Кольраби или капуста-репа является искусственно выведенным сортотипом капусты белокочанной. Сажать капусту на рассаду следует с учетом благоприятных и неблагоприятных дней, указанных в лунном календаре.
Кольраби выращивание
Посадка кольраби на рассаду. Когда сажать кольраби на рассаду. Чтобы получить хороший урожай, нужно вовремя осуществить посев семян на рассаду. Сажать капусту на рассаду следует с учетом благоприятных и неблагоприятных дней, указанных в лунном календаре. Кольраби на рассаду вырастить довольно просто, если знать основные правила и важные моменты посадки семян и ухода за ними. Если вы хотите вырастить рассаду капусты кольраби, следуйте следующим советам.
Выращивание вкусной капусты кольраби: советы от экспертов
Сажать рассаду капусты в почву правильно в вечернее время или, когда на улице пасмурно. Когда сажать кольраби на рассаду. Чтобы получить хороший урожай, нужно вовремя осуществить посев семян на рассаду. Когда сажать кольраби на рассаду. Чтобы получить хороший урожай, нужно вовремя осуществить посев семян на рассаду.
Кольраби, как вырастить в открытом грунте
Посев капусты кольраби на рассаду. Чаще всего кольраби высевают в специальные кассеты, каждое семечко отдельно в ячейку. Когда сажать на рассаду капусту кольраби? На рассаду семена высевают в парник в середине марта, а в открытый грунт – в конце апреля-начале мая. Выращивание капусты кольраби в открытом грунте от посева семян до уборки урожая. Подготовку почвы под посадку кольраби лучше начать с осени, как только предшественник будет полностью убран.
Кольраби: выращивание и уход. Подготовка рассады и посадка кольраби
Посадка капусты кольраби, выращивание и уход. Рассаду размещаем с густотой посадки 4—7 растений на кв. м. Нельзя сажать заглубленно рассаду кольраби, т. к. в этом случае задерживается формирование стеблеплода или растения могут даже зацвести. Проводить посадку семян капусты кольраби на рассаду можно следующим образом.
Как вырастить рассаду капусты кольраби: мастер-класс советами
Сроки посева семян кольраби напрямую зависят как от климатических условий, так и от вида выращивания, где возможно выращивание через рассаду, либо посадка сразу в открытый грунт. Все о посадке и уходе за рассадой капусты кольраби будет рассказано в этой статье. Удобнее посадки капусты кольраби размещать рядом с белокочанной капустой, обеспечивая одновременный уход. Выращивание капусты кольраби в открытом грунте от посева семян до уборки урожая.
Посадка капусты кольраби
Как ухаживать? После того как на стеблях будет уже более 8 листиков у капусты начинает формироваться стеблеплод, который за короткое время быстро приобретает объем. Чтобы дальше с его ростом не возникало проблем, землю вокруг растения нужно постоянно рыхлить. Полив Рассаду, высаженную в грунт, поливают каждые три дня, а как только она окрепнет, и станет заметен ее рост, то орошение производится только раз в неделю. Нужно учесть, что самый важный месяц для этой капусты месяц — июнь, а этот период нужно особенно тщательно следить за поливом, в особенности, если осадки будут редкими. После пролива желательно постоянно удалять сорняки и проводить рыхление почвы на глубину не менее 8 мм. Подкормка Она проводится за период вызревания овоща трижды: После появления на рассаде двух листьев, тогда применяется любое минеральное удобрение. За две недели до высадки на грядку.
Листья рассады опрыскивают раствором столовой мочевины и сульфата калия, разведенных в 10 литрах воды. Под одно растение подливается стакан жидкой подкормки. Перед высадкой в лунки, как было описано выше. Также будет полезно узнать о том, как подкормить капусту борной кислотой. Особенности выращивания на Урале и в Сибири Кольраби — растение двухлетнее, в первый год оно направляет все свои силы на выращивание корнеплода, а на второй происходит закладка его семян. Растение холодостойкое, поэтому его нередко выращивают в северных регионах. К тому же она нетребовательна к составу почвы, поэтому ее легко выращивать.
Во время засушливых и холодных дней, она благодаря своему хорошо развитому корню отлично переносит это. Но все же без долгого полива корнеплод может быть горьким на вкус и твердым. На видео — выращивания капусты на Урале: Собирают кольраби с сухую погоду, ее корнеплоды созревают практически одновременно. Ее укладывают в подготовленные ящики, в подготовленных сухих такая капуста храниться около полугода, чтобы продлить этот срок корни с растений лучше не обрезать.
Посев семян кольраби на рассаду Подготовка: семенной материал замачивают в теплой воде на 10-15 минут, которую предварительно подогревают до 50 градусов по Цельсию; после семена закаляют, поместив их под холодную воду не более минуты ; после помещают в комплексный питательный раствор на 12 часов; обработанный материал промывают и кладут на боковую полку в холодильное отделение на сутки; после семена заворачивают во влажную ткань, пока они не проклюнутся. Лучшим грунтом для выращивания рассады является смесь трех компонентов: дерновая земля, перегной, торф. Емкости и почву для рассады готовят заранее. Рассада кольраби готовая к высаживанию Период выращивания рассады составляет приблизительно 5-6 недель. Сроки посева кольраби высчитывают учитывая место посадки, климатических условий региона, срока посадки.
Когда высаживать кольраби Немного подросшие и окрепшие растения необходимо высаживать так, как они сформировались в рассаднике. Посадка глубже семядольных листьев будет тормозить образование стеблеплода. Для посадки кольраби на грядки идеально подходят два периода: летом, в начале июля высаживают поздние сорта Коссак F1, Глобус, Гигант ; ранней весной, в конце апреля и начале мая высаживают рассаду скороспелых сортов Соната F1, Моравия, Венская белая 1350. Перед посадкой почву удобряют раствором, который готовится в следующей пропорции: 1 стакан древесной золы, 4 кг органики, 1 ст. Высаживание рассады кольраби в открытый грунт В теплых регионах кольраби можно сажать в открытый грунт семенным методом. В таком случае, семена высаживают под пленку, чтобы растение успело окрепнуть до появления вредителя. Капуста кольраби - выращивание и уход после посадки Кольраби хорошо соседствует со многими культурами, поэтому ее можно выращивать вдоль грядок с бобовыми, томатами, огурцами, а также совмещать с поздними сортами белокочанной капусты. Чтобы получить более крупные и сочные корнеплоды необходимо регулярно рыхлить землю в междурядьях на глубину в 6-8 см. Рыхление грунта в междурядьях грядки с кольраби Также, пока рассада не окрепнет важно тщательно пропалывать грядки с кольраби, а потом - периодически удалять крупные сорняки.
Полив Капустная репа нуждается в регулярном поливе не реже одного раза в три дня. Несвоевременный полив может стать причиной плохого формирования стеблеплода. Но и чаще поливать нежелательно, переувлажнение может привести к растрескиванию плода. Своевременный полив кольраби важен для получения хорошего урожая Чем удобрять кольраби Выращивание кольраби в открытом грунте обязательно включает периодическую подкормку. Можно использовать для полива раствор, который использовали при посадке.
Но это еще не все, рассаду перед высадкой в открытый грунт обязательно следует закалить, приучить к агрессивным солнечным лучам, ветру и к менее статичной температуре. Торопить события не следует. Если температура за теплицей слишком низкая, высаживать рассаду ни в коем случае не стоит — бывали случаи, когда она вместо формирования стеблеплода выбрасывала стрелку с семенами. Самое оптимальное время для посадки рассады кольраби в открытый грунт — начало мая, часто ориентиром служат майские праздники. Обычно к этому времени рассада имеет уже две пары настоящих листьев, а возраст ее составляет примерно 40-45 дней. Однако учитывать наружную температуру — обязательно. Более ранние сорта высаживают по схеме 60х20 см, поздние же чуть реже - 60х40 см. Если вы хотите получить стеблеплоды гораздо раньше, то растения лучше высаживать в теплички, покрытые пленкой, причем высаживать в теплички рассаду нужно не глубоко, в этом случае стеблеплод сформируется лучше. Кольраби можно посеять и в грунт, делают это обычно в конце апреля или в начале мая, предварительно добавив в грядочки перегной. Наилучшие сорта капусты кольраби для выращивания - Венская белая, Гигант и Виолетта. Высевают обычно в одну лунку по несколько семян, чаще — по два, заделывая их на глубину примерно 2-2,5 см. После того, как появятся всходы двух растений, оставляют одно наиболее хорошо развитое. После прореживания растения желательно подкормить смесью аммиачной селитры с калийными удобрениями в соотношении примерно 1:2 и в количестве 15-20 г на квадратный метр. Дальнейший уход за растениями не сложен — важно при проведении обязательного рыхления почвы не повредить корни, избегать пересыхания почвы, проводя своевременные поливы, однако и переувлажнять слишком почву тоже нельзя, это может привести к задержке растений в развитии. Уборка урожая кольраби Приступают к уборке стеблеплодов капусты кольраби, когда они достигнут 8-9 сантиметров в размере, однако любители блюд из этой культуры часто предпочитают и более мелкие стеблеплоды, они считают их более нежными и вкусными.
Стекло нужно убрать, а температуру — снизить до 8—10 градусов. Спустя 10 дней выращивание проводят при 18 градусах тепла. Такую температуру поддерживают вплоть до пересадки в открытый грунт. Выращивание рассады лучше делать в стаканчиках — тогда ее легче перенести в открытый грунт Внимание! Нужно обратить внимание на профилактику черной ножки. Один раз саженцы поливают слабым раствором марганцовки или фунгицида. Если часть из них поражена черной ножкой, эти посевы придется удалить, поскольку вылечить растения не получится. Как вырастить кольраби в открытом грунте на даче Также выращивание капусты кольраби возможно и прямым посевом в открытый грунт. В этом случае уход проще, поскольку не нужно делать пересадку. Но важно следить за тем, чтобы сеянцы не замерзли. Сроки посадки Для выращивания рассадой посадку семян капусты кольраби планируют за пять недель до переноса в открытый грунт или в теплицу. Причем поскольку стеблеплод созревает довольно быстро, есть два срока посадки семян: В середине марта с пересадкой в начале мая. При правильном уходе в открытом грунте урожай можно будет собрать в конце июля. В начале мая с пересадкой в конце июня. Тогда урожай можно собирать в конце сентября. Даже если основной срок пропущен, посадить кольраби в открытом грунте можно и в конце весны. Это особенно удобно для регионов, в которых даже в мае возможны возвратные заморозки Урал, Сибирь, Дальний Восток. Условия выращивания Капуста кольраби не требует особых условий выращивания в открытом грунте. Она предпочитает легкую, в меру плодородную почву со слабокислой или нейтральной реакцией pH около 7. Участок подготавливают с осени. Его нужно очистить, перекопать, внести по 3—5 кг компоста или перегноя на каждый квадратный метр, тщательно разровнять поверхность. Место в открытом грунте должно быть светлым и не переувлажненным без застоя влаги. Хорошо, если на грядке ранее росли такие культуры, как морковь, тыква, кабачок, томаты, бобовые. Если росла капуста, редька, редис и вообще любые представители крестоцветных, лучше выбрать другую грядку. Для быстрого роста и получения хорошего урожая в открытом грунте нужно обеспечить такие условия выращивания: регулярный полив особенно в жару ; рыхление почвы до глубины 8—10 см; внесение подкормок три раза за сезон; периодические прополки можно уложить мульчу, чтобы сорняки не росли. Для хорошего урожая культуру нужно регулярно поливать Как сажать капусту кольраби При выращивании капусты кольраби в открытом грунте важно обеспечить нормальную посадку и уход.
Все о выращивании капусты кольраби
В кольраби содержится много витамина С, даже больше, чем в апельсинах и лимонах, за это она и получила свое народной название — «северный лимон». Помимо этого в ней содержится большое количество минеральных солей. Особенно полезна эта капуста для детей. Из стеблей растения готовят гарниры и супы, делают пюре, а вот листья применяют для приготовления салатов со свежими овощами. Одним из главных достоинств этого растения является его скороспелость. Этот сорт капусты относится к овощам, которые могут нормально расти даже на самой бедной почве. Но это вовсе не означает, что для того, чтобы получить хороший урожай не нужно прикладывать усилий! Как и другие виды капусты, кольраби предпочитает влажную, но не переувлажненную почву и не очень высокую температуру.
Для нормального роста ей необходима температура ночью 8 градусов, а днем — не выше 18 градусов. Многие агрономы считают самыми лучшими для выращивания фиолетовые сорта этого растения. Они являются более устойчивыми к перепадам температуры и засухе. Белые сорта к тому же чаще гниют и деревенеют в период хранения. Оптимальными для посадки в средней полосе России являются сорта «Венская белая» и «Венская фиолетовая». Из-за хорошей холодоустойчивости это растение можно высаживать в почву довольно рано, а осенью урожай не снимать до начала заморозков. Первый посев можно осуществлять уже в марте, а последний — в середине июня, ближе к концу месяца.
Снижение температуры до -3 градусов она легко переносит, в частности фиолетовые сорта. Не боится кольраби даже заморозков до — 6 градусов.
Посев семян в открытый грунт Если сразу сеять семена капусты на участок, то их требуется сначала подготовить, закалить. В почве делают бороздки, а семена бросают в них и присыпают так, чтобы они находились на глубине 2—2,5 см. После прореживают взошедшие ростки, вырывая наиболее слабые. Выращивая в открытом грунте капусту нужно помнить, что кольраби предпочитает хорошее освещение, из-за этого ей подбирают место на юге или на юго-востоке участка.
Подготовка почвы Если почва кислая, то на растениях не сформируются стеблеплоды, а еще капуста может заболеть килой. Поэтому в почву подсыпают доломитовую муку, известь, мел, золу. Капуста предпочитает расти на черноземах, супесчанниках. Советуют подложить в землю органические удобрения, но нельзя всыпать свежий коровяк, иначе это привлечет вредителей, например, капустных мух. Лучше всего подсыпать при перекопке перепревшую органику. Землю для последующей посадки подготавливают еще осенью.
Сроки посева Перед высадкой семена подсушивают, а затем сеют. Самое оптимальное — посадка кольраби семенами на участок в конце апреля — начале мая. Если правильно посеять кольраби на участок, то можно за сезон получить 2 урожая. Второй раз засевают участок в конце июня, а капусту собирают в октябре. А если рассада росла в доме и затем она была высажена на даче, то можно получить даже 3 урожая. Затем семена подкладывают на 1 мин.
Далее замачивают семена на 12 часов в воде, в которую вливают Эпин. В конце процедур семена промывают и помещают на 24 часа в холодильник. Заделывают семена в почву на глубину 1,5—2 см.
Для получения ранней продукции выращивают рассаду скороспелых сортов в ящиках, парниках или пленочных теплицах, как рассаду раннеспелых сортов белокочанной капусты. Все готово к посадке капусты кольраби, осталось выбрать отличный и подходящий сорт, а в этом вам поможет статья " Лучшие сорта кольраби ". Выращивание рассады Но предпосадочной закалке низкими температурами ее можно подвергать не более 3-4 дней, т. Этому же подвержена переросшая и перестоявшая рассада. Ее высаживают через 30-35 дней с 4-5 листьями под пленочное укрытие в конце апреля - начале мая, а с середины мая - прямо в открытый грунт. Высаживают рассаду с междурядьями 50-60 см, а между растениями - 20-25 см в зависимости от сорта.
Самые скороспелые сорта, образующие небольшую розетку листьев, высаживают более загущенно. Некоторые садоводы высаживают по два растения вместе. Но в этом случае получить крупные вкусные плоды невозможно.
Она быстрее трогается в рост на новом месте, активно начинает наращивать корни.
Закаливание займет около двух недель. В первые 2-3 дня саженцы капусты оставляют на подоконнике, открыв форточку на пару часов. Затем их ежедневно переставляют на улицу, продлевая время пребывания там. В последние 2-3 дня они «ночуют» вне дома.
Рассаду оставляют в месте, защищенном от дождя, сквозняков, прямых солнечных лучей. Как правильно пересадить на грядку Для пересадки выбирают пасмурный, достаточно теплый день. Грядку подготавливают еще с осени прошлого года. В процессе обязательно выясняют рН почвы.
Кислого грунта капуста не переносит категорически, в нем почти неизбежно развивается кила. Лунки копают, ориентируясь на рекомендованную производителем схему высадки. Интервал между соседними растениями не может быть меньше диаметра взрослой розетки. Ширину междурядий высчитывают, добавляя к этой цифре еще 10-15 см.
Примерно за час до высадки рассады лунки и растения в пластиковых емкостях хорошо проливают водой. На дно лунки кладут перегной, смешанный с удобрением для капусты. Многие садоводы добавляют народные средства зола, яичная скорлупа, луковая шелуха для профилактики заболеваний и отпугивания вредителей. Культуру пересаживают методом перевалки, стараясь не разрушить земляной ком на корнях.
При посеве семян в торфяные стаканчики или таблетки сделать это очень легко. Затем лунку засыпают грунтом, заглубляя стебель до нижней пары листьев. Почву слегка уплотняют, грядку поливают. Завершается пересадка мульчированием почвы.
Заключение Капусту нельзя назвать очень простой в уходе и неприхотливой культурой. Однако получить хороший урожай вполне реально. Первый шаг к этому — выращивание крепкой и здоровой рассады. Здесь от садовода требуется не только правильно посеять семена.
Советы по выращиванию кольраби на участке
При угрозе заморозков грядки с культурой желательно накрывать пленкой Когда и как сеять семена в открытый грунт В южных регионах семена кольраби можно сеять непосредственно на грядки. Со второй декады мая почва уже достаточно прогрета, и температура воздуха для всходов этой культуры становится комфортная. Полезные советы: Растение лучше развивается на хорошо освещенных местах с плодородной, легкой почвой. Кольраби рекомендуют сеять на участки, где раньше были бобовые, лук или картофель. Следует воздержаться от посадки культуры там, где выращивались репа или другие виды капусты. Высаживать культуру следует в заранее подготовленные грядки, удобренные с осени навозом. Расстояние между рядами должно быть 25-30 см. Кольраби на грядке Особенности ухода за растением Кольраби — культура влаголюбивая, нуждается в регулярном обильном поливе не реже 1 раза в неделю или чаще в жаркое, засушливое лето. После полива или дождя почву между растущими растениями нужно рыхлить.
Лучшие предшественники в открытом грунте для рассады капусты Кольраби — это огурцы и томаты, картофель, бобовые, свекла, тыква. А вот редис, салат, репа — нежелательные культуры. Уход за рассадой Рассада нуждается в определенных условиях ухода для полноценного роста и хорошего урожая. Температурный и световой режим Рассада кольраби предпочитает солнечные либо слабозатененные места высадки. Полив Эта культура любит влажную землю, но благодаря хорошо развитой корневой системе, может переносить непродолжительную засуху. Подкормка Подкармливать рассаду необходимо 2 раза минеральными удобрениями в стадии формирования и роста всходов, а также непосредственно перед посевом и высадкой в грунт. Болезни рассады Существует множество инфекций, которыми может заразиться растение. Заражение может происходить и через почву, и от соседних растений.
Рассмотрим основные заболевания. Заболевание огородных культур образует наросты на корнях, которые нарушают питание растения. При несвоевременном лечении завязь не сформируется. Также происходит заражение почвы, что опасно для последующего выращивания крестоцветных. Заметить заболевание можно по внешнему виду растения: оно вянет.
В каждую лунку обязательно вносят суперфосфат — 40 г, 10 г мочевины, 2 стакана золы. Все удобрения перемешивают с землёй и обильно проливают.
Прямо в жижу помещают торфяные стаканчики с саженцами и прикапывают. Землю под каждым кустиком притрушивают печным пеплом для отпугивания насекомых. Пересадку рассады на грядку лучше произвести вечером, когда снизится солнечная активность. Уход за капустой кольраби в открытом грунте Капуста кольраби В первые 5—6 дней после пересадки растения поливают через день, но понемногу. Во время адаптации рассаду притеняют в полдень от жарких лучей солнца. Уход за этой разновидностью капусты не сопряжён с трудностями. Главное, организовать качественный полив, следить за чистотой грядок и подкармливать капусту.
Режим полива Как и другие капустные виды, кольраби нуждается в регулярном поливе. Он производится раз в неделю. Увлажнение почвы учащают во время сильной жары и засухи, когда вода быстро испаряется. На следующий день после полива почву под кустами рыхлят. Это очень важно — корневая система развивается лучше, если к ней в достаточном количестве поступает кислород. Борьба с сорняками Сорные травы представляют серьёзную опасность для культурных растений. Они вытягивают из грунта питательные вещества, необходимые для развития плодов.
Кроме того, сорняки привлекают насекомых-вредителей. Чтобы предотвратить их атаку, нужно удалять с грядки дикорастущие травы. Эту процедуру обычно совмещают с рыхлением грунта после полива. Подкормка кольраби На бедной почве капуста кольраби даёт жёсткие плоды и хуже растёт, поэтому она нуждается в подкормках. Через 2 недели после высадки в грунт рассаду удобряют раствором куриного помёта — 500 г сырья растворяют в 10 л воды, настаивают 4 дня в тёплом месте. Перед применением средство разводят водой 1:5.
Рассадой выращивают раннеспелые и среднеспелые сорта кольраби, а позднеспелые высевают в открытый грунт в начале лета. Это обусловлено тем, что поздние сорта и гибриды отличаются лучшей лёжкостью - при хороших условиях «репка» сохраняет сочность вплоть до Нового года. Маленький совет :.
Если в начале июня у вас на участке заняты другими культурами, посейте семена кольраби в мини-рассадник. А в середине июля пересадите подросшие сеянцы на освободившееся места. Посев кольраби на рассаду К посевной я советую приступать примерно за 30-40 дней до предполагаемой высадки рассады на постоянное место. В средней полосе растения переносят на грядку в начале мая.
Кольраби: выращивание на огороде, сорта
Одним кажется, что вкус этой капусты не так интересен, как обычной, другие не знают, как ее использовать в кулинарии. А зря! Если вы поймете, что посадка капусты кольраби не отличается сложностью, а сама она очень сочная и вкусная, то капуста этого вида станет вашим любимым овощем. В чем секрет овоща Вы когда-нибудь пробовали кочерыжку капусты? Помните, что она очень вкусная? Так вот кольраби напоминает ее по вкусовым ощущениям, только еще сочнее. Думаю, что каждый из вас хотел бы иметь на своем участке такую большую кочерыжку. Листья у растения большие, темно-зеленого цвета, съедобным в нем является стеблеплод, который в своей надземной части напоминает репу.
Вот откуда пошло название кольраби, которое на итальянском означает капустная репа. На самом деле она является самой близкой родственницей хорошо известной нам капусты, но при этом среди всего семейства обладает наибольшим количеством витаминов. В этом овоще присутствуют все необходимые человеку элементы. В выращивании кольраби не привередлива, поэтому если вы начинающий огородник, то смело беритесь за дело. Ничего не бойтесь, даже если совершите какие-то ошибки, это только прибавит вам опыта. Я вам помогу, расскажу, как грамотно вырастить овощ из семян. Выбираем сорт Лучше всего выращивать кольраби из рассады, семена на которую можно посеять в теплице.
У такого способа огромное количество преимуществ. Например, вы получите первый урожай значительно раньше того, как если бы посеяли семена в открытый грунт. Здесь есть небольшая хитрость, нужно знать оптимальные сроки посева семян капусты: первый срок, ранний урожай — середина марта, урожай собирают в июне; второй срок, среднеспелый — первые числа мая, урожай собирают в конце июля; третий срок, позднеспелый — последние дни июня, урожай собирают в начале октября. Это важно, если вы хотите правильно рассчитать сроки посева семян. Большое значение имеет и сорт капусты.
Впервые о растении упомянули в 1555 году, а спустя столетие капуста кольраби уже красовалась в огородах всей Европы. Растение с темно-зелеными удлиненными листьями отлично приспособлено к прохладному климату — большой плюс для наших условий. Но не только за холодоустойчивость уважают садоводы этот овощ — капуста обладает превосходными целительными, полезными качествами, благодаря большому количеству витаминов и органических кислот.
Этот овощ противопоказан людям с повышенной кислотностью желудка. Сорта кольраби Капустная репа радует огородников своим разнообразием: она может обладать округлой формой, яйцевидной и плоскоокруглой. Цвет сочной мякоти всегда белый, а вот внешняя окраска варьирует от беловато-салатовой до сине-фиолетовой. Мощные корни культуры углубляются в грунт до 2 метров. На стеблеплоде располагаются листочки их может быть до 30 штук и они также годятся в пищу. Сорта растения разделяются по окрасу и имеют две основные группы. Ранние сорта Сорта-скороспелки имеют в основном белый окрас. Их больше всего любят выращивать у нас на огородах срок их вегетации 65-80 суток.
У ранних овощей самая нежная мякоть. Но такую капусту следует убирать с грядок вовремя, если её передержать на огороде — стеблеплоды быстро деревенеют и становятся невкусными. Кольраби ранних сортов более теплолюбива в сравнении с фиолетовой. Хозяйкам на заметку. Ранние сорта капусты лучше всего подходят для нарезки в салаты и жидкие блюда. Среднеранние и поздние виды Эти сорта в своем большинстве обладают фиолетово-синим окрасом репки. Стеблеплоды развиваются у них медленнее, вегетационный период составляет около 80-90 дней у среднеранних и 120-150 суток у поздних. Сорта капустной репы фиолетового окраса опытные огородники рекомендуют выращивать в летне-осенний сезон.
Капуста таких сортов имеет более мощные, крупные стеблеплоды, но и мякоть у неё гораздо плотнее. Фиолетовая капуста по сравнению с белой лучше переносит перепады погоды засуху, заморозки. Кольраби среднеспелых сортов лучше использовать для запекания, фарширования и тушения. А позднеспелые виды идеальны для маринования и для приготовления вкусных наваристых щей. Выращивание кольраби Огородники занимаются выращиванием кольраби, уход за которой совсем несложный, в надежде получить богатый и полезный урожай гораздо раньше, чем других капустных сортов. Кольраби очень хорошая соседка и, из-за своей компактной формы, её с успехом можно сажать в качестве уплотнителя других посадок поздних сортов белокочанной капусты, томатов, лука, огурцов. При успешной посадке и заботе овощ балует нас урожаем до 3 раз в сезон. Но, чтобы необычная капуста была такой щедрой, следует познакомиться с правилами ее выращивания.
Подготовка семян Для хорошего урожая культуры необходимо тщательно подготовить ее семена к высеву. Семена отбирайте без дефектов, среднего и крупного размера. Подготовительные мероприятия включают несколько этапов: Калибровка. Нам нужны семечки, которые осели на дно, остальные выбрасываем. Затем разогретые семена на одну минуту опускаем в воду холодную. Купание завершается ванной из раствора микроэлементов, где семена содержатся 10-12 часов. После купания семечки промывают и укладывают в холодильник на 24 часа. Сухие семена рассыпаются слоем в 2-2,5 см и помещаются в духовку на 3,5-4 часа.
Поместите семена в тканевые увлажнённые мешочки и держите там до набухания. Теперь наш посадочный материал готов к проращиванию.
Под посадки кольраби навоз и органику не вносят, а высаживают на следующий год после культур, нуждающихся в больших дозах органических удобрений. Не стоит сажать ее после редиса и других крестоцветных, так как заболевания и вредители у них одинаковые. Лучшие предшественники для кольраби — бобовые, тыквенные, томаты, картофель, лук. Для посадки кольраби выбирают пасмурную погоду, чтобы растения не пострадали от солнечных лучей. На грядках, подготовленных заранее слегка осевших после перекопки , выкапывают лунки, добавляют в каждую стакан перегноя, а так же золу или доломитовую муку — капуста не любит повышенной кислотности почвы. В лунки наливают немного воды и во влажную почву высаживают рассаду, слегка заглубляя, затем уплотняют почву. Расстояние между растениями 20—25 см, междурядья — 45—55 см.
Это, примерно, после появления 7-8 листьев на длинных черешках. И в это время нельзя допускать, чтобы почва хотя бы на небольшое время пересыхала, ведь тогда растущие репки могут растрескаться и вкус будет уже не тот. Так что после высадки капусту поливаем раз в 2-3 дня, а то и чаще. Как только росточки окрепнут, частоту полива можно снизить до раза в неделю, но внимательно следите за влажностью почвы. Не забывайте после каждого увлажнения почвы рыхлить ее в глубину до 8 см. Окучивания кольраби не требует, а если всё же присыпать стеблеплод землей, то он будет тянуться вверх и станет не круглым как обычно , а цилиндрическим. Для сохранения влаги землю вокруг растения лучше замульчировать. Удобрения После осеннего известкования весной на участок, выбранный под капусту, добавляют удобрения: Органику. В каждую подготовленную лунку суперфосфат 2 ст. Для получения богатого урожая капустные грядки следует подкармливать фосфором, азотом и калием. За время вегетации кольраби подкармливают 3-4 раза. Вносите такой раствор пару раз в 7-10 суток. Собираем урожай кольраби Когда капуста достигнет диаметра 7-8 см, пришла пора собирать урожай. Не затягивайте с уборкой! Собирать овощ следует постепенно, срывая только зрелые стеблеплоды. Постарайтесь убрать всю капусту до наступления заморозков. Первый капустный урожай снимается в июне, последний — в октябре. Аккуратно срезается плод и оставляется кочерыжка в 1-2 см. Срезая стеблеплод раннеспелой кольраби, оставьте нижнюю часть нашей репки на стебле. Через некоторое время на нем могут вырасти 2-3 небольшие новые репки. Перед отправкой на хранение у овоща удалите все листья и корни. Чтобы сберечь свой урожай до апреля месяца, слегка пересыпьте репки песком. Но при хранении овоща в условиях холодильника знайте, что хранить там кольраби можно только 1-2 месяца. Болезни и вредители кольраби Многие огородники частенько сталкиваются с тем, что у кольраби вянут листочки. Массовое увядание — свидетельство поражения корней овоща капустной мухой или одним из серьезнейших заболеваний — килой. Эта проблема может нагрянуть в самом начале выращивания, ещё до момента образования стеблеплода. По своей сути кила — болезнь, которую нельзя вылечить. Проявляется она корневыми грубыми наростами. Если кила атаковала высадку капусты, её придется выкинуть — сажать на этом месте капустную репу можно только спустя 2-3 года. От килы спасают профилактические меры осеннее известкование почвы, обильный регулярный полив и добавление при посадке рассады кальциевой селитры. С не менее распространенной болезнью «чёрная ножка» сталкиваются многие огородники, выращивая овощи. Чаще всего болезнь атакует молодую рассаду — истончается прикорневая шейка, буреет стебель, может погибнуть весь овощ. Чтобы не накликать на свой огород опасной болезни, соблюдайте тщательно все агротехнические условия выращивания. Часто встречается и заболевание «белая гниль». Листочки кольраби загнивают у самого основания, гниль постепенно переходит на все растение. Провоцирует болезнь неграмотный, слишком обильный полив. Опытные огородники рекомендуют менять место высадки рассады каждый сезон.