Томск сегодня: происшествия, важные события, новости политики, экономики, культуры и спорта. Информационное агентство РИА Томск. Всегда свежие и актуальные новости Томска и Северска. РИА Томск, информационное агентство: адреса со входами на карте, отзывы, фото, номера телефонов, время работы и как доехать. Официальный канал Регионального информационного агентства «Томск». Риа Новости-томск, информационное агентство. Жизнь Томска и Томской области в новостях, фото, видео и инфографикеСобытия региона во всех сферах общественной жизни.
Томская область
Видео, фото, аналитика – РИА Томск. НОВОСТИ. популярные новые. по рейтингу. В МЧС Томской области заявили, что уровень воды в реке Томи в Томске может превысить опасную отметку 15—17 апреля. Отзывы о РИА Новости-Томск–Информационное агентство. Новости от РИА «Томск» |. Актуальная новостная информация о томских событиях сегодня.
Новости в Томске
Зона кулинарии, зона со столиками. И этого будет все больше", — сказал Степанов. Локальные кухни и Азия В Томске существует тренд на локальную сибирскую кухню. Вернулся наш любимый "Славянский базар". Это хорошо, это аутентичное историческое заведение для Томска, это интереснее, чем питерская франшиза, локальные проекты меня радуют больше ", — рассказал Степанов. Он отмечает, что при этом никуда не делся общероссийский тренд на азиатскую кухню. Посмотрите на Новосибирск, на сеть "Рыбный день": сколько магазинов, какие там очереди. Казалось бы, в чем разница?
Обь та же самая. Но у нас ассортимент рыбных магазинов меньше. Потихоньку этот разрыв начинают закрывать",? Долгое время в Томске не было грузинской кухни. До сих пор не развита вьетнамская кухня, не представлена еврейская. Гастрохоллы "В прошлом году по России было открыто 64 гастрохолла, это много. Большая часть в Москве, но тенденция идет по стране.
С "Лампочкой" произошла смешная ситуация. Хотели со стороны Советской тоже гастрохолл, но не успели.
Гран-при конкурса получила фоторабота «Ну, здравствуй! Почта России определила лучших сотрудников в Томской области 27 апреля 2024, 16:05 Региональный этап Всероссийского конкурса профессионального мастерства Почты России прошел в Томской области. В этом году лучших определили по пяти профессиям: начальники отделений, операторы, почтальоны, сортировщики и водители.
Это один из 12 главных праздников, который знаменует приближающуюся Пасху. Почему в России это воскресенье принято называть вербным, а также о традициях, связанных с этим праздником, — в справке РИА Томск.
Это уже не кастрюлька, а котлы на 250 литров. Промышленные мясорубки, овощечистки, упаковщики", — рассказал собеседник агентства. Также, по его словам, постоянно идет поиск новых поставщиков: "Пример: в Томске куриное филе стоит в среднем 420 рублей, в Новосибирске продается по 365 рублей за кило, и его могут даже привезти в Томск. Мы пошли этим путем: давайте не будем повышать цену, а организуем логистику из Новосибирска". Скорость обслуживания Одним из трендов общепита является и увеличение скорости обслуживания посетителей. В 2003 году заходишь туда — полная посадка. Официант нес меню 25 минут, первое блюдо подавали минут через 40. Сейчас это вне рынка. В дорогом ресторане еду выносят через минут 10-15", — рассказывает Степанов. По его словам, повышение скорости обслуживания связано с увеличением ценности времени, сами люди при этом готовят дома все меньше. За счет это происходит демократизация рынка. Зона кулинарии, зона со столиками. И этого будет все больше", — сказал Степанов. Локальные кухни и Азия В Томске существует тренд на локальную сибирскую кухню. Вернулся наш любимый "Славянский базар". Это хорошо, это аутентичное историческое заведение для Томска, это интереснее, чем питерская франшиза, локальные проекты меня радуют больше ", — рассказал Степанов. Он отмечает, что при этом никуда не делся общероссийский тренд на азиатскую кухню.
"Наступление сетей": томский эксперт о трендах общепита
| Новости России и мира - Новостной портал Московский Комсомолец - МК | Главная» Новости» Томск криминальные новости за неделю. |
| Официальный портал муниципального образования 'Город Томск': Пресс-релизы, новости, анонсы | главные новости сегодня | НГС70 - новости Томска. |
| РИА «Томск» (Томск) | Информационное агентство РИА Томск. |
| РИА «Томск» (Томск) — все новости (вчера, сегодня, сейчас) от | Поводом для проведения акции стали, в частности, участившиеся случаи отравлений бездомных собак, рассказала корреспонденту РИА Томск организатор Юлия Власова. |
| Эквадорские бананы сдержали инфляцию в Томской области | Новости Томской области. Новости Томска • Актуальные новости каждые 24 часа • Только эксклюзивный контент • Каждый найдет, что почитать на TOP24 • Без навязчивой рекламы • Начни читать! Телепрограмма на сегодня – Томск. Официальная страница РИА Томск в. |
Комментируйте, делитесь полезной информацией и будьте в курсе событий
- РИА Томск — Новости города и региона
- Telegram: Contact @tomsknews
- Последние новости
- Telegram: Contact @tomsknews
"Наступление сетей": томский эксперт о трендах общепита
В Томской области стартует конкурс экологических эссе Конкурс посвящен проблемам экологии. Томская область разработала законодательные инициативы по заготовке дикоросов Предложения будут рассматриваться на уровне Госдумы. В Томской области продолжается лицензирование в сфере недропользования Подсчитано число лицензий, выданных в регионе за прошлый год. Томская область успешно борется с нелегальным оборотом алкоголя Подведены итоги работы за прошлый год. Томский бизнес все еще может получить займы по низким ставкам Региональный Фонд микрофинансирования сохранил пониженные ставки. Блоги Александр Сизинцев Генеральный директор, интернет-сервис для путешественников Biletix. Александр Сизинцев, глава интернет-сервиса для путешественников Biletix. Сейчас я вам дам простой, в любой кризис безотказно работающий способ экономии на путешествии.
Даже в том случае, если рубль рухнет в два раза.
Отмечается, что жизнеобеспечение населения не нарушено. Как сообщалось, воды реки Томи подтопили дома и приусадебные участки в Томском районе Томской области, спасатели эвакуируют жителей села Вершинино.
Нелепый гол, пропущенный в начале игры, задал тон всей встречи. Команда выиграла все матчи заключительного тура.
Теперь у омских волейболисток есть шанс выйти в Суперлигу. Переход в «Авангард» он назвал новой главой. На возведение спорткомплекса в Калачинском районе выделено 635 млн рублей.
Одну точку заготовки контролировать проще, чем полный цикл производства в каждом отдельном заведении: "Потребность в контроле качества становится меньше, а продукт стабильнее".
Небольшой городок. Вы ничего не знаете про местный общепит. Хороший он или плохой. Вы, скорее всего, пойдете в "сетевуху", потому что вы хотя бы знаете ее", — пояснил он причину популярности сетей среди потребителей.
Автоматизация пищевого производства Еще один общероссийский тренд — общепит пытается автоматизировать максимум производственных процессов: "Все, что можно перекрутить в машине, перекручивают в машине". И котлеты уже делает завод, а не само заведение. То же самое с соусами: "Нам нужны три цистерны соуса, варите". И завод варит", — рассказал Степанов.
Он добавил, что томские сети и заведения, в отличие от центральных регионов, в основном имеют свои собственные небольшие производства. Шринкфляция Еще одна общероссийская тенденция — производители снижают количество, объем или вес блюд, но при этом сохраняют цену: "Производители продают не десяток яиц, а девяток. Бутылки теперь не 1000 миллилитров, а 930 миллилитров или 850 миллилитров". Алексей рассказал, что в общепите "шринкфляция" бросается в глаза не так сильно: "Идет постоянная работа по изменению рецептур, замене компонентов, повышению технологичности.
Все в комплексе работает, мы не можем вдвое уменьшить порции. Никто не будет есть, если они слишком маленькие". Первое, работа с высокопроизводительным оборудованием. Это уже не кастрюлька, а котлы на 250 литров.
Потерпите, он вот-вот закончится: итоги 2022 года по версии РИА Томск
Батурино - 10 приусадебных участков, 3 жилых дома; н. Яр - 20 домов", - говорится в сообщении. Таким образом, число затопленных домов увеличилось за сутки со 110 до 133, в зону затопления попали деревня Черная речка и СНТ Озеро Долгое.
Это один из 12 главных праздников, который знаменует приближающуюся Пасху. Почему в России это воскресенье принято называть вербным, а также о традициях, связанных с этим праздником, — в справке РИА Томск.
В Томской области продолжается лицензирование в сфере недропользования Подсчитано число лицензий, выданных в регионе за прошлый год. Томская область успешно борется с нелегальным оборотом алкоголя Подведены итоги работы за прошлый год. Томский бизнес все еще может получить займы по низким ставкам Региональный Фонд микрофинансирования сохранил пониженные ставки. Блоги Александр Сизинцев Генеральный директор, интернет-сервис для путешественников Biletix.
Александр Сизинцев, глава интернет-сервиса для путешественников Biletix. Сейчас я вам дам простой, в любой кризис безотказно работающий способ экономии на путешествии. Даже в том случае, если рубль рухнет в два раза. Читай, «за сто». Планируйте отдых заранее.
Яр - 20 домов", - говорится в сообщении. Таким образом, число затопленных домов увеличилось за сутки со 110 до 133, в зону затопления попали деревня Черная речка и СНТ Озеро Долгое. Пресс-служба также сообщает, что на контроле ведомства находятся два перелива автодорог в Томском районе: Казанка - Батурино протяженностью 400 м, глубиной 40 см и Вершинино - Яр протяженностью 200 м, глубиной 25 см.
Эквадорские бананы сдержали инфляцию в Томской области
РИА ТОМСК46 минут назад. РИА Новости-Томск по адресу Россия, г Томск, пл Батенькова, д 2, как добраться, цены,, номер телефона, рейтинг, график работы. Все новости Томска и Томской области на РИА Томскпресс.
Потерпите, он вот-вот закончится: итоги 2022 года по версии РИА Томск
Новости Томска на "Today" — это ежедневный календарь городских событий, фактов, происшествий, работающий для вас в режиме онлайн 24 часа в сутки. Новости Томской области. Новости Томска • Актуальные новости каждые 24 часа • Только эксклюзивный контент • Каждый найдет, что почитать на TOP24 • Без навязчивой рекламы • Начни читать! Телепрограмма на сегодня – Томск. Официальная страница РИА Томск в. «Картины просто#томск #новости #риатомск #tomsknews #искусство» от автора РИА Томск с композицией «оригинальный звук» (исполнитель БИГ БЕКОН). РИА Томскпресс. Не секрет, что срок жизни новости всего лишь один день. РИА ТОМСК46 минут назад.
РИА «Томск» (Томск)
РИА Томск — команда профессиональных журналистов и редакторов, а также современный мультимедийный пресс-центр в центре города. Пресс-центр является уникальной и одной из самых посещаемых медийных площадок Томска. Ежедневно в пресс-центре проходят пресс-мероприятия с участием представителей власти, вузов, крупного бизнеса, общественных объединений. Зал оборудован плазменными панелями, которые позволяют демонстрировать сопроводительные материалы, и средствами видеоконференцсвязи для проведения видеомостов с другими площадками как в Томской области, так и в России и в мире.
Мы организуем и проводим пресс-конференции, брифинги, круглые столы, видеомосты и презентации. В наличии свободный Wi-Fi, переговорная комната, помещение для кофе-брейков.
В таких случаях портал новости Томска поможет вам быть в курсе не только местных, но и основных российских и мировых событий.
Здесь есть разделы, посвященные новостям Томск и Сибири, известным людям, компаниям, брендам города, культуре, спорту, экономике региона. Все новости Томска оперативно публикуются и анализируются экспертами. Кроме того, блоги известных журналистов, общественных деятелей и политиков вы тоже найдете на портале tomskpress.
Новости Томска Как получить гражданство Мальты через инвестиции В томском колледже ведется подготовка вожатых детских лагерей. Планируется обучить за два месяца порядка 200 человек. В Томске откроют фотовыставку о детях с синдромом Дауна Выставка организована в рамках проекта «Дни открытых людей».
Томский проект стал финалистом конкурса Startup Tour Вышедший в финал проект позволяет оперативно открывать мобильные приложения. Томским студентам предложили решить вопросы импортозамещения Студенты будут решать реальные кейсы российских промышленников в текущих экономических условиях.
По его словам, повышение скорости обслуживания связано с увеличением ценности времени, сами люди при этом готовят дома все меньше. За счет это происходит демократизация рынка. Зона кулинарии, зона со столиками. И этого будет все больше", — сказал Степанов.
Локальные кухни и Азия В Томске существует тренд на локальную сибирскую кухню. Вернулся наш любимый "Славянский базар". Это хорошо, это аутентичное историческое заведение для Томска, это интереснее, чем питерская франшиза, локальные проекты меня радуют больше ", — рассказал Степанов. Он отмечает, что при этом никуда не делся общероссийский тренд на азиатскую кухню. Посмотрите на Новосибирск, на сеть "Рыбный день": сколько магазинов, какие там очереди. Казалось бы, в чем разница?
Обь та же самая. Но у нас ассортимент рыбных магазинов меньше. Потихоньку этот разрыв начинают закрывать",? Долгое время в Томске не было грузинской кухни. До сих пор не развита вьетнамская кухня, не представлена еврейская. Гастрохоллы "В прошлом году по России было открыто 64 гастрохолла, это много.
Большая часть в Москве, но тенденция идет по стране.
Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Быстрый поиск от Smi24. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.
РИА Томск — Новости города и региона
Томский общепит развивается в рамках общероссийских тенденций, но при этом имеет свои особенности. Как томские кафе и рестораны выходят на рынок других регионов и реагируют на общие тренды, РИА Томск рассказал председатель томской ассоциации рестораторов и основатель бренда "Дыхание вока" Алексей Степанов. Ранее сообщалось, что после сильного спада в период антиковидных ограничений обороты томских ресторанов и кафе достигли показателя 2019 года лишь в 2022 году 9,5 миллиарда рублей. В 2023-м рост продолжился, а в этом году эксперты ожидают открытия десятков новых заведений. Сети общепита "Мы видим наступление сетей, точно так же, как мы это видели в рознице, в аптеках, в автосервисах, и в этом смысле Россия идет по американскому пути", — говорит Степанов, поясняя, что европейский подход иной: один ресторан — один владелец.
В России явно виден тренд на развитие федеральных сетей в регионах, и в Томске тоже. Сейчас мы увидели открытие в гастрохолле франшизы Surf Coffee и "Мидийной", — привел пример собеседник агентства. В недавнее время томские сети тоже стали активно "выходить" в другие города: "Процесс идет. По мнению Степанова, сети стали популярны среди рестораторов по ряду причин.
Во-первых, экономика: заготовки теперь делают в цехах, а на кухне только доготавливают. Во-вторых, контроль качества. Одну точку заготовки контролировать проще, чем полный цикл производства в каждом отдельном заведении: "Потребность в контроле качества становится меньше, а продукт стабильнее". Небольшой городок.
Вы ничего не знаете про местный общепит. Хороший он или плохой. Вы, скорее всего, пойдете в "сетевуху", потому что вы хотя бы знаете ее", — пояснил он причину популярности сетей среди потребителей. Автоматизация пищевого производства Еще один общероссийский тренд — общепит пытается автоматизировать максимум производственных процессов: "Все, что можно перекрутить в машине, перекручивают в машине".
В российском регионе замедлился рост цен на плодовоощную продукцию: к примеру, из-за снятия экспортных ограничений подешевели бананы, сообщается в эту субботу на сайте томского отделения Банка России, передаёт РИА Томск. Одним из лидеров роста цен стали автомобильные шины, в ЦБ РФ объясняли это увеличением транспортных издержек и повышенным спросом на легковые автомобили. Инфляцию в области сдерживали расширение предложения некоторых продуктов питания и эффект высокой базы прошлого года в сфере услуг», — говорится в сообщении. Замедлился рост цен на фрукты и овощи.
С 1 мая пригородные поезда в Томской области перейдут на летний график 27 апреля 2024, 15:57 Пригородные поезда в Томской области в связи с сезонным увеличением пассажиропотока с 1 мая переходят на летний график движения. Вице-губернатор Людмила Огородова рассказала о научно-технологическом развитии региона на госсовете «Наука» 27 апреля 2024, 15:51 В Новосибирске прошло заседание комиссии Государственного Совета Российской Федерации по направлению «Наука» под председательством губернатора Новосибирской области Андрея Травникова.
Победителей фотоконкурса «Связь поколений в здравоохранении» объявили сегодня в Томске 27 апреля 2024, 17:07 Сегодня, 27 апреля, в зале департамента здравоохранения Томской области прошло награждение победителей регионального фотоконкурса «Связь поколений в здравоохранении». В этом году на конкурс было прислано 173 фотографии. Гран-при конкурса получила фоторабота «Ну, здравствуй!
РИА Новости-Томск
Полиция Томска возбудила уголовное дело о покупке и использовании поддельного детского загранпаспорта, Еще одна омская чиновница стала вице-мэром Томска. Свежие томские новости – РИА Томск.". Как томские кафе и рестораны выходят на рынок других регионов иреагируют на общие тренды, РИА Томск. Фото: Яков Андреев/РИА Новости.