Краткая информация Проект клуба «Мод» в Санкт-Петербурге создавался в течение нескольких лет. Повод: afterpaty концерта в Санкт-Петербурге. Место: клуб MOD (Санкт-Петербург).
Афиша клуба MOD
Арт-директор петербургского клуба MOD заявил, что заведение не имеет никакого отношения к голому перфомансу солиста группы «Щенки» Максима Тесли, сообщает. Санкт‒Петербургское государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Колледж Петербургской моды». просмотрите отзывы путешественников (29 шт.), реальные фотографии (7 шт.) и лучшие специальные предложения для Санкт-Петербург, Россия на сайте Tripadvisor. просмотрите отзывы путешественников (29 шт.), реальные фотографии (7 шт.) и лучшие специальные предложения для Санкт-Петербург, Россия на сайте Tripadvisor.
Матильда Шнурова закрывает рестораны. В последние годы они приносили убытки
Ночной клуб "Мод", Санкт Петербург: фото и отзывы. Корреспонденту Мойки78 удалось попасть в клуб MOD на Арсенальной улице, где 7 января выступала группа "Щенки". Как грузчик из общепита на Московском вокзале сколотил одну из самых веселых и драйвовых команд, открыл семь ресторанов в Петербурге, один в Москве и один в Дубае? Учитывая, что "Мод" находится в самом центре Петербурга, сюда иногда заходим во время "туров" по центральным барам и клубам. Mod, ночной клуб: адреса со входами на карте, отзывы, фото, номера телефонов, время работы и как доехать.
Полиция нагрянула с проверкой в клуб MOD, где выступала скандальная группа «Щенки»
Фестиваль Stoned Heavy Comedown II с выступлением четырех групп был прерван в Санкт-Петербурге сотрудниками полиции, которые пришли в клуб MOD. Правоохранители нагрянули туда спустя почти неделю после скандального выступления участника группы. Клуб Мод, без всяких сомнений, знает каждый житель Санкт-Петербурга, так или иначе следящий за актуальной музыкой. Это культовое место пережило глобальную перезагрузку, прокачавшись по всем параметрам, включая открытие собственной пиццерии. Клуб «MOD» находится по адресу: Санкт-Петербург, Набережная канала Грибоедова, 7, вход со двора, в Центральном районе СПб. Общество - 18 мая 2023 - Новости Санкт-Петербурга -
Фотоотчеты MOD CLUB
Так вышло с концертом в клубе MOD, который в начале 2023 года переехал на новый адрес – Арсенальную набережную. В Санкт-Петербурге сотрудники полиции прервали проведение фестиваля Stoned Heavy Comedown II, который проходил в клубе MOD, пишет «Коммерсант». Неделю назад на этой площадке выступала группа. Где пройдет показ мод, мастер-класс по игре в старинные русские шахматы и научат ставить парус — в РИА Новости.
В центре Петербурга закрыли клуб, в котором промышляли консуматорши
Любимое дело внутри любимого дела». После того как Стас выиграл внутренний конкурс кондитеров три раза подряд, его в банде больше не проводят. Но есть у Стаса одна несвойственная для банды черта: опоздания и неспешность. Поэтому банда над ним подшучивает, одновременно добавляя, что «Пауль — гений».
Стас тоже растет, и его задача на следующий год — прокачать свое ускорение. Сейчас Стасу 31, он шеф-кондитер всей Duoband, а его талант признает не только банда, но и лучший шеф-кондитер России Алексей Гребенщиков Bourgeois Bohemians. Дмитрий Голенин, шеф-повар Sage Дмитрий Голенин начинал поваром в Tartar Bar, уходил шефом в ресторан All Seasons, уезжал на стажировку в ресторан Frantzеn Стокгольм, три звезды Мишлен , а потом снова вернулся в банду.
Дмитрий Голенин. Фото: пресс-служба Шефская группа в WhatsApp называется «Шефы Duo и Голенин», и в этом тоже дух команды: поддержать того, кто один Москве, вдали от своих братьев. Дмитрий оказался в Sage случайно: возвращаясь в декабре 2021-го со стажировки в Петербург через Москву, остался помочь Блинову на открытии Sage и подзадержался.
В команде Голенина называют «интеллигентным Блиновым». Среди гостей Sage можно встретить не только всех шефов Москвы, которые любят приходить сюда семьями, но и известных бизнесменов и послов. В 2023 году Sage вошел в десятку национальной премии Where to Eat Моscow, заняв шестое место.
Дмитрий Голенин шеф-повар Sage «Кухня — это система: как делать заготовки, как правильно жарить мясо, как правильно делать ньокки и готовить пасту. Есть правила, и мы их ребятам рассказываем. Мы обучаем, если ты их нарушаешь — ты «глупый человек», такие быстро вылетают.
Правила у нас простые. Не опаздывать. Я сам очень пунктуальный, и если ты опаздываешь, то нам это не подходит, твое опоздание подводит команду и может привести к цепочке проблем.
Ты должен выглядеть очень эстетично: чистый, поглаженный, побритый. Не должно пахнуть перегаром, потому что повар всегда пробует еду. Если ты, например, вчера выпивал, распредели свое время так, чтобы ты пришел опрятный, кайфовый — все чистенько, аккуратненько.
Свои заготовки делаешь сам, как тебя научили старшие ребята. Если во время сервиса у тебя «отлетели» ньокки, или ты неправильно скатал пасту и она у тебя рвется, или ты плохо нарезал рыбу и она у тебя не жарится, потому что срезал кожи слишком много, — проблема в тебе. Слушай, что говорит су-шеф.
Работаешь на своих заготовках. Если во время сервиса все четко как часы, все по дисциплине, все сделано, все нарезано, все правильно — вопросов к тебе вообще нет. Еду мы отдаем мгновенно: закуски за одну-две, а горячее — за шесть-десять минут.
Мы никогда ничего не поднимаем с пола. Упала тряпка — несешь на мойку. Упал кусок мяса — списываешь.
Когда я начинал работать поваром в других ресторанах, я видел, как ребята поднимают, сдувают, моют, тряпочкой протирают, жарят. Потому что за списания и потери были штрафы. Для меня это личная боль — я никогда ничего не поднимаю с пола.
Даже если ты угробил очень дорогой продукт — спиши. Мы вздохнем, сочтем, что это урок тебе, потому что это много денег стоит, например, уронить фуа-гра. Мы работаем на открытой кухне, поэтому никогда не используем телефон.
Ты можешь носить его в кармане на беззвучке. Позвонила мама, бабушка, ребенок, нужен срочно звонок — идешь на бэк и отвечаешь. Я понимаю, что нужно пообщаться, 12 часов на ногах стоишь, иди пообщайся, но не на кухне и никаких «потрогал телефон, а потом этими руками готовишь».
Правило по чистоте относится ко всему, не только к телефонам: мы не трогаем волосы, не трогаем нос, глаза, не поправляем прическу, не носим большие украшения — у нас во всем идеальная чистота и гигиена. Это система, это дисциплина. Если ты ее нарушаешь — тебе хана.
Хоть один пункт из правил нарушен — тебе хана. А теперь о приятном: зарплата стабильная вовремя, мы подстраиваем график, если тебе нужны выходные — идем навстречу. Если ты приходишь работать в Sage, ты не захочешь работать в других проектах: у нас огромная красивая кухня, у нас красивые гости, у нас качественные продукты.
Регулярно меняется меню, оно живое: при сезонном продукте раз-раз — придумали новое блюдо, и ребятам кайфово, они предлагают свои идеи. В январе в Sage будет внутренний конкурс поваров. Развитие команды мы тоже поддерживаем.
Заинтересовался кто-то из ребят ферментацией — купили оборудование, нашли лектора и два дня она читала тренинг для ребят, повара на месяц отправили на стажировку. Да, безусловно, в плане ферментации мы не Artest, и не Meal, но для себя, для развития что-то есть. Два раза в неделю у нас английский.
На кухне в основном работают парни, иногда тестостерон зашкаливает, поэтому мы все записались на бокс в секцию рядом с рестораном — ходим три раза в неделю по утрам перед сменой, зато потом на кухне уже никаких разборок. Duoband я представляю в виде солнца. В центре Дима, а мы все — шефы, управляющие, сервис, как лучи отходим из центра.
В работе каждого из нас — ДНК Димы». Блинов притягивает людей — это ключевое волшебство. Сильные люди осознанно остаются рядом с ним, потому что они понимают, что к ним будет справедливое отношение.
Весь персонал, который работает у Блинова, понимает, зачем они приходят на работу. Ключевое — это «зачем». И каждый свое «зачем» закрывает.
Он строг, тверд, по внешнему виду бандюган, у него часто пацанское общение. Но если ты понимаешь и слышишь, что он говорит, всегда будет справедливое отношение. Человеку чаще хочется справедливости, не равноправия, а справедливости.
Duoband — это банда по семейным принципам. Мафия, семья или бизнес в любом случае строятся на дисциплине. Хочешь хорошую семью?
Соблюдай дисциплину. Хочешь хороший бизнес? А не соблюдаешь, о чем тогда речь?
В банде есть три типа людей: те, кто ухаживают и участвуют в сервисе, те, кто готовит еду, и те, кто участвуют в чистоте. Они не меряются статусом, все тут ради тех, кто пришел в ресторан попробовать классную, вкусную еду. Как ни крути гость приходит поесть.
А вокруг слова «поесть» уже строится атмосфера, чистые уборные, тактильность приборов, чистые ручники, чистые столы. Задача всех дуобэндовцев — донести эту атмосферу гостеприимства. Есть ли девушки в Duoband Кристина Гладилина Веселова , многолетний шеф-сомелье банды, теперь живет в Лондоне, уехала с мужем, но с бандой не расстается: ребята нашли удобный формат сотрудничества на удаленке.
Это союз, в основе которого лежит честность и взаимное уважение, где люди благодарны друг другу и готовы прийти на помощь в любой ситуации. А еще это ударный труд и очень-очень много искреннего смеха. Это все невозможно подделать или подменить написанными пиар-службой ценностями», — отметила она.
Кристина Гладилина Веселова. Юлия Конева, шеф Frantzusa Bistrot, — правая рука Ивана Фролухина, по характеру настоящий боец, в банде уже два года. Есть девушки и в управлении: Елисавета Страдс, генеральный директор ресторана Sage, обладательница феноменальной памяти.
Как-то Блинов отмечал день рождения в петербургском ресторане Goose Goose, и официантка Лиса сразила его наповал: обширный заказ на 18 человек она запомнила наизусть и не перепутала при подаче. Когда Лиса решила переехать в Москву, то первое собеседование, на которое она пришла, прошло в готовящемся к открытию Sage. Фото: пресс-служба Where to Eat Ее спросили: «Вы знаете, чей это будет ресторан?
Начинала Лиса в Sage официанткой, через полгода стала сервис-менеджером, и недавно ее повысили до генерального директора. Благодаря Елисавете я чуть глубже взглянула на операционные детали работы банды. Например, посуда Gien — это не просто эстетика, это самые легкие тарелки 420 граммов , и когда официанты носят по три-четыре блюда за раз, у них не отваливается спина в конце рабочего дня.
Форма легкая, и в ней комфортно в любую погоду. Во всех ресторанах в новых зданиях — двери на сенсорах, чтобы не открывать двери ногами, не сталкиваться лбами. Благодаря граммотному обращению с продуктам и Zero Waste в Sage феноменальный food of cost.
А то, как Блинов проектирует кухни, — это высший пилотаж, эргономику которого может понять только повар. Интерьер Sage. Фото: пресс-служба Если человек перегорел, ему дают возможность отдохнуть.
Так было с Юрием Келько, нынешним видеографом банды. Он был шеф-поваром в Harvest, на каждую амбразуру бросался. Решил отдохнуть, зато сейчас снимает красивые профессиональные ролики для соцсетей и YouTube банды, по ним можно учиться — в этих роликах взгляд повара Duoband.
В какой-то мере дуобэндовцы — это орден францисканцев: никакой нарочитой роскоши, доступные цены во всех ресторанах. Никто из ребят не рассказал мне свою личную историю на тему: «Была ли ситуация, после которой вы поняли, что пойдете за Блиновым и в огонь, и в воду? Все говорили, что таких ситуаций было миллион.
Сначала я подумала, что не хотят выносить сор из избы, а потом поняла: у этих брутальных парней есть одно нежное чувство: «А вдруг Дима расстроится, что я об этом рассказал». Банда Duoband на премии Where to Eat. Фото Дмитрий Многолет.
Duoband — это братство. Даже если кто-то по каким-то причинам выходит из братства, то продолжают общаться, заходят друг к другу в рестораны. Правда, внутри банды над теми, кто вышел, подшучивают, называя их «жемчужины Блинова».
А если человек поступается базовыми принципами банды — то и вовсе перестают общаться. Ни разу и ни от кого я не слышала плохих отзывов ни о Диме, ни о банде. Все только и говорят: «Это лучшая команда!
Пресловутая горгонзола с маракуей в Duo продолжает жить в меню с самого его открытия в январе 2014 года, а скандал с Аленой Долецкой лишь увеличил продажи этого блюда. Карамельный крем с маракуйей и рисовым мороженым.
Нашему корреспонденту рассказали, как у MOD обстоят дела после того, как скандал с музыкантом «Щенков» начал набирать обороты. Сотрудник заведения, не назвавший своего имени, отметил, что к ним уже приезжали сотрудники правоохранительных органов, но не в форме полиции, а в гражданском. Смысл всех задаваемых вопросов сводился к тому, как в клубе допустили подобный инцидент.
Фото: Мойка78 В MOD нам также рассказали, что с утра 9 января им поступает большое количество звонков как от журналистов, так и от разгневанных граждан. Детали бесед уточнять не стали. Однако сотрудник клуба отметил, что никто из работников не был в курсе того, что в разгар вечера произойдет на сцене. MOD просто предоставил площадку для выступления «Щенков». Фото: Мойка78 Со слов нашего собеседника, все были в шоке.
Более того, сотрудники клуба поговаривают, что происходящее якобы шокировало даже членов музыкального коллектива, когда они увидели своего солиста без одежды. Сотрудник MOD отмечает, что в официальной программе концерта, который заранее утвердили, не было упоминаний о подобном перформансе — это якобы был экспромт от самого Тесли.
Санкт-Петербург, набережная канала Грибоедова, дом 7 О площадке Петербургский «Mod club» после удачного ребрендинга заново ожил, приобретая репутацию одного из самых актуальных заведений города. В нем регулярно проходят зажигательные концерты отечественных и зарубежных музыкантов, а также безбашенные ночные вечеринки. В отличие от многих других площадок города, в клубе уделяется особое внимание качеству представляемых событий. Ставка делается на наиболее актуальные, свежие направления в современной музыке, а также нестареющую классику, которая стала уже известной «фишкой» площадки. При этом стили могут быть разными: от джаза до рока.
Дебютный альбом группы «Имена, Животные и Бабка без квартиры» напоминает то британские комедийные сериалы, то наши юмористические программы, в которых неполиткорректные, злые, но точные, и абсурдные шутки соседствуют с шутками пошлыми, глупыми и заставляющими зрителя неловко краснеть.
Полиция нагрянула с проверкой в клуб MOD, где выступала скандальная группа «Щенки»
| Клуб «MOD» в Санкт-Петербурге | | Клуб Mod работает на привычной вам локации на Канале Грибоедова до конца этого месяца. |
| MOD - афиша, концерты и билеты | Санкт‒Петербургское государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Колледж Петербургской моды». |
| MOD (Санкт-Петербург) | Концертный зал Mod по адресу Санкт-Петербург, Арсенальная улица, 2, метро Площадь Ленина. Читать 569 отзывов, смотреть 88 фото, панорамы, часы работы. |
| Сотрудники клуба MOD в Петербурге рассказали о последствиях выступления «Щенков» | Об этом сообщили владельцы площадке Лилия КОЗЛОВА Клуб Mod на канале Грибоедова в Петербурге закроется в сентябре Фото: Юлия ПЫХАЛОВА В Санкт-Петербурге уходит эпоха. |
| MOD CLUB (Санкт-Петербург) | Афиша Концертов и Билеты 2024 | Клуб Mod в Санкт-Петербурге. |
В центре Петербурга закрыли клуб, в котором промышляли консуматорши
За достоверность информации в материалах, размещенных на коммерческой основе, несет ответственность рекламодатель. Instagram и Facebook Metа запрещены в РФ за экстремизм. На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии.
Поэтому здесь можно встретить самую разнообразную публику, интересующуюся современным искусством. Здесь будет интересно всем, кто ценит качественную живую музыку и мощные сеты популярных ди-джеев.
В клубе часто проводятся фестивали электронной музыки. В афише и атмосфере клуба баланс и драйв поддерживаются умело и профессионально. Здесь часто выступают молодые перспективные музыканты высокого уровня, читают стихи одиозные и признанные в молодежной среде поэты, проводятся выставки современных художников. В клубе MOD выступают не только широко известные, но и нишевые музыканты: на сцену клуба выходили звёзды андеграунда Псой Короленко и Михаил Башаков, Purgen и Markscheider Kunst, Гречка и Замай, а также множество групп из Европы и Америки с уникальными программами и новаторским звуком.
В клубе есть два концертных зала: большой и малый. Общая вместимость клуба до 800 человек.
MOD рассчитан преимущественно на молодежную аудиторию, но, чтобы оценить все качества исполнителей рокабилли, панк-рока или хеви-метал, нужно быть молодым и дерзким в душе и достаточно продвинутым в понимании музыкальных стилей и направлений. Поэтому здесь можно встретить самую разнообразную публику, интересующуюся современным искусством. Здесь будет интересно всем, кто ценит качественную живую музыку и мощные сеты популярных ди-джеев. В клубе часто проводятся фестивали электронной музыки.
В афише и атмосфере клуба баланс и драйв поддерживаются умело и профессионально. Здесь часто выступают молодые перспективные музыканты высокого уровня, читают стихи одиозные и признанные в молодежной среде поэты, проводятся выставки современных художников. В клубе MOD выступают не только широко известные, но и нишевые музыканты: на сцену клуба выходили звёзды андеграунда Псой Короленко и Михаил Башаков, Purgen и Markscheider Kunst, Гречка и Замай, а также множество групп из Европы и Америки с уникальными программами и новаторским звуком. В клубе есть два концертных зала: большой и малый.
Ранее стало известно, что Максим Тесли вышел на сцену в одном носке , элемент одежды прикрывал половой орган музыканта. Во время исполнения одной из композиций музыкального коллектива, носок сполз и оставил певца совершенно обнаженным перед толпой посетителей. До этого за подобный наряд Vacio привлек внимание правоохранителей и получил административный арест на 15 суток и штраф в 200 тысяч рублей. Кроме того, музыканту вручили повестку в военкомат.
Полиция прервала концерт в клубе MOD, где неделю назад выступал Максим Тесли
| Mod наб. канала Грибоедова, д. 7 Клуб в Санкт-Петербурге | Общество - 18 мая 2023 - Новости Санкт-Петербурга - |
| Клуб MOD — билеты на концерты, афиша и схема проезда — | Официальные билеты в Клуб MOD (Санкт-Петербург) на Концерт группы «Draconian» онлайн. |
| MOD CLUB, Санкт-Петербург | Так вышло с концертом в клубе MOD, который в начале 2023 года переехал на новый адрес – Арсенальную набережную. |
| Клуб MOD | Blog Fiesta | Mod, ночной клуб: адреса со входами на карте, отзывы, фото, номера телефонов, время работы и как доехать. |
Полиция прервала концерт в клубе MOD, где неделю назад выступал Максим Тесли
| Клуб "MOD" | Немного хронологии:• 15 августа питерский клуб MOD сообщает о своём закрытии• 29 августа клуб заявляет о своём переезде • 24 октября клуб сообщает, что новый. |
| Легендарный клуб MOD на Грибоедова объявил о закрытии в последние выходные лета | Место проведения клуб мод Санкт-Петербург, наб. канала Грибоедова, 7. Радарио Афиша Концерт TEST_1 15 march. Концерт «Вселенная Depeche Mode» со скидкой 20%. |
| Клуб Mod в Питере | Полиция сорвала концерт в петербургском клубе MOD после «голого» выступления «Щенков». |
| MOD (Санкт-Петербург) | и метал-концертах в MOD CLUB, купить билеты у проверенных продавцов, узнать схему проезда и предложения по близлежащим отелям. |
| В одном из особняков Петербурга открылся новый клуб моды | Полиция сорвала концерт в петербургском клубе MOD после «голого» выступления «Щенков». |