife | Что ж, на вкус сырков, творожной массы и всех десертов это вряд ли как-то повлияет, но, как ты понимаешь, такой известный бренд и нейминг упускать никому не захочется. |
| Сырки «Б. Ю. Александров» продаются под другим названием | Ранее стало известно, что «Ростагрокомплекс» запустил две линейки бюджетных сырков — «Пора есть» и «Своя корова». |
| Как делают глазированные творожные сырки «Б.Ю. Александров» – «Еда» | Сырок от «РОСТАГРОКОМПЛЕКС». Творожный глазированный сырок, покрытый молочным шоколадом с молоком сгущённым варёным. |
| Сырки «Б.Ю. Александров» вернутся на полки магазинов | Сырки Ростагроэкспорт и Б. Ю. Александров делают на одном заводе из одинакового сырья, только сырки Ростагроэкспорт покрывают шоколадной глазурью, а Б. Ю. Александров — дорогим бельгийским шоколадом. |
За бренд глазированных сырков "Б.Ю. Александров" развернулся жаркий спор
купить в Дикси - СберМаркет, цена на Мегамаркет. Сырки Самокат против Свитлогорья и Ростагрокомплекса. Творожные сырки «Б.Ю. Александров» теперь будут называться «А. Ростагрокомплекс».