В обед организм нуждается в получении большого количества энергии, причем ничего из съеденного не отложится в виде жира (если только обед будет правильным).
20 рецептов полезных блюд на обед
В каждой стране свое меню, пристрастия и любимые блюда, но лучшие рецепты на обед не имеют границ и размещены на нашем сайте. Суть правильного питания, меню на неделю, список разрешенных продуктов на каждый день, советы диетологов — в материале РИА Новости. Если есть возможность приготовить обед дома – это быстрый и проверенный рецепт. Каким должен быть обед.
Что едят на обед при правильном питании
Правильный обед на работе должен быть организован в столовой или буфете. Предлагаем пять вкусных вариантов обедов на вынос: выбирайте рецепты по вкусу и разнообразьте меню. Поэтому важно, чтобы обед был сбалансированным по всем макронутриентам и в то же время достаточно насыщал.
9 рецептов для вкусного и сытного обеда в офисе
| Обед – рецепты на Поварёнок.ру | Чтобы приготовить вкусный обед, необязательно использовать замысловатые продукты и тратить много часов на хлопоты у плиты. |
| Простое меню на неделю | Полезные обеды и ужины на каждый день для правильного питания всегда будут на Вашем вые рецепты помогут за 15 минут приготовить вкусную еду, выработать привычку заботиться о своем здоровье. |
Обед – рецепты на Поварёнок.ру
Никаких излишеств, которые любят домашние хозяйки, в виде дополнительных специй. Съел и съел. RU С первой ложки чувствуется, что кремлевский комбинат знает толк в борще. Ароматный, сытный! Угадывается, что для него подбирали мягкое и вкусное куриное мясо, которого здесь было достаточно много. Овощной набор был не жесток и не разварист. С каждой поглощаемой ложкой настроение становилось лучше и лучше, а краски вокруг становились ярче. Отличный борщ, можно сказать, образцовый. Отдельно очень порадовала свекольная булочка, выпеченная в виде маленькой буханочки.
Нежный мягкий хлеб с немного сладковатым привкусом был очень кстати. RU Мягкое, нежное мясо белой рыбы покорит даже самого строго привереду и способно перенести сидящего за столиком в дождливой Москве в небольшую каталонскую деревушку на берегу Средиземного моря, где подают такого же вкуса рыбу с бокалом белого вина. Каждый кусочек тает во рту. Редко можно встретить такое в заведениях общепита столицы. RU Сначала я хотел взять просто рис. Но девушка на раздаче мне посоветовала грибной сливочный соус к нему.
Важно соблюдать принципы построения рациона от ведущих мировых ассоциаций по питанию, если мы хотим сохранить здоровье, а не есть строго определенный набор продуктов по часам. Самое главное для сбалансированного рациона — использовать все пять пищевых групп и соблюдать разнообразие внутри них. Нет требований обязательно включать какой-то определенный продукт или есть какую-то группу продуктов. Это скорее личное дело каждого. Мы исходим из того, что Елена хочет тратить как можно меньше времени на готовку, покупать продукты в ближайших к дому магазинах и при этом питаться сбалансированно.
Пару месяцев назад мы разговаривали с Костей Прудниковым на тему кроссфита, где он немного упоминал о сбалансированном питании, калориях и выборе между кусочком «Наполеона» и плотным приемом пищи. Сегодня парень сделал для нас мастер-класс по обедам из магазинов. Для мужчины, который не занимается спортом, дневная норма — 2000—2500 калорий. Мы же будем исходить из среднего количества и составим обед в 500 калорий. Для девушки это более чем достаточно, треть дневного рациона; только для парней, которые активно занимаются спортом, может быть маловато. По словам тренера, от такого богатства отказываться нельзя. В летний сезон Костя рекомендует есть больше ягод, а вот зимой — бананы. В них много углеводов и полезных микроэлементов. Такое распределение обеспечит вас энергией на длительное время, при этом вы не будете чувствовать тяжести после обеда. Для обеда будет достаточно двух бананов 60 г углеводов. Жиры возьмем из 5-процентного творога, хватит 200 граммов 10 г жира. Заправить все это дело можно йогуртом без добавок. Я, кстати, уже давно перешел на такую заправку в виде йогурта, использую вместо сметаны и даже майонеза, добавляя приправы и зелень. Но на самом деле только кажется, что такой вариант обеда легкий, — вы попробуйте все это съесть, — улыбается Костя.
Лучше всего грецких. Обед: куриный бульон, овощной салат 200 г. Если бульон по какой-то причине есть неудобно, можно заменить его кусочком вареной или запеченной куриной грудки. Лайфхак: порция в 200 г салата будет больше, если класть в него что-то легкое. Например, листовые овощи и зелень. Перекус: зеленое яблоко или средний грейпфрут. Ужин: отварная говядина или куриная грудка с зеленым салатом. Вторник Завтрак: сырники вместо пшеничной муки в них можно добавить кукурузную, вместо сахара стоит взять сахарозаменитель , смузи из ягод. Чай или кофе. Перекус: яблоко или груша. Обед: рагу из овощей без картошки , кусок вареной курицы. Перекус: 30 г орехов или натуральный йогурт без ароматизаторов и сахара. Ужин: рыба на пару и тушеная цветная капуста. Можно взять брокколи или брюссельскую. Среда Завтрак: творог с фруктами или ягодами.
Что приготовить на обед
Полезный и разнообразный обед легко приготовить дома — из простых и питательных ингредиентов. Чем же пообедать в офисе? Читайте также Будь как Месси: что ест на завтрак, обед и ужин легендарный футболист Обязательно включайте овощи Именно овощи в разных вариантах должны занимать около половины вашей тарелки. Это не только витамины и микроэлементы, но и важнейший источник клетчатки. Пищевые волокна необходимы нам для поддержания микрофлоры кишечника, ускорения обмена веществ, нормализации стула. В качестве дополнения или гарнира подойдут запеченные или отварные брокколи, цветная или брюссельская капуста, кабачки. Все они содержат негрубую клетчатку, благодаря чему их разрешено есть даже людям с болезнями желудочно-кишечного тракта. Если вареные овощи кажутся неаппетитными, возьмите на работу нарезку из сырого болгарского перца, огурцов, моркови или сельдерея. Если есть время — можно приготовить простой овощной салат с листовой зеленью или шпинатом, томатами, огурцами, перцем. Заправить его лучше всего нежирной сметаной или чайной ложкой оливкового масла — в нем содержится полиненасыщенная жирная кислота Омега-6, которая нужна нам для здоровья сердца, кожи, ногтей и волос. Белок как основное блюдо На белковые продукты должно приходиться не менее четверти обеда.
Белок считают главным материалом для производства и роста клеток.
Если солянку готовят на основе рыбы, то она также может быть копченой. Солянка — это простое блюдо, которое чаще всего готовят в русской глубинке. А значит, познакомившись с ним, можно больше узнать о жизни и быте простого русского человека.
Помимо уже перечисленных ингредиентов к такому супу добавляют свежую зелень, капусту, картошку и морковь. Щи Как ты можешь знать, в России к супам особая любовь. Щи — это еще одно традиционное блюдо русской кухни. Чаще всего в России щи готовят весной с добавлением большого количества щавеля.
Помимо этого щи можно приготовить с добавлением квашеной капусты. По сути щи — это кислый русский суп, который готовят с добавлением нескольких свежих яиц в конце приготовления. Заливная осетрина В России особое отношение к блюдам из рыбы и особенно к осетрине. Дело в том, что осетр — это один из видов рыбы, благодаря которому получают черную икру.
Рыба эта в прошлом считалась царской, доступной только привилегированным слоям населения. Сейчас осетр стал более доступным благодаря рыбным питомникам, однако все еще остается ценным продуктом. Именно поэтому заливная осетрина — это блюдо, которое украсит любой праздничный стол. Каждому гостю нашей большой страны при выпавшей возможности обязательно стоит попробовать это блюдо.
Холодец Холодец — это праздничное блюдо, без которого редко обходится какое застолье. Студень или холодец готовят на основе насыщенного куриного бульона с добавлением свиных ушей, хвостов, ног и голов. После чего бульон процеживают, остужают и добавляют очищенные кусочки мяса и хрящей. Больше всего ценится холодец, который получается прозрачным.
Для того, чтобы приготовить такое блюдо, хозяйке придется провести довольно много времени на кухне, именно поэтому холодец чаще всего готовят на большие праздники. Например, на Новый год. Уха Уха — это классический русский суп из рыбы. Это блюдо чаще всего готовят из сома, леща, щуки или ерша.
Впрочем, уху можно приготовить на основе практически любого вида рыбы. Главное — это не забыть добавить к нему лук, свежий укроп или петрушку. С зеленью уха получится еще более вкусной, ведь она поможет оттенить насыщенный вкус рыбы. Голубцы Голубцы — это еще одно русское традиционное блюдо, которое изначально было известно как галуши.
Готовили это блюдо на основе рубленного говяжьего мяса с пшенной кашей. Распространено мнение, что новое название голубцы приобрели в XVIII веке, когда в России стала популярна французская кухня. Одним из популярных блюд в то время среди знати были голуби, завернутые в капустный лист. Узнав об этом блюде, простые люди стали заворачивать галуши в капусту, как это было принято у аристократов, и таким образом получили новое блюдо — голубцы.
Шашлык Шашлык сегодня стал частью русской кухни благодаря влиянию Кавказа.
Выбор стоит остановить на супах густой консистенции или супах-пюре. К супу можно сделать легкий салатик или овощной гарнир, и все это можно дополнить нежирным мясом, рыбой или птицей. Запивать обед холодными напитками нельзя. Это замедляет и даже останавливает пищеварение. Лучший выбор на ужин меню, такой же как и на завтрак — белковая пища — молочные продукты, белое мясо, рыба, яичные белки, орехи.
Отдавать предпочтение стоит нежирным, легкоусвояемым, низкокалорийным продуктам.
На десерт подавали ромовую бабу с жареными апельсинами и горьким шоколадом. После перерыва в Таврическом дворце началось выступление президента России Владимира Путина. Больше новостей в нашем официальном телеграм-канале «Фонтанка SPB online». Подписывайтесь, чтобы первыми узнавать о важном.
Гастроэнтеролог Лопатин рассказал, какую еду брать с собой в офис
| Как я питаюсь сама: известный врач-эндокринолог раскрыла, что ест на завтрак, обед и ужин | топ самых простых и вкусных рецептов с пошаговыми фото и отзывами, новые и классические Как варить киноа - рецепт с фото, Салат Банкетный, Жареные кабачки по-корейски за 20 минут. |
| Что надо знать о правильном питании: инструкция для начинающих | У кого что сегодня на завтрак, обед и ужин? |
| Правильное питание: принципы, меню, советы новичкам | РБК Стиль | Обед: Томатный суп из морепродуктов. |
Гастроэнтеролог Лопатин рассказал, какую еду брать с собой в офис
Ваш обед должен быть сытным и разнообразным, иначе велик риск сорваться на ужине или поймать ночной жор. Кроме того, сложные углеводы можно приготовить на ужин, если не ели их на завтрак или обед. Причем в России кашу едят не только на завтрак, но и как гарнир на обед или ужин.