Вещества, необходимые для здоровья суставов и продукты с их максимальным содержанием.
Как питаться чтобы суставы были здоровыми
| Питание при артрозе суставов: что можно есть и что нельзя | Сегодня мы подготовили список тех продуктов, которые могут усугубить проблемы с суставами. |
| Питание при артрозе суставов: меню + список продуктов | Особенно полезно для суставов и позвоночника употреблять продукты богатые мукополисахаридами (хрящи, куриные/свиные ноги), желатин в виде холодца, заливного, фруктового желе, которые нормализуют функцию суставов и состав синовиальной жидкости. |
| Как питаться чтобы суставы были здоровыми | Специалист рассказала о том, какие привычки губительно отражаются на суставах и костях. |
| Что кушать чтобы не болели суставы: полезные продукты для здоровья хрящей и суставов | Список продуктов, которые нельзя при подагре есть и пить. |
| Что можно, а что нельзя есть, когда болят суставы | Разрешенные продукты для диеты при артрозе суставов выглядят следующим образом. |
Диета при артрите
Хоть нашему организму и необходим баланс жирных кислот омега-3 и омега-6, употребление слишком большого количества продуктов, богатых омега-6 может усилить воспаление и боль в суставах. 3 группы вредных для суставов продуктов, которые провоцируют и усугубляют воспалительные процессы. Считается, что для суставов вреден солонин, содержащийся в помидорах.
Продукты вредные для суставов и связок
- Вредные для суставов продукты в рационе современного человека
- Список продуктов, которые нельзя при подагре есть и пить
- Береги суставы смолоду: что вредно и что полезно для суставов
- Диета при артрозе суставов | Санаторий Горный
- Врач рассказала о вредных привычках, «убивающих» кости и суставы // Новости НТВ
Какие продукты питания полезны, а какие вредны для суставов
Материал носит информационный характер. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.
Молочные продукты молоко, йогурт, кефир. Но в молочных продуктах также есть казеин, который способствует воспалению», — пояснила доктор Чверток. Жирная пища трансжиры, жареная пища, фастфуд, пончики.
Считается, что для суставов вреден солонин, содержащийся в помидорах. По словам нутрициолога, некоторые люди действительно могут это почувствовать, однако, как правило, содержащиеся в пище дозы вещества не представляют серьезной угрозы.
Да и научных доказательств, указывающих на прямую связь между солонином и проблемами суставов, на сегодня нет, подчеркнула эксперт. Тем, кто ощущает такой дискомфорт, врач посоветовала обратить внимание на сорта томатов с более низким содержанием соланина. К ним относятся, например, черри или сливовидные помидоры, а еще сорта с более тонкой и мягкой кожицей — «Бифстек» или «Рома».
Излишняя полнота не только портит фигуру, но и подвергает хрящевые прослойки в коленных суставах и межпозвоночных дисках чрезмерным нагрузкам, в результате чего они изнашиваются быстрее. Чтобы поддерживать вес в норме, следует не злоупотреблять калорийной пищей, сладкими продуктами, а от острых соусов придется вообще отказаться. Питаться нужно регулярно, дробно. Любые диеты и разгрузочные дни обязательно следует обсудить с лечащим врачом, который скорректирует рацион. Правильное приготовление еды Как уже говорилось ранее, важен не только выбор продуктов, но и способы их приготовления. Лучше употреблять продукты, которые подвергаются тепловой обработке в более щадящем режиме.
Лучше готовить еду методом запекания, тушения, варки или приготовления на пару. А вот от жарки лучше отказаться. Ограничить поступление «усилителей вкуса» еды Соль, соусы и уксус — эти добавки не стоит употреблять в больших количествах. Конечно, отказываясь от привычки усиливать вкус еды различными добавками, нужно быть готовым к тому, что пища покажется не такой вкусной. Однако вскоре можно будет почувствовать вкус настоящей «чистой» еды и наслаждаться им. Употребление зелени Зелень полезна для суставов, она помогает организму выводить вредные вещества и способствует улучшению обменных процессов. Самые полезные её виды — укроп и петрушка. Ежедневная норма употребления зелени — 1 столовая ложка укропа и 1 чайная ложка петрушки. Лучше, если вы выращиваете зелень самостоятельно, на зиму ее можно высушить или заморозить. При употреблении покупной зелени, ее нужно предварительно хорошо вымыть и вымочить в воде в течение нескольких часов.
Употребление клетчатки Отруби — всем известный источник клетчатки, который способствует выведению из организма токсинов, улучшает работу кишечника. Но помимо отрубей, клетчатка также содержится во фруктах, овощах, бобовых, цельнозерновых продуктах. Питьевой режим Вода очень важна для здоровья хрящей и суставов, для которых нормой служит 1 литр чистой, негазированной воды в день. Что нужно организму для здоровья суставов Микроэлементы, витамины, белки, жиры и углеводы являются обязательными составляющими правильного сбалансированного питания и в процессе лечения, и для профилактики проблем опорно-двигательной системы.
Вредные и полезные продукты для здоровья суставов
Бананы - 358 мг. Гиподинамия способствует развитию остеопороза и других тяжёлых болезней костной ткани. В 1998 году в Америке было проведено исследование. В нём участвовали молодые женщины, регулярно занимающиеся спортом.
Оказалось, что плотность их костной массы гораздо выше, чем у тех женщин, которые вели малоподвижный образ жизни. Исследования 2015 года показали, что уровень физической активности - это самый важный фактор, определяющий плотность костей. Люди с умеренной или высокой физической активностью показали значительное увеличение плотности костной ткани по сравнению с людьми с низкой физической активностью.
При этом, даже, если человек пил много кофе и газированных напитков, курил, плотность его костей была выше, чем у тех, кто не курил, не пил кофе, но и не давал своему телу достаточной физической нагрузки. Спорт помогает не допустить развития множества болезней, в том числе, остеопороза. Хорошая спортивная форма позволяет не только повысить плотность костей, но и способствует развитию гибкости, ловкости и предупреждает случайные падения.
Они для пожилых людей представляют серьёзную опасность. Однако на суставы и на кости он действует разрушающе. Если пить кофе в больших количествах, то это негативным образом отразится на способности организма усваивать кальций.
В 1994 году учёные установили, что люди, которые пьют больше 2 чашек кофе в день, страдают от низкой костной массы.
Под наблюдением врача, по его рекомендации можно употреблять щелочное питье. Почему это важно при болезнях суставов у пожилых людей?
Щелочная вода с низкой долей минерализации, обязательно негазированная удалить пузырьки, оставив открытой бутылку вымывает накопленные кислоты мочевую и щавелевую. Данные кислоты накапливаются в организме и запускают механизм воспаления суставов. Самые популярные напитки — чай и кофе.
Нельзя сказать, что при болезнях суставов у пожилых людей их принимать нельзя, но нужно знать меру. А она такая: кофе — не более двух чашек с молоком, чай следует заваривать некрепкий половина чайной ложки на 250 мл воды. Отличные характеристики у имбирного чая, правда, он слишком пряный на вкус, на любителя.
Кусочек корня имбиря нужно разжевать и запить водой, поскольку он очень полезен при заболеваниях суставов. Лимонады, газированная вода, пакетированные соки принесут больше вреда из-за огромного содержания сахара, а значит, повысят ваш вес. Свежевыжатые соки разбавляют водой 1:1.
Вряд ли в здоровом питании найдется место алкогольным напиткам. И уж тем более они не полезны для людей с проблемами в суставах.
Введение в рацион клетчатки Клетчатка должна присутствовать в рационе в виде фруктов, овощей, отрубей, цельнозерновых продуктов. Отруби играют роль адсорбента, очищая организм от нежелательных элементов и способствуют перистальтике кишечника. Введение в рацион необходимых микроэлементов Нехватка микроэлементов чревата существенными нарушениями в структуре костей. Конечно, можно вводить микроэлементы в организм в составе витаминно-минеральных комплексов, но прием их с пищей приносит гораздо больше пользы. Для костной ткани особенно важны селен, железо, цинк, бор Селен.
Для укрепления суставов необходим селен, который увлажняет сустав. Селен находится в чесноке, ламинарии, нечищеном рисе, овсяных хлопьях, мясе. Разрежение костных структур может спровоцировать большое количество фосфора. Для регулировки количества этого макроэлемента необходимо получать железо. Оно выводит излишки фосфора. Источник железа - печень, язык. Этот микроэлемент стимулирует регенерационные процессы, помогает синтезу коллагеновых волокон.
Он содержится в необработанном коричневом рисе и мясе. Укрепляет костную ткань. Находится в любой капусте, в орехах, черносливе, изюме, в морепродуктах. Введение в рацион макроэлементов Для поддержания здоровья костных структур организму нужны и макроэлементы. Прежде всего кости должны получать достаточно кальция. Особенно много его в цельном молоке, твердых жирных сырах, в свежих яйцах, в орехах, свекле, кукурузной муке грубого помола, артишоках и, конечно, твороге Кальцийсодержащие продукты желательно употреблять после полудня, так как до 13 часов он активно выводится почками. Фосфор Фосфор тоже укрепляет кости, поддерживая кислотно-щелочной баланс.
Его много в морской и океанической рыбе, в бобовых культурах, в капусте. Но избыточное употребление этого макроэлемента может привести к деминерализации кости. Уменьшить всасываемость фосфора в ЖКТ могут продукты, содержащие магний зеленые овощи и железо. Магний Магний не только регулирует содержание фосфора, он нормализует работу нейронов, передающих импульсы от костей и их сочленений. Он содержится в маке в 100 г — 526 мг , в какао, в гречке, в сое, в вишне, зеленых овощах, семенах подсолнуха, авокадо, в горьком шоколаде. Калий Калий играет большую роль в метаболизме. Он содержится в зеленых листьях овощей Сера Сера также способствует адсорбции Ca.
Содержится в продуктах животного происхождения, в гречке, в редьке, крыжовнике, молодом горошке, чесноке и луке. Введение в рацион «живых» витаминов. Нельзя забывать о витаминах. Особенно для костной ткани ценны антиоксиданты. Антиоксиданты действуют на свободные радикалы, которые провоцируют боль в костях Витамин Д.
Употребление плитки темного шоколада удовлетворит ваши пристрастия к сладкому, а фрукты в качестве лакомства помогут снять воспаление и облегчить болевые синдромы при артрите.
Наслаждайтесь парфе из ягод и йогурта, черникой в темном шоколаде или фруктовым салатом с гранатом и цитрусовыми, сбрызнутыми небольшим количеством меда. А вот от сдобы и выпечки лучше отказаться. Какой чай пить при артрите? Многие чаи содержат биоактивные полифенольные соединения, обладающие выраженными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, которые могут быть полезны для пожилых людей с артритом. Вместо газированных напитков пейте зеленый чай или чай улун и выпивайте достаточное количество чистой питьевой воды в день не менее 1,5 литров.
Список продуктов, которые нельзя при подагре есть и пить
| Названы наиболее вредные для суставов крупы: Питание и сон: Забота о себе: | По словам врача, вредными для суставов считаются любые сладкие продукты и напитки. |
| Враги активности: продукты, которые негативно влияют на подвижность суставов | Вредные для суставов продукты – сократив их количество в рационе, можно избежать многих проблем со здоровьем подвижных сочленений скелета. |
| 6 запретных продуктов при болях в суставах | Разрешенные продукты для диеты при артрозе суставов выглядят следующим образом. |
| Продукты, спасающие наши суставы: как избавиться от болей и восстановить хрящи :: | Продукты, вызывающие воспаление в суставах, рекомендуем не включать в меню, а исключать из него. |
| 4 самых вредных продукта для суставов | Врачи рассказали о полезных и вредных свойствах привычных блюд. |
Что из еды вредно для суставов и хрящей – 8 запрещенных продуктов
вредные продукты для суставов. Все эти продукты провоцируют воспаление, окислительный стресс и разрушение хрящевой ткани. В общем, стоит избегать вредных продуктов, которые могут вызывать воспаление в суставах и усиливать болезненные ощущения. Вредные продукты для суставов и связок — от чего стоит отказаться в питании? Кроме лекарств, для правильной работы суставов, нужно принимать витамины и микроэлементы, употреблять «правильные» продукты.
Список продуктов, которые нельзя при подагре есть и пить
Специалист рассказала о том, какие привычки губительно отражаются на суставах и костях. Диета при артрозе суставов: расскажем о продуктах, какие можно, а какие нельзя. Особенно полезно для суставов и позвоночника употреблять продукты богатые мукополисахаридами (хрящи, куриные/свиные ноги), желатин в виде холодца, заливного, фруктового желе, которые нормализуют функцию суставов и состав синовиальной жидкости. 7 полезных продуктов для суставов | Полезные статьи для всех, кто интересуется здоровым питанием. Продукты, которые следует есть и которых следует избегать при подагрической дегенерации желтого пятна: продукты, предотвращающие прогрессирование заболевания, Рыбий жир при артрите и болях в суставах: может ли он помочь?
Питание и диета при болезни суставов
Псориатический артрит — осложнение псориаза. Диета помогает привести в норму кислотно-щелочной баланс. Рекомендуемая диета — Пегано, которая начинается с трех разгрузочных дней на яблоках и воде. Постепенно в меню вводят овощи, фрукты, крупы. Мясо и молочную продукцию можно употреблять не более 3-4 раза в 7 дней.
Хорошо помогает и раздельное питание. Подагра — последствие высокой концентрации мочевой кислоты в организме, дисфункции почек. Из рациона следует исключить пищу, которая образует мочевую кислоту, препятствует ее выведению из организма.
Тушите, запекайте в фольге, отваривайте, но не жарьте. Газировку замените свежими соками, морсами, киселями или компотами. Жирные, углеводистые, высококалорийные сладости можно заменить мармеладом натуральным или фруктовым желе.
Во многих продуктах содержатся фосфаты, если употреблять продукты, содержащие фосфаты, это приведет к остеопорозу. Фосфаты содержатся в крабовых палочках, газировке, сгущенном молоке, хлебе из белой муки, тесте с разрыхлителями, безалкогольных напитках с добавлением минералов, ликероводочной продукции, плавленых сырках, колбасных изделиях, фруктовом льде, практически во всех видах мороженого, кроме сливочного и молочного. В редисе, шпинате, щавеле содержится щавелевая кислота, которая нарушает питание суставов. Кофе, чай любой, красный, белый, зеленый, черный , шоколад, чечевица, жирная свинина и печень с своем составе содержат пурины, которые приводят к изменениям околосуставной сумки. Большое количество пуринов в организме является основной причиной возникновения и развития подагры. Продукты питания, полезные для суставов Для питания хрящевой ткани нужны мукополисахариды — желеподобные вещества, которые являются природной смазкой для суставов.
Полезны для суставов также зелёные овощи, желтки яиц, инжир, абрикосы, вишни. При избытке фосфора надо есть больше продуктов, богатых магнием — этот элемент снижает его усвоение; магний есть в финиках, черносливе, изюме, кураге, фасоли, сое, мёде гречневом , овсянке и гречке, орехах, отрубях, цельнозерновом хлебе, горьком шоколаде, какао. В то же время натуральный, природный фосфор, вместе с кальцием, нашим костям необходим. Не запивайте эти продукты крепким чаем и кофе, и не совмещайте их с кислой зеленью — шпинатом, щавелем, ревенем. Полезные продукты мукополисахариды Для того, чтобы в хрящевой и соединительной тканях, а также в межсуставной жидкости не снижалось количество гиалуроновой кислоты, надо привыкнуть к полезным продуктам и блюдам, содержащим мукополисахариды — вещества, жизненно необходимые нашим суставам. Это продукты имеют важное свойство — желирующую способность: морские водоросли агар-агар и др.
К сожалению, многие хозяйки считают все эти полезнейшие части отходами, и выбрасывают куриные лапы, рыбьи головы, и даже говяжьи и свиные кости, оставляя только мякоть; да и вообще натуральное мясо покупают редко, обходясь по привычке фаршем или удобными полуфабрикатами. Уха для суставов Попробуйте не выбрасывать головы свежей рыбы, а сварите из них уху — она получится очень наваристой, вкусной и полезной. Рыба может быть любая, речная или морская: сом, окунь, щука, сёмга, палтус и др. Головы 1-2 шт. Потом положить 2 нашинкованные луковицы, нарезанные морковь, болгарский перец и солёный свежий помидор, сухую морскую капусту 2 ч.
В норме между этими процессами существует баланс. Иногда он нарушается. Например, из-за дефицита тестостерона сокращается численность остеобластов.
Строительные работы начинают отставать от демонтажных, кости становятся рыхлыми, в них образуются полости. Эти полости затрудняют поступление кальция из разобранных участков в кровь, и организм пытается вытолкнуть его через хрящевую ткань. Последняя обызвествляется. Остеокласты разрушают такие патологические участки, а остеобласты возводят на освобождённом месте костную ткань. Так образуются остеофиты. Дополнительный приём кальция лишь усугубляет ситуацию: малочисленная популяция остеобластов не успевает весь минерал задействовать на строительство костей, и его излишки откладываются в суставах и мягких тканях. Зелёный чай и шоколад Эти вредные для суставов продукты являются лидерами по содержанию пуринов — азотистых веществ из белковой пищи. Избыточное поступление таких соединений нарушает обмен веществ, приводит к увеличению концентрации мочевой кислоты в крови и отложению её кристаллов в хрящевой ткани.
9 советов для здоровья суставов и костей
Однако есть два обстоятельства не в пользу последнего: Холодец, приготовленный на жирном мясе, наносит вред сердцу и сосудам, поэтому о ежедневном употреблении этого блюда не может быть и речи. В отличие от костного бульона, классический рецепт холодца не предусматривает добавление уксуса, который усиливает экстракцию кальция, магния и других полезных соединений из костей и хрящей в 17 раз. Поэтому, при проблемах с суставами, авокадо — лучший продукт на вашем столе. Кроме того, олеиновая кислота в составе авокадо обеспечивает молодость и эластичность сосудов, что важно как для кровоснабжения суставов, так и для здоровья всего организма. Арбуз Инфекционные заболевания, некачественное питание, плохая экология и загрязнение воздуха — всё это вызывает окислительный стресс, процесс, при котором свободные радикалы разрушают хрящевую ткань и провоцируют её хроническое воспаление. Кроме того, арбуз прекрасно насыщает организм водой, что очень важно для поддержания амортизирующих свойств синовиальной жидкости в суставах. Интересный факт: Доказано, что с возрастом у человека притупляется чувство жажды, из-за чего у людей старшего возраста часто развивается хроническое обезвоживание, которое плачевно сказывается на здоровье суставов позвоночника и коленей.
Для этого нужно комплексное лечение, которое назначает специалист. От чего необходимо отказаться Чтобы улучшить состояние опорно-двигательного аппарата, нужно ограничить употребление продуктов, которые вредны для суставов: Мясо, содержащее много жира; Жареная, копченая и маринованная пища; Сладкая газировка и спиртные напитки; Свежая сдобная выпечка и сладости.
Помимо этого, следует ограничить пищу растительного происхождения, в которой содержится большое количество щавелевой кислоты. К таковым относятся щавель, редис и шпинат. Развитие остеопороза провоцируют фосфаты. Если кушать много еды, богатой этим элементом, то он начнет откладываться в теле. В перечень опасных продуктов входит: Сгущенка; Колбаса, сосиски и иная подобная продукция; Печенье с разрыхлителями; Белый дрожжевой хлеб. Также негативное воздействие оказывает пурин. Это вещество приводит к образованию большого количества вредной мочевой кислоты. Оно содержится в следующих продуктах: Зеленый и черный чай, кофе; Чечевица; Печень.
Периодически можно баловать себя такой пищей. Но ее количество в рационе должно быть строго дозировано. Чтобы обеспечить здоровье суставов на долгие годы следует правильно питаться, заниматься лечебной физкультурой и отказаться от вредных привычек. Тогда организм будет получать все необходимые элементы и достаточную физическую нагрузку. На указанные правила следует обратить особое внимание тем людям, близкие родственники которых имеют хронические заболевания опорно-двигательного аппарата. Если появился дискомфорт, то следует срочно обратиться к специалисту. Поделиться с друзьями: Вам также может быть интересно.
Чемпион по содержанию волокон — кукурузные отруби. Достаточно употреблять их по 30 г в сутки. Семена чиа и чечевица также содержат много клетчатки. Перец чили В различных видах стручкового перца содержится вещество капсаицин. Однако больше всего его в чили. Местно капсаицин действует как обезболивающее — он действует на рецепторы, которые передают сигнал боли. Не зря при проблемах с суставами рекомендуют использовать перцовые пластыри. Но применение этого вещества с пищей или в виде концентрата тоже снижает воспаление. Для достижения эффекта хватит 5 г перца чили в день.
Продукты-источники селена: бразильский орех, свиные почки, омары, кальмары и иные морепродукты, морская рыба, чечевица, спаржа. Омега-3 — достаточное количество жирных кислот в пище является профилактикой заболеваний суставов, снижает их повреждение при воспалении, уменьшает скованность при ревматоидных артритах, останавливает разрушение суставного хряща при артрозе, продлевает срок службы. Наибольшее количество омега-3 содержится в жирной морской рыбе, ее икре, морепродуктах, авокадо, соевом и оливковом маслах. Особое внимание следует обратить на зелень базилика и зеленый чай, так как эти продукты рекомендованы к включению в диету пациентов, страдающих артритами и артрозами, из-за ярко выраженного противовоспалительного действия и способности к снижению уровня опасного холестерина в крови. Что вредно для суставов? Для здоровья суставов важно не только обогатить свой рацион полезными продуктами, но и исключить вредоносные вещества, провоцирующие развитие воспалительных процессов. К таким неблагоприятным соединениям относятся: консерванты, модифицированные и трансгенные гидрогенизированные жиры, рафинированный сахар и пустые углеводы, соланин, капсаицин, алкоголь, сахарозаменители и усилители вкуса глутамат натрия и пр. Также опасно употреблять продукты, закисляющие внутреннюю среду, поскольку при воспалении кислотно-щелочной баланс нарушен и сдвинут в сторону кислотности.
Негативные факторы
- 4 самых вредных продукта для суставов
- 2. Молочные продукты
- Разрушение суставов и боль в желудке: чем могут быть опасны помидоры - МК Санкт-Петербург
- Общие правила
Принципы правильного питания при болезнях суставов
- Диета при артрозе: что можно есть | Артракам
- Что можно, а что нельзя есть, когда болят суставы
- Что нужно организму для здоровья суставов
- Питание и диета при болезни суставов
- Питание для суставов, хрящей и связок: что негативно влияет?
- Что полезно для суставов
Лечебная диета при артрозе суставов
Шоколад; Какао бобы. Употребление большого количество свежих зеленых овощей и салатов, однообразная вегетарианская диета или добавление большого количества этих продуктов в блюда, может привести к стойкому накоплению щавелевой кислоты. Это способствует закислению внутренней среды, нарушению пищеварения и выведения из организма оксалатов, воспалению и разрушению хрящевой и соединительной ткани суставов кистей, стоп, коленей. Чем больше фосфатов поступает в организм, тем больше смещается кальциево-фосфорное равновесие, которое в норме должно быть 1:1. Это приводит к выходу кальция из суставов, костей и зубов для нейтрализации избытка фосфатов.
Для этого нужно натощак выпивать стакан воды. Завтрак Завтрак можно начать с принятия свежевыжатого сока.
Затем можно употреблять кашу: овсяную, гречневую, перловую. Или же можно в качестве завтрака использовать кисломолочные продукты: творог, ряженку, йогурт. Идеальный завтрак для пациента с артрозом Также можно позавтракать зеленым чаем с бутербродом. Только хлеб должен быть из цельнозерновой муки, а твердый сыр должен быть несоленым. Еще одним хорошим вариантом могут быть вареные яйца, омлет, салат. Перекус В качестве второго завтрака могут быть использованы следующие продукты: сухофрукты, фрукты, кисломолочные продукты.
Обед Первыми блюдами могут быть супы из круп и овощей. Для разнообразия можно готовить холодец или студень. Читайте также: Для гарнира хорошо подойдут каши или блюда из картофеля. Мясные или рыбные блюда должны готовиться на пару.
Попадая в организм, он часто провоцирует вредные проявления — диарею и желудочные колики, бессонницу , депрессию , нервозность, а также головную и суставную боль. Полностью отказываться от овощей не стоит — все же в них очень много полезных нутриентов. Но если заметили после жареной картошечки с томатным соком усиление боли в суставах , попробуйте сменить гарнир на более безопасный. Продукты, содержащие фосфаты Это газировка, консервы, многие сладости, плавленные сыры, сгущённое молоко. Обилие фосфатов нарушает кислотно-щелочной баланс в организме, из-за чего снижается плотность костной и хрящевой тканей, появляются микротрещины. Кроме того, фосфаты накапливаются и могут стать причиной остеортроза. Данная статья носит информационный характер.
Во-первых, не все его виды, а только так называемое красное. Это говядина, баранина, свинина и утка. В этих продуктах содержатся пурины соединения, имеющиеся в клетках всех живых организмов , которые при разрушении в процессе переработки мяса преобразуются в мочевую кислоту. В малых количествах она выступает в организме человека как антиоксидант и защищает кровеносные сосуды. Но при избытке — накапливается в суставах, сухожилиях, почках и других органах, что может быть опасно при артрите.