Узнайте, как продавать разливное пиво в кегах с 15 января 2024 г. Какие сведения передавать в маркировку и ЕГАИС и когда.
Вопросы к пиву в барах: в Госдуме предложили полностью запретить продажу спиртного в кегах
Пиво из пластиковых кег стало заметно темнее уже через 1,5 месяца после начала исследования. В России введен запрет продажи пива и слабоалкогольных напитков из кег без маркировки. Стравливается давление из кега, часть пива сливается, добавляется вода из-под крана. ИТ-компания «Эвотор» разработала решение по продаже маркированного пива в кегах в розлив с частичным выбытием товара из оборота в «Честном знаке». Требования по маркировке пива в кегах для розницы вступили в силу с 15 января 2024 года вступили в силу (постановление Правительства РФ от 30.11.2023 №2173).
Пивовары заявили об отсутствии сложностей при маркировке пива в кегах
В итоге когда товар поступает в торговую сеть, ритейл отказывается принимать товар. Кроме того, торговые организации отказываются от продажи разливного пива, потому что их кассовое ПО не адаптировано под требование о частичном выбытии разливной пивоваренной продукции, — говорит источник. Основатель подмосковной пивоваренной компании «Глетчер» Игорь Хавский объяснил, что с 15 января магазины и предприятия общепита должны передавать данные о каждом литре проданного разливного пива в систему маркировки: Общепит как-то справляется на свой страх и риск, а магазины стали отказываться от реализации. Речь идет как о специализированной, так и о крупной федеральной рознице — проблемы возникли, например, у «Ленты», — сказал производитель. В компании «БрауМастер» из Архангельска также подтвердили наличие проблемы. Гендиректор предприятия Владимир Преловский рассказал, что в декабре 2023 г. Такое письмо пивовару отправила федеральная сеть «Макси» из Вологды и крупнейший архангельский ритейлер ТС «Петровский». Между тем представители ритейла и правительства настаивают на отсутствии проблемы.
В пресс-службе «Ленты» сообщили, что в 2024 г. В пресс-службе сети магазинов у дома «Бристоль» сообщили, что проблем с маркировкой разливного пива у них нет: Мы полностью готовы к новым этапам маркировки пива и слабоалкогольных напитков.
Основной задачей кега является транспортировка пива. Любой ценитель скажет: "Никакая, пусть самая брендированная и популярная марка из магазина, никогда не сравнится по вкусовым качествам с пивом, приобретенным на небольшом пивном заводике или в пабе.
Именно в пивных кегах лучше всего переносить и хранить пиво для аутентичности его вкуса и запаха, о чем знают истинные знатоки этого напитка. Представленные сегодня образцы - одни из лучших моделей, которые идеально подойдут как для транспортировки пива из паба домой, так и отдыха на природе. Мы рассмотрим самые популярные модели среди любителей пива, а именно - стальные. Почему же они лучше пластиковых бутылок и чем они так примечательны?
Существуют 3 причины, знать о которых обязан любой фанат пива! Кег не позволяет пиву нагреться. Гроулеры сконструированы так, что бы пиво не успевало нагреться за короткий срок. Такую температуру, в течение 12 часов и более, могут поддерживать большинство термосов для пива.
Кег сохраняет вкус и аромат пива после карбонизации. Пиво, сваренное по утонченному рецепту, имеет склонность к выветриванию, что в свою очередь влечет к потере фирменного запаха и пивных пузырьков, а с ними - уникального рецепта. Благодаря герметичности конструкции, пиво в термосе всегда будет ароматным. Гроулер для пива не пропускает солнечные лучи.
Ультрафиолет для пива - губителен. Исходя из этого, все пивные бутылки производят из темного стекла. Этот вопрос окончательно и бесповоротно решает кег из нержавеющей стали - он совсем не пропускает свет. Идеальная среда!
Не правда ли? ТОП-5 лучших кегов для пива на 2 литра Мы хотим представить для вас 5 моделей из нержавеющей стали на 2 литра. Они отличаются как строением, так и ценой. Для длительных поездок лучше выбрать более дорогие изделия с двойными стенками.
Для домашних застолий с пивом из пабов подойдут бюджетные термосы. Температуру они держат хуже, но донести пиво до дома в нужной кондиции смогут наверняка. Это классический, простой образец термоса из нержавейки, без излишеств. Модель представлена в трех цветах - красном, белом и черном.
Обладает всеми необходимыми качествами: не пропускает воздух и свет, при падении не разбивается.
Печатать акцизные марки по аналогии с крепким алкоголем и наносить их на пивную продукцию — дорогостоящий и сложный процесс как для государства, так и для производителей и общепита. Data Matrix решают эту проблему. В «Честном знаке» отражается вся цепочка движения пива: от производства или ввоза в страну до продажи конечному потребителю. Это помогает бороться с контрафактом — государство видит движение каждой бутылки, банки и кега с пивом, а дистрибьюторы, продавцы и покупатели уверены в качестве и оригинальности продукции. Законодательно все сроки, правила, требования к участникам оборота закреплены в Постановлении Правительства от 30. Когда общепит начинает работать с «Честным знаком» Для ресторанной сферы утверждены четыре даты, с которых стартуют разные этапы маркировки. Сначала у точек общепита появится обязанность подавать сведения о пиве в кегах, затем — о баночных и бутылочных позициях. С 15 января 2024 обязательно сообщать в «Честный знак», что кег подключен к системе розлива.
Заявитель отмечает, что его к ответственности не привлекали в спорной ситуации. Кроме того, «КС-Сервис» обращает внимание на то, что грузовой рефрижератор, в котором везли пиво, вернули собственнику. Следовательно, такая судьба должна быть и у ёмкостей, уверен заявитель жалобы. Верховный суд проверил эти доводы и решил, что 67 металлических ёмкостей нужно вернуть собственнику, компании «КС-Сервис».
Как продавать пиво в кегах с 15 января 2024
Напомните, есть ли сейчас автоматическая отправка каких-то документов в ЧЗ с подписью электронным ключом? По-моему, нет. То есть нужно городить что-то с отправкой заданием, либо выделять ответственного на выходные. Например, в субботу на удаленной точке 100км от города отваливается интернет и появится только в понедельник.
Самостоятельно снять фитинг не получится, лучше доверить эту работу квалифицированным специалистам. Советы по выбору пивных кег Перед покупкой необходимо обращать внимание на наличие механических повреждений, дырок и трещин в конструкции. Обязательно проверяйте герметичность. Горловина должна быть ровной и вертикальной.
Фитинг не должен иметь повреждения, но, если резиновые уплотнения слегка изношены, их легко и дешево заменяют на новые. Как правильно ухаживать за пивными кегами? Пивное оборудование можно промыть под проточной водой, протирать влажной тряпкой и ополаскивать. Такие регулярные действия снижают вероятность появления и размножения микроорганизмов. Также, периодически необходимо проводить генеральную дезинфекцию специальными моющими средствами. Перед началом очистки обязательно ознакомьтесь с инструкциями чистящих растворов, где указывается возможная допустимая температура, время замачивания и многое другое. Санитарная обработка должна проводиться раз в 10 дней летом и раз в 14 дней зимой.
Мы рекомендуем завести специальный журнал, где можно отмечать даты промывки и не пропустить следующую.
С 1 апреля 2023 они обязаны подавать в «Честный знак» сведения о пиве в кегах, c 1 октября 2023 — о пиве в стеклянной таре и ПЭТ, с 15 января 2024 — о пиве в банках. ЗДЕСЬ вы найдете памятку о маркировке пива для производителей. Как подготовиться к 15 января: Убедиться, что у вас есть: онлайн-касса, поддерживающая формат ФФД 1. Нужна помощь с «Честным знаком» и маркировкой?
Кроме того, «КС-Сервис» обращает внимание на то, что грузовой рефрижератор, в котором везли пиво, вернули собственнику. Следовательно, такая судьба должна быть и у ёмкостей, уверен заявитель жалобы. Верховный суд проверил эти доводы и решил, что 67 металлических ёмкостей нужно вернуть собственнику, компании «КС-Сервис».
Подача сведений в систему маркировки при подключении кегов к оборудованию для розлива : Маркировка
- Замкнутый цикл для пивных кегов
- В России запретили продажу пива из кег без маркировки
- Форма поиска
- Зачем применяется пивной газ при розливе пива
- Виды пивных кег: виды, характеристики, советы по выбору | Статьи
Сроки и этапы запуска обязательной маркировки пива, пивных и слабоалкогольных напитков
С 1 июня 2024 обязательно сканировать Data Matrix при продаже любых пивных и слабоалкогольных напитков: не только в кегах, но также в стеклянных и пластиковых бутылках, алюминиевых банках. С 15 января 2025 нельзя торговать пивом без маркировки независимо от вида упаковки. Как подготовиться к работе с маркированным пивом для общепита Зарегистрироваться в «Честном знаке». Перейдите на сайт системы маркировки. При регистрации добавьте товарную группу «пиво и пивные напитки», выберите тип участника «розничная торговля». Если уже продаете маркированную воду, молочные продукты или сигареты, повторно регистрироваться не надо. Просто укажите новую товарную группу.
Проверьте ваше кассовое программное обеспечение по инструкции.
Экономия на логистике. Поскольку пластиковые кеги дешёвые и одноразовые, их не нужно отслеживать, собирать, складировать, брать за них залог. Используя пластик, вы не только экономите деньги, но и избавляете себя от опасности остаться без нужного количества тары на пике сезона.
Исключение затрат на промывку, дезинфекцию, ремонт. ПЭТ кег а значит и ваш товар всегда выглядит чисто и опрятно, потому что он всегда новый. Недостатки одноразовых кегов Но несмотря на очевидную экономию, пластиковая тара имеет свои недостатки. Кеги из полиэтилентерефталата менее надёжны, чем стальные кеги, требуют аккуратного обращения.
При транспортировке их можно повредить о выступающие и острые поверхности, а также в случае падения. При этом пивные кеги ПЭТ не штабелируются.
Это отрицательно сказывается на вкусовых качествах пива. Нельзя забывать и об экологии. Чтобы выброшенный пластиковый кег разложился, потребуется более тысячи лет. Если экологические проблемы не волнуют вас, то государство обязано заниматься их решением. Законодательство западных стран уже меняется таким образом, чтобы сделать использование пластиковой упаковки менее выгодным. Эта тенденция неминуемо придёт и в Россию. Вывод такой: пластиковую тару можно с уверенностью рекомендовать малым начинающим пивоварням, для которых приобретение большого количества стальных бочонков затруднительно. Крупные пивоварни, транспортирующие свой продукт на большие расстояния, должны иметь парк стальных кег.
После обновления кассовая программа Дримкас Старт удовлетворяет всем новым требованиям. В Дримкас Старт мы реализовали возможность поставить кег на кран прямо на кассе, а еще при продаже пива из кега касса сама будет подставлять код маркировки в каждый чек, кассиру этим специально заниматься не нужно. Но есть и дополнительные бонусы. Для удобства кассиров мы добавили возможность в любой момент смотреть учетные остатки на кранах. Мы заранее внесли в Дримкас Старт изменения, которые станут актуальны 1 апреля 2024 согласно Постановлению Правительства РФ от 21. Апрельские нововведения коснутся сигарет и разливного маркированного пива: в момент каждой продажи для уточнения параметров кода маркировки правильно ли выпущен код, легально ли продавать продукт, не истек ли срок годности и т.
Новые правила и обновление Если у пользователя куплена лицензия на ПО Дримкас Старт, для соответствия новым правилам достаточно просто обновить программу и изучить инструкции.
Кеги из под пива для бытовых нужд.ВНИМАНИЕ ОПАСНО.
Для всех остальных видов упаковки пива маркировка начнет действовать с 15 января 2024 года. Под действие правила попадают солодовое и безалкогольное пиво, а также сидр, пуаре и медовуха. В установленные сроки бизнес должен будет наносить средства идентификации и представлять данную информацию в систему мониторинга.
Производство товаров без нанесения маркировки запрещено. Запрещается внутреннее перемещение, производство, перевозка, импорт продукции без нанесенного средства идентификации на товар; с 15 января 2024 г.
Дробить строку в чеке на две с одним и тем же товаром, но разными марками и количествами? И как вводить количества - продавцу на глаз? И что будет, когда по одной кеге продадим больше 30л а с таким разделением на глазок это будет часто? Если с минусом понятно, то что будет, когда из кеги, которая по бумаге 30л, продадим 31л?
Под действие правила попадают солодовое и безалкогольное пиво, а также сидр, пуаре и медовуха. В установленные сроки бизнес должен будет наносить средства идентификации и представлять данную информацию в систему мониторинга. Минфин и Минэкономики для поддержки отрасли разработают варианты предоставлении производителям продукции налоговых вычетов при уплате акцизов.
КЕГ и его роль в пивном деле
С 1 апреля при продаже пива в кегах нужно передавать в Честный ЗНАК информацию о выбытии маркированного товара. С 15 января 2024 года начинается обязательный вывод из оборота разливного пива и слабоалкогольных напитков в кегах через Честный знак для розницы и HoReCa. с 1 апреля 2024 г. — запрещается вывод из оборота немаркированного пива в кегах. Торговец пивными кегами запустил производство, чтобы уйти с серого рынка. неповторимый по дизайну кег, с которым любители пива почувствуют себя настоящими профессионалами. Все подключенные кеги можно отследить в специальном разделе программы — в нем указаны остатки пива в любом вскрытом кеге, в том числе отрицательные.
В Госдуме хотят запретить пиво в кегах
Пивной кег корнелиус Torpedo с фитингом Ball Lock, 10 л (кега для пива). Товароучетная программа отслеживает количество проданного из кеги пива и предложит заменить на новую, когда оно закончится. Итак, распространяемое утверждение о том, что адренохром транспортирует компания Shell в пивных кегах фирмы Heineken, является ложью. с 1 апреля 2024 г. — запрещается вывод из оборота немаркированного пива в кегах.
17 вопросов и ответов о маркировке пива
И в случае отказа от реализации разливного пива из кег висит только на сетевиках, именно так считают в Минпромторге. Завод Янберг Контейнер Системс по производству и продаже пивных кег 30 и 50 литров из нержавейки стандарта DIN. С 1 апреля 2023 они обязаны подавать в «Честный знак» сведения о пиве в кегах, c 1 октября 2023 — о пиве в стеклянной таре и ПЭТ, с 15 января 2024 — о пиве в банках. с 1 апреля 2024 г. — запрещается вывод из оборота немаркированного пива в кегах. Продавцы пива в кегах будут обязаны передавать в «Честный знак» (система маркировки ― ГИС МТ) информацию о постановке кега на кран и о проданном объёме пива после розлива. Фитинги для пивных кег.
Наша продукция
Пока до 1 июня нужно делать только это, розлив в тару и подтверждение каждой бутылки обязательно начинается с 1июня. Что касается излишек или недостачи в кеге, как объясняет сотрудник ЧЗ никаких подобных документов не существует, с его слов, -если вы с 30л кеги продали 10л ,а остальное вылили, потому что оно например скисло, то вы просто оцепили кегу и поставили следующую, с 20л этими делать ничего не нужно, просто в ЧЗ отобразиться тот факт, что было принято и подключено 30л ,но продали с нее всего 10л, на этом все. Мое предложение, но я не программист,тех возможностей не знаю, просто мое видение: Добавит в магазька документ, назвать например "подключенные кеги" или что-то подобное Добавить журнал этих документов Далее при подключении кеги, продавец создает данный документ, сканирует подключаемый кег, код отображается в этом документе, записать ,выйти На следующий день сотрудник офиса открывает в ЦБ журнал подключенных кег и передает, подписывает документы в ЧЗ, со всех ПБ Это, что касается подключения кег, а продажа,розлив в тару с 1июня, Юрий выше описывал ,я думаю что как раз подойдет.
Об отсутсвии проблем с маркировкой пива в кегах также сообщили в торговой сети Х5 Group и «Магнит». Оператор системы «Честный знак» — Центр развития перспективных технологий ЦРПТ — сообщил, что не подтверждает проблему с продажей пива в розницу. Десятки тысяч компаний ежедневно подают в систему информацию о продажах пива. Всего зарегистрировано 68 230 розничных участников. Мы на прямой связи со всем рынком. Ни одного примера торговой организации, отказавшейся от реализации пива из-за маркировки, нам неизвестно, «жалобщики» их тоже не называют ни в протоколе, ни нам.
Регламенты и инструкции все есть, есть бесплатное ПО. Все что нужно рознице — отсканировать код на кеге при постановке на кран — это занимает пару секунд, — сказали в компании. Там добавили, что производители и импортеры пива и слабоалкогольных напитков маркируют свою продукцию с 1 апреля 2023 г. Коды на пиве, которое может храниться при температурах не ниже нуля, не портятся, как не портятся на шинах, хранящихся на складах под открытым небом даже зимой в -40, или на мороженом в холодильниках.
Покупать его оптом значительно выгоднее, чем по одной бутылке. В данном магазине можно найти кеги по 50 литров или по 20 литров. Ассортимент, в целом, неплохой. Средний ценовой диапазон держится на уровне 12000-13000 руб. Ароматный мир.
Любимая многими торговая точка, посещаемая множеством покупателей. Тут легко можно отыскать свой любимый напиток. Заплатить потребуется 12500-13500 рублей. Сюда ежедневно ходит множество покупателей. Ассортимент спиртных напитков действительно впечатляет. Ценник держится на уровне 13000-14500 руб. Указанная торговая точка располагается вблизи от жилых домов, что повышает ее популярность среди покупателей. Стоимость — порядка 12500-13500 р. Продовольственный магазин, в котором можно найти различную еду и напитки.
Средний чек здесь составляет 12500-13500 руб.
Это пластиковые кеги. Их ключевая особенность заключается в минимальном весе, дешевой себестоимости. Доказано, что благодаря применению именно такой тары можно очень хорошо экономить на логистике. Чаще всего ПЭТ-кеги выбирают в пиковые сезоны, когда пиво покупают регулярно, в больших количествах и производителям или поставщикам не хватает металлической тары, или не очень выгодно возвращать ее назад, когда напиток уже продадут. Поэтому необходимо понимать, как долго пиво будет храниться в емкости и исходя из этого делать выбор.
Виды пивных кег
Пивные кеги б/у и новые по доступным ценам. Отправлять акт списания с указанием причины «Реализация» пивной продукции после полной продажи пива с кеги. Об отсутсвии проблем с маркировкой пива в кегах также сообщили в торговой сети Х5 Group и «Магнит». С 15 января 2024 года общепит также подпадает под требование обязательного отражения продажи пива в кегах в системе «Честный ЗНАК». Разбираем пивные кеги с разными типами крепления крышек,для использования под ёмкости для брожения браги. После промывки первую партию пива из кега (примерно 0,5 л) нужно вылить, и только потом кегератор можно использовать как обычно.