Владимир Путин признался, что после президентства может пойти работать на винный завод Абрау-Дюрсо, где производится почти 20 процентов всего российского вина. Пост автора «Цитрон Цюрупинский» в Дзене: Российское выдержанное красное вино из сиры – 3000 рублей (бутики Абрау-Дюрсо) Это вино от самой резонансной винодельни нашего внутреннего рынка, про. Сегодня Русский винный дом «Абрау-Дюрсо» известен своими игристыми винами, однако 149 лет назад, когда указом императора Александра II было создано Удельное имение Абрау-Дюрсо, производство здесь началось именно с тихих вин.
Напитки от «Абрау-Дюрсо»: признание экспертов и высокие оценки
В Абрау-Дюрсо, в рамках проходящего в поселке V Всероссийского Саммита виноделов, открыли аллею славы российских виноградарей и виноделов. Вчера открыли бутылочку красного от Абрау Дюрсо light Red, я такое ещё не пробовала. Сегодня Русский винный дом «Абрау-Дюрсо» известен своими игристыми винами, однако 149 лет назад, когда указом императора Александра II было создано Удельное имение Абрау-Дюрсо, производство здесь началось именно с тихих вин. Русский винный дом «Абрау-Дюрсо» представляет новую коллекцию тихих вин Abrau Estates в среднеценовом сегменте. В Абрау-Дюрсо завершился традиционный ежегодный Всероссийский Саммит виноделов. С мая 2024 года стоимость напитков компании «Абрау-Дюрсо» увеличится в диапазоне на 7-35%, сообщает РБК.
Вина ГК «Абрау-Дюрсо» получили высшие награды на Korea Wine Challenge 2023
Мы когда-то спрогнозировали, что именно данная ниша будет расти. Из российских виноделов только «Абрау-Дюрсо» в ней работает. Думаю, все-таки из крупных российских виноделов. Винодельня «Юбилейная»? Возможно, умышленно, осознанно, но дешевле. А чем хороша эта ниша?
Почему вы решили, что она будет расти? Их прогноз о том, что сегмент для среднего класса будет расти быстрее других, совпал с нашими предположениями. В намеченном направлении мы и двигались все годы и не прогадали. И это работает, несмотря на то что кризис 2014 года, по сути, пустил средний класс под нож? И, даже когда была тенденция к росту, его доля была небольшой, а в 2014 году стала еще меньше.
Но потребительная способность была и есть высокая. Для тех, кто смотрит программу «Время». Для них это напиток мечты, молодости, красивой жизни. А вот как приучить пить «Абрау-Дюрсо» молодежь? В какой-то момент, если говорить честно, бренд уснул… Как и многие другие советские бренды… — Да, мы его разбудили за счет взрослой аудитории, о которой вы говорите.
Но мы бы не продали 37,5 млн бутылок только благодаря им. Мы сразу осознали, что должны работать с разной аудиторией — это обязательная часть нашей стратегии. Так, например, яркая линейка Abrau Light создавалась в расчете на то, что молодежь, которая периодически пьет импортные Asti, готова попробовать и качественный отечественный продукт. А потом молодежь, которая пьет «Абрау Лайт», будет переходить к более серьезным напиткам? Вы когда-то признали, что шампанское, в общем-то, не обязательный продукт.
Между тем доходы россиян падают 5 лет подряд. Получается, вы оказались в не очень приятных ножницах? Как оказывается, при любых обстоятельствах людям нужен праздник. И мы рады, что наши игристые вина помогают его создавать. Ресторан аутентичной кавказской кухни «Вилла Роз» — новый гастрономический проект Центра туризма «Абрау-Дюрсо».
Фото предоставлено пресс-службой Ресторан аутентичной кавказской кухни «Вилла Роз» — новый гастрономический проект Центра туризма «Абрау-Дюрсо». Фото предоставлено пресс-службой Потребление вина во всем мире падает. Можно ли сказать, что в этих условиях вы решили сделать ставку на развитие HoReCa? Сейчас мы стали заниматься HoReCa плотнее, чем раньше, но не делаем на нее ставки, потому что на нее не делает ставки российский покупатель. Потребление HoReCa ничтожно в сравнении с off-trade в розничных магазинах.
Касательно же того, зачем мы развиваемся, если в глобальном смысле потребление вина падает: дело в том, что России это не грозит. Оно падает в тех странах, где есть перепроизводство винограда. Там, где и так пьют по 80 литров на человека… У нас же дефицит отечественного вина — огромный дефицит: мы бы могли занимать намного большую нишу, если бы у нас была большая сырьевая база. Но пока ее нет. И какая доля у вас на HoReCa приходится?
Она растет? Когда есть эффект низкой базы, всегда все быстро растет. Потому что у них статистика потребления отклоняется в строго противоположную сторону. Мы об этом можем только мечтать. Как вы сейчас развиваете фирменную розницу «Абрау-Дюрсо»?
Этот проект существует уже много лет, но я насчитал на сайте всего девять магазинов. И инвестиции, соответственно, тоже сторонние, а значит, надо найти людей, которые будут в нас верить на протяжении долгого времени и, по сути, жить нашим продуктом. Такие единомышленники находятся, но не быстро. Но, когда магазин открывается в городе-миллионнике, он становится настоящим посольством «Абрау-Дюрсо». Чего мы и добиваемся.
Заявлять, что мы будем разрастаться как кукуруза и откроем десять точек на следующий год, я не стану. Это непростая задача для бизнесмена — взять франшизу «Ателье вина Абрау-Дюрсо» и продавать исключительно наш портфель. Но, к примеру, Black Star Burger продает франшизу за 50 млн, и ее отрывают с руками. А тут «Абрау-Дюрсо» — настоящий супербренд… — У нас разные франшизы. Мы свою франшизу передаем бесплатно, наша цель — продавать вино.
По свидетельствам специалистов, местные условия делают Абрау-Дюрсо уникальными и в некоторых свойствах — более выгодными в отношении терруара, чем в самой Шампани. Терруар фр. Именно ветер приносит в виноградники тона, ноты и ароматы окрестной природы, на которых основан специфический букет и стиль регионального вина. Богатая роза ветров Долины Абрау-Дюрсо собирает со всех сторон и смешивает в естественной горной чаше множество оттенков — от сухих травяных и цветочных степных ароматов до солоноватых морских и свежих озерных нюансов. Солнечные батареи для самого энергичного напитка на свете — это камни, усеивающие терруар виноградников. Они работают как своеобразные, абсолютно натуральные и экологически чистые элементы питания.
Раскаляясь под палящим солнцем, они отдают почве важнейшие микроэлементы и создают комфортные условия для роста и созревания ягод. Настоящее Шампанское изготавливается по технологии Сhampenoise Шампенуаз или, иначе, классическим методом. Этот метод вторичного брожения в бутылках, созданный французскими виноделами, представляет собой сложный и длительный процесс, включающий множество уникальных процедур: ассамбляж, ремюаж, дегоржаж и другие. В «Абрау-Дюрсо» создан и отлажен полный цикл производства игристого вина по классическому методу. Мы производим игристое классическим методом уже более 120 лет! Из собранного винограда отжимается сок, из которого производится сначала "тихое вино", а следом, на его основе - игристое.
Кюве фр. В «Абрау-Дюрсо» тщательно следят, чтобы ни одна капля этой драгоценной жидкости не была потеряна. Поэтому виноград собирается только вручную, в специальные небольшие ящики, не позволяющие мять нежные гроздья. Трудоемко — но результат того стоит. Для создания уникального вкусового букета игристых вин проводится Ассамбляж фр. В «Абрау-Дюрсо» используются еще и другие сорта — рислинг, алиготе, пино-блан и даже каберне-совиньон для красного игристого.
Своеобразной «визитной карточкой», изюминкой игристых вин «Абрау-Дюрсо» является как раз добавления в ассамбляж сорта рислинг. Выдержка в тоннелях в течение трех лет. Полученное «тихое» вино разливается в бутылки и отправляется на трехлетнюю выдержку в горные тоннели, где оно постепенно становится игристым… Тоннели — это длинные подвалы, в которых закладывается и зреет игристое вино. Уникальные горные тоннели «Абрау-Дюрсо», созданные в 19 веке князем Голицыным, а в советское время достроенные метростроевцами, по площади равны двум футбольным полям и достигают глубины 60 метров. В завершение трехлетней выдержки для сбора органического осадка на пробку проводится Ремюаж фр. Ремюоры «Абрау-Дюрсо» должны обладать точностью часовщиков: согласно технологии, им необходимо ежедневно поворачивать бутылку ровно на 7,5 минут, если смотреть на дно бутылки, как на циферблат часов.
Пюпитр pupitre — специальная стойка с ячейками, поддерживающими необходимый угол наклона бутылки. В уникальных по площади тоннелях «Абрау-Дюрсо» пюпитры единовременно могут хранить до 10 миллионов бутылок превосходного вина. Дегоржаж фр. Горлышко бутылки вместе с осадком замораживают.
Оно создано в соавторстве со знаменитым сомелье, независимым винным критиком и главой Союза сомелье и экспертов России Артуром Саркисяном и энологами «Винодельни Ведерниковъ». Виноград знаменитого донского сорта «красностоп золотовский» привносит в композицию вина яркий аромат сладких черных ягод и кремовую текстуру, а европейский сорт «каберне-совиньон» дополняет купаж пряными нотами, щедрыми танинами и длительным послевкусием. На церемонии награждения были отмечены не только лучшие вина, но и выдающиеся успехи экспертов отрасли в специальных номинациях за вклад в российское виноделие. Ирина Гончарова, вице-президент ГК «Абрау-Дюрсо» по туризму и специальным проектам, получила награду в номинации «Гостеприимство виноделов. Историческое место».
Под ее руководством курорт Абрау-Дюрсо стал крупнейшим энотуристическим центром России и активно продолжает свое развитие. Еще одно яркое достижение — награда в номинации «Винодел.
По результатам «слепой» дегустации в рамках конкурса, проводимого Союзом виноградарей и виноделов России — «Кубок СВВР — 2021», победителем в номинации лучших красных вин было объявлено вино с защищённым наименованием места происхождения «Сенной» выдержанное сухое красное «Саперави. В дегустационное жюри конкурса входят представители всех областей винодельческой индустрии, всемирно известные специалисты отечественного и зарубежного экспертного сообщества.
Все новости
- Напитки от «Абрау-Дюрсо»: признание экспертов и высокие оценки
- Российские вина, победившие в Decanter World Wine Awards
- Разнообразие вкусовых фактур
- Или воспользуйтесь аккаунтом
- Кубанские виноделы в мае повысят цены на вино и шампанское
- В России подорожает вино из-за нового акциза - Российская газета
Газета «Суть времени»
- Наш сотрудник свяжется с Вами в течение 10 минут
- Новости участников рынка: реклама, Москва
- В России повысят цены на вино на фоне трехкратного роста акцизов
- Российское мастерство медали берет
- "Абрау-Дюрсо" выпустит виноградную водку
- «Винный гид России-2023»: названы лучшие красные, белые и игристые вина страны – Роскачество
Наш сотрудник свяжется с Вами в течение 10 минут
- Сайт не предназначен для несовершеннолетних
- «Достойный» и «Амурский» в коллекции Abrau Estates
- Почему в «Абрау-Дюрсо» начали делать винонады, но не делают виноградный сок – Новости Новороссийска
- "Винодельня Ведерниковъ" из ГК "Абрау-Дюрсо" увеличила площадь виноградников до 231 га
- Глава "Абрау-Дюрсо": Стоимость хорошего российского вина составляет 400 рублей
Вино из Новороссийска признано лучшим по версии Forbes
Это объясняется более сложным производственным циклом. Титов добавил, что в себестоимость продукции входят цены на сырье, рабочую силу и комплектующие. Если стекло, мюзле, колпаки и упаковка покупаются за отечественную валюту, то пробки полностью импортные. Влияние на стоимость вина оказывает и ключевая ставка.
Российские виноделы доказали, что их творения способны с легкостью конкурировать с мировыми лидерами. Why No!
Особенно выделяется Краснодарский край, предоставляющий идеальные условия для сортов, приспособленных к теплому климату, включая знаменитую Бордоскую группу, в которую входят Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран. Не случайно Анапа находится на одной широте с Бордо. Автохтонные сорта также заслуживают внимания, особенно в долине Дона, где процветают Красностоп, Цимлянский черный, Сибирьковый. Разнообразие вкусовых фактур Интересные вина бывают как моносортовыми, так и блендами, в том числе часто сочетают международные и автохтонные сорта. Например, встречается бленд из Каберне Совиньон, Мерло, Красностопа — получаются полнотелые вина с хорошей кислотностью, ароматом черных ягод и высоким потенциалом к хранению.
Теперь, когда мы познакомились с разнообразием российских вин и их происхождением, давайте рассмотрим несколько наиболее выдающихся производителей, которые легко могут стать заменой французским аналогам. Топовые винодельни России Российские винодельни не только умело применяют свойственные региону сорта винограда, но и осваивают самые передовые методы производства, создавая вина, которые заслуживают признания на мировой арене. Вот несколько виноделен, выделяющихся своими уникальными подходами и высоким качеством: Олег Репин Крым Олег Репин — практически легенда крымского виноделия. Его потрясающая Сира Listva соблазняет гурманов своими насыщенными ароматами и сложным вкусом, который выделяется среди других крымских вин.
Сегодня компания — один из лидеров по производству игристых и тихих вин в России, отмечал летом 2020 года директор Центра исследований федерального и регионального рынков алкоголя Вадим Дробиз. В 2019 году «Абрау-Дюрсо» выпускала каждую пятую бутылку отечественного вина — порядка 2,5 млн дал вин. У себя на сайте компания указывает, что за год ею было продано 43,3 млн бутылок напитков. Компания стала публичной после размещения акций на Московской бирже в 2012 году. Первую партию из 13 тысяч бутылок выпустили в 1896 году под руководством специалистов виноделия из Франции.
Двумя годами позже вышла первая партия шампанского «Абрау» — 25 тысяч бутылок. Изначально шампанское подавалось только ко двору императора и его приближенным. Сегодня это крупнейшая в России группа компаний, включающая полный цикл производства мяса и вина. SVL Group вложила в реконструкцию завода не менее 25 млн долларов, увеличив объемы производства и обновив технологии производства напитков.
В Абрау в какой-то момент была практически вся линейка сейчас что-то нет на сайте , пару позиций всегда можно встретить в Перекрёстке, и тем сложнее не встретить в любом бутике российских вин. На Дивноморку всегда есть спрос. Один винодел из Геленджика называл достижения проекта фантастическими, упирая на то, что еще 20 лет назад никто и предположить не мог, что под Геленджиком можно делать что-то кроме полусладких Черных глаз. Всему виной современная агротехника, позволяющая компенсировать любые недостатки терруара - вино можно делать и там, где мокро, жарко, холодно и сухо в разумных пределах, конечно. Усадьбе Дивноморской удается сделать всё: Пино блан, каберне совиньон, классические игристые вина, красные и белые купажи, тяжеленное ребо, легкое шардоне. Меня же когда-то заинтересовала сира, и после открытого накануне мурведра я задумался - а что с ней?
Глава «Абрау-Дюрсо»: Хорошее российское вино можно купить за 350-400 рублей
Производитель вин «Абрау-Дюрсо» уведомил дистрибуторов и поставщиков о росте отпускных цен на продукцию с 13 мая 2024 г. Цены могут вырасти в диапазоне от 7% до 35%, пишет РБК со ссылкой на письмо компании. использование кюве (cuvée), сока первого отжима, и отсутствие выдержки на кожице красных ягод. Порядка 350-400 рублей стоит хорошее отечественное вино из категории тихих. Российское игристое обойдется на 100 рублей дороже, рассказал глава "Абрау-Дюрсо".
Глава «Абрау-Дюрсо»: Хорошее российское вино можно купить за 350-400 рублей
Группа компаний "Абрау-Дюрсо", один из крупнейших производителей виноградных вин, планирует выпустить виноградную водку, сообщил РИА Новости президент группы компаний "Абрау-Дюрсо" Павел Титов. В категории "Лучшее классическое игристое" победило вино с ЗГУ "Кубань", коллекционное брют белое "Империал Винтаж" 2016 от производителя русский винный дом "Абрау-Дюрсо". Производитель вин «Абрау-Дюрсо» уведомил дистрибуторов и поставщиков о росте отпускных цен на продукцию с 13 мая 2024 г. Цены могут вырасти в диапазоне от 7% до 35%, пишет РБК со ссылкой на письмо компании. Русский винный дом «Абрау-Дюрсо» представляет новую коллекцию тихих вин Abrau Estates в среднеценовом сегменте. "Абрау-Дюрсо" представляет первое авторское игристое вино, которое создано из особых винтажей, где самым выдержанным из которых более десяти лет, с использованием молодого вина 2022 года. Отдых в Абрау Бутик вина Дом в Абрау. © 2024 Ресторан «1870 Abrau Durso wine & food».
Громкая премьера тихого Абрау. ФОТО
Группа компаний "Абрау-Дюрсо", специализирующая на выпуске игристых вин, уведомила контрагентов о повышении цен на свою продукцию с 13 мая от 7% до 35%. Достижения «Абрау-Дюрсо» в сфере туризма, а также вклад в развитие этого направления были отмечены победой в специальной номинации «Вино на винограднике» Top100Wines. Крупнейший российский производитель игристых вин — группа компаний «Абрау-Дюрсо» — отказалась от владения французским шампанским домом Chateau d’Avize. Группа компаний "Абрау-Дюрсо" планирует выпустить виноградную водку и еще несколько новинок — в линейке крепких напитков и в вине, после этого компания намерена | 29.11.2023, ПРАЙМ. Ведущий производитель игристых и тихих вин России «Абрау-Дюрсо» приобрел завод по производству вина в Азербайджане. Компания «Абрау-Дюрсо» предупредила контрагентов о росте цен на вино с мая 2024 года в пределах 7-35%, пишет РБК.
«Абрау-Дюрсо» повысит цены до 35% с мая
| Глава «Абрау-Дюрсо»: Хорошее российское вино можно купить за 350-400 рублей | В Краснодарском крае, в посёлке Абрау-Дюрсо, в котором расположен одноимённый всемирно известный завод игристых вин, прошёл X юбилейный Всероссийский саммит виноделов, на котором были выбраны лучшие красное и б. |
| Стоит ли инвестировать в «Абрау-Дюрсо» в 2023 году — Вадим Вадимыч на | Производитель вин «Абрау-Дюрсо» планирует запустить производство профессиональной косметики для отелей (мыло, гели для душа и т.д.), пишут «Ведомости» со ссылкой на представителя компании. |
| «Дербент», «Абрау-Дюрсо», «Шато Тамань»: эксперты выяснили, какое российское игристое лучше | «Абрау-Дюрсо» признана винодельней года и победителем сразу в нескольких номинациях авторитетного винного рейтинга. |
| «Дербент», «Абрау-Дюрсо», «Шато Тамань»: эксперты выяснили, какое российское игристое лучше | На российском винном рынке произошел «дауншифтинг» цен, считает глава «Абрау-Дюрсо» Павел Титов. |
| Лучшие российские вина выбрали в Абрау-Дюрсо | АиФ Краснодар | Из-за этого вина производства «Абрау-Дюрсо» подорожали, повысилась их себестоимость, и снизился спрос на них из-за экономического кризиса. |
Абрау-Дюрсо
Вино красное сухое Abrau Estates Амурский Потапенко. В «Абрау-Дюрсо» корректировке подвергнутся цены на 15 позиций алкогольного портфеля, при этом заметнее всего подорожают вина защищенного географического наименования, пишет издание со ссылкой на имющееся в распоряжении письмо. Помимо «Абрау-Дюрсо», цены на алкоголь поднимут винодельня «Кубань-Вино», компания «Цимлянские вина», предприятие «Союз-Вино», винный дом «Фотисаль», винодельческое хозяйство Крыма «Золотая балка» и другие. Путешествие по Русскому винному дому «Абрау-Дюрсо» с дегустацией игристых вин и крепких напитков.