Для ранних сроков посева фасоль можно предварительно прорастить в тёплом помещении после замачивания в марлевых мешочках.
Пора сажать чудо-бобы. Как вырастить спаржевую фасоль?
Они не позволяют питательным веществам, витаминам и минералам то есть нутриентам полностью усвоиться в пищеварительной системе человека. В бобовых и злаках антинутриентами выступают: лектины вызывают проблемы с пищеварением; фитиновая кислота — при ее употреблении возникают проблемы с кожей, она не дает усвоиться меди, цинку, магнию, железу и кальцию, именно ее порой обвиняют в возникновении остеопороза; оксалаты — особенно неполезны людям с заболеваниями почек и склонностью к образованию камней; сапонины — нарушают функцию клеток эпителия. Разумеется, вовсе отказываться от употребления злаковых и бобовых не стоит, ведь они содержат в себе множество витаминов, антиоксидантов, фитоэстрогенов, растительный белок и очень полезную клетчатку. Минимизировать количество антинутриентов можно с помощью длительного замачивания до 48 часов , долгой варки от 3 часов , ферментации и проращивания, о котором пойдет речь ниже. Что происходит с семенем во время проращивания? Перечисляем основные моменты Фитиновая кислота деактивируется и вымывается, а ведь именно она является антинутриентом, связывающим минералы.
Через 2 месяца был получен первый урожай. Каждый стручок содержит по 1-2 фасолины, что, возможно, связано с ростом в горшке, а не в открытом грунте приложение 5. Как показал опыт процесс прорастания семени фасоли можно разделить на несколько этапов: этап - поглощение воды; этап - увеличение размеров деления клеток; этап - появление корешка; этап - появление зародышевого побега; этап - рост и получение урожая. Несмотря на равность условий ухода за семенами скорость развития роста была разной, это говорит о том, что все семена и в последующем растения индивидуальны.
Выводы и результаты. Проанализировав свои наблюдения в ходе опыта, и изучив дополнительную литературу по теме, я сделала выводы о необходимых условиях для роста и развития растений: Растению нужна вода. В каждом семени есть запас питательных веществ, небольшая «кладовая». Но семена могут использовать только растворенные в воде питательные вещества. Растению нужен воздух. Как все живое, семя дышит кислородом. А кислород, как известно, содержится в воздухе. Без доступа воздуха растение погибнет. Растению нужно тепло.
В тепле все процессы происходят быстрее. А холод не дает семени прорастать. Без тепла растение погружается в спячку и может даже погибнуть. Растению нужен свет. Под действием солнечного света в листьях растений вырабатываются питательные вещества. Растение получает питательные вещества из почвы. Корни растения вытягивают из почвы воду и минеральные вещества. Если почва бедная, то растение хуже развивается и плодоносит. Поэтому люди вносят в почву удобрения, чтобы получать хороший урожай.
Выращивание растений из семян — очень увлекательный процесс. Наблюдение за всеми фазами развития растения от прорастания семечка до появления первых цветов или плодов — волшебство природы в действии. Требуется много времени и терпения, прежде чем вырастит полноценное растение. В домашних условиях я проследила механизм прорастания семян фасоли и установила, какие факторы влияют на этот процесс. Исследуя влияние внешних условий на проращивание семян, я провела ряд опытных работ, в результате которых на практике убедилась в том, что семенам фасоли необходима вода. Прорастание семян невозможно без света. Тепло влияет на скорость прорастания. Проводя исследование по проращиванию семян, нами были выполнены все поставленные задачи и цель, а именно, на практике была рассмотрена роль семени в индивидуальном развитии растений на примере проращивания семян фасоли. Список используемой литературы: Ивченкова Г.
Хотите восстановить землю — посадите фасоль. Как только наступает срок уборки урожая, не нужно выдергивать культуру целиком, достаточно срезать надземную часть, корневище сохраняют в почве в качестве естественного удобрения. Подготовка почвы Грунт должен быть воздухопроницаемым и влагопроницаемым, чтобы вода быстро уходила.
Тяжелая земля не подходит, чтобы изменить ее состав следует разбавить грунт большим количеством органического материала. Кислотность — нейтральная показатель 6,0-7,0. Если она высокая, то добавляют известь.
Качественный грунт состоит не только из земли, но еще и из компоста и навоза. Любое из этих естественных удобрений уменьшит плотность грунта, также добавит в состав большое количество питательных компонентов. Улучшить землю можно смешиванием этих двух подкормок лопатой или маленькими граблями за пару недель до непосредственной посадки растений.
Не следует отказываться от вмешивания в грунт порошкового модификатора — это природный благотворный вид бактерии, которая упрощает переработку азота растением на ранних фазах развития. Посев фасоли Дождитесь поры, когда пройдут последние заморозки. Культура нуждается в тепле и достаточной влажности, чтобы она начала быстро расти.
Посадку осуществите в весенний период времени, как только поймете, что холодных дней уже не будет. Если морозный день все-таки решил посетить ваш регион, то накройте всходы растения малым количеством ткани или пленкой, чтобы уберечь фасоль от морозов и ветров. Осуществляйте посадку посевного материала на глубину 3-4 см.
Дачники предпочитают высаживать растения на расстоянии 4-5 см друг от друга. Это допустимо, но только на первом этапе. Как только саженцы вырастут до 7-8 см — проредите их.
Слабые саженцы удалите, сильные оставьте. Некоторые сорта растения нужно сеять друг от друга на расстоянии 0,1 м, к таким видам относятся, в основном, вьющиеся сорта. Компактные виды отлично растут, если между ними 0,2 м расстояние.
В любом случае основываться следует на вид фасоли и площадь участка, который вы можете выделить для выращивания культуры. Посевной материал прорастет в почве примерно за 2 недели, всё зависит от ухода и климата. Смотрите видео о посадке фасоли в открытый грунт: Уход за посевами Фасоль без должного ухода расти и радовать вас богатым урожаем не будет.
Забота состоит в регулярном поливе, внесении удобрений, борьбе с заболеваниями, прополке и рыхлении земли. Полив Проводите полив лишь при высыхании грунта. Слишком мокрый грунт противопоказан растению, в нем моментально повреждается корневая система культуры.
Перед поливом огородник должен быть уверен в том, что территория полностью сухая. Полив осуществляется на 3-4 см в землю, проверить это достаточно просто: легко вдавливайте палец в землю и почувствуете уровень влажность. Подкормки Используйте удобрения с азотом в малых количествах.
Конечно, азотные подкормки сделают культуру лиственной, но они принесут растениям больше вреда, чем блага. Фасоль начнет активно наращивать листву, а формирование бобов останется без нужного внимания. Данные подкормки действенно вносить, если цель выращивания культуры — создание декоративного растения, а не получение урожая.
Если фасоль плохо растет и по внешнему виду растения видно, что оно нуждается в помощи, то используйте органические подкормки с минимальным содержанием азота.
Можно в суп, в салат добавить, Ингредиентов других нам прибавить. И друзей всех удивим. Публикации по теме: Огород на подоконнике В нашем детском саду постоянно проходят конкурсы и смотры на различную тематику.
Так весной проходил конкурс "Огорода на подоконнике". Фотоотчет «Посадили мы фасоль» : Загадка: В огороде хоть росла, Знает ноты "соль" и "фа".
Удобный способ быстро прорастить фасоль для еды и для школы в домашних условиях
Ознакомьтесь с правилами выращивания фасоли, Узнайте какие разновидности культуры бывают, когда сажать фасоль, как ухаживать за растением и когда собирать урожай. проращивание фасоли Чтобы фасоль после посадки на грядку быстро взошла, ее предварительно проращивают. Всё потому, что во время проращивания в фасоли происходит формирование важных аминокислот. Опыт с прорастанием фасоли. Проращивание фасоли эксперимент. Этапы проращивания фасоли. Таким образом, проращивание фасоли — это не тяжелая процедура. Используя 2 способа выращивания фасоли: прямой посев в огород и выращивание через рассаду, вы имеет возможность продлить период урожая фасоли на длительный срок.
Как быстро прорастить фасоль: подготовка семян и способы проращивания
По вкусовым качествам Зерновая. Лущильный тип предназначается для всесезонного применения и консервирования. Зерновые сорта используются для производства семян; Спаржевая. Сахарный тип подходит для употребления в свежем виде. Лопатки можно консервировать. Створки бобов этой культуры имеют характерный восковой слой и жесткие волокна, чего не встречается у сахарных сортов. Их недозрелые, нежные лопатки напоминают побеги спаржи, отсюда и появилось название. Спаржевая фасоль употребляется стручком; Полусахарная. Сахарную и полусахарную фасоль многие называют овощной. Полусахарные восковой слой формируют поздно, что делает возможным их применение в молодом виде так же, как и сахарных. Как правило, полусахарные сорта считаются универсальными.
Универсальный вид — наряду с лопатками, употребляются высушенные семена. Самые популярные сорта Лучшие сорта для выращивания в Подмосковье Московская белая зеленостручная 556 Среднеранняя культура, с периодом созревания в 100 дней. Низкорослый куст высотой в 25 см неприхотлив и одинаково хорошо переносит, как засуху, так и повышенную влажность. Пергаментный слой плодов очень тонкий. Кочевник Вьющаяся, среднеранняя фасоль с нежной структурой плода, не имеющего пергаментной прослойки и жестких волокон. Устойчива к серой гнили и антракнозу. Для Урала и средней полосы Борлотто Кустовая фасоль, плоды которой достигают зрелости на 65-85 день с момента появления всходов. Мраморные бобы обладают нежной структурой благодаря отсутствию волокон, пергаментной прослойки и уникального вкуса. Универсальное использование. Оран Зерновая фасоль с раннеспелым сроком созревания от 80 до 90 дней.
Кусты высотой 35-55 см образуют очень вкусные плоды.
Пророщенную фасоль можно сохранить в холодильнике 3 дня. Как правильно выбрать сорт фасоли для дома? Не все сорта фасоли можно выбрать для домашнего выращивания. В условиях небольшого пространства балкона, который эксплуатируется, не поставишь много контейнеров. Если вы решили создать на балконе затененный декоративный уголок и собрать съедобные бобы, наиболее подойдут кустовые сорта спаржевой фасоли раннего срока спелости. Ее собирают зеленой, что сокращает сроки выращивания. Среди лучших сортов «Шахиня», «Карамель», «Приусадебная».
Не будут чересчур затенять балкон не очень высокие, вьющиеся растения до 1,5 метра. Если все же высаживают длинные лианы, их прищипывают на требуемой высоте. Для украшения балконов востребованы декоративные растения, например, красноцветущая вьющаяся фасоль. К тому же она не требует особого ухода, больших объемов земли. Популярными являются сорта индийской мелкой фасоли маш, мунг, которые идеально подходят для еды. Специалисты рекомендуют попробовать вырастить несколько сортов и определить, какой подойдет именно вашим условиям. Подготовка посадочного материала и земли Подготовку к посеву начинают в феврале. Перед процессом производят выбраковку, замачивание, дезинфекцию семенного материала.
Бобы перебирают, отбирают наиболее крупные, правильной формы. Удаляют поврежденные, с признаками порчи вредителями. Семенной материал опускают в стеклянную банку с теплой водой на 4-5 часов. Бобы набухают, впитывая влагу. Воду подливают, чтобы она немного покрывала семенной материал. Используют также магазинные фунгициды. Процессы замачивания и обеззараживания семенного материала можно совмещать. Проращиваем фасоль для посадки Проращивают бобы для того, чтобы полностью выбраковать неразвитые семена, ускорить появление всходов.
Наиболее популярным способом является проращивание во влажной ткани. Второй половиной прикройте.
Родина этого вида — латинская Америка. Для эксперимента я выбрала семена красной фасоли. Проращивать семена я буду в теплом светлом месте под влажным ватным диском. Я измерила фасоль и заглянула, что находится внутри. Бобы, купленные в ближайшем магазине, оказались примерно одного размера, около 1,5 см.
Опытным путем установить, какие условия нужны для роста и хорошего развития фасоли. Провести наблюдения за ростом и развитием растения. Задачи исследования : Провести эксперимент по выращиванию фасоли в домашних условиях. Узнать новое и интересное из жизни фасоли. Расширить свой кругозор. Пополнить словарный запас. Слайд 4 фасоль горох чечевица соя бобы Слайд 5 Фасоль — самое известное растение, настоящая царица огородов. Родиной фасоли считается Южная Америка. Фасоль впервые появилась в России в первой половине 16 века. Долгое время она служила украшением дворцовых садов.
Прорастание семян фасоли
До того как растения зацветут, желательно провести одно или два окучивания, что поможет им стать более устойчивыми. Первое окучивание проводят через две недели после появления всходов, а второе — перед смыканием рядов. Чтобы растение чувствовало себя более устойчиво, его необходимо окучить Особенности полива фасоли От появления всходов и до развития 4х-5ти настоящих листьев фасоли требуется регулярный обильный полив. Затем его практически прекращают. Возобновляется регулярный полив с началом бутонизации. Его проводят один раз в неделю теплой отстоявшейся водой. К моменту созревания урожая полив сокращают, а затем и вовсе прекращают.
Полив фасоли то увеличивают, то уменьшают Проведение подкормок Азотные удобрения под фасоль не вносят, иначе в ущерб развитию плодов будет активно развиваться зеленая масса. Бобовым культурам требуется повышенное содержание кальция. Поэтому в период осенней перекопки почвы под посадки фасоли полезно внести известь или гипс. Третья подкормка нужна в период формирования стручков. Чтобы растения не получили ожогов, и сухие удобрения, и растворы не должны попадать на листья. Если удобрения вносятся в сухом виде, рассыпать их нужно непосредственно на почву.
Если удобрения вносятся в виде раствора, с лейки требуется снять распылитель и носик направить на почву в рядках. Проводить подкормку нужно осторожно, чтобы не обжечь листья растений Опоры для фасоли Для вьющихся и полувьющихся сортов необходимо установить опоры. Это могут быть деревянные рейки или колья, а вот пластмассовые или металлические не подойдут, так как к ним растению сложно прицепиться. Высота опор должна быть 2—2,5 м. В городской квартире для этих целей прекрасно подойдут застеклённые лоджии, во многом схожие со стеклянными теплицами. Для выращивания в домашних условиях лучше подойдут кустовые сорта фасоли Для такого выращивания больше подойдут низкорослые или кустовые сорта спаржевой фасоли.
У неё менее продолжительный период вегетации, да и вряд ли такой вариант выращивания позволит получить достойный зерновой урожай.
Поставить рулончик пустым концом в емкость с водой и следить за тем, чтобы воды всегда было достаточно. Уже через несколько дней появятся ростки, а через 10 — 14 дней из пеленки будут дыбиться крепкие ростки. За пару дней до посева семян необходимо перекопать землю и пройтись по ней граблями. Если почва будет вязкой, то нужно добавить песка — около 5 кг на каждый метр посевной площади. Обязательно продезинфицируйте почву слабой марганцовкой. Фасоль любит легкие, но плодородные почвы. Дренаж для фасоли важен: застой влаги в почве приводит к загниванию корневой системы.
Семена фасоли высаживаются на глубину не более 6 см в лунки, расстояние между которыми составляет около 20 см это относится к кустовым сортам. Расстояние между рядами должно быть не более полуметра. Расстояние между семенами вьющихся сортов должно быть несколько больше — около 30 см. В каждую лунку обязательно добавьте 2 ст. Нужно увлажнить засеянный участок и слегка уплотнить почву вокруг ростка. Посадку обязательно накройте лутрасилом. А через две недели для организации укрытия нужно использовать дуги. Именно укрытие защитит слабые ростки от возвратных холодов, которые возможны до середины июня.
Уход за фасолью: рыхлить как можно чаще, поливать почаще. Также стоит провести три подкормки за сезон. В июне кормим азотом перебродивший настой травы или раствор навозной жижи , через три недели вносим калий и фосфор зола, 1 стакан на 1 кв. О рассаде — В этом году не задались у меня перчики… Рассада какая-то низкорослая, слабенькая.
Такие семена быстрее набухают и выпускают росток. Если планируется вырастить эту культуру на приусадебном участке, нужно приобретать специальные семена. Не следует использовать для этой цели продукт, предназначенный для еды, купленный в супермаркете. Такие семена крупные, но нередко они являются гибридными и во втором или третьем поколении дают крайне низкие урожаи. Выращиваемая из таких семян культура часто быстро вырождается. Подготовка аксессуаров Получение ростков выполняется во влажной среде, что повышает риск заражения продукта грибком и патогенными микроорганизмами. Емкости, в которых будет выполняться проращивание фасоли, желательно тщательно вымыть с применением дезинфицирующих средств. Не будет лишней и стерилизация. Вату и марлю стоит приобретать стерильные. Если такой возможности нет, марлю или хлопковое полотно перед использованием нужно прокипятить. Подготовка грунта Если пророщенная фасоль предназначена для высадки в грунт, ее следует предварительно подготовить. В субстрате могут присутствовать грибки, бактерии, яйца паразитов и т. Для обеззараживания грунт можно прокалить в духовке, пропарить или проморозить.
К тому же Проращивание разлагает сложные сахара, содержащиеся в Бобовых, которые являются главными виновниками газообразования и вздутия живота. Деактивирует Афлатоксин Очень мощный канцероген, который находится в бобовых. Думаю, не стоит объяснять, что может за собой повлечь частое употребление этого токсичного вещества. А в пророщенной мунг фасоли содержится огромное количество легко усваиваемой формы Витамина С. Не стоит забывать о полном составе аминокислот и Хлорофилле. Пророщенные Бобовые содержат в 10 раз больше антиоксиданта Рутина. Увеличивается количество полезных ферментов В пророщенных Бобовых значительно увеличивается количество ферментов, необходимых для их полноценного переваривания. Некоторые утверждают, что этот процесс увеличивает количество энзимов в 100 раз. Какие Бобовые можно проращивать?
Огородный эксперимент: Выращивание фасоли из фасоли купленной в продуктовом супермаркете
Технология проращивания фасоли для посадки мало чем отличается от предыдущего способа. Для эксперимента я выбрала семена красной фасоли. Проращивать семена я буду в теплом светлом месте под влажным ватным диском. Технология проращивания фасоли для посадки мало чем отличается от предыдущего способа. Проращивание фасоли для употребления в пищу, подготовка посадочного материала и земли (проращиваем фасоль для посадки), уход и полив, сбор первого урожая. семена фасоли Анна Как посадить фасоль, чтобы она быстрее проросла? Процесс проращивания фасоли очень прост, занятие это под силу даже маленькому ребенку.
Проект проращивание фасоли - 84 фото
Выращивание стручковой и спаржевой фасоли в открытом грунте, уход, виды и сорта фасоли. Доказанным фактом является то, что проращивание фасоли накануне ее высадки в грунт позволяет деактивировать фитиновую кислоту. Простой способ сделать ростки или прорастить фасоль, горох, сою или пшеницу. Опыт с прорастанием фасоли. Проращивание фасоли эксперимент. Этапы проращивания фасоли. Зерновую (лущильную) фасоль выращивают ради получения зерен: стручок у нее сразу становится жестким и в пищу непригоден. Процедуру проращивания фасоли проводят по нескольким причинам.
Как прорастить фасоль, особенности способов, видео
Пророщенные семена мы посадили в грунт. Через три дня фасоль проросла. Каждый день фасоль поливали и ищмеряли длину в сантиметрах. Для более быстрого роста, контейнер стоял на солнечном месте, поливка производилась ежедневно. Контейнер поворачивали, так как по мере роста фасоль тянулась к свету.
После этого нужно свернуть в несколько слоев марлю и закрыть ею емкость с фасолью сверху. Этот верхний слой ткани тоже требуется смочить водой. Как долго ждать результатов?
Как правило, первые отростки появляются уже через сутки. Для этого результата емкости с фасолью нужно размещать в очень теплом и хорошо освещенном месте, но не под прямыми солнечными лучами и не на сквозняке, не под открытой форточкой. Дуновения холодного воздуха замедлят процесс проращивания, а прямой солнечный свет приведет к быстрому испарению влаги, бобовые не успеют ее впитать. Первые листики появляются на 4-5 день. Как только они сформируются — пророщенную фасоль нужно аккуратно переместить в горшочки для рассады, то есть — в грунт.
Технология включает в себя несколько этапов: В широком пластиковом контейнере требуется сделать отверстия, через которые в дальнейшем будут выходить излишки воды. Подготовленный контейнер помещают в глубокую емкость так, чтобы он не касался дна — вода из контейнера должна свободно удаляться. Дно контейнера выстилают любой легкой материей типа марли в несколько слоев, на которую высыпаются предварительно перебранные бобы фасоли. Затем они хорошо поливаются водой, накрываются сверху воздушной тканью и помещаются в теплое светлое место. Несколько раз в день фасоль необходимо увлажнять теплой водой. На следующий день после полива проклюнутся первые ростки, которые следует выращивать еще пару дней. После образования первых листочков всходы можно употреблять в пищу, обычно это происходит на пятый день. Для этого с зерна необходимо снять шкурку и можно добавлять в различные салаты. День третий Первый образец превзошел все наши ожидания. За ночь он поднялся еще на 5 сантиметров, а днем первая пара листьев развернулась, листья стали больше, цвет темнее. Между первой парой листьев наметился росток для дальнейшего роста. Через стекло баночки видны удлинившиеся корни растения белого цвета. Во втором образце фасолина едва-едва приподнялась в земле. По сравнению с первым образцом отставание в два дня. Третий образец так и не изменился. У первого образца увеличилась первая пара листьев. Семядоли постепенно засыхают и вот-вот отпадут. Корневая система разрослась и заполнила свободное место в баночке. Росток во втором образце так и не смог подняться над землёй. В третьем образце рост полностью прекратился. Для роста растения очень важно, чтобы было много солнечного света, тепло и влага. Когда все три условия соблюдены росток очень быстро укрепляется в почве и за считанные часы раскрывает свои листья С этого момента растение может самостоятельно добывать полезные вещества и воду через корневую систему и получать энергию через фотосинтез в листьях. Посмотрите на ускоренной съемке, как рос наш росток. Сперва он отрастил себе корни, впитал влагу и полезные вещества из почвы и затем быстро развил крепкий стебель с первой парой листьев. Виды и сорта фасоли Основные виды фасоли : Кустовая фасоль. Представляет собой невысокий кустик, достигающий высоты до 0,6 м. Пример на фотографии чуть ниже. Для выращивания такой разновидности опора не нужна.
Ткань всегда должна оставаться влажной, поэтому при необходимости опрыскивайте ее из пульверизатора. Росточки должны проклюнуться на 2—3 сутки. Когда длина ростков достигнет 2 см, их можно пересаживать на открытый участок. Климатические условия Высевать фасоль сразу на грядки можно только при подходящих климатических условиях. В сибирских, уральских и прочих регионах с суровой и поздней весной лучше растить фасоль через рассаду. Если же хочется получить ранний урожай, придется использовать отапливаемую теплицу. Выращивание рассады в домашних условиях не представляет сложности. Пророщенные фасолевые семена высадите в раздельные емкости, например, в пластиковые стаканчики, заглубив на 2—3 см. Накройте стаканчики полиэтиленом или стеклом. После появления ростков парниковое укрытие можно убрать. Перенести рассаду на открытые грядки следует через 3 недели после посева. Переносить молодую фасоль на грядки следует прямо с почвенным комком, извлеченным из стаканчика, чтобы не травмировать корешки. Вот рекомендуемые сроки посева фасоли в открытый грунт в разных российских климатических регионах: средняя полоса — вторая половина мая; северо-запад — последние майские дни или первая неделя июня; Урал — последняя неделя мая или первые июньские дни; Сибирь — первая половина июня. Подкормка Поскольку фасоль нуждается в плодородном грунте, перед весенним посевом культуры обязательна подкормка. Удобрения вносят под перекопку, на 1 м2 засеваемой площади используют: 20 г суперфосфата; 10 г мочевины.
Исследовательская работа «Проращивание семян фасоли, их рост и развитие»
В таком виде фасоль помещают на теплый и солнечный подоконник, где она должна лежать примерно двое суток. За это время каждый день бобы нужно дважды промывать и поддерживать ткань во влажном виде. На третий день фасоль готова к посадке. Как прорастить фасоль в кулинарных целях? Если у посадочных бобов главной задачей стоит размягчить плотную оболочку, то для их употребления важны другие цели. В этом случае ударение делается на получение крепких, толстых и сочных, ростков. Особенностью процедуры является то, что непосредственно в процессе проращивания фасоль имеет минимальный контакт с водой. Это исключает риск ее загнивания. Ускорить такое «сухое» прорастание поможет предварительное 3-х часовое замачивание фасоли в воде комнатной температуры.
Но в большинстве случаев дачники проращивают семена, чтобы потом посадить на своём участке в подготовленные грядки и получить впоследствии хороший урожай вкусной и полезной бобовой культуры.
Сначала собранные или приобретённые семена раскладывают на поверхности и внимательно осматривают каждый экземпляр, чтобы отсортировать плохие и исключить их из дальнейшего процесса. Сморщенные, подсохшие или с пятнами, с признаками гнили сразу отбраковывают. Убирают также весь лишний мусор. Для проращивания выбирают ровные гладкие и крупные экземпляры. Когда они приготовлены, выбирают метод проращивания, которых сегодня существует немало. Способы проращивания Прежде чем начать этот процесс и рассмотреть его последовательность, стоит несколько слов сказать о том, зачем вообще требуется проращивание. Ведь есть и такие огородники, которые предпочитают все семена просто высаживать в грунт. Считается, что прорастить фасоль нужно потому, что за счёт этого процесса происходит деактивация фитиновой кислоты. С появлением ростков этот элемент утрачивается, и это хорошо, поскольку никакой пользы он не несёт и в дальнейшем не нужен.
Коме того, проращённая фасоль обладает таким важным качеством, как преобразование сложных белков в простые аминокислоты. Благодаря этому усвоение продукта идёт быстрее и происходит увеличение важных для человека витаминов. Поэтому проращённая фасоль гораздо больше пользы принесёт в будущем, когда будет высажена на участок и даст урожай. Более простое объяснение необходимости проращивания зёрен — необходимо размягчить очень плотную оболочку, сквозь которую ростку пробиться непросто. В связи с этим, если посадить в землю непроращённую фасоль, можно не получить ожидаемого урожая. Когда же имеются проращённые экземпляры, можно ориентироваться, сколько будет кустов фасоли, и найти соответствующее место на участке для этой культуры. Так что проращивание улучшает всхожесть. Это позволяет и сэкономить время дачника, поскольку не всегда есть время на повторную посадку, если по каким-то причинам вдруг семена не взошли. Ждать же много дней подряд и гадать, почему фасоль не всходит, слишком опрометчиво.
Тем более это актуально для тех регионов, где лето достаточно короткое и на счету практически каждый день. Именно по этим причинам проращивание необходимо, и для этого процесса существует далеко не одна схема. Можно выбрать такой вариант: в ёмкость на дно выкладывают плёнку, сверху помещают слой мокрой туалетной бумаги, затем выкладывают фасоль; сверху накрывают ещё одним увлажнённым слоем бумаги; периодически ёмкость орошают из пульверизатора и ждут момента, когда появятся ростки. Через пару дней можно будет увидеть, что фасоль набухла, а через 5 суток станет видно, что проклюнулись всходы. Но сразу высаживать в открытый грунт зёрна нельзя, нужно понаблюдать, как они растут ещё как минимум неделю, а уже потом организовывать посадочные работы на участке. Другой вариант предполагает использование обычной тарелки. На ней размещают фасоль в марле или тряпочке, предварительно смоченной в воде, точно так же держат постоянно материю увлажнённой и периодически добавляют воду.
Если росток длиннее, его легко можно случайно обломить. Рассаду фасоли высаживают в наполненные рыхлым грунтом пол литровые пластиковые стаканчики или цветочные горшки, прикапывая на 1,5 см. Затем ставят горшок на солнечное место и периодически поливают, не допуская пересыхания грунта. Уже спустя месяц на растении могут появится первые цветочки. Остальные ответы.
Каждый из них можно расщемить на 2 половинки — семядоли — это питательные вещества для будущего ростка пока он не окрепнет. Никаких видимых изменений. Больших изменений я не увидела. Проклюнулось несколько фасолинок. Вчерашние корешки увеличились в размерах, кожура вокруг них стала разрываться.