Правительство с 5 июня по 31 августа временно запретило вывозить из страны гречиху, гречневую крупу грубого помола и гречневое зерно обрушенное.
Россиянам вернут килограмм гречки и литр молока
Экономика - 16 апреля 2024 - Новости Волгограда. теперь килограмм гречки варьируется в пределах 80 рублей. Экономика - 16 апреля 2024 - Новости Тюмени. По данным NielsenIQ, продажи гречневой крупы в розничных сетях в июле 2022 года — июле 2023 года год к году снизились на 1,6% в объеме и на 18,6% в деньгах.
Впервые за 10 лет килограмм гречки стоит дороже 100 рублей
В среднем россияне съедают по 3 килограмма гречневой крупы в год, то есть 17–20 порций. Низкие цены на гречку заставляют аграриев сокращать площадь засевания культуры. В минувшем месяце килограмм гречки стоил в среднем 102,5 рубля. Последний раз цены превышали отметку в 100 рублей за кило лишь в 2011-м: тогда гречка дорожала до 112 рублей. на сахар — 60,37 рубля за килограмм.
В России резко вырос спрос на гречку
Сокращающееся обеспечение внутреннего рынка продукцией и ажиотажный спрос на нее являются главными факторами подорожания гречки. Во время первых антироссийских санкций в 2014 году люди массово скупали продукты, в том числе гречку. Килограмм гречки в рознице вырос с 35,56 рублей в октябре 2014 года до 94,14 рублей в августе 2016 года. Спустя два года цены опустились почти до докризисного уровня — 47,3 рублей за килограмм.
Согласно данным ведомства, в последний месяц лета стоимость крупы в среднем доходила до 102,5 рубля. Ранее цена на килограмм гречки превышала отметку в 100 рублей в мае 2011 года. Тогда за пачку крупы россияне отдавали в среднем до 112 рублей. В последний раз гречка существенно подорожала в 2020 году. Тогда цены изменились на фоне ажиотажа из-за пандемии коронавируса, из-за которой россияне активно скупали товары с длительным сроком хранения. В июле цена на гречку выросла в 1,8 раза в годовом выражении, достигнув 87 рублей за килограмм.
Летом прошлого года гречка стала одним из наиболее подорожавших продуктов: в июле ее стоимость увеличилась в 1,8 раза и достигла 87 рублей за килограмм. Гречка начала дорожать с октября прошлого года, но в начале сентября 2021-го рост цен, как указали в Росстате, остановился. В первую неделю гречка подешевела, но на неделе с 7 по 13 сентября снова подорожала. При этом гречневая крупа входит в утвержденный российским правительством список социально значимых продуктов, состоящий из 24-х позиций. У производителей цены на гречку минувшим летом были выше, чем в 2020 году, но динамика цен колебалась. Заводам не хватало гречихи — сырья, из которого производится крупа. При этом экспорт гречки увеличивался, поэтому власти запретили до конца лета экспортировать гречиху и гречку.
Килограмм свёклы, которую сложно назвать экзотическим продуктом, стоил около 100 рублей. Лук тоже стал дороже. Ближе к августу ситуация нормализовалась благодаря тому, что в регионе начали собирать новый урожай. А вот кофе в Челябинской области, к сожалению, не выращивают, потому роста цен не избежать. Бензин также продолжает дорожать. За год стоимость выросла в среднем на 3 рубля.
В России подешевела гречка
РБК со ссылкой на Росстат сообщает, что цены на гречку в магазинах в августе выросли до рекордного уровня за 10 лет, достигнув в среднем 102,5 рубля за килограмм. Впрочем, ждать аналогичного роста производства гречневой крупы не стоит — оно увеличится не так сильно, но все-таки увеличится. "В частности, для гречки причиной стали проблемы с урожаем в Алтайском крае, где цены производителей за год выросли с 57 рублей до более чем 80 рублей за один килограмм. Крупа гречневая Увелка ядрица экстра 80 г 5 пакетиков. При этом цены производителей на гречневую крупу первого сорта также продолжают снижение из-за большого объема предложения на рынке.
Цены на гречку обновили десятилетний максимум
Сколько соберут Почему подорожала транспортировка продуктов питания и что с этим делать Другое дело, что всё будет зависеть и от урожая. В 2020 году Россия собрала 893 тыс. Дальнейшее продление запрета станет скорее административной мерой. Рынок ожидал увеличения сбора гречихи в 2021 году за счет увеличения посевных площадей почти до 1 млн га, однако засуха в отдельных регионах, уменьшение количества пчел, нехватка влаги при посадке в том же Алтайском крае поубавили оптимизма. Поэтому сбор гречихи ожидается на уровне прошлого года или чуть выше», — говорит Татьяна Козлова, старший руководитель проектов, направление «Оценка и финансовый консалтинг» группы компаний SRG.
Однако аналитики указывают на то, что с запретами нужно быть поаккуратней, иначе и посеять, и собрать могут меньше, чем рассчитывают. Наиболее вероятно, что если запреты будут вводиться и дальше, то прогноз увеличения посевных площадей в целом по сельхозкультурам так и останется на бумаге. А по гречихе тем более: это не самая маржинальная культура и сохранение площадей под посевами наблюдается просто потому, что Алтайский край как основной поставщик гречихи на внутренний и внешний рынки более половины сборов гречихи близок территориально к Казахстану», — констатирует Козлова из SRG.
Согласование стоимости — предмет договора между поставщиками и торговыми сетями. Кроме того, на рост повлияет готовность ретейлеров сдержать цены за счет собственной маржи. Во-первых, сеть может не одобрить подорожание. Во-вторых, она может на гречку цену не повысить, а прибыль поднять за счет промоакций и так далее», — уточнила Нагайцева. Дефицита не будет Несмотря на подорожание, не стоит сметать с полок магазинов дешевую гречку или продукты на ее основе, например хлопья. По словам Вострикова, то, что происходит на рынке, — стандартная ситуация. Тем более производители и магазины не заинтересованы в росте цен из-за низкой покупательной способности россиян. Того же мнения придерживается и Нагайцева. Если гречка, считает она, станет покупателям не по карману, они просто переключатся на более дешевые крупы или макаронные изделия.
Собранный в 2019 году урожай, отметила Нагайцева, полностью покрывает внутренние потребности страны.
При этом цены, подогретые весенним ажиотажем, в прежнее русло не вернулись, вопреки ожиданиям экспертов и надеждам на новый урожай. Осенью это должно было привести к снижению цен. Значительную долю сибирских прилавков занимает алтайская крупа. А там растения подкосила засуха.
Также серьёзный дефицит гречки случился в 2010 году, когда некоторые поля оказались затронуты лесными пожарами.
В 2017 году из-за роста цен 2016-го года фермеры расширили посевные площади. В итоге это привело к переизбытку крупы на рынке и обвалу цен. Теперь маятник качнулся в другую сторону.
Цены на гречку в российских магазинах впервые за 10 лет превысили 100 рублей за килограмм
| Минсельхоз держит на контроле ситуацию с производством и ценами на гречку | Смотрите видео онлайн «25 килограмм ГРЕЧКИ за РАЗ???» на канале «Секреты Профессионального Мастера» в хорошем качестве и бесплатно, опубликованное 5 сентября. |
| Впервые за 10 лет килограмм гречки стоит дороже 100 рублей | Последний раз, замечает РБК, цены на гречку превышали отметку в 100 рублей за килограмм в 2011 году — тогда в мае эта крупа дорожала до 112 рублей. |
| Цены на гречку впервые за 10 лет превысили 100 рублей за килограмм | «Приморцы могут приобрести килограмм гречки за 55-60 рублей, рис в рамках социальной акции стоит 75-80 рублей», – уточнили в ведомстве. |
| Россиянам вернут килограмм гречки и литр молока | «Приморцы могут приобрести килограмм гречки за 55-60 рублей, рис в рамках социальной акции стоит 75-80 рублей», – уточнили в ведомстве. |
Россиян предупредили о подорожании круп в ноябре
Волгоградцев угощали солдатской кашей с мясом, гречкой с грибами, с цукатами и маслом. Все желающие могли попробовать горячий чай из настоящего самовара. В перерывах между дегустациями блюд взрослые и дети участвовали в перетягивании каната, боях подушками и хороводах.
Это тоже повлияло на цену, но новый урожай компенсирует это.
Плюс ограничения экспортных поставок тоже будут способствовать наполнению внутреннего рынка, что сбалансирует цену», — рассказала Алексей Егармин. В первую очередь цены поднимают известные производители. Чтобы сэкономить, эксперты советуют покупать гречку на развес.
Причем нет разницы, какого сорта будет крупа. В любом случае каша будет вкусной и полезной. Если мы хотим сделать высший сорт своими руками, мы можем просто перебрать крупу и просеять», — посоветовал Егармин.
Мало кто знает, но ради экономии производители часто не пропаривают, а обжаривают гречку. В результате в крупе остается меньше витаминов и полезных микроэлементов. Чтобы найти на прилавках качественный продукт, нужно посмотреть на цвет зерна.
Месячный запас съестного сейчас обойдётся в 4 762,5 рублей, а стоил 5 092,49 рубля. Летом цены на некоторые овощи подскочили. Килограмм свёклы, которую сложно назвать экзотическим продуктом, стоил около 100 рублей.
Лук тоже стал дороже. Ближе к августу ситуация нормализовалась благодаря тому, что в регионе начали собирать новый урожай. А вот кофе в Челябинской области, к сожалению, не выращивают, потому роста цен не избежать.
Напомним, в 2020 году на фоне пандемии коронавируса граждане скупали гречку и этим воспользовались торговые сети, резко подняв цены. В частности, в июле 2020 года цена на гречку выросла до 87 рублей за килограмм. Тогда стоимость крупы начала непрерывно расти.
Рост цен приостановился только в начале сентября 2021 года.
Еще дольше
- Как выращивают гречиху в Беларуси
- Россиян предупредили о скором подорожании гречки
- Россиян пугают кратным ростом цен на гречку | Финтолк
- Розничная цена на гречку впервые за 10 лет превысила 100 рублей за килограмм |
Вместо мозгов - греча
- Никогда такого не было, и вот опять: в магазинах взлетели цены на гречку
- 25 килограмм ГРЕЧКИ за РАЗ???
- Россиян пугают кратным ростом цен на гречку | Финтолк
- Розничная цена на гречку впервые за десять лет превысила 100 рублей за килограмм
- Гречка подорожает. Но закупаться впрок ни к чему