Именно эти «продавцы» решили воспользоваться сезонным ажиотажем на кедровые орехи и обвести вокруг пальца китайских бизнесменов.
Наши проекты
- Решение принято. Экспорт неочищенных кедровых орехов обложат пошлинами
- 5 способов, которыми кедровые орехи могут омолодить ваше тело
- «Кедр лечит всё»: мифы и правда о главном сибирском орехе
- Сбор кедровых орехов станет платным. Депутаты вводят новый оброк
- Алтайские специалисты рассказали, как правильно покупать кедровые орехи - МК Барнаул
За сбор орехов в тайге теперь можно попасть в тюрьму
Синдром кедрового ореха действительно существует Если вы любитель кедровых орехов, возможно, с вами случалось «поражение рта кедровым орехом» или синдром кедрового ореха. Это интенсивное горькое металлическое послевкусие, которое может сохраняться во рту от одного дня до двух недель. Подписывайтесь на Эконет в Pinterest! До сих пор анализы не выявили в орехах каких-либо загрязнений, бактерий или химических веществ, которые могут быть причиной послевкусия или того факта, что это происходит не со всеми, кто их ест. Согласно одному обзору, который суммировал многие оставшиеся без ответа вопросы относительно синдрома поражения рта кедровым орехом ПКО : «Клинически совместимый случай ПКО должен включать нарушение вкуса, обычно характеризующееся как горький или металлический привкус, после потребления пораженных кедровых орехов в течение 1-3 дней. Пораженные орехи, по-видимому, включают все или некоторую часть орехов, собранных у видов Pinus armandii китайская белая сосна , но могут включать орехи других видов. Специфический токсин, который, по-видимому, присутствует в пораженных орехах, еще не выделен, механизм токсичности и факторы, определяющие восприимчивость к ПКО, нуждаются в дальнейшем детализации. Не существует проверенных методов лечения ПКО». О синдроме кедрового ореха известно одно: как его остановить... Если при потреблении кедровых орехов вы испытываете неприятный металлический привкус, возможно, стоит вместо этого поесть другие сорта орехов и семян.
Салат из зеленого авокадо с кедровыми орехами Если вы ищете простой способ добавить кедровые орехи в свои блюда, попробуйте этот рецепт свежего зеленого салата из раздела Здоровые рецепты для вашего типа питания.
Урбанизация выманивала работников-шишкарей из глухой тайги. Прерывались промысловые династии. И ничего в этом удивительного нет — труд ручной, адский, технология заготовки шишек до сих пор остается примитивной.
Шишки растут на самой вершине кедра. Чтобы их достать, забираются на огромную высоту. Если есть возможность дотянуться — обрывают руками, если нет — сбивают рогатиной или бьют по стволу колотом. Внизу сбитые шишки собирают в мешки. Прямо в тайге их обрабатывают — на самодельной «терке» или на «мельнице», представляющей собой деревянный короб с валиками.
Орехи выбивают из шишек, потом несколько раз просеивают, освобождая от мусора. В общем, из пяти мешков шишек обычно получается один мешок орехов. Кредит «на орехи» Пытались шишкование модернизировать. Для околачивания шишек использовали воздушные волны от вертолетов, пролетавших над верхушками деревьев; придумали специальную импульсную установку, с помощью которой можно шишки отряхивать; смонтировали вибрационную установку на легких колесных тракторах, ее работа сокращала ручной труд в десять раз. Эффект от всего этого был.
Но вековым кедрам подобные «новаторства» приносили только страдания. Потому в официальном промысле столь агрессивное вмешательство в природу оказалось под запретом. А вот таежные браконьеры всеми этими техническими приспособлениями пользуются вполне успешно и почти безнаказанно. Кедрово-ореховая статистика удивляет некоторыми несостыковками. Существуют официальные данные, исходя из которых в России каждый год со бирают 10 — 15 тысяч тонн кедровых орехов.
Есть неофициальная статистика, утверждающая, что показатель этот раз в десять больше. Есть просчитанный показатель потенциального урожая — не собранного, а того, который на ветках висит: 1,5 миллиона тонн ценнейшего продукта. Кедровый орех — продукт сезонный. Мало того, обильный урожай кедр приносит раз в три-четыре года. В остальные годы шишек мало, и закупочная цена на орех растет.
В такие годы нашим переработчикам приходится ездить по дворам шишкарей-частников, скупать у них урожай. Больше, чем мешком шишек не орехов, а именно — шишек от одного работяги не разживешься.
С начала 2023 года в КНР вывезли почти три тысячи тонн орехов. Сюжет В приморском межрегиональном управлении Россельхознадзора рассказали, что все собранные с января текущего года орехи отправились в Поднебесную.
Зеленый салат со свеклой и кедровыми орешками Для приготовления этого блюда нам понадобятся отварная свекла, пучок рукколы, листья салата, горсть кедровых орешков, по одной столовой ложке меда и нерафинированного оливкового масла, одна чайная ложка французской горчицы с зернами. Отварную свеклу нарезать полосками, салат порвать вручную, рукколу разделить на листики. Для заправки необходимо смешать оливковое масло, горчицу и мед до получения однородной консистенции. Полить заправкой овощи, сверху посыпать семенами сибирского кедра. Чтобы орешки были не только вкусными, но и полезными, их нужно употреблять только в сыром виде, а в блюда добавлять только после их приготовления.
Термическая обработка не только уменьшает полезные свойства этого сибирского продукта, но и приводит к появлению в нем вредных для здоровья человека канцерогенов.
Частоты вещания
- Чтобы успеть: кедровый орех везут из Приморья в Китай тоннами
- Кедровый орех: польза и вред, норма употребления
- 5 способов, которыми кедровые орехи могут омолодить ваше тело
- Эксперты прогнозируют рост цен на гречку осенью 2023 года
- Наш, Чикойский! Производство кедрового ореха в Забайкалье
Пошлину на экспорт неочищенных кедровых орехов введут в России с августа 2024г
Заготовка кедрового ореха в Бурятии стартует 1 сентября. Добавить неочищенный кедровый орех в список стратегически важных товаров, чтобы можно было привлекать контрабандистов к административной и уголовной ответственности, предложил Минюст. Продаю кедровый неочищенный 2022 года.В наличии 10 за 1 кг. Всё про кедровый орех, его химический состав, пищевая ценность, наличие витаминов и минералов. В итоге Китай признан ведущим экспортером кедровых орехов в мире, с максимальной долей – 90%.
Решение принято. Экспорт неочищенных кедровых орехов обложат пошлинами
| Telegram: Contact @rgru_news | И найдите в библиотеке роялти-фри стоковых видеоматериалов iStock еще больше видео Кедровый орех, доступных для простого и быстрого скачивания. |
| Орехи 2022/2023: производство, предложение, прогнозы. Кедровые и грецкие орехи, пекан | 548 предложений - низкие цены, быстрая доставка от 1-2 часов, возможность оплаты в рассрочку для части товаров, кешбэк Яндекс Плюс - Яндекс Маркет. |
| Кедровые орехи стали в России ресурсом стратегическим: за их контрабанду теперь можно “присесть” | В супермаркетах можно найти как очищенные, так и неочищенные кедровые орехи, выставленные на продажу. |
Минприроды поддерживает предложение о запрете экспорта неочищенного кедрового ореха
Власти России планируют вводить постепенные пошлины на экспорт сырых кедровых орехов с целью стимулировать их переработку внутри страны. Россия может запретить экспорт необработанных кедровых орехов. Кедровые орехи Приобретать кедровые орешки нужно в сезон их сбора (сентябрь-октябрь) или немного позже.
Как кузбассовец кедровый орех по всему миру стал продавать
Эксперты определили так называемое перекисное число растительного жира — оно оказалось выше нормы. Отсюда мы делаем вывод, что данные орешки прежде, чем поступили в продажу, очень долго лежали на складе. Косвенное подтверждение этому служит то, что орешки в месте крепления плодоножки слегка усохшие. При том, если верить надписи на упаковке они свежие… На лицо мошенничество производителя... Утешает одно — для жизни это не опасно.
Правительство внесло кедровые орехи в перечень стратегически важных товаров 19:19, 11.
В перечень включены кедровые орехи как в скорлупе, так и очищенных от скорлупы. Изменения вносятся в перечень товаров, применяемых для статьи 226.
Выдают заключение, с ним я иду в Минпромторг, и уже министерство в течение двух недель выдаёт саму лицензию. Когда Вячеслав Данилкин начинал, он ничего этого не знал. Нам регулярно отказывали, порой по совершенно абсурдным причинам. Последние годы я отправляю пакет документов и сразу записываюсь на приём к руководителю Росприроднадзора. Рассказываю, что мы не китайская компания, которая пришла с баблом, и ей надо десять тысяч тонн ореха вывезти. А небольшое производство, которое даёт рабочие места, платит налоги, берёт кредиты и развивает нашу экономику. Так как процесс выдачи разрешений затянут, отечественные компании уступают конкурентам.
Пока китайцы спокойно торгуют со всем миром, русские несколько месяцев ждут разрешения на каждый новый контракт. Ещё более усложняют жизнь российскому бизнесу дорогие деньги. Ступенька вторая: дорогие деньги Кедровый орех — сезонный продукт. Причём не только в течение года, но и по циклу урожайности: обильный урожай кедр приносит только раз в 3-4 года. В остальные годы шишек мало, и закупочная цена у них высокая. Эти волны отражаются на производстве: в урожайный год мы набираем и обучаем новых людей. У меня в какой-то момент здесь на производстве работало 70 человек, три смены. А потом неурожай, объёмы падают, людей надо сокращать, и это стресс для всех. Выход есть: закупать сырьё заранее впрок в больших объёмах.
Какой банк даст мне кредит 300 миллионов на орешки? Нет такого банка. Поэтому главные в бизнесе — китайцы. У них дешёвые кредиты. Они могут себе позволить купить в урожайный год ореха на несколько миллиардов, положить в холодильник, продержать два года, а потом продать, когда неурожай. В том числе назад в Россию. Вячеслав Данилкин решил не пускать проблему на самотёк: не раз ездил в Москву, поднимал проблемы экспорта дикоросов на парламентских слушаниях и на региональных экономических форумах. Не знаю, благодаря нашим ли усилиям или чьим-то ещё, но первые подвижки есть: заготовители и переработчики дикоросов попали в приказ Минсельхоза и в следующем году смогут претендовать на льготные кредиты как сельхозпроизводители. Раньше же у нас никакой поддержки не было.
Ступенька третья: логистика — С логистикой сложно, — качает головой Вячеслав Данилкин. До моря довезти ещё надо, ближе всего в Новороссийск. Контейнер на железной дороге стоит вообще космос, поэтому грузим фуру.
Но масло семян кедра уникально тем, что только оно включает в себя весь комплекс лечебных и профилактических качеств, присущих другим растительным маслам: и облепиховому, и репейному, и кокосовому, и оливковому и другим. Масло семян кедра содержит в пять раз больше витамина группы Е, чем оливковое и в 3 раза больше, чем масло кокоса. Витамин E — это мощный антиоксидант, способствующий нейтрализации окислительных процессов в организме.
В результате его действия снижается уровень холестерина в крови, организм омолаживается. Комплекс витаминов группы B рекомендован к употреблению при расстройствах нервной системы. Он нормализует мозговую деятельность, улучшает состояние волос, ногтей и кожи. Концентрированный витамин группы Р — ненасыщенные жирные кислоты — присутствует в масле кедровых орехов в таком количестве, что даже опережает в этом показателе известный рыбий жир. Этот витамин призван обновлять клетки кожи, способствует усилению лактации у кормящих женщин. Недостаток витамина Р проявляется в учащении простудных заболеваний, проблемами с кожей, появлении трофических язв и аллергических реакций.
Наиболее серьёзные сбои вследствие дефицита витамина Р связаны с поражением органов пищеварения. Как чистить кедровые орехи дома? Очищение кедровых орехов — достаточно трудоемкий процесс. На промышленных предприятиях для этой цели используют специализированную технику. Но как чистить кедровые орехи дома? Метод этот, конечно, спорный.
Сомнение вызывает тот факт, что само ядро ореха содержит много жиров, которым свойственно быстро окисляться при нагревании, а, следовательно, терять большую часть своих полезных веществ. Поэтому лучше колоть орехи в сыром виде. Раскалывание ядер в домашних условиях производят молотком или тяжёлым деревянным пестиком. С этой задачей справится чеснокодавилка, плоскогубцы и прочие подобные приспособления, сделанные из качественных прочных материалов. Придётся приложить некоторые физические усилия, так как отделить ядра орехов от скорлупы не так просто, но в домашних условиях набор подручных средств для этой цели крайне ограничен. Противопоказания к употреблению кедровых орехов Применение кедровых орехов не имеет существенных противопоказаний, за исключением их чрезмерного употребления, например, при проблемах с лишним весом.
Конечно, из каждого правила есть исключения. Так, противопоказания к употреблению могут быть представлены так называемой индивидуальной непереносимостью компонентов, входящих в состав продукта. К тому же, часто кедровые орехи употребляются не в чистом виде, а в качестве спиртовых настоек. Отсюда и вредное воздействие алкоголя на нервную систему, работу сердца и сосудов, органов пищеварения. Таким образом, если человек страдает заболеваниями перечисленных систем, правила приёма средств на основе кедровых орехов следует обсудить с лечащим врачом или вовсе их исключить. Информация носит ознакомительный характер и не может использоваться для самодиагностики и назначения лечения.
Минприроды: РФ может запретить экспорт необработанных кедровых орехов
Допустим они просто собирали орехи в Приморье, после чего по разрешительным документам из сибирских регионов спокойно экспортировали в Китай. Теперь это сделать не получится. А при выявлении контрабанды, подделки документов, попытках разорить тайгу ради сиюминутной прибыли, виновные будут наказаны до 12 лет лишения свободы. Постановление подписано! И это первый серьезный шаг в защиту кедров. Теперь на государственном уровне необходимо признать и сами кедры стратегически важным видом и внести их в Красную книгу на территории всей страны. Кедры, которые обеспечивают жизнь многих обитателей Русской Тайги, должны быть под федеральной защитой. В рамках нашей общественной инициативы мы продолжим бороться за кедры!
И уверен, что в скором времени мы увидим постановление Премьер-министра Михаила Мишустина о запрете вырубки кедров в России, и о внесении их в Красную книгу. Вся деятельность ведется собственными силами! Мы должны оставаться независимыми от власти и бизнеса.
Им обливают ноги, чтобы волосы на них становились ломкими и выпадали. Вред кедровых орехов Семена кедра полезны в определённых количествах. Если же их дневная норма превышает 50 грамм, то они могут нанести организму вред. Принимать такие орехи лучше в первой половине дня, как самостоятельный продукт.
Нельзя сочетать кедровые орехи с мясными и молочными блюдами, так как белковые продукты будут препятствовать усвоению орехов и лишней нагрузки на органы пищеварения не избежать. Кедровые орехи не дают маленьким детям, так как мелкие ядра могут спровоцировать закупорку дыхательных путей. Употребление ребёнком кедровых орехов должно проходить только под наблюдением взрослого. Опасность для здоровья представляют очищенные кедровые орехи, которые часто можно увидеть на рынках и в магазинах, так как очищенные орехи быстро прогоркают на свету и при соприкосновении с кислородом! Прогорклые кедровые орехи способствуют проявлению симптомов, свойственные состоянию интоксикации или отравлению организма. Так во время приёма пищи можно отметить, что во рту появляется некоторое ощущение неприятной горечи. Оно может продолжаться около недели и усиливаться, если поесть сладости. Горьковатый и металлический привкус еды может появляться пару дней после употребления семян кедра.
Восстановление вкуса происходит естественным образом, без медицинского вмешательства, но на это уходит некоторое время — от 2 дней до 2 недель. Аллергия на кедровые орехи Аллергия на кедровые орехи — редкое состояние, которое может проявиться в форме анафилаксии или IgE-опосредованной аллергии. В этом случае иммунитет формирует молниеносную и достаточно сильную реакцию на попадание ореха в пищеварительный тракт [21]. Некоторые люди отмечают синдром соснового рта после употребления даже незначительного количества кедровых орехов. Это состояние проявляется в виде горького, иногда металлического привкуса во рту. Впервые синдром соснового рта зафиксировали в 2001 году. Первые симптомы появляются в течение первых 48 часов и сохраняются до 14 дней [22]. В настоящее время нет данных о причинах возникновения неприятных ощущений, характерных для синдрома соснового рта.
Учёные рекомендуют обращаться к врачу, если после употребления кедровых орехов появляются какие-либо неприятные или непривычные ощущения. Как выбрать и хранить? На рынке или в магазине обращайте внимание на одинаковые по размеру, ярко-коричневые кедровые орехи. Большое количество орехов на прилавке должно быть представлено однородной зернистой массой. При сбрасывании орешков с небольшой высоты должен появляться звонкий, похожий на металлический, звук — это указывает на продукт высокого качества. Хорошие орехи достаточно тяжёлые, без видимых повреждений. Даже незначительный прогорклый запах указывает на то, что орехи нельзя употреблять в пищу.
По мнению Андрейченко, мощностей краевых предприятий на это хватит. А если и не хватит, то благодаря поэтапной реализации инициативы, у производителей будет достаточно времени, чтобы их нарастить. Эту меру ввели для того, чтобы остановить незаконную заготовку и экспорт продукции.
Об этом в интервью "Российской газете" рассказал глава министерства Александр Козлов. Ведь от кедрового ореха напрямую зависит состояние популяции диких кабанов - кормовой базы амурского тигра. Тоже касается и передачи полномочий регионам на выдачу лицензий для сбора ореха.
Минприроды поддерживает предложение о запрете экспорта неочищенного кедрового ореха
Поэтому категорически не рекомендуется злоупотреблять продуктом питания. Аллергия на кедровые орехи может возникнуть у некоторых чувствительных людей. Симптомы реакции варьируются от простого кожного зуда крапивницы до тяжелых анафилактических проявлений, которые включают: трудности с дыханием; рвоту; диарею. При возникновении любых симптомов аллергии или непереносимости рекомендуется обратиться за консультацией к врачу. Перекрестные реакции возникают с некоторыми другими орехами и фруктами, особенно с членами семейства Anacardiaceae — манго, орехи кешью, фисташки. Людям с известными аллергическими реакциями на эти орехи, следовательно, может потребоваться соблюдать осторожность при их употреблении.
Как правильно хранить В супермаркетах можно найти как очищенные, так и неочищенные кедровые орехи, выставленные на продажу. Если приобретаются цельные орехи без скорлупы, рекомендуется выбирать те, которые имеют ярко-коричневый цвет, компактны, однородны по размеру. На них не должно быть трещин, плесени, пятен и неприятного запаха. Очищенные и обработанные ядра также продаются в герметичных пластиковых пакетах в магазинах. Рекомендуется всегда стараться приобретать свежие орехи из достоверных источников.
Орехи без скорлупы имеют длительный срок хранения и не портятся в течение многих месяцев. Очищенные орехи в вакуумной упаковке. Очищенные от скорлупы ядра быстро портятся при воздействии теплых и влажных условий. Поэтому рекомендовано хранить очищенные орешки в герметичных банках, размещенных в холодильнике. Рецепты с кедровыми орехами Кедровые орехи используются в приготовлении десертов, особенно мороженого с фруктами, мясных, рыбных и овощных блюдах.
Чаще всего их добавляют в салаты или используют в качестве перекуса. Кедровое молочко На одну кружку потребуется примерно 2 столовые ложки кедровых орешков: положите орешки в емкость; залейте немного кипяченой воды, только чтобы она закрывала ядра; взбейте блендером до однородной консистенции; добавьте 150-200 мл воды; процедите через марлю или ситечко, отделив жмых; Молоко готово, хранить можно в холодильнике, но лучше пить свежим. Раньше этим продуктом отпаивали детей во время и после болезни. Кстати, жмых не выкидывайте, он тоже полезный, можно добавить его в йогурт. Салат с киноа и жареным цукини Ингредиенты для салата: 1 цуккини, нарезать кубиками 2 см; 3 столовые ложки оливкового масла; 3 яйца; 35 г жареных кедровых орехов; 50 г козьего сыра;.
Языки: русский и английский. Главный редактор Бабаян Роман Георгиевич. Email: [email protected]. Информация, размещенная на портале, а именно: текстовые материалы, элементы дизайна, логотипы, товарные знаки, фотографии, видео и аудио охраняются законодательством Российской Федерации и международными нормами права и не могут быть использованы без разрешения правообладателей.
При том, если верить надписи на упаковке они свежие… На лицо мошенничество производителя... Утешает одно — для жизни это не опасно. Горечь пройдет без последствий для здоровья. В любом случае, советуем покупать неочищенные кедровые орехи.
Во-первых, их внешний вид сомнений не вызывает.
Эта проблема усугубляется по мере развития и роста плода. Растительные волокна кедровых орехов нормализуют переваривание пищи и способствуют мягкому очищению кишечника. Вторая немаловажная проблема — анемия беременных. Особенно остро она касается женщин, придерживающихся вегетарианской диеты.
Для профилактики анемии в организм будущей матери должны поступать белки и железо в высоких дозировках. Кедровые орехи насыщенны этими ценными элементами и потому являются отличным способом восполнения дефицитных состояний. Усвоение железа невозможно без достаточного поступления витамина С. В кедровых орехах аскорбиновой кислоты не так много, как хотелось бы, но она полностью реализует необходимые для всасывания железа механизмы. Важно помнить, что наилучшим вариантом для беременных является употребление натуральных кедровых орехов, без добавления каких-либо подсластителей или специй.
Чем ещё полезны кедровые орехи? Удивительный эффект кедровых орехов заключается в том, что они способствуют похудению. Наряду с тем фактом, что калорийность кедровых орехов превышает питательность хлеба, мяса и овощей, они обладают свойством стимулирования синтеза гормона холецистокинина. Холецистокинин гормон призван посылать сигналы головному мозгу о насыщении организма и необходимости прекращения приёма пищи. Таким образом, кедровые орехи снижают аппетит, быстро насыщая организм.
Принимая меньший объём пищи, человек худеет, поэтому основная рекомендация специалистов сводится к употреблению кедровых орехов за полчаса до еды. Кедровые орехи от излишнего роста волос Семена кедра применяют и в борьбе с нежелательным ростом волос. Женщины часто недовольны лишними волосами на разных участках своего тела, но многообразие современных способов избавления от них не так безопасно, как хотелось бы. А использование кедровых орехов не только не навредит коже, но и позволит получить эффективный результат на долгое время В основе рецепта лежит зола, полученная путём сжигания скорлупок кедровых семян: 300 граммов сухой скорлупы поджигают и дают сгореть полностью. Полученную золу заливают водой можно использовать и растительное масло.
Полученную смесь наносят на участки тела, требующие удаления лишних волос, выдерживают в течение десяти минут и убирают влажной салфеткой. Достаточно трёх подобных процедур, чтобы нежелательные волосы исчезли. Для такой же цели используют отвар из кедровых орехов. Им обливают ноги, чтобы волосы на них становились ломкими и выпадали. Вред кедровых орехов Семена кедра полезны в определённых количествах.
Если же их дневная норма превышает 50 грамм, то они могут нанести организму вред. Принимать такие орехи лучше в первой половине дня, как самостоятельный продукт. Нельзя сочетать кедровые орехи с мясными и молочными блюдами, так как белковые продукты будут препятствовать усвоению орехов и лишней нагрузки на органы пищеварения не избежать.
Что представляет собой кедровый орех?
- Те скорлупки золотые: кедровому ореху назначат экспортную пошлину — РБК
- Обломали китай: в России взяли под защиту кедровые орехи — Павел Пашков
- Запретят ли собирать кедровые орехи - Ведомости.Экология
- Что еще почитать
- Те скорлупки золотые: кедровому ореху назначат экспортную пошлину — РБК
Пошлину на экспорт неочищенных кедровых орехов введут в России с августа 2024г
Глава Минприроды Александр Козлов в беседе с «Российской газетой» заявил, что министерство поддерживает инициативу властей Приморского края о запрете экспорта неочищенного кедрового ореха и передаче полномочий регионам РФ на выдачу лицензий на. Кедровый орех неочищенный (н/о). В России с 1 августа 2024 года планируют ввести пошлину на экспорт неочищенных кедровых орехов, сообщили в Минэкономразвития. Экспорт кедрового ореха требует получения государственной лицензии.
Минприроды: РФ может запретить экспорт необработанных кедровых орехов
Об этом заявил губернатор Приморья Олег Кожемяко на заседании комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию. Ранее глава минприроды РФ Александр Козлов заявлял, что ведомство намерено до конца 2022 года усилить контроль за оборотом кедрового ореха.
Выход есть: закупать сырьё заранее впрок в больших объёмах. Какой банк даст мне кредит 300 миллионов на орешки? Нет такого банка. Поэтому главные в бизнесе — китайцы. У них дешёвые кредиты.
Они могут себе позволить купить в урожайный год ореха на несколько миллиардов, положить в холодильник, продержать два года, а потом продать, когда неурожай. В том числе назад в Россию. Вячеслав Данилкин решил не пускать проблему на самотёк: не раз ездил в Москву, поднимал проблемы экспорта дикоросов на парламентских слушаниях и на региональных экономических форумах. Не знаю, благодаря нашим ли усилиям или чьим-то ещё, но первые подвижки есть: заготовители и переработчики дикоросов попали в приказ Минсельхоза и в следующем году смогут претендовать на льготные кредиты как сельхозпроизводители. Раньше же у нас никакой поддержки не было. Ступенька третья: логистика — С логистикой сложно, — качает головой Вячеслав Данилкин.
До моря довезти ещё надо, ближе всего в Новороссийск. Контейнер на железной дороге стоит вообще космос, поэтому грузим фуру. Доезжает — я лечу, оформляю все документы, грузим партию на корабль, примерно 40 дней она идёт до получателя. Это длинное транспортное плечо ложится в стоимость. Отчасти поэтому мы больше нацелены на Европу. Фуру загрузил — через 10 дней она там.
Подобрать персонал бывает непросто. Наверное, надо как-то мягче в курс дела их вводить, но не всегда получается. Хотя мы сейчас уже даже без языка берём и всему учим. Лишь бы человек был ответственный, обучаемый и внимательный — цифр много. Экспортировать самому себе Вячеслав Данилкин отмечает, что европейским компаниям нужна такая стабильность в поставках, цене и объёмах, которые отечественный бизнес редко может себе позволить. Вдобавок это упростило оформление вывоза — мы делаем лицензию на один контракт, вывозим по сути сами себе, а потом уже распродаём по Европе.
Открыть юрлицо за рубежом Вячеславу помог партнёр — русский немец, давно живущий в Германии. У нас особенный подход: в Германии нет склада, мы под каждую заявку делаем сборную паллету отсюда. Вот сейчас собираем грибы, ягоды, папоротник, варенье, конфеты, иван-чай, кисели… до 70 наименований разных дикоросов. И покупатель понимает — в цене нет дополнительных затрат, а продукт всегда свежий. Это очень важно в Германии — что продукт изготовлен не полгода, а две-три недели назад.
Вот этого объема для производства хватит до весны, до марта. В смену цех выпускает где-то полтонны". В день съемок цех по очистке семян отдыхал. Очередная партия ядрышек уже была готова к дальнейшей переработке. Александр Мартынов, начальник цеха: "Засыпаешь орех. И он начинает калибровать на три фракции: крупный, средний и мелкий. Вот оно ядро выходит. После этого всего моется, засыпается в сушилку. Где-то двое суток стоит в сушилке. После засыпается в этот станок. Отделяется ядро от рубашки. Рубашка уходит в циклон, ядро сыпется чистое. После этого засыпаем в сортировочный. Из сортировочного выходит уже полностью чистое ядро". Чистое ядро уже идет на производство кедрового масла, мучки и другой полезной продукции. Ассортимент с каждым годом расширяется.
В реальности это самые обычные вещества. И толку от них 0. Если вы моряк 16 века, который идет на долгое плавание и питается только сухарями, часто с плесенью, и соленой рыбой, вам витамины нужны, и помогут выжить. А если вы живете в 21 веке, то весь запас витаминов вы получаете с самой обычной дешевой пищей, и они не делают вас здоровее.