Вино несет оттенки марципана, выпечки, засахаренных белых персиков. Фанагория выпустила игристое вино мини-формата. Российское шампанское географического указания «Фанагория» белое брют создано из винограда сорта «рислинг», выращенного на собственных виноградниках Таманского полуострова в условиях контролируемой урожайности. В элегантном аромате игристого вина, подобно симфонии, гармонично сплелись ноты белых ягод (смородина, черешня, шелковица), оттеняемые пикантными цитрусовыми штрихами.
Шампанское. Наше шампанское. Часть I
| TOP100WINES.RU 2022. ПОБЕДИТЕЛИ В НОМИНАЦИЯХ (6) | Игристое вино Fanagoria. Игристое вино Fanagoria, "Primum Alveus" Brut, 2017. Игристое, белое, сухое, брют. Производство: Россия, Кубань, Таманский полуостров, Фанагория. |
| Объявления | В нынешнем месяце один из крупных отечественных производителей вин Фанагория представил свой новый продукт Фанагория. Мускат Оттонель, который представляет собой игристое, молодое вино полусухих, белых сортов. |
| «Фанагория» выпустила новую серию молодых игристых вин Brûlé | Fanagoria White Brut. Фанагория Белое Брют 0.2 л 2022. Супер цена. |
| Российские игристые вина к Новому году | Главный винодел «Фанагории» по направлению игристых вин Александр Берёзов три года вынашивал идею этого вина и теперь с гордостью рассказывает о предновогодней новинке – «Совиньон Блан» брют. |
| Фанагория получила во Франции «серебро» за молодое игристое Мускат Оттонель | Мой сегодняшний отзыв будет посвящён российскому шампанское торговой марки "Фанагория". Шампанское белое полусладкое, приготовленное из таких шикарных сортов винограда, как Алиготе, Шардоне, Пино нуар, Совиньон блан, Рисус. |
«Фанагория» планирует выпустить более 2 млн дал продукции
Голицына, Крым, 2019 — серебряная медаль; — вошло в рейтинг белых российских вин Роскачества с оценкой 3. Компания "Фанагория" — один из крупнейших производителей алкогольной продукции в России, обладающий богатой историей. Совхоз "Фанагорийский" был основан в 1959 году. Затем его объединили с Сенновским винным заводом 1978 год. Продукция объединенного предприятия стала официальным напитком Олимпийских игр, проходивших в Москве в 1980 году. После перестройки в 1996 году компания взяла курс на модернизацию и развитие винного производства, было основано ОАО "Агропромышленная Фирма "Фанагория".
Игристые вина для этой линейки производятся из отборного винограда классических сортов, выращенного на фанагорийских виноградниках Таманского полуострова, отличаются свежим ароматом и ярким насыщенным вкусом. Игристое вино создано акратофорным методом из винограда классического европейского сорта «совиньон блан», выращенного на фанагорийских виноградниках Таманского полуострова с ограничением урожайности и ручным сбором. Важная особенность — использовалась технология остановки брожения холодом.
Изготавливается оно резервуарным методом. Сначала делается белое вино, которое заливается в большой акратофор аппарат для шампанизации , затем туда добавляется сахар. Но не в чистом виде, а расплавленный вместе с тем же сортом винограда — получается сладкий виноградный мед он называется экспедиционным ликером , который задает первую стадию брожения. Без сахара дрожжи бродить не будут. Далее же в акратофоре при закрытом клапане происходит вторичное брожение.
Сахар начинает выделять углекислый газ, но так как акратофор его уже не выпускает, этот углекислый газ растворяется в самом вине. Получается, что та газация, которую мы видим в бутылке вина — естественная. Для того, чтобы вино стало игристым, достаточно одного месяца. Но мы еще около полугода настаиваем его на дрожжевом осадке, чтобы вкус обогатился. Развивается кислотность, принципиально меняется послевкусие. В Италии просекко, приготовленное по аналогичной технологии, считается повышенной категории. И стоит такое в России около двух тысяч рублей. А ничем не уступающая Fanagiria — шестьсот.
Напиток имеет отличный вкусовой баланс. Дальше — еще интереснее.
Лучшие полусухие и полусладкие 1. Полусухое игристое розовое вино «Мысхако» от одноименной винодельни из Новороссийска лучшее среди всех исследованных вин. Мускатное жемчужное вино ЗБ от винодельни «Золотая Балка». Полусладкое белое вино «Шато Тамань» от компании «Кубань Вино».
Молодое» от компании «Мильстрим. Черноморские вина». Это вино сухое, но в нем есть немного сахара, поэтому эксперты отнесли его к более сладким винам. Закупочная стоимость образцов составила по 164 руб. Если на лицевой части этикетки нет надписи «игристое вино» или «российское шампанское», переверните бутылку и прочтите мелкий текст на контрэтикетке.
Вам уже исполнилось 18 лет?!
- «Фанагория» запустит производство безалкогольного игристого вина
- «Фанагория» запустит производство безалкогольного игристого вина
- Отзыв на белое полусладкое шампанское Фанагория (игристое вино Fanagoria) | Я люблю вино
- Игристое вино Совиньон Блан от Фанагории - Аграрный туризм Кубани
Новинки 2023: юбиляр, черноморские оммажи и автохтоны от авиаторов
Вино игристое белое Алиготе Выдержанное Экстра Брют 2021. Купить лучшее игристое вино в фирменном магазине «Золотая Балка» в Москве от прямого поставщика. Печатный выпуск Simple Wine News в декабре посвящен ТОП-100 Лучших вин России по версии издания.
Игристое вино Fanagoria Primum Alveus, Фанагория
Особенности производства: Метод Шарма. Остановка брожения холодом на заданном уровне сахара. Минуло более полувека с того дня, когда на земле античного города Фанагория было основано винодельческое предприятие, названное его именем. История предприятия началась в 1957 г.
Именно он был поставщиком сортовых виноградных соков для Олимпиады-1980 и Фестиваля молодежи и студентов-1985. На винзавод сырье поставлял винсовхоз «Фанагорийский», занимавшийся выращиванием винограда.
Напитки из коллекции Авторское вино от Фанагория — полнотелые, со средней кислотностью, с насыщенным ягодным ароматом и пряным послевкусием. Еще одна бюджетная коллекция вин с ценником 300-400 руб.
Здесь представлены моносортовые сухие и полусухие вина. С насыщенным вкусом и ароматом, гармоничные, свежие. В линейке белые Мускат, Шардоне, Алиготе. Выделяются также белые вина, приготовленные из темных сортов винограда — например, Каберне по-белому, Каберне Фран по-белому.
Внушительная линейка напитков, в которой каждый гурман найдет «свой» вкус. Более дорогие линейки вин от Фанагории обладают куда более многогранным букет. Некоторые напитки производят из ценных сортов винограда и по уникальным технологиям. К таким коллекциям можно отнести: Автохтон.
В линейке представлены вина из автохтонных или аборигенных сортов винограда. Здесь 5 наименований — розовое сухое Саперави, красное сухое Красностоп, красное сухое Цимлянский черный, красное сухое Саперави, белое сухое Сибирьковый. Судя по отзывам, неплохие вина с гармоничным букетом и ярким «долгоиграющим» послевкусием. Цена — 600-700 руб.
Cru Lermont. У коллекции этих вин весьма поэтичное название — навеяно творчеством М. По легенде бренда, поэт побывал в Фанагорийской крепости во время своей поездки на Тамань. В серии представлены моносортовые вина.
От напитков из других коллекций они отличаются выдержкой. На этикетке указан год сбора урожая и розлива. В целом, все легендарные винные сорта.
Для праздничной партии был выбран розовый брют из винограда Пино Нуар урожая 2020 года. Государственный музей-заповедник «Петергоф» получил 500 бутылок «Ассамблейного». С тех пор мы партнеры, и мы рады, что именно фанагорийское игристое станет украшением мероприятий, приуроченных к празднованию юбилея со дня рождения Петра Великого. Лимитированная серия игристого вина «Ассамблейное» выпущена в традиционных бутылках из темного стекла с оригинальной этикеткой, на которой изображена ассамблея времен Петра I.
Фанагория Игристое вино Фанагория Игристое вино Фанагория изготавливается крупнейшим производителем алкогольной продукции России, компанией, которая была основана в середине XX века и на сегодняшний день владеет 3000 га виноградников в Краснодарском крае. Для создания напитков используется красный и белый виноград европейских сортов, а также автохтонные донские сорта: Цимлянский черный, Гурзуфский розовый и Сибирьковый.
Российские игристые вина к Новому году
наша и еще 13 медалей! На проходившем» Сомелье и винный энтузиаст Влада Лесниченко подобрала 11 ярких и редких белых вин, с которыми вам надо познакомиться этим летом. Российское игристое вино «Севастопольское» с ЗГУ «Крым» полусладкое белое 2022. Ищете честные отзывы о Игристое вино Фанагория Белое полусладкое 0,75 л? В целом продажи продукции «Фанагории» за первые шесть месяцев в текущем году сопоставимы с результатами аналогичного периода 2021-го. В первом полугодии группа отметила наибольший рост продаж в категориях тихих и игристых вин.
«Фанагория» запустит производство безалкогольного игристого вина
Вино игристое РОССИЙСКОЕ ФАНАГОРИЯ 11-13% БЕЛ. БРЮТ 0,75Л Россия. Купить лучшее игристое вино в фирменном магазине «Золотая Балка» в Москве от прямого поставщика. «Фанагория» выходит в сегмент безалкогольных вин с линейкой безалкогольного игристого Zero White и Zero Rose, рассказал “Ъ” представитель компании. Кроме того, «Фанагория» выпустила первую в своей истории линейку безалкогольных игристых вин. Игристое вино, белое, брют, Брюле Мускат Оттонель, Фанагория, Россия, Кубань, 2022. Игристое вино Фанагория Белое Брют, 0.75 л.
Вино игристое Фанагория выдержанное белое полусладкое 0.75 л
Далее расположились сразу 3 вина торговой марки «Шато Тамань»: белый брют , полусухое белое «Мускатное» и розовый брют Селект Розе. Потом расположилось «Мускат оттонель» торговой марки «Фанагория», эксперты отметили и полусладкое белое игристое вино торговой марки ZB - данное вино также было признано гармоничным и сбалансированным, а также, в соответствии с экспертной оценкой, обладало интенсивными оттенками цветочного меда и сочных белых фруктов. Белый брют торговой марки «Кубань — вино» одноименной торговой марки тоже отметили эксперты. Это вино оказалось одним из наиболее дешевых — 199 рублей за бутылку.
Важная особенность — использовалась технология остановки брожения холодом. Виноделы сознательно использовали эту рискованную технологию, чтобы произвести максимально живое органическое вино. Сенсорные характеристики Совиньон Блан: игристое вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми оттенками.
Для каждого из четырех вин предусмотрена своя цветовая палитра. Фольга, закрывающая мюзле, представлена в благородном черном цвете, а кольеретка повторяет цветные линии этикетки. Логотип винодельни размещен на кольеретке сдержанного черного цвета. Эти молодые игристые вина появятся в продаже в фирменных винотеках «Фанагории» по всей стране уже на этой неделе.
Здесь 5 наименований — розовое сухое Саперави, красное сухое Красностоп, красное сухое Цимлянский черный, красное сухое Саперави, белое сухое Сибирьковый. Судя по отзывам, неплохие вина с гармоничным букетом и ярким «долгоиграющим» послевкусием. Цена — 600-700 руб. Cru Lermont. У коллекции этих вин весьма поэтичное название — навеяно творчеством М. По легенде бренда, поэт побывал в Фанагорийской крепости во время своей поездки на Тамань. В серии представлены моносортовые вина. От напитков из других коллекций они отличаются выдержкой. На этикетке указан год сбора урожая и розлива. В целом, все легендарные винные сорта. Цена — 700-800 руб. Velvet Season. В коллекции исключительно моносортовые десертные вина, разлитые в бутылки по 0,5 л. В производстве использован виноград позднего сбора, что позволяет ягодам напитаться естественной сахаристостью. В напитках, если верить отзывам, не ощущается сильная приторность. Они освежающие и легкие, с приятными пряными нотами на финише. В этой серии 4 наименования — красные Саперави и Каберне, белые Рислинг и Мускат. Цена — 500-6500 руб. А вот это уже настоящая премиальная линейка вин с ценником около 1500 руб. В составе виноград, собранный на лучших участках компании. Напитки год выдерживаются в дубе, а потом еще полгода в бутылках.
Игристое вино «Фанагория Совиньон Блан 2020» брют белое
Вы знаете, что я всегда обращаю ваше внимание на оформление бутылки, потому что это первое, на что падает наш взгляд. Здесь ничего лишнего, но элегантность и цвет этикетки привлекают внимание. Итак, я думаю, вам уже не терпится открыть бутылочку и рассмотреть цвет игристого? В ваш бокал, заигрывая яркими лучиками солнца, струится напиток соломенного цвета, окутанный кружевом пены. Интенсивный перляж с тонкими линиями пузырьков завораживает с первых минут. Я напомню, что перляж — это игра пузырьков в бокале игристого вина. Этот пункт в оценке напитка очень важен, поскольку считается, что в среднем в бутылке игристого вина должно быть около 100 000 000 пузырьков, что определяет качество игристого.
Вы слышите, как аромат белых цветов переплетается с только зацветшим подсолнухом? На мой взгляд, присутствуют тонкие нотки сливочного масла и выпечки.
Бутылки такого объема для розлива игристых вин используется впервые за всю историю винодельческого имения.
Директор по маркетингу ОАО АПФ «Фанагория» Елена Михайлишина: «Данный формат пользуется спросом в местах повышенного туристического трафика, его найдут удобным коллекционеры винных миниатюр. Кроме того, принято считать, что шампанское — это в большей степени дамский напиток. Бутылки такого формата легко поместятся практически в любую дамскую сумочку — это удобно.
Дегустационные характеристики Свежий, комплексный вкус с прекрасным балансом, тонами персиков, ананасов, сливочными аккордами в продолжительном послевкусии. Меры предосторожности Чрезмерное употребление алкогольной продукции вредит здоровью.
Сначала делается белое вино, которое заливается в большой акратофор аппарат для шампанизации , затем туда добавляется сахар. Но не в чистом виде, а расплавленный вместе с тем же сортом винограда — получается сладкий виноградный мед он называется экспедиционным ликером , который задает первую стадию брожения. Без сахара дрожжи бродить не будут. Далее же в акратофоре при закрытом клапане происходит вторичное брожение. Сахар начинает выделять углекислый газ, но так как акратофор его уже не выпускает, этот углекислый газ растворяется в самом вине. Получается, что та газация, которую мы видим в бутылке вина — естественная.
Для того, чтобы вино стало игристым, достаточно одного месяца. Но мы еще около полугода настаиваем его на дрожжевом осадке, чтобы вкус обогатился. Развивается кислотность, принципиально меняется послевкусие. В Италии просекко, приготовленное по аналогичной технологии, считается повышенной категории. И стоит такое в России около двух тысяч рублей. А ничем не уступающая Fanagiria — шестьсот. Напиток имеет отличный вкусовой баланс. Дальше — еще интереснее.
Наши вина Fanagoria Brut и Fanagoria Extra Brut розе выдержаны уже по классической технологии — в точности как во Франции в коммуне Шампань.
Российские игристые вина к Новому году
| На международном конкурсе во Франции игристое вино от компании «Фанагория» получило золотую медаль | Вино игристое РОССИЙСКОЕ ФАНАГОРИЯ 11-13% БЕЛ. БРЮТ 0,75Л Россия. |
| «Фанагория» выпустила лимитированную партию игристого вина к юбилею Петра I - МК на Кубани | игристое вино Фанагория Блан де Блан 0.75 л белое сухое. |
| Винодел рассказывает о новом моносортовом игристом вине «Совиньон Блан» | » Новости» Маркетинг» Фанагория получила во Франции «серебро» за молодое игристое Мускат Оттонель. |
| «Фанагория» выпустила новую серию молодых игристых вин Brûlé | В аппетитном аромате игристого угадываются оттенки белых фруктов, меда, полевых цветов. Вкус напитка мягкий, даже сливочный, с медовыми, цитрусовыми нюансами, дополненными акцентами выпечки и цветов. Присутствует долгоиграющее, сладковатое послевкусие. |
Игристые вина Фанагория белое полусладкое и белое брют в объеме 0,2 л
На третьей позиции оказалось вино Таманского полуострова — Tete De Cheval Brut (игристое белое вино брют от винодельни «Поместье Голубицкое»). игристое вино Фанагория Блан де Блан 0.75 л белое сухое. шампанских сортов для игристого Primum Alveus, чёрного и белого винограда для коллекций Cru Lermont Special Reserve, «100 оттенков» и «Декантер». Магазины. Новости и акции. это изысканное белое полусладкое игристое вино, которое поражает своим утонченным вкусом и ароматом. Произведенное в России, это вино обладает приятным фруктовым вкусом с нотками сладости и освежающей игристостью.
Фанагория выпустила новинку - игристое вино "Совиньон Блан".
Насыщенный аромат цитрусовых дополненный легкими нотками молодых листьев смородины и майских трав. Вкус, также, очень полный, «сытный», несущий в себе сливочные пармезановые нотки, с долгим, приятным цитрусовым послевкусием. Молодые игристые вина, произведенные таким способом, отличаются ярким ароматом и свежестью вкуса. Именно так, по мнению производителя, выглядят подрумянившиеся в лучах щедрого таманского солнца и достигшие максимальной спелости ягода белых сортов винограда.
Новинка выпущена лимитированным объемом 3000 бутылок. При создании «ледяного вина» виноградный сок для брожения отжимается из замороженных гроздей. При температуре 8 градусов ниже нуля вода в виноградной ягоде замерзает, а после прессования замерзшей ягоды лед отпрессовывается и получается сусло с высоким содержанием сахара, которое направляется на ферментацию. После брожения при контролируемом температурном режиме получается Ice Wine.
Источник: admkrai.
В этом году золотой медали удостоилось молодое игристое вино «Мускат Оттонель» брют белое. Кроме того, вино «Крю Лермонт Рислинг 2016» сухое белое награждено дипломом за высокое качество, сообщает пресс-служба Министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края.
Об этом сообщает « Коммерсантъ » со ссылкой на представителя компании. В первую очередь продукт будут реализовать в сети фирменных магазинов. Розничная цена за одну бутылку безалкогольного игристого объемом 0,75 л составит 230 рублей.
Известно, что безалкогольное игристое изготавливают из виноградного сока и виноградной воды.