стакан кефира на ночь - оказывается, совсем не полезно. Чем полезно употребление перед сном? Кефир лучше усваивается, чем молоко, поскольку благодаря особым грибкам превращает лактозу (молочный сахар) в молочную кислоту. Здоровым же людям, решая пить ли кефир на ночь, нужно помнить, что он может обладать мочегонным и послабляющим действием, а к окончанию срока годности, наоборот закрепляющим эффектом. Медики десятилетиями рекомендовали пациентам употреблять перед сном что-нибудь кисломолочное. Нагружать желудок перед отходом ко сну не рекомендуется, поскольку метаболизм в этот период замедляется.
Кефир в большом городе: полезно, вкусно, экономно
На протяжении долгих лет российские ученые проводили множество исследований по изучению полезных свойств кефирного грибка, представляющего собой симбиоз молочнокислых бактерий, дрожжей, стрептококков и палочек. На основании этих исследований они пришли к выводу, что кефир оказывает положительное действие на микрофлору кишечника, а именно предотвращает процессы гниения в нем и улучшает обмен веществ. Среди них особого внимания заслуживают труды Лауреата нобелевской премии выдающегося биолога Мечникова И. Конечно, советуя ежедневно пить кефир, Мечников И. Не секрет, кефир промышленного производства часто бывает очень кислым и совсем не подходит для употребления людям, страдающим гастритом, язвенной болезнью и повышенной кислотностью желудка. При отсутствии хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта отказываться от употребления кефира из-за неприятного кислого вкуса и заменять его более сладкими молочнокислыми напитками не следует.
Если вас мучает изжога, тяжесть в желудке и запоры, ежедневно выпевайте перед сном стакан свежего кефира, добавив в него одну чайную ложку меда. И уже через 10 дней вы почувствуете, что изжога прошла и неприятных ощущений после еды больше нет. При этом важно знать, что кефир с истекшим сроком хранения не оказывает слабительно действия, а наоборот, только крепит.
Эксперт по правильному питанию Светлана Кашицкая посоветовала белорусам пить кефир перед сном в ток-шоу «Здорово здоровым быть» на «Беларусь 1». Так, по мнению белорусского психолога выпитый на ночь стакан кефира может стать хорошей привычкой.
И заметила, что, вообще, кефир очень полезен для здоровья, в нем содержатся 12 витаминов, в том числе и витамины группы В - В4, В2 и В12. Кроме того, диетолог напомнила, что кефир обеспечивает организм кальцием.
Кстати, детям до семи месяцев кефир вообще противопоказан — он раздражает слизистую. Кому еще нельзя кефир? Детям кефир можно давать только после семи месяцев, и то не больше 100 мл в день. Но, кроме них и аллергиков, кефир противопоказан людям с повышенной кислотностью желудочного сока. Также кефир запрещен при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при гиперацидном гастрите или панкреатите. Здоровым людям с нормальной кислотностью бояться серьёзных отклонений уровня pH, изжоги и других неприятностей из-за кефира не стоит. Если он как-то и повлияет на внутреннюю кислотность организма, то незначительно, — вам просто не выпить столько кефира, чтобы уровень pH поднялся выше восьми или опустился ниже шести нормальная кислотность крови составляет 7,35—7,45 рН.
На кефире можно похудеть? Наверняка найдётся тысяча кефирных диет на самый разный вкус, но всё это отклонение пищевого поведения, и хорошего от этого не ждите. Даже если у вас нет проблем с ЖКТ. Во-первых, не факт, что вы добьётесь желаемых результатов. Во-вторых, вы гарантированно угробите здоровье. RU — В практике очень часто сталкиваюсь, когда люди говорят, что выпивают литр кефира в день, больше ничего не едят и чувствуют себя в порядке. Но это попросту безграмотно. Потому что есть понятие калорийности. Питаться одним только кефиром — нездоровая история.
В конце концов есть понятие «величина основного обмена» — это количество калорий, необходимое организму для обеспечения нормальной жизнедеятельности, базового метаболизма и так далее. Если эту норму калорий сильно принижать, это будет вредить здоровью. Второй момент — рамки пищевого протокола. Действительно, почему? Специалисты советуют не налегать на кефир, а нормой его потребления называют максимум два стакана в день не больше 400 мл в сутки.
Кроме этого он включает минералы: фосфор, калий, медь, хром, кальций, сера, натрий. Витамины и минеральные вещества благотворно влияют на организм.
Можно ли пить кефир на ночь Кефир — полезный напиток, но как и все кисломолочные продукты, имеет высокий инсулиновый индекс. Это скорость образования инсулина, который необходим для усвоения глюкозы. Поэтому, если у человека есть лишний вес, нарушения углеводного обмена или он придерживается лечебной диеты, кисломолочные продукты лучше не употреблять на ночь. Когда в крови повышается инсулин, растет и уровень кортизола — гормона стресса. Повышенный кортизол нарушает выработку мелатонина — гормона сна.
Эндокринолог объяснила, почему не стоит пить на ночь кефир
Можно ли пить кефир при гастрите? Многие годы пациентам рекомендовали употреблять перед сном кисломолочные продукты из-за благотворного влияния на пищеварение и низкой калорийности, однако теперь ученые пересмотрели свое отношение к этим напиткам. А привычка пить кефир на ночь не только не принесет пользы, а, наоборот, может сделать только хуже.
Когда лучше пить кефир, и в каком количестве?
Кефир способствует ускорению метаболических процессов, активизирует обмен веществ и оказывает неоценимую помощь в избавлении от лишних килограммов. Поэтому его рекомендуют пить на ночь перед тем, как лечь спать. Но такой напиток поможет сделать фигуру стройной только тогда, когда он употребляется не вместе с другой пищей, а вместо нее. Оптимальное количество Сколько нужно пить на сон грядущий данного напитка, чтобы он действительно благотворно влиял на наше здоровье, а не вредил? Не забывайте, что кефир тоже является жидкостью, несмотря на достаточно высокую плотность и густоту. Поэтому, подобно обычной воде, он может стать причиной отечности кожи.
Чтобы в организме не скапливалась лишняя жидкость, мы советуем употреблять перед сном максимум один стакан кисломолочного продукта. В отличие от мужчин, женщины более склоны к накоплению жидкости. Потому им рекомендуется пить еще меньше — вполне достаточно половины стакана 100-150 г. Это оптимальное количество напитка для похудения. Нередко, прочитав о целебных свойствах кефира, многие начинают пить его бесконтрольно.
Действительно, такой кисломолочный продукт очень полезен. Но во всем нужно знать меру. Не забывайте, что данный напиток очень калорийный: в одном литре содержится 500 калорий. Так что он может заменить полноценный плотный обед. Хотите худеть быстро и аккуратно?
Тогда никогда не употребляйте на ночь большое количество кефира. Как уже было сказано выше, достаточно 150 г продукта. Если придерживаться такого правила, то не имеет особого значения — жирный кефир или обезжиренный. По словам специалистов, чем жирнее напиток, тем больше в нем кальция и витаминов, тем лучше они усваиваются организмом. Когда стоит отказаться Теперь мы знаем, что такой продукт для похудения подходит лучше всего.
Но когда его пить не рекомендуется? Кефира следует избегать, если у вас повышенная кислотность желудка.
Но для этого необходимо употребление свежего продукта. Немногие знают, что кефир обладает иммуностимулирующим действием. Поэтому внимательно следите за его сроком годности. Калорийность продукта, помощь в похудении Кефир диетологами часто рекомендуется пить во время похудения. Использование кефирной диеты считается одним из самых быстрых способов похудения. Но применять кефир можно и в других вариантах. Низкая калорийность — главная польза кисломолочного напитка. На содержание калорийности влияет жирность продукта.
Напиток восстановит баланс кишечной микрофлоры, которая страдает от приема лекарств особенно антибиотиков , употребления пищи с синтетическими добавками и множества других факторов. Содержащиеся в кефире молочнокислые культуры подавят активность патогенных бактерий. Если регулярно и постоянно пить 200 мл кефира перед сном, это поможет очищению кишечника от всех токсичных гнилостных образований, слизи и шлаков, наладится его двигательная активность и не возникнут проблемы с опорожнением. Когда полезная привычка может оказаться вредной? Но всем и всегда ли полезен кефир на ночь? Польза и вред зависят от противопоказаний к его употреблению и самочувствия человека. Болезни и состояния, при которых нельзя употреблять перед сном кефир: язва: при такой патологии разрешено пить только слабокислый кефир «нулевку», но не перед тем, как идти спать, а в промежутках между приемами пищи; повышенная кислотность желудочного сока: при наличии такой проблемы этот напиток категорически не рекомендован, потому что молочная кислота способна повредить слизистую желудка; панкреатит; индивидуальная гиперреакция на молочный белок казеин; энурез: кефир обладает мочегонным действием, что только ухудшит ситуацию; диарея, метеоризм; отеки в том числе и у беременных : при отечности любая жидкость нежелательна на ночь.
Не следует запивать кефиром плотный ужин! Минусом кефирного ужина считается наличие в таком напитке алкоголя, который образуется в результате жизнедеятельности бактерий.
Как правильно употреблять кефир перед сном? Если нет необходимости соблюдать строгую диету, сбрасывать большое количество килограмм, врачи советуют употреблять всего 1 стакан кефира перед сном или в течении всего дня.
При этом, привычный рацион питания не нарушается, не изменяется. Резко переходить на питание только кисломолочными продуктами категорически запрещено. В таком случае организм получит колоссальный стресс из-за мочегонного и слабительного эффектов. Кефиром можно заменить лишь один из основных приемов пищи, лучше всего ужин.
Какими еще полезными свойствами обладает кефир? Помимо того, что зелье благотворно влияет на работу пищеварительной системы, специалисты отмечают и такие свойства продукта: Нормализует функции почек; Восстанавливает функции поджелудочной железы, что очень важно при сахарном диабете; Успокаивает нервную систему, устраняет тревожность; Оказывает профилактику ОРВИ, гриппа. Кисломолочный напиток способен немного повысить аппетит. Если употребить стакан кефира перед сном, утром человек сможет полноценно позавтракать.
Поэтому ужин из кефира полезен тем, кто не привык, не может кушать по-утрам. А за счет большого количества кальция в составе продукта, зелье возобновляет структуру волос, ногтей, укрепляет кости, зубную эмаль. Полезен напиток для женщин в период беременности, грудного вскармливания. Но, включать кефир в рацион питания нужно только в третьем триместре беременности.
Именно в это время женщине требуется увеличивать уровень кальция в организме. Также, продукт стимулирует выработку грудного молока, обеспечивает организм как мамы, так и малыша всеми необходимыми полезными компонентами.
Нутрициолог объяснил, почему кефир нельзя пить на ночь. Особенно худеющим женщинам
Вместе с гастроэнтерологом Алексеем Парамоновым разбираемся, так ли полезен кефир, как все об этом говорят. Некоторые люди пьют перед сном кефир, но полезно ли это? Бытует мнение, что если перед сном съесть творог или кефир, вреда для фигуры это не принесет. Что лучше пить на ночь – кефир или молоко? Многие задают вопрос, когда полезно пить кефир — утром или перед сном. если ребёнок перед сном употребляет кефир, то вероятность появления дисбактериоза (разбалансированность полезной и вредоносной микрофлоры в пользу последней) значительно снижается.
Можно ли пить кефир на ночь?
Напиток всегда советовали пить перед сном, а теперь говорят, что это может привести чуть ли не к диабету. Нагружать желудок перед отходом ко сну не рекомендуется, поскольку метаболизм в этот период замедляется. Что лучше пить на ночь – кефир или молоко? Кроме того, хорошо пить кефир перед сном из-за того, что кальций, содержащийся в оном, лучше усваивается организмом именно ночью.
Почему полезно пить кефир перед сном
содержащийся в кефире, усваивается гораздо лучше, если его пить перед сном; до утра напиток полностью переварится, и вы сможете хорошо позавтракать. Можно ли пить кефир при гастрите? Перечисленные плюсы можно считать лучшим ответом на вопрос о том, можно ли пить кефир на ночь, и какую пользу принесет организму такое дополнение к рациону. Диетологи и эндокринологи спорят о том, полезно ли перед сном пить кефир, или же это может навредить организму. В кефире меньше лактозы, чем в молоке — он лучше переносится людьми с лактазной недостаточностью. Перечисленные плюсы можно считать лучшим ответом на вопрос о том, можно ли пить кефир на ночь, и какую пользу принесет организму такое дополнение к рациону.
Не переедать и не голодать: продукты, которые можно есть на ночь
А если хорошо наесться на ночь, завтракать не захочется, и придя после работы, вы наброситесь на все съедобное, что сеть в доме, а это уже никак не способствует похудению; кефир имеет расслабляющее и успокаивающее действие. Этот напиток способствует быстрому засыпанию и спокойному сну. Не стоит пить кефир в то время, когда от вас требуется собранность и внимательность. Не нужно пить подогретый или, наоборот, холодный кефир.
Евгений Арзамасцев врач-диетолог, нутрициолог "Напрямую на сон кефир влиять, конечно, не будет. Но он будет влиять опосредованно. То есть если человек сильно голоден и из-за этого не может заснуть, в таком случае кисломолочный напиток притупит неприятное чувство. И человек сможет уснуть", — отметил эксперт. Арзамасцев посоветовал выбирать однопроцентный кефир, в котором содержится меньше жира и калорий.
Тем, кто придерживается диеты, лучше всего ограничить потребление этого продукта до 200-250 мл в день. Читать: Урбеч из расторопши: польза и вред Чтобы извлечь максимальную пользу из употребления кефира, его рекомендуется пить без добавления сахара. Вы можете сочетать его с медом, однако не добавляйте больше 1 чайной ложки на стакан. Таким образом, кефир полезно пить для кишечника как утром, так и вечером. В утреннее время он убирает неприятный запах изо рта и улучшает аппетит, обеспечивает организм энергией на весь день. Употребление кефира после ужина позволяет восстановить микрофлору кишечника, препятствует развитию ожирения и положительно влияет на утренний стул. Пожалуйста, оставьте это поле пустым. Подписаться на обновления сайта Мы не спамим! Прочтите нашу политику конфиденциальности , чтобы узнать больше. Проверьте ваш почтовый ящик или спам, чтобы подтвердить свою подписку.
Конечно, вкус этих молочнокислых продуктов намного приятнее, чем простого кефира, но для здоровья и стройности фигуры полезнее пить обезжиренный кефир, который не содержит красителей, консервантов и усилителей вкуса. На протяжении долгих лет российские ученые проводили множество исследований по изучению полезных свойств кефирного грибка, представляющего собой симбиоз молочнокислых бактерий, дрожжей, стрептококков и палочек. На основании этих исследований они пришли к выводу, что кефир оказывает положительное действие на микрофлору кишечника, а именно предотвращает процессы гниения в нем и улучшает обмен веществ. Среди них особого внимания заслуживают труды Лауреата нобелевской премии выдающегося биолога Мечникова И. Конечно, советуя ежедневно пить кефир, Мечников И. Не секрет, кефир промышленного производства часто бывает очень кислым и совсем не подходит для употребления людям, страдающим гастритом, язвенной болезнью и повышенной кислотностью желудка. При отсутствии хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта отказываться от употребления кефира из-за неприятного кислого вкуса и заменять его более сладкими молочнокислыми напитками не следует. Если вас мучает изжога, тяжесть в желудке и запоры, ежедневно выпевайте перед сном стакан свежего кефира, добавив в него одну чайную ложку меда. И уже через 10 дней вы почувствуете, что изжога прошла и неприятных ощущений после еды больше нет.
Польза и вред выпитого кефира перед сном
Можно ли пить кефир на ночь, кому нельзя употреблять перед сном. Почему полезен кефир, кому не стоит его пить, какой кефир лучше, как правильно его выбрать. Перед сном будущим мамам полезно выпивать 1 стакан кефира комнатной температуры. На вопрос, можно ли пить обезжиренный кефир на ночь беременным женщинам, врачи дают положительный ответ. Стакан (а то и два) кефира перед сном способны за ночь восстановить микрофлору в кишечнике. Перечисленные плюсы можно считать лучшим ответом на вопрос о том, можно ли пить кефир на ночь, и какую пользу принесет организму такое дополнение к рациону. Употреблять кефир перед сном полезно, но далеко не всем людям.