С 18 марта у православных начинается самый длительный и строгий пост – Великий. Приложение представляет собой церковный календарь по новому и старому стилю с указанием Пасхи, великих и двунадесятых праздников.
Что такое Великий пост
- Отказ от еды — не главное
- Великий пост 2024: календарь питания по дням, какого числа начинается и когда заканчивается
- Православная семья
- Интерактивный календарь на Великий пост для детей
- Календарь великого поста для детей
Великий пост 2023: молитвы, суть, правила, меню – все ответы в одной статье
Первые четыре дня поста вечером в храмах читается Великий покаянный канон Андрея Критского. Здесь можно скачать "Интерактивный настенный календарь на Великий пост для детей", год 2023 в формате fb2 полную версию бесплатно без регистрации и SMS, а также читать онлайн книгу на сайте ПараКниг (). В этот воскресный день, когда прошла уже половина Великого поста, на середину храма выносится Крест Господень.
Календарь питания по дням на Великий пост в 2024 году
Включайте в свой рацион фрукты, овощи, злаки, бобовые, орехи и семена. Эти продукты не только насытят вас, но и обеспечат организм необходимыми питательными веществами", — отметила эксперт. Как она говорит, также важно следить за количеством белка в рационе. Пробуйте разные виды бобовых, а также крупы, богатые белком, такие как гречка, киноа или амарант. Избегайте чрезмерного потребления соли, сахара и жирных продуктов.
Помните о балансе между углеводами, белками и жирами, чтобы ваше питание было полноценным и питательным", — поделилась информацией нутрициолог. По ее словам, не менее важно поддерживать оптимальный водный баланс во время поста. Употребляйте достаточное количество воды в течение дня, чтобы избежать обезвоживания и поддерживать работу органов пищеварения в норме. Уделяя внимание разнообразному и питательному рациону, вы сможете сделать этот период не только духовно насыщенным, но и благоприятным для своего здоровья", — подчеркнула Дудченко.
Поделиться Как заботиться о здоровье во время Великого поста Как заботиться о здоровье во время Великого поста Великий пост в 2024 году: календарь питания по дням Первая неделя Великого поста 18. Со вторника по пятницу разрешены только сырые негорячие продукты и неподогретое питье. Можно употреблять в пищу любые овощи и фрукты, орехи, сухофрукты, мед и черный хлеб; 23.
Правила Великого поста Помимо ограничений в еде во время Великого поста нужно соблюдать и другие правила: — Не переедать, даже постной еды, — Не рекомендуется посещать развлечения, много времени проводить в соцсетях, подолгу смотреть телевизор, — Нельзя устраивать шумные вечеринки, — Нельзя поддаваться негативным эмоциям — злости, ненависти, зависти, а также вынашивать планы мести, грустить, завидовать и сплетничать, — Нельзя употреблять крепкий алкоголь, курить и нецензурно ругаться, — Нельзя обижать людей и животных, — Нельзя венчаться и вступать в брак, — Интим тоже под запретом. Но это дело личное каждого человека. Например, если один супруг держит пост, а второй нет, то семейная пара может идти на близость.
Во время Великого поста нужно чаще вспоминать Бога, молиться и совершать добрые дела. Важно в этот период помириться со всеми, с кем ссорились. Старайтесь искренне помогать близким, заниматься благотворительностью. Замените привычные развлечения на более духовные — вместо сериала посмотрите театральную постановку, вместо пролистывания ленты соцсетей читайте классическую литературу. Когда вы держите пост, важно не хвастаться этим и не считать себя лучше других. Высокомерие, гордыня и хвастовство — не лучшие спутники очищения души.
Что можно есть в великий пост и что нельзя: календарь питания по дням Что нельзя есть? В Великий пост нужно исключить из своего рациона мясо, молочную продукцию, сладости и сдобу, яйца, рыбу и морепродукты. Конечно же, нужно отказаться от алкоголя.
Даты и назначение Великого поста Годовой богослужебный круг предусматривает четыре длительных поста. Все они направлены на духовное очищение человека. Правила употребления пищи имеют разные степени строгости относительно монашествующих, простых прихожан, болеющих, занимающихся интенсивным физическим трудом, детей, однако в любом случае рекомендовано придерживаться основных требований. Определенное воздержание в трапезе и развлечениях касается многодневных православных постов: Великого — в 2024 году он начнется 18 марта, а закончится в субботу перед Светлой Пасхой, 4 мая; Петрова — его длительность меняется в разные годы, в 2024-м он будет совсем коротким — с 1 по 11 июля; Успенского — по строгости равен Великому, длится с 14 по 27 августа; Рождественского — начнется 28 ноября, а закончится уже 6 января 2025 года. Великий наиболее строгий и длительный — он начинается за семь недель до Пасхи.
Приближается благодатное время Великого поста. Такой календарь делает пост «наглядным», более понятным для детей. Пост будет разбит на определенные этапы, которые вы вместе будете ожидать и переживать. Активно участвуя в работе, дети смогут лучше запомнить и понять содержание календаря. На календаре хорошо видно, сколько недель длится пост, как называется каждая из них, в чем ее особенности. Полезно также добавить в него подготовительные к посту недели. Дни самого строгого поста выделены цветом. Показаны праздники, которые мы празднуем Великим постом , обозначены традиции, связанные с этими праздниками. Вид календаря создает особое настроение. Сам факт его существования подчеркивает выделение времени Великого поста из всего остального года: мы как будто начинаем жить в другом времени, в другом календаре. Оформление календаря зависит от вашего желания и настроения. Мы рекомендуем сделать его радостным, весенним, чтобы время поста не ассоциировалось у детей с чем-то мрачным и тягостным, а наоборот, чтобы подчеркнуть ту духовную радость, которую несет нам пост. Давайте вдохновимся словами святителя Иоанна Златоуста: «Приятна весна мореплавателям, приятна и земледельцам; но не так приятна мореплавателям и земледельцам весна, как приятно желающим любомудрствовать время поста — эта духовная весна для души…» Собрание творений, Т. Детям понятнее наглядные образы, поэтому календарь можно украсить солнышком, цветами, птичками и бабочками. Ход работы Нам понадобится лист плотной бумаги формата А3 или А2 можно взять 4 альбомных листа и склеить с изнанки скотчем. Сверху и снизу оставим поля для художественного оформления календаря. Левую колонку желательно сделать шире остальных. Сверху его можно вырезать по форме крыши, полукруга или оставить прямым.
Сапрыкина А.А.: Интерактивный настенный календарь на Великий пост для детей
Календарь питания в Великий пост 2020 для детей тоже содержит информацию о том, что можно и нельзя есть детям разных возрастов. Календарь Великого поста своими руками это отличная визуализация для детей, а также напоминалочка, что идет пост. Великий пост: праздник и духовность Семь недель перед Пасхой, Светлым Христовым Воскресеньем, — особый период народного и православного календаря, тре.
Как провести Великий пост с детьми
Великий пост — строгий и достаточно долгий. Татьяна Матаева Несмотря на то, что Великий пост – время, адресованное взрослым, детям необходимо в доступной форме объяснять значение и смысл поста – в чем и призван помочь Календарь: наглядно рассказать ребенку о посте и основных его особенностях. В книжном интернет-магазине «Читай-город» вы можете заказать книгу Интерактивный настенный календарь на Великий пост для детей от автора Анна Сапрыкина (ISBN: 978-5-00-178136-3) по низкой цене. В 2024 году православные христиане станут держать Великий пост с 18 марта по 4 мая — ограничения в питании будут немного различаться по дням недели. О сервисе Прессе Авторские права Связаться с нами Авторам Рекламодателям Разработчикам. В этом поможет Календарь Великого Поста, который успешно используют учителя Закона Божия, Юлия Владимировна и София Вадимовна.
Как провести Великий пост с детьми
В Великий пост первая неделя самая строгая, в первый день придется отказаться от любой пищи. Многие верующие задумываются, стоит ли детям соблюдать пост, насколько это безопасно и есть ли особые правила Великого поста для детей. Сразу следует договориться, как дети будут проводить рядовые дни поста, дни строгого поста, а также субботы и воскресенья, когда по уставу пост ослабляется. Сапрыкина Анна Издательство Вольный странник, ISBN 978-5-00178-057-1 по выгодной цене и с доставкой по всей России в православном интернет-магазине Благозвонница. Версия календаря Великого поста для печати. Великий пост начинается за семь недель до Пасхи и состоит из четыредесятницы — сорока дней — и Страстной седмицы – недели перед самой Пасхой.
Питание в Великий пост в 2024 году по дням
Овощи и грибы можно варить, тушить, подавать на стол салаты из них. Крупы — они дополнят овощи и делают еду более калорийной и питательной. Это сложные углеводы, на переваривание которых организму нужно больше времени. Благодаря такому свойству крупы отвечают за чувство сытости. Сухофрукты и орехи — питательные сладости, которые заменят любимые булочки. Мед — скрасит утренние каши и послужит дополнением к салатам выходного дня — из него можно сделать вкусный медово-горчичный соус. Растительное масло — разрешено не всегда, но многие не соблюдают это ограничение. Рыба и морепродукты — их можно есть только в дни церковных праздников.
Календарь питания по дням Каждый сам выбирает, придерживаться ли строгого поста или исключить только мясо и рыбу. Но в наиболее правильном варианте питаться нужно примерно так: 18. Допускается употребление хлеба, орехов, сухофруктов, меда и сырых фруктов и овощей. Идеально включить в меню вареные или тушеные овощи, каши и супы на воде. Это Лазарева суббота, церковный праздник. Читайте также:.
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев: Сообщение не должно содержать более 2500 знаков с пробелами Языком общения на сайте АиФ является русский язык.
В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять. В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь. Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Кроме того, эта книга может служить дополнительным пособием для воскресной школы: читая ее дома, в воскресенье дети могут обсудить или повторить прочитанное с учителем. Книга может служить и домашним пособием в самообразовании: в ней в простой и доступной форме даются объяснения различным церковным понятиям, толкования, описания.
Автор-составитель издания — Татьяна Владимировна Коршунова — журналист, переводчик, исследователь биографии великой княгини Елизаветы Феодоровны, автор и составитель книг для детей и взрослых о Православии, многодетная мама. Работая над этой книгой, она, опираясь на собственный опыт в воспитании детей, адаптировала для детского восприятия церковный и богослужебный календарь, в хронологическом порядке рассматривая каждый день Великого поста. В книге содержатся чтения на каждый день Великого поста, не слишком длинные, но очень интересные и содержательные. Основа книги, это, конечно же, Евангельское чтение и толкование на него. Затем следуют краткое объяснение того или иного значимого церковного события, приведены жития святых, притчи и небольшие, но содержательные рассказы, которые взяты из произведений русских писателей и поэтов - Бунина, Пантелеева, Никифорова-Волгина, Шмелева, Чехова, Лукашевич, Есенина и других.
Всё содержание книги разделено на 4 части, которые соответствуют всему великопостному периоду. В предисловии автор пишет: «Цель Великого поста - покаяние, не просто перечисление грехов на исповеди, а изменение жизни. Церковь на богослужениях начинает готовить нас к Великому посту за четыре седмицы до его начала: на воскресной литургии читают отрывок из Евангелия от Луки о мытаре Закхее, который встретился со Христом и покаялся, изменился, стал совсем другим. В следующие подготовительные недели читаются евангельские притчи о мытаре и фарисее, о блудном сыне, о Страшном суде. Они готовят нас к Великому посту.
В Прощёное воскресенье, последнее воскресенье перед постом, вспоминается изгнание Адама и Евы из Рая, и уже на следующий день в храме начинаются особые службы поста.
И он поспешно сошел и принял Его с радостью. И все, видя то, начали роптать, и говорили, что Он зашел к грешному человеку; Закхей же, став, сказал Господу: Господи! Иисус сказал ему: ныне пришло спасение дому сему, потому что и он сын Авраама, ибо Сын Человеческий пришел взыскать и спасти погибшее. За пять недель до начала поста на воскресной литургии читают отрывок из Евангелия от Луки Лк. Иисус Христос, проповедуя, исходил пешком всю Палестину.
Пришёл Он и в город Иерихон. Начальник мытарей так назывались сборщики римских податей по имени Закхей услыхал про Иисуса и захотел посмотреть на Него.
Что можно и нельзя есть в Великий пост: три главных правила и подробный календарь
Для понятности деревья нарисованы наших широт, а дома, люди и частично ландшафт изображены в соответствии с теми историческими местами и событиями, память о которых мы проживаем. Выше изображена Рахиль у колодца — она «на широте» расцветающего дерева, потому что она живет праведно, ожидает Христа… Но она в Ветхом Завете и в ее время Христос еще не родился. Вода в колодце — это «стоячая» вода, потому что источник воды живой — это Христос. И именно из символично изображенного Воскресения Христова проистекает родник той воды, о которой сказал Господь, что жаждущему Он дает «даром от источника воды живой» Откр. Что и изображено на рисунке. Двери Рая — символически алтарные врата — открываются тем, кто вслед за Христом идет дорогой Поста — к Пасхе. И называются эти двери — Покаяние. Когда люди жили в Раю — они непосредственно общались с Богом и не было нужды в посте в таком виде как сейчас не считая запретный плод. И рисуя с детьми эту работу мы обозначаем визуально все эти события: — вот изображены Адам и Ева в райском саду и сорвано яблоко с древа добра и зла.. И вот поэтому мы идем по дороге поста — мы идем в гору, проходим этот путь, по примеру Самого Христа, Который указал нам его для того, чтобы вновь открылись для всех нас Райские врата.
Ответить на множество детских вопросов. Двери рая открывает нам исправление души. Это лесенка? А где она? И все красное, а в пост все черное? Именно поэтому в последний день сырной седмицы масленицы мы вспоминаем Адамово изгнание, и сама эта неделя, которая столь весело отмечается в народных гуляниях — это неделя о Страшном суде и уже звучит молитва Ефрема Сирина , уже творятся земные поклоны, в воспоминание одного из самых скорбных событий в истории человечества — истории изгнания людей из Рая за непослушание. И Адамов плач- это наш плач по Богооставленности. Как об этом всем рассказать детям, чтобы они сердцем увидели всю эту картину? Нарисовать все это образно, потому что дети изучают мир визуально в первую очередь.
Нарисовать в понятной для детей форме. Совместно с детьми, объясняя и поясняя им все изображения. Чтобы прочувствовать и прожить сам Великий Пост не столько как внешнюю подготовку к Пасхе в ожидании куличей и крашеных яиц, а прикоснуться душой к смыслу Крестного Пути Христа, увидеть путь души, которая поднимается к «Солнцу Истины» только через восхождение в гору, через покаяние, через работу над собой. Дети только узнают это все, только начинают свое «путешествие» и у них еще нет цельного понимания этого сложного по своей глубине периода. А это очень важно — видеть четкую структуру. И хочется дать им наглядную «карту», чтобы они прожили свой путь, путешествуя в Небесный Иерусалим — к Пасхе Господней. Это творческое пособие для детей от 4-х лет и взрослых выполнено в виде многодетальной раскраски размер с ватман А1 и А0 с большим количеством текстовых пояснений к отдельным элементам и событиям. Чтобы дети через свое творчество прочитывали этот путь. Отдельно хочется отметить, что знакомя детей посредством картин, иллюстраций — с Евангельскими событиями очень важно подбирать именно иконографические изображения!
Чтобы было правильное понимание и восприятие Первообраза. К сожалению, многие современные книги это не соблюдают, даже и среди имеющих название православные. Будем же помнить, что «горе тому, кто соблазнит одного из малых сих» и что «страх Господень — начало премудрости» тщательно будем отбирать изобразительный материал, чтобы избегать тех картинок, где Господь, Матерь Его и Святые изображены нарочито по-детски, «мультяшно», примитивно или излишне «телесно», ибо такая подача серьезных тем разрушает благоговейность и страх Божий. Тема еды совершенно не отображена в этом календаре, специально, чтобы сделать акцент именно на духовной составляющей поста. На тему постной кухни для детей есть отдельное пособие. Фотопечать на фотобумаге от 120 до 180 плотность бумаги.
Это говорит о большом внимании и впечатлении, которое воскрешение праведника произвело на людей. Сам же праздник установился примерно в V веке, а в конце IX века на Кипре возвели храм во имя Лазаря, мощи же праведника упокоились в Константинополе. Воскрешение Лазаря кратко Праздник Лазарева суббота связан с одним из наиболее примечательных и важных событий в земной жизни Иисуса Христа, описанной в Евангелии, — воскрешением праведника Лазаря. Евангелие от Иоанна гласит, что Лазарь был праведным жителем Вифании, братом Марии и Марфы, которые часто принимали у себя Спасителя. В один из таких визитов Мария «помазала Господа миром и отёрла ноги Его своими волосами» — знак большой веры в Христа как в Спасителя и Царя небесного. Самого Лазаря Христос называл своим другом, и когда Он узнал, что тот болен, то поспешил в Вифанию — пригород Иерусалима, — поскольку беспокоился о Лазаре. Для Христа в то время это было опасно: в Иудее Его искали, чтобы расправиться, но это Его не остановило. Давно ли иудеи искали побить Тебя камнями, и Ты опять идёшь туда? Но застать в живых Иисусу друга не удалось — когда Он добрался до Вифании, Лазарь уже четыре дня покоился в могиле. У Марии и Марфы собрались многие иудеи, чтобы их утешить, а когда пришёл Христос, Марфа сказала, что если бы Он был рядом, Лазарь бы не умер. И всякий, живущий и верующий в Меня, не умрет вовек. Веришь ли ты в это? Узнав, где был похоронен Лазарь, Иисус прослезился от скорби и отправился к гробнице. Там Он попросил отвалить камень, который закрывал вход в пещеру, где лежало тело Лазаря, но Ему возразили: поскольку тело провело там уже четыре дня, оно уже должно было начать разлагаться и «смердеть». Однако Христос был непреклонен, и пещеру отворили. Благодарю Тебя, что Ты услышал Меня. И умерший, замотанный по рукам и ногам в погребальные пелена и с платком на лице, действительно вышел из пещеры. Это событие заставило многих, кто при нём присутствовал, искренне уверовать в Спасителя.
Феодора Студита, игумена обители близ Константинополя; прп. Саввы Освященного, настоятеля монастыря из Палестины, недалеко от Иерусалима. Студийская традиция Прп. Федор настоятельствовал в монастыре, в V в. Расположенный не более чем за несколько километров от императорского дворца, монастырь традиционно считался «царским»: сюда отдавали на воспитание наследников престола, здесь часто бывали императоры. Статус обители не помешал, однако, св. Феодору открыто выступить против запрета на поклонение иконам, который ввел император Лев Армянин. Именно высочайший авторитет преподобного, укрепившийся после падения иконоборческой ереси 840-е гг. Основой традиции соблюдения поста, созданной прп. Феодором и его учениками, была разумность телесного воздержания и акцент на его духовном содержании. По так называемому Студийскому богослужебному Уставу Великим Постом: совершается ежедневная литургия; в пище дозволяется масло, вино во все дни, кроме среды и пятницы; употреблять вино и масло позволялось также на Страстной Седмице, кроме Великого Понедельника сухоядение, то есть невареная пища и Пятницы разрешалось только сочиво ; в среду «преполовения Поста» можно даже употреблять рыбу; ее можно также вкушать на Благовещение, на праздники свв. Иоанна Предтечи, 40 мучеников Севастийских, прп. Алексия, человека Божия, на Лазареву Субботу и Вербное воскресенье; иноки Студийской обители заканчивали воздержание вечером Великой Субботы: их благословляли вкушать сыр, яйца, вино. Устав прп. Саввы Если обитель прп. Феодора была общежительной, то есть иноки жили в одной ограде, руководимые духовным отцом — настоятелем, то Палестинский монастырь прп. Саввы, из которого происходит так называемый Иерусалимский богослужебный Устав был «особножительным». Это означало, что монахи 6 дней недели подвизались уединенно, а вечером субботы сходились на общую службу, чтобы затем на воскресной литургии причаститься Св. Именно на этом обычае основана традиция Устава св. Саввы совершать полную литургию Великим Постом только по субботним и воскресным дням, а по другим или не совершать ее вовсе, или — по средам и пятницам — служить литургию Преждеосвящённых Даров, на которой верующие причащались Св. Дарами, освященными на воскресной литургии. Что до телесного делания, то традиция прп. Саввы предписывает: вкушать рыбу только на Благовещение если праздник не выпадает на Страстную Седмицу ; употреблять растительное масло, вино только по субботам, воскресеньям; полностью воздержаться от пищи в Великую Пятницу и до 9 часа дня Великой Субботы. Оба варианта телесного поста предписывают мирянам и монахам вкушение пищи не более 1 раза в день обычно после захода солнца. Высокое уважение к преподобному на всей Руси способствовало тому, что монашеские обычаи поста начали перенимать миряне. В XIV в. Саввы — также монашеский. Его вводят в богослужение, ему стараются следовать и по части соблюдения постов, прежде всего — Великого. Это делают не только монахи, но и миряне, ведь иночество продолжает быть духовным идеалом. Интересный факт При этом некоторые монастыри, даже целые местности продолжали соблюдать Великий Пост по уставу прп. Чаще всего выбор был вызван тем, что такие христиане жили в жестких условиях. Например, Студийского устава держались многие обители Русского Севера, так как при невозможности иметь достаточно растительной пищи — хлеба, круп, овощей холодное лето, невозможность заниматься земледелием , ничего не оставалось, как поддерживать силы рыбной пищей. Согласно ему совершаются богослужения, на него же опираются при соблюдении поста телесного. Вместе с тем, согласно рекомендациям, собственную меру воздержания как монахи, так миряне должны согласовывать с духовником. Пост у католиков В первые века христианства традиции поста Запада и Востока отличались незначительно. К настоящему времени католики идут по пути смягчения требований к телесному воздержанию и акценту на духовное. К примеру: пост полностью исключен для детей до 14 лет, больных, беременных; существует термин «воздержание», который, однако, означает лишь запрет на мясо, тогда как молочная пища разрешена практически весь период поста. Поэтому соблюдение телесной аскезы у современных католиков все более остается «на усмотрение» верующих, что ведет ко все более легкому отношению к ней. Главное с чего следует начать: советы начинающим и опытным Современный человек к телесному воздержанию не привык, поэтому оно кажется ему чем-то невозможным. На самом деле требования Церкви, если следовать им без неразумной ревности, находятся в пределах возможностей любого среднего человека, они — плод тысячелетнего опыта, поэтому их не следует бояться. Куда сложнее другое. Многие опытные постники, особенно из числа святых отцов, предупреждают: постное делание будет сопровождаться искушениями, восстанием на человека помыслов, страстей. Это вполне нормально, более того — полезно, ведь обнажает перед человеком его недостатки, требующие уврачевания. Какие правила Общие можно свести к следующим: начав с телесного воздержания, как самого простого делания, постепенно переходить к аскезе души; например, кроме скоромной пищи, следует воздерживаться также от мирских развлечений; самая же сложная форма аскезы — воздержание от страстей: например, пагубных привычек; сложнее же всего — «не есть людей», то есть не осуждать, не совершать дурных поступков в отношении ближних, прощать их немощи, нелюбовь, иногда — ненависть; отсюда, может быть, главное правило — не бороться только своими силами, предавать дело исправления себя Богу. Святитель Василий Великий о посте «Берегитесь измерять пост простым воздержанием от пищи. Тот, кто воздерживается от пищи, а ведет себя неподобающе, уподобляется диаволу, который хотя ничего не ест, однако ж не перестает грешить». Что можно и что нельзя кушать Устав св. Саввы требует как от монахов, так и от мирян полного воздержания от пищи в определенные дни первой недели, а также Страстной Седмицы. Однако сейчас такое делание совершают немногие опытные подвижники в миру, а также священники, монахи, привычные к нему. В остальные дни в дореволюционные годы принято было вкушать один раз, однако и эту рекомендацию сейчас могут понести не все. Смысл воздержания — не в нем самом, не в «очищении организма» хотя благотворность ограничений признана медиками. Оно помогает душе сосредоточиться на главном — жизни с Богом. А для этого стоит ограничить влияние на душу мирских страстей, удовольствий, в число которых входит также пища. Что приготовить Ограничение пищи касается не только ее качества и количества. Процесс создания постного, но сложного, требующего усилий блюда, отвлекает от духовного, «приземляет». Зачастую немало душевных сил отнимает поиск специфически постных продуктов, особых рецептов. Так достигается требуемый состав блюд, но страдает душевный настрой, нарушается мир, то есть не достигается основная цель. Поэтому важнейший принцип питания Великим Постом — простота блюд, которые лучше готовить из привычных, общедоступных продуктов, лишь исключив те, которые не благословляет Церковь на эти дни. Список продуктов Стоит также прислушаться к советам опытных подвижников, которые советуют, как аскетическое делание, соблюдать максимум однообразия питания, дабы не способствовать развитию «гортанобесия» страсти, представляющей собой стремление наслаждаться разнообразием вкусов блюд. У опытных мирян, давно живущих церковной жизнью, список покупок на Великий Пост хоть и не сводится к нескольким продуктам, но и не слишком велик. Разрешается Во время поста можно употреблять любую растительную пищу. Это могут быть овощи, фрукты, все виды круп, хлеб. Источником растительного белка, необходимого человеческому организму, являются бобовые горох, чечевица, фасоль , а также грибы. Что касается напитков, то без ограничений можно пить чай, черный кофе. Выбирая продукты, опытные духовники нередко советуют основываться не только на их происхождении. Иногда и постная пища может стать душевредной, если принимается чрез меру, или же человек особенно, до развития страсти чревоугодия, любит тот или иной продукт. Наконец, многие воздерживаются от растительных, но дорогих или экзотических продуктов, употребление которых не запрещено, но кажется верующему не душеполезным. Именно из этих соображений многие русские крестьяне дореволюционных времен не употребляли во время поста мед как чрезмерно услаждающий вкус , сахар — бывший тогда достаточно дорогим для сельского жителя, к тому же купить его часто было сложно. Известен случай, когда к опытному духовнику пришел молодой человек, жалуясь на то, что его мать категорически против того, чтобы он соблюдал пост. Подумав, священник спросил, что из пищи нравится юноше больше всего. Как оказалось, это был горячий крепкий чай. И тогда батюшка назначил духовному чаду послушание — весь пост воздерживаться именно от него, пусть разрешенного, посчитав, что борьба со страстью будет более полезна душе, чем нарушение семейного мира ради Устава. Не благословляется Это любая пища животного происхождения: яйца, все молочные продукты, мясо, а также содержащие их изделия. Вместе с тем, определяя качество своего питания Великим Постом, стоит знать также меру. Московский протоиерей Максим Первозванский в интервью от 6 марта 2009 г. Впрочем, есть, например, совершенно постная выпечка — некоторые виды печенья, сушек. А надписи на темном без молока шоколаде о том, что он «может содержать следы молока» нужны для тех, у кого аллергия, когда даже микродозы продукта могут вызвать серьезное обострение. Могут ли они духовно повредить постящемуся? Иногда постника, чрезмерно ревностно относящегося к качеству стола, смиряет Сам Господь. Вот что рассказывает митрополит Антоний Сурожский о случае из своей молодости: «Когда я был доктором, то занимался с одной очень бедной русской семьей. Денег я у нее не брал, потому что никаких денег не было. Но как-то в конце Великого поста, в течение которого я постился, если можно так сказать, зверски, то есть не нарушая никаких уставных правил, меня пригласили на обед. И оказалось, что в течение всего поста они собирали гроши для того, чтобы купить маленького цыпленка и меня угостить. Я на этого цыпленка посмотрел и увидел в нем конец своего постного подвига. Я, конечно, съел кусок цыпленка, я не мог их оскорбить. Я пошел к своему духовному отцу и рассказал ему о том, какое со мной случилось горе, о том, что я в течение всего поста постился, можно сказать, совершенно, а сейчас, на Страстной седмице, я съел кусок курицы. Отец Афанасий на меня посмотрел и сказал: — Знаешь что? Если бы Бог на тебя посмотрел и увидел бы, что у тебя нет никаких грехов и кусочек курицы тебя может осквернить, Он тебя от нее защитил бы. Но Он посмотрел на тебя и увидел, что в тебе столько греховности, что никакая курица тебя еще больше осквернить не может. Я думаю, что многие из нас могут запомнить этот пример, чтобы не держаться устава слепо, а быть прежде всего честными людьми». Про кальмары, креветки и другие морепродукты Традиции поста по-прежнему различны в разных странах. Так, в Греции даже монахи по субботним и воскресным дням Четыредесятницы едят кальмаров, другие морепродукты, приравнивая их к «траве морской». Их обычай перенимают некоторые православные России, однако многие духовники не благословляют такой подход. По их мнению, «морские гады» все же ближе к рыбе, употреблять их лучше, когда она разрешена Уставом. К тому же эти продукты относятся к числу экзотических, недешевых, а подобные изыски могут свидетельствовать о страсти чревоугодия. Рыба и икра По принятому сейчас порядку поста, рыбу можно употреблять: на праздник Благовещения, кроме случаев, когда он выпадает на Страстную Седмицу; в праздник Входа Господня в Иерусалим. В эти же дни возможно также разнообразить постный стол икрой. Только икра, но не рыба, благословляется на Лазареву Субботу, предшествующую Вербному Воскресенью. Вино и масло Их устав разрешает по субботним, воскресным дням. Под «вином» монашеские уставы греков понимали совсем не то, что считают таковым сейчас. Его принято было очень сильно разводить водой. Неразбавленноеже то, какое мы знаем сейчас пили только «варвары», язычники. Поэтому разрешение на употребление вина во время поста нельзя понимать как разрешение на пьянство — крепость разведенного напитка была чисто символической. Рецепты блюд на каждый день: Традиционная русская кухня предлагает массу блюд для постного стола, ведь у наших предков соблюдение воздержания было строгим. При этом большинство блюд были легкими для приготовления, не требуя усилий, отвлечения от других трудов. Кисель Одним из самых быстро готовящихся считался гороховый кисель, по сути, очень жидкая каша: горох тщательно мололи, чтобы получилась мука, затем, помешивая чтобы не образовались комки , добавляли воду. Получившуюся жидкую смесь варили всего 2-3 минуты, после чего подавали с грибами, луком, растительным маслом если оно было разрешено. Популярность киселя была не случайна: ведь горох содержит растительный белок. Это позволяет ему заменять мясные продукты даже у современных вегетарианцев. Салат У наших предков был очень популярен постный салат без растительного масла. Это только три составляющих: свекла, которую следует отварить и потереть на терке; корень хрена, который также измельчается и добавляется к свекле; соль, которая добавляется по вкусу. Блюдо именовалось «бурячки с хреном», так как буряком крестьяне многих местностей называли свеклу. Блинчики Общим для всех рецептов постных блинов является отсутствие яиц и замена молока водой. Старинный их рецепт, именовавшийся «грешниками» делает основой теста гречневую муку отсюда, а не от слова «грешник», название. Ее замачивали тремя стаканами кипятка на час. Затем вливали растворенные водой дрожжи и уже оставляли ее до утра. А утром добавляли муку, месили тесто до густоты сметаны, после чего пекли на растительном масле на сковороде. Сделать постные блины можно и быстрее, но без дрожжей: на 1 стакан муки требуется столько же воды, 2 столовые ложки растительного масла, соль, сахар. Такие блины не советуют выпекать тонкими: так как там нет яиц, тесто может ломаться. Выпечка Как правило, хозяйки делают: пироги с постным дрожжевым тестом с начинками по вкусу: это могут быть как овощи капуста, картофель , так и грибы или ягоды; выпечку без яиц и молока, обычно она сладкая.
Если есть сомнения, стоит предварительно провериться у специалиста, чтобы не навредить организму. Беременным и детям противопоказано поститься — это подтверждают и врачи, и церковь. В любом случае подготовить организм к изменениям придется. За пару недель до поста стоит начать потреблять в пищу больше растительных продуктов и снизить количество блюд, приготовленных из мяса, рыбы и яиц. Такая диета будет продолжаться неделю, далее необходимо «запастись» белком и увеличить его потребление. Рекомендуется начать употреблять больше кисломолочных продуктов за месяц до поста. В первые дни отказа от мяса, рыбы и других привычных продуктов следует есть больше и чаще. Овощи и фрукты менее калорийны — если не увеличить размер порций, чувство голода будет постоянно мешать. Правила Великого поста Пост длится семь недель, заканчивается за день до Пасхи. Ограничения предписывают отказаться от мяса, молока, яиц и даже рыбы. Коротко общие правила поста можно сформулировать так: В первую и последнюю неделю наиболее сильно следить за питанием и соблюдать самые жесткие ограничения. Не употреблять в пищу продукты животного происхождения. Исключением является рыба, но только в определенные дни. По рабочим дням есть один раз в день — вечером.