В этом отзыве расскажу о неплохом шампанском Мысхако Кюве, которое мне недавно довелось попробовать. Мысхако кюве, фирменный магазин: адреса со входами на карте, отзывы, фото, номера телефонов, время работы и как доехать. Компания, подконтрольная Алексею Сидюкову, собственнику новороссийской винодельни «Мысхако», приобрела другое винодельческое предприятие – «Вина Лефкадии». Мысхако новости культуры В мире культуры Мысхако каждый день происходит что-то новое и удивительное.
Мысхако Сира Марселан Кюве 2018
| ООО "Мысхако Кюве" | Вино Сира Марселан Кюве красное сухое Мысхако. |
| Получите настоящее гастрономическое наслаждение в ресторане “Cuvée” | Винодельня "Мысхако" представила целую плеяду новинок на выставке ПРОДЭКСПО – как пополнение линеек новыми образцами, так и совершенно новые линейки. |
| Бенефициар «Мысхако» выкупил «Вина Лефкадии» на Кубани за 1 млрд рублей | «Мысхако Кюве». |
Вино игристое Мысхако Кюве выдержанное белое брют 0.75 л
Также он собирается договориться с властями Кубани о выделении из собственности региона ещё двух тысяч гектаров под закладку. После смены собственника завод в первые полгода будет выпускать вина семьи Николаевых. После этого предприятие начнёт работу под брендом «Саук-Дере». Сидюков собирается инвестировать около трёх миллиардов рублей в развитие завода. Будет создано не менее 200 рабочих мест. Сейчас у семьи Михаила Николаева в соб ственности виноде льня «Лефкадия» в селе Молдаванское.
Каберне Фран проявляет настольно высокий потенциал из года в год, что энологи не исключают в будущем увидеть его в моносортовом исполнении. Легкий и свежий белый Vostock 2022 состоит из двух сортов: Алиготе и Совиньон Блана. Нежаркий 2022 год позволил получить невысокий уровень алкоголя и сохранить свежесть.
Алиготе вносит в аромат настроение цветущего весеннего сада, а Совиньон Блан — нотки черносмородинового листа и скошенной травы. Виноград Пино Нуар, Мерло и Вионье загружались послойно, мацерировались и ферментировались вместе по-красному способу. Каберне Совиньон ферментировался отдельно, потом вино объединили. Что получили? Цвет вина — темно-малиновый, аромат изобилует ароматами садовых и лесных ягод. Вкус легкий, свежий, с тонами ягодного морса и очень мягкими танинами. Аромат получился многослойным с тонами полевых цветов, абрикосов и персиков, которые повторяются во вкусе. Петнат Пино Гри Розе 2022Перед ферментацией вино мацерировалось на мезге 12 часов и приобрело модный грейпфрутовый цвет.
В аромате и вкусе преобладают красные ягоды и слегка заметен черемуховый тон. Дизайн этикетки выбирали методом голосования в телеграм-канале. Вино дополнило статус винодельни как "Лучшей локации для свадебной церемонии" по ЮФО, которую хозяйство получает регулярно последние несколько лет. Легкое белое игристое вино показывает в аромате ноты цветов-медоносов, тона персика и тонкий флер яблочной шарлотки. Свежий фруктовый вкус завершает пикантная горчинка косточковых фруктов. И сразу "Серебро" на конкурсе Южная Россия! При производстве вина проводилась частичная малолактика, затем выдерживалось 36 месяцев на дрожжевом осадке в бутылке. Свежее, минеральное, с тонами бриоши, белых цветов и фруктов.
Приятное послевкусие яблочного пирога. ЮВКЗолотой ЛиманВинодельня считает Рислинг одним из своих флагманских сортов, поэтому линейка "Золотой лиман" представлена сразу тремя винами из этого сорта в разной стилистике по уровню сахара — сухой, полусухой и полусладкий. Все вина "Золотой Лиман" отличает типичность и узнаваемость — они впитали в себя солнце Краснодарского края и свежесть Чёрного и Азовского морей. В ближайшее время вина будут представлены на полках фирменных магазинов "Очаково" и на виртуальной витрине WineStyle. Вино провело во французской бочке 4 месяца. Выделяется объемная, но мягкая текстура и чувствуется хороший потенциал к выдержке, благодаря высокой кислотности. В аромате — сочная спелая груша, цитрусовые леденцы, зеленое яблоко и тонкие тона ванили. Вкус округлый, с минеральными оттенками и цитрусом в продолжительном послевкусии.
Темпранильо 2022 Многие виноделы Севастополя обратили внимание на удачное проявление сорта Темпранильо в их терруаре. В умелых руках, как в этом вине, он стабильно дает густой цвет; в аромате проявляется тонами черной смородины, подвяленной вишни и горького шоколада; создает во вкусе гладкую структуру с умеренными танинами, гармоничной кислотностью и продолжительным послевкусием. Сира Резерв 2021 Вино выдержано в течение 12 месяцев в барриках из французского дуба. Аромат сочной черешни, черного перца, ванили и лакрицы Вкус мощный, с гладкими зрелыми танинами и продолжительным, согревающим послевкусием. На выбор сорта Ркацители повлияла поездка в Грузию в прошлом году. В 500-литровых барриках из французского дуба вино провело шесть месяцев. Получилось душисто, с оттенками крымских трав, фрезий, сухофруктов и липового меда. Легкие танины во вкусе украшают весь ансамбль, который в финале дополнен тонами кураги и сушеной айвы.
А характерное для этой линейки жонглирование известными терминами - в данном случае clairet - лишь создаёт неоправданные ожидания. Clairet фр. NB Пино нуарами Бордо не знаменит, и свои клереты вполне оправданно делал из менее капризных сортов вроде мерло. Тип: сухое белое.
Пить сейчас. Здесь вы всегда найдете актуальную и полезную, а главное, достоверную информацию о винограде и вине. Все права защищены.
Вино красное сухое стиль №4 Сира Марселан Кюве ЗГУ мысхако Мысхако с/б, 0,75 л
| Винодельня Мысхако Кюве Розовое выдержанное брют 2019 | После демонстрации небольшого ознакомительного ролика состоялась премьера серии Cuvee Myskhako, а после и Grand Reserve. |
| Кюве Мысхако. Два образца "допродажного вина". | Мысхако Кюве Мерло, Каберне Фран, Сира, Марселан, Каберне» в сравнении с последними загруженными видео. |
| Бенефициар «Мысхако» выкупил кубанские «Вина Лефкадии» за 1 млрд рублей — Деловая Газета.Юг | Мысхако (Myskhako) Мысхако Кюве сухое розовое Мерло Зинфандель (Myskhako Cuvee Dry Rose Merlot Zinfandel) | Vivino France. |
| Получите настоящее гастрономическое наслаждение в ресторане “Cuvée” | Винодельня "Мысхако" представила целую плеяду новинок на выставке ПРОДЭКСПО – как пополнение линеек новыми образцами, так и совершенно новые линейки. |
| Русские вина и другие напитки Мысхако кюве по цене от 550.00 рублей в Москве и Санкт-Петербурге | Обзор линейки Mode и других вин Мысхако с описанием и впечатлениями от дегустации. |
Владелец винодельни «Мысхако» купил за 1 млрд. рублей «Вина Лефкадии»
28.08.2023, 10:41. Структура «Мысхако» купила «Вина Лефкадии» за 1 млрд рублей. Семья Михаила Николаева, развивавшая «Вина Лефкадии» в поселке Саук-Дере, продала винзавод. Зарегистрированная в Новороссийске компания ООО «Мысхако», чьим бенефициаром является Алексей Сидюков, за 2022 год получила более 1 млрд. рублей выручки. Компания, подконтрольная Алексею Сидюкову, собственнику новороссийской винодельни «Мысхако», приобрела другое винодельческое предприятие – «Вина Лефкадии».
Вина нового «Мысхако»
Основной вид деятельности — деятельность по управлению финансово-промышленными группами. Отмечается, что компания выкупила около 300 га пригодной для виноградников земли, однако собственник «Мысхако» планирует обсуждать с властями Кубани выделение под закладку еще 2 тыс. В развитие структуры планируют вложить около 3 млрд рублей, а само предприятие будет работать под брендом «Саук-Дере».
Среди белых полусладких отметили эти же марки, а также «Терруар Кубани». Лучшим полусладким красным вином стала продукция компании «Золотая Балка». Среди экстра-брютов выделены «Аристов.
Кюве Александр.
Сергей Дубовик принял управление предприятием с изрядной долей его славного «наследства» — старыми запасами вина из Каберне Совиньон, Мерло, Рислинга, Шардоне, которые здесь заложили в бочки Radoux среднего обжига еще в 2013 году. Он провел оценку его качества, произвел обработку и доработку. В планах после его отдыха — розлив в мае. По предварительной оценке винных экспертов и критиков, вино имеет очень хороший потенциал и подтверждает свой статус. Новые линейки «Мысхако» произведены из переработанного винограда урожая 2017 года. Из этого урожая, по словам Дубовика, он постарался сделать яркие бленды, используя свою методику.
Все эти вина имеют статус «Вино защищенного географического указания».
Обладает мощным ядром во вкусе из приятностей и специй. Такое вино рекомендуется открывать на закате и наслаждаться до рассвета! Сбор винограда октябрь.
Тираж: 199 000 бут.
Бенефициар «Мысхако» выкупил «Вина Лефкадии» на Кубани за ₽1 млрд
Винные рейтинги | Вино насыщенного розового цвета. Нос вина чистый, умеренной плюс интенсивности; ароматы клубники, вишневого йогурта и красного сладкого яблока. 2) Мысхако Кюве — белое полусладкое с рейтингом 82,2 балла. Отзыв об экскурсии по винодельне "Мысхако" в Новороссийске с дегустацией вина.
Мысхако Сира Марселан Кюве 2018
Два года тому назад «Эксперт Юг» рассказывал о том, что винодельня «Мысхако» заложит рядом с Новороссийском 1200 га новых виноградников. «Мысхако Кюве сухое красное Мерло-Каберне Фран» набрало 82,64 балла и заняло 12 место. Линейка КЮВЕ ориентирована на ценителей моносортовых игристых вин, поэтому все позиции – вина из автохтонных и селекционных донских сортов. Мысхако Кюве выдержанное полусладкое белое игристое вино 0,75 л.
Вино красное сухое стиль №4 Сира Марселан Кюве ЗГУ мысхако Мысхако с/б, 0,75 л
Хоть и не догоняющий по объёмам производства. Но в соотношении цена-качество, идущий на равных. Я уже писал про интересный брют в линейке Кюве. Сейчас расскажу про розовое. Да, розовых вин в активе Мысхако несколько. И если более дорогое - это фишка производителя.
Ещё бы, игристое из Зинфанделя!
Ароматный Мир Впечатления Вино крайне чувствительно к бокалу: пристойно показало себя только в крупном бокале типа бургундия и в очень крупном типа бордо. Но и в них максимум — тона рябины и брусники с дикой вишней где-то на галёрке. Во вкусе — стандартно высокая для сорта кислотность и жидкое тело с мясным железистым послевкусием. Субтильно и кисло.
Два совершенно разных стилистически вина. Интересно сравнивать. Очень хорош в терруаре Мысхако Каберне Совиньон.
Потепление климата этому сорту в России пошло только на пользу. Ни малейших следов «зелени». Сочные, спелые вина. Хорошо выглядят игристые вина в разных стилях от легкого Mode до 9-месячной «классики», которая только будет выходить на рынок. Завершает о ещё впечатление преобразившаяся кухня ресторана Cuvee. Новый шеф, новое меню, в котором меня больше всего впечатлило сочетание рапанов с белыми грибами. Ну и, конечно, везде руководящая роль Сергея. Директор, главный агроном, энолог, стратегия продаж, туристический комплекс.
Везде Дубовик. В течение всего дня, пока мы вместе с владельцем компании Алексеем Сидюковым подробно осматривали виноградник, винодельню, розлив, склад, ужинали в ресторане, не оставляло меня впечатление, что все происходящее - часть известного анекдота про Сергея. Все время «пуговку застегнуть» хотелось. Мы ещё не раз вспомним в поездке Дубовика, увидев на какой-нибудь винодельне беспорядок или досадно не эффективное распоряжение ресурсами.
В сделку вошли примерно 300 га сельхозземель, пригодных для виноградников, рассказал газете Сидюков. По его словам, он обсудит с администрацией Краснодарского края выделение еще 2000 га под закладку винограда из собственности региона.
Первые полгода завод продолжит производить и продавать вина семьи Николаевых, а затем будет работать под маркой «Саук-Дере». В развитие завода Сидюков планирует вложить 3 млрд руб.
Мысхако. Возрождение
Это также самый высокий показатель за все предыдущие годы исследований, сообщает пресс-служба Роскачества. Лучший брют: «Высокий берег. Лучшие полусладкие игристые вина: «Балаклава Мускат». Лучший экстра-брют: «Аристов. Кюве Александр.
Гастрономия: Игристое вино составит прекрасную пару морепродуктам, овощным и фруктовым салатам, блюдам из рыбы и белого мяса, мягким и твердым сырам. Может подаваться в качестве аперитива. Местоположение Мысхако — пример уникальной исторически сложившейся микрозоны качественного виноделия, то, что во всем мире называют терруар. Сегодня предприятие активно расширяет производство продукции, так как спрос на натуральные высококачественные вина, производимые ЗАО АФ «Мысхако», постоянно растет.
Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, слегка сладковатое для брюта , плотноватое, фруктово-ягодная кислинка, легкие тона спелого красного яблока и красных ягод, еле-заметные оттенки спелого нектарина, минеральные тона, легкие ноты медоносных сухих трав, легкая терпковатость, легчайшие нюансы белых южных цветов, еле-ощутимые нюансы ванили.
Довольно гастрономическое игристое, которое, уверен, понравится многим дамам. Может питься с белой и красной жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, мягкими жирноватыми и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Хорошо пьется и без закуски только нужно хорошенько охладить.
В серию вошло три напитка: Raevskoe Parfum de Terroir Рислинг 2022 года.
Лёгкий, немного кислотный, в северном стиле — цитрусовые фрукты, белые цветы, зелёное яблоко. Raevskoe Parfum de Terroir Blanche 2022 года. Купаж из белых ароматических сортов, среди которых есть Вионье и Мускат. В итоге вино получается очень ярким.
Совиньон Блан придаёт пикантной кислотности. Raevskoe Parfum de Terroir Совиньон Блан 2022 года. Сорт, придававший лёгкую кислотность в белом купаже, здесь демонстрирует свою «терруарность» на полную. Напиток получается очень кислотным, очень ароматным, и довольно-таки концентрированным.
Raevskoe Parfum de Terroir Rouge 2022 года. Купаж из семи! Определить стилистику сложно, но напиток получился мягким, бархатным и насыщенным. Часть кюве выдерживалась в бочках из американского дуба, однако ваниль практически не ощущается.
Raevskoe Parfum de Terroir Rose 2022 года. Розе получилось довольно концентрированным — видимо, из-за того, что основой его купажа является Темпранильо. Даже прессование целыми гроздьями не помогло сделать напиток более утончённым. Зато в итоге получилось мягкое медитативное вино для летнего вечера.
Raevskoe Parfum de Terroir Мускат 2022 года. Мускат — он и в Африке Мускат: ароматный, парфюмированный, со слабым телом. Подавать охлаждённым с подходящим гастрономическим сопровождением. В целом линейка винодельни «Раевское» получилась не особо впечатляющей, но интересной.
Хотя хозяйству стоит вернуться к работе с автохтонами и сортами советской селекции. Вот и весной 2023 года она не стала изменять себе и представила несколько неординарных релизов. В список сортов появилось два российских автохтона, которые точно заинтересуют ценителей нестандартных вин. Ценителям нестандартных, аккуратно сделанных вин из аборигенных и автохтонных сортов винограда стоит поторопиться: «Собер Баш» сделал исключительно лимитированные релизы, от 1,3 до 4,2 тысяч бутылок, так что вся серия может быть распродана за считанные недели.
Цены тоже весьма демократичные: самый дорогой напиток в линейке — всего 2,5 тысячи рублей. Впрочем, ещё два релиза — вполне международные сорта, довольно привычные, но изготовленные в аккуратном стиле. Как по учебнику: «Собер Баш Пино Гри» 2022 года — розе, для изготовления которого использовался метод прямого прессования в стальной ёмкости. Минимум «стороннего вмешательства» позволил сохранить стилистику.
Получилось яркое, аккуратное и максимально дружелюбное вино, в дегустационном профиле которого доминируют красные ягоды и цитрусовые фрукты. Из неожиданного: вино выдерживалось 12 месяцев в бочках из венгерского дуба. Получился хорошо структурированный напиток, в дегустационном профиле которого доминируют спелые ягоды. Выдерживалось в нейтральных ёмкостях в течение 6 месяцев.
Сохранило интенсивный цитрусовый дегустационный профиль с оттенками спелых садовых фруктов. В итоге получилось концентрированное и интенсивное вино с сочным дегустационным профилем, полным оттенков спелых ягод и фруктов. Благодаря французским энологам компания смогла закрепиться на рынке в сегменте «качественно и недорого». Весной 2023 года она не стала изменять традициям и представила линейку выдержанных белых вин Chateau Tamagne.
Из неожиданного: все белые вина весны 2023 года из серии Chateau Tamagne выпущены экстра-лимитироованым тиражом. Только Мюллер-Тургау смог достичь 2000 бутылок. Тираж остальных — около 800 экземпляров. Лёгкое, ароматное и хорошо сбалансированное.
Выдержка длилась 12 месяцев, но это совершенно не заметно в дегустационном профиле — ведь вино вызревало в бочках из древесины акации. Для производства этого оранжевого вина использовался сорт Цитронный Магарача.
Винодельня «Мысхако»: история и вина, которые стоит попробовать
| Мысхако Кюве красное 2009 | Кюве Розовое Брют ВыдержанноеСкачать. |
| Вино красное сухое стиль №4 Сира Марселан Кюве ЗГУ мысхако Мысхако с/б, 0,75 л | Мысхако Кюве выдержанное полусладкое белое игристое вино 0,75 л. |
Винодельня Мысхако.Кюве Сира-Марселан
Сейчас бренд «Мысхако» усилил свои позиции и представленность, в белых винах я ищу структуру и округлость, а в красных ориентируюсь на фенольную зрелость. Мысхако Читайте последние новости на тему в ленте новостей информационного портала «Кубань 24». Как ни странно, сокращение предложения – хорошая новость, ведь широкий запуск розе урожаев 2020-2021 годов был вынужденной мерой для многих виноделов.
Вина нового «Мысхако»
А то целую бутылочку за раз трудновато выпить, да и не всегда хочется. А в холодильнике содержимое так или иначе начнет меняться не в лучшую сторону, поэтому я лично сторонник выпивать бутылку сразу до конца. Но вернемся к нашему напитку. Перед нами сухое вино из белых сортов винограда Совиньон Блан и Семильон ровно пополам , выращенных на собственных виноградниках Усадьбы Мысхако. Об этом говорится на самой этикетке, ведь перед нами напиток с защищенным географическим наименованием «Кубань.
Именно там производитель находится, выращивает виноград и производит свою продукцию. К сожалению, на официальном сайте производителя ничего не говорится конкретно про этот напиток, поэтому мне больше нечего рассказать о нем. Так что давайте наливать и пробовать.
Лучшим полусладким красным вином стала продукция компании «Золотая Балка». Среди экстра-брютов выделены «Аристов. Кюве Александр. Лучшее сладкое игристое вино — «Цимлянское».
Аромат: средней интенсивности, насыщенный. В доминанте сливовый джем, черника, дым, пряности. При длительной аэрации аромат развивается в сторону сладости: джем, сухофрукты, горький шоколад. Вкус: продолжает главную линию аромата: чёрные ягоды, чернослив, пряности. Вино обладает умеренно-длительным послевкусием.
Сложные, глубокие, многогранные вина. Обладающие исключительной сортовой типичностью. Способные к развитию и выдержке в течение продолжительного времени. Самобытное вино со своим характером. Яркое и завораживающее. Поражающее глубиной вкуса, яркостью и разнообразием ароматов. Способное к развитию и выдержке десятилетиями. Оставляющее незабываемые впечатления. Краткое описание, что обозначают баллы, которые получает вино. Бронзовая медаль. Серебряная медаль. Золотая медаль. Гранатовый, насыщенный. Вино в самом расцвете сил. Кислотность и танины очень деликатные - на себя одеяло не тянут, а играют в общем ансамбле. Яркая, ягодная ароматика. Очень насыщенные, спелые ягоды, но до джема ещё далеко. Черная смородина и чернослив - яркая доминанта.