Чтобы наполнить пивной бокал используется целая система, основными компонентами которой являются колонна (или башня), холодильная установка, кег и газовый баллон. И в случае отказа от реализации разливного пива из кег висит только на сетевиках, именно так считают в Минпромторге.
Вся правда о «разливайках»: как на российском ноу-хау сколотили бизнес
Самый легкий способ открытия пластиковой кеги на 30 литров из под пива или кваса. Cannot find 'news_detail2' template with page ''. По оценке Хавского, на долю пива в кегах приходится около 10–15% всех продаж пива в натуральном выражении.
Маркировка и продажа разливного пива в кегах в 2024 году
В статье рассмотрим последние на сегодня новости об обязательной маркировке пива, расскажем, что она значит, для чего нужна и с какого числа начинается каждый этап внедрения. Фотография Пивной кег корнелиус «EvoKeg» из нержавеющей стали с фитингами Ball Lock, 19 л. с 1 апреля 2024 г. — запрещается вывод из оборота немаркированного пива в кегах. Пивовары рассказали, что подготовились к обязательной маркировке пива в кегах. Оказалось, что причиной переполоха стала стала пластиковая кега из магазина разливного пива.
Что нужно знать про ПЭТ-кеги?
- Пилотный эксперимент для тиражирования по всей стране
- Вопросы к пиву в барах: в Госдуме предложили полностью запретить продажу спиртного в кегах
- Стоимость кеги пива в магазинах
- Форма поиска
- Пивное оборудование для розлива пива
- Вопросы к пиву в барах: в Госдуме предложили полностью запретить продажу спиртного в кегах
Что вы узнаете
- Маркировка пива из кег (1/7) - Форум MAGAZKA - MAGAZKA-лучшая программа для магазина
- Как отчитываться о постановке тары на кран
- Продажа разливного пива в общепите 2024: как продавать разливное пиво в iiko с 15 января
- Подключение кеги пива на кран с 15 января 2023г - выбытие кеги скачать программу ЕГАИС
- 2. Какие реквизиты необходимо передать в ГИС МТ при постановке кега на кран?
Продажа разливного пива после 15 января 2024 года
Производим новые кеги из нержавеющей стали более 2 лет. Производительность 300 кег в смену За год можем сделать более 100 000 кег.
Еще недавно они имели право отражать в учете объем продаж по всем точкам. Обратите внимание: для розничных точек ИП, не имеющих точного адреса, при регистрации могут возникнуть проблемы. Эти процедуры могут занять длительное время, поэтому следует заранее проверить, имеются ли сведения о розничных местах реализации пива, и доступны ли они через ЛК системы «Честный знак». Также при постановке кега на кран указываются код маркировки, а также две даты — день подключения и срок годности напитка после вскрытия тары. При этом первая дата не может идти после второй — система не позволит зарегистрировать просроченный напиток.
Обратите внимание: срок годности проставляется на на основании данных, полученных от производителей или поставщиков и подлежит проверке. Как осуществляется регистрация пива из кега в общепите и рознице В каждом коде маркировки разливного пива в кегах в обязательном порядке указывается объем напитка. С 15 января 2024 года продавцы обязаны добавлять эту информацию в кассовый чек с одновременным указанием кода упаковки. Это необходимо, чтобы система могла сверить информацию от производителя и розничной продажи. Если объем продажи превышен, будет зафиксировано нарушение — значит, часть продукции прошла мимо учета и нелегально попала в розницу. Такой механизм отслеживания позволяет предотвратить возможные нарушения налогового законодательства, а также гарантировать покупателям легальность происхождения продукции.
Эксперты называют данный момент проблематичным для заведений общепита. Нередко кеги устанавливают в баре, удаленном от кассы.
Для того чтобы проверить подлинность распространяемого снимка, мы загрузили его на платформу FotoForensics. Она позволяет определить, обрабатывалось ли изображение в графических редакторах. Добавленные или измененные элементы на фото при этом подсвечиваются более светлым оттенком, а аутентичные элементы выглядят темными. Так, на снимке с кегой светлыми оказались стрелки, указывающие на надпись «адренохром», сама надпись и задний фон. Оригинальной же частью изображения оказалась лишь сама кега без какой-либо надписи. Из этого можно сделать вывод, что изображение кеги наложено на задний фон, а слово «адренохром» нанесено на емкость при помощи графических редакторов. Также отметим, что сторонники теории заговора верят в то, что адренохром — это вещество, которое добывают из мозга запуганных и жестоко убитых детей.
Якобы именно оно продлевает жизнь и дарит почти вечную молодость. На самом же деле адренохром — это один из продуктов окисления адреналина, которые вырабатывается как во взрослом, так и в детском организме.
На самом же деле адренохром — это один из продуктов окисления адреналина, которые вырабатывается как во взрослом, так и в детском организме. Ученые уже много лет вполне успешно синтезируют его в лабораториях, никого для этого не убивая. Его используют в некоторых научных исследованиях, а также в составе некоторых лекарств против нарушения свертываемости крови. Ни вечную молодость, ни чувство эйфории адренохром не приносит. Итак, распространяемое утверждение о том, что адренохром транспортирует компания Shell в пивных кегах фирмы Heineken, является ложью.
Во-первых, источник фото неизвестен, при этом инструменты для проверки аутентичности фото показывают, что изображение было обработано в графических редакторах. Во-вторых, нет совершенно никаких доказательств, что показанная емкость принадлежит компании Heineken, а перевозит ее компания Shell. В-третьих, адренохром — разрешенное вещество, которое открыто и легально синтезируют в лабораториях. Нет никакой нужды тайно перевозить его под видом пива.
Подача сведений в систему маркировки при подключении кегов к оборудованию для розлива : Маркировка
- Пивное оборудование для розлива пива
- Записаться на консультацию
- Как отчитываться о постановке тары на кран
- Маркировка пива и слабоалкогольных напитков: что изменится в 2024 году – Блог компании r_keeper
Гид по маркировке пива для розницы с 2024 года
| Маркировка пива в кегах | Пиво в кегах пользуется большой популярностью у владельцев магазинов, кафе или ресторанов. |
| Продажа разливного пива (с кеги) с 15.01.2024 г. Что изменится? | Федеральная служба по регулированию алкогольного рынка ответила на запрос Союза российских пивоваров относительно использования ПЭТ кег при производстве и обороте пивоваренной продукции, об этом сообщает пресс-служба СРП. |
| Кег системы для пива: что известно | Информацию о том, сколько пива и из какого кега продали, ОФД передаст в Честный Знак. |
Маркировка и продажа разливного пива в кегах в 2024 году
Лучше всего подавать алкоголь с всевозможными закусками. Реализуется в Москве по 11250 руб; Black Sheep. Запах у напитка очень яркий и насыщенный, богатый. Вкус оценивается дегустаторами высоко. Он хорошо сбалансирован и имеет выраженную горечь хмеля. Лучше всего подавать спиртное с красным мясом или сырами. Купить можно за 14175 руб; Vocation» Twisted Sour.
Выпускается в Британии. В аромате в основном улавливаются оттенки цитрусов. Вкус же очень яркий, выразительный. Лучше всего подавать это пиво как аперитив. Встречается на рынке по 15975 руб; Жигулевское Крафтовое. Аромат наполнен нотками хмеля и меда.
Вкус у него несколько солоноватый, но с небольшой горчинкой. Подается к нежирному мясу или рыбе.
В этом случае кассиру необходимо лишь указать номер крана, из которого был произведен пролив, тогда как данные по объему и код маркировки конкретного кега будет указываться автоматически. При смене кега и сканировании новой тары данные в системе будут меняться автоматически, что позволит исключить ошибку и неточности в учете продаж.
Как продавать разливное пиво по маркировке в барах и ресторанах Нововведение относительно учета продажи пива в кегах по данным маркировки касается и предприятий общепита. Однако с учетом специфики их деятельности предусмотрена более простая схема — вместо кода идентификации можно добавлять в чек GTIN продукции, привязанный к каждому сорту пива. Благодаря использованию профессионального ПО он будет автоматически подставляться в кассовый чек, что избавит персонал от необходимости вести сложный учет по каждой емкости и и не сканировать кег каждый раз вручную. Важно: замена кода маркировки обозначением GTIN не отменяет для предприятий общепита обязательное формирование документа и указание маркировки при постановке кега на кран.
Внедрение режима проверок на кассе Следующий этап реализации закона о маркировке разливного пива наступит уже 1 апреля 2024 года. Новая схема работы подразумевает запрет на продажу товаров с кодами идентификации в любом из следующих случаев: отсутствие данных о товаре и его коде в системе маркировки; отсутствие в учетной базе информации о нанесении кода или о вводе товара в оборот; сведения о том, что товар с данной маркировкой уже был реализован и выведен из оборота; истек указанный срок годности продукта; товар заблокирован и запрещен к продаже по решению контролирующих органов; код товара не прошел проверку криптографической подписи. Для реализации этого законодательного нововведения потребуется дополнительное ПО для проверки и сверки кодов маркировки через сканирование. Сервис DocsInBox: лучшее решение для работы с маркировкой Если маркировка пива в кегах вызывает немало вопросов и грозит сложностями из-за отсутствия нужного ПО, обратите внимание на сервис DocsInBox.
Он разработан с учетом новых законодательных требований по маркировке слабоалкогольных напитков и отправке данных в систему ГИС МТ. Считывание информации о продукте с марки с помощью обычного смартфона, благодаря мобильному приложению с встроенным сканером марок. Постановку кега на кран через смартфон без входа в Честный знак.
Политик обратил внимание на то, что сейчас спиртное продается двумя способами — в розницу и общепите. Владельцев магазинов обязывают размещать на этикетке бутылки пива состав напитка, срок годности, производителя и другую информацию о жидкости. В продаже на розлив, навынос, все иначе. В этом случае продавец сам разливает продукцию по тарам и укупоривает их.
Так, покупатели не могут быть уверены в том, что им не продали дешевую продукцию по более высокой цене.
Вместе с этим недобросовестные продавцы могут не соблюдать сроки годности после вскрытия кеги, продавать неучтенное пиво несколько раз по одним и тем же документам, а также использовать гибридный формат продаж: например, магазин днем, общепит — вечером. В связи с этим Гусев предлагает в своем законопроекте обязать продавцов в подобных заведениях закупоривать бутылку только один раз.
Делать это нужно так, чтобы при нарушении ее целостности это было сразу заметно. На этой же таре должна быть наклеена этикетка с информацией о напитке. Подпишитесь и получайте новости первыми Читайте также.
Пивное оборудование для розлива пива
Сейчас Яндекс только в Москве находит 2 698 адресов магазинов-разливаек. Владимир, работавший в трех точках продажи разливного пива в районе Сухаревской, рассказал, какие основные уловки и проблемы существуют в отрасли. О просрочке Стоит только упомянуть просрочку в контексте «разливайки», как любой пивовар, продающий пиво в кегах, или владелец «разливайки» сразу начнут убеждать, почему этого нет и быть не может. В ход пойдут аргументы, что пиво находится в кегах под давлением, замки и прочий бред. На самом деле давление легко стравить, замки снимаются и все эти способы давно известны. При желании можно найти в интернете. Совесть при продаже просрочки не беспокоит, потому что никто и никогда не будет выливать пиво в канализацию, когда его можно продать. Особенно это справедливо, если изначально купил за полную цену. Однако, чаще всего кеги покупают на исходе срока годности, потому что так намного дешевле. Проверки сейчас не ходят.
А прослеживаемости сроков годности никакой нет — можно же сделать систему, чтобы после прохождения сроков годности автоматически продажа такого пива блокировалась, а пиво уходило под списание, а если продано больше, чем осталось — сразу было бы понятно, что есть махинация. Просрочное пиво Как-то раз привезли 20 ящиков Pilsener с многоразовой крышкой, срок годности которого истек неделю назад — такое пока еще возможно, маркировки никакой нет, но, видимо, скоро эту дыру прикроют. Где-то за пару тысяч взяли. Все перелили в кеги. Ушло на ура и без больших скидок, притом без беспокойства — проследить происхождение кеги невозможно. Некоторые искренне верят, что можно определить по вкусу истек ли срок годности, но это не так. Многое зависит от условий хранения. Если хранили при правильной температуре, то разницы вы не заметите, тем более в охлажденном состоянии. Если же пиво откровенно скисло, то его продают под видом пшеничного, крафтового или Хугардена, Берлинер вайсе которые сами по себе с кислинкой.
Вот совершенно стандартный пример,не большой торговой точки. Вопрос: Что видим на фото? Ответ: 3 подключенные кеги.
Жигулевское,Фон Вакано и Чешское барное Не думайте,что я эту фотку скачал или специально подстроил. Таких фотографий я в пачками могу постить,когда еду по аудиту. Ну естественно,эта история, никогда тебя не коснется ахахахах Давай еще пример накину.
Только уже мы поднимаемся на пару ступеней по классу тт.. Что тут у нас? Но на мое удивление все просто супер почти.
Что нам,как потребителям масспива надо? Что бы ценник соответствовал подключенному пиву!! Я хочу купить" варим сусло" это- 10 поток Надеюсь объяснять не надо как я высчитал,что это 10й поток??
Формула для получения номера потока в хештэгах или моих заметках найти можно ищем заборную головку с цифрой 10 или наклейкой "сусло". И смотрим, что за кега подключена! Помните я говорил,коробка от нее где то рядом?
Рядом стояла коробка от Дуба.. Все сходится,все отлично,все же легко и просто бро!? Давай я быстренько тебя расстрою....
Это конечно защита от подделок на минималках Брянск,Даниловская пивоварня, Барное Печать есть, дата розлива есть! Брянск" ееееее!
Стоимость — порядка 12500-13500 р.
Продовольственный магазин, в котором можно найти различную еду и напитки. Средний чек здесь составляет 12500-13500 руб. Крупная торговая сеть, реализующая прекрасный ассортимент алкоголя.
Есть варианты от зарубежных и отечественных производителей. Поставляется в магазины по 13000-14500 руб Лента. Любимый многими магазин, реализующий хороший ассортимент спиртного.
При походе сюда потребуется заплатить 13000-14000 р. Небольшая торговая точка, которая представлена не во всех городах. Выставляется на прилавки по 12500-13000 руб.
Магазин высоко оценивается покупателями благодаря обширному ассортименту. Здесь представлен большой ассортимент в диапазоне 12000-15000 р. Кега пива — идеальный выбор для большой компании или вечеринки.
Купить такую тару можно практически в любом магазине. Вам также будет интересно.
По мнению парламентария, в законодательстве необходимо прописать новый термин "розничная продажа на розлив, навынос пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи" и обозначить, как нужно регулировать реализацию такой продукции. Политик обратил внимание на то, что сейчас спиртное продается двумя способами — в розницу и общепите. Владельцев магазинов обязывают размещать на этикетке бутылки пива состав напитка, срок годности, производителя и другую информацию о жидкости.
В продаже на розлив, навынос, все иначе. В этом случае продавец сам разливает продукцию по тарам и укупоривает их.
Кеги из под пива для бытовых нужд.ВНИМАНИЕ ОПАСНО.
Как списать в Честном Знаке несколько литров маркированного пива из кега не для продажи, а для себя? С 1 апреля 2023 они обязаны подавать в «Честный знак» сведения о пиве в кегах, c 1 октября 2023 — о пиве в стеклянной таре и ПЭТ, с 15 января 2024 — о пиве в банках. Вниманию предпринимателей, осуществляющих розничную продажу пива и слабоалкогольных напитков в кегах С 15. Чаще всего ПЭТ-кеги выбирают в пиковые сезоны, когда пиво покупают регулярно, в больших количествах и производителям или поставщикам не хватает металлической тары, или не очень выгодно возвращать ее назад, когда напиток уже продадут.
Гид по маркировке пива для розницы с 2024 года
Самый легкий способ открытия пластиковой кеги на 30 литров из под пива или кваса. Статья автора «Известия» в Дзене: С 1 апреля текущего года в России вводится обязательная маркировка пива и слабоалкогольных напитков в кегах. В чем преимущества стальных кег под разливное пиво, и какие разновидности кег и оборудования существует используемого в пивоварении Полезные статьи компании Пиво Юг. Правительство утвердило даты начала обязательной маркировки пива в России: для упакованного в кеги пива, в том числе безалкогольного, она начнет действовать с 1 апреля 2023 года, для пива в полимерной упаковке и стеклотаре — с 1 октября 2023 года. продам пивные кеги в наличии 20 штук, цены разные. Разбираем пивные кеги с разными типами крепления крышек,для использования под ёмкости для брожения браги.
Маркировка пива в кегах и стеклотаре станет обязательной с 2023 года
| В России запретили продажу пива из кег без маркировки | Основными видами тары для розлива пива являются стальные и ПЭТ кеги. |
| В России запретили продажу пива из кег без маркировки | Вниманию предпринимателей, осуществляющих розничную продажу пива и слабоалкогольных напитков в кегах С 15. |
В России вводится обязательная маркировка пива и слабоалкогольных напитков
Итак, распространяемое утверждение о том, что адренохром транспортирует компания Shell в пивных кегах фирмы Heineken, является ложью. легкий способ легальной продажи розливного пива. С 15 января 2024г розничные магазины, торгующие разливным пивом и с/а напитками из кег, обязаны. Требования по маркировке пива в кегах для розницы вступили в силу с 15 января 2024 года вступили в силу (постановление Правительства РФ от 30.11.2023 №2173). Самый легкий способ открытия пластиковой кеги на 30 литров из под пива или кваса.
Коротко о кегах
Виды пивных кег Они бывают полностью металлическими, с полиуретановым покрытием и пластиковыми. Все три вида считаются на нашем рынке популярными, но стоит отметить, что наиболее прочные и долговечные — это кеги из нержавеющей стали. Они служат до тридцати лет, встречаются разного диаметра, размера. Изделия могут быть узкими и высокими. Гарантирована герметичность, но самое главное — металл никаким образом не влияет на вкус и запах пивного напитка, а значит качество за время транспортировки никак не изменится.
Издание отмечает, что с проблемой столкнулись в том числе «Балтика» и ряд менее крупных пивоваров. Проблема возникла после того, как с 15 января для магазинов вступило в силу требование об обязательной передаче сведений о подключении кегов. Также теперь предусмотрена передача данных о продаже с помощью контрольно-кассовой техники в национальную систему маркировки «Честный знак».
Однако с учетом специфики их деятельности предусмотрена более простая схема — вместо кода идентификации можно добавлять в чек GTIN продукции, привязанный к каждому сорту пива. Благодаря использованию профессионального ПО он будет автоматически подставляться в кассовый чек, что избавит персонал от необходимости вести сложный учет по каждой емкости и и не сканировать кег каждый раз вручную. Важно: замена кода маркировки обозначением GTIN не отменяет для предприятий общепита обязательное формирование документа и указание маркировки при постановке кега на кран. Внедрение режима проверок на кассе Следующий этап реализации закона о маркировке разливного пива наступит уже 1 апреля 2024 года. Новая схема работы подразумевает запрет на продажу товаров с кодами идентификации в любом из следующих случаев: отсутствие данных о товаре и его коде в системе маркировки; отсутствие в учетной базе информации о нанесении кода или о вводе товара в оборот; сведения о том, что товар с данной маркировкой уже был реализован и выведен из оборота; истек указанный срок годности продукта; товар заблокирован и запрещен к продаже по решению контролирующих органов; код товара не прошел проверку криптографической подписи. Для реализации этого законодательного нововведения потребуется дополнительное ПО для проверки и сверки кодов маркировки через сканирование. Сервис DocsInBox: лучшее решение для работы с маркировкой Если маркировка пива в кегах вызывает немало вопросов и грозит сложностями из-за отсутствия нужного ПО, обратите внимание на сервис DocsInBox. Он разработан с учетом новых законодательных требований по маркировке слабоалкогольных напитков и отправке данных в систему ГИС МТ. Считывание информации о продукте с марки с помощью обычного смартфона, благодаря мобильному приложению с встроенным сканером марок. Постановку кега на кран через смартфон без входа в Честный знак. Работа с DocsInBox гарантирует оптимизацию труда персонала на торговых точках, рост объемов продаж, защиту от путаницы в данных и случайных ошибок, а также удобное хранение документов в общей базе. Для удобства пользователей предусмотрено регулярное обновление программного решения с учетом новых требований законодательства. Узнать все подробности о работе с маркировкой пива в кегах и записаться на демонстрацию сервиса вы можете, заполнив форму заявки.
От торговли безакцизным пивом бюджет ежегодно недополучает миллиарды рублей. С этими проблемами поможет справиться внедрение обязательной маркировки пива и слабоалкогольной продукции. Рекомендуемые статьи:.
Выбираем кег для пива. ТОП-8 лучших моделей в 2022
| Напитки в металлических бочках (кегах) стали подакцизным товаром с 01.07.2023 | Главная › Новости отрасли › Замкнутый цикл для пивных кегов. |
| Продажа разливного пива из кег в общепите с 15 января 2024 года. Как настроить работу в iiko? | Актуальная информация о маркировке разливного пива в кегах в Честном знаке на 2024 год. |
| Продажа разливного пива в общепите 2024: как продавать разливное пиво в iiko с 15 января | После розлива пива в кеге остается достаточное количество углекислого газа. Именно он и является причиной взрывного процесса. |