David Shear President, International Restaurant Brands International. This letter was edited on March 18th to correct an earlier version which implied that Alexander Kobolov had a controlling stake in the joint venture. А вы сможете насладиться потрясающими рислингами из различных регионов Германии, собранными сомелье Юлией Ломи, чья работа в Touche Wine Bar & Kitchen завоевала признание по всему миру.
Рислинг Бойз
Теперь все винные бутылки будут перерабатываться в эстетичные предметы декора. Команда проекта задумывалась над апсайклом уже давно, поскольку объемы использованных стеклянных бутылок в винном баре с каждым годом увеличивались в разы. Сначала сотрудники просто собирали и передавали бутылки на переработку, которые в дальнейшем получали вторую жизнь в виде стаканов для свечей. Затем возникла идея создания более масштабного проекта по производству фирменного мерча, который будет воссоздан из винного стекла.
The project team has been thinking about upcycling for a long time, as the volume of glass bottles used in the wine bar has increased many times every year. At first, employees simply collected and delivered the bottles for recycling, which were then given a second life in the form of candle cups. Then the idea came up to create a larger project for the production of branded merchandise, which would be recreated from a glass of wine. Thus was born a set of four engraved glasses, scented candles with sophisticated aromas Riesling and rose, cashmere and wood, oak and vermouth and a snack plate.
Необъяснимый с точки зрения физики феномен, но вполне понятный тем, кто привык к квартирным посиделкам. Легкий на первый взгляд, но может оказаться довольно коварным. Добавить в шейкер 20 мл водки, 30 мл какао-ликера, 30 мл мятного ликера и 40 мл сливок.
Хорошенько взбить и перелить в охлажденный бокал шале. В охлажденный «Олд-фэшенд» добавить 10 грамм тростникового сахара, щепотку морской соли, 2 капли биттера, дэш содовой, налить 60 мл виски, тщательно перемешать в бокале и украсить копченым виноградом на шпажке. В смесительный стакан добавить 30 мл джина, 30 мл кампари, 20 мл красного вермута,10 мл портвейна, все перемешать и перелить в охлажденный бокал на лед, украсить слайсом апельсина.
Не потому, что рок-н-ролл умер, а потому что самим создателям, так же, как и ценителям их проектов — в большинстве которых представители сильной половины человечества, стало нужно не только выпивать в кругу близких по духу друзей, но и красиво ужинать где-то с женой или девушкой. Именно эта идея и лежит в основе Riesling Boyz. Ещё в центре зала гостей ждёт станция с готовыми закусками — стартерами, что делает время подачи первого бокала и сопровождения к нему супербыстрым.
Где издается Красный гид Michelin
- Где издается Красный гид Michelin
- Рислинг Бойз, Москва - Menu, prices, restaurant rating
- В новом ресторане RIESLING BOYZ на Сретенке появились европейские завтраки
- Riesling Boyz: вино, коктейли и винил в холостяцкой квартире – «Еда»
- Вам также может понравиться...
- Riesling Boyz — спокойные ребята со Сретенки, завершающие день бокалом немецкого белого
Riesling Boyz — спокойные ребята со Сретенки, завершающие день бокалом немецкого белого
Судя по названию, проект всё-таки несёт мужской характер, но, как и в жизни, зачастую идеальный мужской мир создают женщины. Составляя меню, шеф-повар Ольга Морозенко создавала понятные блюда, но обязательно с какими-то небанальными ингредиентами или техниками приготовления. Рекомендуем начать с запечённого баклажана со страчателлой 150 руб.
Riesling Boyz — однин из первых проектов нового ресторанного кластера на Сретенке. Материалы по теме Германия: страна рислинга Составляя меню завтраков, шеф-повар Ольга Морозенко руководствовалась теми же принципами, что и в основном меню: понятные блюда, но с небанальными ингредиентами или техниками приготовления. Рекомендуем попробовать яйцо бенедикт на булочке бриошь, к нему можно добавить свиной окорок или подкопченный лосось 440 и 490 руб.
Лаконичное меню из блюд европейской кухни отлично дополняет бокал рислинга.
Бар Riesling Boyz на Сретенке фото 1 О баре Riesling Boyz на Сретенке — это энотека и ресторан, в котором подают несколько десятков рислингов из Германии и других уголков мира, а вечером развлекают качественной музыкой с винила и выступлениями лучших творческих коллективов. В числе основных преимуществ ресторана стоит выделить приятную обстановку и тёплую, непринуждённую атмосферу, располагающую к неторопливому отдыху с бокалом просекко или новозеландского совиньона. Интерьер зала выполнен в спокойных песочно-коричневых оттенках, а контраст классических деревянных фактур с модными потолочными светильниками на длинных кованых трубках придаёт ему особый шарм и антураж. Барная стойка выполнена в виде большой столешницы из натурального мрамора.
RIESLING BOYZ. Новый ресторан на Сретенке
Из плюсов — домашние чипсы, которые прибыли как дополнение. В авокадо хруст неспелости. Брокколи бланшированная, затем маринованная в лимоне и, как следствие, потерявшая весь свой естественный яркий цвет. Яблоко, не заявленное в меню, слишком сладкое. Салат свежий. Заправка минимальная. Тимьян ощутимый.
Блюдо не понравилось горячее «Папарделле с гребешком и соусом качо пепе» в меню 610 руб. В меню папарделле, а на тарелке фетучини. Соли нет. Пасту переварили, отчего она слиплась в единый комок и расторгать свои узы не желала. В соусе сыр, перец и избыток сливок. Гребешки мелкие, неприглядные, остывшие, разрезанные пополам для визуального увеличения их количества.
Из счета данное блюдо исключили. Для справки повару : соус Maltaise — это действительно голландский соус, но с одним важным и неотъемлемым ингредиентом — сицилийским, или кровавым, апельсином.
За бокалом рислинга мы традиционно обсудим последние новости и события в мире и поговорим о наших планах. На встрече будет присутствовать комьюнити-менеджер «Сноба» Татьяна Санькова. Ужин начнется с дегустации закусок: брускетт с ростбифом, хумуса, оливок и сырной тарелки.
Судя по названию, проект всё-таки несёт мужской характер, но, как и в жизни, зачастую идеальный мужской мир создают женщины. Составляя меню, шеф-повар Ольга Морозенко создавала понятные блюда, но обязательно с какими-то небанальными ингредиентами или техниками приготовления.
Рекомендуем начать с запечённого баклажана со страчателлой 150 руб. В качестве основных блюд предлагаются томленая грудинка с кремом из сельдерея 980 руб.
Под занавес выбегают мак и весенние огурцы; — пряный и слегка островатый хумус из печеной свеклы 350 руб. У хумуса прощупывается пульс кунжутных зерен. Минусы: — к хумусу полагается только два куска хлеба — их хватает на одну треть закуски, следовательно, приходится заказывать хлебную корзину еще 100 руб.
Надеюсь, это декоративный элемент.
«Riesling Boyz», ресторан
Интерьер оформили в духе стильных апартаментов стильного холостяка, его вкус поддерживают хорошей музыкальной подборкой. События и акции в ресторане Посетители о ресторане Отзывов пока нет. Станьте первым!
Photo credit: Gennady Jozefavichus At the daily morning meetings, the waiters may suggest any changes, including those in the menu. Thus, if a reasonable idea to remove some dish from the menu or to change something in the plate service gets a few votes, the Berezutskys will at least take it into consideration. For example, a few accurate comments led to a change of the caviar supplier and total immersion in the process of its production. Tastings are arranged for them, and their opinion is valued. But there is another side to it. Twins Garden even has exams as if it were not a restaurant but a university where the waiters are future bachelors and even masters as most of them work here for five or six years of the fine-dining industry.
И в "Рислинг Бойз" я когда-то уже была, причём в один из первых дней тестового запуска. Однако, с тех пор меню несколько обновили, а к этому добавилась и рекомендация гида Мишлен. Поэтому стало ещё интересней. Что удивительно, у нас без проблем получилось забронировать столик на воскресенье. И даже хорошо, что мы сделали это заранее - к вечеру свободных мест в пространстве не осталось даже за барной стойкой. Обстановка напоминает этакие апартаменты холостяка с открытой барной зоной, винными холодильниками, фотографиями на стенах — в последнее время здесь часто устраивают авторские выставки-продажи. По пятницам и субботам в Riesling Boyz ставят винил, в остальное время ненавязчивым фоном звучат плейлисты отцов-основателей. И что особенно приятно, наши вкусы во многом совпадают. К ним можно взять быстрые закуски, которые принесут за 3-5 или 5-10 минут, а если хочется чего-то посерьёзней, есть супы, салаты, горячее и раздел Specials, который обновляется в зависимости от сезонных продуктов пока в Москве межсезонье, тут пусто. Мы заказали семнадцать позиций. Вечер обещал быть долгим. Закуска нежная, но со своим характером - его задают копчёность винограда и жёсткость кукурузных хлопьев. Без них паштет наверняка был бы прекрасней. Оценка: 4 из 5. Брускетта с ростбифом, лисичками и вялеными томатами Брускетта с ростбифом, лисичками и вялеными томатами - 410 рублей В порции идёт две брускетты на хлебе с хрустящей корочкой и нежным мякишем. Слои ростбифа плотные и укрывают багет, что называется, "с головы до пят". Ровно как и посыпка из пармезана, которую натёрли от души. Сливочный соус потрясающе сочетается с крупными, свежими лисичками, а слой вяленых томатов под слоями мяса - какое-то отдельное искусство и щенячий восторг. Здорово, великолепно! Оценка: 5 из 5.
Все будет идти постепенно — первыми на новый бренд перейдут собственные рестораны. Большинство точек сети, которые принадлежат российским франчайзи, обновят стиль позднее. Еда и вкусы при этом останутся прежними, пообещали в компании.
Рислинг Бойз (Ресторан)
| RIESLING BOYZ — новый проект Дмитрия Левицкого и Гоши Карпенко | Среди 50 видов рислинга в нашей винной карте теперь есть и наш фирменный: Riesling Boyz Kopf ablassen. |
| Ужин в ресторане Riesling Boyz | Riesling boys ресторан Москва. Рислинг Бойз ресторан на Сретенке. |
| MAMADO - Рислинг Бойз (Ресторан) | Riesling Boyz in Sretenka launched a project in which the team reconsidered the approach to recycling. |
«Сказки острова Буяна» в Riesling Boyz
Рислинги разделены на категории: соль, бензин, фрукты, трава, цветы, цитрусы, яблоки. А вы сможете насладиться потрясающими рислингами из различных регионов Германии, собранными сомелье Юлией Ломи, чья работа в Touche Wine Bar & Kitchen завоевала признание по всему миру. Riesling Boyz (Рислинг Бойз) Ресторан на Сретенке – первый ресторан Дмитрия Левицкого и Гоши Карпенко с акцентом на вино. Riesling Boyz in Sretenka launched a project in which the team reconsidered the approach to recycling.
Ужин в ресторане Riesling Boyz
В ближайшие дни 66 ресторанов Rostic's откроются в России после ребрендинга. Ресторан и винный бар на Сретенке. За кухню отвечает Ольга Морозенко, выпускница кулинарной школы Ragout и финалистка шоу «МастерШеф» на телеканале СТС, до «Рислинг бойз» она работала с несколькими московскими проектами. Небольшой ресторан с комфортной едой и большим выбором рислингов по бокалам и для любой позиции в меню.
Команда Riesling Boyz на Сретенке запустила проект винного апсайклинга
| Открытия недели: Gentle Cafe, бар Flâner и ресторан Riesling Boyz | Посетите наш ресторан Рислинг Бойз и насладитесь изысканными блюдами в уютной атмосфере. |
| Рислинг бойз ресторан | Riesling Boyz — заказать быструю доставку от 30 минут. |
| «Riesling Boyz», ресторан, Москва. Где пить вино, цены, адреса, телефоны, цены, адреса, телефоны | К открытию театрального сезона в Москве ресторан "Вилла Паста" на вке. |
RIESLING BOYZ
В эту субботу делаю выставку Андрея Кирсанова в винном баре Рислинг Бойз! David Shear President, International Restaurant Brands International. This letter was edited on March 18th to correct an earlier version which implied that Alexander Kobolov had a controlling stake in the joint venture. David Shear President, International Restaurant Brands International. This letter was edited on March 18th to correct an earlier version which implied that Alexander Kobolov had a controlling stake in the joint venture. В самом центре Москвы на Сретенке совсем недавно открылся ресторан RIESLING BOYZ. Его можно перевести с английского как «Пацаны Рислинга», а можно и как «Рислинговые мальчики». В карте собрано более 50 рислингов и для простоты выбора мы разделили их на категории: цветы, яблоки, цитрусы, травы, бензин, соль, фрукты, шипучие.