Выпечка из слоеного теста – это наша палочка-выручалочка на все времена, ведь так быстро можно приготовить десерты к чаю по самым простым рецептам. Сегодня испечем пирог из слоеного теста с курицей. В таком случае можно воспользоваться упрощенным рецептом и приготовить узбекскую самсу с тыквой из слоеного теста в духовке.
13 вкусных сладких рецептов из слоеного теста на скорую руку
Влейте в крошки растопленное сливочное масло, перемешайте. Уложите масляную крошку в разьемную форму, утрамбуйте пальцами, тыльной стороной ложки или картофелемялкой, например. Поставьте форму в холодильник, пока готовится начинка. Желатин залейте водой и оставьте набухать. В блендере измельчите бананы, йогурт, сахар и творог. У меня блендер маленький, поэтому я разбила продукты на две части и соединила их в миске. Желатин нагрейте немного на водяной бане до полного растворения зерен.
Объедините с начинкой, перемешайте. Залейте начинку в форму и поставьте блюдо в холодильник минимум на три часа. Спустя время освободите аккуратно от формы чизкейк из бананов и творога, украсьте свежей мятой и нарезанными бананами, ягодами. Нарежьте чизкейк на порционные кусочки и подавайте к столу. И поверьте, ваши несложные труды будут оценены по достоинству! Приятного аппетита!
Вот и клубничка появилась. Хотите вкусный клубничный пирог к чаю? А пожалуйста!
Первобытные люди, правда, употребляли свой «хлеб» в виде сырых злаковых зерен, пока не научились добывать и использовать огонь. Сегодня уже трудно представить свое ежедневное меню без хлеба и хлебобулочных изделий. В этой рубрике мы постарались собрать очень различные рецепты изделий из теста. Приверженцы бездрожжевой выпечки оценят рецепт ирландского хлеба, любители зелени — тонкие блины со шпинатом, итальянской кухни — пиццы с курицей и томатами черри. А для сладкоежек — манник на кефире с яблоками или наполеон с заварным кремом.
В Ужгороде хозяйка перед посадкой кулича в печь обнимала свою дочь. Уже много позже можно было положить дочери кулич на голову — чтобы быстрее вышла замуж. В Словакии кулич выпекали для всех членов семьи и всех умерших с прошлой Пасхи: каждый кусок нужно было посадить в печь на лопате, приговаривая, кому он предназначен. Тем же считалось, что резать кулич запрещено, только ломать. В деревнях нередко с куличом из церкви бежали наперегонки. Кто первый доберется до дома — будет первым в делах, кто последний — умрет в течение года или будет самым несчастным. Так что если по пути рассыпал все продукты или провалился в болото — все прощалось, главное — не прибежать последним.
Кулич — это фаллический символ? Кулич — это не фаллический символ. По просторам интернета бродит легенда, будто кулич получил свое название от слова "кол": якобы так древние славяне-язычники пытались призвать плодородие. Тем не менее никаких научных подтверждений этому не имеется. А в этимологическом словаре указано, что слово "кулич" произошло от среднегреческого — или византийского — языка. Владимир Федоренко Не торопитесь и не переживайте. Защищайте опару от сквозняков.
Избегайте старых дрожжей. Берите все ингредиенты комнатной температуры: дрожжи не любят холода. Опару и тесто можно оставить подниматься у приоткрытой духовки или поместить миску в кастрюлю с теплой — не горячей — водой. Не переборщите с мукой! При добавлении муки следите за консистенцией теста, а не за точностью в граммах. В большинстве рецептов тесто должно получиться не очень густым, но хорошо отставать от стенок посуды.
Возьмите хлебные квадратики и раскатайте каждый из них по отдельности, чтобы кусочки стали плоскими. На каждый кусок положите ломтик сыра, а сверху — предварительно отваренную сосиску. Скатайте хлеб вместе с сыром и сосиской в трубочку. Взбейте в глубокой миске два желтка. И обмакните каждый «рулон» в желток со всех сторон.
Рецепты пирогов
| Что приготовить из слоеного теста - 10 быстрых и вкусных рецептов с пошаговыми фото | Здесь собраны лучшие сладкие рецепты. |
| Изделия из теста онлайн рецепты - | Пуховые сахарные БУЛОЧКИ Что добавляю в тесто, чтобы они были НЕЖНЫМИ и Рецепты Еды, Рецепты, Рецепт Булочек, Мука, Рецепты Приготовления, Сладкая Выпечка, Десерты. |
| Творожная пасха: 3 лучших рецепта с пошаговым приготовлением - Чемпионат | Оригинальные рецепты помогут приготовить из этого теста и десертные блюда, и основные. |
| Изделия из пресного теста | Их можно испечь из покупного теста, но из домашнего они намного вкуснее. |
| Выпечка из слоеного теста | Чтобы вам было легче приготовить выпечку, мы подготовили удобные пошаговые рецепты с фото. |
Что испечь на Пасху кроме куличей — 10 вкусных рецептов
Опытные кулинары показывают, что можно приготовить из дрожжевого теста! Рецепт приготовления розочек из слоеного теста с яблоками с пошаговыми фотографиями. кулинарные рецепты с пошаговыми фотографиями на ФотоРецепте. Оригинальные рецепты помогут приготовить из этого теста и десертные блюда, и основные. Рецепты закуски из слоеного теста с начинкой могут быть разными.
Выпечка из теста рецепты | Что можно испечь из теста
Еще тесто различается формой: оно бывает в форме квадратных пластин или в виде рулона. На мой взгляд, из квадратов готовить слойки удобнее. Перед приготовлением слоек тесто нужно разморозить: оставьте его при комнатной температуре часа на полтора. Вот так выглядит слоеное тесто в рулоне. Источник: spar-online. Источник: pkm-group. Это можно делать на силиконовом коврике или столешнице, присыпанной мукой. Важно соблюдать технологию раскатки: работать сначала от центра вверх, а потом — от центра вниз. Периодически пласт переворачивают. Так получается раскатать тесто более равномерно.
В глубокой миске смешайте творог, мягкое сливочное масло, сахар, ванильный сахар и желтки. Всё тщательно перемешайте до получения однородной массы. Можно использовать миксер на низкой скорости. В творожную массу добавьте изюм, цукаты и орехи. Всё аккуратно перемешайте. Возьмите специальную форму для пасхи или используйте обычную глубокую миску, выстланную марлей в несколько слоёв.
Переложите в неё творожную массу, хорошо утрамбуйте и завяжите марлю сверху. Поставьте под гнёт на несколько часов лучше на всю ночь в холодильник. Перед подачей аккуратно переверните форму на блюдо, снимите марлю. Творожная пасха готова к украшению и подаче! Украшение творожной пасхи Традиционно творожная пасха имеет форму усечённого конуса, что символизирует Храм Воскресения Христова. Для придания такой фигуры используют специальную деревянную или пластиковую посуду, называемую «пасочницей».
Еще один вариант — взять кольца консервированного ананаса. Из теста нарезать полоски и обмотать ананасовое кольцо по кругу. Перед выпечкой смазать яйцом и получится классное угощение! Закрытые ватрушки из дрожжевого слоеного теста Закрыты ватрушки готовятся как пирожки, но форму можно варьировать. К примеру, нарезать тесто квадратами, на половину которых выложить начинку. Закрыть свободной половиной теста и прижать края. Либо выложить начинку на середину квадрата, а края поднять и прищипнуть сверху. Чтобы начинка не вывалилась при выпечке, берите густой зернистый творог. Протрите его через сито и смешайте с сахаром.
Рулеты с шоколадной крошкой Для рулета с шоколадной крошкой потребуется 250 г слоеного теста, желток, 2 ложки сахара и 4-5 ломтиков шоколада. Слоеный пласт раскатываем, посыпаем шоколадной крошкой и сахаром. Скручиваем в рулет, нарезаем фрагментами. Перекладываем на противень с пекарской бумагой. Круассаны с шоколадом Готовим круассаны с шоколадом из дрожжевого слоеного теста. Пласт оттаиваем и нарезаем треугольниками. В широкую часть каждого треугольника помещаем по кусочку шоколадки или мармелада. Закручиваем треугольники начиная с широкой части. Помещаем на противень, чуть скругляя каждый полуфабрикат, смазываем яйцом.
Печем до румяного цвета. Бублики витые Бублики, как на фото, делаются за 4-5 минут. Полоску теста следует закрутить, держа за оба конца, затем свить вокруг так, чтобы получился круг. Дальше ложим полуфабрикаты на противень с маслом, смазываем их яйцом и посыпаем сахаром. По желанию сахар можно предварительно смешать с корицей, имбирем или ванилью. Запекаются бублики в духовку до румяного состояния. Десерты Рулетики с яблоками «Английская роза» Десерт «Английская роза» готовится из бездрожжевого слоеного теста. Сверху выпечка напоминает розу, лепестками которой служат тонкие ломтики яблока. Как именно подготовить яблоко: Нарезаем фрукт тонкими ломтиками.
Перекладываем в сотейник. Подсыпаем сахар 2 ложки на 1 средний фрукт , заливаем водой так, чтобы она покрыла нарезку. Кипятим смесь 3 минуты. Аккуратно перекладываем нарезку на тарелку. Тесто нарезаем полосками.
Сплюсни их, выложи на пергамент и выпекай по 10-12 минут в духовке при 180 градусах. Бисквит на скорую руку Фото: kulinaria1914. Тебе понадобится: 1 стакан муки, 1 стакан сахара, 3 яйца. Приготовление: Взбей яйца с сахаром до пышной белой пены. Аккуратно вмешай муку, выложи тесто в форму и выпекай бисквит 20-30 минут в духовке при 180 градусах. Банановый хлеб к чаю Фото: dzen. Тебе понадобится: 3 банана, 3 яйца, 200 г муки, 100 мл растительного масла, 100 г сахара, 10 г разрыхлителя, орехи и сухофрукты. Приготовление: Блендером измельчи два банана, яйца, масло, сахар и разрыхлитель. Добавь просеянную муку и вмешай в тесто рубленые орехи с сухофруктами. Вылей тесто в форму и сверху выложи половинки третьего банана. Отправь хлеб на 40 минут в духовку при 180 градусах. Шоколадный брауни на скорую руку Фото: danceon. Тебе понадобится: 180 г темного шоколада, 180 г сливочного масла, 3 яйца, 75 г муки, 250 г сахара, 3 щепотки соли. Приготовление: Растопи шоколад с маслом любым доступным способом и отдельно взбей яйца с сахаром и солью до пены. Соедини обе массы, снова взбей и вмешай муку. Вылей тесто в форму слоем 2-3 см толщиной. Отправь брауни в духовку на 30-35 минут при 170 градусах. ПП шарлотка из рисовой муки Фото: dzen. Тебе понадобится: 3 яйца, 2 яблока, 150 г рисовой муки, 1 ч. Приготовление: Взбей яйца с медом добела. Постепенно добавь муку с разрыхлителем. Вмешай в тесто нарезанные яблоки и выложи все в форму. Выпекай шарлотку в духовке 30-40 минут при 180 градусах. Творожный кекс с изюмом Фото: lobsterhouse. Тебе понадобится: 300 г муки, 250 г творога, 250 г сахара, 100 г изюма, 150 г сливочного масла, 3 яйца, 2 ч. Приготовление: Взбей мягкое масло с сахаром до пышности. Добавь творог с яйцами и снова взбей. Вмешай муку и разрыхлитель, и в конце — всыпь изюм. Выложи тесто в форму и выпекай кекс 40-50 минут при 180 градусах в духовке. Интернет-сайт с полезными советами и идеями для жизни.
Готовое тесто
кулинарные рецепты с пошаговыми фотографиями на ФотоРецепте. Да, можно и из этого теста готовить невероятные и изумительные пироги, но об том как-нибудь в другой раз, эта подборка основана на идее «просто и вкусно». Из слоёного дрожжевого теста можно приготовить самые разнообразные пироги с различными начинками. Синнабоны – это самая простая выпечка, которую можно приготовить из дрожжевого теста! Приготовить пирог из просроченной ряженки можно быстро перед приходом гостей. Здесь собраны лучшие сладкие рецепты.
Приготовить пирог быстро и вкусно в духовке — пирог к чаю на скорую руку
Глазурь для росписи куличей, пряников и печений Как мы сегодня успели заметить, многую выпечку к празднику можно украшать глазурью. Праздник, есть праздник, поэтому чем красочнее будет стол, тем лучше и вкуснее он будет. И поэтому я решила включить в статью видео с мастер классом, как приготовить такую глазурь, как ее окрасить, и как ею пользоваться. Такие знания пригодятся не только на Пасху, но и для других случаев, когда нужно будет украсить выпечку. Все предложенные сегодня рецепты выпекаются на церковный праздник, как вместе с куличами, так и вместо них. Если надоело каждый год печь куличи, то возьмите на вооружение альтернативный вариант. Украсив такую выпечку соответственно празднику, Вы непременно порадуете всех гостей и всех своих домашних. Например, я к празднику пеку много всякой выпечки и лишь три небольших кулича.
Один ставлю на стол, раскладывая вокруг него крашеные яйца, а два других пеку, чтобы отдать их маме и семье дочери. Испеченная альтернативная выпечка получается настолько вкусной и красивой, что съедается всегда в первую очередь. Кулич, как правило, съедается последним.
Разрезать тесто на длинные полоски. Для этого следует использовать хорошо наточенный нож.
Края «язычков» в таком случае будут идеально ровными. Выложить полоски теста на противень, застеленный пергаментной бумагой. Проколоть верх «язычков» вилкой в нескольких местах. В процессе выпекания внутри слоеного теста накапливается пар, который легко выходит через эти дырочки. При этом кондитерские изделия не деформируются.
Готовая выпечка получается правильной формы. Некоторые хозяйки прокалывают тесто для того, чтобы «язычки» получились более интересными на вид. Яйцо разбить, отделить желток от белка. Желток слегка взбить вилкой и смазать им полоски теста. За это время полоски теста хорошо поднимаются.
Выпечка получается вкусной и пышной. Подавать ее к столу лучше в горячем виде.
В белки добавить щепотку соли и взбить до образования пены. Затем, продолжая взбивать, вводить сахар частями. Отложить 3 столовые ложки безе в отдельную миску. В основную белковую массу добавить арахис и аккуратно перемешать. С помощью кольца от разъёмной формы сформировать 2 коржа.
Отсадить на противень небольшие пирожные для украшения торта.
Вареные в бульоне галушки едят вместе с жидкостью. Вареники с грибами Замочить и отварить 150 г сухих грибов, мелко накрошить, добавить 2 обжаренные на масле луковицы, 2 ложки крошек с черствой булки, перец, соль, немного грибного бульона, все вымесить и слегка протушить.
Тесто — обычное для вареников. Тонко раскатать, слепить маленькие вареники и варить. Подавать, облив маслом.
Постные манты с тыквой Для приготовления мант нужна специальная посуда: пароварка или кастрюля со съемной верхней частью, куда вставляются решетки с мантами каскан, мантоварка. Тесто: на 1 кг муки пол-литра горячей воды, соль, — хорошо вымесить, дать полежать. Фарш: нарезанная мелкими полсантиметра кубиками тыква, соевое мясо соразмерными кусочками в равных пропорциях с тыквой, специи: соль, красный перец, аджиномото.
Тесто раскатывать тонкими кругами размером с небольшое блюдце. На середину выкладывается фарш, столовая ложка с горкой. Тесто защипывается сверху: мешочком или фигурно.
Решетки смазываются растительным маслом. Выложить на них манты не тесно, а то слипнутся , вставить в кастрюлю, где уже кипит вода и варить на пару 45 мин. Подавать с соусом: соевый соус классический, корейский, коричневый вполовину разбавить водой, добавить самую малость уксуса, красный перец ощутимое количество , измельченный чеснок.
Вареники с вишнями Сделать тесто из муки на воде, не очень крутое, раскатать на тоненький корж. Вишни очистить от косточек, посыпать сахаром. Сок, который стечет, переварить с сахаром.
Лепить маленькие вареники, отварить, отцедить на дуршлаг, полить на блюде соком. Подавать холодными. Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину, нарезать соломкой, пересыпать сахаром, приготовить вареники из не очень тонкого теста и сварить их.
При подаче на стол вареники посыпать сахаром или полить медом.
Выпечка и изделия из теста
Что можно испечь из "хрущевского" теста? Что еще можно испечь. Вся их прелесть в том, что эти «пирожки» можно приготовить абсолютно из разных видов теста.
Что приготовить из слоеного теста – 20 лучших рецептов
Но если вы собираетесь что-то испечь впервые, то советую выбирать рецепты кексов или мелкого печенья, подойдут и рецепты из готового слоеного теста. Вкусная выпечка, которую можно приготовить дома. Кулинарные рецепты на Слюнки потекли поделитесь еще кто-то рецептом теста для такого сосисочного пирога. Из слоёного дрожжевого теста можно приготовить самые разнообразные пироги с различными начинками. Опару и тесто можно оставить подниматься у приоткрытой духовки или поместить миску в кастрюлю с теплой — не горячей — водой.
Мелкая выпечка
| Как слоеное, но тоньше. Что можно приготовить из пачки теста фило | Аргументы и Факты | Здесь собраны лучшие сладкие рецепты. |
| Изделия из теста | Вопрос, как приготовить пончики, состоит в том, какой рецепт теста Вы захотите использовать для них. |
Блюда из теста
Рецепт приготовления розочек из слоеного теста с яблоками с пошаговыми фотографиями. Здесь собраны лучшие сладкие рецепты. Улитки с изюмом можно приготовить и по-другому: приготовить заварной крем (1/3 порции), смазать лист теста кремом и только потом выложить изюм и скрутить рулет, получается нежная начинка. Из слоеного теста можно приготовить настоящий мучной шедевр. Тарталетки из фило хорошо держат форму, не перегружают блюдо и приятно хрустят, а ещё их можно испечь заранее в маленьких формах или кокотницах.