Подробности читайте в нашей новости.
Почему сейчас спросом пользуется пищевой мел
Так, природный мел нельзя отнести к БАДам, он не является биологически активным веществом, и не подразумевает его использование в качестве пищевой добавки. Мел "Барсук" один из немногих пищевых мелков, который по вкусу способен удовлетворить самого требовательного мелового гурмана. Если вы все же твердо решили есть именно мел, выбирайте исключительно пищевой его вариант — пищевой мел не содержит никаких примесей. Мел – последние новости.
Мелоеды: почему люди едят мел и можно ли его употреблять в пищу
Специалисты утверждают, что в небольших количествах мел (пищевой) при беременности употреблять будущей маме можно. Мел съедобный ЛУГОВОЙ GreenHour, 200г пищевой природный кусковой натуральный мел, источник кальция,мел для беременных. Следует употреблять пищевой мел "Морской" с осторожностью, если на него возникает аллергическая реакция, или человеку требуется бессолевая диета, как при гипертонической. Новости и СМИ. Обучение. Мастер-классы, статьи и публикации на тему Пищевой мел. Найди: новаторские решения, дизайнерские находки, интересные идеи для творчества своими руками Лайфхаки.
Геофагия — тренд или традиция?
- Врач Никулин назвал 5 причин, зачем нужно есть мел
- Почему хочется есть мел и как с этим бороться
- Пищевой мел «Снежок»: месторождение, вкусовые свойства
- Пищевой мел «Белгородский»: свойства, состав, польза
- Врач Никулин назвал 5 причин, зачем нужно есть мел
- Зачем люди едят мел
Мел природный пищевой — отзывы
С витамином С Природный мел лучше усваивается, если в организме достаточно витамина С. Поэтому рекомендуется его употреблять вместе с кислыми напитками: лимонным или апельсиновым соком и т. До или после еды Лучше всего употреблять природный мел за 30 минут до еды или спустя 60 мину после употребления пищи. Тщательно разжевывайте Рекомендуем употреблять природный мел маленькими порциями, разделив его на мелкие кусочки. Старайтесь тщательно разжевывать для лучшей усвоения.
В чем отличие вашего пищевого мела от того, которым пользуются, например, в школах? Как отличаются между собой сорта пищевого мела? Пищевой мел — это тот же природный мел, который прошел дополнительную обработку и очистку. Между собой сорта отличаются разными оттенками вкусов, различными текстурами более мягкие сорта, твердые, средние.
Какие сорта мела наиболее популярны среди клиентов? Самые популярные — хрустящие сорта, с мелкой крупинкой до конца. По вкусу — более пыльные оттенки, вкус побелки и бетона. Как думаете, почему у людей появляется пристрастие к мелоедству? Изначально это связано со снижением уровня гемоглобина. Но также есть и те, у кого со здоровьем все в порядке, отличные анализы крови, но при этом они все равно едят мел. Вы сами пробуете мел? Во время беременности.
После рождения ребенка ела еще около года. Что говорят врачи и эксперты о мелоедстве? Мнения неоднозначные. Некоторые говорят, что 50 г мела в день кушать полезно. Что мел заменяет комплекс витаминов. Некоторые пишут только о вреде. Люди едят мел. А что думают специалисты?
Поедание мела, глины или земли бывает полезным, когда нужно восполнить отсутствие витаминов.
Сейчас на крупнейших маркетплейсах можно найти «детокс» мел, а особо привередливым могут предложить глиномел с различными вкусами от кокоса до шоколада. Само по себе поедание мела в небольших количествах не навредит организму, однако если делать это часто и помногу, то могут возникнуть проблемы в виде повреждения внутренних органов, проблем с пищеварением и других неприятностей. Если тяга пожевать что-то для этого не предназначенное появляется постоянно, то это может быть свидетельством не столько дефицита железа или других микроэлементов в организме, сколько расстройством пищевого поведения, которое называется пикацизм, а в англоязычном мире известно как pica. Пикацизм гораздо чаще возникает у подростков как дополнение к уже имеющимся задержкам развития.
У детей пикацизм не диагностируют до двух лет, так как тянуть в рот все подряд для детей до 24 месяцев — норма.
При исследовании рынка пищевых добавок антиоксидантного действия были выделены приоритетные направления формирования маркетинговых подходов к рынку новых пищевых добавок и продуктов на их основе. Службой маркетинга предприятия, выпускающего йодкальциевую добавку, предусмотрены анализ целевого рынка определение группы потребителей , учет размера рынка и его особенностей.
Таким образом, активизированный мел как ценная пищевая добавка имеет хорошие перспективы при- менения в пищевой промышленности и других отраслях народного хозяйства. Ориентируясь на множество сегментов рынка, можно максимизировать сбыт этой инновационной продукции. В результате использования широкого ассортимента продовольственных товаров с добавкой-анти-оксидантом фирма может диверсифицировать производство и свести риск до минимума.
При множественной сегментации рынка объем прибыли тем больше, чем больше сегментов фирма обслуживает. Поэтому не требуется специальных маркетинговых планов для каждого сегмента, что могло бы повлиять на увеличение цены. В итоге, считаем, что планирование сегментации будет успешным, если учитывать пять основных правил: определение сегмента рынка; определение группы потребителей; создание новых, запатентованных пищевых добавок и продуктов питания по запросам потребителей; развитие производства для максимального насыщения рынка; использование средств массовой информации.
Савватеева, Е. Савватеев, С. Попов, Р.
Мингалеев, З. Приоритет 23. Зарегистрирован 20.
Савватеев, А. Кудряшева, А. Неверов, Л.
Кондратьева, Л. Приоритет 07. Зарегистрирован 28.
Савватеев, Е. Инновационное минеральное сырье Белгородской области и пути его использования: монография; под науч. Савватеева, Л.
Употребление мела: если постоянно хочется есть мел или глину
Натуральный цвет мела белый, поэтому любой цветной мел априори можно считать токсичным из-за содержащегося в нем красителя. Исключение могут составлять только детские мелки — ребенок любит пробовать «на зуб» все новое и производители учитывают этот факт. Лучше всего употреблять в пищу натуральный мел, добытый в карьерах или извлеченный из горной породы. А в аптеках можете даже не искать — в лучшем случае вам предложат только глюконат кальция, а он совсем «невкусный». Остальные ответы.
Производители рекомендуют употреблять 1 чайную ложку пищевого мела каждый день. Скорее всего, это признак дефицита железа", - говорит Олег Золоев. Источник: ekb-on-air.
Источник: Кристина Полевая Вы когда-нибудь грызли мел? Или, может, печку в детстве? Оказывается, есть целые сообщества мелоежек и землеедов. Это занятие приносит людям не только удовольствие, но и доход. Как, например, у Марии, более известной как Машару. Много лет она изучает землеедение и даже открыла свой собственный «Музей съедобной земли». Когда она приехала с выставкой в Архангельск, мы не упустили возможности перекусить с ней вместе...
Окончила факультет вычислительной математики и кибернетики МГУ, а затем уехала в Нидерланды, где окончила технический университет Эйндховена. С тех пор Мария живет и работает в Амстердаме. Как рассказала Машару, желание есть землю было у нее всю жизнь. Это доставляет ей удовольствие. Позже она выяснила, что практика землеедения довольно распространенная и встречается по всему миру в тех или иных формах. Это может быть как в медицинских целях, каких-то традиционных, культурных, религиозных практиках, — рассказывает Маша. Люди едят, потому что хотят, и чем больше едят, тем больше хочется. Это становится каким-то фетишем. Источник: Кристина Полевая Сама Машару не ест много глины, употребляет ее небольшими кусочками. Я ем эти образцы не только сидя на интервью или на выставке, где мне за это платят, а я просто могу прийти домой, посидеть, съесть чуть-чуть глины разной, мне это доставляет удовольствие.
Это как выпить бокальчик вина. Но так было не всегда — появился он скорее по стечению обстоятельств. В 2012 году Машару заинтересовалась темой поедания мела — в ту пору ее саму преследовало сильное желание есть его. Мария решила провести интервью с людьми, которые едят что-то, что не является официальным пищевым продуктом, и сделать из этого выставку. Так она познакомилась с керамисткой, которая ела глину. Тут был пост из социальной сети, признанной экстремистской организацией на территории РФ Марию серьезно увлекла тема земли и глины, в особенности культурные и метафорические аспекты. Она решила сделать об этом проект. В 2013 году открылась выставка Маши со съедобной керамикой — это стаканчики из глины, обожженной на низкой температуре. То есть они не разваливаются из-за воды, но в то же время их можно есть. Проекты стали нарастать как снежный ком: люди стали подходить с вопросами о пользе и вреде землеедения, Маша стала изучать этот вопрос.
Появлялись коллаборации: то с учеными, то с индонезийским художником, который работал с темой глиноедения в Индонезии. К этому моменту у Марии стала собираться коллекция образцов земли. И в 2017 году она решила обратиться к профессиональному музейному работнику, чтобы это всё классифицировать. Так и появился «Музей съедобной земли». Хотя музеем в полном смысле это сложно назвать, официально он такого статуса не имеет. Для образцов сделали стеллаж, систему идентификаторов и подробное описание. Сам музей правильнее охарактеризовать как архив — он находится в офисе, где работает Маша с коллегами. На него можно сходить посмотреть, предварительно договорившись. Мария делает упор на выставки в разных местах, а не на постоянную экспозицию. Тут был пост из социальной сети, признанной экстремистской организацией на территории РФ Со временем Марию стали много куда приглашать — например, музей делал совместные проекты с африканским фондом художников, побывал в Центральной Азии и на выставке голландского дизайна.
Музей побывал уже в 8 странах. Приглашения поступают и сейчас, но много мероприятий отменились или перенеслись на следующий год из-за коронавируса. Одна из последних выставок, которые сделала Мария, проходит в «Центре Социальных Инноваций» на Поморской, 3. Это проект, который получился у Маши и Екатерины Седачевой после совместной поездки в Пертоминск. Там также представлены образцы земли из этого поселка — при желании их можно попробовать. Помимо работы над выставками, креативная студия Марии постоянно принимает стажеров. В основном это студенты креативных вузов. Те, кто занимается фотографией, графическим дизайном, учатся в художественных академиях. Приходила девушка, которая училась политике, но ее заинтересовала практика в художественной студии. Мой коллега Алан заканчивал менеджмент по культуре, а первое образование у него экономическое.
Ему нужна была стажировка, он написал мне, приехал из Парижа специально на эту стажировку. До сих пор мы сотрудничаем. Тут был пост из социальной сети, признанной экстремистской организацией на территории РФ Про доход Мария зарабатывает художественными выставками. В прошлом году на неделю музей в Амстердаме приглашали работать с темой Земли и Луны. Фактически свелось к тому, что нашли на Земле образцы, похожие на образцы Луны, и пробовали их на вкус. Это часто сводится к оральному взаимодействию с землей, даже если другие отправные точки у проектов. Также иногда Марию приглашают читать лекции.
Корреспондент Pro Город пообщался с нижегородкой, страдающей от этого странного недуга. Наталье имя изменено по просьбе героини 33 года. Она замужем, работает на любимой работе и уже более 20-ти лет ест мел. С чего началось ваше пристрастие? Я начала есть мел, когда была еще совсем маленькой. Еще до школы. У меня все начиналось с запахов. Очень сильно нравился запах асфальта после дождя, запах раскопанной земли, дорожной пыли. И когда я впервый раз увидела мел, почувствовала как он пахнет, то подошла к маме и спросила - а можно ли его попробовать. Она разрешила. Думаю в то время к мелоедению относились иначе. Без осуждения. Особенно если этим занимались дети. Мои родители думали, что я расту, мне не хватает кальция и поэтому я ем мел. А потом началась школа. Там мел грызть не попробовал только ленивый. Но в старших классах таким никто уже не страдал. А я продолжила. Иногда воровала пару брусочков из хозкабинета, мел у доски слишком грязный был, чтобы его есть. Как вы едите мел?
Мел и Глина ВСЕМУ МИРУ природный пищевой
Подробности читайте в нашей новости. МЕЛ для ЕДЫ/Природный мел/ Пищевой мел/Мел для мелоедов. Желание есть мел может быть связано с расстройством пищевого поведения, называемым синдромом пика. Да, это обыкновенный пищевой мел.
Работа сайта временно приостановлена
Зачем они едят мел и каков он на вкус? Да, это обыкновенный пищевой мел. Он добывается в горах. И некоторые люди здесь считают его едой. В Казахстане и Центральной Азии вы можете пойти на рынок и встретить лотки с мелом и глиной прямо рядом с фруктами и орехами. Некоторые покупают его и едят как перекус. Даже беременные женщины.
Но это не значит, что мел твёрдый. Он имеет среднюю плотность и среднюю жирность. По внешнему виду белоснежный, но в меловой пыли. Откусывется легко, со звонким хрустом. При разжёвывании во рту появляется кашица с крупинками, которые довольно быстро растворяются.
Этот сорт мела имеет ярко выраженный классический мелово-сливочный вкус. Откусывается легко и при этом интересно хрустит. После разжевывания во рту образуется кашица с крупинками. Крупинки можно даже не разжёвывать — они тают сами. Мел не жирный, имеет пресноватый молочно-меловый вкус.
После употребления мела в пищу во рту остаётся сливочно-пыльное послевкусие. Откусывается с хрустом. После разжёвывания превращается в кашку с меловой крупинкой и сливочным привкусом. Хруст крупинок можно сравнить с хрустом крупинок сахара. Хотя мел и сухой, но во рту тает довольно быстро.
Мел "Знаменский" пахнет пылью и побелкой. Вкус — ярко выраженный меловый. По структуре — однороден. Сливочный вкус довольно выразительный. Цвет — нежно-кремовый.
При откусывании интересно хрустит, а при разжёвывании сравнительно быстро становится кашицей с включениями меловой крошки. Но крошка только придает пикантности, поскольку её очень приятно раскусывать, при этом она смешно хрустит. Для того чтобы сделать хруст ещё выразительнее, мел "Богородское" следует немного подсушить, но при этом он становится немного твёрже. Это твёрдый мел, имеющий светло-пепельный цвет. Откусывается звонко, жирный, с молочно-сливочным вкусом сырости.
При разжёвывании во рту образовывается тягучая кашка с крупинками. В некоторой степени мел "Васиполье" по вкусу напоминает "Севрюково". Кусковой мел "Васильполье" обычно в меловой пудре, пыльный и пачкает руки. Откусывать тяжело, поэтому рекомендуется его дробить и употреблять в пищу маленькими кусочками. При откусывании сначала имеет консистенцию крупинок, а после разжевывания превращается в густую кашицу.
Вкус необычный: одновременно меловой, сливочный и вкус сырости.
Комментарии Одна из самых популярных и странных тем блогеров. Врачи не одобряют. Автономная сенсорная меридиональная реакция или ASMR — один из самых популярных и странных трендов в ютубе и социальных сетях в последние годы.
Миллионы людей по всему миру готовы смотреть видео и вслушиваться, как блогеры шепчут, царапают стекло, рвут бумагу или едят то, что для еды не предназначено. Первичным в ASMR выступает именно звук, который способен вызывать приятные эмоции.
Не стоит использовать продукт людям со значительными нарушениями работы пищеварительного тракта — язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, колитах, тяжелой форме гастрита, болезни Крона. Противопоказанием считается также склонность к образованию камней в почках, воспалительные заболевания полости рта пародонтит, периостит, пульпит. Для получения оздоровительного эффекта мел следует есть не более 100-150 граммов в сутки, запивать достаточным количеством жидкости. Лучше если это будет чистая вода или апельсиновый сок, так как присутствие достаточной концентрации аскорбиновой кислоты увеличивает полезные свойства и усвояемость минералов. Горячий чай или кофе может снижать пользу от употребления пищевого мела. Оцените статью.
Почему люди едят мел? Какая от него польза?
- Врач объяснил, кому полезно есть пищевой мел
- Почему сейчас спросом пользуется пищевой мел
- Мелоеды: почему люди едят мел и можно ли его употреблять в пищу
- Отрицательные отзывы
«Это был как полноценный прием пищи»
- Эксперты рассказали, почему ростовчане стали массово есть глину
- Работа сайта временно приостановлена
- Примите участие в опросе!
- Мел пищевой Антошка-1.66
- Мел съедобный. Почему хочется грызть? | Еда | WB Guru
Если кушать мел что будет с организмом. Можно ли есть мел? Поедание мела, как вестник заболеваний
| Кто поедает белгородский мел | Пищевого мела промышленность не выпускает, разве что можно на свой страх и риск использовать тот, что предназначен для домашних животных. |
| Инструкция по применению пищевого мела | Скорее всего сайт был деактивирован из-за окончания оплаченного периода. Вы можете продлить действие услуги аренды сайта. Если вы владелец данного ресурса, и уверены, что. |
Вам хочется съесть мел? Эксперт о возможных последствиях
С тех пор школьница всегда вызывалась на уроке ходить за мелом и по пути жадно его грызла. Мама, узнав о пристрастии дочери, предостерегла ее от нового увлечения, мотивируя это тем, что мел может вызвать отложение камней в почках. Я смотрела на это и просто сходила с ума. Правда, сейчас я отказалась от привычки из-за здоровья. Мне даже пришлось пить добавки, чтобы поднять уровень железа. Сейчас мне совсем не хочется есть мел».
Говорить о том, что проблемы со здоровьем у Евгении начались из-за любви к мелу, нельзя, но и исключать этот вариант тоже не стоит. В любом случае, если такая тяга появилась, нужно пройти обследование. Магазин съедобного мела Если раньше любители погрызть мел покупали его в магазинах канцелярских товаров, то сейчас существуют целые специализированные магазины. Владелица такого бизнеса, Анастасия, рассказала представителям прессы о том, что началось все с того, что она во время беременности сама ела мел. Потом это прошло, но появилась идея начать продавать пищевой мел тем, кто в нем нуждается.
Между собой сорта отличаются разными оттенками вкусов, различными текстурами более мягкие сорта, твердые, средние ». Анастасия говорит, что лучше всего покупают сорта, которые хрустят и содержат мелкие крупинки. Как ни странно, но в почете у гурманов не фруктовые и даже не ореховые вкусы, а так называемые «пыльные» сорта, с привкусом побелки и обычного строительного бетона. Владелица магазина съедобного мела утверждает, что есть до 50 гр такого продукта в день не вредно. Насчет пользы Анастасия предпочитает не рассуждать, так как считает, что полным объемом информации могут владеть только ученые.
Мел от мелоежки со стажем 15 лет! Трудно переоценить важность кальция для организма. Он является одним из важнейших химических элементов, необходимых человеку. Его недостаток может стать причиной многих серьезных проблем и отразиться самым негативным образом, прежде всего, на состоянии костей и зубов. Очень важно придерживаться правильного рациона питания, а при недостатке в нем кальция, принимать содержащие его пищевые добавки. Его можно принимать в виде таблеток кальция глюконата, а есть еще альтернативный вариант для любителей похрустеть необычные снеки. И вы уже, наверное, догадались, что речь идет о старом добром меле.
Некоторые из людей с превеликим удовольствием едят мел в большом объеме на протяжении всей жизни. Встречаются и те, кто испытывают тягу отведать лакомый кусочек мела лишь периодически.
В Интернете можно увидеть немало роликов, в которых показано, как люди с аппетитом поедают то, что вроде бы не является пищей: мел, глину и даже землю. Объяснение этому чаще всего одно: «Мне нравится». Что на самом может стоять за этим странным желанием? Мел — на завтрак, глина — на обед, земля — на ужин. В XXI веке при абсолютном изобилии традиционной еды вдруг в рационе современного человека появились странные, на первый взгляд, «блюда». Один из самых популярных видов такой еды — мел. Не технический, а пищевой.
Немало фирм, которые специализируются на его доставке. В Интернете — огромное количество роликов, в которых пожиратели мела они именуют себя «мелоежками» рассказывают о том, как это приятно и вкусно. Дальше — поедание мела с аппетитным хрустом на камеру. Откуда такая тяга? Подобные пищевые причуды, как известно, присущи беременным женщинам и маленьким детям. Они подспудно ищут кальций. Считается, что меловая горная порода имеет растительное происхождение: это частички водорослей, которые могли выделять известь. В составе природного вещества есть карбонат кальция, оксиды железа и других металлов, карбонат магния. Возможно, именно за этим тянутся истинные любители мела, говорит профессор кафедры почвоведения и экологии почв Санкт-Петербургского университета Серафим Чурков.
Те же, кто ест глину, не исключено, хотят природного абсорбента. Мы, например, употребляем Смекту в качестве лечебного препарата, а это, по сути, та же самая глина. Минералы группы смектита, откуда, собственно, и название группы «Смекта». Специалисты говорят: если хочется поесть мела, то следует сначала выяснить причину этого непреодолимого желания. Не всегда она безобидна. Нужно обратиться к доктору и пройти обследование. Среди таких причин могут быть недостаток в организме железа, кальция, болезни щитовидной железы, которые провоцируют быстрое выведение кальция из организма. Чем опасен переизбыток мела в организме? Возможно нарушение работы желудочно-кишечного тракта, отложение кальцинатов в легких, почках, печени и даже развитие сахарного диабета из-за нарушения работы поджелудочной железы.
Потому злоупотреблять природным компонентом, даже если это — очень вкусно и постоянно хочется съесть кусочек, не стоит. Что касается поедания земли, то здесь — гораздо больше опасностей и странностей. Обычно людей не тянет на поедание почвы. Либо этого хотят единицы. И есть ее за компанию или просто потому, что модно — большая ошибка, предупреждает Серафим Чурков: это небезопасно. Потому согласиться с тем, что это как-то безвредно или полезно, вряд ли можно. На всем земном шаре вряд ли можно найти абсолютно чистую землю. Я имею в виду поверхность земли, гумусовый горизонт. Они всегда что-то в себе содержат.
Массовое поедание мела, глины и уж тем более земли, да еще и демонстративно — это, возможно, и симптомы психологических проблем, полагает врач-психиатр, психотерапевт, психолог Александр Федорович. Это может быть некая заявка на псевдоуникальность. Такие люди легко вписываются в самые абсурдные сообщества ради заявки о себе. Если мне о себе заявить нечего, то я могу позаимствовать механизм, который уже «налайкали», такой есть вариант в соцсетях. То есть зачем изобретать велосипед, если можно присоединиться к сообществу, которое уже интересно. Возможен и второй вариант — желание подражать, идти за кем-то, отдавая дань моде, продолжает Александр Федорович. Для которых какие-то действия, механизмы отношений считаются такой нормой. Для обычного человека — весьма специфическая норма, для человека с особенностями — это норма и есть. В любом случае необычные или откровенно абсурдные пищевые желания должны насторожить, говорят доктора.
Выяснять, что это за странные потребности, должен врач, а не эксперты из Интернета. Не исключено, что ролики записывают продавцы того же мела или глины. Так что если непреодолимо хочется мела, стоит сдать анализы, и, если есть недостаток каких-то микроэлементов, врач назначит витаминно-минеральные комплексы.
Свои «трапезы» девушка начала снимать на камеру и выкладывать на всеобщее обозрение. Но после хвалебных комментариев подруг, решила создать отдельный аккаунт с обзорами на определенные сорта, - делится она. А на страничке в Инстаграме, посвященной пристрастию, каждое видео сопровождается названием и характеристикой вкусовых качеств мела или глины. Мои фавориты «Воздушный», «Добрый», «Красавчик».
Мел для еды: все, что нужно знать о пищевой разновидности
Зачем впадать в такие крайности, ведь продаётся пищевой мел, который можно употреблять в количествах, рекомендованных лечащим врачом. это натуральный природный мел отобранный вручную для Вас. Если вы все же твердо решили есть именно мел, выбирайте исключительно пищевой его вариант — пищевой мел не содержит никаких примесей. Мел – последние новости. Но несомненным лидером в таких экзотических пищевых предпочтениях является мел.
Почему сейчас спросом пользуется пищевой мел
Здравствуйте, пищевой мел можно, но если железо низкий, принимайте железо препараты. Важно понимать, что пищевой мел стоит употреблять в меру, иначе вы можете спровоцировать. Мел Пищевой: Мел кусковой, пищевой, съедобный, для еды, для Беременных или кому не хватает кальция или кто любит просто по хрустеть мел. Россияне все чаще заказывают пищевой мел, по данным маркетплейсов. Нутрициолог Олег Золоев рассказал Общественной службе новостей, что эта добавка так популярна, потому что. Пищевой мел «Белгородский» пользуется огромным спросом, так как помогает улучшить состояние при ряде заболеваний, и при этом не имеет списка противопоказаний к употреблению.
Иностранные блогеры сняли видео о безумной любви к мелу в Казахстане
Запасы мела Белгородской области огромны, добыча его производится давно. Местная промышленность выпускает: мел для кормовой добавки животным и птице, мел высокодисперсный для косметической и лакокрасочной промышленности, мел технический для ре- зиновой и бумажно-целлюлозной промышленности, мел строительный и др. При этом применяют технологии, которые аналогичны производству активизированного мела. Но для производства нового вида мела требуются некоторые дополнительные инновационные операции. В животноводстве мел используют как ценную профилактическую добавку. В отличие от других природных соединений кальция он имеет мягкую структуру, не оставляет на доске царапин. Биологическая способность поглощения активизированного мела организмом достаточно высока. Он хорошо растворяется в желудочном соке. Медицинский мел применяют в производстве таблеток и различных препаратов, но при этом используют переосажденный мел, очищенный от примесей.
Инновационным шагом стало доведение белгородского мела до стадии биогенного материала путем тонкодисперсного измельчения и перевода йода сначала в свободное состояние, а затем в антиоксидант-ную форму. Инновационный «Способ получения комплексной добавки на основе тонкодисперсного мела» имеет патент на изобретение. Это дает надежную основу для маркетинговой деятельности по выводу на потребительский рынок инновационной продукции. Доказано, что активизированный мел не только способствует увеличению массы животных и костного скелета, но и повышает количество гемоглобина в крови и, что особенно важно, снижает содержание продуктов окисления липидов в крови. Это свидетельствует об антиоксидант-ном эффекте новой пищевой добавки. Экспериментально определено: активизированный мел отвечает требованиям санитарных норм и правил, что подтверждено результатами исследований научно-исследовательских институтов страны, Центра гигиены и эпидемиологии Белгородской области. Это обеспечивает диверсификацию производства, расширяет ассортимент продукции ОАО «Стройматериалы», позволяет предприятию выйти на рынок с новыми изделиями - пищевой минеральной добавкой, имеющей антиоксидант-ное действие, создавать новые продукты для профилактики распространенных заболеваний, в том числе онкологических. Продукция востребована в Белгородской и других областях в связи с экстремальными условиями промышленных регионов, где в той или иной степени загрязняется окружающая среда.
Обзор опубликованных источников показал, что в России проведено много исследований по вовлечению кальция в разных формах в рацион питания через разнообразные про- дукты, но больше всего - через хлебобулочные изделия. В то же время промышленность пока не достаточно производит адаптационные продукты питания, имеющие повышенное количество кальция и йода в легко усвояемой форме. Так, в Белгородской области вырабатывают только хлеб с морской капустой, реализуют йодированную соль. Популярна кисломолочная продукция под названием «Растишка», куда внесен и кальций, и йодистый калий. Как антиоксидант и йодкальций-содержащий обогатитель белгородский активизированный мел в лабораторных условиях использовался в различных продуктах. На основе активизированного мела запатентованы: макаронные, булочные, ликеро-водочные, кондитерские изделия, уксусные бальзамы, мороженое и другие продукты.
Часто в обществе мелоедство считают чем-то диким. У многих в детстве был странный знакомый, который воровал школьные мелки и ел их, пока никто не видит. Учителя ругались, замечая подобные вещи, не понимая необычную привычку.
Но у всего есть свое логическое обоснование. Многие доктора объясняют, что желание попробовать мел может быть продиктовано состоянием здоровья: недостатком кальция, железа или болезнями щитовидной железы. Поэтому специалисты советуют обратиться в больницу и сдать анализы перед тем, как есть мел. При этом иногда даже у полностью здоровых людей возникает неестественное желание съесть рассыпчатый и хрустящий кусок извести. Это не продиктовано какими-либо физиологическими причинами, и ученые не могут логически обосновать желание есть мел у людей, которые не испытывают недостатка микроэлементов. Кстати, поедание мела, земли или глины имеет научное название — геофагия. Она была широко распространена в доиндустриальном обществе и не считалась чем-то противоестественным. У племенных индонезийцев и по сей день популярно ампо — блюдо из почвы. Геофагия также часто проявляется среди беременных женщин — многим из них часто не хватает микроэлементов, которые они получают, пробуя мел.
Читать по теме: «Кошачьи языки и карамельные скорпионы: самые странные сладости со всего света» «Это был как полноценный прием пищи» Мы поговорили с Евгенией, которая практиковала мелоедство со школы. Она рассказала нам о своей привычке и о том, почему от нее пришлось отказаться. До этого я даже не знала, что его можно употреблять в пищу. Началось с того, что моя учительница по географии рассказала: «Вот когда я была беременна и мне не хватало кальция, я брала мел и ела его». В этот момент она просто встала у доски и начала грызть мелок. И мне тоже ужасно захотелось, буквально слюнки потекли. После школы я зашла в канцелярский магазин и купила белый мел. Дома я его сгрызла — оказалось, это просто пища богов. Я его обожала, могла съесть за один раз 3 бруска.
Правда этот термин очень широк и охватывает также поедание глины, земли и вообще любых минералов, которые есть в земной коре. В обществе, живущем охотой и собирательством, это было обычное явление и в мире живут до сих пор племена, в меню которых есть пища минерального происхождения. Так выглядит ампо — блюдо из земли Наиболее известный пример геофагии — это индонезийские племена, в рацион которых входят блюда, имеющие название ампо. Готовят их из почвы, собранной на рисовых полях и тщательно очищенной от камней и мусора. Это своеобразные земляные роллы, которые запекают и коптят в глиняных горшках. Часто геофагия встречается у беременных женщин — это один из способов восполнить в организме нехватку кальция и многих важных микроэлементов.
Но есть люди, которые едят мел просто так, потому что это им безумно нравится. Многие начинают заниматься мелоедством еще в детстве и не изменяют ему всю жизнь. История одного мелоеда Одна из любительниц такой экстравагантной еды, которая назвала себя Евгенией, рассказала журналистам о том, как попробовала мел впервые, почему продолжила его есть много лет и из-за чего рассталась с этой привычкой. До этого я даже не знала, что его можно употреблять в пищу. В этот момент она просто встала у доски и начала грызть мелок. И мне тоже ужасно захотелось, буквально слюнки потекли».
После этого Евгения зашла в канцелярский магазин и купила целую коробку мела. Она призналась, что сразу съела три куска и мел показался ей «пищей богов». С тех пор школьница всегда вызывалась на уроке ходить за мелом и по пути жадно его грызла. Мама, узнав о пристрастии дочери, предостерегла ее от нового увлечения, мотивируя это тем, что мел может вызвать отложение камней в почках.
Другой причиной пристрастия к мелу является низкое содержание кальция в организме. Такой дефицит может объясняться неправильным питанием, в частности — несбалансированным рационом. Чаще других за употреблением мела можно застать беременных женщин. И такую «еду» не следует относить к странным пристрастиям этой категории людей. Организм женщины, вынашивающей в себе плод, требует повышенного количества кальция для формирования скелета будущего ребёнка.
Изменения в эндокринной системе тоже провоцируют желание употреблять природный кальций. При заболеваниях «щитовидки» происходит усиленное выведение кальция из организма. Недостаток кальция в организме сказывается и на внешнем облике человека: болезнь зубов, тусклость и ломкость волос, расслаивающиеся ногти. Такие симптомы — сигнал о недостатке минерала для работы внутренних органов. Пищевой медицинский мел не является лекарственным препаратом. Это всего-навсего пищевая добавка, способная дать организму недостающий минерал. Иногда природный источник кальция употребляют люди с повышенной кислотностью желудка. Минерал быстро устраняет неприятные ощущения, которые причиняет изжога. Впрочем, чтобы устранить эти симптомы, вовсе не обязательно использовать мел.
Фармакологическая промышленность производит лекарственные препараты, которые можно применять для нормализации кислотно-щелочного баланса в желудке. Эти же препараты, обладающие антацидными свойствами, назначаются для лечения дуоденита и язвы желудка.