Что касается тушёной говядины из Белоруссии, то в продукте, изготовленном Оршанским мясоконсервным комбинатом, кусочки мяса массой менее 30 г составляли 15% общей массы мяса, что не соответствует требованиям указанного в маркировке ГОСТа.
Говядина тушеная высший сорт
- Жителя Карелии наказали за оскорбительный комментарий в соцсетях
- Тушенка белорусская на валберисе — купить по низкой цене на Яндекс Маркете
- Сколько мяса в белорусской тушенке? Показываем, что внутри банок от трех производителей продукта
- Заявка на дистрибуцию
- Вскрываем банки и знакомимся с содержимым. Сколько мяса в тушенке на самом деле?
Опасна ли белорусская тушенка?
Собеседники утверждали, что в российской тушёнке мяса мало. Заграничные жители говорят, что сами предпочитают покупать... Приобрести её можно на рынке, где торгуют жители РБ, или попросить привезти знакомых белорусов. С информацией о содержании мяса удалось найти тушёную консервированную говядину в одном из магазинов города Великие Луки Псковской области. Наверное, благодаря наличию в этом городе мясоперерабатывающего предприятия — Великолукского мясокомбината. Хотя тушёнку я выбрала всё же мясоконсервного комбината «Балтийский», производство которого находится в Санкт-Петербурге. Пока выбирала тушёнку в витебских магазинах — послушала разговоры покупателей. Стало ясно, что сравнивают банки по закладке мяса — выбирают, где она больше.
Эксперты взяли для исследования тушенку стоимостью от 82,9 рубля до 306,09 рубля за банку. В товаре проверялись качество мяса, соотношение начинки и бульона, а также вкус, цвет, запах и консистенция консервов, всего более 130 показателей. Кабмин готовится ужесточить ответственность за фальсификацию товаров Ни в одном из представленных образцов специалисты не обнаружили тяжелых металлов, пестицидов и нитрозаминов, микробиологические показатели были в норме. Однако в ряде консервов были найдены следы антибиотиков.
На этом этапе оно отделяется от кости. Дальше сырье идет на жиловку, во время которой происходит отделение грубых сухожилий, соединительных и жировых тканей. В консервном цехе сырье измельчается. Один мясной кусок по государственному стандарту должен быть не менее 30 граммов. В массу по рецепту добавляются нужные ингредиенты, все перемешивается и отправляется в банку, обработанную паром. Укупоренные консервы фасуются в специальные корзины и подаются на стерилизацию под температурой не меньше 120 градусов больше часа. За это время продукт и тушится. По ГОСТу, массовая доля говядины по закладке должна составлять 97,5 процента. По готовности «Говядины тушеной», когда из нее выйдет мясной сок и вытопится жир, массовая доля мяса и жира в банке должна составлять не менее 56,5 процента. Содержание белка — не менее 15 процентов, жира — не более 17 процентов. Поэтому вестись потребителю на кричащую надпись с цифрой 97,5 процента на упаковке с ТУ, к которой могут прибегать производители, также не стоит. Открыв консервы, можно обнаружить большой слой застывшего жира, так как использовалось далеко не постное мясо. Это будет видно и по указанному на упаковке проценту жира. Требования к этому продукту еще более ужесточились. Процент мяса и жира на говядину тушеную высшего сорта должен быть не менее 58 процентов. Если раньше всю массу перемешивали заранее и только потом она фасовалась в банки, то теперь соль и специи дозируются в каждую банку отдельно, без перемешивания. Николай Солоневич только «за» новые правила: — По стандарту 1984 года, мясо разрыхлялось, становилось мягче и теряло вес в 30 граммов.
Продавать ее массово в магазинах не планируют. Деликатес привезли исключительно на выставку-продажу, которая проходит в Гродно в рамках Форума регионов Беларуси и России. По словам продавцов, тушенка является экологически чистым продуктом. Она напоминает по вкусу говяжью.
Новости партнеров
- Опасна ли белорусская тушенка?
- Белорусская тушенка - Мясные консервы оптом.
- Мясной поединок: тушенка РБ vs тушенка РФ: postalovsky_a — LiveJournal
- Тушенка белорусская, опасна ли для потребителя?
- Конина тушеная высший сорт
- «Тушенка с говядиной» без говядины на полках витебских магазинов. Чем пытались накормить горожан?
Новгородскую тушенку из говядины специалисты Роскачества раскритиковали
В состав тушенки входит гречневая крупа, говядина, вода, топленный говяжий жир, лук, йодированная соль, черный молотый перец. один из лидеров производства мясной продукции в Республике Беларусь. форум регионов беларуси и россии, новости беларуси, зубры.
ГОСТинцы из Беларуси. Тест тушенки
Вместо ГОСТа здесь значится информация о том, что продукт соответствует техническим условиям, утвержденным в Беларуси для такой продукции. А еще, видимо для привлечения покупателя, в Орше решили сообщить, что их продукт из XXI века, есть ни что иное, как «советская классика». Условия хранения оршанской тушенки в закрытом и открытом состоянии, такие же, как и производителя консервов из Березы. А вот энергетическая ценность отличается: тушенка из Орши более калорийная — в 100 граммах 257 килокалорий: белков меньше, чем из Березы 14, 4 грамма, а жиров больше — 22,2 грамма. В тушеной говядине «Гродфуд» заявлен такой состав: говядина, лук репчатый сушеный, соль поваренная, черный молотый перец, лавровый лист. Производитель предупреждает, что в банке с говяжьей тушенкой возможно наличие ДНК птицы и свинины. ГОСТ и сорт мяса не обозначены, есть лишь информация о технических условиях, которым соответствует продукт. Кстати, самый долгий срок хранения тушенки именно у «Гродфуда» — 4 года со дня изготовления, а после вскрытия консервы рекомендуется съесть за сутки. Средние значения пищевой ценности продукта такие: калорийность — 231 килокалория в 100 граммах продукта: белков 17, 7 грамма, а жиров — 17,8.
Что внутри? А теперь мы показываем вам, как выглядит «сплошное» тушеное говяжье мясо от разных белорусских производителей. Для того, чтобы вам было легче ориентироваться, мы подписали каждый продукт первой буквой названия города, в котором он был произведен. Сейчас читают Плохой сон или шумные компании? Чем недовольна Каменчанка После того, как мы открыли банки, перед нами предстала вот такая мясная «палитра: Визуально это выглядело так: тушенка от «Березовского мясоконсервного комбината» спряталась под слоем жира, продукт из Орши плавал в собственном соку, а в банке тушеной говядины от «Гродфуд» мясо лежало вперемешку с затвердевшим жиром. Мы опустошили банки с тушенкой, переложив содержимое каждой из них в контейнеры. И вот что увидели: Жир и мясо присутствовали в каждом из них, но в тушенке от «Гродфуд» лежал еще и вот этот «бонус» — довольно большой хрящ. Заметьте, он не был «вкраплен» в остальную массу мяса не секрет что в даже в самой мясной тушенке, нет-нет, а попадаются хрящики , а лежал там по соседству с основным продуктом, «работая» на общий вес продукта.
Кстати, о массе. Мы решили проверить, насколько соответствует заявленным производителем вес, тому, что есть в реальности.
В товаре проверялись качество мяса, соотношение начинки и бульона, а также вкус, цвет, запах и консистенция консервов, всего более 130 показателей. Кабмин готовится ужесточить ответственность за фальсификацию товаров Ни в одном из представленных образцов специалисты не обнаружили тяжелых металлов, пестицидов и нитрозаминов, микробиологические показатели были в норме.
Однако в ряде консервов были найдены следы антибиотиков. В частности, в продукте от «Батькин резерв» следовое количество лекарственных препаратов многократно превышало обычное.
За это время мне удалось с головой окунуться в эту небольшую и дружелюбную страну. В сегодняшней записи я хотел бы поделиться о тушенке, про которую я могу сказать. Консервы СНОВ идеально подходят для путешественников, рыбаков, охотников, да и в семье всегда стоит иметь коробочку настоящей тушенки, произведенной из отборного мяса про запас. Выбирая эту тушенку, соответствующую настоящему ГОСТу а не просто красивой надписи на банке из магазинов шаговой доступности Вы экономите время и деньги и возвращаясь домой Вы всегда будете уверены, что сможете приготовить первое и вторые блюда для себя и всей семьи, вкусно и быстро. Отправляясь на рыбалку, охоту, в турпоход и в простое путешествие по просторам нашей Родины, забираясь в самые отдаленные уголки и прихватив с собой коробочку настоящей Белорусской тушенки, приготовленной из отборного мяса, разведя костер и поставив котелок с водой на треногу, открыв баночку тушенки и почувствуя аромат продукта Вы на время забудете о большом городе, жене и теще. Всех своих друзей и знакомых я подсадил именно на этого производителя.
Поделюсь с Вами отзывом одного из них. Помимо мяса и жира, в составе есть лук, морковь и специи.
Из 5 исследованных образцов 3 сделаны по старому ГОСТу, 2 — по новому см. Казалось бы, в сделанной в соответствии с ним тушенке мяса и жира должно быть больше. Однако, тест показал, что как раз в образцах, сделанных по старым ГОСТам, содержание мяса и жира выше. О тесте тушенки подробнее РИПИ провел лабораторные исследования тушенки, проверив органолептические и физико-химические показатели, а также проведя субъективные потребительские испытания с дегустацией, оценив вкус, консистенцию, запах, внешний вид и аппетитность продукта, и естественно - много ли в банке мяса и жира.
Свиная тушенка. Скрывая свои достоинства. Говяжья тушенка. Больше мяса - меньше жира. Оценивая физико-химические свойства мы руководствовались прежде всего тем, сколько в банке мяса: чем его больше — тем выше оценка по этому показателю. Таблица 1 "Говядина тушеная.
Общие данные и результаты испытаний" Наименование.
Разоблачение производителей белорусской тушенки
Составили рейтинг тушенки из говядины на основе исследования Роскачества и отзывов покупателей. Говядина тушенная привезена из Белоруссии и реализуется с наших складов в подмосковье, осуществляем доставку тушенки из говядины по Москве и другие регионы. Говядина и Свинина дешевле 100р. Говяжья тушенка «Особая» из Орши имеет такой состав: говядина, жир-сырец, лук сушеный, соль, лавровый лист, молотый перец. Белорусская тушенка ТМ Гродфуд – это тушенка для тех, кто ищет стабильно высокое качество и уверенность в выбранном продукте. Грофуд уже примерно года 2 как делается из тех же говяжьих анусов, что и любая другая постсоветская тушёнка.
Тушенка! Говядина высший сорт 338гр. Калинковичский мясокомбинат (великое княжество)))))) Беларусь!
Состав говядина, лавровый лист, говяжий жир топленый, лук, перец, Соль природная Тушенка Говяжья Г. Говядина тушеная ЛЕНТА PREMIUM в собственном соку производится только из натуральных ингредиентов. Белорусская тушенка Антибиотики тетрациклиновой группы были обнаружены в молочной продукции компания «Бабушкина Крынка». От некачественных "двойников" страдает в основном сновская тушенка. Белорусская тушенка из говядины выпускается [ ]. Главная→Новости→Новости→Тушенка-battle: Минская, Оршанская или Гервятская?
Говядина тушеная Первый СОРТ Беларусь. Калинковичи
Проверьте код ГОСТа из цифр. Мясо тушеное». Общие технические условия». Консервы, сделанные по ТУ, могут содержать разные добавки усилители вкуса, растительное сырье, ароматизаторы и другие. Состав В составе хороших консервов не должно быть ничего, кроме мяса, жира, соли, лука, пряностей и лаврового листа. Иногда на производстве используют каррагинан — загуститель. Он делает бульон похожим на желе и увеличивает вес продукта.
У Россельхознадзора появились претензии к качеству продукции поставляемой из Белоруссии. Как сообщает руководитель ведомства Сергей Данкверт, в последнее время участились случаи обнаружения в продукции вредных веществ. В продукции Березовского мясоконсервного комбината выявлены бактерии кишечной палочки, мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы и хром. Антибиотики тетрациклиновой группы были обнаружены в молочной продукции компания «Бабушкина Крынка». Продукция остальных предприятий, вошедших в попавших список, также содержит вредные микроорганизмы и не соответствует санитарным требованиям. Пока Россельхознадзор и ветеринарная служба Республики Беларусь будут проводить совместные меры по выявлению некачественной продукции, российским покупателям придется искать альтернативу данной продукции. А как российский потребитель относится к продовольственным товарам из дружественной республики?
За это эксперты и снизили балл производителю, хотя у тушенки «Барс» есть немало преимуществ. Мне нравится6 неплохой, а самое главное безопасный состав; полное соответствие ГОСТ, фактической массе нетто и заявленным ингредиентам; хороший баланс специй, репчатого лука, мяса, жира и бульона. Во всем остальном продукт полностью оправдывает покупательские ожидания. Мне нравится безопасная продукция с натуральным говяжьим мясом в составе; выраженный тушеный вкус; удобная стальная баночка с ключом. Как видите, подобрать высококачественную тушенку не так уж сложно, особенно если учесть, что все перечисленные продукты являются доступными, причем как по цене, так и по точкам продажи. И если вы запланировали на ближайшее время побаловать себя тушенкой, то обязательно ознакомьтесь с приведенными выше рейтингами.
Сегодня банка тушеной говядины массой в 325 грамм стоила 4,09 рубля, а самая дорогая из купленных нами консервов — бренда «Гродфуд». За банку говяжьей тушенки массой в 338 грамм все в том же «Гиппо» мы заплатили 7,43 белорусского рубля. Есть ли отличия в составе продукта? Если исходить из того, что в банках, приобретенных нами, фактически должно содержаться только мясо, то по идее ничего кроме него внутри быть не должно. Тем не менее, мы сравнили состав продукта, заявленный производителями. Изготовители говяжьей тушенки из Березы оставляют на таре, в которой хранится их мясо, такую информацию о ее содержимом: говядина, жир говяжий, лук, соль поваренная, лист лавровый, перец молотый. Кстати, из трех производителей, только в Березе указывают на банке информацию о том, что мясо внутри — высшего сорта. Здесь же есть информация о том, что продукт соответствует ГОСТу 32125-2013. Такую березовскую тушенку можно хранить в течение трех лет с даты изготовления, а вот после вскрытия ее рекомендуется хранить в холодильнике не более суток. Пищевая ценность на100 грамм продукта — 213 килокалорий. Средние значения содержания жиров в тех же 100 граммах 17 грамм , а белков 15 грамм. Говяжья тушенка «Особая» из Орши имеет такой состав: говядина, жир-сырец, лук сушеный, соль, лавровый лист, молотый перец. ГОСТ и сорт мяса на банке не указан. Вместо ГОСТа здесь значится информация о том, что продукт соответствует техническим условиям, утвержденным в Беларуси для такой продукции. А еще, видимо для привлечения покупателя, в Орше решили сообщить, что их продукт из XXI века, есть ни что иное, как «советская классика». Условия хранения оршанской тушенки в закрытом и открытом состоянии, такие же, как и производителя консервов из Березы. А вот энергетическая ценность отличается: тушенка из Орши более калорийная — в 100 граммах 257 килокалорий: белков меньше, чем из Березы 14, 4 грамма, а жиров больше — 22,2 грамма. В тушеной говядине «Гродфуд» заявлен такой состав: говядина, лук репчатый сушеный, соль поваренная, черный молотый перец, лавровый лист.
Сколько мяса в белорусской тушенке? Показываем, что внутри банок от трех производителей продукта
Мы за вас и за ваше процветание! За вашу продукцию вкусную и полезную! Не унывайте, не опускайте руки! А мы, если потребуется, поддержим вас! Удачи всегда и во всем! С другими скидками на мясоколбасную продукцию «Олонии» вы можете ознакомиться здесь: Реклама. ООО Ника.
ИНН 1000011124.
Тушенка говяжья. Березовская говяжья тушенка обладает только положительными характеристиками.
Для изготовления необходимо только свежее мясо без жил и костей. Вкусный продукт полностью соответствует ГОСТу. Жестяная банка имеет объем 338 грамм, при этом процент мяса составляет не менее 87.
Вкус и состав. Вкус знаменитой Березовской тушенки трудно переоценить. Для производства применяется специальная рецептура тушения с лавровым листом, перцем и солью.
Полученный продукт имеет восхитительный вкус домашнего тушеного ароматного мяса.
При этом специалисты отметили, что «ни одна из проверенных торговых марок не соответствует ГОСТу». Ранее в феврале в Роскачестве назвали вина , которые лучше всего подойдут для романтического ужина, а также легкие закуски к ним.
Эксперты изучили более 600 наименований из российского винограда и рассказали, как правильно подавать данный напиток.
Есть ли какие-то изменения? Сейчас на российский рынок поступает много продуктов, сделанных в Беларуси, за ними закрепилась хорошая слава и чтобы проверить, так ли это на самом деле, мы решили выбрать для теста 5 образцов белорусской тушенки: три образца говяжьей и два свиной. Для тех, кто хочет кратко ознакомиться с результатами мы предлагаем выводы теста. Для тех, кому интересны подробности - вторая часть нашей статьи. По результатам лабораторных испытаний все образцы говяжьей и свиной тушенки соответствуют ГОСТ. Эта тушенка — самая диетическая, она хорошо подойдет тем, кто следит за своей фигурой — в ней очень мало жира и много мяса.
За вкус этот образец получил оценку "хорошо". Любителям жирного понравится говяжья тушенка ОАО «Слонимский мясокомбинат». Она наименее «мясная» и наиболее «жирная» из трех образцов. По вкусовым качествам этот образец заслужил оценку «удовлетворительно». В тушенке ОАО «Березовский мясоконсервный комбинат» суммарное количество мяса и жира в банке оказалось меньше, чем у других образцов говяжьей тушенки.
Разоблачение производителей белорусской тушенки
| Производитель обещает 97,5% говядины при закладке, а сколько ее на самом деле в гродненской тушенке | Тушенка на 87% состоит из натурального мяса и соответствует все требованиям ГОСТа, даже несмотря на массу в 338 г. Главный секрет нежности и ароматности заключается в особой технологии тушения, которая предполагает добавление лаврового листа. |
| «Тушенка с говядиной» без говядины на полках витебских магазинов. Чем пытались накормить горожан? | Мы составили народный рейтинг белорусской тушенки из говядины, свинины и курицы. |
| Мясные и мясорастительные консервы | Битва тушёнки: российская vs белорусская 5 декабря 2018 в 06:20. |
РЕПОРТАЖ: Секрет качества белорусских продуктов, или почему так норовят подделать сновскую тушенку
один из лидеров производства мясной продукции в Республике Беларусь. От некачественных "двойников" страдает в основном сновская тушенка. Тушенка Гродфуд Оршанская тушенка Говядина тушеная Консерва из говядины Консерва из свинины Паштет мясной Тушенка Тушенка свиная.
Тушенка белорусская на валберисе в Ростове-на-Дону
Измельченная и спрессованная солоноватая масса обладает вкусом перетушенного мяса. У продукции под брендом «Село Завидное» подкачали запах, вкус и консистенция. В процессе производства мясо явно подгорело. Результаты исследования отправлены в Россельхознадзор.
Остерегайтесь подделок. Сегодня многие подпольные компании-однодневки пытаются выдать некачественный поддельный товар за настоящую, сделанную по ГОСТу тушенку. Таким образом, поскольку белорусский продукт высоко ценится не только у себя на родине, но и в России, вероятность подделок возрастает. Ведь качество белорусской тушенки на высшем уровне, поэтому внешний облик подделок практически не отличить от настоящей.
Мошенники, выдавая свой продукт за качественный, подделывают этикетку так, что ее не отличить от настоящей. Она буквально сделана под копирку и незнающий покупатель может легко нарваться на поддельный продукт. Будьте бдительны. Покупайте тушенку только в проверенных магазинах! Иначе вероятность подделки очень высока. Вы купите поддельную тушенку, которая на вид точь в точь как настоящая, а когда откроете банку, сильно разочаруетесь, ведь если и будет присутствовать там мясо, то низкого качества, да еще и в небольшом количестве! Что приготовить из тушенки? Тушеное мясо - уже готово и может использоваться как самостоятельное блюдо.
Достаточно только продумать гарнир, макароны, рис, картофель, или крупы, и тогда вам не нужно будет думать и ломать голову, что же приготовить. Варить супы из ароматного и сочного мяса тушенки, проще простого.
Обращайте внимание на чистоту в магазине и опрятности продавца. Сохраняйте чеки. Они не только помогут в случае чего вернуть некачественный товар, но и вспомнить, где что было куплено и по чем.
Следуя советам специалистов, отправляемся по магазинам в поисках качественного по всем «меркам» продукта. И пусть говяжья тушенка не подходит под определение «скоропортящийся продукт» — консервы, как утверждают производители, могут без ущерба для качества и вкуса храниться до трех лет, — обратить внимание на нее все-таки стоит: именно этот продукт мы чаще всего выбираем вслепую, протягивая руку за красивой металлической банкой или ведясь на этикетку. Опуская вопрос о соотношении веса и цены, подходим к полке с консервами. Говядина тушеная высшего сорта в стеклянной банке массой 500 граммов минского производства. Можно сказать, свежая — изготовлена в августе минувшего года.
Аккуратная этикетка, неповрежденная крышка. Большой плюс: через стекло тары хорошо виден состав тушенки, ее консистенция и цвет. Сколько в этой банке говядины, выясняем, обращаясь к составу: первое место в списке — говядина, соль, лист лавровый и перец. Никаких добавок. Масса мяса и жира — не менее 58 процентов.
Поделиться Отправить Самым сложным в подготовке этого поста были поиски тушёнки российского производства. В наших магазинах полки плотно заставлены отечественными банками консервированного тушёного мяса. И ни одной российской баночки нигде не залежалось. Интересно, что в стране-соседке полки не ломятся от российской тушёнки: выбор невелик.
К тому же на банках, которые есть в российских магазинах, редко можно найти информацию о содержании мяса по закладке. Интересовалась у самих россиян: «Какую российскую тушёнку покупаете, в каком магазине? В ответ смотрели широко открытыми глазами. Оказалось, что россияне тушёнку производства РФ не покупают.