Во время поста можно использовать растительные молоки, такие как кокосовое молоко, миндальное молоко, овсяное молоко, рисовое молоко и соевое молоко в качестве замены обычного молока. Объяснили, чего нельзя есть в пост на примере каждого из четырех больших постов года.
Полезное "молоко" в пост (и не только!)
Кокосовое молоко можно употреблять в пищу как во время поста, так и в обычные дни, чтобы получать все его полезные свойства. Кокосовое молоко отличается от кокосовой воды слегка желтоватым цветом и маслянистым видом. МОЖНО В ПОСТ ПИТЬ КОФЕ С КОКОСОВЫМ МОЛОКОМ?Фрагмент беседы о. Андрея Лемешонка с прихожанами от 15.08.2023Полную проповедь смотрите по ссылке: Можно ли есть морепродукты во время Великого поста? Масло кокоса или кокосовое масло это продукт растительного происхождения, а значит, его можно кушать в пост.
Полезное "молоко" в пост (и не только!)
Калорийность - 70 ккал на 100 г. Рисовое молоко помогает работе пищеварительной системы. Миндальное Напиток получают из миндаля путем смешивания с водой. Продукт пользуется спросом из-за мягкого, приятного, сладковатого вкуса.
Содержит большое количество кальция. Рекомендовано детям и страдающим заболеваниями опорно-двигательного аппарата. Кроме того, в его состав входят: антиоксиданты , замедляющие процессы старения, а также омега-3 , -6, -9 жирные кислоты, улучшающие работу сердечно-сосудистой и нервной системы.
Продаваемый в магазинах напиток содержит добавку каррагинан, которая не рекомендована при заболеваниях ЖКТ и противопоказана при язве желудка. При наличии таких заболеваний миндальное молочко желательно готовить самостоятельно. Калорийность продукта - 40-50 ккал на 100 г.
Ореховое Продукт производят из различных орехов путем измельчения и соединения с водой. Полученная жидкость обладает приятным вкусом лесного ореха. Хорошо гармонирует с какао и кофе.
Способствует усилению лактации у женщин, помогает быстро восстановить силы после интенсивных физических нагрузок. Молоко из кешью имеет кремовую текстуру и густую консистенцию. Содержит много железа , кальция.
Оно хорошо насыщает, укрепляет эмаль зубов. Растительный напиток из грецких орехов имеет яркий выразительный вкус. Хорошо сочетается с сухофруктами.
Он обладает противопаразитарными и антисептическими свойствами, способствует улучшению пищеварения. Кедровое молоко имеет нейтральный вкус и терпкое сладковатое послевкусие. Продукт способствует нормализации артериального давления, улучшению состава крови, препятствует отложению камней в почках.
Калорийность ореховых напитков составляет - 47-54 ккал на 100 г. Ореховое молоко поможет в нормализации давления. Другие виды Овсяное молоко, благодаря мягкому вкусу и нежной текстуре, подходит для добавления в чай, кофе и приготовления смузи, кондитерских изделий.
Производят его разной жирности, поэтому калорийность составляет 43-62 ккал на 100 г.
Великий пост подразумевает отказ от пищи животного происхождения. Нельзя употреблять мясо, рыбу, яйца, а также молоко и кисломолочные продукты. С одной стороны, временно воздержаться от молока совсем не трудно.
С другой, если вы привыкли к этому продукту, возникает вопрос - чем можно заменить молоко в пост? В магазинах представлена масса альтернатив коровьему и козьему молоку, которые подходят под категорию растительных продуктов. А они, конечно, во время поста разрешены. Можно ли пить молоко во время поста Молоко и его производные - продукты животного происхождения, а значит, недопустимая на время Великого поста пища.
Исключение не делается даже для субботы и воскресенья - дней, когда постящимся можно есть блюда с растительным маслом. Разрешение на употребление молочных продуктов можно попросить у священника в том случае, если человек тяжело болеет или очень стар. Также послабление делается в отношении людей, находящихся в пути. Еще церковь разрешает пить молоко беременным и кормящим женщинам, ведь от этого зависит здоровье ребенка.
Что касается детей, то семилетнего возраста соблюдать посты от них не требуется. В дальнейшем это остается на усмотрение родителей. Помните, что строгий пост для ребенка может обернуться неуспеваемостью в школе - чтобы хорошо учиться, надо полноценно питаться. Если ребенок привык питаться мясом, яйцами и молочными продуктами, резкий отказ от них приведет к снижению активности и концентрации внимания.
Решив поститься, вы должны осознавать, что отказ от коровьего молока - это ваше добровольное желание. Пост лишь период времени, но при этом - возможность испытать силу духа и смирения. Пост это не ограничения в еде - это способ очищения души и мыслей. Если вы задаетесь вопросом, можно ли молоко во время поста, вам в помощь - перечень продуктов, которыми можно заменить молоко животного происхождения.
Чем можно заменить молоко во время поста Перечисленные ниже продукты не содержат животных жиров и считаются постными. Их можно употреблять в пищу на протяжении всего Великого поста. Соевое молоко Это продукт растительного происхождения, изготовляемый из сои - бобового растения, широко распространенного в Азии. Состав молока из сои может варьироваться, в зависимости от производителя и рынка, где оно реализуется.
Так, в Россию, как правило, завозят соевые продукты с достаточным содержанием белка и жиров. Это позволяет если не полностью, то весьма эффективно заменить этим продуктом козье или коровье молоко. Соевое молоко во время поста добавляют в кофе, готовят на нем каши и другие блюда, а также пьют в чистом виде - оно вкусное и прекрасно утоляет жажду. Некоторые священники относятся к употреблению соевых продуктов неоднозначно, ведь они являются некой иллюзией пищи, которую есть запрещено.
Таким образом, выбор каждый делает сам - держать ли себя в строгости или позволить себе такую замену. Кокосовое молоко По вкусовым качествам этот напиток не похож на коровье молоко - он более водянистый и, конечно, содержит значительно меньше белков. В Великий пост кокосовое молоко пить можно. Кроме того, его используют для приготовления супов и других блюд азиатской кухни.
Ореховое молоко Произведенное из орехов молоко относится к растительной пище. По вкусу оно похоже на соевое, а содержание белка в нем выше, чем в кокосовом. А еще оно содержит кальций, что полезно в любом возрасте. С ним можно делать десерты, смузи, блины и не только.
Самым популярным является миндальное молоко, оно подходит для диетического питания и при непереносимости коровьего и соевого молока. Также в магазинах продается молоко из кедра и фундука. На полках супермаркетов представлены и другие виды растительного молока: рисовое, овсяное, маковое и т. Все эти напитки являются постными.
Чем нельзя заменять молоко в пост: Сгущенное молоко. Этот продукт нельзя употреблять постящимся, поскольку он произведен на основе коровьего молока.
Кстати, калорийность кокосового молока не высокая — 181 ккал на 100 г продукта, так что в разумных дозах талии не навредит. Главное, не увлекаться. Более того, ряд исследований подтверждает, что триглицериды со средней длиной цепи, содержащиеся в кокосовом молоке, способствуют похудению. А еще не стоит забывать о поддержке иммунитета витамин С , здоровья глаз витамин А , а также костей и зубов за это отвечает фосфор. Селен обладает антиоксидантными свойствами и помогает продлить молодость клеток, снимает воспаления и служит для профилактики многих опасных патологий. Кстати, полезен он и для красоты кожи.
Вред и противопоказания Так что же, кокосовое молоко — эликсир здоровья, молодости и красоты? Да, но и на солнце есть пятна, а у продукта — противопоказания и побочные эффекты. Кокосовое молоко может вызвать аллергию. Поэтому его не рекомендуют давать детям до трех лет, а также употреблять во время грудного вскармливания.
Дело в том, что результат употребления кокосового молока в эти периоды мало изучен. Возможны серьёзные аллергические реакции у новорождённого, а также этот продукт может спровоцировать расстройство кишечника у крохи.
При наличии хронических и прочих заболеваний необходимо проконсультироваться со специалистом на предмет допустимости кокосового молока в рационе. Сколько пить кокосового молока? При всей пользе рассматриваемого продукта, не стоит упускать из виду рекомендованные нормы. Ведь всё полезно, что в меру! Взрослому человеку допускается выпивать не более 1 стакана продукта 1 раз в неделю. Детям от 3 лет допускается не более 70 грамм продукта 1 раз в неделю.
Начинать нужно с малого количества, постепенно наблюдая за реакцией организма и увеличивая объём не превышая нормы , если организм реагирует нормально. Применение кокосового молока Этот продукт довольно популярен, несмотря на то, что считается сравнительно новым для наших широт. Применяют молочко в разных сферах жизни. Медицина Кокосовое молоко входит в состав множества народных рецептов, которые предназначены для избавления от различных недугов. Какие-то доли продукта могут содержаться в медицинских аллопатических препаратах.
Можно ли в пост пить сыворотку, кефир, обезжиренный йогурт?
Разрешаются овощи, ягоды и фрукты, зелень, орехи, мед, сухофрукты и грибы. Можно есть любые крупы и все виды бобовых культур. Хлеб и выпечка допускаются, если они приготовлены без яиц и молока. А растительное масло — в отдельные дни. Есть и послабления. В праздник Благовещения Пресвятой Богородицы 7 апреля и в Вербное воскресенье Вход Господень в Иерусалим 28 апреля разрешено употреблять рыбу. В Лазареву субботу перед Вербным воскресеньем дозволяется рыбная икра.
По субботам и воскресеньям, а также на Благовещенье допускается выпить 200 мл сухого вина. Но, если алкоголь для вас является привычкой, то на время поста лучше от него полностью отказаться. Что нельзя пить во время поста? Нередко этот вопрос относят к употреблению спиртных напитков. Но все же отметим, что пить молоко, кефир, простоквашу и прочие продукты, содержащие молоко и другие продукты животного происхождения, в посту возбраняется наряду с прочей скоромной пищей. Пить чай, кофе, какао, соки и просто воду, конечно же, можно.
За исключением тех дней, когда устав предписывает полное воздержание от пищи и питья. Например, в Великую Пятницу. Можно ли кушать сладкое во время поста? Если сладкое не содержит в составе сливочного масла или молока, то его кушать можно.
Дополнительно нужно учитывать возраст и состояние здоровья. Щадящие правила предусмотрены для детей младше 14 лет, людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, сахарным диабетом. Правила разрешается нарушать верующим, которые занимаются тяжелым физическим трудом. Можно ли семечки в пост перед Пасхой? Семена и орехи — источник белка, которого не хватает во время поста. Постящиеся верующие могут употреблять любые семечки в сыром или жареном виде. Можно ли грибы в пост перед Пасхой? Да, это растительная пища, которую не запрещено есть постящимся христианам. Это источник белка, витаминов группы B, C D, кальция, каля, железа и цинка. Можно ли креветки в пост перед Пасхой? Морепродукты на Руси не употребляли во времена формирования традиций православных постов. Согласно греческой традиции, моллюски приравниваются к морским растениям, поэтому их разрешено употреблять в выходные, праздники, дни, когда допускается добавлять в пищу растительное масло. В уставе Русской православной пищи нет запрета на употребление креветок и иных морепродуктов.
Пищу принимают один раз в день, днем. Запеченная или вареная горячая пища без масла один раз в день, днем. Запеченная или вареная пища с растительным маслом дважды в день. Допустимы оливки и маслины. Допускается в небольших количествах виноградное вино без спирта и сахара, разведенное в горячей воде, но рекомендуется воздержание от вина. Великий Пост 2024: питание во вторую Седмицу 25 марта — 31 марта Первая неделя Великого поста первый воскресный день поста. Торжество Православия В неделю Торжества Православия празднуется победа Православия над иконоборческой ересью. Иконоборцы считали, что почитание икон это идолопоклонство. Благодаря покровительству императоров, гонения на иконы продолжались почти сто лет. Окончательно иконопочитание было восстановлено в IX веке императрицей Феодорой в первое воскресенье Великого поста, в которое с тех пор и отмечается Торжество Православия. Горячая пища, прошедшая тепловую обработку, то есть вареная, печеная и т. С растительным маслом и вином одна чаша 200г дважды в день. Вино чистое виноградное без спирта и сахара, преимущественно разведенное горячей водой. Вместе с тем, весьма похвально воздержание от вина. Сухоядение: хлеб, вода, зелень, сырые, сушеные или моченые овощи и фрукты например: изюм, маслины, орехи, инжир — каждый раз что-либо одно из этого. Один раз в день, около 15. Без масла. С растительным маслом и вином одна чаша 200г. Великий Пост 2024: питание в третью Седмицу 1 — 7 апреля 31 марта — воскресенье. Вторая неделя Великого поста второй воскресный день поста. В субботу третьей седмицы во время утрени на середину храма для поклонения верующим выносится Животворящий крест Господень, поэтому третья неделя и следующая, четвертая, седмица называется Крестопоклонной. Великий Пост 2024: питание в четвертую Седмицу 8 — 14 апреля 7 апреля — воскресенье. Третья неделя Великого поста третий воскресный день поста — Крестопоклонная. В этот день читают предания, освящают просфиры, не работают, посещают храмы для поклонения кресту, размышляют над понятием «нести свой крест», постятся с ядением варения с елеем и вином. Благовещение Горячая пища, прошедшая тепловую обработку, то есть вареная, печеная и т. С вином одна чаша 200г. Одна трапеза в день. Великий Пост 2024: питание в пятую Седмицу 15 — 21 апреля 14 апреля — воскресенье. Четвертая неделя Великого поста четвертый воскресный день поста. День памяти богослова Иоанна Лествичника. Иоанн Лествичник был игуменом Синайского монастыря, написал знаменитую «Лествицу добродетелей», где показал ступени восхождения к духовному совершенству. Варианты — Лествица райская, Скрижали духовные. Образ «Лествицы» заимствован из Библии, где описано видение Лестницы Иакова, по которой восходят ангелы Быт. Календарная память Иоанна Лествичника выпадает на время Великого поста, ее перенесли на воскресенье, и она закрепилась за 4-м воскресеньем Великого поста. В день памяти Иоанна Лествичника выпекали «лесенки». В среду вечером в православных храмах совершается особая служба — «Мариино стояние». На этой службе единственный раз в году прочитывается целиком Великий канон Андрея Критского, который звучал по частям с понедельника по четверг первой седмицы Великого Поста и канон преподобной Марии Египетской. Стояние преп. Марии Египетской. В этот день, по древнему обычаю, поется последование Великого канона. Сочинил его преподобный Андрей тогда же, когда и святой Софроний, патриарх Иерусалимский, записал житие Марии Египетской. Великий канон и слово о преподобной Марии отец Андрей впервые принес в Константинополь, когда был послан патриархом Иерусалимским Феодором в помощь на Шестой Собор. На Стояние преп. Марии Египетской — горячая пища, прошедшая тепловую обработку, то есть вареная, печеная и т. С растительным маслом и вином 200г. Некоторые уставы разрешают только вино, а елей масло не допускается. Перед праздником Похвалы Пресвятой Богородицы некоторые уставы разрешают вино. Великий Пост 2024: питание в шестую Седмицу 22 — 27 апреля 22 апреля — воскресенье. Пятая неделя Великого поста пятый воскресный день поста. День памяти преп. В возрасте 12 лет она покинула родителей и ушла в Александрию, где провела 17 лет, живя в грехе. Однажды Мария прибыла в Иерусалим на праздник Воздвижения Креста Господня и попыталась войти в храм Гроба Господня, но какая-то сила удерживала ее. Осознав свое падение, она начала молиться перед иконой Богородицы, находившейся в притворе храма.
Важно помнить, что при выборе кокосового молока стоит предпочитать натуральные и органические варианты, которые не содержат лишних добавок и сахаров. Таким образом, ты получишь полезный и питательный продукт, который будет наиболее благоприятен для твоего организма во время поста. Три способа использования кокосового молока во время поста 1. В приготовлении кокосового крем-супа. Кокосовое молоко отлично подходит для создания вкусного и сытного крем-супа. Добавьте к нему любимые овощи, специи и зелень, чтобы приготовить отличное блюдо. В кокосовых каши и коктейлях. Кокосовое молоко может быть использовано вместо обычного молока при приготовлении каш и коктейлей. Это придаст им нежный кокосовый вкус и делает их более питательными. В выпечке. Кокосовое молоко может быть использовано вместо обычного молока при приготовлении кексов, пирогов и других выпечек. Оно добавляет вкусный аромат и делает выпечку более сочной. Таким образом, кокосовое молоко может быть отличной альтернативой во время поста, которое можно использовать в различных блюдах. Попробуйте его в крем-супах, кашах и выпечке, и вы обязательно оцените его вкус и пользу для организма. Особенности выбора и хранения кокосового молока для постящихся Перед покупкой кокосового молока следует обратить внимание на несколько факторов. Во-первых, обратите внимание на состав продукта — он не должен содержать каких-либо добавок, консервантов или сахара. Также, желательно выбирать кокосовое молоко, произведенное из органических кокосов. При хранении кокосового молока также следует соблюдать определенные правила, чтобы сохранить его свежесть и качество. После открытия упаковки кокосового молока, остатки следует перелить в стеклянную емкость с плотно закрывающейся крышкой и хранить в холодильнике не более 3-5 дней. Если кокосовое молоко имеет неприятный запах или появляются какие-либо признаки порчи, его следует выбросить. Плюсы кокосового молока Ценный источник питательных веществ, включая витамины группы В и магний.
Что нельзя есть в пост
Можно ли пить чай и кофе? Какие продукты можно и нельзя употреблять в пост. Можно ли употреблять кокосовое молоко в пищу во время поста и не нарушать его правила?
Великий пост 2019: священник рассказал о парадоксах вкусных блюд
Как сформировалась традиция не употреблять в пост продукты животного происхождения, почему нельзя пить молоко и что делать, если необходимо его употреблять по медицинским показаниям. Если вы следуете посту, возникает вопрос, можно ли включать кокосовое молоко в свою диету. Можно ли в пост соевое молоко и соевое мясо?
Можно ли пить кокосовое молоко во время поста — полезные свойства и особенности использования
Конечно же, нужно отказаться от алкоголя. Что можно есть? Список разрешенных продуктов намного больше. Разрешаются овощи, ягоды и фрукты, зелень, орехи, мед, сухофрукты и грибы.
Можно есть любые крупы и все виды бобовых культур. Хлеб и выпечка допускаются, если они приготовлены без яиц и молока. А растительное масло — в отдельные дни.
Есть и послабления. В праздник Благовещения Пресвятой Богородицы 7 апреля и в Вербное воскресенье Вход Господень в Иерусалим 28 апреля разрешено употреблять рыбу. В Лазареву субботу перед Вербным воскресеньем дозволяется рыбная икра.
По субботам и воскресеньям, а также на Благовещенье допускается выпить 200 мл сухого вина. Но, если алкоголь для вас является привычкой, то на время поста лучше от него полностью отказаться. Что нельзя пить во время поста?
Нередко этот вопрос относят к употреблению спиртных напитков. Но все же отметим, что пить молоко, кефир, простоквашу и прочие продукты, содержащие молоко и другие продукты животного происхождения, в посту возбраняется наряду с прочей скоромной пищей. Пить чай, кофе, какао, соки и просто воду, конечно же, можно.
За исключением тех дней, когда устав предписывает полное воздержание от пищи и питья.
Оно также обладает витаминами группы В, которые необходимы для поддержания здоровья нервной системы и обмена веществ в организме. Кроме того, кокосовое молоко содержит магний, который помогает снизить уровень стресса и улучшить работу сердечно-сосудистой системы. Оно также содержит калий, который регулирует уровень жидкости в организме и помогает поддерживать здоровое сердце. Кокосовое молоко богато жирными кислотами средней длины, которые легко усваиваются организмом и могут помочь в улучшении пищеварения и снижении веса.
Оно также содержит антибактериальные и противовирусные свойства, которые способствуют укреплению иммунной системы и борьбе с инфекциями. Кокосовое молоко может быть использовано как заменитель молока животного происхождения, что особенно полезно для вегетарианцев и веганов. Оно не содержит лактозы и холестерина, поэтому может быть безопасно употреблять даже для людей, страдающих аллергией или непереносимостью этих веществ. Однако, перед включением кокосового молока в рацион питания во время поста, рекомендуется проконсультироваться с врачом или диетологом, чтобы убедиться, что оно не противоречит вашим индивидуальным потребностям и состоянию здоровья. Альтернативы кокосовому молоку Если вы следуете посту и ищете альтернативу кокосовому молоку, есть несколько вариантов, которые можно рассмотреть: Миндальное молоко: Это растительное молоко, которое обладает нежным вкусом и кремовой текстурой.
Оно богато витаминами и минералами, такими как витамин Е и магний. Овсяное молоко: Это молоко, которое приготовлено из овсяных хлопьев. Оно имеет нежный овсяный вкус и является богатым источником белка и фиброзы. Рисовое молоко: Это молоко, приготовленное из рисовых зерен. Оно обладает сладким вкусом и легкой текстурой.
Рисовое молоко хорошо переносится и может быть подходящей альтернативой для людей с непереносимостью лактозы. Соевое молоко: Это растительное молоко, полученное из соевых бобов. Оно богато растительными протеинами и может быть хорошей альтернативой для людей с непереносимостью лактозы или аллергией на молочные продукты. Это не полный список альтернатив кокосовому молоку, и каждый человек может выбрать опцию, которая лучше всего соответствует его вкусовым предпочтениям и потребностям. Важно помнить, что любые изменения в диете следует обсудить с врачом или диетологом.
Важные аспекты питания во время поста Во время поста, когда человек отказывается от определенных продуктов или категорий пищи, важно уделять внимание своему питанию, чтобы поддерживать необходимые питательные вещества и энергию для организма.
А ещё это отличный натуральный скраб для тела, достаточно взять немного этой миндальной крошки подсушивать в духовке в этом случае не надо , и смешать с гелем для душа. Тыквенное молоко Кто бы мог подумать, что из обычных тыквенных семечек тоже можно получить молоко , да ещё какое! В нём много белков, железа, цинка, магния, калия, кальция, фосфора, фолиевой кислоты - целая кладезь полезных веществ! А ещё молоко из тыквенных семечек очень полезно для мужчин как профилактика простатита. Приготовление: Пропорции семечек и воды - 1:2 Выход молока: около 300 мл 1 ст. Добавить по вкусу немного сахара или мёда и измельчить всё блендером, процедить через сито или марлю и можно пить тыквенное молоко!
Подпишись на наш канал Яндекс.
Таким образом, взгляды экспертов на употребление кокосового молока во время поста различаются в зависимости от диетических или религиозных предпочтений.
Важно учитывать правила и ограничения своего поста и проконсультироваться с экспертом, чтобы принять обоснованное решение о включении кокосового молока в свой рацион во время поста. Альтернативы кокосовому молоку во время поста Если вы решили соблюдать пост и ищете альтернативы кокосовому молоку, есть несколько вариантов, которые могут быть вам интересны. Растительное молоко.
Один из самых популярных заменителей молока во время поста — растительные напитки. Вы можете выбрать такие опции, как ореховое молоко миндальное, фундучное, кешью , соевое молоко, рисовое молоко или гречневое молоко. Эти продукты обладают своими вкусовыми особенностями и питательными свойствами, и могут быть использованы в кулинарии и для приготовления напитков.
Молочная кисломолочная продукция. Если по вашим правилам поста разрешено употребление молочной кисломолочной продукции, вы можете выбрать обезжиренный йогурт или кефир. Эти напитки содержат белок и молочный сахар, и могут стать хорошей альтернативой кокосовому молоку.
Чай и травяные напитки. Если вы хотите ограничить употребление пищи и вместо молока вы ищете напитки, которые помогут вам справиться с жаждой, вы можете выбрать различные виды чая зеленый, черный, фруктовый или травяные напитки мята, ромашка, березовые почки. Эти напитки не содержат молока и могут быть отличной альтернативой кокосовому молоку во время постового периода.
Овощные соки.