Интернет магазин посуды ТМ ТимА предлагает Посуда из жаропрочного стекла Васильевского завода (VGP) по выгодным ценам. Из какого стекла делают кастрюли Первоначально из жаропрочного стекла делали химическую посуду: пробирки, колбы, медицинские склянки. В интернет магазине вы найдете большой ассортимент стеклянных жаропрочных кастрюль по самым выгодным ценам.
Особенности стеклянных кастрюль
Жаропрочные кастрюли Luminarc VITROFLAM и PYROFLAM можно использовать на всех варочных плитах, кроме индукции. Кастрюля жаропрочная стеклянная Helpina 0078, 1.5 л. Стеклянная посуда для микроволновой печи является жаропрочной и изготавливается из жаропрочного стекла. Кастрюли из огнеупорного стекла этого производителя немного тяжелее остальных из-за более толстого стекла, но зато превосходят их по качеству. В интернет-магазине Joom более 2000 лучших товаров набор кастрюль из жаропрочного стекла с фото и отзывами покупателей.
Где можно готовить в стеклянной посуде
Она универсальна, прочна и надежна, при этом прекрасно выдерживает высокую температуру. Неудивительно, что многие пользователи уже оценили и рекомендуют эту кастрюлю. Как правильно использовать стеклянную кастрюлю? Выбор и подготовка кастрюли Перед покупкой стеклянной кастрюли, убедитесь, что она имеет специальное жаропрочное стекло, которое выдерживает высокую температуру. Также убедитесь в ее качестве и прочности, чтобы не было никаких трещин и сколов. Перед первым использованием, промойте кастрюлю в теплой воде с мягким моющим средством. Это поможет удалить производственную пыль и остатки, которые могут быть на поверхности стекла. Использование на плите и в духовке При использовании на плите, убедитесь, что диаметр горелки соответствует размеру кастрюли. Никогда не используйте кастрюлю на газовой плите с открытым пламенем, особенно без наличия жидкости или пищи внутри — это может привести к нагреванию стекла и его повреждению.
Перед помещением стеклянной кастрюли в духовку, убедитесь, что она не находится на прямом огне или нагревательном элементе. Устанавливайте кастрюлю на решетку духовки или использовать специальную форму для запекания. Также следует учитывать, что стеклянная кастрюля может быть горячей после приготовления или использования в духовке, поэтому рекомендуется использовать специальные кухонные перчатки или прихватки для безопасного перемещения ее. Важно помнить! Старайтесь избегать резкого изменения температуры, например, не ложите горячую кастрюлю на холодную или мокрую поверхность, так как стекло может треснуть или разбиться. Избегайте использования металлических приборов при перемешивании в стеклянной кастрюле, чтобы не поцарапать поверхность. Используйте только деревянные или силиконовые приборы. Соблюдая эти простые рекомендации, вы сможете правильно использовать стеклянную кастрюлю и безопасно приготавливать в ней вкусные блюда.
Как ухаживать за стеклянной кастрюлей? Перед первым использованием стекляной кастрюли рекомендуется вымыть ее теплой мыльной водой и хорошо промыть. Не используйте грубые губки или абразивные средства для чистки стеклянной кастрюли, чтобы избежать появления царапин. Для очистки достаточно использовать мягкую губку и моющее средство. Не допускайте резкого перепада температур при использовании и чистке стеклянной кастрюли. Постепенно нагревайте и остужайте кастрюлю. Избегайте использования металлических или острых предметов внутри стеклянной кастрюли, чтобы избежать появления царапин на ее поверхности. Не допускайте удары и падения стеклянной кастрюли, так как это может привести к ее разрушению.
Не оставляйте стеклянную кастрюлю на прямом солнечном свете, так как это может привести к перегреву и повреждению. После использования и остывания кастрюли, рекомендуется мгновенно удалить остатки пищи и вымыть ее теплой водой. Также можно использовать специальные моющие средства для стекла. Храните стеклянную кастрюлю в сухом месте, чтобы избежать появления запахов и плесени. Следуя этим простым рекомендациям, вы продлите срок службы своей стеклянной кастрюли и будете наслаждаться ее использованием на протяжении длительного времени. Рекомендации по выбору и эксплуатации стеклянной кастрюли При выборе стеклянной кастрюли для использования на газовой, электрической плите или в духовке, следует учитывать несколько важных факторов: 1. Материал Обратите внимание на материал, из которого изготовлена стеклянная кастрюля. Оптимальным вариантом является кастрюля из термостойкого стекла, которое обладает высокой жаростойкостью и может выдерживать значительные перепады температуры.
Благодаря лазерной обработке отверстий для ручек, на корпусе и крышке не образуются сколы и трещины. Такая посуда особенно понравится тем, кто следит за здоровьем и семьям с детьми. При соблюдении правил эксплуатации стеклянная кастрюля - это приобретение на долгие годы! Кастрюли упакованы в красивую подарочную коробку.
Это позволяет без труда контролировать состояние продуктов, которые вы в ней готовите. Минус термостойкой стеклянной посуды — низкая теплопроводность. Именно из-за нее, если вы соберетесь готовить в кастрюле из огнеупорного стекла на открытом огне некоторые виды жаропрочной стеклянной посуды для этого пригодны , обязательно подкладывайте под дно специальную металлическую пластину — рассекатель пламени.
Так дно посуды нагревается гораздо равномернее. Однако там, где есть минус, всегда найдется и плюс: из-за невысокой теплопроводности пища в стеклянной посуде гораздо медленнее остывает. Если посуда из жаропрочного стекла имеет овальную или прямоугольную форму, то на круглые конфорки ставить ее не нужно. Прогрев дна будет неравномерным и посуда, несмотря на всю свою огнеупорность, вполне может лопнуть прямо в процессе готовки. Оно вам надо? Такую посуду лучше использовать только в микроволновой печи или в духовке, где прогрев равномерен.
Горшочки жаропрочные Миски жаропрочные Наборы жаропрочной посуды Утятницы жаропрочные Фольга Кастрюли жаропрочные Керамические и стеклянные кастрюли сегодня на пике популярности - в основном из-за своих экологических качеств. Круглые, овальные и даже квадратные кастрюли из керамики и стекла очень эстетичны, а главное - безопасны. Они не выделяют при нагревании вредных веществ и не пачкаются соками и соусами. В силу низкой теплопроводности блюда в таких кастрюльках долго остаются горячими.
Содержание:
- Как выбрать стеклянную кастрюлю для плиты, духовки и микроволновки
- Стеклянная жаропрочная посуда: плюсы и минусы
- Поговорим о посуде из жаропрочного стекла
- Стеклянная посуда на кухне и ее преимущества
- Как пользоваться посудой для выпечки из жаропрочного стекла
Жаропрочная посуда
самая безопасная для здоровья, она не дает никаких посторонних привкусов и запахов, не содержит свинец, никель, кадмий. Жаропрочные кастрюли из стекла пользуются огромной популярностью, однако повсеместного применения на кухне так и не удостоились. Жаропрочная кастрюля из стекла. Для чего стеклянные кастрюли? Что в них можно готовить и можно ли в ней что то готовить на газовой плите? 121 предложение - низкие цены, быстрая доставка от 1-2 часов, возможность оплаты в рассрочку для части товаров, кешбэк Яндекс Плюс - Яндекс Маркет. Кастрюля стеклянная жаропрочная с крышкой 2 л. 745 оценок. Оригинал.
Стеклянная жаропрочная посуда — правила выбора
Поскольку огнеупорное стекло обладает низкой теплопроводностью, прогрев дна выходящей за пределы круглой конфорки посуды будет неравномерным, в результате чего кастрюля может просто-напросто лопнуть. Кастрюля из жаропрочного стекла с крышкой 1,0 л (11-100010). Недавно им появилась достойная альтернатива — жаростойкая стеклянная посуда для духовки, выгодно отличающаяся эстетичностью, долговечностью, простотой в уходе. в основном из-за своих экологических качеств. Круглые, овальные и даже квадратные кастрюли из керамики и стекла очень эстетичны, а главное - безопасны.
Стеклянные кастрюли: виды, особенности выбора и использования
Благодаря специальному жаропрочному стеклу такая посуда может выдерживать высокую, порядка 300 градусов температуру. Это позволяет готовить в ней пищу как в микроволновой печи, так и в самой обычной духовке. Кроме этого, например, стеклянная кастрюля или противень достаточно красивы эстетически и приготовленные в них блюда можно сразу выставлять на стол. Кроме этого, уход за стеклянной посудой не вызывает никаких трудностей, да и пригорание пищи в таких изделиях практически отсутствует.
Тонкостенные термостойкие кастрюли выдерживают температуру до 300 градусов. Они пригодны для плиты и духовки, но менее прочные и требуют более аккуратного подхода. Также у них ниже теплоемкость, что плохо для тушения и запекания. Кастрюли из дымчатого или коричневого стекла по свойствам ничем не отличаются от прозрачных. Здесь лишь вопрос вкуса.
Прозрачное стекло иногда украшают рисунками, устойчивыми к мытью и жару. Декор делает посуду более интересной и красивой. Не стоит искать в продаже кастрюли из закаленного стекла — таких нет. Закаленное стекло получают путем быстрого нагрева до 600 градусов и мгновенного охлаждения. Этот материал используют в производстве стаканов, рюмок, графинов и другой посуды, не подвергаемой термообработке. В микроволновку салатники из закаленного стекла ставить можно, а в духовку — нет. Закалка нужна только для большей прочности, показатели термостойкости она не увеличивает. Самое термостоустойчивое стекло, выдерживающее температуру до 1000 градусов, в производстве кастрюль не используют.
Такое встречается в духовках, каминах, печах. Но прогресс не стоит на месте. Возможно, скоро появится стеклянная посуда, пригодная для использования на газовых плитах без рассекателя. Отдельно стоит выделить стеклокерамику — это прочный непрозрачный материал с гладкой поверхностью. Из стеклокерамики делают кастрюли, жаровни, формы для запекания и. По виду такая посуда похожа на столовую фаянсовую и фарфоровую, но подходит для духовки и плиты. Преимущества и недостатки стеклянной посуды Кастрюлями из жаропрочного стекла не получится полностью вытеснить другую посуду, так как у нее есть не только привлекательные преимущества, но и существенные недостатки. Положительные свойства : Инертность.
Стекло не вступает в контакт с продуктами, ему не страшны соли, кислоты и щелочи. В такой посуде блюда никогда не приобретут посторонний вкус или запах. Смело готовьте самые кислые соусы и овощные супы, солите рыбу и маринуйте мясо. Сквозь прозрачные стенки хорошо наблюдать за приготовлением, контролировать интенсивность кипения, консистенцию, цвет и другие параметры блюда. Абсолютная стойкость к коррозии. На стеклянных кастрюлях не появляется ржавчина, они не боятся длительного взаимодействия с водой и капель на поверхности, как чугун и сталь. Гладкость и отсутствие пор. К поверхности ничего не пристает и не пригорает, а если такое и случится, отмыть посудину не составит труда.
Простота ухода. Мыть стеклянную утварь можно любыми моющими средствами. Как правило, загрязнения просто удаляются горячей водой и мягкой губкой. Допускается мытье в посудомоечной машине. Устойчивость к низким температурам. Кастрюли из термостойкого стекла можно ставить в морозильную камеру. Это удобно, если вы готовите впрок и замораживаете готовые блюда. Однако есть и слабые стороны : Низкая теплопроводность.
Стекло не раскаляется, как металлы, поэтому приготовление длится дольше, а высоких температур внутри крупных кусков продуктов добиться сложнее. Хрупкость — стекло легко разбить, уронив на плиточный или бетонный пол. Не стоит использовать металлические ложки и половники, чтобы случайно не ударить о стенки или дно. Боязнь контраста температур. Кастрюлю из стекла нельзя подвергать резкой смене температурного режима — ставить холодную посуду на горячую конфорку, а с плиты или духовки — на холодную поверхность или в воду для быстрого охлаждения. Большой вес. Посуда из толстого стекла тяжелее аналогичной по форме из нержавейки или тонкого алюминия. Это не всегда удобно для хранения в холодильнике.
Виды стеклянных кастрюль по типу и объему Жаропрочные кастрюли бывают двух основных типов : исключительно для духовки и СВЧ и более универсальные — для духовки и варочных поверхностей. Разница в максимальной температуре нагрева и возможности применения на том или ином виде плиты. Формы и объемы классических кастрюль Толстостенные кастрюли из огнеупорного стекла имеют простую цилиндрическую форму, обеспечивающую равномерный нагрев. В такой удобно контролировать приготовление и перемешивать. Выбирая толстую жаропрочную стеклянную кастрюлю, отдайте предпочтение модели с глубокой устойчивой крышкой без верхней ручки, которую можно использовать в качестве сковороды. Так вы купите не одну, а сразу две полезных посудины. В удобно запекать разнообразные блюда. Из тонкого термостойкого стекла выдувают более сложные формы, например, сферическую или с более широкими выпуклыми стенками.
На горлышке в некоторых моделях есть воронки для слива жидкости. Ручки в тонкостенных кастрюлях более удобные, с отверстиями. Крышки тоже с ручками, «первертышей» в этой серии нет. Как правило, наборы стеклянных кастрюль включают не более трех единиц. Объем может быть от 0,5 до 5 литров. Но не стоит искать большие объемы, не забывайте, что изделия из толстого стекла тяжелые. Оптимальный объем — до трех литров. Сотейники для разных задач Сотейник — неглубокая посудина с крышкой и двумя небольшими ручками.
В сотейнике хорошо готовить рагу, тушить овощи и мясо, голубцы, фаршированные перцы и другие блюда, для которых важнее ширина дна, чем высота стенок. Также их используют для приготовления каш и омлетов. Стеклянные сотейники бывают не только круглыми. В продаже есть овальные, квадрантные и прямоугольные. В сотейниках из термостойкого стекла можно не только запекать в духовке, но и выпекать бисквиты для торта или пироги из дрожжевого теста. Стенки и дно должны быть толстыми. Многозадачные жаровни из стекла Стеклянная жаровня может быть круглой, овальной или квадратной. Этот вид посуды можно отнести и к сковородкам, и к мелким кастрюлям.
Все зависит от формы и объема. Стеклянная жаровня идеальна для запекания в духовках, электропечах и микроволновках.
В рейтинге мы выбрали фирмы, которые производят посуду только из качественного жаростойкого стекла. Кроме этого эксплуатационный срок таких изделий зависит от аккуратности использования. Например, стеклянные кастрюли часто разбиваются от резких перепадов температуры. Например, когда сразу из холодильника вы ставите посуду в духовку. В целом, выбор стеклянных кастрюль можно назвать скромным. Даже у самых крупных производителей вы не найдете большое количество линеек с разным дизайном, обычно их не больше двух. Здесь важно обратить внимание на ассортимент размеров.
Первая объемом 2,5 литра: Вторая объемом 1,5 литра: Кастрюли достаточно тяжелые, так как изготовлены из боросиликатного толстостенного стекла. По бокам расположены удобные ручки для удобного извлечения посуды из духовки. В этих кастрюлях я готовлю абсолютно все: жаркое, супы, салаты, пироги. Все отлично прожаривается и пропекается. Посуда действительно отличная. Я даже ни капельки не пожалела, что ее купила.