Насколько нам известно, отпускная цена на яйца за 2023 год увеличилась в среднем лишь на 10–12%, а их стоимость на прилавках возросла в разы. Яйцо куриное от домашних курочек. Впрочем, в том, что яйца за год подорожали на 40%, не только вина спекулянтов. Средняя цена домашнего куриного яйца от 100 до 170 рублей за десяток. От отметил, что рост цен на куриные яйца составил 40%.
Почему так сильно выросли цены на яйца? Ответ Бархатовской птицефабрики
Написано, что яйца «супер-великан». Смотря с чем сравнивать. Яйца бренда «Вараксино деревенское» сорта С0 стоят 127,99 рубля за десяток. Это на сегодня можно считать хорошей ценой. Есть варианты от других производителей. Бренд «Село зеленое» предлагает 15 яиц деревенских сорта С1 по 166,9 рубля. С пометкой, что одно яйцо стоит 11,13 рубля. То есть и у нас теперь можно поштучно покупать?
Цены в онлайн-доставке «Самокат» Фото: скриншот сервиса «Самокат» Домашние яйца Если вы думаете, что в условиях «яичного кризиса» гораздо дешевле будет приобрести продукцию у мелких фермеров, то вы ошибаетесь.
Цены на десяток домашних яиц будут сильно выше магазинных. Один лоток можно приобрести за 150, 170 и даже 200 рублей. Правда, такие цены на этот товар были и раньше. Цены на домашние яйца Фото: скриншот «Авито» Отметим, что по последним прогнозам, цены на яйца могут начать падать только с начала следующего года. С таким заявлением выступил «Руспродсоюз». Дополнительное давление на цены также окажет открытие импорта», — заявил зампредседателя правления ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Леонов. А за сколько вы сейчас покупаете яйца?
На полках «Пятерочки», «Магнита», а также ряда дискаунтеров яйца хоть и есть, однако их совсем мало. Да и ценники не радуют глаз. При этом в магазинах более высокого ценового сегмента если говорить о Петербурге, то это «Перекресток», «Азбука вкуса» и Eurospar в наличии есть все: полки заполнены яйцами всех категорий С0, С1, С2. В петербургских магазинах «Лента» яйца также в наличии, однако это в основном собственные торговые марки «365 дней» и «Лента Fresh». Полка с яйцами в одной из «Пятерочек» в середине дня Одним словом, яиц сейчас не хватает самому массовому сегменту магазинов — это очень заметно. Даже при том, что у условных «Пятерочек» и «Магнитов» сильнейшие переговорные позиции. То есть, они могут договариваться о нужных для себя условиях. Но в данном случае, очевидно, что-то мешает. Куда пропали яйца?
На основе полученных данных служба проводит анализ обоснованности установления оптово—отпускных цен. Также ФАС внесла в правительство законопроект, позволяющий пресекать действия хозсубъектов, приводящие к установлению экономически необоснованных цен на отдельные виды товаров. Ведомство будет оценивать действия компаний на предмет необоснованного повышения цен и в случае выявления выдавать предупреждение", — добавили в ФАС. В ноябре специалисты выезжали на проверку, чтобы понять, есть ли в этой ситуации картельный сговор. Основное внимание уделяли птицефабрикам. Почему возник дефицит Факторов, влияющих на формирование конечной цены куриных яиц, очень много. Значительную долю в затратах на их производство занимают энергетические расходы газ, электричество , которые не первый год дорожают. Также сказывается повышение цен на корма для птиц и на оборудование — эта статья расходов больше всего зависит от импорта и курса валют. Кстати, летом этого года Ленинградская птицефабрика "Синявинская" предупреждала о рисках сбоев в поставках из—за нехватки почти трети персонала на фоне оттока мигрантов.
Экспертов рост цен на яйца не удивляет.
Месяц подписки бесплатно
- Сколько стоят домашние куриные яйца?
- Цены на куриные яйца пошли вниз
- Не простое, а золотое: куда пропали яйца
- Что еще почитать
«Они стали золотыми и дешевле не будут»: в Волгограде резко взлетели цены на куриные яйца. Почему?
В начале декабря вице-премьер России Виктория Абрамченко поручила Минсельхозу, Минэкономразвития, Минфину и Минпромторгу России увеличить объемы производства мяса кур, а также куриных яиц. Причем на проработку комплекса мер ведомствам дали всего лишь две недели. Первые результаты они должны представить правительству уже 19 декабря. Также до этого числа Росстат, Минэкономразвития и Минсельхоз обязаны проанализировать динамику потребления курятины и яиц в России за последние три года. Кроме того, Минпромторг, Минэкономразвития и Минсельхоз должны подготовить ответ: какой минимальный объем производства необходим для удовлетворения потребностей рынка. В конце ноября правительство ввело временное ограничение на вывоз из России твердой пшеницы до 31 мая 2024 года.
Кроме того, власти планируют в следующем году временно упразднить уплату таможенной пошлины за ввоз мяса домашних кур. Цены на яйца вернутся к прежним показателям? Пока сложно прогнозировать динамику рынка. Вероятно, до Нового года производители все же будут сохранять цены на текущем уровне, поскольку к празднику спрос на яйца и курицу вырастет еще сильнее. Но при условии, что вопросом уже занимаются все профильные ведомства и эта информация дошла даже до президента, снижения цен наверняка можно ожидать уже с конца января.
Также сказывается повышение цен на корма для птиц и на оборудование — эта статья расходов больше всего зависит от импорта и курса валют. Кстати, летом этого года Ленинградская птицефабрика "Синявинская" предупреждала о рисках сбоев в поставках из—за нехватки почти трети персонала на фоне оттока мигрантов. Экспертов рост цен на яйца не удивляет. Цены на него сдерживались. Но, как это часто бывает, в пружине, которую выжимали до последнего, сформировался самый большой энергетический потенциал, и — как следствие — сейчас мы видим рост в силу разжима, — констатирует основатель и генеральный директор информационно—аналитического агентства INFOLine Иван Федяков. Текущий уровень более—менее комфортен для производителей. Резонанс, который вызвала шумиха вокруг цен на яйца, вероятно, приведёт к тому, что их рост потребуют ограничивать". Что ещё подорожает Колебания цен на социально значимые товары в принципе чувствительны, так как потребители привыкли к их доступности. Но обратная сторона дешевизны на полке — отсутствие у производителя существенного демпфера в прибыли, чтобы держать баланс в случае изменения себестоимости.
По мнению Федякова, в "группе риска" с точки зрения возможного повышения цен сейчас оказались товары социального набора молоко, сахар, мука, масло.
В 2023 году птицефермы испытывают большие проблемы. Изображение: Feedfood Также на стоимость куриных яиц повлиял распространившийся по миру птичий грипп. О том, что эта болезнь бушует на птицефермах, моя коллега Любовь Соковикова рассказывала уже в 2022 году. В декабре 2023 года стало известно , что вирус уже достиг Антарктики — первый случай заражения был зафиксирован у одной из особей бурого поморника Catharacta antarctica. Птицы передали вирус млекопитающим, и от него уже умерло около 20 тысяч морских львов. Антарктический бурый поморник.
Фотография: Macaulay Library Статья в тему: Насколько опасны красные и коричневые пятна в куриных яйцах Повышенный спрос на куриные яйца Из-за двух этих факторов производители начали выпускать меньше яиц. В то же время спрос на куриные яйца в Россию сильно возрос — летом их покупают реже, а осенью, зимой и весной это очень популярный продукт. Глава Российского птицеводческого союза Галина Бобылева объяснила , что яйцо и куриное мясо становятся одним из самых доступных источников белка для людей. Спрос растет, а в ответ вырастает и цена. Яйца всегда являлись одним из самых продуктов питания.
RU Цены на яйца снизятся только после Нового года.
Дополнительное давление на цены также окажет открытие импорта, — заявил Леонов. По данным ассоциации, сегодня средняя цена десятка яиц в России превысила 121 рубль. Причиной роста стал дефицит продукта на бирже, отметили в «Руспродсоюзе».
«Они стали золотыми и дешевле не будут»: в Волгограде резко взлетели цены на куриные яйца. Почему?
Сейчас десяток яиц категории С1 можно купить в среднем от 100 рублей, однако есть ценники и выше — 119, 139. Яйца самой высшей категории СВ можно купить за 159 рублей. Иногда почти за 100 рублей можно найти десяток яиц категории С2. Продавец продуктового павильона говорила «ПМ», что цены подскочили полторы недели назад. Она добавила, что закупка стоит 100 рублей, магазин делает наценку до 115 рублей. Фото: prmira.
В первую очередь, по информации предприятия, это сезонный спрос и дефицит. Связано это с открытием после летних каникул детских садов, школ и других учебных учреждений.
Неудивительно, что год назад себестоимость яйца отборной категории была 3,5 рубля, а теперь оно обходится птичникам не меньше пяти. Полезные и питательные А ведь яйца считаются основой рациона и потребительской корзины россиян. Сбалансированные, питательные, недорогие относительно других настолько же богатых ценными веществами продуктов. Но при их выборы не стоит ориентироваться на цену. Ведь в пересчете на граммы стоимость яиц всех категорий почти одинаковая: 146 рублей за кило яиц С1, 145 рублей за С2 и 142 рубля за отборные. Количество полезных веществ в яйцах разного размера тоже идентичное.
При этом яйца перепелок вне конкуренции, заявляют фермеры. Витаминов и полезных веществ в них, правда, больше, чем в куриных. Магния в три раза, например. Только вот для организма эта разница ничтожна. И это данные на 100 граммов. То есть суточную норму магния покроют тридцать перепелиных яиц. Проще и дешевле съесть кешью или гречки — они в 20 раз богаче магнием. Похожая ситуация и с железом.
В куриных его сильно меньше. Но страдающим железодефицитом проще включить в меню морскую капусту или чечевицу — стограммовые порции этих продуктов полностью восполняют норму. С треском разбивают врачи и миф о том, что перепелиные яйца гипоаллергенны. Если иммунитет защищается от белка куриного яйца, то с вероятностью 80 процентов острая реакция будет и на белок яйца перепелиного — настолько схожа их структура. Впрочем, у маркетологов перепелиных ферм есть еще один козырь — мол, перепелиные яйца не бывают заражены вирусами и бактериями, ведь температура тел перепелок 42 градуса, и болезнетворная микрофлора гибнет в результате этой природной термообработки. Эдуард Перепёлкин, фермер: «Она горит вся, как кипяток. У нее очень мощный обмен веществ, практически никаких болячек не выживает. Я подхожу с утреца, пять яиц выпиваю, это для здоровья, прямо натощак».
И поэтому, по словам Эдуарда, их можно смело не доваривать и не дожаривать. Даже в блюда для детей. Только вот температура куриного тела, напоминают биологи, тоже около 42 градусов. А микробы, в том числе опасная сальмонелла, гибнут лишь при 75. Поэтому любое яйцо, настаивают санитарные врачи, особенно если оно попадет на стол к ребенку или пожилому человеку, необходимо тщательно жарить или варить: куриные — 10 минут, перепелиные — опускать в воду после закипания на четыре минуты.
Какие меры приняло правительство? Провести проверки. Вице-премьер Виктория Абрамченко дала поручение Минфину, Минэкономразвития, Минсельхозу и Минпромторгу проанализировать, как изменилось потребление куриного мяса и яиц за последние три года, и представить стратегию по увеличению объёмов производства. После ценами заинтересовалась Генеральная прокуратура РФ, которая привлекла антимонопольные и другим органам проверить обоснованность повышения цен на признаки картельного сговора. Для этого также создали межведомственную экспертную группу по противодействию картелям, куда вошли представители ФАС, Минпромторга, Минсельхоза, Российского птицеводческого союза и Ассоциации компаний розничной торговли.
Уже есть первые обвиняемые. Ограничить наценку. К службе прислушались ритейлеры «Верный», «Глобус» и «Азбука вкуса». Увеличить производство. План таких мер министерству уже должны были представить, но для наращивания производства потребуется время. Отменить ввозные пошлины. Россельхознадзор разрешил поставлять в страну яйца с 17 турецких предприятий. О готовности поставлять излишки яиц на российский рынок заявила и Беларусь — правда, таких планов у страны пока нет, сказал глава Минсельхоза республики. Такое предложение депутат Нилов разослал профильным организация и ведомствам. Улучшить меры поддержки для производителей яйца и мяса птицы.
Минсельхоз стимулирует заключение прямых контрактов с торговыми сетями. Держать на контроле. Такое поручение дал вице-спикер Госдумы Вячеслав Володин трем профильным комитетам нижней палаты парламента. В чем именно будет заключаться контроль, пока не сообщается.
Заявлено, что будут приняты исчерпывающие меры реагирования для защиты прав граждан от необоснованного роста цен. Федеральная антимонопольная служба сообщила, что несколько торговых сетей, включая «Верный», «Азбука вкуса» и «Глобус», согласились ограничить цены на яйца.
Генеральный директор Российского птицеводческого союза Галина Бобылева заявила, что в стране нет дефицита яиц, а наценку ставят торговые сети, а также есть влияние из-за подорожания логистики, кормов и инфляции. Она также указала, что производители не могут отвечать за цены на прилавках, и это вопрос, который должны решать Минсельхоз и Министерство торговли. Он добавил, что из-за птичьего гриппа вводятся определенные ограничения, и в результате цены на яйца продолжают расти. В целом, данная ситуация вызвала бурные обсуждения среди экспертов и ответственных органов, а также стимулировала интерес со стороны потребителей.
Роковые яйца: почему они дорожают по всей стране и как с этим борется правительство
Яйцо куриное ВОЛЖАНИН С1, 20шт. Цены на яйца теперь беспокоят не только простых горожан, но и губернатора. "Средняя розничная цена десятка яиц в России на неделе с 11 по 17 декабря составила 121,8 рубля. "Средняя розничная цена десятка яиц в России на неделе с 11 по 17 декабря составила 121,8 рубля.
Власти судорожно пытаются стабилизировать рост цен на яйца: чего ждать к Новому году
По данным ассоциации, сегодня средняя цена десятка яиц в России превысила 121 рубль. Причиной роста стал дефицит продукта на бирже, отметили в «Руспродсоюзе». Чтобы решить проблему, Совет Евразийской экономической комиссии решил обнулить пошлины на импорт в РФ куриных яиц с 1 января по 30 июня 2024 года. Благодаря этому яйца из Турции и Ирана смогут поступить на российский рынок по сопоставимой стоимости с отечественными.
Немаловажной причиной является дефицит инкубационного яйца, до введения санкций оно закупалось преимущественно в Голландии. Нынешним летом фабрика пережила модернизацию, и теперь предприятие работает уже на современном оборудовании, поэтому в ближайшее время оно поможет изменить ситуацию с ценами на куриные яйца к лучшему, — приведены на портале слова Рысева. Во время рейда специалисты отметили, что стоимость десятка яиц в магазинах Читы варьируется от 109 до 180 рублей. Десяток отборных яиц в сети «Коваль» стоит 180 рублей. В ведомстве планируют запретить вывоз курятины на срок до полугода.
На фабрике заметили, что до последнего времени они отгружали большие партии в Монголию, которые также уходили и в Китай. А вот о ввозе яиц из Китая не слышали.
Не верит в присутствие на местном рынке китайской подделки и директор птицефабрики «Чикская»: он считает, что производить подобное в промышленных объемах невыгодно из-за сложного процесса. RU Из-за чего растет цена Причинами роста цен на яйца по всей стране почти все эксперты называют экономические факторы. Версию с оптовиками и китайской подделкой серьезные производители всерьез не рассматривают. Оптовик Иван поставляет яйца в школы, детсады и точки общепита. Он объясняет подорожание дефицитом на рынке зарубежных ветеринарных препаратов для кур. А подорожали не только препараты, но и картонные коробки, и бумажные решетки. Коробка, куда входит четырнадцать решеток, сейчас стоит больше ста рублей. А еще постоянно растет цена каждой решетки, — заметил Иван. Соглашается с реальными экономическими причинами и фермер Пятков. В стоимость яиц закладывают и зерно для кур, и электричество, и топливо, и транспортные расходы, и оплату труда.
В небольших хозяйствах, добавил он, себестоимость продукта выше, в крупных агрохолдингах — ниже. На птицефабрике «Ново-Барышевская» не стали называть конкретную себестоимость яиц, сославшись на коммерческую тайну, но всё же уточнили рост цены на свою продукцию. Я уверенно это говорю, потому что мы недавно прошли антимонопольную проверку, — заметил журналисту руководитель одного из подразделений птицефабрики «Ново-Барышевская». По его словам, получать сверхприбыль от возможных спекулятивных схем птицефабрика не может, потому что их связывают контракты и фиксированные цены с федеральными сетями. А естественное увеличение цены объясняется вполне экономическими причинами. А запчасти к сортировочным машинам? А импортные вакцины, витамины и всё остальное? Всё это — за евро, — перечисляет сотрудник птицефабрики. Довольно подробно обозначил все факторы, влияющие на рост стоимости яиц, и глава Чикской птицефабрики.
Яйца в этом году входят в список самых быстро дорожающих товаров, опережая даже бананы и помидоры. Цены на яйца и курицу достигли своих пиковых значений в июле, и с тех пор продолжают стабильно расти. В некоторых регионах, включая Москву, начались продажи яиц поштучно. В Москве поштучная продажа яиц встречается уже в продуктовой сети «Верный» на юго-западе города. Яйцо самой низкой категории C3 стоит 8,99 рубля, в то время как в Крыму «яйцо отборное» продают за 20 рублей, а в Оренбурге одно яйцо предлагают за 11,5 рубля. Розничная сеть «Верный» пояснила, что поштучная продажа яиц является временной мерой, вызванной недостатком яиц на рынке и необоснованным ростом закупочных цен.
Пенсия.PRO
Яйцо куриное домашнее от молодок цена за 10 шт. Цена десятка яиц теперь колеблется от 90 до 150 рублей, в некоторых случаях стоимость продуктов категории С1 достигает 164-170 рублей. В некоторых регионах цены на яйца уже достигли 90-100 рублей за десяток. Впрочем, в том, что яйца за год подорожали на 40%, не только вина спекулянтов.
Сколько стоят яйца?
из-за дефицита и дороговизны в некоторых регионах яйца стали продавать поштучно- и решили за это дело взяться. Несложно догадаться, сколько стоят яйца с подобными пометками. Яйца высшей категории и отборные стоят обычно дороже. Яйца Красная цена куриные пищевые столовые 30 шт. «Повышение рыночных цен на куриное яйцо в III–IV кварталах 2023 года обусловлено сезонным фактором. Последние новости о ценах на яйца в России, стоимость яиц в России, что происходит с ценами на яйца в России. Марина Петрова Марина Петрова гендиректор Petrova 5 Consulting «Действительно, цены на яйца в первом квартале прогнозируемо снизились.
Вырастут ли цены на яйца перед Пасхой
Помимо этого, наблюдается дефицит кадров в отрасли производства яиц и ослабление курса рубля. По данным ведомства, для борьбы с ростом цен на федеральном уровне планируют увеличить импорт яйца, временно запретить экспорт и стимулировать производителей и торговые сети заключать долгосрочные договоры о поставках, чтобы «обеспечить прогнозируемые объемы и цены». В министерстве отмечают, что Федеральная антимонопольная служба России проводит проверку, чтобы выяснить, насколько обоснованным является увеличение цен. При этом по закону продавцы сами устанавливают цены на товары. В Башкирии не производят яйца Изучив рынок Башкирии, мы выяснили, что в регионе лишь одна крупная птицефабрика. Многим известен местный бренд яиц «Авдон», но предприятие с августа на несколько месяцев было закрыто на карантин. Об этом UFA1.
RU сообщила гендиректор птицефабрики «Башкирская» Ирина Гаврилкина. Напомним, в конце лета там обнаружили птичий грипп. Производителю пришлось сжечь тысячи цыплят и изъять свою продукцию из магазинов. ПФ «Башкирская» в прошлом принадлежала группе компаний «Русское зерно». В агрохолдинг также входили мясоперерабатывающий комплекс «Турбаслинские бройлеры», Уфимский комбинат хлебопродуктов, сельхозпредприятие «Башкирское зерно». Однако из-за долгов «Русское зерно» закрылось, его активы были проданы на аукционе группе «Черкизово» в декабре 2022 года.
При этом через неделю компания перепродала птицефабрику «Башкирская», объяснив это тем, что производство товарного яйца не является профильным бизнесом «Черкизово». В него входят «Башкирская мясная компания», «Чишминский сахарный завод», «Уральская мясная компания» и другие крупные предприятия. Управляющая компания «Таврос», по данным сервиса «Контур.
Из-за того, что оборудование иностранное, яйца выросли в цене. Аминокислоты и витамины, которыми подкармливают кур, а еще вакцины, которые помогают противостоять вирусам, тоже в основном везли из Европы.
Их, кстати, импортозамещать научились. Но российские производители, жалуются птицеводы, заломили бешеные цены. Сергей Дьяченко: «Есть отечественные производители, но, к сожалению, они поднимают цены. В данной ситуации птицефабрики просто вынуждены прибегать к импорту». Неудивительно, что год назад себестоимость яйца отборной категории была 3,5 рубля, а теперь оно обходится птичникам не меньше пяти.
Полезные и питательные А ведь яйца считаются основой рациона и потребительской корзины россиян. Сбалансированные, питательные, недорогие относительно других настолько же богатых ценными веществами продуктов. Но при их выборы не стоит ориентироваться на цену. Ведь в пересчете на граммы стоимость яиц всех категорий почти одинаковая: 146 рублей за кило яиц С1, 145 рублей за С2 и 142 рубля за отборные. Количество полезных веществ в яйцах разного размера тоже идентичное.
При этом яйца перепелок вне конкуренции, заявляют фермеры. Витаминов и полезных веществ в них, правда, больше, чем в куриных. Магния в три раза, например. Только вот для организма эта разница ничтожна. И это данные на 100 граммов.
То есть суточную норму магния покроют тридцать перепелиных яиц. Проще и дешевле съесть кешью или гречки — они в 20 раз богаче магнием. Похожая ситуация и с железом. В куриных его сильно меньше. Но страдающим железодефицитом проще включить в меню морскую капусту или чечевицу — стограммовые порции этих продуктов полностью восполняют норму.
С треском разбивают врачи и миф о том, что перепелиные яйца гипоаллергенны. Если иммунитет защищается от белка куриного яйца, то с вероятностью 80 процентов острая реакция будет и на белок яйца перепелиного — настолько схожа их структура. Впрочем, у маркетологов перепелиных ферм есть еще один козырь — мол, перепелиные яйца не бывают заражены вирусами и бактериями, ведь температура тел перепелок 42 градуса, и болезнетворная микрофлора гибнет в результате этой природной термообработки. Эдуард Перепёлкин, фермер: «Она горит вся, как кипяток. У нее очень мощный обмен веществ, практически никаких болячек не выживает.
Чистая прибыль за прошлый год составила 38,6 млн рублей. Компания является владельцем марок «Курочкина дача» и «Бехтеевское». Яиц первой марки мы не нашли в наличии ни в одном из популярных онлайн-маркетов. Не оказалось их также на магазинных полках в розницу. Мы удивились такой цене и попробовали заказать десяток яиц с доставкой, на что появилось сообщение, что яйца закончились. В сетевых магазинах этой марки не оказалось вообще. Последнее было открыто на пять лет позже, его директор — Игорь Закотенко — одновременно и гендиректор головной компании. За прошлый год чистая прибыль «Русь-Племптица» — 17,7 млн рублей. Как рассказал Закотенко в своих соцсетях, компания выпускает яйца под брендами «Осколково» и та же «Курочкина дача», а в сети магазинов «Магнит» их продают под маркой «Моя цена».
Последний бренд считается бюджетным, вот только яйца портят эту картину: в интернет-магазине 15 штук продаются с яркой подписью «Финальная цена» за 240 рублей. Десяток яиц таким образом обойдётся в 160 рублей — и это категория С1. Мы также прошлись по магазинам «Магнит», и там на полках яйца «Моя цена» подешевле, правда цена колеблется от 164 до 196 рублей за 15 штук, или 109-130 за десяток. А три десятка яиц в одном лотке продают за 399 рублей по жёлтому ценнику — это 133 рубля за десяток.
Рост цен на куриные яйца продолжается на протяжении всего 2023 года , но осенью цены взлетели особенно сильно. На «золотые яйца» пожаловались даже президенту.
Во время прямой линии с Владимиром Путиным к нему обратилась пенсионерка из Краснодара Ирина Акопова и рассказала о том, что цена за десяток яиц перевалила за несколько сотен рублей. Я очень на это надеюсь.
Когда подешевеют яйца: в «Руспродсоюзе» назвали сроки
От отметил, что рост цен на куриные яйца составил 40%. Яйцо куриное от домашних курочек. Выбирайте лучшие Яйца по доступным ценам. Куринные яйца лидируют по росту цен в продовольственном сегменте — эксперты увидели в этом серьезные причины. В подорожании яиц там обвинили ретейлеров: отпускная цена на яйца за 11 месяцев 2023 года поднялась всего лишь на 10%, в основном из-за инфляции, а остальное – это наценка торговых сетей. На ярмарках люди часами стояли в очереди за яйцами по 70-80 рублей за десяток, тогда как в магазинах их стоимость превышала 100 рублей.